2016.09.29 Tecnologia de Secado Por Atomizacion - Inst Ind Grau - Jose Parrilla

Instalaciones Industriales GRAU S.R.L.
TECNOLOGA DE SECADO POR ATOMIZACIN,

NUEVA LNEA DE DESARROLLO PARA
EL SECTOR COSMTICO
INSTALACIONES INDUSTRIALES GRAU S.R.L.
www.instalacionesgrau.es
Experiencia, Calidad y Tecnologa, ingredientes de nuestra empresa

NDICE
1. INSTALACIONES INDUSTRIALES GRAU, QUINES SOMOS?
2. TECNOLOGIA DE SECADO POR ATOMIZACIN, SPRAY DRYING.

3. ASPECTOS BSICOS EN LA INGENIERA DE DISEO Y FABRICACIN DE
EQUIPOS DE SECADO POR ATOMIZACIN.
4. MICROENCAPSULACIN: VENTAJAS, APLICACIONES Y TECNOLOGAS.
5. MICROENCAPSULACIN BASADA EN PROCESOS DE EMULSIN.
6. CONCLUSIONES.
Instalaciones Industriales GRAU S.R.L. Pol. Industrial Aeropuerto C/ Aitana, N2 y 4 - 46940 Manises - (Valencia) - Spain
1. INSTALACIONES INDUSTRIALES GRAU,
QUINES SOMOS?
PRESENTACIN INSTALACIONES INDUSTRIALES GRAU S.R.L.
EMPRESA FUNDADA 1957

PUESTA EN
INGENIERA Y DISEO FABRICACIN INSTALACIN AUTOMATIZACIN MANTENIMIENTO
MARCHA
INSTALACIONES INDUSTRIAL EN SECTORES:

Farmacutico, Cosmtico, Qumico, Alimentaria y Biotecnolgico.
CAPACIDAD TECNOLOGICA E INDUSTRIAL.
EQUIPO HUMANO ALTAMENTE CUALIFICADO.
PROCESO CONTINUO DE INNOVACION. PROYECTOS I+D+i.
CAD CAE CAM

SOLIDWORKS
INSTALACION, AUTOMATIZACION, PUESTA EN MARCHA Y ASISTENCIA TECNICA,
COMERCIO EXTERIOR E INTERNACIONALIZACION

INGENIERA Y FABRICACIN
NORMATIVAS DE REFERENCIA:

CAPACIDAD COMERCIAL:
Central en Manises (Valencia)
Delegaciones en Madrid y Catalua
PARTNERS Y CENTROS TECNOLOGICOS:

2. TECNOLOGIA DE SECADO POR ATOMIZACIN,
SPRAY DRYING.
EQUIPO ACESPRAY DE GRAU
TECNOLOGIA DE SECADO POR ATOMIZACIN, SPRAY DRYING.

VISTA DE UN PROCESO GENRICO DE MICROENCAPSULACIN:

BOMBA DOSIFICACIN FLUIDO: BOQUILLA DE ATOMIZACIN:
LA BOMBA DE DOSIFICACIN DE PRODUCTO SE EMPLEAN BOQUILLAS DE ATOMIZACIN

HA DE TRABAJAR CON UN FLUJO CONTINUO, CON DIFERENTES CONFIGURACION, SEGN

SIN PULSOS; ADEMS, TAMBIN HA DE SER CARACTERSTICAS DEL PRODUCTO Y
CAPAZ DE TRABAJAR CON MATERIALES CONDICIONES DE PROCESO.
ALIMENTICIOS, EMULSIONES, SOLUCIONES DE
ELEVADA VISCOSIDAD Y DISPERSIONES CON
SLIDOS.
VENTILADOR DE AIRE DE SECADO: SISTEMA DE CALEFACCION DE AIRE DE

SECADO:
EL VENTILADOR DE AIRE DE SECADO ES APTO
PARA TRABAJAR CON PRODUCTOS DE LOS SE TRATA DE RESISTENCIAS CON

SECTORES ALIMENTARIO, COSMTICO Y INTENSIDAD REGULABLE Y CONTROLABLE
FARMACUTICO. MEDIANTE LAZO DE CONTROL PID A
ESTE EQUIPO PERMITE TRABAJAR TANTO EN SONDA PT-100 (SALIDA 4-20 MA).
UNA CONFIGURACIN DE SOBREPRESIN O
DE DEPRESIN.
SEPARADOR CLICLONICO: EQUIPO DE FILTRACION AIRE DE SALIDA DEL

