La anchoveta es el alimento principal para muchas especies del ecosistema de

la Corriente de Humboldt, que incluye peces, aves y mamferos marinos; pero

tambin es la pesquera de una sola especie ms grande del mundo, destinada
en mayor parte a la produccin de harina y aceite de pescado para la
exportacin.

La anchoveta: Qu es? Qu come? Dnde vive?

Este pez (de nombre cientfico Engraulis ringens) tiene un rol protagnico en el
mar peruano, ya que cientos de diferentes especies de peces, mamferos y
aves marinas dependen de ella para su alimentacin. Se trata de una especie
de forraje, es decir, es la presa principal de muchas otras especies, ya que se
encuentra cerca de la superficie del mar, desciende para escapar de sus
depredadores durante el da.

Este pequeo pez el largo del adulto es menor al de un lapicero vive en la

Corriente de Humboldt presente en las costas de Per y Chile. Se alimenta de
plantas y animales microscpicos conocidos como plancton y tambin de
pequeas cras (larvas) de otros peces.

Por qu la anchoveta es tan importante en el Per?

Rol Ecolgico. Su importancia primordial radica en ser la pieza fundamental del
ecosistema de la Corriente de Humboldt. Convierte los abundantes nutrientes
del fitoplacton en la materia orgnica que conforma sus cuerpos, siendo el
alimento para sus depredadores como el jurel, bonito, caballa, atunes, lobos
marinos, aves guaneras, ballenas y delfines.
Alimentacin. A la par, juega un papel clave para la seguridad alimentaria, no
solo por el consumo de esta especie rica en protenas de alta calidad, sino
tambin porque permite sostener a las pesqueras artesanales de muchos
peces populares en la mesa de los peruanos.
Pesca artesanal. Como mencionamos, la pesca artesanal tiene una variada
oferta de peces que son demandados tanto para la canasta familiar, como para
el sector gastronmico. Especies que se alimentan de la anchoveta sostienen
as a los pescadores, pero tambin a quienes trabaja en relacin a la pesca en
actividades como el transporte y procesamiento. Se estima que en el Per, al
menos un cuarto de milln de personas en el pas trabajan en relacin a la
pesca de forma directa o indirecta.
Pesca industrial. El 98% de la anchoveta peruana es convertida en harina y
aceite de pescado desde hace medio siglo. Estos productos son exportados
casi en su totalidad para ser usados en la acuicultura y alimentacin de cerdos
y aves de corral.
Empero, si comparamos la industria de harina de pescado y todas las
actividades econmicas relacionadas a la pesca para el consumo humano -
como la pesca artesanal, vendedores mayoristas, mercados y restaurantes-
encontramos una amplia diferencia en la contribucin de ambos al sector
pesca. As, por ejemplo, la pesca industrial de anchoveta aporta el 13% del
empleo del sector con 31 mil trabajos en promedio, mientras que el consumo
directo el 87% con 200 mil empleos en promedio.
Gastronoma. Definitivamente, la anchoveta sostiene a muchas otras especies
que llegan a nuestra mesa como cebiche, ni escabeche, tiraditos o muchos de
los platos marinos, que han contribuido a que Per se consolide como el primer
destino gastronmico de Sudamrica.
Turismo. No hablamos aqu del avistamiento o pesca deportiva de la
anchoveta, pero s de las aves costeras, lobos marinos, entre muchos otros,
que son atractivo turstico y fuente de ingresos. Su supervivencia descansa en
parte en la salud de las poblaciones de anchoveta.
Por qu es vulnerable?

El evento de El Nio, tambin llamado fenmeno de El Nio, aunque

impredecible, se presenta con cierta regularidad (cada 2 a 7 aos), alterando el
clima mundial y generando prdidas humanas y econmicas.

Durante esta poca anmala, los vientos se debilitan o cambian de direccin,

por lo que ingresan aguas clidas, trayendo consigo fuertes lluvias e
inundaciones. Estas aguas clidas tienen menor productividad. Bajo estas
condiciones, las anchovetas se esconden en las aguas muy profundas, fuera
del alcance de las redes de pesca y de los animales que normalmente se
alimentan de ella.

Por eso, durante El Nio se alteran el comportamiento de muchas especies de

peces que dependen de la anchoveta, siendo cada vez menos disponibles, a la
vez favorece a otras especies ms propias de aguas clidas como el perico y la
concha de abanico. Por otro lado, hay una mayor mortalidad de lobos y aves
marinas. La cada de la poblacin de anchoveta conlleva un efecto domin que
afecta a titulares de embarcaciones pesqueras, plantas de procesamiento
hasta propietarios de restaurantes, distribuidores de harina de pescado,
empresas de turismo, entre otros.
Aunque es una especie resistente, ya hemos experimentado un colapso de
esta pesquera en dos ocasiones, debido a la falta de precaucin ante las
alteraciones que provoca El Nio y la sobre extraccin de recursos. La historia
ha demostrado que relajar las reglas en pocas de riesgo con una mirada a
corto plazo conduce a una crisis para el ecosistema, las pesqueras y los
empleos e ingresos que dependen de estas.

