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Table des matires

Remerciements2
I. PRESENTATION DE LENTREPRISE .................................................................................................... 3
A. Prsentation du groupe ................................................................................................................ 3
B. Les motivations ........................................................................................................................... 4
C. Lide ........................................................................................................................................... 4
II. ORGANIGRAMME DE LENTREPRISE ................................................................................................ 4
III. DEMARCHE MARKETING ................................................................................................................. 6
A. LE CHOIX DU NOM : ............................................................................................................... 6
B. LE CHOIX DU SLOGAN........................................................................................................... 6
C. LE CHOIX DU LOGO :.............................................................................................................. 6
D. tude du march .......................................................................................................................... 7
1. Le but de ltude : .................................................................................................................... 7
2. Le questionnaire : voir annexe ................................................................................................ 7
3. Analyse du rsultat de questionnaire : ..................................................................................... 7
4. Le march de compost dans la rgion dEL Jadida : ............................................................... 8
5. Analyse de la concurrence :..................................................................................................... 8
6. La clientle de BIONAT : ..................................................................................................... 10
7. Produit ................................................................................................................................... 10
8. Le sac demballage ................................................................................................................ 10
IV. DEMARCHE PRODUCTION ............................................................................................................. 11
A. Techniques et processus de compostage .................................................................................... 11
1. Les types de compostage ....................................................................................................... 11
2. Le processus de compostage en arobie : .............................................................................. 11
B. Etude de cas : BIOREACTEUR ................................................................................................ 12
C. Dmarche qualit :..................................................................................................................... 13
V. DEPARTEMENT DES FINANCES ...................................................................................................... 14
A. Registre des actionnaires ........................................................................................................... 14
B. Le bilan ...................................................................................................................................... 15
C. Compte de produits et charges................................................................................................... 15
VI. DEPARTEMENT DE COMMUNICATION..14

VII. DEPARTEMENT DES RESSOURCES HUMAINES.....15

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BIONAT Group
Remerciements

Profitant de cette opportunit, nous adressons nos sincres remerciements


INJAZ, lOCP, l Universit Chouaib Doukkali, en troite collaboration avec la
Facult des Sciences de nous avoir fourni le cadre et les moyens ncessaires pour la
concrtisation de notre ide.

De tout cur nous remercions Monsieur le prsident de l universit Chouaib


Doukkali pour sa confiance en ce projet

Ensuite nous remercions tout particulirement notre encadrante-Professeur Mina

BAKASSE et aussi nos deux conseillers bnvoles en l occurrence Messieurs


KHAIRY Nesreallah et Kamal KHAMLACH pour leurs disponibilits, efforts,
encouragements, ainsi que leurs conseils combien bnfiques pour la ralisation de ce
projet.

Nous tenons galement exprimer notre profonde gratitude Monsieur le coordinateur


de notre formation, le Professeur Khalid IBNO NAMR pour tous les efforts fournis
quotidiennement au profit du BIONAT Group.

Toute notre gratitude sadresse Mme la vice prsidente de l Universit, nos chers
professeurs de la facult des Sciences ainsi que tous les actionnaires de notre projet.

Enfin nos vifs remerciements vont l endroit de tous ceux qui ont contribu directement
ou indirectement la cration de notre jeune entreprise.

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BIONAT Group
I. PRESENTATION DE LENTREPRISE

A. Prsentation du groupe

Ce projet dentreprise a t conu par le groupe TDP Tout Devient Possible comme
son nom lindique, dans le but de dvelopper et dexploiter les connaissances scientifiques de
ses membres pour la recherche et linnovation en vue dun avenir meilleur.

