FUNDACIN UNIVERSITARIA DE SAN GIL

UNISANGIL

GUIA DE LABORATORIO
UNIDAD DE CIENCIAS BSICAS

PROGRAMA
ASIGNATURA BIOLOGIA GENERAL
PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANA
PRCTICA NOMBRE DE LA CELULAR. FENMENOS DE DIFUSIN,
6
No. PRCTICA OSMOSIS Y PRESION OSMTICA

FECHA DE
REALIZACIN DE LA
NOMBRE DE LA PRCTICA
PERSONA QUE CLARET CARREO SOLANO DD MM AAAA
ELABORA LA GUIA
04 07 2017

INTRODUCCIN

El Porceso de osmosis es un fenomeno en el que se produce el paso o difusion

de disolventes a traves de una membrana semipermeable (permite el paso de
disolventes, pero no de solutos) desde una membrana semi permeable (permite
el paso de disolventes, pero node solutos) desde una disolucion mas diluida a otra
mas concentrrada.
El agua es la molcula ms abundante en el interior de todos los seres vivos y es
capaz de atravesar las membranas celulares, que son semipermeables, para
penetrar en el interior celular o salir de l. Esta capacidad depende de la diferencia
de concentracin entre los lquidos extracelular e intracelular, determinada por la
presencia de sales minerales y molculas orgnicas disueltas.

Los medios acuosos separados por membranas semipermeables pueden tener

diferentes concentraciones y se denominan:

- Medios Hipertnicos: los que tienen una elevada concentracin de solutos con
respecto a otros en los que la concentracin es inferior.

- Medios Hipotnicos: los que tienen una concentracin de solutos baja con
respecto a otros que la tienen superior.

- Medios Isotnicos: En estos medios, la concentracin del soluto es la misma

en ambos lados de la membrana de la clula; por lo tanto, la presin osmtica en
la misma disolucin isotnica es la misma que en los lquidos del cuerpo y no
altera el volumen de las clulas.

Imagen 1. medios acuosos separados por membranas semipermeables

https://www.google.com.co/search?q=ejemplo+de+un+medio+hipertonico&source.

Las molculas de agua difunden desde los medios hipotnicos hacia los
hipertnicos provocando un aumento de presin sobre la cara de la membrana
del compartimento hipotnico denominada presin osmtica. Como consecuencia
del proceso osmtico se puede alcanzar el equilibrio, igualndose
concentraciones, y entonces los medios sern isotnicos.

Cuando el medio externo es hipertnico con respecto al medio interno, sale de la

clula agua por smosis, entonces:

- Disminuye el volumen celular

- Aumenta la presin osmtica en el interior celular

En el caso de las clulas vegetales, este hecho provoca la rotura de la clula o

plasmlisis, al desprenderse la membrana plasmtica de la pared celular

Cuando el medio externo celular es hipotnico con respecto al medio interno, se

produce entrada de agua hacia el interior de la clula, lo que ocasiona:

- Aumenta del volumen celular

- Disminucin de la presin osmtica en el interior celular

En el caso de las clulas animales puede producirse estallido celular o hemlisis.

En clulas bacterianas y vegetales, que presentan paredes rgidas, se produce
turgencia celular.
Cuando el contenido celular es isotnico con respecto al medio externo, no se
produce intercambio de agua entre ambos lados de la membrana.

Imagen 2. Proceso de osmosis.

https://www.google.com.co/search?q=proceso+de+osmosis&source

Imagen 3. Osmosis y membrana celular.

https://www.google.com.co/search?q=presion+osmotica+en+celula+animal+y+vegetal&source
 OBJETIVO:

Observar el efecto de la concentracin del medio sobre una clula animal

y una vegetal, comprobando el proceso de smosis.

PRE INFORME (A REALIZAR ANTES DE CADA PRCTICA)

El pre informe debe elaborarse de manera individual, a mano, consignado en un

cuaderno, cuadriculado de preferencia, deber ser entregado dos das antes de
cada prctica.

