UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAL DE HUAMANGA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA AGROINDUSTRIAL

CONCURSO EN INNOVACIN Y TECNOLOGA FERIA AGROINDUSTRIAL 2017

PRESENTACIN

La comisin organizadora de la Feria Agroindustrial Escuela Profesional de Ingeniera

Agroindustria-FIQM-UNSCH en conmemoracin de sus 25 aos de su creacin viene organizando
la Feria de Tecnolgica Agroindustrial FETA 2017 integrada por: Centro de Estudiantes de
Ingeniera Agroindustrial y la Escuela Profesional de Ingeniera Agroindustrial, con el fin de
promover la innovacin y su nexo con el sector productivo para la Regin, ya que el evento
constituye en un espacio de articulacin entre los innovadores/inventores y los sectores que
demandan tecnologas apropiadas para mejorar la competitividad productiva regional.

La comisin organizadora ser responsable de conducir el proceso del concurso de la feria.

1. BASE LEGAL
a) Constitucin Poltica del Per
b) Ley Universitaria N 30220
c) Ley 28015, Ley de la Promocin y formalizacin de la micro y pequea empresa.
d) Plan Nacional de Competitividad.
e) Convenios de cooperacin interinstitucional.

2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo General
Promover la cultura de innovacin tecnolgica, contribuyendo a la mejora en Ciencia y Tecnologa,
involucrando a diversos actores en el desarrollo y promocin de la innovacin de tecnologas en la
mejora de las actividades productivas de la regin.

2.2 Objetivos Especficos

a) Contribuir a mejorar la competitividad regional articulando la oferta tecnolgica generada
innovadores de la regin, con las demandas tecnolgicas de los sectores productivos
empresariales
b) Promover, difundir, motivar la creatividad, innovacin y transferencia tecnolgica.
c) Incentivar y motivar a estudiantes e innovadores, emprendedores de base tecnolgica para
la puesta en prctica sus conocimientos y habilidades en la creacin de tecnologa
orientada a satisfacer demandas del sector productivo.
d) Contar con una cartera de productos novedosos factibles de ser aplicados en procesos de
produccin u otros.

3. RGANOS DE EJECUCIN

Universidad Nacional de San Cristbal de Huamanga

Direccin de la Escuela Profesional de Ingeniera Agroindustria.
Centro de Estudiantes de Ingeniera Agroindustrial.

4. REAS PRIORITARIAS
En funcin a la dinmica econmica y social de la regin y sus potencialidades, como granos
andinos, produccin lctea, produccin frutcola, artesana y turismo urbano-rural y otros; las
mismas que demandan tecnologas para mejorar la productividad y los servicios; en este marco
pueden participar con productos orientados a los siguientes sectores:
 1) Agroindustria.- rea que promueve la innovacin de productos que permitan perfeccionar,
optimizar y mejorar procesos de transformacin como para el consumo humano y animal.
2) Artesana.- rea de innovacin que permitan mejorar procesos de trabajo desde la
obtencin de materia prima hasta la comercializacin de productos de las mismas
(tratamiento, diseo, etc.), en los sub sectores de peletera, tejidos, cermica y otros.
3) Acuicultura.- rea de innovacin que permita mejorar el desarrollo de productos a base de
los recursos hidrobiolgicos.

5. CATEGORIAS.
Prototipo innovadores. - Referido a mquinas, equipos, herramientas o accesorios, construido de
manera artesanal o industrial, para mejorar la competitividad de alguna actividad productiva en la
regin.

Innovaciones tecnolgicas. - Se considerar a los productos de transformacin de materias

primas comestibles y no comestibles Productos finales.

Categoras reas de innovacin

Agroindustria
Artesana
Prototipo
Acuicultura
Otros
Agroindustria
Innovacin Artesana
tecnolgica Acuicultura
Otros

6. PARTICIPANTES Y ADMISIN
Los participantes estarn conformados en dos grupos:

a. Innovadores de tecnologa, considerado los estudiantes y docentes de Colegios e

Institutos Superiores.

b. Innovadores productivos, referido a los emprendedores (innovadores rurales o urbanos),

profesionales, empresarios, pblico en general, que han creado o innovado una tecnologa.

Pueden presentar prototipos o innovaciones tecnolgicas (individual o colectiva integrado

hasta 3 personas, y debern designar un representante).

