Juin 2016
Le systme squelettique et musculaire chez lhumain
Novembre 2004
ii BIO-5066-1
Table des matires
Introduction .................................................................................................................................... iv
Chapitre 1 : Anatomie du systme squelettique et musculaire ...................................................... 1
Section 1.1 : Anatomie des os ..................................................................................................... 3
Section 1.2 : Anatomie des articulations ................................................................................... 10
Section 1.3 : Le squelette .......................................................................................................... 20
Activit didentification ............................................................................................................. 29
Section 1.4 : Anatomie des muscles .......................................................................................... 35
Chapitre 2 : Physiologie du systme squelettique et musculaire ................................................. 47
Section 2.1 : Physiologie des os ................................................................................................. 49
Section 2.2 : Physiologie des articulations ................................................................................ 63
Section 2.3 : Physiologie des muscles ....................................................................................... 73
Section 2.4 : Les mouvements ................................................................................................... 87
Chapitre 3 : Hygine et sant ........................................................................................................ 95
Section 3.1 : Lexercice et les habitudes de vie ......................................................................... 97
Section 3.2 : Fracture............................................................................................................... 113
Section 3.3 : Dchirure musculaire.......................................................................................... 122
Section 3.4 : Maladies du systme squelettique et musculaire .............................................. 130
Dfinition du domaine dexamen ................................................................................................ 149
preuve dautovaluation ........................................................................................................... 153
Corrig de lpreuve dautovaluation........................................................................................ 170
Corrig ......................................................................................................................................... 176
Bibliographie et rfrences ......................................................................................................... 203
BIO-5066-1 iii
Introduction
Bienvenue au cours Le systme squelettique et musculaire chez lhumain. Ce
cours fait partie du programme dtudes Biologie 5e secondaire de la formation
gnrale de base des adultes qui comprend les neuf cours suivants :
BIO-5061-1 Le systme respiratoire chez lhumain
BIO-5062-2 Le systme reproducteur et la prinatalit chez lhumain
BIO-5063-2 Le systme digestif chez lhumain
BIO-5064-2 Lanatomie et la physiologie des cellules
BIO-5065-2 La transmission des caractres hrditaires
BIO-5066-1 Le systme squelettique et musculaire chez lhumain
BIO-5067-1 Le systme endocrinien chez lhumain
BIO-5068-2 Le systme nerveux chez lhumain
BIO-5069-1 Lcologie
Ce cours dune dure prvue de 25 heures peut donner droit une unit de
cinquime secondaire condition de russir un examen sous surveillance dans
une commission scolaire du Qubec. Aucun pralable nest exig pour suivre les
cours de ce programme et il nexiste aucune quivalence avec celui du secteur
des jeunes. Dans ce programme, lobjectif gnral de ce cours est prcis ainsi :
Par lacquisition de notions danatomie et de physiologie, ladulte amliorera sa
comprhension du fonctionnement du systme squelettique et musculaire chez
lhumain et des problmes de sant qui y sont associs.
iv BIO-5066-1
biologie qui dcrit la forme et la structure des organismes vivants et de leurs
parties (organes, tissus).
BIO-5066-1 v
vi BIO-5066-1
Chapitre 1 : Anatomie du systme squelettique et musculaire
Chapitre 1 : Anatomie du systme squelettique et musculaire
Voici la liste des diffrents objectifs intermdiaires1 du cours BIO 5066-1 traits
dans chaque section du chapitre 1.
1.4 4.1 Distinguer, selon leur forme, leur structure et leur rle, le
muscle lisse, le muscle squelettique et le muscle cardiaque.
4.4 Illustrer lorganisation dun muscle squelettique.
1
Qubec, Ministre de lducation, 2003, PROGRAMME DTUDES BIOLOGIE, 5 e secondaire,
formation gnrale des adultes p. 53-60.
2 BIO-5066-1
1.1 : Anatomie des os
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1.1 : Anatomie des os
Les os longs
De faon spontane, si on vous demandait de dessiner un os, ce
serait presque coup sr un os long. Cest celui que lon retrouve sur
les drapeaux de pirates dans les bandes dessines, cest celui autour
duquel il y a le jambon Il est allong, cylindrique et arrondi aux deux
extrmits. Ces os sont ceux qui constituent les jambes et les bras
(fmur, tibia, pron, radius, cubitus, humrus) ainsi que les doigts et
les orteils (phalanges).
Les os courts
Comme leur nom lindique, il sagit dune classe dos
l'intrieur de laquelle on retrouve de petits os. Ils nont pas
ncessairement la forme dun os long. On les retrouve dans
les articulations complexes du squelette. Les poignets et les
chevilles en contiennent beaucoup. Ils sont quelquefois de
forme carre, trapze ou triangulaire. Observez la planche
anatomique de la page suivante et vous serez surpris par les diverses formes
que les os contenus dans les articulations peuvent avoir.
Les os plats
Ce sont les os de la bote crnienne. Ils ont une forme plate pour pouvoir jouer
leur rle de protecteur. Ils nont pas la forme cylindrique. Ce sont plutt des
plaques osseuses plus ou moins soudes ensemble. On les retrouve aussi
ailleurs dans le squelette. Les omoplates et le sternum en sont des exemples.
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1.1 : Anatomie des os
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1.1 : Anatomie des os
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1.1 : Anatomie des os
La concentration en moelle rouge dans les os longs varie selon lge. Ainsi, chez
un nouveau-n, la moelle rouge remplit presque entirement los spongieux. En
effet, ce moment de la vie, lorganisme a besoin de beaucoup de globules
rouges, le corps tant en formation. lge adulte, la moelle rouge devient
confine aux piphyses de certains os seulement, le besoin dapport en globules
rouges tant moindre. La moelle rouge se retrouvera davantage dans les autres
os, en particulier dans les vertbres.
Le cartilage articulaire recouvre lextrmit de lpiphyse au point dunion entre
deux os (articulation). Il est constitu dun tissu fibreux lastique. Il permet le
glissement lun sur lautre des os dune articulation. Ce cartilage agit comme un
coussin sur lextrmit de los et amortit la pression pendant les mouvements de
larticulation.
Le cartilage daccroissement ou cartilage de conjugaison est situ la
jonction de la diaphyse et des piphyses. Cest lendroit o los subira sa
croissance en longueur. Il est prsent durant la priode de la vie o los crot.
Lossification termine, il disparat lge adulte soit vers lge de 18 ans chez la
femme et vers lge de 21 ans chez lhomme.
La diaphyse est la partie mdiane dun os long. Elle consiste en un cylindre dos
compact relativement pais qui renferme un canal mdullaire. Chez les adultes,
ce canal, aussi appel cavit mdullaire, contient la moelle jaune principalement
compose de lipides. La vascularisation de la moelle osseuse situe en son
centre est ralise par des vaisseaux nourriciers qui perforent la diaphyse et
ralisent un rseau sanguin interne.
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1.1 : Anatomie des os
Le prioste (pri = autour ; oston = os), une membrane double dun blanc
brillant, recouvre et protge la diaphyse. Elle comporte de nombreux nerfs et de
nombreux vaisseaux sanguins et alimente ainsi les os en lments nutritifs. Le
prioste constitue galement les points dintersection ou dancrage des tendons
et des ligaments. La couche du prioste qui repose sur la surface osseuse
comporte surtout des ostoblastes (cellules productrices de matire osseuse) et
des ostoclastes (cellules qui dtruisent la matire osseuse). Los est un tissu
vivant qui se forme et se dtruit constamment. Dans la section 2.1 de ce guide,
nous verrons le rle de ces cellules dans la croissance en paisseur ou en
diamtre de los et dans la consolidation des fractures.
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1.1 : Anatomie des os
Consolidation
1.1
BIO-5066-1 9
1.2 : Anatomie des articulations
10 BIO-5066-1
1.2 : Anatomie des articulations
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1.2 : Anatomie des articulations
12 BIO-5066-1
1.2 : Anatomie des articulations
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1.2 : Anatomie des articulations
Toutes les articulations mobiles de notre corps sont entoures par une gaine
constitue de plusieurs couches. Larticulation est ainsi renforce et
constamment nourrie. Nous avons vu la section 1.1 que les deux extrmits
dun os long sont formes par lpiphyse qui elle est recouverte dun cartilage
articulaire. Ce sont donc deux cartilages articulaires qui vont frotter lun sur
lautre pour assurer le mouvement.
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1.2 : Anatomie des articulations
Les tendons sont les structures qui fixent les muscles sur les os. Ils sont forms,
comme les ligaments, de tissu conjonctif dense orient, mais leur capacit
lastique est moindre que celle des ligaments. Dans la plupart des cas, les
tendons des muscles qui traversent les articulations reprsentent le facteur de
stabilisation des articulations le plus important. Les tendons dbutent aussi au
prioste et sont solidement ancrs dans les muscles responsables de la traction.
Les tendons transmettent aux os la force de traction fournie par les muscles ce
qui permet le mouvement. Les tendons sont constamment maintenus sous
tension par le tonus des muscles quils rattachent aux os. (Le tonus musculaire
se dfinit comme une lgre contraction des muscles au repos qui leur permet
de ragir une stimulation nerveuse.) Le tonus musculaire joue un rle essentiel
dans le renforcement des articulations de lpaule et du genou.
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1.2 : Anatomie des articulations
Consolidation
1.2
1.2-1 Quels sont les trois types darticulations contenus dans le corps humain?
1.2-4 Les bourses sont aussi des structures lubrifiantes. Quelles sont les
articulations qui en contiennent?
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1.2 : Anatomie des articulations
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1.2 : Anatomie des articulations
1.2-8 a) Choisissez, parmi les noncs suivants ceux qui expliquent avec
justesse le rle des structures anatomiques associes aux
articulations.
b) Corriger les noncs qui sont faux de faon les rendre valides.
noncs Corrections
fautifs
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1.2 : Anatomie des articulations
1.2-9 Nommez les types darticulations illustres par les schmas ci-dessus et
prcisez leur rle.
a) d)
b) e)
c) f)
b)
c)
d)
e)
f)
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1.3 : Le squelette
20 BIO-5066-1
1.3 : Le squelette
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1.3 : Le squelette
Os ethmode
L'une des rgions du squelette axial, le tronc, est compose des os de la colonne
vertbrale et des os de la cage thoracique.
La forme complexe des vertbres est relative aux rles assurs par celles-ci.
Ainsi, il faut que la colonne vertbrale soit souple et puisse bouger selon
plusieurs orientations tout en demeurant rsistante. La forme courbe de notre
colonne vertbrale confre au squelette axial une rsistance aux chocs relatifs
la marche, la course et aux sauts. La colonne vertbrale fonctionne davantage
comme un ressort (forme courbe) que comme une tige rectiligne afin d'absorber
les chocs dus notre position verticale.
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1.3 : Le squelette
Certaines vertbres sont soudes ensemble lge adulte. Ainsi, les cinq (5)
vertbres sacres forment un seul os nomm le sacrum et les quatre (4)
vertbres coccygiennes forment le coccyx. Par contre, toutes les vertbres ont
la mme structure de base. Voici les composantes de base dune vertbre : le
corps vertbral et larc vertbral.
Les autres composantes des vertbres assurent un support aux muscles et aux
ligaments confrant ainsi la colonne vertbrale sa souplesse, son lasticit et
sa rsistance.
Ces disques sont plus ou moins pais selon leur position dans la colonne. Ainsi,
dans la rgion lombaire et cervicale, ils sont plus pais permettant une meilleure
flexibilit ces endroits. Lpaisseur de tous ces disques intervertbraux
constitue, elle seule, prs de 25 % de la longueur de la colonne vertbrale.
24 BIO-5066-1
1.3 : Le squelette
La cage thoracique est une cavit forme par les ctes, le sternum et les
vertbres thoraciques. Son rle est de protger les organes vitaux sy
trouvant : le cur, les poumons ainsi que les gros vaisseaux sanguins. Les os
qui la composent seront aussi des points dattache aux muscles des paules et
du dos. Les muscles situs entre les ctes (muscles intercostaux) assurent les
mouvements de la cage thoracique lors de la respiration.