El pre informe constar de las siguientes partes:

1. Ttulo de la prctica y datos de los estudiantes. Lo escribirn en la parte

superior de su cuaderno y en mayscula, y centrado.
2. Objetivos: Debe haber un objetivo general, qu debe responder a las
preguntas: qu y para qu;
3. Introduccin: Aqu se incluirn los conceptos necesarios para realizar la
prctica y las preguntar a consultar.
4. Materiales, equipos y reactivos necesarios usados.
5. Procedimiento: El procedimiento debe ser escrito en forma de diagrama
de flujo, el cual deben indicar el paso a paso de cada proceso.
Debern: Indicar en el diagrama, cmo ser la disposicin final de los
residuos emitidos durante la prctica.
6. Tabla de datos: Debe hacer el encabezado de la tabla de datos (si la
prctica lo exige), en el cuaderno, para luego registrar los datos
correspondientes durante la prctica.
7. Bibliografa: La bibliografa consultada, debe ir segn normas APA.
Deben tener en cuenta el tipo de fuente bibliogrfica. NO SE ACEPTARN
MAS DE TRES BIBLIOGRAFIAS DE INTERNET, WIKIPEDIA NI
RINCOSN DEL VAGO.
 MATERIALES A UTILIZAR EN LA PRCTICA
CANTIDAD DESCRIPCIN
1 termmetro
1 Tubos de ensayo
1 gradillas
1 pipetas
1 Vasos de precipitado
1 pinzas
1 Portaobjetos
1 cubreobjetos

REACTIVOS REQUERIDOS
CANTIDAD DESCRIPCIN
Azul de metileno
Solucin rojo neutro
Solucin salina (NaCl) al 2% y 0,6%
Agua destilada
 PROCEDIMIENTO

1. PRIMERA PARTE

DIFUSIN ESPONTNEA:

Ponga 2 ml de agua destilada en 5 tubos de ensayo marcados

respectivamente del 1 al 5.
Tome la temperatura.
Agregue azul de metileno a cada uno de los tubos as: Tubo 1: Una gota,
Tubo 2: Dos gotas, Tubo 3: Tres gotas, Tubo 4: Cuatro gotas, Tubo 5: Cinco
gotas.
Mida el tiempo de difusin en cada uno de los tubos, para ello registre el
tiempo en el que coloc las gotas de azul de metileno y el momento en
que la distribucin de ste es uniforme.
Registre el tiempo de difusin en una grfica (papel milimetrado) y diga qu
efecto tiene la concentracin sobre la velocidad de difusin.

TEMPERATURA

Tome cuatro tubos de ensayo marcados del 1 al 4.

En el tubo 1 adicione 2 ml de agua a 0C, al tubo 2 adicione 2 ml de agua
a temperatura ambiente, al tubo 3 adicione 2 ml de agua a 45C y en cuarto
tubo 2 ml de agua a 75C.
Inmediatamente despus de adicionar el agua en los tubos coloque dos
gotas de azul de metileno en cada uno de ellos y mida el tiempo de difusin.
Registre grficamente los resultados y diga el efecto que tiene la
temperatura sobre la velocidad de difusin (realice una tabla y una grfica).

OSMOSIS A TRAVES DE LA MEMBRANA CELULAR

Utilizando los eritrocitos como osmmetros.

- Marque 3 tubos del 1 al 3 tres respectivamente.

- deposite en cada uno de ellos 2 ml de solucin as: tubo 1: solucin salina
al 2%, tubo 2: agua destilada, tubo 3: solucin salina al 0.6%.
- Luego adicione 1 gota de sangre en los tres tubos de ensayo.
- Transcurridos 2 minutos transfiera con una pipeta limpia a un portaobjetos
previamente marcado (1 a 3) una gota de cada tubo.
- cbrala con una laminilla.
 - Observe la muestra al microscopio.
- describa la forma que presentan los eritrocitos o glbulos rojos.
- Con el ocular micromtrico indique el tamao de los eritrocitos en cada
caso y compare.
- El tamao promedio de un eritrocito humano es de 7.5 um. Haga sus
esquemas.