KRILL
Los eufausiceos (Euphausiacea) son
un orden de crustceos malacostrceos conocidos genricamente como kril; son
parecidos externamente a los camarones, de unos 3 a 5 cm de longitud, muy abundantes
en todas las aguas que circundan elContinente Austral y se alimentan fundamentalmente
con algas (fitoplancton). Es alimento fundamental de numerosas especiesantrticas, como
los misticetos. Una rotura en la cadena alimenticia, de la cual el kril forma parte, podra
tener consecuencias catastrficas en trminos ecolgicos. Es pues, un elemento
estratgico en la biologa antrtica, constituyendo quiz uno de los eslabones ms
importantes de la red trfica.

ndice
 [ocultar]

1Diversidad
2Ecologa
3Inters econmico
4Galera de imgenes
5Referencias
6Enlaces externos

Diversidad[editar]
Existen unas 90 especies en el mundo, y solo en el Antrtico se estima una biomasa de kril
de 500 millones de toneladas. Cada cardumen puede tener una biomasa de unos 2
millones de toneladas.

El orden Euphausiacea est dividido en dos familias. La

familia Bentheuphausiidae contiene slo una especie, Bentheuphausia amblyops, un tipo
de kril batipelgico que vive en aguas profundas hasta los 1000 m. La otra familia,
los Euphausiidae, contiene diez gneros distintos, con un total de 85 especies; de entre
ellos, el gnero Euphausia es el ms diverso, albergando a 31 especies distintas.1

Especies muy estudiadas, dado su inters comercial, incluyen al kril antrtico o Euphausia
superba, el kril pacfico o E. pacifica y el kril del norte o Meganyctiphanes norvegica.

Ecologa[editar]
El kril es una especie clave del ecosistema antrtico. Su rol en el ecosistema fue
mencionado tempranamente por Bellingshausen en 1820 quien hace referencia a su
abundancia y su importancia como alimento de pinginos, luego por Webster en 1834
quien indic que los pinginos alimentaban a sus cras en isla Decepcin con "kril"
("pequeo pez" en noruego) y Mac Nab en 1839 asoci los cambios en coloracin del
agua que producen las grandes concentraciones de eufausiceos con agrupamientos de
ballenas (Marr 1962).

Los kril adultos se agrupan en gigantescos cardmenes, que pueden extenderse por
kilmetros con miles de individuos concentrados por metro cbico de agua. Los bancos de
estos crustceos suelen tener densidades de 20 kg/m. Esta conducta gregaria hace que
el kril sea una especie atractiva para su explotacin comercial.2

Se alimentan filtrando con sus patas plumosas las diminutas diatomeas del agua. Emiten
una luz azul verdosa que, posiblemente les sirve para reunirse en el momento de desovar.
Del kril se alimentan peces, aves y, muy especialmente, las ballenas, las cuales pueden
consumir dos toneladas de una vez. Segn la especie, permanecen en superficie o bajan
hasta profundidades de 2 km.

La dramtica disminucin de las ballenas, que ha colocado a varias especies al borde de

la extincin, ha originado tericamente un excedente en las poblaciones de kril. Sin
embargo, este terico exceso es probablemente ilusorio. Su explotacin a gran escala es
estudiado con inters por rusos y japoneses.

Las cifras que se han manejado respecto a la posible produccin anual de kril son tan
dispares, que lo nico que han demostrado es la ineludible necesidad de emprender un
estudio imparcial antes de acometer esta nueva actividad pesquera.

Por otra parte, el recibimiento que pudieran dispensar los consumidores al kril no es bien
conocido, y las tcnicas de pesca y conservacin todava no estn satisfactoriamente
desarrolladas. Tras su captura, el kril debe elaborarse lo antes posible, a una temperatura
inferior a los diez grados Celsius, dada su rpida degeneracin.

Dada la influencia que su pesca indiscriminada en el Antrtico podra causar en la cadena

trfica, se ha creado una oficina en Australia, dependiente del Tratado Antrtico, que
posee poderes especiales para limitar estas capturas.

Inters econmico[editar]

Kril antrtico congelado, empleado para la alimentacin animal.

