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CONCEPTOS BSICOS DE LOGSTICA Y CADENAS DE SUMINISTROS

LOGISTICA
La logstica tiene muchos significados, uno de ellos, es la encargada de la
distribucin eficiente de los productos de una determinada empresa con un
menor costo y un excelente servicio al cliente.
La logstica determina y coordina en forma ptima
1. El producto correcto
2. El cliente correcto
3. El lugar correcto
4. El tiempo correcto
Es una funcin operativa que comprende todas las actividades y procesos
necesarios para la administracin estratgica del flujo y almacenamiento de
materias primas y componentes, existentes en proceso y en productos
terminados, de tal manera, que estos estn en:
1. Cantidad adecuada
2. Lugar correcto
3. Momento adecuado

En conjunto estas actividades lograrn la satisfaccin del cliente y a la


empresa la reduccin de costos, que es uno de los factores por los cuales las
empresas estn obligadas a enfocarse a la logstica.

CADENA DE SUMINISTROS o CADENA DE ABASTOS


El entendimiento de la compleja serie de procesos de intercambio o flujo de
materiales y de informacin que se establece tanto dentro de una
organizacin o empresa como fuera de ella, con sus respectivos proveedores
y clientes.
Cadena de Suministros.- Abarca todas las actividades relacionadas con el flujo
y transformacin de bienes, desde la etapa de materia prima (no procesada)
hasta el usuario final, as como los flujos de informacin relacionados.
Aunque en el cuerpo de conocimiento existe una clara diferencia entre Cadena
de Suministro y Logstica, en la prctica diaria esa diferencia se ha ido
perdiendo, por lo que es comn utilizar ambos trminos indistintamente, sin
embargo, es importante entender las definiciones precisas dadas por el
Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP), la autoridad ms
importante en la materia a nivel mundial.
A) La Cadena de Abasto eslabona a muchas compaas, iniciando con
materias primas no procesadas y terminado con el consumidor final
utilizando los productos terminados.
B) Todos los proveedores de bienes y servicios y todo los clientes estn
eslabonados por la demanda de los consumidores de productos
terminados, al igual que los intercambios materiales e informticos en
el proceso logstico, desde la adquisicin de materias primas hasta la
entrega de producto terminado al usuarios final
Qu se entienden por materias primas no procesadas?

Se conoce como materias primas no procesadas aquellas que se extrae de la


naturaleza y que posteriormente es llevada a la industria para transformarlas
en materiales.
Ejemplo:
El petrleo, los rboles, los animales, la flora (algodn, el lino, semillas)

DIFERENCIA ENTRE LOGSTICA Y CADENA DE SUMINISTRO


La logstica representa tradicionalmente la actividad de suministro de
productos desde la planta de fabricacin o el proveedor hasta la entrega al
cliente final. Ahora se ha integrado el concepto de Supply Chain
Management o SCM, en espaol Cadena de Suministro, cuyo objetivo es
optimizar la gestin de los flujos fsicos, administrativos y de la informacin a
lo largo de la cadena logstica desde el proveedor del proveedor hasta al cliente
del cliente.

Pues est presente en todos los niveles de la empresa, tambin, bien a nivel
operacional para la gestin de los flujos fsicos de los productos que hay que
entregar a nivel tctico para definir las organizaciones y pilotar estos flujos
a medio plazo a nivel estratgico para definir las orientaciones durables-

QUE SE ENTIENDE POR NIVEL ESTRATGICO Y TCTICO

Estratgico.- Corresponde a la planeacin que se orienta a lograr los objetivos


de la organizacin y su fin es establecer los planes de accin para el
funcionamiento de la compaa. Se basa en decidir los objetivos de la empresa,
definir los recursos que se usarn y las polticas para obtener y administrar
dichos recursos.
El nivel estratgico es conducido por la gerencia y los directores de la
organizacin.

Tctico.- Desarrolla detalladamente la planeacin del funcionamiento de cada


una de las reas de la empresa a partir del marco de referencia elaborado en
el nivel estratgico. Elabora la directiva para emplear los recursos asignados a
cada rea de la forma ms efectiva posible para alcanzar los objetivos
esperados.