Nous avons dj parl des vertbres thoraciques de faon gnrale. Il serait
cependant important de mentionner qu'elles ont une forme un peu diffrente des
autres vertbres cause de la fonction de rattachement aux ctes.
Les ctes, au nombre de 12 paires, sont courbes et se rattachent toutes aux
vertbres thoraciques larrire. Elles sont divises en trois groupes : les vraies
ctes, les fausses ctes et les ctes flottantes.
Les vraies ctes (sept paires) sont rattaches directement au sternum par une
articulation semi-mobile forme de cartilage costal.
Les fausses ctes (trois paires) ne sont pas directement relies au sternum.
Elles sont plutt rattaches un cartilage commun (cartilage costal) qui lui, est
reli au cartilage costal du sternum.
Les ctes flottantes (deux paires) ne sont pas rattaches au sternum du tout.
Elles flottent sous les fausses ctes.
Clavicule
Sternum
Vraies ctes
(sept paires) Omoplate
Fausses ctes
(trois paires)
Ctes
flottantes
Cartilages
(deux paires)
costaux
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1.3 : Le squelette
26 BIO-5066-1
1.3 : Le squelette
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1.3 : Le squelette
28 BIO-5066-1
1.3 : Le squelette
Laboratoire
Activit
didentification
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1.3 : Le squelette
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1.3 : Le squelette
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1.3 : Le squelette
Consolidation
1.3
32 BIO-5066-1
1.3 : Le squelette
1.3-3
Comment se nomme le contenu du canal rachidien ?
1.3-4
Comment appelle-t-on le coussin entre deux vertbres ?
BIO-5066-1 33
1.3 : Le squelette
1.3-8 Nommez les trois groupes dans lesquels les 12 paires de ctes sont
divises.
34 BIO-5066-1
1.4 : Anatomie des muscles
Noyau
Muscle lisse
Toutes les cellules musculaires ont une forme allonge. Cest pour cette raison
quon les nomme fibres musculaires. Ces trois types de tissu musculaire diffrent
par la structure de leurs cellules, leur situation dans le corps, leur fonction et par
le mode de dclenchement de leurs contractions.
BIO-5066-1 35
1.4 : Anatomie des muscles
Les muscles lisses sont, comme leur nom lindique, lisses et ne possdent pas
de stries. Ces muscles aussi sont involontaires. Cest--dire que nous nexerons
gnralement aucun contrle sur leurs activits. Les muscles lisses sont situs
dans notre corps et constituent nos organes. Ce ne sont pas des muscles
responsables de la motricit et du mouvement, mais ils sont prsents pour
effectuer certaines tches organiques. Ils assurent certains mouvements des
organes internes. Parmi cette catgorie musculaire on peut citer les parois
artrielles, les bronches, les muscles utrins, comme le myomtre ou encore les
parois des organes viscraux creux comme lestomac et la vessie.
Souvent relis aux muqueuses, les muscles lisses ont pour but principal
d'apporter les lments extrieurs aux divers organes.
Par exemple, les fibres musculaires de la paroi artrielle ont pour but d'ajuster le
diamtre de l'artre afin de permettre une lasticit et par consquent faciliter le
transport du sang vers les organes cibles. La couche musculaire des bronches a
une fonction gale celle des artres, mais sont chargs de faire passer les gaz.
Enfin, le myomtre, sous contrle hormonal, a pour but quant lui d'effectuer
des contractions musculaires afin de dgager les dbris d'ovocyte sil n'y a pas
eu de fcondation aprs l'ovulation, il est de mme responsable des
mouvements de l'utrus lors de l'accouchement.
36 BIO-5066-1
1.4 : Anatomie des muscles
Les muscles squelettiques sont les plus nombreux dans notre corps, il y en a
plus de 600. Ce sont les muscles rattachs aux os de notre squelette par les
tendons. Ils sont responsables des mouvements que nous effectuons. Ils se
contractent selon notre volont, quoique certains se contractent par rflexe
loccasion. Ainsi, le diaphragme est un muscle squelettique. Les fibres
musculaires squelettique sont les fibres musculaires les plus longues et ont une
structure strie. Ils se contractent rapidement et peuvent dvelopper une force
considrable. Par contre, ils se fatiguent plus ou moins rapidement et ont besoin
de repos rgulirement. Au microscope, les fibres musculaires squelettiques sont
longues, stries (on remarque une alternance de bandes fonces et claires) et
multinucles.
1
Qubec, Ministre de lducation, 2004, Dfinition du domaine dexamen BIO-5066-1, Biologie 5e
secondaire, formation gnrale des adultes p. 6.
BIO-5066-1 37
1.4 : Anatomie des muscles
Masster
Scalne
Trapze
Deltode
Grand pectoral
Biceps brachial
Quadriceps
Jambier antrieur
Face antrieure
38 BIO-5066-1
1.4 : Anatomie des muscles
Trapze
Deltode
Triceps brachial
Grand dorsal
Grand fessier
Jumeaux de la jambe
Face postrieure
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1.4 : Anatomie des muscles
Le muscle (la chair) est constitu de trois types de tissus : musculaire, conjonctif
et nerveux. Le tissu musculaire comprend l'ensemble des protines permettant
la contraction du muscle. Le tissu conjonctif assure le maintien de la structure
du muscle et permet la transmission de la force dveloppe par celui-ci aux
pices osseuses. Le tissu nerveux participe tant la production qu' la rgulation
de la force et du tonus musculaire.
Sarcomre
40 BIO-5066-1
1.4 : Anatomie des muscles
Chaque faisceau est lui-mme entour d'un tissu sparateur. Entre les
faisceaux de fibres musculaires se trouvent des vaisseaux sanguins, ils
permettent l'approvisionnement des matires ncessaires la production
d'nergie utilise pour la contraction.
Les fibres musculaires constituant le faisceau sont des cellules dont les mesures
se situent entre quelques millimtres et plusieurs centimtres pour la longueur,
10 100 m pour le diamtre. Les fibres musculaires s'tendent en gnral sur
toute la longueur du muscle et se terminent ses extrmits dans les tendons du
tissu conjonctif. Les fibres musculaires contiennent des structures protiques
contractiles troitement rassembles en filaments longitudinaux nommes
myofibrilles.
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1.4 : Anatomie des muscles
42 BIO-5066-1
1.4 : Anatomie des muscles
Consolidation
1.4
Muscles volontaires :
Muscles involontaires :
Justification
Muscles
Lisse
Biceps brachial
Bronches
Diaphragme
Grand dorsal
Grand droit de
l'abdomen
Grand fessier
Grand pectoral
Jambier antrieur
Masster
Muscle deltode
BIO-5066-1 43
1.4 : Anatomie des muscles
Squelettique
Cardiaque
Justification
Muscles
Lisse
Muscles de la vessie
Muscles intestinaux
Muscles jumeaux de
la jambe
Muscles stomacaux
Muscles utrins
Myocarde
Parois artrielles
Quadriceps
Scalne
Trapze
Triceps brachial
1.4-4 Nommez les trois types de tissus qui constituent le muscle et prcisez le
rle de chacun.
Type de tissu Rle
44 BIO-5066-1
1.4 : Anatomie des muscles
1.4-5
a) Parmi les noncs suivants, choisissez les noncs qui dcrivent
adquatement lorganisation dun muscle squelettique.
b) Corrigez les noncs qui sont faux de faon les rendre valides.
noncs fautifs Corrections
BIO-5066-1 45
1.4 : Anatomie des muscles
1.4-6
a) Parmi les noncs suivants, choisissez les noncs qui dcrivent
adquatement lorganisation dun muscle squelettique.
b) Corrigez les noncs qui sont faux de faon les rendre valides.
noncs fautifs Corrections
46 BIO-5066-1
Chapitre 2 : Physiologie du systme squelettique et musculaire
Chapitre 2 : Physiologie du systme squelettique et musculaire
Voici la liste des diffrents objectifs intermdiaires1 du cours BIO 5066-1 traits
dans chaque section du chapitre 1.
1
Qubec, Ministre de lducation, 2003, PROGRAMME DTUDES BIOLOGIE, 5 e secondaire,
formation gnrale des adultes p. 53-60.
48 BIO-5066-1
2.1 : Physiologie des os
Os de membrane
Os de cartilage
BIO 5066-1 49
2.1 : Physiologie des os
Le cartilage maintenant
calcifi est impermable
la diffusion de nutriments et
les cellules au centre de la
matrice cartilagineuse
meurent. Le centre de la
matrice cartilagineuse se
dsintgre et laisse place
aux capillaires qui croissent
lintrieur du cartilage en
voie de dsintgration et dont la calcification seffectue par les ostoblastes. Au
centre de los, la masse cartilagineuse est alors remplace par de los
spongieux. Cest la formation du centre dossification primaire.
50 BIO-5066-1
2.1 : Physiologie des os
cela prs que los spongieux reste en place et quil napparat pas de canal
mdullaire dans les piphyses. la fin de cette ossification, on ne trouve du
cartilage hyalin que sur les surfaces de lpiphyse, o il porte le nom de
cartilage articulaire, et la jonction de la diaphyse et de lpiphyse, o il forme
le cartilage de conjugaison.
Croissance des os
BIO 5066-1 51
2.1 : Physiologie des os
52 BIO-5066-1
2.1 : Physiologie des os
Nous venons de voir que les os sont des structures bien vivantes de notre corps.
Nous avons donc besoin de bien les nourrir. De quoi ont besoin nos os pour se
garder en sant et pour bien crotre?
Le corps humain formant un tout, plusieurs autres organes sont impliqus dans
la bonne sant de nos os. Ainsi, la glande thyrode, lhypophyse, les glandes
surrnales, les gonades et les parathyrodes sont toutes des glandes qui
scrtent des hormones rgularisant la formation et le maintien de nos os.
Nous pouvons obtenir tous les nutriments ncessaires la bonne sant de nos
os dans une alimentation saine et quilibre. Cela veut entre autre dire
manger des aliments varis. Chaque aliment est plus ou moins riche en certains
nutriments. Par exemple, le sel de table contient de liode qui est ncessaire au
bon fonctionnement de la glande thyrode. En consommant des aliments varis,
nous augmentons nos chances dobtenir plusieurs nutriments.
BIO 5066-1 53
2.1 : Physiologie des os
est riche en calcium, notre corps entreposera le calcium dans nos os. Avec le
temps, si les rserves ne suffisent pas combler les besoins, les os peuvent
devenir plus fragiles et se fracturer plus facilement.
Pour en savoir plus sur le rle du calcium dans le dveloppement dos plus solides :
Ds lenfance, le calcium devient un lment essentiel la formation dune saine ossature afin
quelle puisse supporter un corps en constante croissance. Ds lge de 20 ans chez les
hommes et de 16 ans chez les femmes, les os cessent de crotre, car le pic de masse osseuse
est presque atteint. La densit minrale osseuse dpendra alors de lapport de calcium ayant
t absorb durant lenfance et ladolescence. Plus le pic de masse osseuse est lev, moins
les os risquent de devenir poreux et fragiles avec le temps.
Los est un tissu vivant qui se renouvelle continuellement. Bien que les os soient solides et
relativement souples, lusure quotidienne cause de minuscules failles structurales, semblables
celles qui endommagent les fondations dun immeuble. Notre organisme comporte deux groupes
de cellules spcialises qui excutent le travail dune quipe dentretien . Les ostoclastes
creusent les zones o il y a de los effrit ou affaibli pour len retirer, et les ostoblastes
remplissent ensuite les cavits avec un matriel qui se calcifie pour former de los nouveau. Il
sagit dun processus deux phases appel remodelage osseux, ce processus recommence
tous les trois quatre mois chez un jeune adulte en sant.
Lorsque nous vieillissons, les deux groupes cellulaires ne travaillent plus au mme rythme, les
ostoclastes enlvent le vieil os plus rapidement que les ostoblastes narrivent reconstruire le
nouvel os. En plus, le calcium, de mme que plusieurs nutriments, est absorb de manire
moins efficace quand nous vieillissons. Chez les personnes dont les os sont relativement en
sant, une consommation adquate en calcium les aiderait prserver lquilibre li au
processus de remodelage. Des tudes faites auprs dune clientle plus ge ont dmontr
quun apport adquat en calcium pouvait ralentir la perte osseuse et diminuer le risque de
fracture.
