TCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN

PROCESOS INDUSTRIALES AREA MANUFACTURA

EN COMPETENCIAS PROFESIONALES

ASIGNATURA DE ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN II

1. Competencias Administrar la cadena de suministro, a travs de

sistemas de logstica, para garantizar la disposicin de
materiales y productos.
Gestionar los procesos de manufactura, a travs
tcnicas de administracin de operaciones y
aseguramiento de la calidad, para contribuir a la
competitividad de la organizacin.
2. Cuatrimestre Cuarto
3. Horas Tericas 18
4. Horas Prcticas 42
5. Horas Totales 60
6. Horas Totales por Semana 4
Cuatrimestre
7. Objetivo de aprendizaje El alumno administrar los recursos materiales de la
empresa, mediante tcnicas de manejo de inventarios y
planeacin para cumplir con los programas de
produccin establecidos.

Horas
Unidades de Aprendizaje
Tericas Prcticas Totales
I. Pronsticos 2 3 5
II. Seleccin de proveedores 2 3 5
III. Estrategias de la planeacin maestra 4 11 15
IV. Sistemas de inventarios 10 25 35
Totales 18 42 60

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UNIDADES DE APRENDIZAJE

1. Unidad de I. Pronsticos
aprendizaje
2. Horas Tericas 2
3. Horas Prcticas 3
4. Horas Totales 5
5. Objetivo de la El alumno calcular los pronsticos de materia prima, mediante
Unidad de mtodos cuantitativos aplicados a series de tiempo para
Aprendizaje contribuir a la planeacin de la produccin

Temas Saber Saber hacer Ser

Introduccin Reconocer los Determinar las Responsabilidad

conceptos de caractersticas de un Honestidad
pronsticos, pronstico, tales como: Trabajo en equipo
cuantitativos y serie de periodo horizonte, Analtico
tiempo (tendencia, tendencias, Ordenado
ciclos, factores estacionalidad.
estacionales y
componentes
irregulares)

Identificar la importancia,
objetivos y
caractersticas de los
pronsticos.

Pronsticos Identificar las Elaborar pronsticos Responsabilidad

cuantitativos y caractersticas de los cuantitativos Honestidad
serie de pronsticos calculando el grado de Trabajo en equipo
tiempo cuantitativos: error. Analtico
-Suavizacin Ordenado
-Proyeccin de
tendencia (regresin
lineal)
-Modelos causales

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PROCESO DE EVALUACIN

Resultado de aprendizaje
Resolver una serie de casos de
pronsticos, incluyendo, para
cada caso:
- Seleccin de mtodos de
pronsticos
- Clculo de pronsticos de
materia prima para un producto
especfico.
Instrumentos y tipos
Secuencia de aprendizaje
de reactivos
1. Reconocer los conceptos Estudio de casos
bsicos de pronsticos y sus Lista de cotejo
caractersticas
2. Identificar los mtodos
cuantitativos de pronsticos
3. Comprender el procedimiento
para determinar los pronsticos
de acuerdo a diferentes
tcnicas

4. Seleccionar el mtodo de
pronstico adecuado,
determinando su grado de error

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PROCESO ENSEANZA APRENDIZAJE

Mtodos y tcnicas de enseanza Medios y materiales didcticos

Tareas de investigacin Pintarrn
Equipos colaborativos Equipo Multimedia
Ejercicios prcticos Material Impreso

ESPACIO FORMATIVO

Aula Laboratorio / Taller Empresa

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UNIDADES DE APRENDIZAJE

1. Unidad de
II. Seleccin de proveedores
aprendizaje
2. Horas Tericas 2
3. Horas Prcticas 3
4. Horas Totales 5
5. Objetivo de la El alumno seleccionar los proveedores de materia prima
Unidad de adecuados, considerando las polticas de la empresa para
Aprendizaje cumplir satisfactoriamente con el proceso productivo.

Temas Saber Saber hacer Ser

Estrategias de Identificar las Determinar alternativas Responsabilidad

seleccin de caractersticas de los de proveedores, con Honestidad
proveedores proveedores con base a base en los tipos de Trabajo en equipo
en la naturaleza de los materiales y segn las Analtico
materiales y segn las polticas de la Ordenado
polticas de la empresa, empresa.
considerando:
-Tiempo de entrega
-Costo
-Razn social y rgimen
fiscal
-Poltica de pagos
-Datos de localizacin

Estrategias de Identificar el proceso de Diagramar el proceso Responsabilidad

logstica de adquisiciones y la de adquisiciones Honestidad
adquisiciones normatividad aplicable, considerando la Trabajo en equipo
de acuerdo a las normatividad vigente y Analtico
polticas de la empresa. la naturaleza del Ordenado
producto.

Desarrollar las
estrategias pertinentes
en la adquisicin de
materiales e insumos.

