Universidad Nacional Autnoma

de Mxico

Facultad de qumica

Laboratorio de Fsica.

Prctica 5: Determinacin de la constante de

enfriamiento de un liquido

Integrantes:
Bueno Angel Carlos Alberto, Bernal Alcala
Melissa, Samperio Rivero Erick Adrin,
Tenorio Mendez Jorge, Vaquera Herrera
Arlen Erandi

25/Octubre/2017

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1. Practica 4. Determinacin de la constante de enfriamiento de un lquido

2. Objetivos.
-Obtener por mtodos grficos y analticos la constat de enfriamiento de un lquido
a partir de datos experimentales de temperatura y tiempo.

-Realizar grficos en diferentes escalas (milimtrica, semilogaritmica, logartmica).

3. Introduccin.
Muchos de los fenmenos naturales o resultados empricos requieren de un
tratamiento matemtico que en ocasiones est sustentado en el uso de ecuaciones
diferenciales; para ello, es necesario un modelo y un conjunto de variables
(conocidas o presumiblemente vlidas) que describan al fenmeno. En el caso
particular de la transferencia de energa, esta ocurre entre los cuerpos calientes y
fros, llamados respectivamente fuente y receptor de energa, permitindose la
observacin de procesos fsicos como condensacin, evaporacin, cristalizacin,
reacciones qumicas, etc., en los cuales existe un mecanismo propio del proceso
que involucra diferentes particularidades fisicoqumicas
. En virtud de lo anterior, es importante la determinacin de una ecuacin emprica
que relacione la temperatura de enfriamiento de una sustancia con respecto al
medio que lo rodea. Es posible, bajo ciertas condiciones experimentales, obtener
una buena aproximacin de la temperatura de un cuerpo usando la ley de
enfriamiento de Newton, la cual establece que la rapidez con que se enfra un objeto
es proporcional a la diferencia entre su temperatura y la del medio que le rodea, que
es la temperatura ambiente.

Cuando la diferencia de temperaturas entre un cuerpo y su medio ambiente no es

demasiado grande, el calor transferido en la unidad de tiempo hacia el cuerpo o
desde el cuerpo por conduccin, conveccin y radiacin es aproximadamente
proporcional a la diferencia de temperatura entre el cuerpo y el medio externo.

= ( )

Donde es el coeficiente de intercambio de calor y S es el rea del cuerpo.

Si la temperatura T del cuerpo es mayor que la temperatura del medio

ambiente Ta, el cuerpo pierde una cantidad de calor dQ en el intervalo de tiempo
comprendido entre t y t+dt, disminuyendo su temperatura T en dT.

dQ=-mcdT

2
Donde m=r V es la masa del cuerpo (r es la densidad y V es el volumen), y c el
calor especfico.

La ecuacin que nos da la variacin de la temperatura T del cuerpo en funcin del

tiempo es

o bien,

Integrando esta ecuacin con la condicin inicial de que en el instante t=0, la

temperatura del cuerpo es T0.

Obtenemos la relacin lineal siguiente.

ln(T-Ta) = -kt +ln(T0-Ta)

Despejamos T

= + (0 ) ()

4. Hiptesis.
-
5. Procedimiento experimental.
5.1 Materiales, equipos e instrumentos.
-Vaso de precipitados de 50 mL
-Piseta con agua
-Soporte universal
-Pastilla de agitador
-Guantes de proteccin
-Pinzas de tres dedos

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-Cronometro digital
-Termmetro digital
-Piseta con agua

Procedimiento experimental

Etapa 1. Estudio de los instrumentos

Antes de realizar cualquier medicin es necesario identificar las especificaciones y
caractersticas de cada instrumento.

Tabla 1 Caractersticas de los instrumentos

Caractersticas Instrumento Instrumento Instrumento Instrumento
del instrumento 1 2 3 4

Nombre del Vaso de Parrilla de Termmetro Cronometro

instrumento precipitado calentamiento digital digital

Marca Pyrex Scientific Traceable Magma pro

Modelo - - - -

Magnitud Volumen Temperatura Tiempo

Unidades mL C s

Alcance 50 mL 300 C -
mximo

Intervalo de 10 mL - -
medicin

Resolucin 5% 0.1 C 0.01 s

Incertidumbre 0.5 mL 0.1 C 0.01 s

tipo B

5.2 Proceso experimental.

-Registrar la temperatura ambiente al inicio y al final del experimento.