Ce groupe, a t cre le 07.03.2013 par 16 tudiants du master GRNDD Gestion des


Ressources Naturelles et Dveloppement Durable de la Facult des Sciences de lUniversit
CHOUAIB DOUKKALI.

o Responsable du master GRN2D: Mr IBNO NAMR Khalid

o Etudiants :

Etudiants Dpartement
ABDOURACHID IBRAHIM Gouled Ressources Humaines
AIT YOUNES Omar Finances
AGOUJIL Lamiae Marketing
CAMARA Bangaly Communication
EL BARJY Meryam Marketing
EL KARZABI Touria Ressources Humaines
EL KHOUTAYRI Zahira Marketing
ISSA ISSAKA Malli Directeur Gnral
JAMAA Hasnae Production
KHALIS Hind Communication
KHOUAJA Soukaina Finances
LEKA Pichrist Ressources Humaines
MEKRAOUI Hanane Production
MINT MOHAMED LKORY Oumkelthoum Finances
SIRAJ-EDDIN Fatima ezzahra Production

ZIDOUNI Nawal Production

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BIONAT Group
B. Les motivations

Le Dveloppement durable est un concept qui vise rpondre aux besoins des
gnrations prsentes en ressources naturelles sans compromettre les besoins des gnrations
futures. Dans ce cadre, des raisons nobles ont motiv notre choix sur ce projet, savoir :

Contribuer la rduction des dchets par la ralisation dun bioracteur

Contribuer la protection de lenvironnement

Amlioration des rendements des cultures par notre produit compost

Satisfaire le besoin des agriculteurs et consommateurs par lutilisation dun fertilisant


biologique

Faciliter un accs rapide au fertilisant organique.

C. Lide

Aprs de longues sances de partage dides et une rflexion mre, le choix de notre
entreprise sest port sur la ralisation dun bioracteur (appareil transformant les dchets en
un fertilisant biologique dit compost ) parce que cette ide entre dans le cadre de notre
formation en prservant lenvironnement par la rduction des dchets et en amliorant les
rendements des cultures tout en favorisant une alimentation purement biologique et saine par
lutilisation de notre fertilisant organique compost . Vu le pourcentage lev des dchets et
de leur inutilisation, nous avons voulu crer cet appareil avec ses caractristiques propres
lui, cest--dire, avec des innovations en vue de transformer les dchets pour une utilisation
meilleure ; produire un fertilisant biologique qui ne prsente pas dinconvnients
lenvironnement et la sant humaine.

II. ORGANIGRAMME DE LENTREPRISE

Notre entreprise a t cre le 07.03.2013 la Facult des Sciences dEL JADIDA par
ce groupe de 16 tudiants sous le nom BIONAT Group.

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BIONAT Group
Notre entreprise est organise comme suit :

DIRECTEUR GENERAL: Mr ISSA ISSAKA MALI

Etudiant en master 1 GRNDD,

De nationalit Tchadienne,

Charg de prsider lentreprise

DIRECTEUR DES RESSOURCES HUMAINES : Mr LEKA Pichrist

Etudiant en master 1 GRNDD

De nationalit Congolaise

Charg du bon fonctionnement de lentreprise

DIRECTEUR DE COMMUNICATION: Mr CAMARA Bangaly

Etudiant en master 1 GRNDD

De nationalit Guinenne

Charg dassurer la fluidit de linformation

DIRECTRICE DES FINANCES : Mlle MINT MOHAMED LKORY OUMKELTHOUM

Etudiante en master 1 GRNDD

De nationalit Mauritanienne

Charge de la gestion financire de lentreprise

DIRECTRICE DE PRODUCTION : Mlle MEKRAOUI Hanane

Etudiante en master 1 GRNDD

De nationalit Marocaine

Charge dassurer la vie de lentreprise


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BIONAT Group
DIRECTRICE DE PRODUCTION : Mlle EL KHOUTAIRY ZAHIRA

Etudiante en master 1 GRNDD

De nationalit Marocaine

Charge des uvres publicitaires de lentreprise

III. DEMARCHE MARKETING

A. LE CHOIX DU NOM :
Le choix dun nom, tant une tape importante dans une entreprise, il fait ressortir
limage et la valeur de lentreprise. De ce fait nous avons port notre choix sur ce nom

BIONAT Group . Il est compos de deux parties BIO=BIOREACTEUR pour


transformer les dchets et attirer la clientle qui est constitue en grande partie par les
agriculteurs mais aussi valoriser notre produit compost qui est 100% biologique.
NAT=NATURE, notre entreprise touche directement la nature par ces deux services. Ainsi
ces deux mots associs donnent notre entreprise un dynamisme, une attirance et une image.