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PROCESO DE EVALUACIN
Resultado de aprendizaje
Elaborar, a partir de un caso,
un reporte que incluya:
a) Catlogo de proveedores:
-Tiempo de entrega
-Costo
-Razn social y rgimen fiscal
-Poltica de pagos
-Datos de localizacin
-Tipo de materiales y/o
productos
-Certificaciones de calidad y/o
del sector
- Dictamen de cumplimento con
la normatividad aplicable
b) Diagrama del proceso de
adquisiciones
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Instrumentos y tipos
Secuencia de aprendizaje
de reactivos
1. Reconocer tipos de Anlisis de casos
materiales y caractersticas de Lista de cotejo
proveedores
2. Jerarquizar los proveedores
de acuerdo a las necesidades
del proceso
3. Identificar el marco legal
referente al proceso de
adquisicin y manejo de
materiales
4. Proponer a los proveedores,
con base en los requerimientos
de la empresa, polticas internas
y normatividad aplicable
5. Diagramar el proceso de
adquisiciones
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Mtodos y tcnicas de enseanza Medios y materiales didcticos

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Ejercicios prcticos Equipo Multimedia
Estudio de Casos Material Impreso

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UNIDADES DE APRENDIZAJE

1. Unidad de
III. Estrategias de la planeacin maestra.
aprendizaje
2. Horas Tericas 4
3. Horas Prcticas 11
4. Horas Totales 15
5. Objetivo de la El alumno elaborar el Plan Maestro de produccin mediante la
Unidad de clasificacin de familias de productos y sus componentes, para
Aprendizaje contribuir con la programacin de la misma.

Temas Saber Saber hacer Ser

Planeacin de Identificar alternativas Seleccionar la mejor Responsabilidad

Requerimientos de la Planeacin alternativa de la Honestidad
de Materiales Maestra con base a las Planeacin Maestra. Trabajo en equipo
caractersticas de los Analtico
materiales. Ordenado

Plan Maestro. Identificar la Elaborar el Plan Responsabilidad

metodologa para Maestro bsico en Honestidad
desarrollar la Planeacin funcin de los recursos Trabajo en equipo
Maestra. de la empresa, Analtico
considerando los Ordenado
Reconocer los pedidos de los clientes
conceptos relacionados y los pronsticos de
con el plan maestro de demanda.
produccin como:
Horizonte de
planeacin, periodo,
familia de materiales y
disponibilidad de
recursos

Explicar la importancia
de las caractersticas del
producto y de la materia
prima en el plan de
produccin

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PROCESO DE EVALUACIN

Resultado de aprendizaje
Elaborar, a partir de un caso,
un Plan Maestro de Produccin,
considerando los recursos de la
empresa y caractersticas de la
materia prima, que incluya:
- cantidades y fechas en que
han de estar disponibles los
productos
- requerimientos de materias
primas y piezas de repuestos
- (otros puntos que deba incluir
el plan maestro)
- condiciones del proceso
productivo (como lo manejan en
la secuencia de aprendizaje)
Instrumentos y tipos
Secuencia de aprendizaje
de reactivos
1. Reconocer la informacin Estudio de Casos
generada por la planeacin Lista de verificacin
agregada
2. Reconocer los conceptos
relacionados con el plan
maestro de produccin como:
Horizonte de planeacin,
periodo, familia de materiales y
disponibilidad de recursos
3. Interpretar la estructura del
plan maestro de produccin
4. Establecer la alternativa
adecuada a las condiciones
operativas del proceso
productivo

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Mtodos y tcnicas de enseanza Medios y materiales didcticos

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UNIDADES DE APRENDIZAJE

1. Unidad de
IV. Sistemas de inventarios
aprendizaje
2. Horas Tericas 10
3. Horas Prcticas 25
4. Horas Totales 35
5. Objetivo de la El alumno establecer el sistema de inventarios, considerando
Unidad de las polticas y los materiales necesarios en la organizacin para
Aprendizaje contribuir a la optimizacin de los procesos productivos.

Temas Saber Saber hacer Ser

Inventarios de Identificar las Elaborar controles de Responsabilidad

demanda caractersticas de los inventarios de Honestidad
independiente mtodos de inventario demanda Trabajo en equipo
de demanda independiente, bajo Analtico
independiente: Cantidad distintos mtodos. Ordenado
econmica de pedido,
Sistema continuo
peridico y Nivel de
servicio.

Inventarios de Identificar las Elaborar controles de Responsabilidad

demanda caractersticas de los inventarios de Honestidad
dependiente mtodos de inventario demanda dependiente, Trabajo en equipo
de demanda bajo distintos mtodos. Analtico
dependiente: MRP, Ordenado
MRPII y ERP.

Estrategias del Reconocer las Seleccionar las Responsabilidad

control de estrategias del control estrategias del control Honestidad
inventarios en de inventarios en Lean de inventarios en Lean Trabajo en equipo
Lean Manufacturing, tales Manufacturing Analtico
Manufacturing como Just in time, aplicables a la Ordenado
Kanban, Buffers empresa, de acuerdo a
sus polticas y a la
naturaleza de los
materiales.