7. AMBITO
La convocatoria es de mbito Provincial (Colegios, institutos y otros).

8. REQUISITOS
Los concursantes debern cumplir los siguientes requisitos:

a. Presentar en un folder o por email, con el rotulo Feria Agroindustrial-EPIAI-UNSCH 2017,

consignando el ttulo de la propuesta y adems deber contener el formulario de
inscripcin de acuerdo con la categora que el concursa y el formulario de descripcin
tcnica del producto tecnolgico. Ver anexos 1 y 2.
b. Exhibir y demostrar el prototipo o innovacin tecnolgica, en caso de que la propuesta sea
seleccionada en la Feria para su evaluacin final.
c. Los productos debern ser originales y propios de su creatividad y no hayan sido
premiados en eventos similares, ya sea con el mismo nombre o con otro similar.
d. Los expositores debern cumplir con el objetivo de la feria, informando con claridad y
despertando el inters del pblico visitante.
 e. Ambientar y presentar correctamente su stand, con la denominacin legible del producto y
el nombre de la institucin a la que representa.

Todas aquellas propuestas que NO CUMPLAN con estos requisitos sern DESCALIFICADAS.

9. RECEPCION E INSCRIPCIN
La recepcin e inscripcin de propuestas se efectuar hasta el 27 de octubre; adjuntando los
formularios llenados de los anexos 1 y 2, previo pago de inscripcin de S/. 30.00.

10. ETAPAS DE LA II FERIA

Etapas Requisitos Procedimiento

Las bases para concursar en la Feria estarn
disponibles gratuitamente en:
Completar el Formato 01 con Oficina de la Escuela Profesional de Ingeniera
los datos del responsable de Agroindustrial y Centro Federado de
la propuesta y con los datos Estudiantes de Ingeniera Agroindustrial.
Inscripcin de
de los miembros del equipo. Los concursantes podrn inscribirse,
Propuesta
Completar el Formato 02 con presentando ambos formularios en las
los datos de la propuesta de siguientes oficinas.
producto innovador. - Oficina de la Escuela Profesional de
Ingeniera Agroindustrial-Ciudad Universitaria
(Mdulos).
Los concursantes sern asesorados por
Haber sido inscrito y admitido docentes EPIA-UNSCH y estudiantes de
Asesora y
como participante en la acuerdo con las reas de innovacin.
consulta
Feria. Las asesoras sern personalizadas a
efectuarse en la Universidad.
Los concursantes debern acercarse al local de
exhibicin a las 8:00 am el da 09 de noviembre
para ser acreedor de un stand previamente,
asimismo deber ambientar su stand donde los
productos tecnolgicos estarn ubicados
permanentemente durante los dos das de
exhibicin.
Contar con novedoso
Exhibicin Las exposiciones de la propuesta sern
producto tecnolgico
asumidas por los participantes.
Los concursantes estn en la obligacin de
exhibir y demostrar de su producto y el impacto
social a los asistentes a la Feria.
La feria se realizar en la plaza de armas a la
altura del Centro Cultural de la UNSCH los das
09 y 10 de noviembre.
El jurado calificador estar integrado por 2
profesionales con experiencia en procesos
Asistir los dos das a la Feria, similares.
Evaluacin Final caso contrario sern
descalificados.
Durante los das de la Feria, el jurado calificar
las propuestas segn los criterios de
evaluacin del numeral 11.
Premiacin de los Participar en la ceremonia de Los ganadores sern anunciados segn la
Ganadores premiacin la que se llevar categora, donde se entregar certificado de
a cabo en la clausura del reconocimiento.
evento. Todos los participantes de la Feria recibirn
 certificado de participacin.
11. EVALUACIN DEL CONCURSO
Prototipos innovadores
Puntaje
Criterios de evaluacin Descripcin
Mximo
Aplicacin de nuevas ideas, conceptos, productos, servicios y prcticas, para
I. Grado de novedad o el incremento de la productividad. Condicin o grado de singularidad del
15
creatividad producto, una propuesta nueva y particular basada en la capacidad creativa e
inventiva.
El producto tecnolgico debe ser utilizado en generacin de un nuevo 10
II. Utilidad tcnica
producto o en la mejora de uno ya existente.
Que demuestre solucin tecnolgica de un problema o necesidad en forma
III. Eficiencia en el uso 10
corriente.
IV. Efectividad del El producto debe de estar en condiciones de funcionamiento y que la solucin
10
funcionamiento tcnica sea aceptable para los usuarios.
V. Potencial de impacto Que muestre atributos externos del invento que hacen de este una propuesta
10
social de su aplicacin atractiva.
VI. Potencial impacto sobre Se considera el nivel de impacto negativo que pueda generar en la
10
el medio ambiente construccin y uso.
Que tenga identificado el mercado objetivo a la cual se orienta el prototipo, es
VII. Potencial de mercado 15
decir quines seran sus demandantes.
VIII. Proporcin de uso de
materias prima e insumos La utilizacin de materiales y/o materias primas que se aplicaron en su
10
nacionales frente a construccin del prototipo.
insumos importados.
IX. Calidad de la exposicin La calidad de presentacin de stand, presentacin del expositor, conocimiento
10
durante la exhibicin del rea de innovacin y grado de convencimiento en relacin el prototipo.
TOTAL 100

