COMO APRENDER HACER BUENAS CRIAS DE GALLOS DE

PELEAS
Escribo este artculo para tratar de informar al aficionado de nuestro deporte y
no con intencin o pretensin de saber ms que nadie sobre la ciencia y el arte
de la cra de gallos de pelea.

Siempre se aprende algo, cuando se escucha, as que denme la oportunidad.

No presumo ser un experto en la materia de gallos y no creo que son muchos
los expertos porque como dije siempre los tiempos cambian y siempre se
aprende algo en este deporte. Lo que si soy es atento, amo al deporte, estudio
el porqu de las cosas y ms importante que nada le pongo mucha atencin a
la gente que si sabe y que han demostrado a travs del xito de sus lneas de
gallos que son exitosos. No me juzguen por m escribir ya que es mi opinin. Si
no estn de acuerdo a mis ideas y observaciones respeto tambin su opinin,
pero tambin quisiera que me dijeran a travs del frum donde no estn de
acuerdo conmigo y porque para que todos en el frum aprendamos y podamos
corregir nuestros errores.

Para m, la crianza de gallos de pelea siempre ha sido y sern una ciencia y un

arte, unidos a una gran dedicacin de parte del criador. Te aconsejo que jams
trates de aparear "un precioso gallo" con una "preciosa gallina" solamente por
sus cualidades fsicas y cuidado con eso de "precioso" ya que me refiero a
ejemplares que renen todas las caractersticas casi a la perfeccin de la raza
de gallos que selecciono, ya sean de postizas, naturales, cuarto de redonda,
tape boxing, navajeros, gaff, etc. Por lo tanto, se trata an menos de aparear a
un gallo y una gallina de la misma raza cuando uno de ellos o ambos son
simplemente ejemplares mediocres.

Para comenzar, diremos que no existe ningn gallo absolutamente perfecto; el

ttulo de "perfecto" se le debe otorgar a los que han probado que renen, mejor
que los dems con quienes se comparan el mayor conjunto de caractersticas
tpicas del standard de la raza. No obstante, este gallo o gallina puede ser
perfecto en el 90%, de las caractersticas, suficientemente bien en otro 5% y
mediocre en el restante 5%.

Si cruzamos a una gallina "casi perfecta" con este gallo "casi perfecto", no es
una garanta absoluta que los hijos van a ser ni tan buenos ni mejores que sus
padres individualmente. De hecho, si el "fallo" de la madre es el mismo que
presenta el padre tanto en su apariencia como en sus composiciones genticas
podemos tener la seguridad que ese fallo se har evidente en los hijos y
posiblemente de una forma an ms marcada que en los padres.
El cruce indiscriminado entre un gallo y una gallina por la simple razn que
ambos posean pedigree (caractersticas genticas deseables del animal) de ser
de la misma raza o bonitas caractersticas o como dicen en los Estados Unidos
"looks", no es "criar buenos gallos". Es imperdonable el deterioro de una raza
en aquel que profesa tener amor a ella. Adems, representa un fraude para con
aquel que compra uno de los pollos o pollonas a estos "criadores" sin
escrpulos, ya que si uno quiere adquirir un ejemplar de una lnea o raza de
gallos determinada, tiene el derecho de que le den eso, un buen ejemplar de
ella. Como dicen en Puerto Rico mi tierra natal, no todo lo que brilla es oro y
otro dicho que dicen los galleros y que es muy cierto "El color de pluma no
gana peleas, sino la calidad del ejemplar".

El que no tenga cuidado en sus cruces de gallos de pelea con el fin de producir
unos buenos ejemplares, o sea, aquel a quien no le importa la pureza de la
raza, la satisfaccin, ni desilusin del comprador de sus ejemplares, tampoco
suele tener mucho cuidado en los dems factores que forman parte de una
crianza correcta de gallos de pelea, como la seleccin, nutricin de la gallina
as como la de los pollitos, adems de unas perfectas medidas de higiene,
ambientacin, vacunas, y desparasitacin de las aves.

