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PRACTICA DE LABORATORIO DE QUMICA NRO.

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1. OBJETIVOS

- Demostrar la actividad qumica de los elementos qumicos.


- Reconocer las caractersticas de los metales y no metales.
- Determinar el pH de compuestos qumicos
- Conocer y ver las caractersticas e importancia de la tabla peridica qumica

2. MARCO TERICO

2.1. Tabla peridica de los elementos

La tabla peridica de los elementos es una disposicin de los elementos qumicos en


forma de tabla, ordenados por su nmero atmico(nmero de protones), por
su configuracin de electrones y sus propiedades qumicas. Este ordenamiento
muestra tendencias peridicas, como elementos con comportamiento similar en la
misma columna.

En palabras de Theodor Benfey, la tabla y la ley peridica son el corazn de la


qumica comparables a la teora de la evolucin en biologa (que sucedi al
concepto de la Gran Cadena del Ser), y a las leyes de la termodinmica en la fsica
clsica.2

Las filas de la tabla se denominan perodos y las columnas grupos. Algunos grupos
tienen nombres. As por ejemplo el grupo 17 es el de los halgenos y el grupo 18 el
de los gases nobles. La tabla tambin se divide en cuatro bloques con
algunas propiedades qumicas similares. Debido a que las posiciones estn
ordenadas, se puede utilizar la tabla para obtener relaciones entre las propiedades
de los elementos, o pronosticar propiedades de elementos nuevos todava no
descubiertos o sintetizados. La tabla peridica proporciona un marco til para
analizar el comportamiento qumico y es ampliamente utilizada en qumica y
otras ciencias.

2.2. Estructura y organizacin de la tabla peridica

La tabla peridica actual es un sistema donde se clasifican los elementos conocidos


hasta la fecha. Se colocan de izquierda a derecha y de arriba abajo en orden
creciente de sus nmeros atmicos. Los elementos estn ordenados en siete hileras
horizontales llamadas periodos, y en 18 columnas verticales llamadas grupos o
familias.

Hacia abajo y a la izquierda aumenta el radio atmico y el radio inico.

Hacia arriba y a la derecha aumenta la energa de ionizacin, la afinidad electrnica


y la electronegatividad.
2.3. Grupos

A las columnas verticales de la tabla peridica se las conoce como grupos o familias.
Hay 18 grupos en la tabla peridica estndar. En virtud de un convenio internacional
de denominacin, los grupos estn numerados de 1 a 18 desde la columna ms a la
izquierda los metales alcalinos hasta la columna ms a la derecha los gases
nobles. Anteriormente se utilizaban nmeros romanos segn la ltima cifra del
convenio de denominacin de hoy en da por ejemplo, los elementos del grupo 4
estaban en el IVB y los del grupo 14 en el IVA. En Estados Unidos, los nmeros
romanos fueron seguidos por una letra A si el grupo estaba en el bloque s o p, o
una B si perteneca al d. En Europa, se utilizaban letras en forma similar, excepto
que A se usaba si era un grupo precedente al 10, y B para el 10 o posteriores.
Adems, sola tratarse a los grupos 8, 9 y 10 como un nico grupo triple, conocido
colectivamente en ambas notaciones como grupo VIII. En 1988 se puso en uso el
nuevo sistema de nomenclatura IUPAC se pone en uso, y se desecharon los nombres
de grupo previos.

Algunos de estos grupos tienen nombres triviales no sistemticos, como se ve


en la tabla de abajo, aunque no siempre se utilizan. Los grupos del 3 al 10 no tienen
nombres comunes y se denominan simplemente mediante sus nmeros de grupo o
por el nombre de su primer miembro por ejemplo, el grupo de escandio para el
3, ya que presentan un menor nmero de similitudes y/o tendencias verticales.

