CONCEPTOS BASICOS Y EVOLUCION

DE LA CALIDAD

Analisis y Diseo Experimentos

18/07/2013 1
Jairo Arboleda Zuiga, M Sc.
Qu es calidad?
 ALGUNAS DEFINICIONES
Juran:
- Idoneidad o aptitud para el uso.
Crosby:
- Cumplimiento de las especificaciones o
conformidad a unos requisitos.
Deming:
- Un grado predecible de uniformidad y fiabilidad a
bajo costo y adecuado a las necesidades del
mercado.
Taguchi:
- Las prdidas mnimas para la sociedad en la vida
del producto.
 CALIDAD
Grado en el que un conjunto de caractersticas inherentes
cumple con los requisitos. ISO 9000:2008.
Caractersticas: rasgo diferenciador, inherente de un
producto, proceso relacionado con un requisito : (fsicas,
sensoriales, de comportamiento, de tiempo,
ergonmicas, funcionales).
Requisito: necesidad o expectativa establecida, explcita
u obligatoria.
 Principios Bsicos de Calidad

1. CALIDAD ES ORIENTACION AL CLIENTE. - La calidad la definen los

clientes.
2. CALIDAD ES PREVENIR NO REPARAR. Controlar primero los
procesos y luego los resultados.
3. LA CALIDAD ES MENOS COSTOSA QUE LA NO CALIDAD.-
Reconocer todas las actividades relacionadas con la calidad.
4. LA CALIDAD ES DECISIONES BASADAS EN HECHOS Y DATOS. -
Nada se conoce hasta que se consigue medir y analizar.
5. CALIDAD ES PARTICIPAR EN EQUIPO DE UN PROCESO DE
MEJORA CONTINUA.- Aptitud y actitud de hacer las cosas mejor
permanentemente.
 Control - Conceptos
Juran: Ciclo planeado de actividades mediante las cuales se logra una
meta, objetivo o nivel deseado.

Feigenbaum: Es el acto de delegar responsabilidades y autoridades en

una actividad directiva, pero conservndole los medios para asegurar
que los resultados sern satisfactorios.

Japn: Es el ciclo de planear, hacer, verificar y actuar.

Es un conjunto de actividades que se emprenden para asegurar el logro

del resultados planificado.

El control en el pasado hacia nfasis en detectar malos, ahora en

evitarlos.

En los inicios empresariales el control se hacia al producto terminado,

hoy se hace a los proveedores.
 Control de calidad

Normas Industriales Japonesas: Es un sistema de mtodos

de produccin que econmicamente genera bienes o servicios de
calidad, acordes con los requisitos de los consumidores.

Ishikawa: Es desarrollar, disear, manufacturar y mantener un

producto de calidad que sea el ms econmico, el ms til y
siempre satisfactorio para el consumidor.

Es desarrollar un sistema orientado a cumplir los requisitos del

producto de manera continua.
 Flujo de control
Si
Planear Implementar Verificar

No
Correccin
Inmediata

Accin correctiva
Ataca la causa

Mejora Seguimiento
 Evolucin histrica de la Calidad
CONTROL FINAL
La calidad comenz a ser incorporada a la produccin industrial (en masa) a
partir de la dcada del 20 para impedir que productos defectuosos lleguen
a las manos de los clientes.

CONTROL DE PROCESOS
Despus de la 2da. Guerra Mundial, con el desarrollo de las
comunicaciones y la industria aeronutica, comenz a ser adoptado el
control de procesos, englobando toda la produccin,. La calidad de los
procesos de produccin giraba principalmente en torno a la seguridad y al
alcance del "0" defecto.

ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
La idea de calidad evolucion hacia la "Garanta de Calidad", que consiste
en la sistematizacin, en normas escritas, de los patrones y requisitos, en
cada etapa del proceso productivo, que garantizan una buena y uniforme
calidad a los productos y servicios.
Las seis caractersticas del control de calidad
Japones
1. Control de calidad en toda la empresa.

2. Educacin y capacitacin en toda la empresa.

3. Actividades de crculos de control de calidad.

4. Auditora de control de calidad

5. Utilizacin de mtodos estadsticos

6. Actividades de promocin del control de calidad a escala

nacional
 Los Ocho Principios de la
Gestin de la Calidad

Liderazgo La mejora
Trabajar hechos continua
y datos El Sistema
Participacin

Recursos
Fisicos
Materiales
Humanos
Los proveedores Ambiente Procedimientos

ENTRADAS Etapa 1 Etapa 2 X SALIDAS

Necesidades Los procesos Satisfaccin

 LA GESTIN PARA LA CALIDAD Y LA
COMPETITIVIDAD
EL SECRETO PARA EL XITO DEL NEGOCIO
Lograr distinguirse de los competidores, para satisfacer de
mejor manera las necesidades de los clientes.

CLIENTES

?
COSTO

COMPETENCIA EMPRESA

Competitividad: capacidad para conservar los clientes y ampliar su mercado

CAUSAS DE VARIACION DE LOS PROCESOS
COMUNES NATURALES
Son los factores que afectan poco la variabilidad del proceso . Su
presencia es aleatoria y no son de fcil deteccin , estn
relacionadas con aspectos administrativos .
- Conocimiento, habilidad del personal
- Naturaleza de la materia prima utilizada
- Mtodo y procedimiento de fabricacin
- Condiciones ambientales
- Aditamentos y plantillas de produccin
- Estilo de la gerencia y supervisin

Jairo Arboleda Z.
CAUSAS DE VARIACION DE LOS PROCESOS
ASIGNABLES ESPECIALES
Son los factores espordicos que desestabilizan el proceso . Su
identificacin es inmediata y fcil .
- Un descuido del operario
- Componente de la maquina que se rompi desajust
- Un tope que se corri
- Lectura incorrecta interpretacin inadecuada de las especifi-
caciones
- Un elemento extrao en la materia prima
- Instrumento de medicin desajustado, descalibrado lectura
errada
SIETE HERRAMIENTAS BASICAS
1. Hoja de verificacin
2. Estratificacin
3. Diagrama causa-efecto
4. Diagrama de Pareto
5. Histograma
6. Graficas de control
7. Diagrama de dispersin

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SIETE HERRAMIENTAS BASICAS

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