PRACTICA # 2
CARACTERISTICAS DE SATURACION DEL
AGUA
INTEGRANTES
KAROL LISBETH CARDENAS 1611122
INGRID JULIETH CAMACHO 1611028
LUZ DARY NIO FERREIRA 1610816
PRESENTADO A
ALBERTO FALLA
UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA
SANTANDER
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL
MEDIO AMBIENTE
INGENIERIA BIOTECNOLOGICA
SAN JOSE DE CUCUTA 2017
OBJETIVOS
Definir las caractersticas
medicin de saturaciones de agua por
mtodos de laboratorio y registros
elctricos especiales.
Registrar la curva de vapor de agua.
Representar la relacin entre presin y
temperatura en un sistema cerrado.
Tomar datos de la medicin de la
presin y la temperatura.
Observar la influencia de gases
externos (aire) en la presin.
INTRODUCCION
Para que el agua pueda pasar de
estado lquido a gaseoso y viceversa
requiere de cierta cantidad de tiempo de
transicin, este fenmeno se conoce como
saturacin y ocurre en condiciones de
presin y temperatura nicas. En
resumen, cuando el agua est bajo ciertas
condiciones de presin, se tendr una
temperatura nica en la cual ocurrir la
saturacin y, de la misma manera, cuando
el agua est bajo ciertas condiciones de
temperatura, se tendr una presin nica
en la cual ocurrir la saturacin.
Un ejemplo clsico es el agua
hirviendo: en Bogot, el agua puede
hervir a una temperatura aproximada de
de la
92 C, mientras que en una ciudad a nivel
del mar como Cartagena, el agua hierve a
100 C. Esto ocurre gracias a la menor
presin atmosfrica que existe en
ciudades muy por encima del nivel del
mar.
MARCO TEORICO
La experiencia en mencin se basa en
la determinacin del calor latente de
vaporizacin mediante la ecuacin de
clapeyron.
El trmino saturacin de agua o grado de
saturacin, Sw se utiliza, definido como
Los valores de Sw pueden variar desde
0 (seco) a 1 (saturado). En realidad, Sw
nunca llega a 0 o 1 - se trata de
idealizaciones de uso en ingeniera.
Contenido volumtrico de agua
normalizado.
El contenido de agua normalizado,
(tambin llamado saturacin efectiva o
Se) es un valor adimensional definido por
Van Genuchten2 como:
Donde es el contenido volumtrico
de agua; r es el contenido de agua
residual, definido como el contenido de
agua para el que el gradiente d / dh
tiende a cero; y, s es el contenido de
agua saturada, que es equivalente a la
porosidad,
PRESIN DE VAPOR
Se define como presin de vapor de
un lquido en equilibrio con su vapor, o
simplemente, presin de vapor a una
temperatura determinada, a la presin que
ejercen las molculas que escapan de la
fase lquida (en equilibrio con las que
retornan de la fase vapor). Dicha presin
de vapor aumenta al elevarse la
temperatura, llegndose a un lmite que es
la presin crtica, en el que la fase lquida
desaparece. Cuando la presin de vapor
del lquido es igual a la presin externa
que ejerce el gas en contacto con el
lquido, se observa la formacin de
burbujas en el seno del lquido y se dice
, que este entra en ebullicin.
PUNTO DE EBULLICION DE UN
LQUIDO
Se define como la temperatura
a la cual su presin de vapor es
igual a la presin externa. Si se
produce una disminucin de la
presin externa, el punto de
ebullicin disminuye, mientras que
un aumento de la presin externa provocara un
aumento del punto de ebullicin.
Las molculas de un lquido se
mueven debido a la temperatura
a la que se encuentran,
escapando algunas molculas que
poseen una velocidad superior a la
media a travs de la superficie libre y
pasando a la fase gaseosa. Asimismo, las
molculas de vapor achocar con la
