Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
40 komponen, yang isinya antara lain, alkohol, hidrokarbon, ester, alaehid, keton, oxida,
lactone, terpene dan sebagainya. Komponen kimia dalam minyak sereh wangi cukup
komplek, namun komponen yang terpenting adalah sitronellal dan geraniol. Kedua komponen
tersebut menentukan intensitas bau, harum, serta nilai harga minyak sereh wangi.