El kril es recolectado para el consumo humano (okiami, en japons) y ha sido cultivado

desde el siglo XIX, aunque probablemente en Japnlo fuera antes. A partir de la dcada de
los sesenta se ha pescado en gran cantidad en aguas antrticas y en mares adyacentes
a Japn. El inters por la pesca de kril comenz en la dcada de 1960, y las mayores
capturas ocurrieron a principio de los aos ochenta, llegando al mximo en 1983, cuando
se capturaron ms de 528 000 toneladas solamente en el ocano Glaciar Antrtico, de las
cuales el 93 % correspondan a la Unin Sovitica. En 1993, dos elementos propiciaron el
descenso en su explotacin: primero, Rusia abandon sus operaciones (debido a la
ruptura de la Unin Sovitica, que oblig a la flota fuertemente subsidiada a dejar de
operar); y segundo, la Comisin para la Conservacin de los Recursos Vivos Marinos
Antrticos (CCRVMA) defini un umbral de captura mximo para garantizar
una explotacin sostenible. Hoy en da, los estados que an comercian con este recurso
son Japn, Corea del Sur, Ucrania y Polonia.

Las capturas de kril Antrtico han incrementado substancialmente en los ltimos aos,
llegando a un mximo de 282.000 toneladas en la temporada 2013 - 2014, concentrndose
repetitivamente en ciertas reas. La pesquera de kril Antrtico podra convertirse en la
pesquera global ms grande, con el potencial de afectar significativamente a la estructura
trfica del ecosistema marino Antrtico.
 Euphausiacea

Meganyctiphanes norvegica

Taxonoma

Reino: Animalia

Filo: Arthropoda

Subfilo: Crustacea

Clase: Malacostraca

Superorden: Eucarida

Orden: Euphausiacea
DANA, 1852
Existen unas 90 especies en el mundo, y slo en el Antrtico se estima una
biomasa de krill de 500 millones de toneladas.
Se cree que el krill es el animal ms abundante del planeta Tierra, pudiendo
tener un cardumen unas 2 millones de toneladas.

ERIZO DE MAR
El erizo de mar es uno de los animales ms extraos que podemos encontrar, por sus caractersticas

fsicas. Perteneciente a la familia de los equinoideos, han estado en la tierra por ms de 200 millones

de aos. Es comn encontrarse con estos animales en el fondo del mar, muy prximos a las costas y
generalmente los baistas descubren su presencia por ser vctimas de sus poderosas pas, que

recubren todo su cuerpo. A lo largo de los aos, el erizo de mar ha ido adaptndose a los distintos

desafos que las modificaciones ambientales le han presentado. Los erizos pueden vivir hasta los

2500 metros de profundidad y suelen alojarse en los intersticios de las rocas.

DESCRIPCIN DEL ERIZO DE MAR: SUS

CARACTERSTICAS
El erizo de mar presenta, en su cuerpo, un caparazn calcreo en forma de globo, en algunos casos

pueden tener una forma oval o redonda. Este caparazn se encuentra formado por 5 placas unidas

por lo que se denominan, surcos interraciales. Desde el caparazn que tambin puede considerarse

un esqueleto se pueden observar perforaciones desde donde nacen las ambulacros, que son una

suerte de tubrculos desde donde parten las pas o espinas tan caractersticas de los erizos de mar.

Las pas son finas y largas y mediante un msculo que se encuentra en la base de stas, son capaces

de dotar de movimiento en distintas direcciones a las pas.

El erizo de mar cuenta con unos pequeos rganos, conocidos como pedicelarios, que cumplen

diversas funciones, segn la especie de erizo de la que se trate. Estos pedicelarios poseen la forma de

una pinza, pero con tres ramas, estn ubicados entre las pas y sobre todo en la membrana

peristomal, que es la que rodea la boca del animal. Estos rganos poseen la funcin de triturar las

partculas que sirven de alimentos, algunos pedicelarios estn provistos de glndulas venenosas y en

este caso su funcin es protegerse de sus enemigos.

En su esqueleto externo, el erizo de mar, dispone de 2 orificios, uno superior y otro inferior. El

orificio superior es conocido como periprocto, est recubierto por una membrana y all se sita el

ano y los orificios genitales. El orificio inferior o peristoma, tambin se encuentra recubierto por una

membrana y en este orificio se encuentra situada la boca del erizo, provista de 5 dientes.

Para su desplazamiento, el erizo de mar pone en accin sus pas y unos pes, denominados

ambulacrales. El agua circula por el interior del erizo, por medio de un sistema acuo-vascular que

provoca que los pies ambulacrales sean proyectados hacia afuera, permitiendo que el animal se

desplace, cuando el erizo se encuentra en reposo, estos pies ambulacrales se retraen.

En la actualidad, existen 95 especies de erizos de mar, su tamao puede variar entre los 3 y los 18

centmetros de dimetro y sus colores, siempre muy vivos, van desde el violeta y el azul, hasta los

rojos intensos.

CMO SE ALIMENTA UN ERIZO DE

MAR?
El erizo de mar es considerado un animal herbvoro ya que se alimenta de porciones de algas, pero

en ocasiones puede llegar a comer pequeos animales muertos, depositados en el fondo del mar, que

son desgarrados por sus mandbulas. Componen, tambin, la dieta del erizo, sustancias orgnicas

junto con limo y con arcilla. Estos elementos se depositan en el intestino del animal, impidiendo que

ste flote.

