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Revista CENIC Ciencias Biolgicas, Vol. 38, No. 1, 2007.

Comentario Especializado

PRINCIPALES REFERENCIAS ETNOMDICAS


SOBRE EL ANAM (Petiveria alliacea Linn) Y PRINCIPIOS ACTIVOS
ENCONTRADOS EN LA PLANTA. UN ACERCAMIENTO AL TEMA.
Jos Illnait Ferrer Dr.C.
Especialista de 2. Grado en Bioqumica Clnica, Doctor en Ciencias Biolgicas, Investigador Titular.
Centro de Productos Naturales, Centro Nacional de Investigaciones Cientficas, Apartado Postal 6414,
Ciudad de La Habana, Cuba. Correo electrnico: jose.illnait@cnic.edu.cu

El anam (Petiveria alliacea Linn) es tudio analtico de la planta utilizando lulas CTLL-2 en cultivo, as como la acti-
una planta de la familia Phytolaccaceae Cromatografa Gaseosa acoplada a vidad de clulas asesinas en un 100 %.4
conocida con distintos nombres en dife- Espectrometra de Masas mediante el cual, El extracto hexanlico de Petiveria
rentes pases de Centro y Sur Amrica, el se describi por primera vez, un grupo de alliacea incrementa el ndice fagoctico de
Caribe y frica. interesantes compuestos, entre ellos, el los granulocitos humanos y los ratones
Se describe como una hierba perenne 3-(4-hidroxi-3-metoxifenil)-2-propenoico maduros tratados con el extracto por va
de tallo recto, poco ramificado de 0,5 a 1 m como compuesto mayoritario.3 intraperitoneal aumentan la sobrevivencia
de alto, con hojas alternas de forma elp- El anlisis que pretende realizarse tra- previamente infectados con Listeria
tica y de 6 a 19 cm de largo. Sus flores tar de establecer con la mayor objetivi- monocitogenes.5 En estos animales, se
son pequeas de color blanco y el fruto es dad hasta qu punto existe relacin entre observ un aumento en el nmero de colo-
una baya cuneiforme que presenta cuatro las aplicaciones tradicionales del anam, nias del sistema granulocito-macrfago, lo
ganchos doblados hacia abajo. incluidos algunos resultados experimen- que sugiere un efecto inmunomodulador
La planta se ha utilizado desde los tales y clnicos y los principios activos en- del extracto sobre la hematopoyesis.6
tiempos remotos con fines medicinales y contrados en la planta. Se ha podido comprobar que uno de
ritos mgico religiosos. Actualmente, se los compuestos presentes en la planta, ca-
utiliza como medicamento herbolario para EFECTO SOBRE EL SISTEMA INMUNE paces de inducir un efecto inmunomodu-
diferentes enfermedades y se comerciali- El sistema inmune es un complejo sis- lador es el tribencildisulfuro.7 Tanto los
za por varias firmas como suplemento tema defensivo del organismo en el que extractos de ella como este compuesto tie-
nutricional o como inmunomodulador. interviene un conjunto de clulas y teji- nen la capacidad de incrementar el peso
El inters que ha despertado motiv dos especializados, capaces de sintetizar del timo y los parches de Payer, pero no
la creacin de una fundacin: The Anam biomolculas que interactan con diferen- modifican la masa del bazo.7 Adems, se
Foundation of America Inc., destinada a tes agentes agresores para neutralizarlos. ha reportado que el benzaldehdo y las
estudiar los efectos del anam, sobre todo, Este sistema puede eventualmente reac- cumarinas presentes en las hojas tienen
en sus aspectos clnicos y a investigar y cionar contra agentes producidos por el tambin efecto inmunomodulador (Dr.
divulgar los conocimientos acerca de esta propio organismo y que no son reconoci- Dukes Phytochemical and Ethnomedical
planta. En su sitio WEB (http://www.rain- dos por aquel. Databases. http://www.rain-tree.com/db/
tree.com/anamu.htm) se pueden encon- El sistema inmune puede ser estimu- Petiveria-phytochem.htm).
