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1
BATISTA, Alessandro Wagner Ramos
DE OLIVEIRA, Bruna Luiza 2
3
ARAJO, Damaris Gariff
4
TAVARES, Elen Samira Rodrigues
SOARES, Fabiano Silva 5
NATAL, Geraldo 6
MARTINS, Maria de Lourdes 7
COELHO, Priscilla Kelly Amorim 8
DE SOUZA, Vinicius Henrique Marcelino 9
1
Alessandro Wagner Ramos Batista Graduando em Direito - FAMIG
2
Bruna Luiza de Oliveira Graduando em Direito FAMIG
3
Damaris Gariff Arajo Graduando em Direito FAMIG
4
Elen Samira Rodrigues Tavares Graduando em Direito FAMIG
5
Fabiano Silva Soares Graduando em Direito FAMIG
6
Geraldo Natal Graduando em Direito FAMIG
7
Maria de Lourdes Martins Graduando em Direito - FAMIG
8
Priscilla Kelly Amorim Coelho Graduando em Direito FAMIG
9
Vinicius Henrique Marcelino de Souza Graduando em Direito - FAMIG
RESUMO
ABSTRACT
The present article presents the analysis of the GATORADE label and the
composition of its ingredients, with the presence or absence of products harmful to
health, if consumed or consumed in excess of what is allowed by the World Health
Organization - WHO.
INTRODUO
A preocupao do consumidor vem se transformando consideravelmente, em
relao aos alimentos, nestas ltimas dcadas. Houve poca em que a qualidade
dos alimentos no era considerada fator importante no momento da aquisio de
produtos alimentcios, devido ao baixo poder aquisitivo da populao aliada
limitada variedade de produtos em oferta no mercado.
Ainda hoje, mesmo com a maior variedade de produtos em oferta, pode se
verificar que h situaes de alimentos expostos nas prateleiras dos mercados de
consumo, contendo em sua composio produtos nocivos sade.
Este trabalho surgiu da preocupao do educador Bernardo Fiorini em apresentar
ao pblico acadmico a possibilidade de se realizar uma anlise crtica dos rtulos
dos alimentos propostos, bem como a anlise da composio destes alimentos,
verificando-se se eles so ou no nocivos ao consumo, seja pela qualidade, seja
pela quantidade dos ingredientes nos alimentos analisados.
O alimento proposto ao trabalho que ora desenvolvemos o Gatorade.
HISTRIA
O Gatorade foi criado em 1965, por quatro mdicos pesquisadores da
Universidade da Flrida Robert Cade Dana Shires Harry James Alejandro
de Quesada. O objetivo de sua criao foi criar uma soluo para a hidratao de
atletas profissionais que perdiam em rendimento medida que eram desgastados
fisicamente pela desidratao.
A frmula experimental foi testada em diversos jogos de Futebol Americano, onde
uma equipe os BABY GATORS passaram o jogo inteiro se hidratando com a nova
bebida, ao passo que as outras equipes no eram hidratadas, tendo os Baby
Gators, vencido todos os jogos, mesmo quando no eram favoritos.
1. Repositores Hidroeletrolticos
So produtos com concentraes variadas de carboidratos - at cerca de 9% da
bebida - e eletrlitos, que podem ter a adio de vitaminas ou minerais, com
objetivo de repor o lquido, energia atravs do carboidrato e dos sais minerais
perdidos na transpirao durante a prtica fsica.
So conhecidos no mercado como isotnicos e apresentam-se para consumo
pronto ou o p para o preparo - diluio. Como alguns exemplos, temos Gatorade,
SportDrink, Fuel, PowerAde, Marathon, entre outros. A quantidade a ser ingerida
varia de acordo com o local, a intensidade e o volume de treino.
Por poro
Valor Energtico 120 kcal
Carboidratos 30g
Sdio 225mg
Cloreto 212,5mg
Potssio 210mg
Informaes
sobre os produtos
contidos na
composio do
Gatorade
Corantes Artificiais
Legislao INS INS INS INS INS INS INS INS INS INS INS INS INS INS
102 110 123 124 127 129 132 133 122 131 143 104 151 155
Resoluo
RDC N
5/2007 da
ANVISA
Bebidas no
alcolicas
SIM SIM SIM SIM SIM SIM SIM SIM SIM SIM SIM SIM SIM SIM
gaseificadas e
no
gaseificadas,
seus
preparados
lquidos e ps.
Fonte: Anvisa.gov.br
http://www.gatorade.com.br/universo_gatorade/notas/tunel_tempo
Fatos Nutricionais
Carboidratos 30g
Sdio 225mg
Cloreto 212,5mg
Potssio 210mg
Obs.: Este produto contm o corante INS 102 Tartrazina - Tartrazine, que causa
reaes alrgicas severas, tais como: asma, bronquite, rinite, nusea,
broncoespasmos, urticria, eczema e dores de cabea.
REFERNCIAS:
http://www.anvisa.gov.br/alimentos/rotulos/manual_consumidor.pdf
http://www.anvisa.gov.br/legis/resol/40_01rdc.htm
http://www.gatorade.com.br/universo_gatorade/notas/tunel_tempo. Acesso em 13
de outubro de 2017.
https://debatepronto.wordpress.com/2010/07/04/a-bebida-correta-o-risco-da-
desinformacao-esporte-e-saude/. Consultado em 14 de outubro de 2017.