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HUEVOS CON SALSA DE MOSTAZA

Ingredientes por racin

4 huevos
HUEVOS CON SALSA DE 30 min
70 g de ambre de pechuga de pavo MOSTAZA
1 cebolla pequea
El aceite de la semilla de la mostaza tiene efectos positivos en la digestin y el
2 cucharadas de eneldo (fresco o seco)
sistema cardiovascular, lo que inuir en tu rendimiento cuando hagas deporte. Por
2 cucharadas de requesn desnatado
eso la mostaza es el plus perfecto para un plato rico en protenas como este.
2 cucharadas de yogur bajo en grasa
No utilices mostaza dulce ya que suele contener azcar o miel.
50 ml de leche desnatada
3 cucharaditas de mostaza
Preparacin
1 cucharadita de aceite de oliva o vegetal 1. Hervir los huevos durante 8 minutos.
sal, pimienta 2. Mientras tanto, pelar y cortar la cebolla en trozos nos.
3. Calentar el aceite en una olla alta a fuego medio.
4. Cocinar las cebollas durante 3 minutos hasta que queden traslcidas.
5. Cubrir con la leche, aadir el requesn, el yogur y la mostaza y remover.
6. Subir el fuego y llevar a ebullicin mientras se remueve. Apartar del fuego.
7. Pelar los huevos cocidos y partir por la mitad.
8. Servir con la salsa de mostaza y el ambre de pechuga de pavo. Espolvorear
con eneldo.

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