CICLON:
EL SEPARADOR CICLNICO ES DEPSITO
CNICO CUYA CONFIGURACIN DE ENTRADA POSIBILIDAD DE RECUPERACIN DE FINOS O

DEL AIRE EST HECHA DE FORMA DE PARTCULAS DE MUY PEQUEO TAMAO.
TANGENCIAL. DE FORMA QUE LAS PARTCULAS
PESADAS, CON LA AYUDA DE LA FUERZA RETIRADA DEL AIRE HMEDO DE POLVO EN
CENTRFUGA CAIGAN HACIA ABAJO Y EL AIRE SUSPENSIN, LO CUAL PERMITE SU
ESCAPE POR LA PARTE SUPERIOR. REUTILIZACIN EN CIRCUITO CERRADO.


3. ASPECTOS BSICOS EN LA INGENIERA DE
DISEO Y FABRICACIN DE EQUIPOS DE SECADO
POR ATOMIZACIN.
ASPECTOS BSICOS EN LA INGENIERA DE DISEO Y FABRICACIN DE EQUIPOS
PARA SECADO POR ATOMIZACIN.
VARIABLES PARA EL DESARROLLO DE UN PROCESO DE SECADO POR ATOMIZACIN:
CAUDAL DE ALIMENTACION DE
CAUDAL Y TEMPERATURA DE AIRE DE

PRODUCTO Y CAUDAL Y PRESIN DE
SECADO
AIRE COMPRIMIDO
DEFINICION DEL PROCESO
TEMPERATURA DE SALIDAD DE HUMEDAD, RENDIMIENTO DEL

PRODUCTO PROCESO Y COSTE PRODUCTO
REFERENCIA MUESTRA-1 MUESTRA-2
POTENCIA DE AGITACIN (RPM) 11.000 11.000

CONCENTRACIN DE TENSIOACTIVO (%) 0,25 0,25
CONCENTRACIN INICIAL DEL EXTRACTO (%) 4,2 4,2
CAUDAL BOMBEO ALIMENTACIN PRODUCTO (L/H) 10 10

CAUDAL DE AIRE COMPRIMIDO (LS/H)* 702 702
CAUDAL DE AIRE DE SECADO (M3/H) 185 175
TEMPERATURA DE ENTRADA (C) 200 200

RESULTADOS
TEMPERATURA DE SALIDA (C) 98 97

RENDIMIENTO REAL (%) >95 >95
HUMEDAD (%) 8,0 9,6
LA FABRICACIN DE PRODUCTOS SE RIGE POR LA NORMATIVA TECNICO-SANITARIA QUE

CORRESPONDA EN CADA CASO, GARANTIZANDO SU ADECUADA ELABORACIN Y, EN
CONSECUENCIA, LA MAXIMA GARANTIA DE CALIDAD Y SEGURIDAD.

DESDE GRAU, COMO FABRICANTE, SEGUIMOS LOS CRITERIOS DE EHEDG PARA EL DISEO
HIGIENICO DE EQUIPOS E INSTALACIONES.
CARACTERSTICAS DEL PRODUCTO; PROPIEDADES FISICOQUIMICAS, COMO VISCOSIDAD A

DIFERENTES TEMPERATURAS, DENSIDAD, PH, % EN SOLIDOS EN LA FORMULACION, ETC.
DIMENSIONAMIENTO DE EQUIPOS DE BOMBEO, BOQUILLAS DE DIFUSIN, CONFIGURACION

CILINDRO PRINCIPAL Y CICLON DE SEPARACIN, SECCION DE LNEAS Y SISTEMAS DE
REGULACIN AJUSTADO A LAS NECESIDADES DEL PROCESO.
ANLISIS DE CONEXIONES Y COMPONENTES, TANTO DE ENTRADA DE MATERIAS PRIMAS COMO

DE INSTRUMENTACIN, DISEADAS BAJO CRITERIOS SANITARIOS.
LINEAS Y EQUIPOS SIN ZONAS MUERTAS DONDE ALMACENAR POSIBLES CONTAMINACIONES.
PRINCIPALES ETAPAS EN LOS PROCESOS DE SECADO POR ATOMIZACIN, SPRAY DRYING :
DOSIFICACIN/CARGA DE PRODUCTO CAUDAL MEDIANTE FLUJO CONTINUO