La Cadena de Suministro no es una funcin de la empresa, ni un servicio


contratado a un prestario de servicios logsticos, no es tampoco una aplicacin
informtica, simplemente es un PROCESO DE FUNCIONAMIENTO cuyo fin es
asegurar una gestin y una sincronizacin del conjunto de los procesos que
permite a una empresa y sus proveedores de tomar en consideracin y
responder a las necesidades de los clientes finales.
LA IMPORTANCIA DE LA LOGSTICA

Segn estadsticas, (la Logstica en una empresa representa entre el 20 % y 30


%, y en muchos casos puede llegar hasta 50%) del costo de ventas en una
empresa por lo que una adecuada administracin definir una ventaja
competitiva en la empresa, Las oportunidades para mejorar el costo o el
servicio al cliente se alcanzan mediante la coordinacin y la colaboracin entre
los canales de flujo, que pueden ser los departamentos como:
Marketing, logstica y produccin. 13 Sep, 2017

La logstica gira en torno a crear valor para los clientes, proveedores y


accionistas de la empresa, y este valor se expresa en trminos de TIEMPO Y
LUGAR.

El realizar un buen manejo de Logstica tiene distintos beneficios, como:

Incrementar la competitividad
Mejorar su rentabilidad
Gestionar la logstica comercial en el mbito nacional e
internacional
Lograr la coordinacin de todos los factores en la decisin de
compra
Planificacin de las actividades internas y externas de la empresa

LAS ACTIVIDADES CLAVES PARA TENER UNA BUENA GESTIN LOGSTICA


SON:

El servicio al Cliente
Gestin de inventarios
El transporte y la distribucin
Procesamiento de Pedidos

Servicio al Cliente: Aqu se debe asegurar que el producto le llegue al cliente


en el momento y lugar adecuado, adems de verificar que sepa el uso correcto
del mismo.
Gestin de inventarios.- Son procesos que identifican las especificaciones o
requerimientos de los inventarios, como objetivos, e informes.
Tiene como objeto principal proporcionar la disponibilidad requerida de los
productos que solicita la demanda.

Transportacin: Es el traslado de un artculo del lugar de origen a otro destino


por un medio especfico, de tal manera que arribe en el momento y con las
condiciones que se especificaron en el contrato.

Procesamiento de pedidos: Es el proceso para la recoleccin, embalaje, y


entrega de los pedidos a una empresa que se encargue del envi.

Gestin: Accin o tramite que, juntos con otros, se lleva a cabo para conseguir o resolver
una cosa. Conjunto de operaciones que se realizan para dirigir y administrar un negocio o
una empresa.

La importancia de la logstica viene dada por la necesidad de mejorar el


servicio a un cliente, mejorando la fase de mercadeo y transporte al menor
costo posible.

CARACTERSTICAS PRINCIPALES

Aprovisionamiento.- Gestin de materiales entre los puntos de adquisicin y


plantas de procesamiento que se tengan, incluyen los diversos proveedores y
comprenden todas las operaciones efectuadas para colocar a disposicin del
subsistema de produccin las materias primas, las piezas y los elementos
comprados.
Aprovisionamiento.- es preparar con antelacin, suministrar a algo o alguien aquellos
elementos que necesitan para subsistir o funcionar.

Almacenamiento.- Comporta las decisiones asociadas tales como la


determinacin del espacio requerido, el diseo y la configuracin de los
almacenes y la disposicin de los productos en su interior. Es una actividad
que aade valor tiempo al producto.
Produccin.- Gestin de las operaciones de fabricacin de las diferentes
plantas. Transforma los materiales, efecta el ensamble de las piezas y los
elementos, almacena los productos terminados y los coloca a disposicin del
subsistema de distribucin fsica.

Distribucin Fsica.- Gestin de materiales entre las plantas mencionadas y


los puntos de consumo. Procede a satisfacer las demandas de los clientes, ya
sea directamente o bien mediante depsitos intermedios-

La actividad del transporte resulta indispensable en cualquier empresa para


poder trasladar los materiales o productos propios, as como los productos
finales.

Algunas otras Caractersticas que incluye la logstica son:

Procesamientos de Pedidos.- Es la actividad que origina el movimiento de los


productos y la realizacin de los servicios solicitados y tiene una gran
incidencia en el tiempo de ciclo de pedido.

Gestin de la Informacin.- Abarca la recogida, el almacenamiento, el


tratamiento y el anlisis de los datos necesarios para desarrollar la
planificacin y el control, lo cual da soporte a todo el sistema logstico.