El aparato digestivo del erizo de mar est compuesto por un tubo digestivo muy largo y que aparece

inmediatamente despus de la boca, que se halla en el centro de la membrana peristonal. Luego de la

boca aparece el esfago, unido al caparazn por medio del mesenterio. El esfago dispone de

aparato masticador denominado linterna de Aristteles, formado por cinco piezas en forma de

dientes y que conforman las mandbulas. Despus del esfago se encuentra el intestino, que describe

un nmero constante de circunvoluciones, desprendindose del caparazn en la porcin del recto

para abrirse en el ano, justo en el orificio superior.

CMO SE REPRODUCE EL ERIZO DE

MAR?
El erizo de mar, as como otros animales marinos, presentan un sistema de fecundacin externa,

es decir que liberan los vulos y los espermatozoides en el mar y la fecundacin se produce fuera del

organismo de los erizos. Este mecanismo de reproduccin es ms que complicado, ya que la

naturaleza ha debido resolver cmo se atraen los gametos, en un medio acuoso como el del mar.

Para que dicha atraccin se produzca existe un mecanismo llamado quimiotaxis, que consiste en un

qumico que es segregado por el vulo en un momento determinado. Los espermatozoides de la

misma especie cuentan con receptores en la membrana celular. Por medio de estos receptores, el

espermatozoide es atrado por el vulo.

Una vez que ambos gametos se encuentran, comienza una nueva reaccin qumica que parte de un

nuevo receptor del gameto masculino, liberndose una enzima que se conecta con el gameto

femenino, formando un microfilamento que se adhiere a la membrana vitelina del vulo, a travs de

este microfilamento, el espermatozoide perfora al vulo y se fusiona con ste.

De esta manera compleja, se realiza la reproduccin del erizo de mar. Los huevos fecundados se

convertirn en larvas y comenzar un proceso de metamorfosis hasta dar lugar a los erizos tal como

los conocemos.

Echinoidea

Erizos de mar

Strongylocentrotus franciscanus

Taxonoma

Reino: Animalia

Filo: Echinodermata

Clase: Echinoidea
LESKE, 1778

Subclases
 Euechinoidea
Perischoechinoidea

[editar datos en Wikidata]

Erizos de Puerto Montt - Chile

Heterocentrotus mammillatus de Hawaii.

Echinus melo de Cerdea.

Psammechinus miliaris, caparazn sin pas.

Detalle en que observan los pies ambulacrales entre las pas.

 Mellita longifissa, un dlar de arena.

Las gnadas (naranja) de los erizos son comestibles.

Lenguas de erizos - Puerto Montt - Chile

Los equinoideos (Echinoidea), comnmente conocidos como erizos de mar, son

una clase del filo Equinodermos. Son de forma globosa o discoidal (dlares de arena),h
carecen de brazos y tienen un esqueleto externo , cubierto slo por la epidermis,
constituido por numerosas placas calcreas unidas entre s rgidamente formando un
caparazn, en las que se articulan las pasmviles. Viven en todos los fondos marinos,
hasta los 2500 metros de profundidad. Han sido muy abundantes en diversas pocas
geolgicas desde su aparicin en el Silrico. Comprenden unas 950 especies vivientes.1

ndice
[ocultar]

1Caractersticas generales
2Biologa y ecologa
3Clasificacin
 4Picaduras y tratamiento
5Gastronoma
6Fecundacin
o 6.1Segmentacin
o 6.2Formacin de la blstula
o 6.3Determinacin de mapas de destino celular
o 6.4Especificacin de las micrmeras
o 6.5Especificacin de clulas vegetales
o 6.6Diferenciacin y el papel de los factores de transcripcin
o 6.7Especificacin de ejes
7Vase tambin
8Referencias
9Bibliografa
10Enlaces externos

Caractersticas generales[editar]
Poseen un acufero que se comunica con el exterior mediante la placa madreprica,
situada junto al ano en la cara aboral (superior) del erizo. Del sistema acufero derivan los
podios o pies ambulacrales capaces de extenderse ms all de las espinas y cuya funcin
es la locomocin, captura de alimentos, respiracin, etc. El caparazn calcreo est
dividido en diez secciones soldadas ntimamente entre ellas que se dividen en cinco zonas
radiales y cinco interreadiales. En la parte superior encontramos cinco placas ms
pequeas. Una de ellas es la placa madreprica y las dems son placas genitales. Es en
las placas radiales e interradiales donde estn ancladas las espinas y donde hay unas
perforaciones por las cuales la parte interior del erizo estar conectada con la exterior
mediante los podios.

Entre las espinas existen unas estructuras llamadas pediceliarios, que poseen un bulbo
brillante en la punta que con el contacto se abre transformndose en tres pas, que se
abren y cierran, y que adems poseen veneno. Generalmente estas estructuras en forma
de tulipn (de slo 3 ptalos) y tienen una funcin de limpieza.