PRESION DE PRODUCTO EN BOQUILLA,
AJUSTE DE CONDICIONES DE PROCESO TEMPERATURA DE ENTRADA DE AIRE, CAUDAL DE LA
SOPLANTE Y TEMPERATURA DE SALIDA
SECADO POR ATOMIZACIN VISCOSIDAD, CONCENTRACIN DE SLIDOS Y

TIEMPO DE RESIDENCIA
SEPARACION DEL PRODUCTO MEDIANTE

CICLON TAMAO DE PARTCULA Y CAUDAL DE SALIDA
SISTEMA DE RECOGIDA DE PRODUCTO EN GRANULOMETRIA DEL PRODUCTO Y CAUDAL DE

CONTINUO Y SALIDA DE AIRE EXTERIOR AIRE DE SALIDA
ANALISIS DEL PRODUCTO HUMEDAD Y TAMAO Y DISTRIBUCIN DE

MICROENCAPSULADO PARTICULA
4. MICROENCAPSULACIN: VENTAJAS,
APLICACIONES Y TECNOLOGAS.
MICROENCAPSULACIN: VENTAJAS Y APLICACIONES.
La microencapsulacin consiste en la generacin de partculas

en las que una sustancia o principio activo se encuentra
recubierta por otra sustancia protectora de naturaleza distinta.

Material de Ncleo/sustancia activa
recubrimiento
Matriz
pared
Ejemplo: Microcpsula abierta de almidn

y gelatina Fuente: ainia
La microencapsulacin consiste en la generacin de partculas

en las que una sustancia o principio activo se encuentra
recubierta por otra sustancia protectora de naturaleza distinta.

EJEMPLOS DE MICROENCAPSULADOS EN EL MERCADO:

MIRACLE CREAM. CUIDADO GLOBAL ANTI EDAD NUXE SUN. AUTIBRONCEADOR CON PRINCIPIOS
ACTIVOS PIGMENTANTES MICROENCAPSULADOS
CON MICROPIGMENTOS ENCAPSULADOS:
(DHA Y ERITRULOSA)

http://www.indisa.es/frontend/indisa/noticia.php?id_noticia=26373
VIV OZENIA
INCORPORA MICROCPSULAS DE VITAMINAS A Y E ,
EXTRACTOS DE ALGAS MARINAS Y PLANTAS
ADEMS DE OTROS BIOINGREDIENTES MICROENCAPSULADOS: STRIVECTIN.
CREMA DE MANOS CON CIDO
HIALURNICO MICROENCAPSULADO
http://bioprocesa.es/cosmetica/
http://www.sephora.fr/Corps-Bain/Mains-Pieds-/Mains/
StriVectin-SD-Soin-Volumateur-pour-les-mains/P1050003
EJEMPLOS DE MICROENCAPSULADOS EN EL MERCADO:

VITAMINA A MICROENCAPSULADA DENTFRICO CON EXTRACTO
MATTYSKINCARE.COM: ANTISENSIBILIDAD MICROENCAPSULADO:

http://www.fishpond.co.nz/Beauty/Fluocaril-40-Plus-Herbal-Micro-
encapsulated-Anti-sensitivity-Toothpaste- 160-G/9999557207640
PRODUCTO COSMTICO CON HIDRATANTES,

EXFOLIANTE MICROENCAPSULADO PARA LA PIEL:
http://www.amazon.co.uk/Skin-Doctors
-Cosmeceuticals-2600-Retanew/dp/B000KPR8RI
http://www.figurite.com/product/anti-
cellulite-microencapsulated-corrective-
panties
http://www.h2oplus.com/product/aqualibrium%26reg-+
marine+cleansing+gel.do
MICROENCAPSULACIN: VENTAJAS Y APLICACIONES
SRUM NUTRITIVO CON CIDO

FLICO MICROENCAPSULADO
EJEMPLOS DE MICROENCAPSULADOS EN EL MERCADO: ALAN COAR:
PRINCIPIOS ACTIVOS
CONCENTRADOS DE PLANTAS
Y DE ACEITES ESENCIALES