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Tcnicas de Identificar los Proponer el proceso de Responsabilidad

mejora indicadores de mejora continua acorde Honestidad
continua en la evaluacin del sistema a los indicadores de Trabajo en equipo
logstica de de abastecimiento de evaluacin del sistema Analtico
abastecimiento materiales; y la de abastecimiento de Ordenado
de materiales metodologa de mejora materiales.
continua a aplicar.

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PROCESO DE EVALUACIN
Resultado de aprendizaje
Elaborar, a partir de un caso,
un plan de control de
inventarios, que incluya:
- Existencia de inventario
- Punto de reorden
- Cantidad econmica de
pedido
- Fecha de entrega
- Tiempo de revisin
- Lista de materiales
- Inventario de seguridad
- Costos de inventario
- Indicadores de evaluacin
- Propuesta de mejora
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Instrumentos y tipos
Secuencia de aprendizaje
de reactivos
1. Identificar las caractersticas Estudio de Casos
de los mtodos de inventarios Lista de verificacin
de demanda dependiente e
independiente
2. Reconoce los conceptos y
estrategias de control de
inventarios
3. Relacionar las caractersticas
del proceso productivo con los
mtodos de inventario y
estrategias de control
4. Identificar el proceso de
mejora continua acorde a los
indicadores de evaluacin del
sistema de control de
inventarios
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Mtodos y tcnicas de enseanza Medios y materiales didcticos

Tareas de Investigacin Pintarrn
Equipos colaborativos Equipo Multimedia
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CAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A LAS QUE

CONTRIBUYE LA ASIGNATURA

Capacidad Criterios de Desempeo

Determinar los materiales y productos a Elabora un reporte que determine la cantidad de
adquirir de acuerdo al plan maestro de los recursos necesarios para la produccin
produccin, explosin de materiales y considerando:
existencias en almacn, para establecer - Tipo de maquinaria y equipo
la requisicin de materiales y la propuesta - Materia prima
de proveedores. - Mano de obra
- Existencia
- Tiempo de Entrega
- Posibles Proveedores
- Lote Econmico de Compra

Programar los requerimientos de Elabora un programa requerimientos que

materiales y productos a travs del
anlisis de las condiciones de entrega,
cotizaciones de insumo y plan de
produccin, para establecer las
condiciones de abastecimiento.
contenga:
- Relacin de requisiciones
- Fecha de emisin de requisiciones
- Fecha de recepcin de materiales
- Fecha expedicin rdenes de produccin

Elabora requisicin de compra de materiales que

contenga:
- Descripcin de materiales
- Tamao de lote
- Condiciones de entrega
- Fecha de entrega

Clasificar los productos y materiales
mediante tcnicas de manejo de
inventarios y las especificaciones
respectivas, para organizarlos de acuerdo
a prioridades y asegurar la calidad.
Elabora una lista de cotejo de que incluya:
- Variables del proceso (maquinaria y equipo,
materiales y recursos humanos, con sus
respectivos indicadores)
- Especificaciones del producto (propiedades
fsicas, qumicas u organolpticas, segn se
requiera)

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 Capacidad
Controlar las existencias de materiales y
productos en almacn, as como la mano
de obra requerida mediante el anlisis de
los resultados obtenidos (producto,
personal, equipo, costos), para identificar
y proponer acciones de mejora.
Criterios de Desempeo
Integra reporte final de produccin que incluya:
- Comparacin de la produccin real contra lo
programado (Volumen, tiempo promedio de
fabricacin, especificaciones y eficiencia,
desempeo del personal, entre otros)
- Producto no conforme
- Niveles de inventario
- Comparativo de costos del producto.
- Observaciones generales y propuestas de
mejora.

Diagnosticar el proceso a travs de la * Interpreta los planos de diseo del producto e

interpretacin de planos y el anlisis de identifica los procesos para su fabricacin-
los medios de fabricacin existente, para * Elabora un informe de factibilidad tcnica y la
determinar los recursos necesarios. propuesta de requerimientos.
- Maquinaria y equipo,
- Mtodos de trabajo,
- Medio ambiente
- Materiales,
- Mano de obra

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FUENTES BIBLIOGRFICAS

Autor Ao Ttulo del Documento Ciudad Pas Editorial

Administracin de la
Forgarty, Produccin e
(1998) D.F. Mxico Continental
Donald W. Inventarios

Administracin Integral
E. Vollmann, de la Produccin y de
(2000) D.F. Mxico Limusa
Thomas los Inventarios

Administracin de la
Tawfik, Louis (2002) Produccin D.F. Mxico Mc Graw Hill

Planeacin y Control
de la Produccin,
E. Vollmann,
(2003) Administracin de la D.F. Mxico Mc Graw Hill
Thomas
Cadena de Suministros

Tcnicas de
Pronsticos para la
Luis Pineda,
(2003) toma de decisiones D.F. Mxico Alfaomega
Octavio
empresariales

Pronsticos en los
E. Hanke, Pearson
(1996) negocios D.F. Mxico
Jonh Educacin

Markridakis,
Spyros (1998) Mtodo de Pronsticos D.F. Mxico Limusa

Planeacin y Control
Sipper,
(1997) de la Produccin D.F. Mxico Mc Graw Hill
Daniel

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