BIONAT GROUP
B. LE CHOIX DU SLOGAN
Le slogan choisi est le meilleur slogan que nous avons trouv pour cette entreprise, nous
croyons que notre nature regorge maintenant assez des dchets quelle a perdu sa beaut, de
ce fait, nous proposons ce bioracteur pour transformer ces dchets et redonner notre nature
ce blason terni, cette beaut perdue ; do :

Rajeunir votre nature par notre bioracteur

C. LE CHOIX DU LOGO :

Notre slogan rsume par ces couleurs, abrviations et ses designs limage de cette
entreprise innovante, cratrice, soucieuse de lenvironnement.

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BIONAT Group
La couleur verte est le symbole de notre
nature, par ses vastes vgtations. La couleur
brune dans nat est symbole du sol par le compost.

Les feuilles sont limage des produits vgtaux qui sont les premiers fournisseurs dans
le processus de fabrication de notre compost.

D. tude du march

1. Le but de ltude :

Lobjectif de ltude du march est danalyser, mesurer et comprendre le potentiel du


march afin de mieux satisfaire les besoins de nos futurs clients et de sassurer que le march
sur lequel on souhaite se lancer rpond leurs attentes.

2. Le questionnaire : voir annexe

3. Analyse du rsultat de questionnaire :

14 personnes de profils diffrents (tudiants, agriculteurs, ppiniristes) ont rpondu


notre questionnaire. Les rsultats obtenus sont illustrs dans les diagrammes suivants :

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BIONAT Group
4. Le march de compost dans la rgion dEL Jadida :

Le march de compost dans la rgion dEl-Jadida est trs limit, avec des productions
annuelles trs rduites, mais gnralement les matriaux composts sont des dchets
mnagers, des restes de restaurants, le marc de caf et la boue de station dpuration.

La commercialisation de ces composts est trs rduite en raison de la trs faible


production et de son irrgularit. Souvent les acheteurs sont les ppiniristes et certaines
fermes horticoles.

5. Analyse de la concurrence :

Dans ce secteur, le march de compost est occup par deux concurrents principaux qui
sont lentreprise AGRIFERTIL et le projet COMPOSTING MOROCOMP. Lanalyse de ces
deux concurrents va tre trs utile pour nous afin danticiper les actions de ces concurrents.
Ce qui nous aidera mettre en place une stratgie de positionnement dans le march.

Concurrent 1 : AGRIFERTIL

Cest une socit installe EL Jadida exactement dans la zone


industrielle, elle est spcialise dans la fabrication des
fertilisants organiques et dengrais sous forme liquide et solide.
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Produit : Biofertil compost
Le Biofertil compost est produit partir de marc de caf et de
fumier.
Production : dure 4 mois. Le taux de production est
denviron 10000 tonnes/an.
Lemballage : un sac de 50kg.
Prix : Le prix de vente est de 60 DH/50 kg de matire sche.

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BIONAT Group
Concurrent 2 : COMPOSTING MOROCOMP

Cest un projet cofinanc par le programme Life-Pays-Tiers


de lUnion Europenne et lUniversit Chouaib Doukkali, ce
projet est spcialis dans la fabrication du compost.

Le produit : Le compost MOROCOMP est produit partir


de boues dpuration des eaux uses et de dchets organiques
biodgradables (DOB).
Production : dure 35 40 jours
Emballage : Le compost MOROCOMP se prsente sous
forme de sac de 50kg.
Prix : Le prix de vente est de 90 DH/50 kg de matire sche.