MICRO ENCAPSULADOS:
CHAMP CON VITAMINAS
MICROENCAPSULADAS:
Laboratoire Sintyl Genve Suisse. www.esteticacarmenseijo.com/s%C3%A9rum-

http://www.beautymarket.es/estetica/micr nutritivo-con-%C3%A1cido-f%C3%B3lico-
oencapsulacion-individual-estetica-1707.php microencapsulado-alan-coar_pr10431
EXTRACTOS CONCENTRADOS DE CLULAS MADRE Y

LNEA FACIAL CON MICROCPSULAS DE AGENTES VEGETALES MICROENCAPSULADOS:
ANTIOXIDANTES Y RETINOL MICROENCAPSULADO:
REVLON
http://www.revlonprofessional.com/i
nteractives/
Matiderm
http://www.farmaciaabello.es/martiderm/
https://newlookbarcelona.wordpress.com/2013/09/
25/los-extractos-de-celulas-madre-vegetales-como-
solucion-para-la-caida-del-cabello/
ALGUNOS EJEMPLOS DE EXPERIENCIA SOBRE MICROENCAPSULACIN:
Vitaminas hidro y liposolubles.

Extractos antioxidantes de plantas, aceites esenciales.
Microalgas y extractos de microalgas y microorganismos.
Aromas y fragancias.
Aceites de pescado, DHA/EPA..
Enzimas.
Minerales.
PROPSITO DE LA MICROENCAPSULACIN:
disear y producir estas partculas para controlar los mecanismos de transferencia de
materia y su cintica, con diferentes fines
MEJORA DE LA CONSERVACIN Y ESTABILIDAD DURANTE EL ALMACENAMIENTO, FRENTE

A FACTORES EXTERNOS LUZ, O2, T, PH...
Luz,
Luz,
O2,
O2,
T,
T,
pH...
pH...
Antioxidantes, vitaminas, ingredientes activos

Principios activos sensibles
Aditivos y principios activos microencapsulados para soportar procesado agresivo
(temperatura, presin, cizalla)
AUMENTO DE LA EFICACIA
LIBERACIN PROLONGADA EN EL TIEMPO:

dosificacin continuada o de manera sostenida

principios activos de liberacin prolongada: efecto poco a poco a lo largo del tiempo
Aromas que duran ms tiempo, al abrir un envase, durante el uso, etc
Liberacin de cosmticos en textiles por la friccin
EFECTO PROLONGADO
LIBERACIN SELECTIVA EN CONDICIONES CONCRETAS: PH, T, ESTRS

MECNICO, ETC

Activacin de aditivos en ciertas condiciones de luz, H20, T
Activacin de aditivos mediante una accin determinada manual.
Liberacin de ingredientes en el intestino: nutricosmtica.
Liberacin de aromas y fragancias con el uso, por friccin en textiles
Partculas slidas en cosmtica (polvo) que se funden en contacto con la piel y
liberan aceites, hidratantes, filtros solares
ENMASCARAMIENTO DE OLORES Y SABORES:
Ingredientes activos con mal olor o mal sabor:

aceites de pescado

SEPARACIN DE INGREDIENTES INCOMPATIBLES DENTRO DE UNA MISMA
MATRIZ:
Formulaciones con ingredientes que pueden reaccionar: p. ej. cidos y bases
Metales que catalizan determinadas reacciones.
QU ENCAPSULAR? TIPOS DE NCLEOS:
VITAMINAS

SUSTANCIAS ACTIVAS ACEITES Y CIDOS GRASOS
Vit A CATALIZADORES
principios e Omega 3 Inmovilizacin de
ingredientes Vit B (B1, B2, B9,
(DHA/EPA/ALA) catalizadores
activos B12)
Aceites de pescado orgnicos
extractos Vit. C
Aceites esenciales Biocatalizadores:
antioxidantes Vit E
Enzimas
SABORES Y AROMAS MINERALES

PERFUMES Y FRAGANCIAS MICROORGANISMOS
Sabores Hierro
Impregnacin de Microalgas o
menta, fresa Cobre
tejidos compuestos generados
Aromas en Magnesio
Cuidado personal por microalgas
cremas o zinc
envases
CON QU ENCAPSULAR? TIPOS DE RECUBRIMIENTO
Aspecto fundamental: Seleccin del recubrimiento

