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Seminario Algas

Cervantes Garca Luis Gerardo; Jimenez Sandoval Diego; Lazareno Huerta Hugo Jair; Vigueras
Lemus Rodrigo
Asignatura: Microbiologa
Licenciatura en QFBT
Fecha de Entrega: 18/Oct/2017

Las algas son un grupo de organismos


acuticos con metabolismo auttrofo que
presentan como pigmento fotosinttico
primario a la clorofila a, caracterstica que
comparten con las plantas superiores. Hay
dos palabras antiguas relacionadas con el
estudio de estos organismos: alga
proveniente del latn, que significa planta
acutica, y phycos, proveniente del griego,
que significa planta marina. Tanto griegos
como romanos diferenciaban a las plantas
acuticas de las terrestres obligadas,
nicamente por la sencillez estructural de las
primeras. b) Estructuras de locomocin
A pesar de la controversia generada en torno Las algas, con excepcin de las algas verde
a su clasificacin biolgica y a su estrecha azules y las algas rojas, presentan en algn
relacin con otros grupos como plantas, momento de su ciclo de vida estructuras de
bacterias, hongos y protozoarios, las algas locomocin denominadas flagelos. En los
comparten una serie de caractersticas diferentes grupos de algas, estos rganos
comunes que las han mantenido como una varan tanto en nmero como en forma, sin
gran agrupacin artificial (polifiltica). Dichas embargo, tpicamente presentan dos flagelos
caractersticas son: o mltiplos de dos, que pueden ser isocontos
a) Organizacin celular (Figura 2e, 2f), anisocontos (Figura 2c, 2d) o
heterocontos (Figura 2a, 2b).
La organizacin celular que presentan las
algas, con excepcin de los representantes de Es importante destacar que algunas especies
las algas verde azules, es de tipo eucarintica, en ciertos grupos de algas, presentan
es decir, presentan ncleo delimitado por una solamente un flagelo por clula (Figura 2h), y
doble membrana, mitocondrias, cloroplastos, otras, presentan mltiples flagelos
retculo endoplsmico, complejo de Golgi y organizados a manera de corona en el pice
lisosomas (Figura 1a). En contraste, las algas de las clulas, arreglo que se denomina
verde-azules, presentan una organizacin estefenaconto (Figura 2g).
celular de tipo procarintica; no tienen
organelos celulares y su ADN se encuentra en
una sola molcula circular en el citoplasma
(Figura 1b).
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membrana interna del cloroplasto semejando


una membrana ms.
c) Pared celular

La mayora de las algas presentan una pared


celular conformada principalmente de
celulosa y glicoprotenas. Las diatomeas
presentan una pared celular de slice y las
algas verde azules presentan una pared
celular de murena. Otros grupos presentan
adems incrustraciones de carbonato de
calcio. Las euglenoideos carecen de pared
celular, sin embargo, presentan un periplasto
o pelcula semirgida alrededor de la clula,
este hecho les da la apariencia como de
clulas desnudas.

En las macroalgas, es posible encontrar otros


compuestos polisacridos tales como
alginatos, agares y carragenanos, propiedad
que les confiere importancia en la industria.

d) Cloroplastos

Los caracteres ultra-estructurales de los e) Pigmentos fotosintticos


cloroplastos de las algas (como el nmero de La clorofila a es el pigmento fotosinttico (por
membranas que lo rodean, as como el excelencia) comn en todas las algas y plantas
nmero y arreglo de los tilacoides) han sido embrifitas, alcanza un espectro de absorcin
de los ms importantes a considerar para la de luz de 663430 nm. Sin embargo, las algas
separacin de las divisiones que conforman al presentan tambin otro tipo de clorofilas y
grupo (Figura 3). Por su origen evolutivo, pigmentos accesorios que les permiten un
observamos que algunos grupos presentan la espectro de absorcin mayor de la luz, de esta
tpica doble membrana, mientras que otros manera pueden abarcar una distribucin ms
presentan tres o cuatro membranas, siendo profunda en la columna de agua y realizar de
generalmente la ltima membrana continua manera ptima la fotosntesis. Encontramos
con el retculo endoplsmico. entonces, adems de la clorofila a, a la
De estos cloroplastos algunos presentan clorofila b, la clorofila c (en sus formas c1 y c2)
tilacoides aislados o en bandas apiladas de 2, y la clorofila d, esta ltima, de origen
4 6, denominado este arreglo como grana. bacteriano, presenta el rango de absorcin
En algunos casos, como en las algas rojas, uno ms amplio.
o dos tilacoides se agrupan paralelos a la
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Los pigmentos accesorios son los principales Niveles de organizacin


