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    Colour Phytochemical Fruits and vegetables

    Green Glucosinolates Broccolo, kale


    Orange - and -carotene Carrot, mango, pumpkin
    Red Lycopene Tomato
    Grapes, blackberries, raspberries,
    Red-purple Anthocyanins
    blueberries
    Orange- Honeydew melon, peach, papaya,
    Flavonoids
    yellow orange, tangerine
    Yellow- Lutein and
    Spinach, corn, avocado, melon
    green zeaxanthin

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