Vous êtes sur la page 1sur 4
Dossier2 ) Atable! 22 Pour éviter les cou‘ Bonne chance Recevoir des invites chez Sol est une marque camitié et d'estime pour chacun d’entre eux. II faut que I'hdtesse accompagne ses amis tout le long de la suirée et qu'elle ne s’éclipse pas toutes les deux minutes pour verifier le réti. Il faut par consequent tout organiser & V'evance, depuis les plats & présenter jusqu'au moindre detail. En premier lieu, il faut aménager la salle de séjour ou la salle 4 manger. La décoration doit étre particuliérement soignée, sans faute de goat. weed lest d'usage, pour les invités, d'apporter & leurs hotes des petits cadeaux : vins, bouquets de tleurs, chocolats, tont partis des basiques. Les cadeaux emhallés doivent tre ouverts devant ceux qui les ont offerts, les fleurs disposées dans des vases et tout produit comestible servi un moment au tun autre de la soirée. Pour innover un peu, les hOtes peuvent aussi faire des cadeaux & leurs invités : biscuits faits maisons ou petits objets personnalisés font trés bien I'affaire. we En attendant les retardataires et pour ouvrir les festivités, un apéritif doit étre servi. Une. demi-flate de champagne est appropriée mais 4 défaut, un punch pétillant, pas trop alcoo- lise, suffira largement. Des amuse-bouches lagers seront mis a la disposition des invités mais en quantité limitée, sinon ils ne pourront plus faire honneur au diner. ’héte portera un toast et prononcera un petit discours rappe- lant le motif de la soirée. L'apéritif ne doit pas s/étendre au-dela d'une demi-heure. Daprés www.cmonanniversaire.com anise une soirée mémorable, voit les régles d'or a HM Réussir une soirée : le réve de toute maitresse de maison re a la lettre Le temps du diner arrive, il faut que la table soit déja dresséin of Ia place da chacun dafinie, La maitresse de maison se place en bout de table pour se déplacer plus facilement. I faut alterner les hommes et les femmes et sénarer, les couples, sauf ceux qui sont mariés depuis moins d'un an. Nihésitez pas a melanger ies Dersonnalités mais les personnes qui risquent de se lancer dans un dialogue enflammé sont placées loin l'une de autre. po Apres le diner, le café, les liqueurs et les petits gSteaux seront servis dans le salen. Ce sera l'occasion de continuer la conversation engagee a table mais aussi de remercier les invités pour laur vonue ot da faire der plans pour avenir. Quand les invités commencent 2 partir, il faut les raccompagner jusqu'a la porte et veiller a ce quiils n’oublient aucune de leurs affaires. Quelques derniers mots gents, quelques salutations et la soiree est finie | Bb Var Entrée 1 Déer I" éco 2 Quel 5 Selo 4 Quel asesit aun biunt el uns 2 éco) 3 Ces répons 6 hyo stable 'définie, ut de tI faut separer depuis ser lee isquent ne sont n. Ce tion res ans cent 7 cune de ents, COS Entrée on mai 1 Observer le dessin et expliquez effet comique. lecture ® Lisez le texte. Associez une régle @ chacun des paragraphes. Organiser Ia table Ne pas venir les mains vides € Conclure en beauté 4 Ouvrir Fappétit | lout preparer en amont 5 Cette maniére de recevoir des invités est-lle: a spontanée ? b formelle? © simple? Lstifies wate réponse Vocabulaire 4 Reclverclie les syrunynies des énoncés suivants dans le texte a I" régle partir discrétement b 2 régle: un aliment | Fr régle :leverson verre 4 | 4 ragle : une conversation trés animée St rdgle : faire des projets Tivartdelatable ) Entrée en mati 1 Décriver ta photo. 1" écoute (du début @ 0°30”) 2 Quel est le theme de cet entretien ? 3 Selun James, quelles associations de style cnit-on faire pour étre a la mode ? @ unjeans 1) du Lalique » leZara avec 2 |une veste de marque < duPiren 3 le Prade 4 Quels repas « tendance » peut-on proposer 2 sesiinvités ? a untunch 4 un apéritif dinatoire & un brunch @ | uncuppar © unslunch 2 éeoure (de 0°31" (a fin) 5 Ces repns sont-ils farmels ? Justifiez votre ponse en citant trois phrases du document. © Avotre avis, quelle est la profession de James ? PRODUCTION ORALE 5 Detelles ragles de savoir-vivre existent-elles dans votre pays ? Les respectez-vous ? Pourquoi ? {6 Aimez-vous recevoir vos proches chez vous wu préférez-vous aller ou restaurant ? 7 Selon vous, quelles sont les conditions d'une soirée réussie ? PRODUCTION ECRITE & Ecrivez la suite de l'article en développant les deux rbgles suivantes eréglen® 6: Créer une ambiance conviviule = ragle n® 7: Remarciar con hate le lendemain cossicr 2 Atable! 7 Quels conseils la journaliste a-t-elle retenus ? 