responsables de la coloracin externa que
El Nivel de organizacin se define como el
presentan las algas. Al igual que las clorofilas,
grado de complejidad morfolgica y
se encuentran en la membrana de los
fisiolgica de un organismo. En las algas,
tilacoides en los cloroplastos, desde ah
reconocemos diferentes tipos de
captan los fotones de luz y los transportan al
organizacin, comenzando desde el nivel
sitio activo (fotosistemas) para iniciar la
unicelular que es el ms sencillo hasta el
fotosntesis. Los pigmentos accesorios ms
pseudoparnquima de las algas pardas que es
comunes en las algas son: las ficobilinas
el ms complejo.
(ficocianinas y ficoeritrinas, solubles en agua),
presentes slo en algas verde azules y algas Los niveles de organizacin pueden ser
rojas, las fucoxantinas, las xantofilas y el ms clasificados de acuerdo al incremento en
comn y abundante, los carotenos. complejidad estructural como se muestra en
el siguiente esquema:
f) Sustancias de reserva

En las clulas algales podemos encontrar


diferentes sustancias de reserva producto del
metabolismo. Las sustancias de reserva que
podemos encontrar son principalmente el
almidn, aunque tambin encontramos
crisolaminarina, laminarina, manitol y
paramilion en los diferentes grupos. Estas
sustancias forman grnulos que se
encuentran dispersos en el citoplasma
celular, en los cloroplastos o en los
pirenoides.

g) Nutricin

Las algas son organismos principalmente


auttrofos (fotoauttrofos o
quimioauttrofos). La fotosntesis es su
principal va de nutricin, sin embargo,
existen grupos que presentan tambin una
forma de nutricin hetertrofa (osmotrfica,
fagotrfica o saprobitica). Algunos
organismos presentan un tipo de nutricin
mezclada de autotrofa y heterotrofa, la cual
se denomina mixotrofa, y a los organismos
que la presentan se les denomina mixtrofos.
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De generaciones (diplobintico haplo-


diploide) (Figura 4c). En la mayora de algas
I) Reproduccin y ciclos de vida
rojas, el ciclo de vida esporoftico, presenta
Las algas pueden reproducirse por dos vas, la una segunda fase esprica parsita del
asexual, que en el caso de las algas verde gametofito (carposporofito), por lo que se
azules es tpicamente fisin binaria y en otras denomina ciclo de vida esprico trifsico.
algas unicelulares es mitosis, y la sexual en
donde podemos observar oogamia, isogamia
o anisogamia.

El mtodo de reproduccin asexual consiste


simplemente en la divisin repetida de un
mismo organismo resultando en el
incremento de la biomasa en una poblacin,
no implica recombinacin gentica.
Contrariamente, la reproduccin sexual
implica la recombinacin gentica y con ella el
aumento de la variabilidad gentica en una
poblacin.