6. La clientle de BIONAT :
Notre entreprise Bionat Group vise une clientle trs spcifique comme : les
agriculteurs, les fermiers, les ppiniristes, les jardins publics ou privs.

7. Produit

Notre entreprise propose deux types de produits :


Produit 1 : Bioracteur
Cest une unit de compostage innovante pour la fabrication du compost pendant une
dure de 2 3 semaines au maximum. La fabrication de ce produit sera sous la demande des
clients fin de satisfaire leurs besoins.

Produit 2 : le compost

Notre compost est fabriqu partir des fumiers, des dchets vgtatifs, et des pailles

8. Le sac demballage

Notre emballage assure les fonctions suivantes : protection du


produit, transport du produit et information du produit.

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BIONAT Group
IV. DEMARCHE PRODUCTION

A. Techniques et processus de compostage

Le compostage est un processus naturel de dgradation ou de


dcomposition de la matire organique par les micro-organismes dans des conditions
bien dfinies. Les matires premires organiques, telles que les rsidus de culture,
les dchets animaux, les restes alimentaires, certains dchets urbains et les dchets
industriels appropris, peuvent tre appliques aux sols en tant que fertilisant, une
fois le processus de compostage termin.

Le compost est une source importante de matire organique. La matire


organique du sol joue un rle important dans la durabilit de la fertilit, et donc pour
une production agricole durable. En plus dtre une source dlments nutritifs pour
les cultures, la matire organique amliore les proprits biologiques et physico-
chimiques du sol.

1. Les types de compostage

Le compostage peut tre divis en deux catgories selon la nature du processus


de dcomposition en compostage anarobie et compostage arobie.
Le compostage en anarobie : en absence doxygne.
Le compostage en arobie : en prsence doxygne.

2. Le processus de compostage en arobie :

Tout dabord, des organismes msophiles (dont la temprature de croissance


optimale est comprise entre 20 et 45C) se multiplient rapidement grce aux sucres
et acides amins facilement disponibles. Ils produisent de la chaleur par leur propre
mtabolisme et lvent la temprature un point tel que leurs propres activits sont
inhibes.
La phase active de compostage est suivie par une priode de maturation,
pendant laquelle la temprature diminue graduellement.

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BIONAT Group
La maturation du compost permet dviter les risques entrans par lutilisation
dun compost immature: faim dazote (N), dficience en oxygne et effets toxiques
des acides organiques sur les plantes.
Finalement, la temprature diminue jusqu la temprature ambiante. Quand le
compost est prt, le mlange devient plus homogne et moins actif bien que des
organismes msophiles recolonisent le compost.

B. Etude de cas : BIOREACTEUR

Prsentation de la procdure :

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La procdure raliser est base sur des ides innovantes par rapport aux
bioracteurs qui existent dans le march. Les points innovants sont numrs
comme suit :

La rduction de la dure de la production du compost par


lutilisation des acclrateurs qui sont propres notre entreprise.
Lagitateur hlices sert la fois de pousser le compost vers
larrire de lenceinte et vers lavant lors de rcupration via
changement du sens de rotation.
La rcupration des produits finis sera facilite par le soulvement de
larrire pied de lenceinte.

C. Dmarche qualit :

Pour rpondre aux exigences du march, notre entreprise met en place de nombreuses
procdures de contrles (analyse des matires premires, contrle qualit des produit finis...)
dans le cadre de dmarches assurance qualit. La plupart des analyses effectues suit des
procdures des certifications ISO. Dans le souci de produire un compost de qualit
comptitive, la socit met en place un systme de contrle depuis la rception de la matire
premire jusqu' laboutissement du produit fini.

Le contrle des diffrents tests peut tre class en trois groupes : depuis la rception de
la matire premire jusquau produit fini.

- Tests la rception de la matire premire : ce sont des tests effectus avant le


dmarrage de la production (humidit, C/N) : pour lestimation de la masse exacte
composter et optimiser le % relatifs de MP en tenant compte de leur prix

- Tests au cours de la production : ce sont des tests effectus sur des prlvements de
la matire en cours de compostage pour ajuster les paramtres thoriques du compost
(humidit, rapport C/N, temprature ).
- Tests sur le produit fini : ce sont des tests effectus pour confirmer si le produit
rpond aux normes fixes.