54 BIO-5066-1
2.1 : Physiologie des os
La vitamine A
La vitamine A intervient dans le dveloppement et le renouvellement des
cellules, commencer par la croissance de lembryon, mais aussi dans le
renouvellement de la peau et des muqueuses... La vitamine A joue aussi un rle
important dans le systme de dfense immunitaire. Elle joue aussi une fonction
essentielle dans la vision et permet notamment une bonne adaptation
BIO 5066-1 55
2.1 : Physiologie des os
La vitamine C
Avez-vous dj entendu parler du scorbut, cette maladie qui a dcim lquipage
du navigateur Christophe Colomb? Le scorbut, provoqu par un manque de
vitamine C, tait une importante cause de mortalit chez les marins. Lacide
ascorbique, autre nom de la vitamine C, prsente des proprits indispensables
au bon fonctionnement du corps humain, en particulier dans la constitution des
fibres collagnes prsentes dans de nombreux tissus de lorganisme,
commencer par la peau. Au niveau digestif et mtabolique, la vitamine C permet
une bonne absorption du fer dans le corps.
Nous croyons tort que la vitamine C se retrouve
uniquement dans les oranges et autres agrumes. Pourtant,
plusieurs aliments sont dexcellentes sources de vitamine C.
Le poivron rouge, par exemple, en contient davantage que
lorange! Les plus forts apports en vitamine C se trouvent
dans les fruits et lgumes crus. La cuisson de ces aliments
dtruit en partie la vitamine C. On en trouve surtout dans,
par ordre dcroissant : le cassis, le persil frais, les poivrons,
le kiwi, la fraise, les agrumes (citron, orange, clmentine), les lgumes de la
famille des choux, les pinards crus, la laitue, les bleuets, les nectarines.
56 BIO-5066-1
2.1 : Physiologie des os
Le phosphore
Le phosphore intervient dans presque toutes les ractions chimiques lintrieur
des cellules. Il joue en particulier un rle dans la production dnergie. C'est sans
doute pour cela que le phosphore a la rputation d'tre trs bnfique pour le
cerveau. Il est en fait essentiel tous les niveaux de l'organisme, dans toutes
ses cellules. Il participe aussi maintenir un degr dacidit normal dans
lorganisme. Le phosphore joue un rle majeur dans la minralisation des os et
des dents.
On trouve du phosphore dans des aliments trs
diffrents. Tous les aliments vgtaliens contiennent de
belles quantits de phosphore, encore plus les
crales, les graines et les noix. Parmi les meilleures
sources de phosphore, on retrouve les graines de
citrouille, de chanvre et de tournesol, les poissons,
le cacao, l'avoine, le lait, le yogourt, les fromages.
Le guide alimentaire canadien contient toutes les
informations ncessaires aux gens qui veulent maintenir une bonne sant par
l'intermdiaire de leur alimentation. Consultez-le sur le site :
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/food-guide-aliment/index-fra.php
BIO 5066-1 57
2.1 : Physiologie des os
Consolidation
2.1
2.1-2 Quel est le nom des cellules qui produisent la matire osseuse
fondamentale ?
58 BIO-5066-1
2.1 : Physiologie des os
2.1-4 Ordonner les tapes suivantes qui dcrivent la formation des os long.
1. Le cartilage situ au centre des piphyses se calcifie et se dsintgre
permettant le dveloppement de vaisseau sanguin.
2. Des vaisseaux sanguins pntrent la membrane qui recouvre le cartilage de
la diaphyse.
3. La masse cartilagineuse de la diaphyse est alors remplace par de los
spongieux.
4. Le cartilage hyalin se forme.
5. La paroi de la diaphyse est remplace par du tissu osseux compact.
6. Des ostoclastes se dveloppent et produisent la matire osseuse dans la
diaphyse.
7. Les ostoblastes scrtent une matrice osseuse permettant lossification des
piphyses laissant du cartilage hyalin uniquement sur les surfaces des
piphyses.
8. Les ostoclastes dgradent los spongieux. Dans la diaphyse, il se forme
une cavit au centre de los appele canal mdullaire.
BIO 5066-1 59
2.1 : Physiologie des os
b) Corrigez les noncs qui sont faux de faon les rendre valides.
noncs fautifs Corrections
2.1-9 Quels sont les principaux nutriments ncessaires la bonne sant de nos
os ?
60 BIO-5066-1
2.1 : Physiologie des os
Vitamine A :
Vitamine C :
Vitamine D :
Calcium :
Phosphore :
BIO 5066-1 61
2.1 : Physiologie des os
2.1-13 Lalimentation est un facteur important pour garantir une bonne ossature.
a) Parmi les noncs suivants, choisissez les noncs qui dcrivent
correctement les lments nutritifs associs la formation, la croissance
ou au maintien dune bonne ossature.
1. Un apport suffisant et constant en calcium est capital tout ge
pour permettre la croissance ou le maintien dune bonne ossature.
b) Corrigez les noncs qui sont faux de faon les rendre valides.
noncs fautifs Corrections
62 BIO-5066-1
2.2 : Physiologie des articulations
Les principales articulations que lon retrouve dans les membres suprieurs
sont lpaule, le coude et le poignet.
BIO 5066-1 63
2.2 : Physiologie des articulations
Larticulation la plus
importante et la plus forte du
Sacrum corps se trouve au niveau
de la ceinture pelvienne. Le
Articulation bassin qui est form des os
Semi-mobile suivants : iliaques, sacrum
et coccyx, est la rgion du
corps qui supporte les plus
Coccyx grandes pressions. La forme
arrondie du bassin protge
les organes internes de la
Iliaque
rgion pelvienne et permet
surtout de bien redistribuer
Symphyse le poids des membres
pubienne suprieurs et du tronc aux
jambes.
Les articulations que lon retrouve dans le bassin sont les suivantes:
Finalement, il y a larticulation
principale du bassin qui est celle
de la hanche. Elle est de type
sphrode comme lpaule. Elle
devrait normalement assurer
autant de libert daction que
lpaule, mais il faut beaucoup
dentranement pour y arriver.
Les ligaments et les tendons qui
y sont associs sont les plus
rsistants et les plus forts du
corps humain. Ils relient le fmur
los iliaque afin d'assurer les
mouvements ncessaires la
marche, au saut, la course, etc.
64 BIO-5066-1
2.2 : Physiologie des articulations
Tibia
BIO 5066-1 65
2.2 : Physiologie des articulations
Nous avons vu dans la section 1.2 sur lanatomie des articulations que dans les
articulations mobiles (ou articulations synoviales), les os sunissent par
lintermdiaire dune cavit remplie de liquide synovial. La majorit des
articulations du corps, dont toutes les articulations des membres, appartiennent
cette classe. Cette disposition offre une grande libert de mouvement.
Lamplitude des mouvements peut varier de manire considrable dune
personne lautre. Chez certaines personnes, tels les gymnastes ou les
acrobates bien entrans, lamplitude des mouvements articulaires peut tre
exceptionnelle.
Les sept mouvements de base tudis dans ce cours sont les suivants :
Flexion
Extension
Abduction
Adduction
Rotation
Supination
Pronation
66 BIO-5066-1
2.2 : Physiologie des articulations
Abduction
Abduction
Abduction
Adduction Adduction
Outre les mouvements angulaires, la rotation est aussi un des principaux types
de mouvement permis par les articulations mobiles.
Rotation latrale
Rotation mdiane
Rotation mdiane
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2.2 : Physiologie des articulations
S :Supination
(radius et ulna
sont parallles)
P :Pronation
(radius et ulna
se croisent)
68 BIO-5066-1
2.2 : Physiologie des articulations
En savoir plus
BIO 5066-1 69
2.2 : Physiologie des articulations
70 BIO-5066-1
2.2 : Physiologie des articulations
Consolidation
2.2
Os Articulation Os Articulation
Fmur Carpes
Tibia Iliaque
Radius Coccyx
Humrus
BIO 5066-1 71
2.2 : Physiologie des articulations
2.2-3 a) Choisissez, parmi les noncs suivants ceux qui expliquent avec
justesse le rle des articulations.
b) Corriger les noncs qui sont faux de faon les rendre valides.
noncs Corrections
fautifs
72 BIO-5066-1
2.3 : Physiologie des muscles
Maintien de la posture
Le maintien de la posture serait impossible si nos muscles ny veillaient pas de
faon constante. Nous ny prtons pas souvent attention, mais certains
ajustements de notre posture se font automatiquement. Il nous arrive de raliser
que notre posture est inadquate et nous corrigeons alors la situation. Rappelez-
vous la fameuse phrase si souvent entendue lorsque vous tiez plus jeune :
Tiens-toi le dos droit!. Ce sont nos muscles qui agissent alors pour corriger
notre posture par un bon tonus musculaire.
BIO 5066-1 73
2.3 : Physiologie des muscles
74 BIO-5066-1
2.3 : Physiologie des muscles
BIO 5066-1 75
2.3 : Physiologie des muscles
Destruction de lactylcholine
Aussitt aprs la libration de lactylcholine la jonction neuromusculaire et sa
liaison aux rcepteurs de lactylcholine sur le sarcolemme, lactylcholine est
dtruite par la cholinestrase, une enzyme qui est situe sur le sarcolemme au
niveau de la jonction neuromusculaire. La contraction de la fibre musculaire ne
peut dont pas se poursuivre en labsence de stimulation nerveuse.
En savoir plus
Irrigation sanguine
Assure par des artres et des veines, la vascularisation est essentielle au
fonctionnement musculaire. Les artres fournissent au tissu musculaire les
nutriments et loxygne ncessaire son fonctionnement. Les veines suivent
le chemin inverse de celui des artres. La circulation de retour dbarrasse le
muscle des dchets provenant du travail musculaire (acide lactique, dioxyde
de carbone ou CO2). Laccumulation de lacide lactique nuit la poursuite de
leffort musculaire.
Mitochondries
Le muscle est une vritable usine mtabolique consommant de lnergie. Le
sarcoplasme dune fibre musculaire contient de trs nombreuses
mitochondries. Ce sont elles qui produisent de lnergie (ATP) directement
utilisable par la fibre musculaire pour contracter ses myofibrilles.
76 BIO-5066-1
2.3 : Physiologie des muscles
Axone
Sarcolemme
de la fibre
Jonction musculaire
neuromusculaire
Terminaison
axonale dun
neurone moteur Mitochondrie
Vsicules synaptiques Sarcolemme
contenant de lactylcholine de la fibre
musculaire
Fente synaptique Mitochondrie
Partie dune
myofibrille
BIO 5066-1 77
2.3 : Physiologie des muscles
Tonus musculaire
Nous avons vu auparavant que les muscles squelettiques sont volontaires, c'est-
-dire quils sactivent selon notre volont. Par contre, mme lorsque nous ny
pensons pas, une petite dose dinflux nerveux provenant de la colonne vertbrale
stimule les muscles squelettiques constamment. Cette lgre stimulation produit
ce que lon appelle le tonus musculaire. Quoique trs petites, les contractions
musculaires en rsultant sont suffisantes pour assurer au corps un maintien
constant de la posture ainsi quun tat dalerte afin que les muscles puissent
rpondre rapidement une demande. Le tonus musculaire assure galement
une stabilit des articulations.
78 BIO-5066-1
2.3 : Physiologie des muscles
vigoureuse, suivant le nombre d'units motrices qui ont t actives. Sur le trac
du myogramme de toute secousse musculaire, on reconnat facilement trois
phases de contraction distinctes : la priode de latence, la priode de contraction
et la priode de relaxation.
Aprs lapplication du stimulus, le potentiel daction se propage. Il existe un dlai
de rponse entre le potentiel daction et le dbut de la contraction. Cette priode
se nomme priode de latence et dure pendant les quelques millisecondes qui
suivent la stimulation jusquau moment o lon observe une contraction. Durant la
priode de latence, le myogramme n'enregistre aucune rponse.
