Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
LLORO (Estado B)
- Primera manifestacin externa de la actividad de la planta.
- Salida de savia bruta a travs de las heridas de poda
CUAJADO (Estado J)
- Cada de estambres marchitos.
- Engrosamiento de los ovarios fecundados que constituirn
el grano de uva o baya.
MADURACIN (Estado N)
- Perodo que separa las etapas de desarrollo y
senescencia.
- Incluye:
- Reanudacin brusca del crecimiento.
- Acumulacin de azcares.
- Prdida de acidez.
- Generacin de aromas caractersticos de la
variedad.