Grupo 1 (I A): metales alcalinos Grupo 7 (VII B): familia Grupo 13 (III A): trreos
Grupo 2 (II A): metales del Manganeso Grupo 14 (IV
alcalinotrreos Grupo 8 (VIII B): familia A): carbonoideos
Grupo 3 (III B): familia del Hierro Grupo 15 (V
del Escandio (tierras Grupo 9 (VIII B): familia A): nitrogenoideos
raras y actinidos) del Cobalto Grupo 16 (VI A):
Grupo 4 (IV B): familia del Titanio Grupo 10 (VIII B): calcgenos o anfgenos
Grupo 5 (V B): familia del Vanadio familia del Nquel Grupo 17 (VII
Grupo 6 (VI B): familia del Cromo Grupo 11 (I B): familia A): halgenos
del Cobre Grupo 18 (VIII A): gases
Grupo 12 (II B): familia nobles
del Zinc

La explicacin moderna del ordenamiento en la tabla peridica es que los elementos


de un grupo poseen configuraciones electrnicas similares y la misma valencia,
entendida como el nmero de electrones en la ltima capa. Dado que
las propiedades qumicas dependen profundamente de las interacciones de los
electrones que estn ubicados en los niveles ms externos, los elementos de un
mismo grupo tienen propiedades qumicas similares y muestran una tendencia clara
en sus propiedades al aumentar el nmero atmico.

Por ejemplo, los elementos en el grupo 1 tienen una configuracin electrnica ns1 y
una valencia de 1 un electrn externo y todos tienden a perder ese electrn al
enlazarse como iones positivos de +1. Los elementos en el ltimo grupo de la
derecha son los gases nobles, los cuales tienen lleno su ltimo nivel de energa
regla del octeto y, por ello, son excepcionalmente no reactivos y son tambin
llamados gases inertes.

Los elementos de un mismo grupo tienden a mostrar patrones en el radio


atmico, energa de ionizacin y electronegatividad. De arriba abajo en un grupo,
aumentan los radios atmicos de los elementos. Puesto que hay niveles de energa
ms llenos, los electrones de valencia se encuentran ms alejados del ncleo. Desde
la parte superior, cada elemento sucesivo tiene una energa de ionizacin ms baja,
ya que es ms fcil quitar un electrn en los tomos que estn menos fuertemente
unidos. Del mismo modo, un grupo tiene una disminucin de electronegatividad
desde la parte superior a la inferior debido a una distancia cada vez mayor entre los
electrones de valencia y el ncleo.

Hay excepciones a estas tendencias, como por ejemplo lo que ocurre en el grupo 11,
donde la electronegatividad aumenta ms abajo en el grupo. Adems, en algunas
partes de la tabla peridica como los bloques d y f, las similitudes horizontales
pueden ser tan o ms pronunciadas que las verticales.

2.4. Perodos

Las filas horizontales de la tabla peridica son llamadas perodos.62 El nmero de


niveles energticos de un tomo determina el periodo al que pertenece. Cada nivel
est dividido en distintos subniveles, que conforme aumenta su nmero atmico se
van llenando en este orden:

1s

2s 2p

3s 3p

4s 3d 4p

5s 4d 5p

6s 4f 5d 6p

7s 5f 6d 7p

Siguiendo esa norma, cada elemento se coloca segn su configuracin electrnica y


da forma a la tabla peridica.

Los elementos en el mismo perodo muestran tendencias similares en radio


atmico, energa de ionizacin, afinidad electrnica y electronegatividad. En un
perodo el radio atmico normalmente decrece si nos desplazamos hacia la derecha
debido a que cada elemento sucesivo aadi protones y electrones, lo que provoca
que este ltimo sea arrastrado ms cerca del ncleo. Esta disminucin del radio
atmico tambin causa que la energa de ionizacin y la electronegatividad
aumenten de izquierda a derecha en un perodo, debido a la atraccin que ejerce el
ncleo sobre los electrones. La afinidad electrnica tambin muestra una leve
tendencia a lo largo de un perodo. Los metales a la izquierda generalmente
tienen una afinidad menor que los no metales a la derecha del perodo, excepto
para los gases nobles.