Il se produit ensuite la priode de contraction qui correspond l'intervalle de
temps qui s'coule entre le dbut du raccourcissement et le maximum de la force
de tension, pendant lequel le trac du myogramme forme un pic. Cette tape
dure de 10 100 ms. Si la tension en suffisante, le muscle raccourcit.
La priode de contraction est suivie d'une priode de relchement ou priode de
relaxation, au cours de laquelle la force de contraction ne s'exerce plus; la
tension du muscle diminue, puis disparat compltement, et le trac revient sa
valeur d'origine. Si le muscle s'est raccourci pendant la contraction, il reprend sa
longueur initiale.
Rponse mcanique dune fibre
musculaire un seul potentiel daction
La rponse d'une fibre n'est pas graduelle : elle se comporte en suivant la loi du
tout ou rien. En d'autres termes, si la stimulation est d'une intensit suffisante,
cest--dire quelle atteint ou dpasse le seuil dexcitabilit, la fibre rpondra
d'emble par une tension maximale. Nanmoins, l'amplitude des rponses nest
pas toujours identique : elle peut varier en fonction de la frquence, du nombre
de stimulation et de la fatigue.
BIO 5066-1 79
2.3 : Physiologie des muscles
80 BIO-5066-1
2.3 : Physiologie des muscles
En savoir plus
Adnosine triphosphate (ATP)
BIO 5066-1 81
2.3 : Physiologie des muscles
En savoir plus
Fatigue musculaire
Le glycogne (glucide facilement utilisable) emmagasin dans les cellules musculaires
permet ces dernires de se passer, dans une certaine mesure, du glucose apport par le
sang; cependant, en cas d'effort soutenu, ces rserves s'puisent elles aussi. Lorsque la
production d'ATP ne suffit plus la demande, la fatigue musculaire fait son apparition et
l'activit s'arrte, mme si le muscle reoit encore des stimuli. La fatigue musculaire est une
incapacit physiologique de se contracter. Remarquez que la fatigue musculaire est due un
manque relatif d'ATP, et non son absence totale. Lorsqu'il n'y a plus d'ATP, il se produit des
contractions continues (crampe). Une trop grande accumulation d'acide lactique et le
dsquilibre ionique contribuent galement la fatigue musculaire.
Dette d'oxygne
Mme en l'absence de fatigue musculaire, un travail musculaire vigoureux provoque
d'importants changements des proprits chimiques du muscle. Pour qu'un muscle revienne
l'tat de repos, ses rserves d'oxygne et de glycogne doivent tre reconstitues, l'acide
lactique qui a t accumul doit tre reconverti en acide pyruvique et de nouvelles rserves
d'ATP et de cratine phosphate doivent tre tablies. De plus, le foie doit reconvertir en
glucose l'acide lactique cr par l'activit musculaire et le retourner au muscle; ce glucose
sert la synthse de glycogne dans le muscle. Lors d'une contraction musculaire anarobie,
toutes ces activits consommatrices d'oxygne se droulent plus lentement et sont reportes
(au moins en partie) jusqu'au moment o l'oxygne redevient disponible. Il se produit donc
une dette d'oxygne qui doit tre rembourse avant que l'tat de repos puisse tre rtabli.
La dette d'oxygne est dfinie comme la quantit d'oxygne supplmentaire qui devra tre
consomme par l'organisme pour que ces processus de rtablissement puissent avoir lieu.
La dette d'oxygne peut tre illustre par un exemple simple : si vous devez courir le 100 m
en 12 secondes, votre organisme aura besoin d'environ 6 L d'oxygne pour que la respiration
cellulaire soit totalement arobie. Cependant, la quantit d'oxygne qui peut tre achemine
et consomme par vos muscles pendant ces 12 secondes est d'environ 1,2 L, beaucoup
moins que ce dont ils ont besoin. Vous tablirez donc une dette d'oxygne d'environ 4,8 L qui
devra tre rembourse au moyen d'une respiration rapide et profonde pendant un certain
temps aprs l'exercice musculaire. Cette respiration profonde est due en premier lieu la
concentration leve d'acide lactique dans le sang, qui stimule indirectement le centre de la
respiration situ dans le bulbe rachidien de l'encphale. La consommation d'oxygne pendant
un exercice musculaire est fonction de plusieurs facteurs, dont l'ge, la taille, l'entranement
et l'tat de sant. En rgle gnrale, plus une personne est habitue faire de l'exercice
physique, plus elle consommera d'oxygne pendant une activit et plus sa dette d'oxygne
sera faible. Par exemple, le taux de consommation d'oxygne de la plupart des sportifs est
suprieur d'environ 10% au moins celui des personnes sdentaires et celui d'un
marathonien bien entran peut le dpasser de 45%.
82 BIO-5066-1
2.3 : Physiologie des muscles
Consolidation
2.3
2.3-1 Nommez les quatre fonctions des muscles en y ajoutant un exemple pour
chacune.
Fonction Exemple
2.3-2 Nommez, en donnant une brve description, les quatre proprits des
muscles.
2.3-3 Quelles sont les deux protines qui composent les myofibrilles?
BIO 5066-1 83
2.3 : Physiologie des muscles
2.3-5 Quelle est la structure qui transporte linflux nerveux jusquau muscle?
2.3-8 Comment se nomme la plus petite partie dun muscle qui se contracte?
84 BIO-5066-1
2.3 : Physiologie des muscles
BIO 5066-1 85
2.3 : Physiologie des muscles
2.3-13
a) Parmi les noncs suivants, choisissez les quatre qui expliquent
adquatement le processus de contraction musculaire et les phnomnes
de la fatigue musculaire ou du ttanos.
1. Pour augmenter la force musculaire, plus de motoneurones doivent
tre stimuls, sollicitant ainsi davantage de fibres musculaires.
2. Quel que soit lintensit de la stimulation au-dessus du seuil
dexcitabilit, la contraction dune fibre musculaire reste de la
mme intensit. Si le potentiel daction natteint pas le seul
dexcitabilit, la fibre nest pas du tout contracte.
3. Les trois phases de contraction qui suivent le potentiel daction sont
dans lordre : la priode de contraction, la priode de relaxation et
la priode de latence.
4. On appelle, la fatigue musculaire, les lgres tensions des muscles
caus par de faibles contractions involontaire des units motrices.
La fatigue musculaire assure la fermet des muscles, mais il ne
fournit pas une force assez grande pour produire un mouvement.
5. La contraction musculaire ncessite de lnergie. La fatigue
musculaire rsulte du manque dATP, lnergie chimique utilisable
par le muscle.
6. La sommation des contractions et le recrutement de lensemble des
fibres musculaires dun muscle amne le muscle en tat de
ttanos.
b) Corrigez les noncs qui sont faux de faon les rendre valides.
86 BIO-5066-1
2.4 : Les mouvements
Selon lendroit de lattache du muscle sur los, les muscles et les os forment
plusieurs sortes de leviers. Ceux-ci sont plus ou moins performants selon le
niveau de la force dveloppe. Or, ce nest pas toujours la mme force qui est
demande. Les doigts sur un clavier de piano nexigent pas la mme puissance
que la jambe qui supporte le poids du corps.
Les muscles agissent sur les os en les tirant.
Cependant, un muscle ne pousse pas sur ces derniers,
il les tire en se contractant. Afin de pouvoir effectuer un Origine
mouvement, il faut donc que les muscles ne travaillent
pas en mme temps, mais de faon complmentaire.
Un muscle sattache un os par un tendon ou
directement sur le prioste. Les deux points dattache
dun muscle se nomment lorigine et linsertion. De
faon gnrale, on nomme le point dattache le plus
mobile linsertion et le point d'attache le plus fixe est
lorigine. Lors de la contraction musculaire, linsertion
se rapproche de lorigine, diminuant ainsi la longueur
du muscle.
Insertion
Flexion et extension de lavant-bras
Dans ce cours, laccent est mis sur le mouvement des muscles engendr par la
flexion et lextension de lavant-bras.
cubitus ou ulna
BIO 5066-1 87
2.4 : Les mouvements
Pour pouvoir flchir le bras au niveau du coude, il faut que le biceps (muscle
antrieur du bras) se contracte. Linsertion du biceps est attache au radius de
lavant-bras. Ainsi, lorsque le biceps se contracte, il tire sur le radius et produit
une flexion de lavant-bras vers le haut.
88 BIO-5066-1
2.4 : Les mouvements
En savoir plus
Il existe deux autres groupes fonctionnels : synergiques, qui aident les agonistes
stabiliser les articulations ou empcher les mouvements indsirables; et
fixateurs, dont le rle principal est dimmobiliser un os ou lorigine dun muscle.
BIO 5066-1 89
2.4 : Les mouvements
Consolidation
2.4
2.4-1 Comment se nomment les deux points dattache des muscles aux os?
2.4-3 Quest-ce que produit un dplacement des points dattache des muscles?
90 BIO-5066-1
2.4 : Les mouvements
BIO 5066-1 91
2.4 : Les mouvements
2.4-8 Quels sont les points dattache des deux muscles engendrant les
mouvements de lavant-bras? (voir le schma de lavant-bras au repos
la page 87)
Points dattache
lorigine linsertion
biceps
triceps
92 BIO-5066-1
2.4 : Les mouvements
BIO 5066-1 93
94 BIO-5066-1
Chapitre 3 : Hygine et sant
Chapitre 3 : Hygine et sant du systme squelettique et musculaire
Voici la liste des diffrents objectifs intermdiaires1 du cours BIO 5066-1 traits
dans chaque section du chapitre 3.
1
Qubec, Ministre de lducation, 2003, PROGRAMME DTUDES BIOLOGIE, 5 e secondaire,
formation gnrale des adultes p. 53-60.
96 BIO-5066-1
3.1 : Lexercice et les habitudes de vie
Le corps humain est fait pour bouger. Notre mode de vie actuel, avec tous ses
bons cts, a largement fait de nous des sdentaires. Nous prenons la voiture
pour aller travailler, nous nous asseyons devant un cran d'ordinateur, nous
roulons jusqu' la maison et nous nous crasons devant la tlvision. La
consquence de cette vie sdentaire n'est pas simplement une condition
physique qui laisse dsirer. La vie sdentaire menace rellement notre sant.
Paradoxalement, alors que leffort musculaire diminue, lalimentation de lhomme
moderne est de plus en plus riche. Les consquences qui en rsultent sont
gravement dommageables notre sant : les articulations se rouillent, faute de
mouvement ; les masses musculaires ont tendance satrophier ; lostoporose,
cest dire la dcalcification osseuse, sinstalle. Ces consquences ngatives
sont aussi observes de faon amplifie sur la physiologie des cosmonautes lors
de leur sjour dans lespace en absence de pesanteur. Il en va de mme pour
limmobilisation prolonge. Quelles que soient ses causes, linactivit amne
toujours un affaiblissement et une diminution du volume des muscles.
Pour demeurer sains, les muscles doivent tre actifs. La somme de travail
effectue par un muscle engendre des modifications du muscle lui-mme.
Lorsquon les utilise souvent ou de faon soutenue, les muscles peuvent gagner
en taille ou en force, ou devenir plus efficaces et rsistants la fatigue.
BIO 5066-1 97
3.1 : Lexercice et les habitudes de vie
En savoir plus
Entranement en rsistance
98 BIO-5066-1
3.1 : Lexercice et les habitudes de vie
BIO 5066-1 99
3.1 : Lexercice et les habitudes de vie
Plus l'effort physique est intense, plus l'apport en dioxygne et en nutriments est
important. Les muscles ont besoin de plus d'nergie. L'effort physique se traduit
par une consommation plus importante de nutriments et de dioxygne. L'obsit
est souvent la consquence d'un apport en nutriments nergtiques suprieurs
aux dpenses nergtiques de l'individu. L'effort physique permet d'augmenter la
consommation par l'organisme de nutriments et de lutter contre l'obsit.
