APARATO MASTICATORIO

Aparato masticatorio es sinnimo de aparato estomatogntico y por lo

tanto tiene sus mismos componentes.

La funcin est dada por los msculos y el sistema nervioso; los dientes
desempean un papel pasivo.

El equilibrio fisiolgico permite mantener la salud del sistema

masticatorio durante toda la vida, sin olvidar, que este aparato es parte
del organismo y puede ser afectado por lesiones extrabucales.

Como resultara imposible hablar de masticacin sin revisar la

anatoma y la fisiologa de los msculos masticatorios, de la ATM, del
sistema neuromuscular y de los mecanismos de la oclusin.

DEGLUCIN INFANTIL Y DEGLUCIN ADULTA

La deglucin es un reflejo innato; el recin nacido se alimento desde sus

primeras horas sin experiencia previa y esta deglucin se llama
deglucin infantil. En su mecanismo intervienen los msculos faciales y
los msculos peribucales y la lengua se ubica entre ambas arcadas,
para fijar la mandbula. Cuando se produce la erupcin de los dientes
posteriores el nio logra la deglucin sin interposicin de la lengua y
con los dientes en leve contacto llamada deglucin adulta. La deglucin
infantil es dominada por el VII par y la deglucin adulta lo es por el V
par.

Cuando un paciente pierde sus piezas dentarias la deglucin vuelve a

ser dominada por el VII par, con una actividad mnima de los
maseteros, situacin que se invierte cuando se coloca una prtesis y
vuelve a haber una deglucin normal.
En los pacientes con discrepancias importantes en cntrica, en quienes
hay grandes contactos prematuros, este tipo de deglucin infantil
tambin es frecuente porque se modifican los patrones
neuromusculares de la deglucin para evitar el contacto dentario de la
deglucin adulta.

HBITOS DE MORDER OBJETOS

Hay nios que no slo hacen succin con el chupete, sino que tambin
muerden, principalmente cuando el hbito sobrepasa la instalacin de
la denticin decidua y llega a la mixta. La necesidad de morder es
inherente, una vez que los primeros dientes deciduos establecen
oclusin y permiten funcin. Cuando este impulso natural de morder
no sea atendido, se producir la bsqueda para satisfacerlo. Hay nios
que despedazan el chupete, el cual se cambia una vez por mes, lo que
hace que se refuerce el hbito. Del chupete se pasa al chupete de la
mamadera, de ste a la oreja del osito de goma y as sucesivamente. En
fases ms adelantadas de la infancia es el lpiz, o el mango del cepillo
del diente. En el adulto el antielegante mondadientes, la pipa, de donde
procede el dicho la pipa tuerce la boca, pero antes provoca graves
modificaciones en la oclusin dental.

HBITOS DE LA MASTICACIN

La masticacin incorrecta, no sera un hbito propiamente dicho sino

una disfuncin. La desviacin funcional ms comn es la masticatoria
unilateral, o por lo menos la ms citada. El propio individuo le relata al
dentista que tiene el hbito de masticar de un solo lado. Las
consecuencias para la oclusin son perceptibles, especialmente si el
hbito es muy antiguo, hay un mejor desarrollo del lado que trabaja y
apiamientos y mordida cruzada del otro lado. Hay tambin individuos
que mastican solamente con los segmentos anteriores de los arcos
dentales, con graves consecuencias, que muchas veces llevan a
prdidas precoces.

Sin embargo, pensamos que los malos hbitos de morder, no dejan de

ser la masticacin sin fines nutritivos y la necesidad de satisfaccin
psicoemocional, provocada por la falta de masticacin. Podemos citar el
chicle (goma de mascar), que siendo incontrolado, se hace un hbito
incorrecto de masticacin.

Con la evolucin y la industrializacin de los alimentos la necesidad de

masticar o de todas las funciones del aparato masticatorio estn
minimizadas. No necesitamos ms aprehender el alimento, raramente
cortarlo, trituramos lo mnimo y molemos prcticamente casi nada.

Los ajustes naturales que se producen entre los dientes, no slo los del
mismo arco, sino principalmente entre los antagnicos, dependen
mucho del uso de los dientes, para que haya una correcta instalacin
de la oclusin.

As podemos afirmar que en la cual generacin existe el mal hbito

generalizado de una masticacin deficiente. Los desgastes naturales no
se producen y las prdidas dentarias son tan importantes que es
significativo el nmero de individuos que llegan a la tercera edad
edntulos y portadores de prtesis totales. En las sociedades no
letradas esto no sucede, y puede observarse entre tribus indgenas
aisladas o entre los esquimales, que tienen los dientes preservados
durante toda la vida sin desgastes significativos de las coronas clnicas.