Definir el mecanismo y cintica de liberacin Efecto final del producto

Compatibilidad con el ncleo y con el medio o matriz
ntimamente relacionado con la tecnologa de encapsulacin
TIPO DE COBERTURA COBERTURA ESPECFICA

GOMAS Goma arbiga, agar, alginato de sodio, carragenina
CARBOHIDRATOS Almidn, dextranos, sacarosa, jarabes de maz
CELULOSAS Carboximetil-celulosa, metilcelulosa, etilcelulosa, nitrocelulosa, acetilcelulosa
LPIDOS Y CIDOS GRASOS Ceras, parafinas, tristearina, monoglicridos, diglicridos, aceites, grasas,
Gelucires, cido lurico, cprico, palmtico, esterico
PROTENAS Gluten, caseina, albmina
MATERIALES INORGNICOS Sulfato de calcio, silicatos, aluminosilicatos
CERAS shellac, (PEG) polietilenglicol, o carnauba
TECNOLOGAS DE MICROENCAPSULACIN.
PROCESOS BASADOS EN FENMENOS

FSICO-QUMICOS:
inclusin molecular, formacin de

liposomas, micelas,
nanotransportadores lipdicos,

fluidos supercrticos
PROCESOS BASADOS EN
FENMENOS FSICOS:
PROCESOS BASADOS EN FENMENOS
secado por atomizacin QUMICOS:
coacervacin, polimerizacin,
enfriamiento por
evaporacin/extraccin de
atomizacin
disolvente, gelificacin inica,
trmica, polimerizacin interfacial,
recubrimiento en lecho
in-situ
fluido
PROCESOS FSICOS: SECADO POR ATOMIZACIN.

Alimentacin.
Emulsionador.

Boquilla
atomizacin
Aire comprimido Filtrado
Aire
Aire de salida
Calefaccin
Aire Separador ciclnico
Filtrado
Producto Producto
microencapsulado microencapsulado
DESARROLLO INICIAL COMPLEJO: MUCHAS VARIABLES CON EFECTOS INTERRELACIONADOS.

RELATIVA SENCILLEZ DE TRASLADO A ESCALA INDUSTRIAL.
INVERSIN RELATIVAMENTE BAJA PARA GRANDES PRODUCCIONES.
INSTRUMENTACIN Y CONTROL DE PROCESO INDUSTRIAL SENCILLO, UNA VEZ ESTN DEFINIDAS LAS VARIABLES.
MICROENCAPSULACIN POR
SPRAYD DRYING.

PIGMENTOS EN POLMEROS
ORGNICOS.
MICROENCAPSULACIN POR
SPRAY COOLING.
VITAMINA E EN CIDOS
GRASOS HIDROGENADOS.
NANOPARTCULAS
QUITOSANO
POR ATOMIZACIN.
MICROALGAS
MICROENCAPSULADAS EN
BIOPOLMEROS POR
ATOMIZACIN.

Microalgas al microscopio ptico Fuente: ainia
Microalgas encapsuladas en quitosano marcado. Fuente: ainia
Microalgas microencapsuladas en biopolmeros Fuente: ainia

DESARROLLO DE PRODUCTO.
Desarrollo de metodologas
Tcnicas de caracterizacin
se puede hacer? 1. ESTUDIO DE APTITUD Muestras analticas
TECNOLGICA EN EL Evaluacin de la funcionalidad
LABORATORIO Seleccin de materiales

DEFINIR EL OBJETIVO:
Ajuste de proceso
Ncleo / mecanismo de liberacin Efecto de las variables
Escalado
Material de Tcnica/proceso de 2. ESTIMACIN PRELIMINAR
Rendimiento del proceso
recubrimiento microencapsulacin DE VIABILIDAD TCNICO-
Rendimiento de encapsulacin
ECONMICA
Estimacin de costes de proceso
ser rentable? Clculo de costes de inversin
Optimizacin del proceso
3. ESCALADO INDUSTRIAL Ajuste de costes
(DEMOSTRATIVO)
Problemas de cambio de escala
Produccin de pequeos lotes
demostrativos/ prototipos: mercado
4. PRODUCCIN
INDUSTRIAL
5. MICROENCAPSULACIN BASADA EN
PROCESOS DE EMULSIN.
MICROENCAPSULACIN BASADA EN PROCESOS DE EMULSIN.
EQUIPO INDUSTRIAL PARA MICROENCAPSULACIN BASADA EN PROCESOS DE EMULSIN:

