ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DEL LITORAL

FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMTICAS

Carrera de Ingeniera Qumica

Laboratorio de Qumica Orgnica

Practica No.2: Destilacin

Profesor:

Michael Guillermo Rendn Morn

Elaborado por:

GUAYAQUIL - ECUADOR

Segundo Trmino 2015

1. OBJETIVOS

1) Objetivo General:

Efectuar la destilacin como una tcnica que permite la separacin tanto

de sustancias slidas-lquidas como de mezclas de lquidos miscibles

2) Objetivos Especficos:

1.Conocer las condiciones e instrumentos de laboratorio necesarios

para armar un sistema indicado para realizar una destilacin simple.

2. Analizar las posibles estrategias para obtener una destilacin

eficiente para as no tener lquidos no deseados en el resultado final.

2. FUNDAMENTO TERICO:

Se basa en los procesos fsicos de separacin de mezclas, son procesos no

destructivos que pretenden no afectar a la estructura de la muestra, simplemente

separarla.

3. MARCO TERICO

Destilacin Simple: Mtodo clsico que se emplea para la separacin de 2 o mas

sustancias, las cuales difieren en su punto de ebullicin. Uno de los ejemplos para

el cual se utiliza la destilacin, es para obtener alcohol. (Martinez & Guarnizo,

2009)
 Imagen No.1: Destilacin de Agua Salada

Decantacin: mtodo que separa un lquido mezclado heterogneamente con un

slido, o dos lquidos que no se mezclan con diferentes densidades. (Qumico,

2012)

Imagen No.1: Decantacin de Agua y aceite

4. METODOLOGIA:
1) Materiales

1.Soporte Universal 7.Tapn

2.Aro de 8.Condensador

calentamiento 9.Agarraderas

3.Caja refractaria 10. Malla

4.Vaso de 11. Baln

precipitacin 12. Embudo de

5.Mechero separacin

6.Nuez

2) Reactivos

1.Pimienta de Olor

2.Agua Destilada

3.Hexano

3) Procedimiento

1.- Armar el sistema donde se va a realizar la destilacin simple.

2.- Realizar una muestra homognea y minscula de la pimienta de olor

con la ayuda de un mortero.

3.-Pesar 10gra de muestra de pimienta de olor

3.- Colocar en el baln 200ml de agua destilada y la muestra de pimienta

de olor.
 4.-Encender el mechero y abrir las llaves de agua para que se condense el

vapor

5.- Obtener 50 ml de lquido destilado en el vaso de precipitacin

6.- Adicionar hexano al lquido destilado y colocarlo en el embudo de

separacin.

7.- Recoger el lquido decantado que corresponder al agua destilada.

8.- Colocar la capa orgnica que qued en el embudo en un vaso de

precipitacin, someter a calor hasta que el hexano se evapore.

9.- Observe y anote el resultado final

5. RESULTADOS

En esta prctica se obtuvieron mas que nada resultados de carcter cualitativo, en

los cuales se debe destacar:

En el momento de la destilacin, el condensador de laboratorio gracias al

agua que contena a temperatura ambiente, lograba transformar el vapor en

estado lquido, obtenindose un lquido que contena agua destilada y una

capa orgnica no muy visible que corresponda a la presencia de la

pimienta de olor.
 La colocacin del hexano permiti que la capa orgnica sea mas visible y

definida, esta tena una densidad inferior a la del agua por lo cual el agua

se encontraba decantada.

Al momento de la decantacin se deshizo del agua, y solo tenamos una

mezcla del aceite proveniente de la pimienta de olor y de hexano.

Al colocarse en calor, se deshizo del hexano y solo obtuvimos la capa

orgnica, aunque con algunos restos de agua

6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:

Conclusiones
Aprender sobre los mtodos fsicos de separacin, es de gran utilidad
debido a que en esta prctica se ha empleado tambin la decantacin y el
calentamiento, de modo que al final se pudo obtener un resultado ms puro
en comparacin de lo que tendramos si solo se hubiese realizar la
destilacin por si sola.
Se pudo conocer ms sobre los instrumentos de laboratorio y de como
armar sistemas totalmente distintos a los que se haba armado con
anterioridad, lo cual nos ayuda en nuestro aprendizaje diario
Se pudo vincular estas prcticas con su uso diario en el sector industrial,
para la obtencin de aceites o tambin para la obtencin comercial de
alcohol ya sea para su consumo o como un combustible

Recomendaciones
Limpiar adecuadamente los materiales de laboratorio para que no queden
residuos de prcticas anteriores que puedan afectar a los resultados.
Armar de la forma correcta el sistema, ensamblar de manera que se
encuentre seguro, adems de colocar en la posicin indicada las mangueras
que proporcionan o sacar agua del condensador de laboratorio.
Retirar el tapn del embudo de separacin al momento de hacer la
decantacin.
Eliminar lo ms posible en cantidad de agua destilada al momento de hacer
la decantacin para que no haya agua en el resultado final
 7. BIBLIOGRAFA:

Martinez & Guarnizo, A. P. (2009). Experimentos de Qumica Orgnica. Armenia: ELIZCOM

S.A.S.

Qumico, L. (2012). Laboratorio Qumico. Obtenido de Laboratorio Qumico:

https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/procedimientos-basicos-
de-laboratorio/que-es-la-decantacion.html

8. APENDICE:

Imagen No.3: Armando el sistema para la destilacin simple

Imagen No.4: Realizando una muestra minscula de la pimienta de olor

 Imagen No.5: Colocando la muestra de pimienta de olor en el agua destilada que
se encuentra en el Baln de destilacin

Imagen No.6: Realizando la destilacin de la muestra que se encuentra en el baln