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INTRODUCCION:
DATOS ESTADISTICOS
A. Capital LIMA
B. Departamento ms poblado LIMA
C. Departamento menos poblado UCAYALI
D. Idioma Oficial ESPAOL
E. Idioma Co-oficial QUECHUA Y AIMARA
F. Moneda NUEVO SOL
G. Poblacin 30.165.00
E
ncontrndose don Jos de San Martn en el Cuartel general
del Ejrcito en Pisco, dicta un decreto de fecha 21 de
octubre de 1820 que entre otros dice: "Por cuanto es
incompatible con la Independencia del Per la conservacin de los
smbolos que recuerden el dilatado tiempo de su opresin, se
decreta adoptar por Bandera Nacional del pas, una seda o lienzo de ocho pies de largo y seis de
ancho, dividida por lneas diagonales en cuatro campos, blancos los dos extremos superior e
inferior, y encarnados los laterales; con una corona de laurel ovalada y dentro de ella un sol,
saliendo por detrs de sierras escarpadas que se elevan sobre un mar tranquilo".
1. costa
1.1. lima
1.1.1. carapulca
1.1.2. lomo saltado
1.2. ica
1.2.1. picante de pallares
1.2.2. pallares batidos
1.3. arequipa
1.3.1. rocoto relleno
1.3.1.1. pastel de papa
1.4. Trujillo
1.4.1. Seco de cabrito
1.4.2. Arroz con pato
2. Sierra
2.1. Cajamarca
2.1.1. Picante de cuy
2.1.2. Chupe verde
2.2. Hunuco
2.2.1. Locro de gallina
3. Selva
3.1. San martin
3.1.1. Juane
3.2. Amazonas
3.2.1. Suri
3.3. Loreto
3.3.1. Asado de picuro
3.3.2. Caldo de carachama