SISTEMAS DE AGITACIN SUPERIOR:

AGITADOR CON ANCORA HELICOIDAL: AGITADOR CON PALAS DE GRAN CAUDAL:
Rango de Viscosidad: 10000<Viscosidad<500000 Cps Rango de Viscosidad: 1<Viscosidad<50000 Cps.
Tipo de Flujo: Radial / Axial. Tipo de Flujo: Axial.
Rgimen: Laminar Rgimen: Turbulento.
Procesos: Homogenizar y favorecer el intercambio Procesos: Homogenizacin, disoluciones, intercambio
trmico. trmico, mantenimiento suspensin.
EMULSIONADOR ROTOR-ESTATOR CON SISTEMA DE

SISTEMA DE AGITACIN INFERIOR RECIRCULACIN Y CARGA DE SLIDOS:
(EMULSIONADOR CON RECIRCULACIN):
Rango de Viscosidad: 1<Viscosidad<200000 Cps.
Tipo de Flujo: Radial.
Rgimen: Turbulento.
Procesos: Homogenizar , emulsionar, disolucin, dispersin.

Mapa de colores de los vectores de velocidad de una simulacin del comportamiento de
un fluido por la accin de un emulsionador rotor-estator.
SISTEMA DE AGITACIN INFERIOR (EMULSIONADOR):

EMULSIONADOR ROTOR-ESTATOR:
Rango de Viscosidad: 1<Viscosidad<200000 Cps.

Tipo de Flujo: Radial.
Rgimen: Turbulento.
Procesos: Homogenizar , emulsionar, disolucin, dispersin.

Mapa de colores de los vectores de velocidad de una simulacin del comportamiento de
un fluido por la accin de un emulsionador rotor-estator.

6. CONCLUSIONES.
CONCLUSIONES:
EN LOS PROCESOS DE SECADO POR ATOMIZACIN ES NECESARIO EL DISEO

PERSONALIZADO DE EQUIPO Y PROCESO EN FUNCIN DE LAS CARACTERISTICAS DEL
PRODUCTO.
DEFINICIN Y DESARROLLO DE COMPONENTES AJUSTADA A LAS CARACTERSTICAS DE

CADA PRODUCTO:
o ANLISIS DE LAS CARACTERSTICAS FISICOQUMICAS DE CADA PRODUCTO.

o ADECUADA VEHICULACIN DEL PRODUCTO EN EL VOLUMEN DE TRABAJO DEL
CILINDRO PRINCIPAL. TIEMPO DE RESIDENCIA DE CADA PARTCULA.
o ANLISIS DEL PATRON DE ASPERSIN EN FUNCIN DE LA BOQUILLA DE
ATOMIZACION SELECCIONADA.
o HERRAMIENTAS DE SIMULACIN DINMICA DE FLUIDOS PARA ANALIZAR EL
COMPORTAMIENTO DEL PRODUCTO.
o INGENIERA DE DISEO PARA UNA FCIL LIMPIEZA DE EQUIPOS, CONEXIONES E
INSTALACIN ANEXA.
TECNOLOGA DE EMULSIN AJUSTADA A CADA FORMULACIN DE PRODUCTO. DISEO

DE CONJUNTO ROTOR ESTATOR EN FUNCIN DE LAS PROPIEDADES DE LA MEZCLA.
IMPORTANCIA DE LOS SISTEMAS DE AGLOMERACION DE PRODUCTO A LA SALIDA DEL

CICLON PARA MEJORAR EL COMPORTAMIENTO DEL PRODUCTO.
Muchas Gracias!
Jos M. Parrilla Martin

Ingeniero de Ventas
pparrilla@instalacionesgrau.com
696 440 828

2016.09.29 Tecnologia de Secado Por Atomizacion - Inst Ind Grau - Jose Parrilla

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TECNOLOGA DE SECADO POR ATOMIZACIN,

Experiencia, Calidad y Tecnologa, ingredientes de nuestra empresa

1. INSTALACIONES INDUSTRIALES GRAU, QUINES SOMOS?

2. TECNOLOGIA DE SECADO POR ATOMIZACIN, SPRAY DRYING.

Instalaciones Industriales GRAU S.R.L.

