Universidad TecMilenio: Profesional

Qumica I

Qumica I

Tema 8
Soluciones

Objetivo de aprendizaje del tema

Al finalizar el tema sers capaz de:

Explicar el concepto de solucin.
Determinar los diferentes tipos de soluciones de
acuerdo a sus componentes.
Determinar las concentraciones de las sustancias.

D.R. Universidad TecMilenio 1

 Universidad TecMilenio: Profesional
Qumica I

Introduccin al tema

El agua tiene la capacidad de

disolver muchas sustancias para
formar soluciones.
Los ocanos, lagos y ros son
soluciones complejas de minerales
disueltos en agua.
El agua que se bebe no es H2O
pura, contiene calcio, magnesio y
otros iones; la evaporacin del
agua deja depsitos de las
sustancias que estaban en
solucin.

Soluciones

La materia se presenta en forma de mezclas de

sustancias puras y las soluciones representan en gran
medida estas mezclas, ya sea en la naturaleza o en los
procesos qumicos.

D.R. Universidad TecMilenio 2

 Universidad TecMilenio: Profesional
Qumica I

Soluciones

Loscomponentesdeunasolucinson:

Disolvente:
Soluto:
sustanciaquese
sustanciaquese
encuentraenmayor
disuelveoesten
cantidadycuyoestado
menorcantidad.
fsico seconserva.

Soluciones

Una disolucin es un proceso

que consiste en la disociacin
de molculas en iones, debido a
un agente disolvente.

La eficiencia de la solucin
depende de la naturaleza de las
sustancias y de factores como la
temperatura.

D.R. Universidad TecMilenio 3

 Universidad TecMilenio: Profesional
Qumica I

Soluciones

Lassolucionesnosloson
Estado lquidos(porejemplo,el
fsicode aireesunamezclade
las gasesylasaleacionesde
metalessonslidas,como
soluciones elacero).

Estado fsico de las soluciones

Solucin Soluto Disolvente Ejemplo

Gaseosa Gas Gas Aire

Lquida Gas Lquido O2 enH2O

Lquida Lquido Lquido Alcoholenagua

Lquida Slido Lquido Salenagua

D.R. Universidad TecMilenio 4

 Universidad TecMilenio: Profesional
Qumica I

Solubilidad

La disolucin de sustancias como el azcar y la sal en

agua permiten dar sabor a los alimentos.
La solubilidad de una sustancia es la medida de cunto
soluto se disuelve en una cantidad determinada de
disolvente, a una temperatura especfica.
Ejemplo: el azcar se disuelve en agua.
Existe un lmite en cuanto a la cantidad de soluto que se
puede disolver en una cantidad determinada de
disolvente.

Factores que afectan la solubilidad

Temperatura
Lamayorpartedeloscompuestosslidos,son
solublesamedidaqueseaumentala
temperatura,yaqueelmovimientodemolculas
seintensificaconelcalor,aumentandoelnmero
deionesquesedesprendendelaredcristalina,
loscualesquedanlibresparaentrarensolucin.

D.R. Universidad TecMilenio 5

 Universidad TecMilenio: Profesional
Qumica I

Factores que afectan la solubilidad

Agitacin
Cuandoseagitaunasolucinseseparan
lascapasdeladisolucin;lascuales,junto
conelsoluto,formannuevasmolculas
delsolvente,queasuvezcontinanen
disolucin.

Factores que afectan la solubilidad

Superficiedecontacto
Lainteraccinsoluto solvente
aumentacuandohayunamayor
superficiedecontactoylasustancia
sedisuelveconmayorrapidez.

D.R. Universidad TecMilenio 6

 Universidad TecMilenio: Profesional
Qumica I

Factores que afectan la solubilidad

Presin
stainfluyeenla
solubilidaddelosgasesyes
directamenteproporcional.

Soluciones

El agua como disolvente conserva

su estado fsico cuando se
disuelve.
El azcar (sacarosa) se disuelve
en su totalidad al grado de que su
dulzura es la misma en todas
partes.
Se pude recuperar el azcar al
evaporar el agua, por lo que no es
una reaccin qumica, slo se
disuelve en el agua.

D.R. Universidad TecMilenio 7

 Universidad TecMilenio: Profesional
Qumica I

Concentracin en soluciones

La concentracin de una solucin

expresa la cantidad de soluto
disuelto en determinada cantidad
de solvente o solucin; muchas
veces las reacciones se llevan a
cabo en la solucin.
La concentracin de una solucin
se puede expresar
cuantitativamente en unidades de
concentracin.

Soluciones

Este mtodo expresa la concentracin en gramos de

soluto por 100 mL de solucin.

Porcientoen(masa/volumen)=
gramosdesolutox100
mL desolucin

D.R. Universidad TecMilenio 8

 Universidad TecMilenio: Profesional
Qumica I

Soluciones
Ejemplo:
Calcula el porcentaje en masa de una solucin de
cloruro de sodio, si se disuelven 19 gr de sal en
suficiente cantidad de agua hasta completar 175 ml de
solucin.

(Brown, 2004)

17

Cierre

Existen soluciones por todas partes, en la naturaleza y

como productos comerciarles comunes que usamos
diariamente.
Las soluciones son fundamentales para todas las formas
de vida.
Resulta importante familiarizarse
con los diferentes tipos de
soluciones y la forma de
identificar la cantidad de
sustancias disueltas.

D.R. Universidad TecMilenio 9

 Universidad TecMilenio: Profesional
Qumica I

Cierre

Solucionesque
puedesencontraren
elentorno
Aleaciones
Aire
demetales

Limpiadores Bebidasy
domsticos refrescos

Perfumesy Jarabe
lociones paralatos

Aerosoles

Para aprender ms

Las disoluciones en estado slido son las aleaciones,

las cuales se preparan mezclando dos o ms metales en
estado de fusin. Por ejemplo: el oro de 14 y 18 quilates
contiene diferentes porcentajes de oro y otros metales.
Si deseas conocer ms sobre este tema, consulta:

- Biblioteca de joyera Ybarra. (s.f.). Los quilates del oro.

Recuperado el 27 de octubre de 2008, de
http://www.raulybarra.com/notijoya/archivosnotijoya2/2or
o_quilates_cambio.htm

D.R. Universidad TecMilenio 10

 Universidad TecMilenio: Profesional
Qumica I

Referencias bibliogrficas

Brown, L. B. (2004). Qumica. La ciencia central (9 ed.)

Mxico: Prentice Hall.
ISBN: 978-970-260-4686

Burns, R. (2003). Fundamentos Qumica (4 ed.) Mxico:

Prentice Hall.
ISBN: 978-970-260-2811

Crditos

Diseo de contenido:
Ing. Martha Gmez Lozolla

Coordinador acadmico del rea:

Lic. Jos de Jess Romero lvarez, M.C. y M.E.D.

Edicin de contenido:
Lic. Vernica Lozano Cavazos

Edicin de texto:
Lic. Ana Lydia Chairez Briones, M.C.

Diseo Grfico:
Ing. Jos Gpe. de los Santos Oviedo

D.R. Universidad TecMilenio 11