El que paga las consecuencias de estos "descuidos" es el comprador del pollo

o pollona, ese no entendido de buena fe, que no solo tendr un pollo muy por
debajo de lo establecido por la raza en cuestin, sino que a menudo encontrar
que tiene un pollo enfermizo, con deficiencias genticas, y necesitado de
mucha medicacin o visitas al veterinario. Al final este pollo llegar a costarle el
doble que si hubiese comprado un excelente ejemplar de la raza a un criador
serio desde el principio. Es nuestro deber como amigos en el deporte dejarle
saber quin son esos criadores que son buenos y los que nos han robado el
dinero. Debemos de ser honestos y tener pruebas de lo que decimos.

Debemos de tener en consideracin que el cruce que producir excelentes

ejemplares es aquel que aporte un perfecto equilibrio gentico. A travs de los
muchos criadores de gallos en el mundo entero, y durante muchas
generaciones, se han producido distintas "lneas" dentro de cada raza de
gallos, como por ejemplo los "Chocolates" de Gustavo Snchez (Q.E.P.D), los
"Mendieta" del Coronel del Ejrcito Libertador y Ex-Presidente de la Repblica
de Cuba, Carlos Mendieta y Montefur (Q.E.P.D), tambin conocido como "El
hombre del traje blanco", por su aficin al color blanco y los 4-Telas de Rene
Valle. Estos grandes criadores que todos conocemos y muchos vendedores
anunciar tener sus lneas que no es cierto ya que pocos las tienen en el
transcurso de sus vidas como criadores su nica meta fue hallar el gallo
modelo.

Con su esfuerzo y dedicacin de por vida se dedicaron a concentrarse en las

cualidades que buscaban hasta que encontraron lo ansiado. Cada uno de sus
gallos y gallinas tenan ms o menos la misma tonalidad y caractersticas.
Adems la inteligencia, dedicacin y perseverancia de estos criadores
obtuvieron sus dividendos al lograr en ellas el mximo coraje de sus
ejemplares. Cada uno de ellos logro el prototipo del valor y de la belleza de sus
ejemplares, pero esto no quiere decir que sus gallos eran invencibles sino
difciles de derrotarlos, ya que ganaban y perdan como todos los dems.
Porque se preguntaran ustedes, sucede eso si la fiereza es la virtud ms
preciada en estas lneas, y precisamente, los "Mendietas" rebasan esa cualidad
de fiereza. La respuesta a esa duda es que el cruce y recruce entre ejemplares
de la misma familia alcanzo por un lado la bravura y el color deseados, pero a
un costo carsimo, ya que degeneraron en tamao y en resistencia. Estos
pollos sern en proporcin de su peso, ms pequeos que sus adversarios
(gallos con los que van a pelear) y cuando tiran al mismo tiempo se trata
(rebatida), la mayora de las veces caen abajo con todas las de perder.

Si la pelea se alarga y las heridas y prdida de sangre es mucha, por muy bien
cuidado y alimentado que el gallo este, su organismo dar muestras de
innegable flaqueza que por mucho esfuerzo que realice por mucho ardimiento
que muestre, lo pondrn en manifiesta desventaja ante su contrario. A lo
anterior, sin embargo, tenemos que oponer las realidades objetivas: la calidad
superior de la que son porteadores. Tal es ella, que podemos catalogar de
venturoso y mucha suerte al criador que consiga un trio de esas lneas.

Aunque el standard de algunas razas de gallos debe de ser en su esencia, el

mismo internacionalmente, su traduccin y la libertad que cabe en l, han dado
lugar a pequeas diferencias de opinin, interpretacin y gusto de cada uno.
Por eso, existen, dentro de lo correcto en el standard de las distintas razas
diferencias fcilmente reconocibles entre una lnea y otra, como el color de
plumas, tamao de las patas, tipo de cresta, etc.

El gallo homocigtico para su lnea o sea, aquel que tiene genes dominantes
para producir las caractersticas de ella cruzado con otro que sea homocigtico
para otra lnea, puede producir unos pollos o pollonas muy hermosos. Pero,
como estos hijos son todos heterocigticos con unos genes dominantes de una
lnea y otros de la otra, los hijos de estos pueden darnos algunas sorpresas no
muy agradables en su falta de harmona de caractersticas. Tambien puede
que dos ejemplares de la misma lnea den unos resultados muy buenos que
seguirn perfeccionando a esa lnea o puede, por un exceso de
homocigoticidad, que los resultados sean un autntico fracaso.