trar muchas informaciones. lado, deprimido o modulado por diferen-
Varios productos aprobados por la Food tes sustancias naturales o sintticas. Su EFECTO ANALGSICO
and Drug Administration (FDA) de EE.UU. depresin puede producirse por distintas El dolor es una manifestacin clnica
como Productos de Apoyo al Sistema razones y dar lugar al desarrollo de diver- asociada frecuentemente a los procesos
Inmunolgico y Estimulantes Generales, sas enfermedades. inflamatorios. A su vez, la inflamacin es
utilizan el anam como materia prima. Referencias etnomdicas cubanas una respuesta sistmica y compleja del
En Cuba, se han realizado distintos avalan las propiedades inmunoestimulantes organismo frente al dao producido por
estudios.1-2 En particular, los estudios del del anam con resultados experimentales. diversos agentes, que se expresa localmen-
Prof. Dr. Ernesto Ledn Ramos, que aunque La decoccin de la planta entera de te, adems del dolor, por otros sntomas
poco difundidos, han servido de fundamen- anam es considerada como inmunoesti- tales como aumento de la temperatura,
to y estmulo a otros investigadores gracias mulante, ya que activa los esplenocitos enrojecimiento e incremento del volumen
a los cuales, se han registrado patentes y del ratn, estimula el gen del receptor de de las zonas afectadas. Al anam se le
obtenido registros sanitarios de productos la interleucina 2 y los leucocitos en culti- atribuyen propiedades anti-inflamatorias,
de anam como inmunomodulador y como vo de clulas a 100 g/mL .4 pero la gran mayora de los reportes se
complemento de la nutricin. As, Correa Por otro lado, estimula la produccin refieren concretamente a su accin analg-
M.T. y cols. realizaron un interesante es- de interfern e interleucinas 4 y 2 de c- sica.
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Los reportes acerca de las propieda- Se ha podido constatar que los extrac- lado, la raz del anam contiene adems,
des anti-inflamatorias provienen de Cuba tos metanlicos de Petiveria alliacea tie- tritiolaniacina una sustancia considerada
y Brasil. Adems de estos dos pases, los nen actividad citotxica sobre las clulas como antisptica.29 A las cumarinas tam-
efectos analgsicos y antireumticos en del carcinoma hepatocelular humano (l- bin se les atribuye actividad antibac-
particular, se reportan en Argentina, Gua- nea Hep G2).14 teriana.30
temala y Mxico. Por otro lado, se consi- La accin anticancerosa de las hojas
dera con efectos antipirticos en Brasil, del anam se atribuye al belcil-2-hidroxi- OTRAS ACCIONES
Guatemala, Puerto Rico y Hait, entre etil-trisulfuro presente en ellas. El dibencil- Hipoglicemiante. Segn referencias et-
otros. trisulfuro (DTS) se considera el principal nomdicas cubanas, el anam tiene un
La raz seca del anam demostr ser compuesto lipoflico de la Petiveria allia- uso popular como antidiabtico.
eficaz para eliminar la irritacin inducida cea. Su mecanismo de accin, estudiado Se ha logrado aislar un extracto acuo-
por aceite de crotn o el granuloma pro- con RMN, muestra que se une a la alb- so de la planta con efecto hipoglicemiante
ducido por pellet de algodn.8 mina en un sitio rico en tirosina, atenuan- al que se le denomin sheilina. El extrac-
En cuanto al efecto analgsico de la do la defosforilizacin de la MAPkinasa to de las hojas y el tallo redujo la concen-
infusin de hojas y races, no se demostr (Mitogen Activated Protein Kinase).15 tracin sangunea de glucosa en ms del
en la prueba del plato caliente, pero s se El DTS desagrega la forma normal en 60 % en ratones.31 Se supone que proba-
observ un efecto antinociceptivo frente a que se encuentran reunidos los microt- blemente esta actividad est relacionada
las contracciones abdominales producidas bulos de una lnea celular de neuroblastoma con el incremento de los sitios de unin
por cido actico, acetilcolina o salina (SH-SY5Y) sin afectar la dinmica de la de la membrana celular a la insulina.32 Este
hipertnica, que pudiera explicar su uso actina. Esta accin sobre los microtbulos efecto probablemente se debe a su conte-
popular como analgsico.9 Estos resulta- inhibe la proliferacin celular del neuro- nido en pinitol (3-o-metilquiroinositol), un
dos fueron confirmados mediante el uso blastoma.14 Estos resultados confirman fosfoglicano de bajo peso molecular, que
de diferentes fracciones de la raz de la que el DTS tiene un amplio espectro de ejerce un efecto similar a la insulina, me-
planta, pero el efecto fue ms notable en propiedades biolgicas que incluyen pro- jorando el control de la glicemia. Acta por
la fraccin hexnica y en la hidroalcohlica piedades citostticas y neurotxicas ade- un mecanismo postreceptor aumentando
precipitada.10 ms de su actividad inmunomoduladora.15 la captacin de la glucosa.