Respiration cellulaire anarobie et production dacide lactique
Tant quelle dispose dassez doxygne et de glucose, la cellule musculaire
fabrique de lATP au moyen de ractions arobies. Mais lorsque les muscles se
contractent vigoureusement pendant un temps assez long, lapprovisionnement
en glucose et en oxygne par le systme cardiovasculaire ne suffit plus et les
voies mtaboliques sont trop lentes pour rpondre la demande. En cas de
dficit en oxygne la fabrication dATP libre de lacide lactique. En prsence
dacide lactique, le muscle est intoxiqu et perd sa capacit se contracter, ce
qui contribue la fatigue musculaire. Lacide lactique sera limin lorsque
loxygne sera nouveau disponible.
Augmentation du rythme cardiaque
Lors dun effort physique, laugmentation rapide de lactivit des fonctions
cardiaque et respiratoire est une adaptation qui permet le transport accru
doxygne et de nutriments aux cellules musculaires. Le rythme des battements
cardiaques augmente rapidement lors de la pratique dune activit physique.
Ensuite, ce rythme accru reste constant jusqu la fin de lexercice. Au cours de
l'effort, le dbit cardiaque, c'est dire le volume de sang transport par
l'organisme chaque minute, augmente
jusque dun facteur 8. La quantit de sang
passant par laorte et expulse du cur
peut doubler chaque battement. En
ajustant le volume de sang et la vitesse
laquelle il est achemin travers
lorganisme, le systme circulatoire tente
de combler le besoin en oxygne des
cellules musculaires.
Augmentation de la sudation
La contraction musculaire permet de produire de lnergie mcanique, mais elle
saccompagne aussi dune forte production de chaleur. Cette chaleur se ressent
parfaitement lorsquon entreprend un effort physique. On se met avoir chaud
puis transpirer linverse lorsquon a froid, nos muscles se mettent
trembler pour produire de la chaleur; il sagit de contractions rflexes pour lutter
contre lhypothermie. Si notre temprature corporelle au repos est denviron
37C, elle grimpe 39 et mme 40C lors de leffort.
Laugmentation de la temprature des muscles amliore la conduction nerveuse
et larrive de loxygne jusquau muscle. Les capacits contractiles des muscles
sont galement amliores. La chaleur ainsi produite permet de rduire la
100 BIO-5066-1
3.1 : Lexercice et les habitudes de vie
Tout exercice doit, bien entendu, tre adapt ltat de sant de lindividu. La
progressivit dans leffort est indispensable. Un entranement rgulier permet de
prolonger la dure de lactivit physique et den accrotre lefficacit. De tous les
exercices, la marche reprsente lactivit la plus naturelle et la plus ncessaire.
Elle est la porte de tous, et de toutes les bourses ! Faire rgulirement des
exercices comme la marche, la course ou la natation assure un mtabolisme
musculaire plus efficace, augmente notre endurance et diminue les risques de
disfonctionnement de certains organes. En outre, le tonus musculaire sen trouve
augment, ce qui favorise un meilleur support de notre posture corporelle. Le
systme digestif aussi fonctionnera mieux si les muscles lisses impliqus lors de
la digestion des aliments sont alertes et ont un bon tonus. Renforcer les muscles
abdominaux permet de prvenir les maux de dos et assure un maintien optimal
du corps.
Saine alimentation
la section 2.1, nous avons vu que les os sont vivants. Ils ont besoin pour
crotre et pour se maintenir en bonne sant de certains nutriments (calcium,
phosphore, vitamines A, C et D). Une saine alimentation tout au cours de la vie
est la meilleure garantie dun apport constant de ces nutriments. Les muscles
aussi ncessitent des nutriments comme le phosphore pour se contracter.
Ergonomie
Form des racines grecques ergon (ergon: travail) et nomoz (nomos: rgles), le
terme signifie littralement les rgles appliques au travail ou ce quil
convient de faire au travail . Au sens plus large, il sagit de la science qui tudie
les relations entre lhomme et son environnement et qui sefforce de les
amliorer. Cette discipline scientifique axe sur les systmes ne se limite pas au
domaine du travail et touche tous les aspects des activits humaines, y compris
les activits de la vie prive. Lobjectif de cette discipline est dadapter le travail
au travailleur et le produit l'utilisateur.
102 BIO-5066-1
3.1 : Lexercice et les habitudes de vie
Mal de dos
Petit test pralable : Notez pour chaque dessin : oui si la position est bonne ou
non si elle est mauvaise.
104 BIO-5066-1
3.1 : Lexercice et les habitudes de vie
proviennent des contraintes sur le muscle, le disque ou les facettes. Voici une
raison pour se sensibiliser aux risques encourus cause de ces charges
dangereuses et ces embches prvisibles. Si vous avez soulever une charge
lourde, faites travailler vos muscles les plus puissants (les cuisses). En
gardant le dos droit, vous pargnerez ainsi les muscles moins puissants du dos.
106 BIO-5066-1
3.1 : Lexercice et les habitudes de vie
Postures assises
Il existe certains avantages d'tre assis lors d'un travail. Les jambes supportent
moins le poids du corps, les mauvaises postures semblent plus rares, la
consommation d'nergie est rduite et le systme sanguin est moins sollicit. La
position statique assise permet d'tre moins fatigu que la position debout
statique (effort musculaire moins grand pour maintenir l'individu assis statique
que debout statique).
Cependant, la position assise prolonge entrane des inconvnients. Le
relchement des muscles abdominaux protecteurs et indispensables dans le
verrouillage du bassin en sont un exemple. Une dviation de la colonne
vertbrale (dos rond) altre le fonctionnement des systmes digestif et
respiratoire. De plus, dans un grand nombre de postures assises, les muscles du
dos semblent trop souvent contracts.
Les travailleurs assis placent souvent leurs dos en position arrondie. Cette
posture ainsi prise sur de longues priodes peut contribuer de srieux malaises
au bas du dos de l'individu.
Aucune position assise maintenue longtemps n'est bonne. Cependant, il existe
des angles d'inclinaison du dossier par rapport l'assise o la pression discale
est moindre. cet effet, une ouverture suprieure 90, cest--dire de 95
115 permet de rduire les pressions discales. Les sujets doivent prendre le
temps de bien s'appuyer sur leur dossier. En position assise, le fait dappuyer
convenablement le bas du dos permet de soutenir la rgion lombaire.
Si vous avez travailler en position assise,
assurez-vous davoir une chaise qui
supporte bien votre dos. Les hanches, les
genoux, les chevilles et les coudes devraient
former des angles de 90 degrs.
108 BIO-5066-1
3.1 : Lexercice et les habitudes de vie
Consolidation
3.1
110 BIO-5066-1
3.1 : Lexercice et les habitudes de vie
112 BIO-5066-1
3.2 : Fracture
Par tassement
Engrene (ou enfonce)
En spirale
Plurifragmentaire
En bois vert
Fracture engrene
Fracture en spirale
La fracture plurifragmentaire
est une fracture o los est bris
en de nombreux fragments. Ce
type de fracture est plus courant
chez les personnes ges dont Fracture plurifragmentaire
les os sont plus cassants.
114 BIO-5066-1
3.2 : Fracture
En savoir plus
LE DIAGNOSTIC
Les premiers soins prodiguer une personne susceptible d'avoir une fracture
consistent immobiliser et soutenir le membre affect au moyen d'une
charpe ou d'une attelle improvise. Pour prvenir l'dme, glissez des
oreillers ou des coussins sous le membre affect jusqu' la hauteur de la
poitrine du patient. La glace peut contribuer soulager la douleur et prvenir
l'dme. L'actaminophne est le seul analgsique recommand. vitez les
anti-inflammatoires (aspirine, ibuprofne, etc.), qui ont un effet inhibiteur sur la
coagulation sanguine et peuvent aggraver l'hmorragie interne. Composez le
911 et demandez que l'on vous envoie immdiatement une ambulance.
Les fractures doivent tre traites d'urgence. Les objectifs du traitement sont le
ralignement des fragments osseux et limmobilisation de los pour maintenir cet
alignement. Le ralignement des fragments osseux consiste rapprocher les
fragments et restaurer la longueur et lalignement normaux du membre affect.
Pour runir correctement les bouts dos cass, on procde dabord leur
ralignement par rduction. Dans la rduction peau ferme, on replace de
faon manuelle les extrmits de los dans leur position normale et la peau
demeure intacte. Dans la rduction chirurgicale (ou ouverte), on relie au cours
dune intervention chirurgicale les deux extrmits fractures en utilisant divers
dispositifs de fixation internes (vis, plaques, broches, tiges ou fils). Aprs la
rduction, on immobilise los fractur dans un pltre, une charpe, une attelle, un
pansement lastique, un dispositif de retenue externe ou toute combinaison de
ces moyens.
Il est noter que le mdecin orthopdiste ne fait que replacer les morceaux et
sassurer que ceux-ci soient maintenus en place afin de favoriser la gurison
ainsi que le rtablissement des fonctions de los. C'est le corps qui fait le reste du
travail. Alors, comment se fait la reconstitution dun os?
Lorsqu'il y a lsion des tissus mous, une couche de tissu fibreux cicatriciel doit se
former vis--vis de la lsion pour protger les tissus mous jusqu' la gurison. Ce
n'est pas le cas pour le tissu osseux. Celui-ci prsente la capacit unique de
gurir en se reformant, c'est--dire en produisant de nouvelles cellules osseuses
vivantes. Lorsque l'os fractur est convenablement immobilis, mme les
fragments libres peuvent se rattacher au corps de l'os. Ce processus comporte
trois stades se chevauchant.
Les tapes de la consolidation dune fracture sont les suivantes :
1. Le stade inflammatoire
Pendant le premier stade, dit inflammatoire,
les vaisseaux sanguins croisant le trait de
fracture ont t rompus lors de la fracture.
Le sang qui scoule des vaisseaux
dchirs, soit les vaisseaux sanguins
prsents lintrieur de los et aussi dans
les tissus voisins, coagule autour de la
fracture. Cette masse de sang coagul,
appele hmatome (du grec haima : sang et
ome : tumeur), se forme habituellement
dans les six huit heures suivant la fracture.
Lhmatome interrompt la circulation du
sang, ce qui entrane la mort des cellules
osseuses au point de fracture. Les cellules
immunitaires (macrophages) nettoient les dbris (cellules endommages,
particules osseuses, caillots sanguins) du site de la fracture. Lorsque le stade
inflammatoire atteint son apoge, au bout d'un jour ou deux, la rgion
priphrique de la fracture est enfle, raide et chaude au toucher, et mme la
pression la plus lgre peut provoquer une douleur aigu. Le stade
inflammatoire, qui dure plusieurs semaines, prend fin graduellement.
116 BIO-5066-1
3.2 : Fracture
2. Formation du cal
2a. Formation du cal fibrocartilagineux
Pendant le deuxime stade, qui
dbute plusieurs jours aprs la
fracture, du nouveau tissu osseux
(cal) commence se former aux
extrmits des fragments de l'os.
Des fibroblastes et les ostoblastes
(respectivement des cellules du
tissu conjonctif et des cellules
osseuses capables de reconstruire
le tissu osseux) issus du prioste
envahissent le point de fracture et
produisent des fibres collagnes, qui
facilitent la soudure des deux bouts
dos fractur. Ce processus se
poursuit pendant au moins un mois.
Au dbut, le cal ne contient pas de calcium. Il est souple et flexible. Ce cal se
nomme cal fibrocartilagineux. ce stade, le cal est vulnrable et peut se
rompre si les fragments sont dplacs. C'est pourquoi l'immobilisation est si
importante.
2b. Formation du cal osseux
Aprs une priode de trois six semaines, le
cal durcit, se calcifie et devient plus rsistant. Le
cartilage fibreux est converti en tissu osseux
spongieux; le cal fibrocartilagineux est alors
appel cal osseux. Durant tout le processus de
la formation du cal, des cellules immunitaires
(macrophages) continuent lvacuation des
dchets cellulaires. La formation du cal se
poursuit jusqu ce que los soit fermement
soud, environ deux ou trois mois aprs
laccident.