La complejidad gentica es algo que asusta al criador serio, sin embargo al

criador que no es serio no le preocupa en absoluto las cuestiones de gentica.
Aunque la gentica sea una ciencia cierta, la combinacin de los genes para la
formacin de un nuevo ser es siempre "al azar". De hecho, la combinacin
gentica puede dejar en ridculo al criador ms serio a pesar de sus cuidados y
largos estudios tanto prcticos como tericos. Pero, de lo que no cabe duda es
que si los "buenos" genes no existen desde el principio, ningn criador ser
capaz de reproducirlos. Entonces, ningn criador puede garantizar al
comprador de un gallo que este va a ser campen (en lo que interviene
adems el cuido y entrenamiento que el nuevo propietario va a tener para con
l) pero s puede, y debe, asegurar al comprador que el gallo es de buena
calidad, que est sano, y que no tiene defectos congnitos ni hereditarios.
Adems, un criador serio debe estar siempre dispuesto a tomar la
responsabilidad para los fallos de este tipo, o devolviendo el dinero al
comprador o cambindole el gallo por otro. Debe quedar entendido que estas
garantas se le den al comprador al tiempo de compra y que el gallo se le
regrese al criador en las mismas condiciones en que l se lo vendi.

Otro tema cuando se trata de criar gallos de pelea son los mtodos de cra que
usaremos para tratar de buscar el gallo o gallina perfecta. Estos mtodos de
cra son In-breeding, line-breeding, grade-breeding, out-breeding, cross-
breeding, y ln-breeding x in-breeding. Los explicare a continuacin:

IN-BREEDING:
In-breeding significa el cruce de dos aves pertenecientes a la misma familia
entre s. Su expresin mxima es de hermano/hermana, o padre/hija etc. A
pesar de su "fama", el inbreeding no es necesariamente malo, pero para
hacerlo bien hay que tener un amplio conocimiento de las leyes genticas, y
conocer a fondo y en detalle los padres, abuelos y bisabuelos de las aves en
cuestin. Es un arma muy til en manos expertas, y sumamente peligrosa en
manos del no entendido. No es, entonces, nada aconsejable para aquel que no
rene el conocimiento y experiencia imprescindible para aplicar debidamente
este sistema.

VENTAJAS DEL IN-BREEDING:

La seleccin constante de determinadas caractersticas hace que el resultado,
a travs de tres o cuatro generaciones, sea un ave dominante para todas esas
caractersticas. Es una forma de fortalecer lo deseado y de eliminar lo no
deseado.

DESVENTAJAS DEL IN-BREEDING:

Las desventajas en el cruce de por ejemplo hermano con hermana, al tiempo
que se producirn algunos pollos y pollonas reuniendo lo deseado de ambos,
tambin aparecern algunos que renen todo lo no deseado. Estos ltimos son
o bien el resultado de fallos que ya se vean en uno de los ejemplares (Si se
vean en ambos, nunca deberan haber sido apareados), o bien porque el gen
del "fallo" estaba disimulado en la composicin gentica de los padres,
heredado por lo tanto de los padres de estos. Por ello, la necesidad de conocer
ntimamente a toda la "familia", como son y como reproducen, antes de hacer
el in-breeding.

Al meterse en in-breeding, el criador ha de estar preparado para estos

"desastres" que han de ser o bien eliminados o neutralizados para que no
puedan reproducirse jams ni tan siquiera "por accidente". Si no se es
dispuesto a ello, a afrontar las consecuencias del in-breeding, ms vale no
meterse en ello. Otra desventaja del in-breeding, llevado a cabo de forma
extrema, es:
1. Menor ndice de fertilidad tanto en los machos como en las hembras.
2. Mayor predisposicin a las enfermedades.
3. Fallos del sistema esqueltico, crecimiento y desarrollo.

El criador que utiliza este sistema debera estar dispuesto a guardar todas sus
camadas hasta que alcancen la edad de madurez para estar seguro que
cuando finalmente vende sus crias, los gallos o gallinas estn exentos de fallos
corporales y que ya han pasado por la delicada poca de temprana edad
cuando estn ms expuestos a enfermedades.