El extracto crudo liofilizado de las races Se ha podido comprobar que el DTS Pesticida, insecticida, nematicida,
produjo un significativo efecto analgsico en es tambin efectivo en otras lneas celu- vermfugo. Algunas referencias etnom-
modelos experimentales. La administracin lares tales como el sarcoma TE671, el car- dicas en Brasil, Paraguay y otros lugares
oral del extracto en dosis de 43,9 mg/kg cinoma mamario MCF-7, el melanoma refieren su empleo como pesticida, in-
de peso a ratas, redujo la migracin de IPC, el carcinoma primario de vejiga 5637 secticida, nematicida y vermfugo. Estos
neutrfilos, clulas mononucleares y eosi- y el cncer del pulmn de clula no pe- efectos se corresponden con la accin de
nfilos.11 quea adems del fibroblasto humano no compuestos como el benzaldehdo y el
En un estudio cruzado a doble ciegas canceroso HOFA.16 cido benzoico de las races, as como la
de una semana de duracin, la decoccin Por otro lado, se ha comprobado acti- cumarina de sus hojas. Sin embargo, se
de la raz de anam no demostr diferen- vidad anticancerosa de la astilbina,17 el plantean resultados contradictorios res-
cias estadsticamente significativas en el benzaldehdo18 y las cumarinas19 presen- pecto a la capacidad insecticida del
mejoramiento del dolor cuando se com- tes en las races de la planta (Dr. Dukes anam.33,34
par con placebo en pacientes con steoar- Phytochemical and Ethnomedical El autor no ha encontrado estudios que
tritis (una condicin dolorosa comn de Databases http://www.rain-tree.com/db/ evalen las propiedades del anam como
carcter inflamatorio).12 Petiveria-phytochem.htm). nematicida o vermfugo. Solo se conoce un
No obstante, las hojas de anam con- estudio in vitro que muestra un marcado
tienen polifenoles, a los cuales, se les ha ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA efecto antigiardisico, por los elevados por-
descrito un efecto inhibidor de la ciclo- Existen referencias etnogrficas de di- centajes inhibidores del crecimiento con las
oxigenasa-1 (COX-1). Las sustancias inhi- ferentes pases en cuanto a la aplicacin cinco concentraciones probadas (17,2;
bidoras de la COX-1 son reconocidas por del anam en varias enfermedades infec- 4,3; 1,075; 0,54 y 0,135 mg/mL), que
su efecto sobre el dolor y como anti- ciosas (Argentina, Brasil, Guatemala, alcanz el 96,81 % con la mayor concen-
inflamatorias (Dr. Dukes Phytochemical Mxico, Paraguay, Puerto Rico). Por otro tracin y el 5,03 % con la de 0,135 mg
and Ethnomedical Databases http:// lado, se han publicado estudios in vitro /mL . La concentracin media inhibidora
www.rain-tree.com/db/Petiveria-phyto- de actividad antibacteriana,20 antifn- result 2,05 mg/mL .35
chem.htm). gica,21,22 antiprotozoaria,23,24 y antiviral.25 Abortivo y controlador de desrdenes
La accin antiviral est demostrada para menstruales. Estos efectos han sido refe-
EFECTOS ANTICANCEROSOS el virus de la diarrea bovina, pero no se ridos en Cuba, Guatemala, Paraguay, Puer-
El sistema inmune no reconoce las c- demostr para el herpes simple tipo 1, el to Rico, Trinidad y Venezuela. El extracto
lulas cancerosas como propias por lo que poliovirus tipo 1, el adenovirus serotipo 7 metanlico de las semillas de anam pro-
ejerce una funcin de vigilancia inmu- ni el virus tipo 1 de la estomatitis vesicu- duce contracciones en el tero y en las
nolgica frente al desarrollo del cncer. lar.25 tiras aisladas del msculo uterino de las
En tal sentido, el anam pudiera tener im- La actividad antimicrobiana se le atri- ratas. Adems, causa un incremento de
portancia como inmunoestimulante. buye al bencil-hidroxi-etil-trisulfuro.26 Otros las contracciones inducidas por oxitocina.