3. Remaniement osseux.
Ltape finale de la consolidation dune fracture est
le remaniement osseux du cal. Les sections mortes
des fragments dos fractur sont graduellement
rsorbes par les ostoclastes. (Les ostoclastes
sont les cellules de los qui dtruisent le tissu
osseux vieilli.) Des cellules immunitaires
(macrophages) continuent lvacuation des dchets
cellulaires. Pendant le troisime stade, des cellules
En savoir plus
LA RADAPTATION
Il suffit de quelques semaines de port d'un pltre long pour que le volume
musculaire, sous l'effet de l'inaction, diminue un point tel que le patient peut
passer la main sous le pltre, pourtant troitement ajust au moment de la pose.
Les muscles et les tendons des articulations immobilises par le pltre perdent
non seulement du volume, mais dveloppent galement de la raideur qui les
empche de s'tendre et de flchir compltement. Lorsque du retrait du pltre,
la plupart des patients doivent se soumettre, sous la supervision d'un
physiothrapeute, des sances d'exercices spcifiques visant restaurer
l'amplitude articulaire et la force musculaire. De plus, des exercices quotidiens
seront requis pour que le membre affect retrouve entirement sa force et son
amplitude normales.
118 BIO-5066-1
3.2 : Fracture
Consolidation
3.2
3.2-4 Nommez deux moyens quun mdecin peut utiliser pour traiter une
fracture?
120 BIO-5066-1
3.2 : Fracture
1
Ministre de lducation, du Loisir et du Sport. Portrait des traumatismes dorigine rcrative et
sportive au Qubec (dition 2007) p.10. Texte intgral : www.mels.gouv.qc.ca [Consult le 20
octobre 2014].
2
Institut national de sant publique du Qubec. tude des blessures subies au cours de la
pratique dactivits rcratives et sportives au Qubec en 2009-2010 (dition 2012) p.26. Texte
intgral : www.inspq.qc.ca [Consult le 20 octobre 2014].
122 BIO-5066-1
3.3 : Dchirure musculaire
124 BIO-5066-1
3.3 : Dchirure musculaire
126 BIO-5066-1
3.3 : Dchirure musculaire
En savoir plus
Consolidation
3.3
128 BIO-5066-1
3.3 : Dchirure musculaire
Ostoporose
130 BIO-5066-1
3.4 : Maladies du systme squelettique et musculaire
Ostomalacie et rachitisme
Compte tenu du travail que nous imposons tous les jours nos articulations, il
est tonnant quelles nous causent si peu dennuis. Les douleurs et le
dysfonctionnement des articulations peuvent tre dus un certain nombre de
facteurs, mais la plupart des problmes rsultent de blessures plus ou moins
graves, dinflammations ou de maladies dgnratives. Les blessures les plus
courantes des articulations : entorses et luxation, sont dcrites la section 3.3.
Les inflammations des articulations causes par une pression ou une friction
excessive : tendinite et bursite, sont galement prsentes la section 3.3. Les
inflammations qui frappent les articulations peuvent aussi tre causes par
larthrite, une dgnrescence des articulations.
Rhumatisme et arthrite
1
La socit de larthrite. Faits et chiffres sur larthrite. www.arthrite.ca [Consult le 8 dcembre
2014].
132 BIO-5066-1
3.4 : Maladies du systme squelettique et musculaire
1
La socit de larthrite. Polyarthrite rhumatode. www.arthrite.ca
Larthrite goutteuse
La goutte est plus frquente chez les hommes que chez les femmes. Au
Canada, selon les estimations, cette maladie survient chez 2 pour cent des
hommes de plus de 30 ans et des femmes de plus de 50 ans.1 Lestrogne rduit
le taux dacide urique et donc le risque de goutte chez les femmes non
mnopauses. Aprs la mnopause, les femmes voient leur risque de goutte
atteindre un niveau semblable celui des hommes. Des facteurs
environnementaux jouent un rle non ngligeable dans sa survenue : surpoids,
consommation rgulire d'alcool, alimentation riche en purines (viande rouge et
abats notamment). Certaines victimes de la goutte produisent trop dacide
1
La socit de larthrite. Goutte. www.arthrite.ca
134 BIO-5066-1
3.4 : Maladies du systme squelettique et musculaire
urique. Pour dautres, cest lexcrtion de lacide urique dans lurine qui est plus
lente que la normale.
Si la goutte nest pas traite, les extrmits des os se soudent et immobilisent les
articulations. Parmi les traitements pour les crises de goutte aigu, on trouve le
repos, la glace, les antiinflammatoires non strodiens, la colchicine et la
cortisone.
panchement de synovie
Tout comme les os ont besoin de tension pour garder leur force, les articulations
demandent tre exerces avec prudence de sorte que les cartilages
articulaires puissent prserver leur mobilit. La prudence est vraiment
essentielle, car lusage excessif et abusif des articulations est la garantie de
lapparition prmature darthrose. Lexercice physique nempchera pas
lapparition de larthrite, mais il renforce les muscles qui contribuent au maintien
et la stabilit des articulations. La pousse de leau allge beaucoup la tension
sur les articulations qui supportent le poids du corps.
Ainsi, la natation ou lexercice en piscine sont
privilgier pour conserver un bon fonctionnement
articulaire durant toute la vie.
Problmes de pieds
Les os du pied forment des votes (arches) qui permettent au pied de supporter
le poids, de le rpartir de faon optimale sur lensemble des structures du pied et
dassurer un effet de levier pendant la marche. Les votes plantaires sont
mobiles. Elles saffaissent lors de la mise en charge ce qui aide absorber les
chocs.
136 BIO-5066-1
3.4 : Maladies du systme squelettique et musculaire
En savoir plus
Scoliose
Hernie
Une hernie est la saillie dun organe ou dune partie dorgane (le plus souvent
lintestin) hors de sa position habituelle. Elle peut tre dorigine congnitale,
mais, dans la majorit des cas, elle est cause par un effort violent ou
laffaiblissement musculaire qui accompagne lobsit.
Hernie discale
En raison de leur rle damortisseur, les disques intervertbraux sont
constamment soumis la compression. Lorsqu'un disque s'affaiblit, il peut se
fissurer ou se rompre laissant la partie interne plus molle, soit le noyau
glatineux du disque, faire irruption hors de sa position habituelle. Une hernie
discale est une saillie anormale d'une portion d'un disque intervertbral situ
dans le canal rachidien de la colonne vertbrale. Une fois l'irruption produite, une
compression peut s'effectuer sur certaines racines nerveuses provoquant de
l'inconfort, de l'insensibilit ou de la douleur plus ou moins intense selon le cas.
Bien quune hernie discale puisse toucher nimporte quelle rgion de la colonne
vertbrale, la grande majorit des hernies discales surviennent au bas du dos,
dans la rgion lombaire. Dans ce cas la hernie peur provoquer une lombalgie
(douleur au bas du dos). Si la hernie comprime lune des racines du nerf
sciatique, elle peut saccompagner de douleurs le long dune jambe : cest la
sciatique. Une hernie peut aussi passer inaperue lorsquelle ne comprime pas
de racine nerveuse.
1
http://www.chiropraticien.com/
138 BIO-5066-1
3.4 : Maladies du systme squelettique et musculaire
Hernie hiatale
Une hernie hiatale est une
anomalie structurale caractrise
par une lgre saillie de la partie
suprieure de lestomac dans la
cage thoracique, au-dessus du
diaphragme. Comme le diaphragme
ne renforce plus laction de la
valvule du cardia, le suc gastrique
(qui est extrmement acide) peut
refluer ou tre rgurgit dans
lsophage.
Cancer
Il existe prs de 200 types de cancer diffrents, mais ils prennent tous leur
origine dans la croissance incontrle de cellules anormales.
Les tumeurs cancreuses sont classes de deux faons : par le type de tissu
partir duquel le cancer prend naissance (classification histologique) ou par
l'emplacement ou l'organe o le cancer sest d'abord dvelopp.
Prs dun canadien sur deux sera touch par le cancer au cours de sa vie. 70 %
des nouveaux cas de cancer touchent les personnes de 60 ans et plus. Plus de
la moiti des cas nouvellement diagnostiqus seront des cancers du poumon,
des cancers colorectaux, des cancers de la prostate et des cancers du sein. Le
cancer est la principale cause de dcs au Canada depuis 2005. Un canadien
sur quatre mourra du cancer. 83 % des dcs par cancer touchent les personnes
de 60 ans et plus. Environ 30 % des dcs par cancer pourraient tre vits
puisquils sont dus aux cinq principaux facteurs de risque comportementaux et
alimentaires suivants:
tabagisme
indice lev de masse corporelle
faible consommation de fruits et lgumes
manque dexercice physique
consommation dalcool
Parfois, les cellules cancreuses se propagent de leur lieu dorigine (le foyer
tumoral primitif) un autre endroit o de nouvelles tumeurs dites secondaires se
dveloppent. Ces tumeurs secondaires sont appeles mtastases. La formation
de mtastases dpend de nombreux facteurs :
le type et le grade du cancer;
la dure du cancer;
la capacit des cellules cancreuses crer le rseau sanguin ncessaire
la croissance et la propagation de la tumeur (un processus appel
angiogense);
lemplacement de la tumeur primitive.
Le cancer primitif des os (cancer qui dbute dans l'os) est rare. Les os sont
toutefois un des sites les plus frquents de mtastases (cancer secondaire). 2
1
Socit de recherche sur le cancer : http://www.societederecherchesurlecancer.ca/
2
Statistique dtaille sur : Comit consultatif de la Socit canadienne du cancer : Statistiques canadiennes
sur le cancer 2014. Toronto (Ontario) : Socit canadienne du cancer, 2014 : http://www.cancer.ca/
140 BIO-5066-1
3.4 : Maladies du systme squelettique et musculaire
Traitements du cancer
Comme ils sont bien irrigus, les muscles squelettiques offrent une rsistance
tonnante linfection. Il suffit dune bonne alimentation et dun peu dexercice
pour quils soient relativement bien protgs de la maladie. Le vieillissement est
associ une importante diminution de la masse musculaire qui entrane aussi
une diminution de la force musculaire. La pratique rgulire dexercices
physiques permet de contrecarrer en partie les effets du vieillissement sur le
systme musculaire.
Dystrophie musculaire
142 BIO-5066-1
3.4 : Maladies du systme squelettique et musculaire
En savoir plus
Consolidation
3.4
b) Corriger les noncs qui sont faux de faon les rendre valides.
144 BIO-5066-1
3.4 : Maladies du systme squelettique et musculaire
Maladies Symptmes
Arthrite goutteuse
longation musculaire
Ostoporose
Dystrophie musculaire
Polyarthrite rhumatode
Rachitisme
Hernie discale
Arthrite goutteuse
Fracture
Ostoporose
Dystrophie musculaire
Arthrose
Rachitisme
Hernie discale
Entorse
146 BIO-5066-1
3.4 : Maladies du systme squelettique et musculaire
Maladies Causes
Arthrite gouteuse
Ostoporose
Dystrophie musculaire de
Duchenne
Arthrose
Ostomalacie
Maladies Effets
Arthrite goutteuse
longation musculaire
Ostoporose
Dystrophie musculaire
Polyarthrite rhumatode
Rachitisme
Pied plat
Hernie discale
Arthrose
Cancer
148 BIO-5066-1
Dfinition du domaine dexamen
Notions
Anatomie du systme squelettique et musculaire
Description dun os long :
- nom des constituants;
- description des constituants;
- rle des constituants;
- schma.
Types darticulations :
-fixes, mobiles et semi-mobiles.
Rle des articulations et des structures anatomiques qui y sont
associes :
- cartilage, bourse, tendons et ligaments.
Os du crne.
Colonne vertbrale et cage thoracique.
Membres suprieurs et membres infrieurs.
Types de muscles.
Organisation des muscles squelettiques.
Physiologie du systme squelettique et musculaire
Formation des os longs :
- tapes de formation et de croissance;
- lments nutritifs ncessaires et leurs sources dans
lalimentation.
Articulations des membres et mouvements de base possibles.
Fonctions et proprits des muscles.
Contraction musculaire.
Fatigue musculaire et ttanos.
Flexion et extension de lavant-bras.
Hygine et sant du systme squelettique et musculaire
Effets de lexercice musculaire sur lorganisme.
Importance dune bonne posture.
Fracture des os.