La tabla peridica consta de 7 perodos:

Perodo 1 Perodo 5
Perodo 2 Perodo 6
Perodo 3 Perodo 7
Perodo 4

2.5. Bloques

La tabla peridica se puede tambin dividir en bloques de acuerdo a la secuencia en


la que se llenan las capas de electrones de los elementos. Cada bloque se denomina
segn el orbital en el que el en teora reside el ltimo electrn: s, p, d y f. El bloque
s comprende los dos primeros grupos (metales alcalinos y alcalinotrreos), as como
el hidrgeno y el helio. El bloque p comprende los ltimos seis grupos que son
grupos del 13 al 18 en la IUPAC (3A a 8A en Amrica) y contiene, entre otros
elementos, todos los metaloides. El bloque d comprende los grupos 3 a 12 o 3B a
2B en la numeracin americana de grupo y contiene todos los metales de
transicin. El bloque f, a menudo colocado por debajo del resto de la tabla peridica,
no tiene nmeros de grupo y se compone de lantnidos y actnidos. Podra haber
ms elementos que llenaran otros orbitales, pero no se han sintetizado o
descubierto; en este caso se contina con el orden alfabtico para nombrarlos. As
surge el bloque g, que es un bloque hipottico.

2.6. Metales, metaloides y no metales

De acuerdo con las propiedades fsicas y qumicas que comparten, los elementos se
pueden clasificar en tres grandes categoras: metales, metaloides y no metales. Los
metales son slidos generalmente brillantes, altamente conductores que forman
aleaciones de unos con otros y compuestos inicos similares a sales con compuestos
no metlicos siempre que no sean los gases nobles. La mayora de los no metales
son gases incoloros o de colores; pueden formar enlaces covalentes con otros
elementos no metlicos. Entre metales y no metales estn los metaloides, que
tienen propiedades intermedias o mixtas.

Metales y no metales pueden clasificarse en sub_categoras que muestran una


gradacin desde lo metlico a las propiedades no metlicas, de izquierda a derecha,
en las filas: metales alcalinos altamente reactivos, metales alcalinotrreos
menos reactivos, lantnidos y actnidos, metales de transicin y metales post-
transicin. Los no metales se subdividen simplemente en no metales poliatmicos
que, por estar ms cercanos a los metaloides, muestran cierto carcter metlico
incipiente, no metales diatmicos que son esencialmente no metlicos y
los gases nobles, que son monoatmicos no metlicos y casi completamente inertes.
Ocasionalmente tambin se sealan subgrupos dentro de los metales de transicin,
tales como metales refractarios y metales nobles.

La colocacin de los elementos en categoras y subcategoras en funcin de las


propiedades compartidas es imperfecta. Hay un espectro de propiedades dentro de
cada categora y no es difcil encontrar coincidencias en los lmites, como es el caso
con la mayora de los sistemas de clasificacin. El berilio, por ejemplo, se clasifica
como un metal alcalinotrreo, aunque su composicin qumica anftera y su
tendencia a formar compuestos covalentes son dos atributos de un metal de
transicin qumicamente dbil o posterior. El radn se clasifica como un no metal y
un gas noble aunque tiene algunas caractersticas qumicas catinicas ms
caractersticas de un metal. Tambin es posible clasificar con base en la divisin de
los elementos en categoras de sucesos, mineralgicos o estructuras cristalinas. La
categorizacin de los elementos de esta forma se remonta a por lo menos 1869,
cuando Hinrichs escribi que se pueden extraer lneas sencillas de lmites para
mostrar los elementos que tienen propiedades similares, tales como metales y no
metales, o los elementos gaseosos.

3. PRCTICA DE LABORATORIO EXPERIENCIA Y RESULTADOS

3.1. Caractersticas de algunos metales

A. Limaduras de hierro
Las limaduras de hierro son trozos de hierro muy pequeos que tienen el aspecto de
un polvo oscuro brillante. Muy a menudo se utilizan en demostraciones cientficas
para mostrar la direccin de un campo magntico.