Innovaciones tecnolgicas:
Puntaje
Criterios de evaluacin Descripcin
Mximo
I. Grado de novedad o Aplicacin de nuevas ideas, productos, servicios y prcticas, con la
creatividad intencin de ser tiles en la productividad. Condicin o grado de
15
singularidad del producto, una propuesta nueva y particular basada en
la capacidad creativa e inventiva.
II. Potencial de impacto social Que muestre atributos que hacen de este una propuesta atractiva, uso
20
de su aplicacin en grupos sociales, adems de novedoso.
III. Potencial impacto sobre el Se considera el nivel de impacto negativo que pueda generar en la
15
medio ambiente produccin y en su aplicacin.
IV. Potencial de mercado local, Que tenga identificado el mercado objetivo a la cual se orienta el
20
regional. producto.

V. Capacidad de cobertura del En relacin al mercado objetivo, como y de qu manera se piensa 10

mercado interno. crecer y abastecer las demandas del producto
Utilizacin de materiales y/o materias primas que se aplicaron en su
VI. Proporcin de uso de
prototipo de prioridad de origen nacional, considerando su 15
materias prima e insumos.
disponibilidad.
La calidad de presentacin de stand, presentacin del expositor,
VII.Calidad de la exposicin
conocimiento del rea de innovacin y grado de convencimiento en 10
durante la exhibicin
relacin al producto.
TOTAL 100 puntos
12. JURADOS
Los 2 jurados tendrn como base los criterios de calificacin mencionados en el numeral 11 cuyos
resultados sern alcanzados a la comisin organizadora.

Las funciones y atribuciones del jurado consistirn en:

Tener pleno conocimiento del contenido de las bases del concurso.
Actuar con criterio tcnico en la calificacin de los participantes
El veredicto del jurado es inapelable

A los participantes que no cumplan con las bases del concurso, sern automticamente
descalificados.

13. PREMIACIN
Los premios por categoras se distribuyen de la siguiente forma:

CATEGORIAS Y PREMIOS
reas de Descripcin de
Participante Categora Premio
innovacin la premiacin
Agroindustria 1er Lugar
Prototipo Artesana 2do Lugar
3er Lugar
Otros
Crculos de
estudios Innovacin Agroindustria 1er Lugar
Innovadores tecnolgica Artesana 2do Lugar
3er Lugar
Acuicultura
Otros
En la categora Prototipos (maquinas, equipos, accesorios), sern 6 ganadores, el
premio otorgado deber ser orientado para mejorar el producto tecnolgico o emprender un
negocio de base tecnolgica, patente.
En la categora innovacin tecnolgica (alimentarios y no alimentarios), sern 6 ganadores,
el premio otorgado en efectivo deber ser orientado para la mejora del emprendimiento,
patente, marca.
Los participantes recibirn certificado de reconocimiento por la innovacin y creatividad.

14. CRONOGRAMA

Actividades Fecha
Convocatoria y difusin Del 23 de octubre al 27 de octubre
Recepcin e inscripcin de propuestas Hasta 30 de octubre al 02 de noviembre
Seleccin de propuestas Del 03 al 06 de noviembre
Publicacin de innovadores aptos 06 de noviembre
Exhibicin y concurso 09 y 10 de noviembre
Reconocimiento y premiacin a ganadores 10 de noviembre
Presentacin de cronograma de actividades Del 10 al 15 de noviembre
Implementacin de mejora del producto Del 16 de noviembre al 28 de diciembre
tecnolgico
Presentacin del informe Del 01 al 28 de diciembre
15. CONSULTAS

Lunes a viernes a partir de las 9:00 a.m. a 03:30 p.m. en las oficinas de Direccin de la
Escuela Profesional de Ingeniera Agroindustrial y CEIAI AV. Independencia S/N Ciudad
Universitaria (Mdulos). Telfono: 066303496, Cel.: 966517764. E mail:
feriaagroinfustrialunsch@gmail.com o yeyer_112@hotmail.com Cel.: 985448491

Formulario 1: FICHA DE INSCRIPCIN

Datos del representante

1. Nombres y apellidos:

2. Edad: 3. DNI: ..

5. Domicilio: ..
Distrito:........................................................ Provincia: .

6. Telfono: Celular: ...7. E-mail:

8. Grado de instruccin: ..

9. Nombre del Centro de Trabajo: ...

11. Direccin: ....

Distrito: ... Provincia: .