Problmes de sant du systme squelettique et musculaire.
Tableau de pondration
150 BIO-5066-1
Dfinition du domaine dexamen
Comportements observables
Dimension 1
- Nommer les structures dsignes sur un schma dos long et associer
chacune de ces structures des rles et des lments de description
choisis dans une liste. (La liste doit comporter plus de rles et dlments
de description que ceux qui sont requis.) (5 %)
- tant donn le schma de deux articulations, prciser le type, le rle et la
pertinence de chacune. (5 %)
- Nommer les os dsigns sur le schma dun crne. (5 %)
- Prciser le type des ctes et des vertbres dsignes sur un schma de la
colonne vertbrale et de la cage thoracique. (5 %)
- Nommer les os dsigns sur un schma des membres suprieurs et sur
un schma des membres infrieurs. (5 %)
- Classer certains muscles selon quils sont lisses, squelettiques ou
cardiaque et justifier le classement. (5 %)
- Choisir, parmi une srie dnoncs, ceux qui dcrivent adquatement
lorganisation dun muscle squelettique. Corriger les noncs fautifs de
faon les rendre valides. (5 %)
Dimension 2
- Choisir, parmi une srie dnoncs, ceux o lon explique avec justesse le
rle des articulations et des structures anatomiques qui y sont associes.
Corriger les noncs fautifs de faon les rendre valides. (6 %)
Dimension 3
- Choisir, parmi une srie dnoncs, ceux o lon dcrit correctement les
tapes de formation et de croissance dun os long ou qui leur associent
les lments nutritifs ncessaires llaboration et au maintien dune
bonne ossature. Corriger les noncs fautifs de faon les rendre valides.
(5 %)
- Associer, une articulation des membres suprieurs ou infrieurs, les
mouvements de base possibles. (Une liste des mouvements possibles est
fournie llve.) (5 %)
- Associer des fonctions et des proprits des muscles leur dfinition et
des exemples concrets qui les illustrent. (Une liste des fonctions et des
proprits des muscles est fournie llve.) (5 %)
Dimension 4
- Ordonner des affirmations vraies de manire expliquer le phnomne de
la contraction musculaire. (6 %)
- Choisir, parmi une srie dnoncs, ceux o lon explique adquatement
les phnomnes de la fatigue musculaire ou du ttanos en reliant ceux-ci
au processus de la contraction musculaire. Corriger les noncs fautifs de
faon les rendre valides. (6 %)
- Ordonner chronologiquement une srie daffirmations vraies relatives la
flexion ou lextension de lavant-bras de faon expliquer un cas concret
de lun ou lautre de ces mouvements. (6 %)
Dimension 5
- Choisir, parmi une srie dnoncs, ceux o lon explique adquatement
les effets de lexercice musculaire sur lorganisme humain. Corriger les
noncs fautifs de faon les rendre valides. (5 %)
- Choisir, parmi une srie dnoncs, ceux qui dcrivent adquatement les
types de fractures des os, les mthodes utilises pour les immobiliser et le
processus de rparation dune fracture. Corriger les noncs fautifs de
faon les rendre valides. (5 %)
- Associer, certains problmes de sant du systme squelettique et
musculaire, les lments dinformation suivants : symptmes, structures
touches, causes et effets. (Les lments dinformation sont choisis dans
une liste qui comporte plus dlments que ceux requis.) (10 %)
Dimension 6
- Choisir, parmi une srie dnoncs, ceux o lon explique et illustre
adquatement limportance dune bonne posture. Corriger les noncs
fautifs de faon les rendre valides. (6 %)
1
Qubec, Ministre de lducation, 2004, Dfinition du domaine dexamen BIO-5066-1, Biologie 5e
secondaire, formation gnrale des adultes p. 3-7.
152 BIO-5066-1
preuve dautovaluation
preuve dautovaluation
1 /5
Nommez les structures dsignes sur le schma dos long et associez
chacune de ces structures un rle et un lment de description choisis dans la
liste.
Descriptions Rles
A. Consiste en un cylindre 1. Agit comme coussin et
dos compact qui amortit la pression
renferme un canal pendant les mouvements
mdullaire. de larticulation.
B. Extrmits arrondies de 2. Partie de los o se
los long composs concentre la moelle
lextrieur par une fine rouge responsable de la
couche dos compact production des globules
recouvert de cartilage rouge du sang.
articulaire et formes
lintrieur dos
spongieux.
C. Il nexiste que chez 3. Permet la croissance en
lenfant et spare le longueur de los.
corps de los long de
ses extrmits renfles.
D. Membrane dun blanc 4. Alimente los en lments
brillant qui recouvre la nutritifs et sert de points
surface externe du dancrage aux tendons et
corps de los. aux ligaments.
E. Tissu fibreux lastique 5. Permet dobtenir une
qui recouvre chaque grande force malgr sa
extrmit de los. faible masse.
Structure Description Rle
a
b
c
Type darticulation :
Rle :
b)
Type darticulation :
Rle :
154 BIO-5066-1
preuve dautovaluation
A.
B.
C.
4 La colonne vertbrale est flexible plutt que rigide parce quelle est segmente /5
en vertbres. La cage thoracique possde aussi une certaine flexibilit
puisquelle se rattache aux vertbres et doit permettre lexpansion des poumons
lors de la respiration.
A.
B.
C.
D.
156 BIO-5066-1
preuve dautovaluation
A.
B.
C.
D.
E.
6 Classez chacun des muscles ci-dessous selon le type de muscle et justifiez votre /5
classement.
Type de muscle
Cardiaque Lisse Squelettique
Muscles (stri) Justification
Bronches
Muscle deltode
Muscles
de la vessie
Parois artrielles
Quadriceps
158 BIO-5066-1
preuve dautovaluation
b) Corrigez les noncs qui sont faux de faon les rendre valides.
noncs fautifs Corrections
b) Corrigez les noncs qui sont faux de faon les rendre valides.
noncs fautifs Corrections
160 BIO-5066-1
preuve dautovaluation
9 Lalimentation est un facteur important pour garantir une bonne ossature. Aussi, /5
au cours de la vie, les os subissent des changements.
a) Parmi les noncs suivants, choisissez les noncs qui dcrivent
correctement les lments nutritifs ou les tapes associs la formation,
la croissance ou au maintien dune bonne ossature.
1. La formation dun os long dbute partir dune masse
cartilagineuse. Le passage de ltat cartilagineux ltat osseux
samorce au centre de la diaphyse.
b) Corrigez les noncs qui sont faux de faon les rendre valides.
noncs fautifs Corrections
G. Extensibilit
H. lasticit
1. 2. 3. 4. 5.
162 BIO-5066-1
preuve dautovaluation
13 /6
Certains muscles ne se contractent que sils sont stimuls.
a) Parmi les noncs suivants, choisissez les trois qui expliquent
adquatement le processus de contraction musculaire et les phnomnes
de la fatigue musculaire ou du ttanos.
1. Le seuil dexcitabilit correspond la valeur minimale dinflux
nerveux pour dclencher un potentiel daction amenant la
contraction de la fibre musculaire.
2. Pour augmenter la force musculaire il faut augmenter lintensit du
stimulus de chacune des fibres musculaires pour que celles-ci se
contractent davantage.
3. Dans les phases de contraction, la priode de relaxation
correspond la priode dattente entre le potentiel daction et le
dbut de la manifestation de la contraction.
4. Le tonus musculaire correspond aux petites contractions
musculaires qui assurent un maintien constant de la posture et une
stabilit des articulations.
5. On nomme ttanos larrt de la contraction du muscle alors que ce
dernier reoit encore des stimuli.
6. Le ttanos est le mode habituel de contraction musculaire dans
notre organisme.
b) Corrigez les noncs qui sont faux de faon les rendre valides.
164 BIO-5066-1
preuve dautovaluation
1. Le muscle qui se contracte tire sur los auquel il est attach son insertion
et produit une flexion de lavant-bras vers le haut.
2. Le biceps est le muscle agoniste.
3. Le triceps est le muscle agoniste.
4. Le muscle qui se contracte a ses origines lomoplate et son insertion
lulna (ou cubitus).
5. Le muscle qui se contracte tire sur los auquel il est attach son insertion
et le bras sallonge vers le bas.
6. Le biceps se contracte.
7. Le muscle qui se contracte a ses origines lomoplate et son insertion au
radius de lavant-bras.
8. Le biceps doit se relcher pour permettre ce mouvement.
9. Le triceps se contracte.
10. Le triceps est le muscle antagoniste.
11. Le triceps doit se relcher pour permettre ce mouvement.
12. Le biceps est le muscle antagoniste.
Extension de lavant-bras
Muscle agoniste
Muscle contract
Origine et
insertion
Mouvement
Muscle
antagoniste
Muscle relch
b) Corrigez les noncs qui sont faux de faon les rendre valides.
166 BIO-5066-1
preuve dautovaluation
16 Les os sont des structures solides du corps humain. Ils assurent le soutien des /5
muscles et la protection de certains organes fragiles. Cette solidit est cependant
limite et, lorsque les os sont soumis des efforts ou des chocs trop violents, ils
peuvent se briser.
b) Corrigez les noncs qui sont faux de faon les rendre valides.
17 Associez les symptmes, les structures impliques, les causes et les effets des /10
listes suivantes se rapportant chacune des maladies relies au systme
squelettique et musculaire du tableau. (Une mme rponse peut revenir plus
dune fois.)
Liste des symptmes Liste des causes
A. Diminution progressive du tonus G. chauffement insuffisant et effort
musculaire (hypotonie). trop rapide ou violent.
B. Enflure, douleur et raideur aux H. Des mouvements rptitifs ou des
articulations des deux mains. mouvements soudains
inhabituels.
C. Douleur lors de l'excution de I. Lestomac est mal positionn.
certains mouvements articulaires.
D. Douleur et sensibilit des os. J. Lembonpoint.
E. Diminution de lquilibre et de la K. Drglement du systme
flexibilit. immunitaire.
F. Douleur abdominales et reflux L. Inactivit physique.
gastrique.
Liste des structures impliques Liste des effets
M. Les muscles et certains S. Douleur qui se manifeste au dbut de
groupes de muscles. lexercice puis qui disparat aprs
quelques minutes dexercice. Peut
aussi tre accompagn dune
N. La rgion lombaire de la inflammation, voire dune enflure
colonne vertbrale. limitant la mobilit.
O. Lestomac et la cage T. Les fibres musculaires dgnrent et
thoracique. satrophient.
P. Les articulations. U. Les os sont mous et fragiles.
Q. Les os. V. Inflammation de la membrane
synoviale des articulations atteintes et
gonflement de larticulation.
R. Les ligaments. W. Remonte du suc gastrique
lintrieur de lsophage.
Structures
Maladies Symptmes touches Causes Effets
Polyarthrite
rhumatode
Hernie hiatale
Tendinite
168 BIO-5066-1
preuve dautovaluation
3. Dans une bonne position assise, on doit bien caler le haut du corps
contre le dossier afin de profiter des galbes prvus cet effet.
4. Lors du soulev dune charge, faire travailler les muscles des cuisses
en gardant le dos droit permet une bonne rpartition de la pression
sur les disques de la colonne vertbrale.
b) Corrigez les noncs qui sont faux de faon les rendre valides.
noncs fautifs Corrections
3 A. Os sphnode /5
B. Os occipital
C. Os temporal
4 a) A. Vertbres dorsales /5
B. Vertbres lombaires
C. Coccyx
b) D. Ctes flottantes
5 a) A. Humrus /5
B. Ulna ou Cubitus
C. Phalanges
b) D. Ischion
E. Pron
170 BIO-5066-1
Corrig de lpreuve dautovaluation
6 Type de muscle /5
Cardiaque Lisse Squelettique
Muscles (stri) Justification
Bronches Muscles involontaires
permettant les changes
gazeux (O2, CO2).
Muscle deltode Muscle volontaire, il
effectue lextension et la
rotation latrale du bras. Il
est actif au cours de la
marche pour faire balancer
les bras.
Muscles Muscles involontaires
de la vessie permettant le transport et
lexpulsion de lurine.