LINE-BREEDING:
Line-breeding significa el cruce de dos aves de la misma lnea, o sea, es un
tipo de in-breeding dbil. En su extremo ms cercano al in-breeding podramos
considerar el cruce de medio-hermanos, padre-nieta, primos etc. El line-
breeding se efectu para fortalecer las mejores caractersticas de la lnea sin
perder su "tipo establecido", sin arriesgar tantos problemas como pueden surgir
del in-breeding estricto.

VENTAJAS DEL LINE-BREEDING:

Line-breeding es el sistema ms comn entre los "criadores serios" ya que les
permite incorporar las virtudes de ambos progenitores en los hijos pero sin
doblar los riesgos de producir ejemplares tan defectuosos. Es una forma de
conseguir que los "puntos buenos" de un tal ave (llammoslo "Este" se
expresen en forma segura en la nueva generacin. No obstante para ello
hemos de tener en cuenta todos esos rasgos de toda la familia en cuestin
para asegurar que mientras se reproducen los buenos puntos de "Este", no
vayan a reproducirse los malos puntos de "Cualquiera", miembro de la misma
familia. Para reproducir el tipo de "Este", es necesario que "Este" conste en el
pedigree de la nueva generacin varias veces. Si contamos a los padres como
la Primera Generacin, "Este" tena que aparecer dos veces en la Segunda
Generacin, tres veces en la Tercera Generacin, o cuatro veces en la Cuarta
Generacin.

DESVENTAJAS DEL LINE-BREEDING:

Las desventajas del line-breeding son las mismas que del in-breeding aunque
algo ms suaves en su repercusin. No obstante, un line-breeding continuo nos
llevara a los mismos resultados del in-breeding, que son los siguientes: no ser
muy fuertes, falta de vigor reproductivo, desordenes esquelticos, etc.

GRADE-UP BREEDING:
Grade-up breeding significa el subir de grado (hacia la perfeccin) de los
ejemplares que son mediocres. El proceso consiste en encontrar a un semental
que sea homocigtico para todas las caractersticas que desearamos producir.
O sea, un macho que no tenga genes recesivos para ellas. Es imprescindible
estar seguro de dicha homocigoticidad, conociendo a fondo los padres, abuelos
y bisabuelos de l, as como los que ha producido en cruces anteriores.
Cruzando la gallina mediocre con este gallo, posteriormente se cruza una hija
de ese cruce nuevamente con su padre. Una hija de este cruce se vuelve a
cruzar con su padre-abuelo, o puede utilizarse un hermano u otro pariente
cercano a l siempre que sea igualmente homocigtico. Durante 5
generaciones, las hembras "vuelven" al semental/familia.

VENTAJAS DEL GRADE-UP BREEDING:

El grade-up breeding se logra, efectivamente, que de una lnea mala, a travs
de 5 generaciones, se produce una lnea buena.

DESVENTAJAS DEL GRADE-UP BREEDING:

Como este upgrade es, a fin de cuentas, un tipo de in-breeding, mientras que
no se producirn ejemplares recesivamente defectuosos, s pueden producirse
algunos problemas de fertilidad y debilidad ante las enfermedades. Adems,
despus de luchar para criar 5 generaciones, el resultado final no ser mejor
que el semental que elegimos al principio. Por lo tanto, es ms prctico y ms
seguro desistir de criar con ejemplares mediocres, y se deben eliminar o
colocar a estos en jaulas donde no sern nunca usados para criar. Se deben
adquirir aunque sean ms caros lneas de las cuales se pueden criar buenos
ejemplares desde el principio.

OUT-BREEDING:
Out-breeding significa cruzar "fuera de lnea", o sea, entre gallos de la misma
raza que no tengan ningn pariente en comn entre las ltimas cinco
generaciones.

VENTAJAS DEL OUT-BREEDING:

El out-breeding es una forma muy til de crianza, sobre todo, para eliminar las
caractersticas homocigticas recesivas de los ejemplares. Por ejemplo si la
gallina es excelente pero tiene un fallo que reproduce adems en los hijos,
como puede ser, por ejemplo tener las patas cortas, sera conveniente cruzarla
con un gallo que no solo tenga las patas largas, sino que tambin las tengan
sus padres, abuelos e hijos de cruces anteriores. Este gallo homocigtico para
patas largas nunca dar pollos de patas cortas.