El aparato digestivo est compuesto de un gran estmago y una boca situada en la cara
oral (parte inferior) del erizo. En el interior, y situada cerca de la boca, encontramos una
compleja estructura esqueltica y muscular protrctil llamada linterna de Aristteles; est
formada por cinco dientes y el esqueleto que junto con la musculatura les dan soporte.
Esta estructura se utiliza para raspar algasdel sustrato y para despedazar el alimento en
fragmentos de tamao adecuado. Tambin usa los dientes para excavar refugios en
sustratos duros y trepar por todo tipo de superficies. En el otro extremo del cuerpo est el
ano, rodeado de diez placas: cinco grandes, en donde se localizan los orificios de sus
rganos reproductores, y cinco pequeas, formando el aparato apical.

Biologa y ecologa[editar]
Los equinoideos son animales bentnicos que se desplazan lentamente sobre el sustrato
marino gracias a la accin combinada de los pies ambulacrales y las espinas mviles.
Sus regmenes alimenticios son variados (herbvoro, suspensvoros, detritvoros y unos
pocos depredadores).

Su forma de reproduccin es exclusivamente sexual.

En las costas de Chile es comn el erizo rojo (comestible) y el erizo negro.

En el llamado erizo rojo, es habitual encontrar un cangrejo parsito del gnero Pinaxodes
Chilensis comnmente llamado Pancoraque se alimenta de los residuos del tracto terminal
de su intestino.2

Clasificacin[editar]
Los erizos de mar tradicionalmente se dividan en dos subclases:

Regularia, con simetra pentarradial.

Irregularia, con simetra bilateral, a veces tambin llamados galletas o dlares de
arena.

No obstante, esta vieja clasificacin es totalmente artificial, y los equinlogos estn

trabajando en un nuevo esquema clasificatorio ms natural. La clasificacin que sigue
proviene de Animal Diversity Web,3 en la que se distinguen dos subclases:

Subclase Euechinoidea. Agrupa a la mayora de las especies actuales, incluyendo los

antiguos Irregularia.

Superorden Atelostomata
Orden Cassiduloida
Orden Spatangoida
Superorden Diadematacea
Orden Diadematoida
Orden Echinothurioida
Orden Pedinoida
Superorden Echinacea
Orden Arbacioida
Orden Echinoida
Orden Phymosomatoida
Orden Salenioida
Orden Temnopleuroida
Superorden Gnathostomata
Orden Clypeasteroida
Orden Holectypoida

Subclase Perischoechinoidea. Erizos con grandes tubrculos de su corona donde se

insertan unas gruesas espinas.
 Orden Cidaroida

Estas subclases son tambin admitidas por Brusca;1 no obstante, el esquema clasificatorio
por debajo del nivel de subclase vara segn los autores.

Picaduras y tratamiento[editar]
Los erizos suelen encontrarse en las zonas rocosas, bien sea en la orilla o mar adentro. El
contacto con sus pas produce dolor, escozor, eritema y, segn las especies alguna otra
sintomatologa.

Los erizos de fuego como Asthenosoma varium, Asthenosoma

intermedium y Areosoma pueden inocular sustancias venenosas, ya que sus pas
secundarias finalizan en unos sacos que estn cargados de glicoides, serotonina o
sustancias similares a laacetilcolina. Este veneno puede ocasionar, adems de intenso
dolor, entumecimiento del miembro herido, cierta parlisis muscular o parestesias. Hasta
que no se extraigan las pas, siguen desprendiendo veneno, lo que agrava la herida.4

Los erizos del gnero Diadema tienen espinas extremadamente largas y afiladas que
pueden llegar a partirse, con el consiguiente riesgo de infeccin y, si se alojan cerca de
hueso o de una articulacin, causar periostitis o sinovitis.

En el caso del puercoespn marino (Centrostephalus longispinus), especie comestible, se

han descrito algunos casos de intoxicacin por la ingestin de sus gnadas o huevos, pero
esto parece obedecer ms a toxinas presentes en las algas que ingieren estos erizos que
en algn veneno que produzcan ellos mismos.4

El tratamiento ante un pinchazo ser extraer las pas, con ayuda de una aguja
esterilizada, limpiar y desinfectar. En caso de no poder extraerse fcilmente, habr que
reblandecer la zona con agua templada y sal. Si aun as no fuera posible su extraccin,
deber recurrirse a mtodos quirrgicos. Tambin es conveniente valorar la posibilidad de
administrar la vacuna antitetnica.4

Gastronoma[editar]
Erizos abiertos atrapados en Sicilia

Sus gnadas son muy apreciadas gastronmicamente en varias partes del mundo,
como Espaa, Italia y Francia en Europa, Coreay Japn en Asia,
y Chile, Panam y Per en Amrica.