4. MICROENCAPSULACIN: VENTAJAS, APLICACIONES Y TECNOLOGAS.

5. MICROENCAPSULACIN BASADA EN PROCESOS DE EMULSIN.

EMPRESA FUNDADA 1957

INSTALACIONES INDUSTRIAL EN SECTORES:

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CAD CAE CAM

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INSTALACION, AUTOMATIZACION, PUESTA EN MARCHA Y ASISTENCIA TECNICA,

COMERCIO EXTERIOR E INTERNACIONALIZACION

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PARTNERS Y CENTROS TECNOLOGICOS:

EQUIPO ACESPRAY DE GRAU

Instalaciones Industriales GRAU S.R.L.

VISTA DE UN PROCESO GENRICO DE MICROENCAPSULACIN:

Instalaciones Industriales GRAU S.R.L.

BOMBA DOSIFICACIN FLUIDO: BOQUILLA DE ATOMIZACIN:

LA BOMBA DE DOSIFICACIN DE PRODUCTO SE EMPLEAN BOQUILLAS DE ATOMIZACIN

Instalaciones Industriales GRAU S.R.L.

VENTILADOR DE AIRE DE SECADO: SISTEMA DE CALEFACCION DE AIRE DE

Instalaciones Industriales GRAU S.R.L.

SEPARADOR CLICLONICO: EQUIPO DE FILTRACION AIRE DE SALIDA DEL

Instalaciones Industriales GRAU S.R.L.

Instalaciones Industriales GRAU S.R.L.

Instalaciones Industriales GRAU S.R.L.

VARIABLES PARA EL DESARROLLO DE UN PROCESO DE SECADO POR ATOMIZACIN:

Instalaciones Industriales GRAU S.R.L.

DEFINICION DEL PROCESO

TEMPERATURA DE SALIDAD DE HUMEDAD, RENDIMIENTO DEL

REFERENCIA MUESTRA-1 MUESTRA-2

POTENCIA DE AGITACIN (RPM) 11.000 11.000

Instalaciones Industriales GRAU S.R.L.

CAUDAL BOMBEO ALIMENTACIN PRODUCTO (L/H) 10 10

TEMPERATURA DE ENTRADA (C) 200 200

TEMPERATURA DE SALIDA (C) 98 97

HUMEDAD (%) 8,0 9,6

LA FABRICACIN DE PRODUCTOS SE RIGE POR LA NORMATIVA TECNICO-SANITARIA QUE

Instalaciones Industriales GRAU S.R.L.

CARACTERSTICAS DEL PRODUCTO; PROPIEDADES FISICOQUIMICAS, COMO VISCOSIDAD A

DIMENSIONAMIENTO DE EQUIPOS DE BOMBEO, BOQUILLAS DE DIFUSIN, CONFIGURACION

ANLISIS DE CONEXIONES Y COMPONENTES, TANTO DE ENTRADA DE MATERIAS PRIMAS COMO

LINEAS Y EQUIPOS SIN ZONAS MUERTAS DONDE ALMACENAR POSIBLES CONTAMINACIONES.

PRINCIPALES ETAPAS EN LOS PROCESOS DE SECADO POR ATOMIZACIN, SPRAY DRYING :

DOSIFICACIN/CARGA DE PRODUCTO CAUDAL MEDIANTE FLUJO CONTINUO

Instalaciones Industriales GRAU S.R.L.

SECADO POR ATOMIZACIN VISCOSIDAD, CONCENTRACIN DE SLIDOS Y

SEPARACION DEL PRODUCTO MEDIANTE

SISTEMA DE RECOGIDA DE PRODUCTO EN GRANULOMETRIA DEL PRODUCTO Y CAUDAL DE

ANALISIS DEL PRODUCTO HUMEDAD Y TAMAO Y DISTRIBUCIN DE

La microencapsulacin consiste en la generacin de partculas

Instalaciones Industriales GRAU S.R.L.

Ejemplo: Microcpsula abierta de almidn

La microencapsulacin consiste en la generacin de partculas

Instalaciones Industriales GRAU S.R.L.

EJEMPLOS DE MICROENCAPSULADOS EN EL MERCADO:

Instalaciones Industriales GRAU S.R.L.

EJEMPLOS DE MICROENCAPSULADOS EN EL MERCADO:

Instalaciones Industriales GRAU S.R.L.