Adems, existen compuestos presen- compuestos polisulfuros aislados de la plan- Se supone que esta accin pudiera estar
tes en la planta que pudieran justificar una ta podran tener actividad antifngica (dipro- relacionada con la sntesis de prostaglan-
accin directa sobre las clulas cancero- pildisulfuro, dibencilsulfuro, dibencildisulfuro, dinas.36 A pesar de ser una aplicacin muy
sas. De 14 000 extractos de plantas eva- DTS, dibenciltetrasulfuro, bencilhidroximetil- difundida, no se han descrito sustancias
luados como candidatos con potencial sulfuro y di(benciltritio)metano.27 Adems de en los constituyentes de la planta que
anticanceroso, el anam fue una de las los compuestos anteriormente referidos, los puedan sustentar esta opinin.
34 plantas seleccionadas en un tamizaje tiosulfinatos, trisulfuros y el cido Complemento nutricional. Las hojas
farmacolgico realizado en la Universidad bencilsulfnico presentan un amplio espec- de anam tienen un importante conteni-
de Illinois.13 tro de actividad antimicrobiana.28 Por otro do mineral. Se destaca su aporte en Ca y
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K (Tabla 1). Si se toma en cuenta que ya Tabla 1. Contenido mineral de las hojas de Petiveria alliacea Linn.
se distribuyen bajo registro cpsulas
como complemento de la nutricin, re- Minerales
sulta conveniente conocer el aporte cuan- Ca Cu Fe Mg Mn Se Zn Na K
titativo de los principales minerales que
(mg/g)
contiene.37
Otros investigadores reportan adems, 17,0 0,16 0,21 0,78 0,16 0,02 0,1 0,51 23,83
la presencia en la planta de Al, Br, Cl, Co,
Cs, La, Rb y Sb.38
TOXICIDAD frecuencia, puede existir un cierto grado muscular est descrita para las semillas36
El uso excesivo del anam pudiera de pleiotropismo. Esto ha conformado una (poco estudiadas por cierto) y su efecto
ocasionar lesiones gstricas, pero las do- concepcin, un modo de pensar, muy en- relajante muscular pudiera estar relacio-
sis teraputicas no producen toxicidad ni raizado entre los profesionales de la Medi- nado con el benzaldehdo presente en las
efectos ulcerognicos en la mucosa cina acerca de lo que se debe esperar de un hojas.
gstrica. El uso inadecuado puede produ- medicamento en cuanto a efectividad y efica- As, el uso especfico de los distintos
cir adems, prurito, cefalea y mareos. cia. Sin embargo, en la medicina herbo- rganos de la planta no se ha realizado
No se recomienda su uso en embara- lrea tradicional, los medicamentos se siempre teniendo en cuenta su contenido
zadas, pues puede producir abortos y su toman de la naturaleza con toda su com- en principios activos.
contenido en cumarinas limita su indica- plejidad, de modo que por una parte, sal- Por otro lado, no han sido estudiadas
cin en pacientes bajo tratamientos con vo en casos excepcionales, no siempre es las posibles diferencias en la composicin
anticoagulantes. posible obtener la efectividad a que nos de la planta segn las distintas regiones,
Aunque se conoce que la planta con- ha acostumbrado la medicina contempo- ya que algunas plantas pueden perder o
tiene compuestos potencialmente txicos, rnea y por otra parte, resulta posible es- ganar propiedades segn la regin. Las
la afectacin a la salud a causa de la in- perar un espectro ms amplio de efectos caractersticas del suelo y del clima pu-
gestin de anam no se ha evaluado ade- pleiotrpicos. dieran ser un factor importante en este
cuadamente. Uno de los trabajos ms El sistema inmune y la inflamacin for- sentido.