SEGUNDA PARTE

DETERMINACIN DE LA CONCENTRACIN OSMTICA CELULAR Y

CLCULO DE LA PRESIN OSMTICA MEDIANTE EL MTODO
PLASMOLTICO.

- Coloque al lado izquierdo de una lmina dos gota de solucin de sacarosa

al 0.1M y sobre sta una hoja de elodea.
- Luego cubra el montaje con una laminilla.
- Al lado derecho de la misma lmina coloque en una gota de agua de
acuario otra hoja de tamao semejante.
- No permita que se seque el lquido en los montajes.
- Observe al microscopio 20 clulas de la hoja y determine si se presenta
plasmlisis en algunas de ellas.
- Para efectos prcticos se considera que una solucin de determinada
concentracin produce plasmlisis cuando el 50% estn plasmolizadas.
- Compare su observacin con el montaje de control.
- Repita el procedimiento con las soluciones restantes de sacarosa (0.2, 0.3,
0.4 y 0.5M)
- Calcule la Presin Osmtica (PO), para cada una de las diferentes
concentraciones.
Formula.

Ecuacin de presin osmtica ()

La presin osmtica (propiedad coligativa) depende de la concentracin en mol/L

del nmero total de partculas dispersas del soluto (M) y de la temperatura en
kelvin de la solucin (T).

=MRT

En que R es la constante universal de los gases ideales (o sea que su valor es

conocido)

= Presin osmtica de la solucin

M = Concentracin del soluto en solucin, expresado en moles/L (molaridad)
R = Constante universal de los gases perfectos cuyos valores son 0,082 atm.L.K-
1.mol
T = T Temperatura en grados Kelvin.

EJEMPLO: Calcular la presin osmtica en atmosferas, a 30C de una solucin

acuosa al 5.0% m/m (masa/masa) de sacarosa (C12H22=11), con densidad de
solucin 1.017g/ml.

Solucin:

.=?

R = Constante universal de los gases perfectos cuyos valores son 0,082 atm.L.K-
1.mol
T = T Temperatura en grados Kelvin.

T= 30c + 273
T= 303k

M=Moles del soluto/litros de solucin.

5 gramos soluto/100gramos solucin. (5.0%m/m).

Densidad de la solucin = 1.07gramos/ml.

Entonces:

M= 5.00gr C12H22O11/100gr C12H22O11 * 1.017gr/sn/1ml *

3
10 ml/sn/1lt/solucin.

1mol C12H22011/342gr C12H22011 * (0.-14868 M)

Entonces:

=MRT

(0.14868 mol/lt) (0.0821 amt*Lt/mol*k) (303C)

RTA: = 3.7 atm.

 PREGUNTAS
Pre-informe

1. Explique en qu consiste el proceso de osmosis natural y osmosis inversa.

De un ejemplo de cada uno.
2. Explique el fundamento del osmosis inversa en tratamientos de aguas.
3. Qu tipo de molculas no difunden por la membrana plasmtica.

Informe

1. Qu procesos se desarrollaron durante la prctica, hubo hemlisis o

normalidad en cada caso?
2. La solucin era isotnica, hipotnica o hipertnica en cada caso?
explique.
3. Explique: Qu le sucedera a una persona si se le inyectara agua destilada
en el torrente sanguneo.
4. Qu factores determinan el paso de sustancias a travs de las membranas
celulares.
5. Indique algunos procesos biolgicos en plantas y animales relacionados
con la smosis.
6. Qu es transporte activo. De un ejemplo de este proceso.
7. Qu es dilisis y de un ejemplo.
 BIBLIOGRAFIA

Prescott, L.M., Harley, J.P:, Klein, D.A. 1999. Microbiologa. Cuarta Edicin.
McGraw Hill interamericana. Mxico.
Helena Curtis. Biologa Sptima edicin. Sexta edicin, editorial Panamericana.
Helena Curtis, N. Sue Barnes. Sexta edicin en espaol.
https://www.youtube.com/watch?v=6Rd2bEp380w&feature=related
https://www.youtube.com/watch?v