12. Categora de participacin:

Prototipo ( ) Innovacin tecnolgica ( )

13. rea prioritaria:

Agroindustria ( ) Artesana ( ) Acuicultura ( ), otros: ______

14. Llenar el siguiente recuadro, si la presentacin de su propuesta es en forma grupal.

Datos de los miembros del equipo

Femenino
Profesin / Nivel de Telfonos /
Nombre y Apellidos / DNI Edad
Ocupacin Estudios E-mail
Masculino

Formulario 2: PROPUESTA DE PROTOTIPO

Indicaciones generales:
Todas las preguntas son de carcter obligatorio. No se aceptarn propuestas con
respuestas en blanco.
De preferencia responder en forma digital, de lo contrario hacerlo obligatoriamente con letra de
imprenta legible.

1. Nombre del producto tecnolgico: ......

.......................................................................................................................................................

2. rea de innovacin al que pertenece el producto tecnolgico (marque con un X)

Agroindustria ( ) Artesana ( ) Acuicultura ( ) otros: ______
3. Descripcin del funcionamiento del producto tecnolgico, principios bsicos de
funcionamiento, caractersticas tcnicas y realizar un dibujo o fotografa de su
producto tecnolgico.

4. Explicar para qu sirve su producto tecnolgico.

5. Explicar en qu aspectos su producto tecnolgico es diferente a otros productos

similares ya existentes en el mercado.

6. Explique el problema que va resolver su Producto tecnolgico.

7. Describa qu impactos generar su producto tecnolgico en lo econmico, social y

ambiental.

8. Mencione el grupo de familias, empresas, asociaciones de productores que necesitan

utilizar su tecnologa.

9. Describir los pasos del proceso de fabricacin de su producto tecnolgico.

Pasos Descripcin
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4

10. Anexar informacin complementaria de su producto tecnolgico: Diagramas, esquemas,

planos (slo en caso de tenerlos) y/o fotos.

Formulario 3: PROPUESTA DE INNOVACIN TECNOLGICA

Indicaciones generales:
Todas las preguntas son de carcter obligatorio. No se aceptarn propuestas con
respuestas en blanco.
De preferencia responder en forma digital, de lo contrario hacerlo obligatoriamente con letra de
imprenta legible.

1. Nombre del producto:..

.....................................................................................................................................................
2. rea de innovacin al que pertenece el producto de proceso productivo (marque con un
X)
Agroindustria ( ). Artesana ( ) . Acuicultura ( ) otros: ______
3. Descripcin de las caractersticas del producto.

4. Presentar un flujo grama del proceso de obtencin del producto.

5. Explicar en qu se diferencia su producto de innovacin a otros productos similares ya

existentes en el mercado.

6. Explique, qu problema va resolver su producto.

7. Describa qu impactos generar su producto de innovacin en lo econmico, social y

ambiental.

8. Mencione el grupo de familias, empresas, asociaciones de productores que demanda su

producto.

9. Anexar informacin complementaria de su producto de proceso productivo: Diagramas,

esquemas (slo en caso de tenerlos) y/o fotos

Formulario 4: Ficha de evaluacin tcnica: Prototipo

Puntaje
Criterios de evaluacin Excelente Muy bueno Bueno Regular Deficiente
Mximo
Grado de novedad o
15
creatividad
Utilidad tcnica 10
Eficiencia en el uso 10
Efectividad del funcionamiento 10
Potencial de impacto social de
10
su aplicacin
 Potencial impacto sobre el
10
medio ambiente
Potencial de mercado 15
Proporcin de uso de materias
prima e insumos nacionales 10
frente a insumos importados.
Calidad de la exposicin
10
durante la exhibicin
TOTAL 100 puntos

Formulario 5: Ficha de evaluacin tcnica: Innovacin tecnolgica

Puntaje
Criterios de evaluacin Excelente Muy bueno Bueno Regular Deficiente
Mximo
Grado de novedad o
15
creatividad
Potencial de impacto social de
20
su aplicacin
Potencial impacto sobre el
15
medio ambiente
Potencial de mercado local,
regional, nacional e 20
internacional.
Capacidad de cobertura del
mercado interno y externo al 10
implementar la innovacin.
Proporcin de uso de materias
prima e insumos nacionales 10
frente a insumos importados.
Calidad de la exposicin
10
durante la exhibicin
TOTAL 100 puntos

Comisin Organizadora