El proceso de alternancia entre reproduccin


sexual y asexual o entre fases somticas y
fases nucleares de un organismo, se
denomina ciclo de vida. En las algas podemos
diferenciar tres tipos de ciclo de vida, que de j) Ambientes
acuerdo al sitio donde ocurre la meiosis, se
Las algas habitan en ambientes acuticos
denominan cigtico, gamtico o esprico.
(planctnicas, suspendidas en la columna de
Tambin, dependiendo del nmero de fases
agua) o bentnicas (asociadas a un sustrato),
adultas de vida libre que participen en el ciclo
aunque tambin es posible encontrarlas,
de vida, se denominan monofsicos, difsicos
aunque con menos frecuencia, en el aire, en
y trifsicos. La carga gentica, o nmero
el suelo o en los hielos, por lo que su
cromosmico, que presentan las fases
distribucin es cosmopolita. El hecho de que
adultas, tambin juegan un papel en la
las algas compartan el ambiente acutico,
nomenclatura de los ciclos de vida, estas
explica la convergencia evolutiva de los
pueden ser haploides (n) o diploides (2n).
diferentes grupos, ya que se encuentran
Bajo estos conceptos y dependiendo de la sujetas a las mismas presiones de seleccin.
predominancia gentica, se denominan:
Importancia Mdica
a) Ciclo de vida cigtico (haplobintico
Es un alimento sano ya que no estn tratadas
haploide) (Figura 4a), b) Ciclo de vida
con pesticidas ni abonos, esta compuesta por
gamtico (haplobintico diploide) (Figura 4b)
clorofila, adems de ser capaces de aportar
y c) Ciclo de vida esprico o alternancia.
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energa al organismo que aportar bienestar principalmente por la resaca, pero se debilit
y vitalidad al cuerpo. Son ricas en minerales y con la llegada de fertilizantes qumicos
oligoelementos, como el magnesio, fsforo, sintticos. Hoy en da, al aumentar la
cobalto, potasio, calcio, iodo y silicio. popularidad de la agricultura orgnica, se est
revitalizando algo esta industria, pero no en
Al incluir una cucharada de algas diarias, ya es
gran escala; el costo total del secado y
suficiente para poseer un correcto
transporte ha limitado su utilizacin a climas
metabolismo celular, ya que es capaz de
ms soleados y a lugares donde los
abastecer al organismo de todos los minerales
compradores no se hallan muy distantes de la
esenciales. Gracias a la clorofila presente en
costa.
las algas, aumenta el rendimiento muscular,
purifica la sangre, y activa las enzimas. En la utilizacin de algas como fertilizantes un
sector de crecimiento es el de los extractos
Importancia Industrial
lquidos de algas, que pueden producirse en
Harina de algas forma concentrada para que los diluya el
usuario. Varios de ellos pueden aplicarse
La harina de algas empez a producirse de directamente a las plantas o pueden regarse
forma experimental en Noruega en el decenio en la zona de las races o cerca de ellas. Varios
de 1960, y se utiliza como aditivo en los estudios cientficos han demostrado que
piensos. Se obtiene de algas pardas que se estos productos pueden ser eficaces y
secan y muelen. El secado se realiza en hornos actualmente tienen una amplia aceptacin en
de petrleo crudo, por lo que los precios de la industria hortcola. Aplicados a los cultivos
ste influyen en sus costos. Anualmente se de frutas, hortalizas y flores, producen
recogen unas 50 000 toneladas de algas mejoras tales como mayores rendimientos,
hmedas para producir 10 000 toneladas de mayor absorcin de los nutrientes del suelo,
harina, cuyo valor es de unos 5 millones de mayor resistencia a algunas plagas,
dlares. especialmente la araa roja y los fidos, una
Fertilizantes mejor germinacin de la semilla y mayor
resistencia a las heladas. Nadie est
El uso de algas como fertilizantes se remonta, realmente seguro de las razones de su
al menos, al siglo XIX. Lo iniciaron los eficacia. El contenido de oligoelementos es
habitantes de las costas, que recogan las insuficiente para explicar las mejoras en los
algas arrancadas por la resaca, normalmente rendimientos, etc. La mayor parte de los
algas pardas grandes, y las echaban en sus extractos contienen varios tipos de
terrenos. Gracias a su elevado contenido de reguladores del crecimiento de las plantas,
fibra, las algas actan como acondicionador pero incluso a este respecto, no hay pruebas
del suelo y contribuyen a la retencin de la claras de que sean ellos los nicos
humedad, mientras que, por su contenido en responsables de las mejoras. En 1991, se
minerales, son un fertilizante til y fuente de estim que se utilizaban anualmente unas
oligoelementos. A comienzos del siglo XX, se 10 000 toneladas de algas hmedas para
desarroll una pequea industria basada en el obtener 1 000 toneladas de extractos con un
secado y la molienda de algas arrastradas valor de 5 millones de dlares. No obstante,
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desde entonces el mercado se ha duplicado Existe la posibilidad de utilizar algas en el