Erizo de mar de la costa de Veracruz Mxico

En Espaa son muy valorados en Pas Vasco, Asturias (donde se les conoce como
oricios), Cdiz, Catalua, Comunidad Valenciana,Baleares, Canarias y Galicia. Se comen
cocidos y crudos en temporada (de enero a marzo); tambin se utilizan para elaborar el
caviar de oricios, el pat de oricios, diversos revueltos, sopas, cremas, salsas, ceviches,
arroces y pasta, etc.5

En Per es bastante cotizado el ceviche con erizo, el cual viene de la fusin de la comida
peruana con la japonesa.

Fecundacin[editar]
Como muchos otros organismo marinos, los erizos de mar liberan sus gametos, tanto
huevos como espermatozoides, en el ambiente, por lo cual presentan fecundacin externa.
Esto crea una serie de dificultades haciendo que el encuentro entre estos dos no sea tan
simple, y as mismo hayan desarrollado una serie de mecanismo para lidiar con estos
problemas.
El primer problema al que se enfrentan, es lograr que sus gametos se encuentren en un
medio tan amplio y de una concentracin tan diluida como lo es el mar, de manera que
existe una atraccin especfica de los espermatozoides de las especies, hacia los huevos.
Dicha atraccin de los espermatozoides hacia los huevos esta mediada por un mecanismo
conocido como quimiotaxis, el cual consiste en un gradiente de un qumico especfico que
es secretado por el huevo en un momento determinado, para el cual los espermatozoides
de la misma especie tienen receptores en sus membranas celulares. Este receptor sufre
un cambio conformacional como ocurre en el caso de la especie Arbacia punctulata, al
unirse a la molcula quimiotctica, en este caso llamada resact, el cual estimula la
actividad enzimtica del receptor, y finalmente con una serie de cambios estimula el
movimiento flagelar del espermatozoide en una direccin determinada. Esto lleva
finalmente al encuentro de los gametos, lo cual es un primer paso para llegar a la
fecundacin del huevo (Gilbert, 2005).

La siguiente interaccin entre el gameto femenino y masculino es conocida como reaccin

acrosmica, la cual consiste en la interaccin de la membrana celular del espermatozoide
con una serie de componentes de la capa que recubre el vulo. Al igual que en la
quimiotaxis, los compuestos de tal capa se unen a receptores especficos de la membrana
celular del espermatozoide, llevndolo a liberar una serie de enzimas acrosmicas, y as
mismo a que se d una extensin de actina, la cual formar un microfilamento. Dicho
microfilamento se encuentra rodeado por otra molcula de reconocimiento para los
gametos, molcula que encuentra receptores en el huevo y permite la adhesin a la
membrana vitelina. Una vez adherido, el espermatozoide perfora un orificio, se adhiere a la
membrana plasmtica y se fusiona, para finalmente liberar el proncleo, permitiendo que
este ingrese, y se una al vulo (Gilbert, 2005).
Segmentacin[editar]
Los erizos de mar se caracterizan por presentar segmentacin holoblstica radial, en
donde las primeras siete divisiones corresponden en su patrn en cada individuo de la
misma especie, es decir son estereotpicas en cuanto a que la primera y la segunda
segmentacin se orientan meridionalmente pasando a travs del polo animal y del polo
vegetal disponindose perpendicularmente entre s. La tercera segmentacin es ecuatorial
y genera una separacin entre el hemisferio animal y el hemisferio vegetal. A partir de este
punto las divisiones no siguen un patrn similar dado que la cuarta divisin genera que las
cuatro clulas presentes en el hemisferio animal se dividen meridionalmente dando lugar a
ocho blastmeras denominadas mesmeras mientras que en el hemisferio vegetal debido
a un proceso de segmentacin ecuatorial no simtrico se dan lugar a ocho clulas, cuatro
grandes denominadas macrmeras y cuatro pequeas denominadas micrmeras (Summer
et al., 1993).
Fig 1. Proceso de Segmentacin en el erizo de mar

Posteriormente en el estadio de 16 clulas, las mesmeras se dividen ecuatorialmente y

