Vous êtes sur la page 1sur 2

Burkinapmepmi.

com - le portail des PME / PMI au Burkina Faso - 1er quotidien en ligne dinformations
conomiques et de lentreprise > Espace entreprise > Autres outils - infos utiles > Technique de
fabrication de la fumure organique : cas du compost

Technique de fabrication de la fumure


organique : cas du compost
jeudi 11 avril 2013, par Burkinapmepmi.com

Laptitude dun sol produire des rcoltes est fonction de ses qualits intrinsques et des techniques
culturales utilises. La dgradation des sols est un dclin persistant de la productivit de la vgtation qui
sy trouve. La solution pour faire face cette baisse de la productivit est lamendement du sol ; cest
dire lapplication de la fumure organique ou lengrais chimique. Dans notre milieu, lalternative la plus
indique est la production et lutilisation de la fumure organique. Cette matire est moins coteuse, ne
dtruit pas les micros organismes et cest plus facile de trouver les matriaux de fabrication. Pour savoir
comment lobtenir, parcourront alors ce carnet.

Nature des produits pour le compostage

Pour le compostage, il suffit de disposer des lments constitutifs suivants : les ordures mnagres,
Poudrette de parc, matires vgtales, djection et dchets danimaux

Technique de mise en uvre


Il existe plusieurs mthodes, mais nous retiendrons deux approches pour le prsent numro. Il sagit du
compostage en tas et le compostage en fosse.

- Le compostage en tas
Cest un procd de compostage en prsence de lair. Le tas est constitu progressivement partir de la
paille et du fumier, arros priodiquement jusqu la dcomposition complte. Il doit tre install labri
du soleil. Ses avantages sont telles quil demande peu
dinvestissement et donne de bons rsultats et en plus elle dispense le producteur des peines de creusage
et du risque dboulement. Nanmoins, cette technique prsente quelques difficults aux nombres
desquelles ont peut retenir la difficult de contrler larrosage et sa dcomposition lente.
Laire de compostage peut tre dlimite avec des briques ou des cailloux associs un dblaiement
dencrage de 20cm qui en mme temps permet damliorer le contrle de leau darrosage. Il est
recommand de planter des piquets de 1m 1,2m de long
intervalle de 40cm 50 cm sur le pourtour de laire de compostage afin de donner une forme au tas tout
en le stabilisant

- Le compostage en fosse
Pour cette approche, il faut choisir le site de sorte minimiser le risque dboulement de la fosse et de
faciliter les apports deau

Dimensions de la fosse
Avec retournement dans une autre fosse Avec retournement lintrieur
Longueur : 3m 4m
Largeur : 3m 4m
Profondeur : 1,20m 0,7m

Nutiliser que des matriaux biodgradables (qui peuvent tre dcomposs)


Matriaux dorigine vgtale : rsidus de rcolte, pailles de brousse, etc.
Matriaux dorigine animale : djection poils, plumes, litire
Matriaux dorigine mnagre : cendre, ordure, eaux uses
Adjuvant : Burkina phosphate (200 400kg)

tapes du remplissage

- Arroser pour humidifier le fond de la fosse


- Rependre lgrement de la cendre pour lutter contre les termites
- Mettre une couche de paille ou de tiges haches dpaisseur denviron 20cm (la paille ou la tige hache
doit tre trempe leau 24 48 heures avant le remplissage)
- Mettre une couche de litire et de fumier denviron 5cm
- Saupoudrer de cendre
- Rependre une couche de Burkina phosphate
- Arroser lensemble avec une demi (1/2) barrique deau
- Rpter cette opration jusquau remplissage complet de la fosse
- Aprs la dernire couche, arroser copieusement et recouvrir le tout de la paille, vieux secco etc...)

La conduite du compostage

- Arrosage : les quantits deau varient en fonction de la frquence darrosage


- Le retournement : le premier intervient 4 semaines aprs le remplissage
- Rpter lopration 2 fois selon la mme frquence
- Suivi de la dcomposition : il permet dapprcier lvolution du compostage

Quelques observations importantes : Une baisse de la temprature indique une mauvaise dcomposition.
Un excs deau arrte lvolution du compost et un manque prolong deau provoque la consommation du
fumier.

La vidange

Vider quand le compost est bien dcompos et prsentant les caractristiques suivantes :
- couleur noirtre
- odeur doeuf pourri
- prsence de larves de hannetons
- temprature refroidie

Utilisation du compost

Crales : 5 tonnes/ha tous les deux ans


5 tonnes : environ 33 charretes du grand plateau (150 kg) et 40 charretes du petit plateau (120 kg).
1 charrete= 4 brouettes
Marachage : 15 20 tonnes/ha

Bulletin trimestriel dinformation n09 de lONG APIL


Apilaction.net