debido probablemente al amplio tratamiento de aguas residuales. Por ejemplo,
reconocimiento de la utilidad de los algunas algas pueden absorber iones de
productos y a la mayor popularidad de la metales pesados, como zinc y cadmio, del
agricultura orgnica, en la que los extractos agua contaminada. Los efluentes de las
son especialmente eficaces para el cultivo de granjas pisccolas suelen contener altos
hortalizas y algunas frutas. niveles de residuos que pueden causar
problemas a la vida acutica en aguas
Cosmticos
adyacentes; en muchos casos las algas
En las etiquetas de algunas cremas y lociones pueden utilizar gran parte de estos residuos
se dice a veces que los productos contienen como nutrientes, por lo que se han realizado
extracto marino, extracto de algas, o ensayos para cultivar algas en zonas
algo semejante. Normalmente esto significa adyacentes a piscifactoras.
que se ha aadido uno de los hidrocoloides
Agentes antivirales
extrados de algas. El alginato o la carragenina
pueden mejorar las propiedades del producto Se ha sealado una actividad antiviral de los
relacionadas con la retencin de la humedad extractos de varias algas, pero los ensayos se
de la piel. En la talasoterapia, se aplica al han realizado in vitro (en tubos de ensayo o
cuerpo pasta de algas molidas en fro o similares) o en animales, pero ha habido
machacadas en forma congelada, que pocos progresos en los ensayos con personas.
despus se calientan con rayos infrarrojos. Se Una excepcin notable es el Carraguard, una
dice que este tratamiento, unido a la mezcla de carrageninos similares a los
hidroterapia con agua de mar, alivia el reuma extrados del liquen de Irlanda, que es eficaz
y la osteoporosis. contra el virus de la inmunodeficiencia
humana (VIH) in vitro y contra el herpes
Combustibles
simple virus-2 (HSV-2) en animales. Los
Durante los ltimos veinte aos ha habido ensayos han progresado hasta la etapa en que
algunos grandes proyectos que han el Consejo de Poblacin est supervisando
investigado la posible utilizacin de algas pruebas en gran escala del Carraguard contra
como fuente indirecta de combustible. La el VIH, en las que participan 6 000 mujeres
idea consista en producir grandes cantidades durante cuatro aos. Tambin se ha
de algas en el ocano y fermentar despus demostrado la actividad antiviral de los
esta biomasa a fin de generar gas metano extractos del alga parda, Undaria pinnatifida.
para su uso como combustible. Los resultados Una empresa australiana se halla empeada
demostraron la necesidad de ms en varios ensayos clnicos, que se realizan en
investigacin y desarrollo, por lo que se trata los Estados Unidos y Australia, de este
de proyectos a largo plazo que actualmente extracto contra el VIH y el cncer. Las pruebas
no son econmicos. del Consejo de Poblacin contra el VIH
incluyen el uso vaginal de un gel que contiene
Tratamiento de aguas residuales carragenina. Debido a que las sustancias
antivirales de las algas son molculas muy
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grandes, se consider que no se absorberan system of cyanophytas 3. Oscillatoriales.


al comer las algas. Sin embargo, en un estudio Archv fr
se encontr que la tasa de infeccin de VIH
Hydrobiologie/ Suppl. 80. Algological Studies
era en las comunidades que consumen algas
50-53: 327-472.
notablemente inferior a la de otros lugares.
Esto indujo a realizar algunos ensayos en Barsanti, L. & P. Gualtieri. 2006. Algae.
pequea escala en los que personas Anatomy, Biochemistry, and Biotechnology.
infectadas con el VIH coman Undaria en CRC Taylor & Francis, Boca Raton. 301 p.
polvo y se obtuvo una reduccin (25 por
ciento) de la carga viral. Por consiguiente, es Battacharya, D. 1997. Origins of algae and
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inorgnicas en orgnicas en el mar, pasan a photosynthetic euglenophytes inferred from
travs de las algas; de este modo, junto con el the nuclear
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