dan lugar a dos niveles de mesmeras animales superpuestas. Por otro lado, las
macrmeras del hemisferio vegetal se dividen meridionalmente para dar lugar a un nuevo
nivel de 8 clulas y las micrmeras, de manera ms tarda se dividen y producen un grupo
de clulas ms pequeo ubicado en la parte posterior. Finalmente, en la sexta divisin las
clulas alojadas en el hemisferio animal se dividen meridionalmente mientras que las
clulas del hemisferio vegetal lo hacen ecuatorialmente. En la sptima divisin se revierte
el patrn de orientacin entre los dos hemisferios, animal y vegetal y a partir de este
momento, la blstula de 128 clulas adquiere un patrn irregular en sus clivajes (Gilbert,
2005).
Formacin de la blstula[editar]
En el erizo de mar la blstula comienza desde el estadio de 128 clulas. En este momento
las clulas se disponen para la formacin de una esfera hueca cuya cavidad central es
conocida como blastocele. Las clulas, en su mayora conservan el mismo tamao y se
encuentran en contacto directo con el lquido proteico que resguarda el blastocele y con
capas hialinas en su entorno inmediato exterior. La formacin de una lmina epitelial
sucede gracias al establecimiento de uniones estrechas entre cada una de las blastmeras
(Dan-Sohkawa & Fujisawa, 1980). Con las divisiones sucesivas, la blstula se convierte en
una capa celular gruesa a medida que se expande. Dos argumentos explican este
fenmeno: el flujo de agua que expande al blastocele y la adhesin estrecha de las
blastmeras a la capa hialina (Ettensohn e Ingersoll, 1992).

Cuando las clulas son especificadas el patrn de segmentaciones rpidas y no

modificadas se detiene, aproximadamente en la novena divisin segn la especie de erizo
de mar. El desarrollo de cilios trae consigo la formacin de una blstula ciliada, la cual rota
sucesivamente al interior de la membrana de fecundacin. (Gilbert, 2005). Tras esto, las
clulas localizadas en el polo vegetal se transforman progresivamente engrosando su
pared y dando lugar a la formacin de la placa vegetal. Por ltimo, las clulas del
hemisferio animal secretan una enzima cuya funcin principal es la de digerir la membrana
de fecundacin, entonces como consecuencia el embrin se convierte en una blstula
eclosionada en contacto con el agua (Lepage et al., 1992).
Determinacin de mapas de destino celular[editar]
Los mapas de destino originalmente o simplemente desarrollados para el erizo de mar
seguan las futuras generaciones de blastmeras a partir del estadio de 16-clulas.
Progresivamente se desarrollaron tcnicas para el mejoramiento de los mapas mediante el
uso de tinciones especficas con marcadores fluorescentes que permiten seguir las
divisiones celulares de las blastmeras de manera ms precisa. Gracias a esto se logr
definir el mapa de destino y linaje celular del erizo en un estadio de 60 clulas en donde se
observa de manera clara que la mayora de las clulas an conservan su capacidad de ser
pluripotentes a pesar de que se encuentran especificadas, por lo que el compromiso no es
del todo irreversible. Es decir que experimentalmente se puede inducir la formacin de
otros tipos celulares a los originales si es cambiada la posicin inicial de la clula a
investigar (Wray, 1999).

Fig 2.Mapa de destino celular estadio 60 clulas

En general, las clulas localizadas en el hemisferio animal del embrin en desarrollo darn
lugar al ectodermo, especficamente la piel y las neuronas de los estadios larvales y
adultos. En contraste, las clulas de la capa vegetal dan lugar al endodermo como futura
capa epitelial, el celoma para el desarrollo de la pared corporal interna, el mesnquima
secundario que origina clulas musculares e inmunocitos y el mesnquima primario
(primer nivel de micromeras) para el desarrollo del esqueleto (Logan y McClay, 1999). De
manera interesante se ha observado que este ltimo grupo de clulas mencionadas es el
nico que se especfica de manera autnoma debido a que tras repeticiones de
experimentos para inducir la diferenciacin, este grupo celular permanece formando
espculas esquelticas sin importar el lugar donde sean trasplantadas y puede llegar
incluso a inducir sitios de gastrulacin secundarios mediante la alteracin de los destinos
de clulas vecinas trayendo como consecuencia la formacin de un intestino secundario
(Ransick y Davidson, 1993). Las clulas restantes adquieres sus destinos celulares
mediante mecanismos de especificacin condicional.
Especificacin de las micrmeras[editar]
La -catenina es la principal candidata como molcula responsable del proceso de
especificacin de las micrmeras del embrin de erizo de mar. Esta se caracteriza por su
funcin como factor de transcripcin activado por la va Wnt y por su capacidad de
induccin dirigida a clulas vecinas (accin paracrina). Se ha observado que en estadios
iniciales del desarrollo esta molcula se acumula en los ncleos de las clulas cuyo
destino celular se encuentra relacionado con la formacin de endodermo y mesodermo. Se
cree que este aumento en la concentracin de -catenina es el responsable de la
especificacin del hemisferio vegetal en el embrin de los equinoideos. Mediante el
desarrollo experimental para la induccin de acumulacin de -catenina por el tratamiento
de cloruro de calcio se pudo observar que clulas del ectodermo presuntivo se
transformaban a clulas endodrmicas (Logan et al., 1998). El mecanismo molecular
general an no se encuentra totalmente establecido pero se sabe que el gen mediador de
la especificacin de las micrmeras es Pmar1, el cual codifica para un factor de
transcripcin represor y conlleva la caracterizacin de clulas mesenquimticas primarias
(Oliveri et al., 2002).