B. Estao
Es un metal plateado, maleable, que se oxida fcilmente, a temperatura ambiente,
cambiando de color a un gris ms opaco, y es resistente a la corrosin. Se encuentra
en muchas aleaciones y se usa para recubrir otros metales protegindolos de la
corrosin. Al doblar una barra de este metal se produce un sonido caracterstico
llamado grito del estao, producido por la friccin de los cristales que la componen.
Una de sus caractersticas ms llamativas es que bajo determinadas condiciones
sufre la peste del estao. Por debajo de los -18C empieza a descomponerse y a
convertirse en un polvo gris; a este proceso se lo conoce como peste del estao.

C. Sodio metlico
Al igual que otros metales alcalinos, el sodio es un metal blando, ligero y de color
plateado que no se encuentra libre en la naturaleza. El sodio flota en el agua
descomponindola, desprendiendo hidrgeno y formando un hidrxido. En las
condiciones apropiadas reacciona espontneamente en el agua. Normalmente no
arde en contacto con el aire por debajo de 40 C.
El sodio metlico plateado-blanquecino puede cortarse con un cuchillo. Su punto de
fusin se encuentra justo debajo de los 98 grados Celsius, mientras que su punto de
ebullicin es considerablemente alto (883 grados Celsius). Casi todos los
componentes de sodio se disuelven en agua.

D. Zinc
Es un metal de color blanco azulado que arde en el aire con llama verde azulada. El
aire seco no le ataca pero en presencia de humedad se forma una capa superficial
de xido o carbonato bsico que asla al metal y lo protege de la corrosin.

El metal presenta una gran resistencia a la deformacin plstica en fro que


disminuye en caliente, lo que obliga a laminarlo por encima de los 100 C. No se
puede endurecer por acritud y presenta el fenmeno de fluencia a temperatura
ambiente al contrario que la mayora de los metales y aleaciones y pequeas
cargas el ms importante.

3.2. Fenolftalena

La fenolftalena, de frmula C20H14O4, es un indicador de pH que en disoluciones


cidas permanece incoloro, pero en disoluciones bsicas toma un color rosado con
un punto de viraje entre pH=8,2 (incoloro) y pH=10 (magenta o rosado). Sin
embargo, en pH extremos (muy cidos o bsicos) presenta otros virajes de
coloracin: la fenolftalena en disoluciones fuertemente bsicas se torna incolora,
mientras que en disoluciones fuertemente cidas se torna naranja.

3.3. Qu es el pH?

Tal como el "metro" es una unidad de medida de la longitud, y un "litro" es una


unidad de medida de volumen de un lquido, el pH es una medida de la acidez o de
la alcalinidad de una sustancia>.

Cuando, por ejemplo, decimos que el agua est a 91 Celsius expresamos


exactamente lo caliente que est. No es lo mismo decir el agua est caliente a decir
el agua est a 91 grados Celsius.
De igual modo, no es lo mismo decir que el jugo de limn es cido, a saber, que su
pH es 2,3, lo cual nos indica el grado exacto de acidez. Necesitamos ser especficos.
Por lo tanto, la medicin de la acidez y la alcalinidad es importante, pero cmo est
relacionado el pH con estas medidas?

Escala de pH

Los cidos y las bases tienen una caracterstica que permite medirlos: es la
concentracin de los iones de hidrgeno (H+). Los cidos fuertes tienen altas
concentraciones de iones de hidrgeno y los cidos dbiles tienen concentraciones
bajas. El pH, entonces, es un valor numrico que expresa la concentracin de iones
de hidrgeno.