La actividad compras afecta al canal de aprovisionamiento; a travs de ella


se seleccionan las fuentes, se de determinan las cantidades que es necesario
adquirir; el momento de efectuar las adquisiciones y la planificacin de los
productos. De acuerdo con el canal de distribucin se establece la cuanta de
los componentes y la secuencia y el ciclo de produccin, lo cual repercute en
el funcionamiento logstico global, pero en particular, en la gestin de
inventarios y la eficacia del transporte; es por esto que a veces, las dos
actividades son consideradas como funciones del departamento de
produccin.

El Embalaje se establece considerando los requisitos de tratamiento,


transporte, almacenamiento o nivel de proteccin que se han de dar a los
materiales para evitar prdidas y para que no se deterioren.

Qu es Embalaje?
Caja o cualquier envoltura con que se protege un objeto que se va a transportar.

El tratamiento de las mercaderas implica la seleccin del equipo de


manipulacin y el detalle de los procedimientos de preparacin de los
productos defectuosos.
Si se cumple todo lo anterior descrito, entonces es muy probable que la
logstica conlleve a los siguientes beneficios:

Mercadera: es mercanca.

Incremento de la competitividad.
Mejor rentabilidad para el ente comercial.
Optimizacin de la Gerencia.
Gestin logstica a nivel nacional e Internacional.
ptima coordinacin a la hora de decisiones (compra, precio, empaque,
distribucin y servicio).

La logstica es, de alguna manera, el servicio al cliente pero visto de una


manera mucho ms tcnica; es por ello que entre sus cualidades
encontramos el grado de certeza, la misma hace referencia a que NO es
sumamente urgente que el transporte de la mercadera llegue rpido, sino
con certeza. La confiabilidad es otro aspecto fundamental que debe incluir la
logstica.
Cmo mides la confiabilidad?

Cmo mides las entregas a tiempo?

Qu es certeza?
Conocimiento seguro y claro que se tiene de algo.

La flexibilidad es fundamental en el proceso logstico, el prestador debe


adaptarse de manera eficaz a los picos de demanda que puedan surgir, si
esto no ocurre entonces el cliente quedar INSATISFECHO.
Los aspectos cualitativos son los servicios que nuestra empresa presta, ste
debe ser homogneo y para que esto suceda se debe prestar ms atencin el
diseo del packaging hasta el transporte de cada uno de los bienes.
Homognio.- Que est formado por elementos con caractersticas comunes referidas a su
clase o naturaleza, lo que permite establecer entre ellos una relacin de semejanza y
uniformidad.
LA IMPORTANCIA DE LA CADENA DE SUMINISTRO

Una cadena de suministro es una red de instalaciones y medios de


distribucin que tiene por funcin:

La obtencin de materiales.
Transformacin de dichos materiales en producto intermedios y
terminados.
Distribucin de estos productos terminados a los consumidores.

La Cadena de Suministros abarca todas las actividades relacionadas con el


flujo y transformacin de bienes, desde la etapa de materia prima hasta el
usuario final, as como los flujos de informacin relacionados.

Una cadena de suministro consta de tres partes: El suministro, la fabricacin


y la distribucin.

El Suministro.- Se concentra en cmo, dnde y cundo se consiguen y


suministran las materias primas para la fabricacin.

La Fabricacin.- Se convierte estas materias primas en producto terminado.

La Distribucin.- Se asegura de que dichos productos finales lleguen al


consumidor a travs de una red de distribucin, almacenes y comercios
minoristas.

OBJETIVOS BSICOS DE UN SISTEMA DE DISTRIBUCIN DE CLASE

Dar un mejor servicio al mercado (nuestros clientes directos).


Tener menos inventario en el sistema (desde nuestra planta hasta
nuestros clientes), toda la tubera. No tiene sentido bajar solamente
nuestro inventario si para lograrlo estamos aumentando el de las
tiendas (nuestros clientes).
Siempre tener lo que el mercado final quiere, en la tienda que lo
quiere y en el momento que lo quiere.
COPIAR UN DIAGRAMA DE FLUJO DE CS

GESTIN DE LA CADENA DE SUMINISTRO EN LOS OBJETIVOS ESTRATGICOS


EN LA CADENA DE SUMINISTROS

Aumentar la capacidad de los participantes para tomar decisiones, formular


planes y delinear la implementacin de una serie de acciones orientadas:
Al mejoramiento significativo de la productividad del sistema logstico
operacional.
Al incremento de los niveles de servicio a los clientes.