recientes en este tema revela que el inter- man parte de los mecanismos defensivos
cambio de cromtidas hermanas se del organismo frente a una diversidad de CONCLUSIONES Y RECOMENDACIO-
incrementa en modelos experimentales in agentes agresivos del medio interno y ex- NES
vitro e in vivo y en forma de dosis depen- terno. As, es racional pensar que la ac- An cuando en este artculo se ha he-
diente, por lo que se concluye que el cin del anam sobre el sistema inmune cho apenas un intento de sistematizar un
anam contiene agentes potencialmente y la inflamacin pudieran explicar en bue- nmero limitado de resultados, entre los
carcinognicos. A pesar de que estos agen- na medida la diversidad de aplicaciones muchos que ofrece la literatura acerca del
tes no son mutgenos potentes, los auto- que la tradicin le atribuye a la planta, anam, se puede comprender que lo que
res advierten que la ingestin de anam sobre todo, si se tiene en cuenta que los se conoce hasta el momento es todava in-
en grandes dosis podra traer trastornos estudios fitoqumicos han revelado ade- suficiente para hacer un uso ms racional
de salud a los pacientes.39 ms, la existencia de compuestos cuya ac- de la planta como medicina alternativa.
tividad biolgica puede estar relacionada Sin duda alguna el extendido uso del
DISCUSIN con los efectos que se han considerado anam con similares propsitos curativos,
Lo primero que llama la atencin acer- como curativos de la planta. as como la vigencia de su uso popular a
ca de la Petiveria alliacea es que en un Tambin se reportan sustancias travs de los tiempos, es una seal que
rea geogrfica relativamente extensa se antimicrobianas y anticancerosas que pu- necesariamente debe atenderse, sobre
conozca la planta con distintos nombres, dieran actuar directamente sobre una parte todo, a la luz de los resultados aportados
pero con propiedades curativas que a pesar importante de los agentes agresores que por numerosas investigaciones y el cre-
de su diversidad, revelan una cierta consis- contribuiran a una accin multilateral del ciente inters cientfico acerca de diferen-
tencia entre las diferentes regiones. Podra anam. tes acciones farmacolgicas de la planta.
preguntarse Cmo fue posible difundir el No obstante, existen elementos con- El anam posee potencialidades que
conocimiento y las aplicaciones de las tradictorios no bien esclarecidos como es pudieran contribuir al mejoramiento de
propiedades de esta planta entre tantas el caso del efecto analgsico. En este sen- varias dolencias, as como de la calidad
y distintas etnias con diferentes lenguas tido, se observa que se han utilizado par- de vida. En particular, su capacidad bac-
y religiones? Por qu perdura el mito hasta tes diferentes de la planta, de modo que a tericida podra ser ms utilizada en
nuestros das? Por qu algunos resulta- veces no coincide la comprobacin de la formulaciones para diferentes usos.
dos de las investigaciones sobre esta plan- analgesia con la parte de la planta donde Los conocimientos sobre los principios
ta no han logrado convencer? realmente existe la sustancia con el efec- activos del anam ya comienzan a promo-
La investigacin actual sobre medica- to analgsico comprobado. ver la obtencin de novedosos productos
mentos se dirige hacia la bsqueda de El anam se utiliza tradicionalmente sintticos, en particular anticancergenos
compuestos que regulen la bioqumica de como estimulador de las contracciones que pudieran tener un gran alcance e im-
las clulas mediante seales de trans- musculares para el aborto, pero al mismo portancia para la industria farmacutica,
duccin.40,41 As, los medicamentos de la tiempo, como inhibidor de los espasmos as como para la clnica en el futuro prxi-
farmacopea actual son compuestos con musculares. Por otro lado, segn otros mo.
un grado de pureza relativamente eleva- autores, decrece la actividad motora y el Deben especificarse mejor las propie-
do, cuya actividad est relacionada por tono muscular.42 En realidad, no est bien dades de los distintos rganos del anam
regla general con algn sistema amplifi- esclarecida su accin sobre la actividad de acuerdo con los principios activos pre-
cador, ya sea enzimtico, hormonal o de motora, pero aqu nuevamente pudieran sentes en cada uno de ellos a fin de favo-
otra ndole, lo que los hace muy efecti- existir diferencias en cuanto a las partes recer un uso ms racional.
vos. Aunque estos medicamentos estn de la planta que se utilizan con uno u No obstante, queda mucho por inves-
diseados con objetivos especficos, con otro propsito, ya que la estimulacin tigar: los cambios que puedan producirse
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en esos principios activos en dependen- alliacea (tipi) in mice. Biol. Pharm. Bull., microbial substance from Petiveria
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