Hay centenares de cidos. cidos fuertes, como el cido sulfrico, que puede
disolver los clavos de acero, y cidos dbiles, como el cido brico, que es bastante
seguro de utilizar como lavado de ojos. Hay tambin muchas soluciones alcalinas,
llamadas "bases", que pueden ser soluciones alcalinas suaves, como la Leche de
Magnesia, que calman los trastornos del estmago, y las soluciones alcalinas fuertes,
como la soda custica o hidrxido de sodio, que puede disolver el cabello humano.
Los valores numricos verdaderos para estas concentraciones de iones de hidrgeno
marcan fracciones muy pequeas, por ejemplo 1/10.000.000 (proporcin de uno en
diez millones). Debido a que nmeros como este son incmodos para trabajar, se
ide o estableci una escala nica. Los valores ledos en esta escala se llaman las
medidas del "pH".
La escala pH est dividida en 14 unidades, del 0 (la acidez mxima) a 14 (nivel
bsico mximo). El nmero 7 representa el nivel medio de la escala, y corresponde
al punto neutro. Los valores menores que 7 indican que la muestra es cida. Los
valores mayores que 7 indican que la muestra es bsica.

La escala pH tiene una secuencia logartmica, lo que significa que la diferencia


entre una unidad de pH y la siguiente corresponde a un cambio de potencia 10. En
otras palabras, una muestra con un valor pH de 5 es diez veces ms cida que una
muestra de pH 6. Asimismo, una muestra de pH 4 es cien veces ms cida que la de
pH 6.

Cmo se mide el pH

Una manera simple de determinarse si un material es un cido o una base es utilizar


papel de tornasol. El papel de tornasol es una tira de papel tratada que se vuelve
color rosa cuando est sumergida en una solucin cida, y azul cuando est
sumergida en una solucin alcalina.

Los papeles tornasol se venden con una gran variedad de escalas de pH. Para medir
el pH, seleccione un papel que d la indicacin en la escala aproximada del pH que
vaya a medir. Si no conoce la escala aproximada, tendr que determinarla por
ensayo y error, usando papeles que cubran varias escalas de sensibilidad al pH.

Para medir el pH, sumerja varios segundos en la solucin el papel tornasol, que
cambiar de color segn el pH de la solucin. Los papeles tornasol no son adecuados
para usarse con todas las soluciones. Las soluciones muy coloreadas o turbias
pueden enmascarar el indicador de color.

El mtodo ms exacto y comnmente ms usado para medir el pH es usando un


medidor de pH (o pHmetro) y un par de electrodos. Un medidor de pH es
bsicamente un voltmetro muy sensible, los electrodos conectados al mismo
generarn una corriente elctrica cuando se sumergen en soluciones. Un medidor
de pH tiene electrodos que producen una corriente elctrica; sta vara de acuerdo
con la concentracin de iones hidrgeno en la solucin.

Compuesto pH
Hidrxido de sodio (NaOH) 14
Leche de magnesia (MgOH) 10.5
cido acetil saliclico 2.65
cido muritico <1
Bicarbonato 9
4. CUESTIONARIO

4.1. Caracterstica de los metales y no metales de la Tabla Peridica Qumica

Caractersticas de los metales


Son slidos a temperatura ambiente (excepto el mercurio, que es lquido).
Reflejan la luz de una forma caracterstica (eso les otorga brillo).
Se corroen y oxidan con facilidad en contacto con el agua.
Maleables: tienen la capacidad de ser transformados en lminas.
Dctiles: tienen la propiedad de ser moldeados para producir alambres o hilos.
Tenaces: presentan resistencia frente a fuerzas de traccin, por eso se emplean
en maquinaria.
Conductores: son buenos conductores de la electricidad y del calor.
Tienen alta densidad.
Tienen baja electronegatividad.
Sus sales forman iones electropositivos (cationes) en solucin acuosa.
Algunos presentan magnetismo.
En su mayora provienen de los minerales que integran la corteza terrestre o del
agua de mar.
Al mirar la tabla peridica, los vemos agrupados a nuestra izquierda. La primera
columna corresponde a los metales alcalinos y la segunda a los metales alcalino-
trreos. Hacia el centro se ubican una gran cantidad de metales llamados de
transicin, y a la derecha de estos encontramos primero los metales del bloque
p y luego los metaloides.