superficie libre se incorporan a la
fase lquida. En las condiciones
adecuadas se llegar' a un equilibrio
entre ambos movimientos. Se puede
demostrar experimentalmente que la
presin de vapor es independiente
de la masa del lquido y del espacio
ocupado por el vapor, y que s l o
depende de la naturaleza
lquido y de la temperatura a la
q u e e s t ' s o m e t i d o e l lquido.
CALOR LATENTE DE
EVAPORIZACION
Si colocamos un lquido dentro de un
recipiente abierto y comenzamos
suministrarle calor, la temperatura del
lquido comenzara a elevarse de manera
continua. Esta elevacin de temperatura a
se mantendr, hasta que el lquido entre
en ebullicin, a partir de ese momento l a
temperatura permanecer'
constante mientras exista
lquido en el recipiente, y toda
la energa suministrada de ah en
adelante, se utilizar para cambiar el
estado de lquido a gas. Durante ese
proceso de temperatura invariable, en el
recipiente coexistirn las dos fases.
(Cantidad de energa absorbida
durante el proceso de
evaporacin de un lquido
en ebullicin se conoce como calor
latente de evaporacin.) Podemos
entonces definir el calor latente de
evaporacin como la cantidad de calor
absorbido por una unidad de masa de un
lquido para pasar del estado lquido al
gaseoso.
del
CALDERA DE MARCET
Con este equipo de ensayo se puede
demostrar la relacin entre la presin y la
temperatura del vapor de agua saturado y
se poder obtener la curva de presin de
saturacin. En un recipiente cerrado a
presin se calienta una cantidad
determinada de agua por medio de un
calentador elctrico. La temperatura y la
presin se podr observar continuamente
a travs de un termmetro y de un
manmetro de 0ourbon. Como dispositivo
de seguridad se dispone de una vlvula de
alivio. Los experimentos con vapor muy
caliente se deberan llevar a cabo slo
bajo la supervisin de personal con la
preparacin adecuada.
RESULTADOS ha incrementado la cantidad de gas en el
PRESION (bar) TEMPERATURA (C) recipiente. Est sellado hermticamente,
1 114,8
la presin sigue aumentando bajo la
2 129,2
3 139,2 accin de las molculas del gas que
4 147,2 chocan contra la pared. La vlvula de
5 154,2
6 160,2 seguridad se activa para estabilizar el
7 165,6 sistema. Para estudiar la relacin que
8 170,2
existe entre volumen y presin,
9 174,6 necesitamos producir procesos
10 178,8 isotrmicos. De ese modo, cualquier
11 182,5
12 186,2
influencia de los cambios de temperatura
13 189,2 quedar fuera de la cuestin, y podremos
14 192,5
aislar los efectos de presin sobre
15 197,7
volumen y viceversa. Evidentemente, no
estaremos evitando los efectos que una
temperatura determinada tenga sobre el
experimento pero, dado que hablamos de
gases ideales, obviemos esos posibles
efectos, que tiempo habr de estudiarlos
en bloques superiores.
ANEXOS
El aire est compuesto de molculas que
no estn vinculadas entre s y se mueven
libremente en el espacio. Las molculas
de aire atrapado en el recipiente ocupan
todo el espacio disponible y rebotan en
las paredes.

Cuando aumenta la temperatura, la

agitacin trmica de las molculas
aumenta, aumentando as su velocidad.
Cuando el agua hierve, el vapor de agua
REFERENCIA
https://es.scribd.com/doc/282168619/Cal
dera-de-Marcet
http://www.academia.edu/20788998/WL_
204_Presi%C3%B3n_de_Vapor_del_Agu
a

http://www.gunt.de/es/productos/ingenier
ia-termica/fundamentos-de-
termodinamica/cambio-de-
estado/presion-de-vapor-del-
agua/060.20400/wl204/glct-1:pa-150:ca-
92:pr-1469

http://hyperphysics.phy-
astr.gsu.edu/hbasees/Kinetic/vappre.html