Parois artrielles Muscles involontaires
permettant le transport du
sang.
Quadriceps Muscle volontaire qui
forme le devant et les cts
de la cuisse. Puissant
extenseur de larticulation
du genou qui sert
grimper, sauter, courir et
se lever de la position
assise.
8 /6
a) Les noncs 1, 2 et 4 sont vrais.
b)
noncs fautifs Corrections
Le tendon, qui transmet los la force de traction
3 ncessaire au mouvement, est reli une extrmit au
prioste et, lautre extrmit il est fusionn au tissu
conjonctif du muscle.
10 a) B et E (supination et pronation) /5
b) C et G (flexion et extension)
11 1. H 2. D 3. A 4. E 5. C /5
172 BIO-5066-1
Corrig de lpreuve dautovaluation
12 /6
3 6 4 1 5 8 2 7
14 /6
Muscle agoniste 3. Le triceps est le muscle agoniste.
Tendinite C P H S
174 BIO-5066-1
Corrig de lpreuve dautovaluation
18 /6
a) Les noncs 2, 4 et 6 sont vrais.
b)
Corrig
Consolidation 1.1
1.1-2 Les os longs, les os courts, les os plats et les os de forme irrgulire.
1.1-3
Cartilage de
Os conjugaison
spongieux
Canal mdullaire
Cartilage
articulaire
piphyse
1.1-4
a) Le prioste est la membrane qui recouvre los long au
niveau de la diaphyse.
e) Cest dans la moelle rouge que sont produit les globules rouges du sang.
176 BIO-5066-1
Corrig
Consolidation 1.2
1.2-6 Les ligaments et les tendons sont forms de tissu conjonctif dense et ils
stabilisent les articulations. Les ligaments possdent plus de fibres
lastique que les tendons et sont donc plus extensibles. Les ligaments
unissent les os au niveau de larticulation alors que les tendons fixent les
muscles sur les os.
1.2-7
piphyse
Cartilage articulaire
Ligament capsulaire
178 BIO-5066-1
Corrig
1.2-9
Type darticulation : Rle :
a) Articulation mobile Permet un mouvement de rotation de la tte de
(articulation pivot) chaque ct pour signifier non .
b) Articulation fixe Les os du crne jouent un rle de protection et ils
nont donc pas besoin de bouger. Larticulation a
pour rle dunir les diffrents os du crne pour
assurer sa solidit.
c) Articulation fixe Larticulation entre la premire cte et le sternum
ne permet aucun mouvement.
d) Articulation mobile Larticulation entre les os du poignet permet tous
(articulation angulaire) les mouvements angulaires.
e) Articulation Cette articulation cartilagineuse agit comme un
semi-mobile amortisseur et assure un certain degr de
mouvement au niveau de larticulation
intervertbrale.
f) Articulation mobile Larticulation entre le trapze du carpe (poignet)
(articulation en selle) et le mtacarpien du pouce permet une grande
libert de mouvement.
Nom
1- Temporal
2- Ethmode
3- Parital
4- Frontal
5- Occipital
6- Sphnode
Structure osseuse de la
colonne vertbrale
Nom
1- Cervicales
2- Thoraciques / Dorsales
3- Lombaires
4- Sacre / Sacrum
5- Coccygiennes / Coccys
180 BIO-5066-1
Corrig
Structure osseuse de la
cage thoracique
Nom
1- Scapula / Omoplate
2- Clavicule
3- Sternum
4- Vraies ctes
5- Fausses ctes
6- Ctes flottantes
7- Cartilages costaux
Consolidation 1.3
Frontal
Parital droit
Temporal droit
Ethmode
Sphnode
Occipital
Vertbres cervicales
Vertbres dorsales
Vertbres
lombaires
Sacrum
Coccyx
182 BIO-5066-1
Corrig
Clavicule
Sternum
Omoplate
Fausses
ctes
Cartilage costal
Cte flottante
1.3-8 Les vraies ctes (7 paires), les fausses ctes (3 paires) et les ctes
flottantes (2 paires).
1.3-9 Aux vraies ctes. Les fausses ctes sont rattaches au sternum par le
cartilage costal, donc elles ne sont pas relies directement au sternum.
1.3-10
184 BIO-5066-1
Corrig
Consolidation 1.4
1.4-2 Note : Les lments important de la justification sont en gras, les autres
lments dans la justification sont titre informatif et permettent de
mieux prciser laction du muscle.
Type de
muscle Squelettique
Cardiaque
Justification
Muscles
Lisse
1.4-3 Note : Les lments important de la justification sont en gras, les autres
lments dans la justification sont titre informatif et permettent de
mieux prciser laction du muscle.
Type de
muscle
Squelettique
Cardiaque
Justification
Muscles
Lisse
Muscles involontaires permettant le
Muscles de la vessie transport et lexpulsion de lurine.
Muscles involontaires permettant le
transport et lexpulsion des rsidus
Muscles intestinaux alimentaires par pristaltisme.
Muscles volontaires permettant la
Muscles jumeaux de rotation latrale de la cuisse et la
la jambe stabilisation de larticulation de la hanche.
Muscles involontaires permettant de faire
Muscles stomacaux voluer les aliments par pristaltisme.
Muscles involontaires permettant de
Muscles utrins dgager les dbris d'ovocyte.
Il est stri, mais se contracte seul.
Myocarde
186 BIO-5066-1
Corrig
1.4-4
Type de tissu Rle
Tissu musculaire Permet la contraction du muscle
Tissu conjonctif Assure le maintien de la structure du muscle et transmet
le mouvement aux pices osseuses par lintermdiaire
des tendons.
Tissu nerveux Participe la rgulation de la force et du tonus
musculaire.
Consolidation 2.1
2.1-1
a) diaphyse
b) piphyse
c) cartilage de conjugaison
d) diaphyse
e) diaphyse
f) diaphyse
g) piphyse
2.1-2 Ostoblastes
2.1-3 Les ostoclastes scrtent des enzymes et des acides qui digrent les
protines et minraux formant la matire osseuse. Ainsi les ostoclastes
dgradent los spongieux et forment une cavit appele canal mdullaire.
La rsorption de matire osseuse par les ostoclastes permet aux
structures osseuses de ne pas trop salourdir durant le processus de
croissance.
2.1-4
4 2 6 3 8 5 1 7
188 BIO-5066-1
Corrig
2.1-13
a) Les noncs 1, 3, 4 et 6 sont vrais.
b)
noncs fautifs Corrections
Un apport suffisant et constant en calcium est capital lors de
2. la croissance et aussi par la suite pour maintenir une bonne
ossature. Si notre alimentation est pauvre en calcium,
lorganisme puise ses besoins en calcium dans les os qui
deviennent ainsi plus fragile.
Les vgtaux comme les carottes sont dexcellentes
5. sources de vitamine A qui intervient dans le dveloppement
et le renouvellement des cellules et joue un rle important
dans le systme de dfense immunitaire.
Consolidation 2.2
2.2-1
Os Articulation Os Articulation
Fmur Hanche ou genou Carpes Poignet
2.2-2
a) La rotation est le mouvement que permet larticulation
pivot des deux premires vertbres cervicales (axis et atlas).
190 BIO-5066-1
Corrig
Consolidation 2.3
2.3-1
Fonction Exemple
2.3-2
Lexcitabilit est la proprit qui fait en sorte quun muscle peut tre stimul
se contracter.
de longueur.
Lextensibilit est la proprit qui fait en sorte quune cellule musculaire peut
2.3-5 Laxone
2.3-6 Lactomyosine
2.3-7 La plaque motrice (jonction neuromusculaire peut tre accepte)
2.3-8 Sarcomre
2.3.9
6 3 9 1 7 4 8 2 5
2.3-10 Cest le fait quune myofibrille ne peut tre contracte moiti. Elle est
totalement contracte ou elle ne lest pas du tout. Quel que soit lintensit
de la stimulation au-dessus du seuil dexcitabilit, la contraction dune
fibre reste de la mme intensit.
2.3-11 Lorsque les stimuli sont trop intenses et de trop longue dure, le muscle
perd sa capacit se contracter. Cest ce que lon appelle la fatigue
musculaire.
2.3-12 Le ttanos est la contraction longue et forte dun muscle rsultant de la
somme des contractions des fibres musculaires suite plusieurs
potentiels daction.
2.3-13
a) Les noncs 1, 2, 5 et 6 sont vrais.
b)
noncs fautifs Corrections
Les trois phases de contraction qui suivent le potentiel
3. daction sont dans lordre : la priode de latence, la
priode de contraction et la priode de relaxation.
On appelle, le tonus musculaire, les lgres tensions des
4. muscles causes par de faibles contractions involontaires
des units motrices. Le tonus musculaire assure la fermet
des muscles, mais il ne fournit pas une force assez grande
pour produire un mouvement.
ou
On appelle, la fatigue musculaire, larrt de la contraction
du muscle alors que ce dernier reoit encore des
stimuli.
192 BIO-5066-1
Corrig
Consolidation 2.4
2.4-3 Un mouvement
2.4-7
2.4-8
Points dattache
lorigine linsertion
biceps omoplate radius
194 BIO-5066-1
Corrig
Consolidation 3.1
3.1-1
a) Un athlte possde plus de muscles quun individu qui ne Faux
sentrane pas.
Laugmentation du volume musculaire qui rsulte dun entranement en
rsistance semble reflter une dilatation de chaque fibre musculaire et non
une multiplication du nombre de fibres. Nous venons donc au monde avec
le mme nombre de fibres musculaires que nous possderons lge
adulte.
b) Lexercice physique a des effets sur les muscles Faux
seulement.
Lexercice physique, en plus dassurer un mtabolisme musculaire plus
efficace, augmente notre endurance et diminue les risques de
disfonctionnement de certains organes. Le tonus musculaire sen trouve
augment, ce qui favorise un meilleur support de notre posture
corporelle.et meilleur fonctionnement du systme digestif.
c) Lors dun exercice, le volume de sang drain par un Vrai
muscle peut tre multipli par huit.
Au cours de l'effort, le dbit cardiaque, c'est dire le volume de sang
transport par l'organisme chaque minute, augmente jusque dun facteur
8. Le volume de sang drain par un muscle peut ainsi, lui aussi, tre
multipli par huit.
d) LATP est un transporteur chimique qui fournit de lnergie Vrai
au muscle.
Lnergie chimique retenue dans les liaisons dATP sert pour tous les
processus fonctionnels : cest la forme fondamentale dnergie chez les
tres vivants.
3.1-2 Elle provient des pertes dnergie qui subviennent lors des contractions
des fibres musculaires.
196 BIO-5066-1
Corrig
b)
noncs fautifs Corrections
Deux tiers des maux dos sont dus des contraintes
2 mcaniques exagres ou des gestes et postures
inadapts. Lapprentissage de gestes et de postures
simples conomisant la colonne vertbrale au
quotidien, permettront souvent de se prmunir du mal
de dos.
3 Lorsque lon soulve une charge, le dos doit rester
droit, les genoux lgrement flchis et le corps doit
se trouver le plus prs possible de la charge.
Leffort dynamique est plus adquat pour lhumain.
5 Lactivit physique active la circulation sanguine.
ou
Nous nous devons d'liminer les positions statiques
maintenues trop longtemps. La station debout
immobile fait supporter beaucoup de pression la
colonne vertbrale.
Consolidation 3.2
3.2-4 Les pltres, la traction, les gaines adquates, les vis, les tiges ou les
plaques de mtal (aluminium ou acier inoxydable), du fil en acier
inoxydable.
198 BIO-5066-1
Corrig
Consolidation 3.3
3.3-1
a) 6) tendinite
b) 4) claquage
c) 1) bursite
d) 7) luxation
e) 2) foulure
f). 3) fracture
g) 5) entorse
Consolidation 3.4
200 BIO-5066-1
Corrig
3.43
3.44
Maladies Causes
3.45
Maladies Effets
202 BIO-5066-1
Bibliographie et rfrences
Bibliographie et rfrences
MARIEB, Elaine et, LAURENDEAU, Guy : Anatomie et physiologie humaine.
ditions du Renouveau Pdagogique, 1993.