DESVENTAJAS DEL OUT-BREEDING:

Lgicamente, este semental de patas largas, no solo va a aportar a las patas
largas, sino toda una serie de genes tanto, dominantes como recesivos que
podran alterar la lnea ya conseguida por el criador de la gallina. Por ello, es
necesario que los hijos de patas largas o perfectas (recordando que todos
tendrn patas largas, pero todos sern capaces de producir patas cortas
tambin por la heterocigoticidad) sean introducidos nuevamente en la familia de
"lnea tipo". Slo un 50% de los hijos tendr patas largas, y de forma
heterocigtico. A la tercera generacin se pueden cruzar estos hijos/nietos
entre s produciendo algunos ejemplares homocigticos para las patas largas
incorporado el resto de las caractersticas de la lnea tipo. Cruzando el
resultado de ese cruce con gallinas de patas cortas de la misma lnea o incluso
de otra lnea, se ver cual es el homocigtico de la familia ya que todos los de
"su" camada tendrn las patas largas mientras que los heterocigticos tendrn
algn porcentaje de patas cortas.

Otra desventaja es que, a pesar de que la primera generacin sea buena en un

out-breeding dnde no se pretenda "eliminar" ningn defecto especifico sino
mejorar en general, todos los hijos posean los genes de las dos lneas. En los
cruces de entre ellos (in-breeding hermano/hermana) veramos que algunos de
los hijos se parecan a un abuelo pero con determinadas caractersticas de una
abuela etc. y esas caractersticas no necesariamente resultan armoniosas, por
"hermosos" que fuesen el abuelo y la abuela en s individualmente.

CROSS-BREEDING:
Cross-breeding significa el cruce entre gallos de diferentes razas. Hoy en da,
"accidentes" y gallos vagabundos aparte, ningn criador se dedica a cross-
breeding, ya que existen razas suficientes para cubrir todos los trabajos o
cualidades que se pueden necesitar de un gallo. Por supuesto, las razas puras
que conocemos hoy en da son, en su mayor parte, el resultado de los cruces
de este tipo de hace un siglo o ms. Si desesemos hacer una nueva raza,
habra de guardar todos los hijos de cada generacin para ir seleccionando los
que ms se acercaban al "ideal" concebido. Normalmente se necesitaran unas
15 generaciones para tener "una raza" y luego podran pasarse muchos aos
ms hasta que fuese aceptada por algn organismo oficial.

IN-BREEDING X IN-BREEDING:
In-breeding X In-breeding significa el cruce de aves (gallos y gallinas) que son
procedentes de un "in-breeding" de una lnea cruzado con otro de un "in-
breeding" de otra lnea. O sea, ambas aves son homocigticas para un gran
nmero de caractersticas de su lnea y ahora se utilizan en un "out-breeding" a
un "line-breeding" dbil, para juntar lo mejor de ambas lneas lineas.

VENTAJAS DEL IN-BREEDING X IN-BREEDING:

Si tenemos la suerte de encontrar a dos lneas cuyas composiciones genticas
hacen "Clik", ser el xito total. Por supuesto lo normal es pasar aos y aos
buscando a esas lneas que vayan a hacer "Clik"!

DESVENTAJAS DEL IN-BREEDING X IN-BREEDING:

La homocigoticidad del gallo (digamos AA) puede encontrarse con una
homocigoticidad recesiva en la gallina (aa) por lo que todos los hijos sern
heterocigticos Aa. Habr de cuidar mucho los cruces de estos, "volviendo" a
una de las lneas en cuestin, para evitar que tengamos sorpresas de poca
harmona.