Fig 3.Estructura molecular de Beta-catenina

Especificacin de clulas vegetales[editar]

Las clulas del hemisferio vegetal son especificadas por tres ondas de sealizacin
diferentes. En la primera se regulan los niveles de -catenina lo que induce a la formacin
de presuntivas clulas formadoras de endodermo y mesodermo. En segundo lugar, se
emite una seal inductiva temprana o inicial desde las micrmeras, lo que especifica la
formacin del mesendodermo. Finalmente, la protena Delta activa la va Notch sobre las
micrmeras y las diferencia a mesnquima secundaria para culminar con el proceso de
especificacin (Sweet et al., 1999).Wnt 8 parece tener una accin de tipo autocrina para la
especificacin del endodermo.
Diferenciacin y el papel de los factores de transcripcin[editar]
Los factores de transcripcin cumplen la funcin de activar genes especficos para la
caracterizacin de los distintos tipos celulares a desarrollar. Endo16 es un gen que codifica
para una protena endodrmica y ha sido bastante estudiado en diferentes investigaciones.
Parece que esta molcula es secretada por clulas endodrmicas por lo que funciona
como un marcador de linaje celular permitiendo el seguimiento de la formacin del
intestino y sus tejidos especficos. La regin regulatoria ubicada corriente arriba de endo16
est compuesta por siete mdulos con aproximadamente 13 diferentes factores de
transcripcin repartidos entre los mismos. Se sabe que estos pueden adoptar rutas tanto
activadoras como inhibidoras de la transcripcin y que un efecto sinrgico entre los
distintos mdulos es el que se encarga de la regulacin de la expresin de endo16
restringida a regiones del intestino medio. (Yuh et al., 2001).
Especificacin de ejes[editar]
En etapas iniciales de blastulacin los destinos celulares especficos se orientan a lo largo
del eje animal vegetal establecido en el vulo previo al proceso de fecundacin. Adems,
este eje incluye como funcin la estructuracin del futuro eje antero-posterior, en dnde
clulas del hemisferio vegetal secuestran componentes moleculares especficos y
heredados maternalmente para la correcta induccin del desarrollo posterior en dicha
regin. El eje dorso-ventral normalmente es especificado durante estadios ms avanzados
del desarrollo posteriores a procesos de fecundacin, generalmente por el primer plano de
segmentacin sucedida en el clivaje (Gilbert, 2005).
ERIZO DE MAR
JUREL

Trachurus murphyi

Jurel del Pacfico sur

Estado de conservacin

Datos insuficientes

Taxonoma

Reino: Animalia

Filo: Chordata

Clase: Actinopterygii

Orden: Perciformes

Familia: Carangidae
 Gnero: Trachurus

Especie: T. murphyi
NICHOLS, 1920

Sinonimia

Caranx chilensis
Caranx trachurus
Trachurus trachurus
Trachurus picturatus
Trachurus symmetricus
Trachurus symmetricus murphyi

[editar datos en Wikidata]

El jurel del Pacfico sur, o simplemente jurel (Trachurus murphyi) es un pez pelgico
que abunda en las costas del ocano Pacfico sur.

ndice
[ocultar]

1Descripcin
o 1.1Consumo
2Distribucin
3Reproduccin
4Referencias
5Enlaces externos

Descripcin[editar]
Tiene el cuerpo alargado, y la cabeza grande, con la mandbula superior llegando casi a la
rbita ocular. Alcanza 70 cm, siendo el promedio 60 cm.1 El dorso es azul oscuro, mientras
que el vientre es de color plateado; muestra una mancha negra junto a la parte posterior
del oprculo. La aleta pectoral es caractersticamente larga y en forma de hoz.
Consumo[editar]

Un banco de unas 400 toneladas recin pescado.

Su alto contenido proteico y bajo precio hace de l un producto alimenticio conveniente
para el ser humano. Los pases de mayor consumo de jurel en las ltimas dcadas
son Chile, Per, Estados Unidos, Sri Lanka y Papa-Nueva Guinea, entre otros.
La nobleza de su carne hace posible con l la produccin de surimi, una pasta de pescado
que sirve como materia prima ampliamente consumida en Japn. Tambin es una
importante materia prima para la produccin de harina de pescado, (alimento para
animales y aves de corral, y para especies marinas de cultivo) y conserva para consumo
humano.

Distribucin[editar]
En Sudamrica, esta especie se distribuye desde Ecuador hasta el sur de Chile (X Regin
de Los Lagos).2 Longitudinalmente se reporta su presencia hasta Tasmania. Se le
encuentra hasta los 300 metros de profundidad.

Reproduccin[editar]
La actividad reproductiva la realiza durante todo el ao, pero la fase principal de desove
ocurre entre octubre y enero, perodo en el cual se registra una importante migracin de
individuos desovantes hacia el Oeste, fuera de la Costa.