ARTE CULINARIO

SEPTEMBER 28, 2017

1. Historia del Arte Culinario.....................2
2. Recetas..................................................6
3. Tablas....................................................9
4. Menu.....................................................10
5. Factura...................................................11

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 Pollo estilo Dominicano

Ingredientes:
1 pollo entero
3 limones
2 vasos de vino blanco
Perejil Fresco
Organo y sal
4 o 5 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentn
1 vaso de aceite de oliva
Pimienta Negra Molida
Curry

Preparacin:
En esta ocasin vamos a emplear vamos a emplear las diferentes partes del pollo y les
prepararemos el marginado. Para hacerlo necesitaremos mezclar en un recipiente las partes del
pollo, aceite de oliva, vino blanco, el zum de limones, pimentn dulce, organo y sal a gusto, los
dientes de ajo pelados, pimienta negra y curry. Mezclamos bien para que se forme un marinado
uniforme. Despus, el a sofrer en aceite por un par de minutos para despus ponerlo en el
horno.

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 Ensalada Capresa
Ingredientes:
2 tomates maduros de ensalada
2 melocotones medianos
200gr. de queso de Hoja
1 de albahaca Fresca
Aceite de oliva extra virgen
Azcar
Sal
Pimienta negra

Preparacin:
1. Pelar los melocotones. Trocearlos, ponerlos en un recipiente y espolvorear azcar y sal por
encima (dejarlos reposar por 10 min.).

2. Pelar los tomates.

3. Preparar el aderezo con 6 cucharadas de aceite, sal y pimienta negra. Aadirle el almbar de los
melocotones y mezclarlo bien

4. Servir el tomate mezclado con el melocotn y el queso de hojas cortado en lonchas y al final
albahaca picada con las manos.

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 Pur de Pltano maduro
Ingredientes:
19 pltanos maduros
4 tazas de agua
1 cucharada de sal
2 cucharadas mantequilla
1 cucharada de leche
Queso dans y parmesano

Preparacin:
1. Elimine la cascara del pltano.
2. Coloque en una olla con agua y sal los pltanos a fuego alto hasta que se
ablanden. Retrelos y escurra.
3. Corte a lo largo, maje y coloque el queso dans rallado, luego la leche y la
mantequilla.
4. Al momento de servir agregue el queso parmesano.

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 Wendys
Inicio Menu Contactos

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 Ensaladas Hamburguesas
Ensalada $00.0 Hamburguesa $00.0
Rusa tradicional
Ensalada $00.0 Chesseburger $00.0
Capresa
Ensalada $00.0 BBQ $00.0
Cesar

Pizzas Carnes
Pizza Clasica $00.0 Alitas de pollo $00.0
picantes
Pizza $00.0 Costillas de $00.0
Margarita Cerdo
Pizza $00.0 Churrasco $00.0
Hawaiana

Malteadas Postres
Chocolate $00.0 Brownies $00.0

Fresa $00.0 Chessecake $00.0

Vainilla $00.0 Flan $00.0

Direccin: Av. San Vicente de Pal, Santo Domingo Este 11511

Horario: Hoy abierto 10:3023

Telfono: (809) 595-0526

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