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V. DEPARTEMENT DES FINANCES
A. Registre des actionnaires

Noms et Prnoms Adresses Date Nombre Montant total


d'achat des d'actions des actions par
actions dtenues actionnaire(DH)
Mr Tanouti la prsidence 05/06/2013 3 60
Mr R.Hilal la prsidence 05/06/2013 3 60
Mme B.tabyaoui la prsidence 05/06/2013 4 80
BAKKASSE Mina BP 20 El Jadida 23/05/2013 5 100
IBNO NAMR Khalid Fac. sciences 25/05/2013 10 200
Rsidence Normandie 1 23/05/2013 5 100
KHAIRY Nesreallah EL JADIDA
KHAMLACH Kamal Rsidence les jardins de 23/05/2013 13 260
Mazagon Imm,apport
13 El Jadida
KOUSSA DEPARTEMENT 05/06/2013 5 100
BOILOGIE
LES ENTREPRENEURS 01/06/2013 31 620
Mr AAJJANE DEPARTEMENT 18/06/2013 7 140
GEOLOGIE
Fac. SCIENCE 24/05/2013 5 100
KABIL Elmostafa
OUAFI Nabila Rsidence Almtal -rue 24/05/2013 1 20
sidi bouzid- El Jadida
NOUR EL BAIT Majda N 10 RUE 317 24/05/2013 1 20
TIERCE
MEHDI Khalid BP 20 FACULTE DES 23/05/2013 5 100
SCIENCES El Jadida
FADILI Ahmed 10 LOT IBN 23/05/2013 1 20
KHALOUN
HABIB Adnane 587 rue mamoune 23/05/2013 3 60
mouilha El Jadida
OUZZANI Chahdi fouad N 144 J5 AMAL 1 24/05/2013 2 40
CYM RABAT
BELAHYAM 24/05/2013 3 60
ETTACHFINI El mostafa FAC SCIENCE 24/05/2013 5 100
EMNIH 24/05/2013 2 40
ERRAMI 24/05/2013 2 40
Total 116 2320

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B. Le bilan

Date du bilan : 19/06/2012

ACTIF PASSIF
la matire premire 1010 DH Capitaux Propres 2320
Publicit (marketing) 550 DH Dettes fournisseurs
Communication 668 DH Rsultat net
Caisse 92 DH
TOTAL ACTIFS 2320 Dh TOTAL PASSIFS 2320Dh

C. Compte de produits et charges

Charges Relles Prvisionnelle Produits Rels Prvisionnels

Achat de Matires 950 DH Chiffre


Premires daffaires
Achat demballage 22 DH VS de stock
de PF
Frais de 140 DH VS
dplacement demballage
Annonces et 490 DH
insertions
publicitaires
Autres charges 626 DH
Total charges 2228 DH Total
Produits

VI. DEPARTEMENT DE COMMUNICATION

Durant la ralisation de notre projet, diffrentes tches ont t assumes par ce dpartement
pour la bonne marche de notre entreprise, savoir :

Trouver le nom digne de notre entreprise

Trouver le slogan

Elaboration du logo

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Elaboration des badges, des cartes de visite ( voir le jour de lexposition)

Cration dune page facebook : Bionate@yahoo.com

Ralisation des flyers, posters, dpliants : Prsentation lors du concours

VII. DEPARTEMENT DE RESSOURCES HUMAINES

De mme ce dpartement a eu des tches importantes quil a assures avec succs, savoir :

Ralisation du rapport final

Rdaction des Procs Verbaux pendant nos runions

Trouver le nom et le slogan de lentreprise (en collaboration avec la communication)

Elaboration des bonds de sortie : voir annexe

Motiver le groupe durant la concrtisation du projet

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