-Colocar el termmetro en el soporte universal con ayuda de una pinza de tres

dedos, verificando que la altura permita insertar el termmetro en el interior del vaso

4
de precipitados que se va a colocar posteriormente y que tambin estar sujeto con
una pinza de tres dedos.

- Colocar en el vaso de precipitados aproximadamente los 50 ml de agua y calentar

con la parrilla de calentamiento hasta alcanzar una temperatura entre 80C.

- Agitar el agua para homogeneizar la temperatura del medio. Alcanzada la

temperatura deseada, ajustar la pinza de tres dedos al vaso de precipitados y
sujetarla al soporte universal asegurndose que el termmetro se sumerja en el
agua sin hacer contacto con las paredes o el fondo del vaso.

-Registrar la temperatura cada 10 segundo.

6. Diagrama de flujo

7. Resultados y discusin

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Tiemp Temp Tiem Temp Tiem Temp Tiem Temp Tiem Temp Tiem Temp
o (s) (C) po (s) (C) po (s) (C) po (s) (C) po (s) (C) po (s) (C)
0 78.0 300 63.7 600 54.6 900 48.4 1200 44.5 1500 40.5
10 76.5 310 63.3 610 54.3 910 48.3 1210 44.3 1560 39.8
20 76.5 320 63.0 620 54.1 920 48.1 1220 44.2 1620 39.2
30 75.8 330 62.7 630 53.9 930 48.0 1230 44.0 1680 38.6
40 75.2 340 62.4 640 53.7 940 47.8 1240 43.8 1740 38.0
50 74.6 350 62.1 650 53.4 950 47.7 1250 43.7 1800 37.5
60 74.1 360 61.8 660 53.2 960 47.5 1260 43.6 1860 37.0
70 73.5 370 61.5 670 53.0 970 47.4 1270 43.4 1920 36.4
80 72.9 380 61.2 680 52.8 980 47.3 1280 43.3 1980 36.0
90 72.3 390 60.9 690 52.5 990 47.1 1290 43.1 2040 35.6
100 71.9 400 60.5 700 52.3 1000 46.9 1300 43.0 2100 35.2
110 71.3 410 60.2 710 52.1 1010 46.8 1310 42.8 2160 34.8
120 70.9 420 59.8 720 51.9 1020 46.7 1320 42.7 2220 34.5
130 70.5 430 59.5 730 51.7 1030 46.6 1330 42.5 2280 34.1
140 70.0 440 59.1 740 51.5 1040 46.4 1340 42.4 2340 33.8
150 69.5 450 58.7 750 51.3 1050 46.3 1350 42.2 2400 33.5
160 69.0 460 58.5 760 51.1 1060 46.2 1360 42.1
170 68.5 470 58.1 770 50.9 1070 46.0 1370 42.0
180 68.1 480 57.9 780 50.7 1080 45.9 1380 41.8
190 67.7 490 57.6 790 50.5 1090 45.7 1390 41.7
200 67.3 500 57.3 800 50.3 1100 45.6 1400 41.6
210 66.9 510 57.0 810 50.1 1110 45.5 1410 41.5
220 66.6 520 56.7 820 50.0 1120 45.4 1420 41.3
230 66.1 530 56.4 830 49.8 1130 45.3 1430 41.2
240 65.8 540 56.2 840 49.6 1140 45.2 1440 41.0
250 65.4 550 55.9 850 49.5 1150 45.1 1450 40.8
260 64.9 560 55.7 860 49.3 1160 44.9 1460 40.7
270 64.7 570 55.4 870 48.9 1170 44.8 1470 40.6
280 64.5 580 55.1 880 48.8 1180 44.7 1480
290 64.0 590 54.9 890 48.6 1190 44.6 1490

8. Anlisis de resultados

9. Conclusiones

10. Referencias

http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/PRACTICA4CTE.DEENFRIAMIENTO_
28321.pdf
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/estadistica/otros/enfriamiento/enfriamiento.htm