Caractersticas de los no metales


Pueden ser slidos, lquidos o gaseosos a temperatura ambiente.
No reflejan la luz, por lo que carecen de brillo (superficie opaca)
No se corroen
Son malos conductores de la electricidad y el calor.
En general son frgiles o quebradizos; algunos son duros y otros son blandos
Tienden a formar aniones (iones negativos) u oxianiones en solucin acuosa.
Por lo general son menos densos que los metales.
Tienen elevada electronegatividad.
Sus puntos de fusin suelen ser ms bajos que el de los metales
Los organismos vivos estn compuestos en su mayor parte por no metales.
Varios no metales son diatmicos en el estado elemental
Estn tanto en los minerales de la corteza terrestre como en la atmsfera que
rodea a esta. Tambin se encuentran formando parte de sales marinas.
Ejemplos de no metales: Cuando observamos la tabla peridica de los elementos,
los vemos a la derecha. Los no metales comprenden los halgenos, los gases
nobles y elementos importantsimos como el carbono, el nitrgeno, el oxgeno,
el fsforo, el azufre. El hidrgeno es no metal pero se encuentra a la izquierda,
ya que tiene una serie de caractersticas particulares que lo hacen nico.
4.2. Importancia de la Tabla Peridica

La relevancia de la tabla peridica estriba en el hecho de presentar a los elementos


conocidos de una manera que sean fcilmente comprensibles. Este orden puede ser
de gran utilidad desde el punto de vista pedaggico en la medida en que ofrece
mucha informacin en lo que respecta a los constitutivos bsicos de la materia. Fue
desarrollada a lo largo del tiempo a medida en que se avanzaba con los
conocimientos cientficos; es por esta circunstancia que en su historia puede llegar
a presentar muchas modificaciones y correcciones. Hoy en da, es un elemento
fundamental para cualquier persona que se est formando en ciencias duras.

Los elementos son sustancias simples, imposibles de descomponer en otras de


mayor simpleza. Estn constituidos por electrones, protones y neutrones; los
primeros tienen carga negativa, los segundos carga positiva y los terceros son
neutros. Cada elemento debe tener la misma cantidad de protones, cantidad que se
denomina nmero atmico. En la tabla peridica veremos a cada uno de estos
elementos representados por un determinado smbolo, smbolo que tendr a su
costado dos pequeos nmeros, uno arriba de otro: el de abajo remitir al nmero
atmico, a la susodicha cantidad de protones, mientras que el de arriba har
referencia al nmero msico, a la suma de protones y de neutrones que exista en el
ncleo del tomo en cuestin.

A primera vista, la tabla peridica parece una cuadrcula de diversos colores, con
cada cuadro teniendo una serie de letras en tamao grande. No obstante, esta
distribucin tiene un sentido. A cada columna se la suele llamar grupo o familia,
mientras que al as filas horizontales se las llama perodos. Por otro lado, veremos
que a los distintos elementos se los agrupa con distintos colores. Cada una de estas
caractersticas tiene una razn de ser, una razn fundamentada en las caractersticas
que presentan los elementos. Para un lego en la materia, quiz sea innecesario tener
una clara idea de todas estas caractersticas, pero lo cierto es que es bueno ir
tomando contacto con estas regularidades a medida en que se avanza con los
conocimientos qumicos.

La tabla peridica es de gran ayuda tanto para personas experimentadas como para
nefitos en la materia. Guarda una gran cantidad de informacin ordenada,
informacin que es fundamental para cualquier tipo de trabajo en qumica. Para los
estudiantes tambin constituye una gran herramienta de aprendizaje, herramienta
que les permitir analizar muchas temticas cientficas con seriedad.
UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA

FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL

CURSO: QUIMICA

CICLO: SEGUNGO

INTEGRANTES:
DIEGO ARMANDO ERIK CELIS HUILLCA
BEATRIZ MORALES CHOQUE
ALEXSANDER CHALLO
OMAR ANGULO ESTELA
MIGUEL ACHACO PATIO
ALBERTO SANTE ANCULLE

DOCENTE: QF. O. RIVERA

TACNA PERU
2017