8 Ol les auditeurs peuvent-ils réécouter cette sequence radio 7 Vocabulaire 9 Reformulez les phrases suivantes : 4@ | On consacre moins de Lemps & la cuisine. fh On peénnre des petits nlats. | On mange tout dans des verrines. PRODUCTION ORALE 10 Em eedne | Former des grouines de deux. Organisez une soirée d’anniversaire pour un étudiant de la classe. Pour l'occasion, vous Uccides de euntuttes uiie société spécialisée dans organisation d'événements festifs. Répondez aux questions de ’organisateur et faites-lui part de vos choix et de vos gaits. 23 EC ____L Ss OH Le repas gastronomique des Francais a COMPREHENSION AUDIOVISUELLE 1" visionnage (en entier sans le son) 1 Lors de quelles wccasions les Frangais organisent-ils des rene gastronomiques ? 2 Que voyer-vous sur les tables ? 5 Comment sont les Francais autour des tables ? Quefont ils ? 4 Qui fait la cuisine dans le reportage ? oO Les plats préférés des Francais COMPREHENSION ECRITE 1 Regarder les phatas des trois plats préférés des Frangnis. Lequel des ‘ois vous tente le plus ? Pourquoi ? 2 Consultez la liste des 20 plats préférés. Quel(s) plat(s) avez-vous d8ja godté(s) et/ou préparé(s) 2A quelle(s) occasion(s) 5 Mhcerve? le elaccement par profession. Que montrent clairement les résultats de cette enquéte ? PRODUCTION ECRITE 4 Réalisez un sondage pour connaitre les trois plats préférés et les trois plats les muins appréciés de votre classe, —_— ye © Chez quels marchands les gens font-ils leurs 6 Citez le nom d’au moins cing Iégumes que unusc aercever sur le marché. 2 visinnnage (en entier avec le son) 7 Que représente le repas gastronomique pour beaucoup de Francais ? © Quels sunt les éléments nécessaires asa préparation ? 9 Pourquoi le marché est-il une étape si importante dans la préparation du repas gastionomique > PRODUCTION ORALE 10 Pour quelles autres occasions se réunit-on outour d'un repas gustiunumique ? Les plats préférés des Francais - Le top 20 Paneron nie amo dienes ws. eS EEE? = Geren oe Magee cord Hiniosttes e ‘Causcous ° J Blanwate de vesu ‘ted tect Giga agneau Stacehios eeu bargugren “fagete Tomates frees Pavé de sou i Potato Grate dauhiois Poets “arias aegis Pa Spagtetis lateloanase apn ela muted Ratoule | 1 [Pové de soumon grilé [24% 1 |Steckirites, Raclette [25% 1 |Gigot d/oqneou 27 % Magret de canard, ® % e 249 2 Sich 21% 2 Movlestrites 24% 9 Blnnquetie de vou 24.95 26 vc “| “ils leurs co que vous a) que peur asa unit-on a ie VOCABULAIRE > la restauration eux (M.) = PERSONNELEN CUISINE -ASONNEL EN SALLE le gargon = clients (M.) rider? prendve mayen par carte/en espéces/par Pali sorré # allongé) okt chal {la earnomille) cr/vert) Iblonde/brune) vinerale # l'eau du robinet Je Crain ee blane/rosé/rouge) ss aver chau, il Fait 35 degrés 45 voulezbien dormir. “ayes besoin de raster Ce week-end, jesus allée déjeuner avec des amis dans une... typique ds tantra de Orurclles. Heuraucamant ie nous avions....!Cétait btandé ! Le nous 0 recommandé les spécialités locales: les moules-frtes ets carbo~ hades Flamandes. Le... état impec~ cable, Mee amie nat rigid Pndditinn par ta lassé un LES USTENSILES (M.) Fassett ( plate/crcuse/ soupe lebol la ouilloire le couteau 3 fromage/a poisson Incaillize&cafe/Asoupe lncasierole le tower elerrquey le four @micro-ondes) Infourchette Je moul Ia pasoire vee la pode lass café et le tre-bouchon le verte eau/a vin oe) 2 identifier ces huit brits cuisine super egouter eplucher mentation MANGER les ruits de mer le gibier Mowat a.) Je fromage Je legume cru/euit Je poisson Ja siande blanche’ rouge Ia volille le yaourt Expression avoir une faim de loup avoir un appécte dotseats casera eroice prendre de a brioche Faire cuire laver rndlanger preparer 3 heeovies chaque ustensile avec une action. | un couteau | une passcire lune cular en bois lun bplache-Idgumee el un four 1 éplucher Bl ture euine 3 égoutter 4 | mélanger 5 eoiner ‘QUALIFIER UN PLAT Crest correct/bon/delicieus/ excellent !# C'est pasable/ mauvaic/inlect/immangeable ! Cent copious # f est acideamer Le plat est e/a Lasauee est trop gras te viaude Mewe/suignante a point? bien cute tun produit bio frais/surgelé 8 4 Intonation Ecouter ces anpréciations. Sont-elles positives ou négatives? Répétez-les cossier 2 Atable ! 4 Que diees-vewe fe vous aver gros 1 | vous aver t8s faim. «| vous voulez manger, 4 | vous manger peu. 7 Comment préparer un repos réunissant ae ee 8 Vous over organis¢un dines Votre amie a adoré votre dessert. Vous lui depres la rovette oar alla veut la mats surson blag. 27