LA OBLIGACION DEL CRIADOR DE GALLOS DE PELEA

Antes de hacer criar a su gallina, pregntese lo siguiente: La gallina es de tal
calidad que cruzndola conseguir mejorar la raza? Si no es as, usted no debe
utilizarla para la reproduccin. Los argumentos "le vendra bien a la gallina
tener pollitos", "me hace gracia la idea de los pollitos", o "es una buena forma
para explicar a mis hijos las cosas" no son vlidos. No lo son porque aunque
usted cree que "sera bonito", no es nada bonito ni tico criar unos pollos que
no hacen nada por su raza y que probablemente acaban poco estimados y
finalmente mal tratados o abusados. Ms, si vende los pollos, es un fraude al
comprador que cree que est adquiriendo algo bueno.

Aun en, el supuesto que la gallina de una calidad apta para la reproduccin en
beneficio de la raza, Conoce usted personalmente a toda su familia? Solo as
podr evitar los fallos que su gallina podr transmitir a sus hijos. Conoce
usted el gallo ms indicado para ella, y la familia de este? (Por supuesto, un
criador serio no tendr inconveniente pagar cualquier cantidad de dinero o
viajes para conseguir las aves que le produzcan el cruce ideal, si aquello va en
beneficio de su raza).

Finalmente Sabe usted cunto cuesta criar a una pollada "como Dios
manda"? Creo que el error ms comn es aquel de creer que el buen criador
gana dinero con sus gallos... les puedo asegurar que no es as. Normalmente
un buen criador o pierde dinero o en todo caso cubre gastos. Por cubrir gastos
no incluyo lo que habra de pagar por mano de obra cuidando a los animales 24
horas al da todos los das al ao y sin derecho a hacer huelga. Adquirir un
buen ejemplar no es nunca barato; luego hay que alimentarlos bien, ocuparse
de su salud, vacunas, higiene y medio ambiental. Se consigue la gallina y
finalmente, se le busca un gallo que aade grandiosamente a los gastos de
crianza. Las aves deben ser frtiles y poseer la dicha de reproducir. La gallina
en produccin o crianza necesita cuidados y alimentacin especial, calcio y
vitaminas, etc. A partir del tiempo que nacen los pollitos, ellos necesitan una
alimentacin muy especial y equilibrada. Me refiero a cuando queremos que
crezcan sanos y fuertes. A algunas personas les da lo mismo, y los venden as
y que el nuevo propietario se las arregle como pueda.

El costo de levantar la pollada durante la cra es muy caro y vara dependiendo

de donde usted vive. Luego hay que desparasitarlos, vacunarlos, etc. Me
atrevo a afirmar que aquel que gana dinero con sus gallos no lo hacen bien o
tiene mucha suerte, cosa en que creo bien poco. O cruza su gallina un montn
de veces, lo que agota a la gallina y si no bien alimentada produce pollitos que
siempre van a ser enfermizos, dbiles y descalcificados, o no cuida la cuestin
de buscar y pagar el gallo ideal para ella, o no alimenta debidamente a la
gallina y/o a los pollitos, , o vende los pollitos demasiado jvenes o los vende
sin vacunar. O, en el ms sublime de la falta de escrpulos, hace todo eso a la
vez.

AL FUTURO CRIADOR:
Al futuro criador le dira que tenga mucho cuidado con lo que hace. Si necesitas
ayuda, pdela a un criador serio de la raza que has seleccionado para tu
crianza. Este criador si es honesto como debe ser porque este es el deporte de
los caballeros, te aconsejara bien, pues su nico inters es en la mejora de la
raza.

AL FUTURO COMPRADOR:
Al futuro comprador le dira: Mucho cuidado donde compras. Has de tener con
suerte a ese pollo o pollona para la crianza o pelea durante un promedio largo
de tiempo, as que eljelo bien. Nada de prisas y descuidos que, luego pagaras
caro. Pide ayuda a la Sociedad de Gallos de tu regin, visita las exposiciones,
habla con los criadores y los expositores, estudia todo lo que puedas sobre la
raza preferida. Luego, sobre todo, mantn un estrecho contacto que el que
finalmente te concede un buen pollo. No hay nadie tan indicado como el criador
del gallo para ayudar y asesorar sobre la dieta y dems cuidados de l.
Recuerda, el criador serio NUNCA te cerrar las puertas, porque a l le
interesa tanto o ms que a ti que ese pollo criado con amor, ciencia y
dedicacin, llegue a ser un ejemplar digno de su raza.