GUA DOCENTE CURSO: 2017-18

DATOS BSICOS DE LA ASIGNATURA

Asignatura: Fisiologa Vegetal

Cdigo de asignatura: 49152201 Plan: Grado en Biotecnologa (Plan 2015)
Ao acadmico: 2017-18 Ciclo formativo: Grado
Curso de la Titulacin: 2 Tipo: Obligatoria
Duracin: Primer Cuatrimestre

DISTRIBUCIN HORARIA DE LA ASIGNATURA SEGN NORMATIVA

Crditos: 6
Horas totales de la asignatura: 150
UTILIZACIN DE LA PLATAFORMA VIRTUAL: Apoyo a la docencia

DATOS DEL PROFESORADO

Nombre Valenzuela Manjn-Cabeza, Juan Luis
Departamento Dpto. de Biologa y Geologa
Edificio Edificio Cientfico Tcnico II - B 1
Despacho 230
Telfono +34 950 015937 E-mail (institucional) jvalenzu@ual.es
Recursos Web personales Web de Valenzuela Manjn-Cabeza, Juan Luis
Nombre Merlo Calvente, Mara Encarnacin
Departamento Dpto. de Biologa y Geologa
Edificio Edificio Cientfico Tcnico II - B 1
Despacho 110
Telfono +34 950 015936 E-mail (institucional) emerlo@ual.es
Recursos Web personales Web de Merlo Calvente, Mara Encarnacin

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ELEMENTOS DE INTERS PARA EL APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA
Justificacin de los contenidos

El aprendizaje de la materia Fisiologa Vegetal es uno de los pilares del Grado de Biotecnologa ya que permitir que los alumnos
entiendan cmo funcionan los organismos vegetales y dnde y cmo tienen lugar los procesos fisiolgicos que les permitirn abordar
parte de las competencias requeridas en esta titulacin

Materia con la que se relaciona en el Plan de Estudios

Biologa Vegetal y Animal, Gentica, Bioqumica, Metabolismo y biosntesis de biomolculas

Conocimientos necesarios para abordar la Asignatura

Se recomiendan conocimientos elementales de biologa celular, bioqumica y gentica.

Requisitos previos recogidos en la memoria de la Titulacin

No hay requisitos previos

COMPETENCIAS
Competencias Generales
Competencias Trasversales de la Universidad de Almera

Comunicacin oral y escrita en la propia lengua

Competencias Bsicas

Comprender y poseer conocimientos

Competencias Especficas desarrolladas

CFM01 - Entender la regulacin de clulas y rganos mediante seales difusibles. Comprender las relaciones hdricas, la obtencin de
energa y la nutricin de los seres vivos.
CFM02 - Demostrar conocimiento sobre las rutas metablicas y su regulacin.

OBJETIVOS/RESULTADOS DEL APRENDIZAJE

Los contenidos de la asignatura de Fisiologa Vegetal abordan de forma sistemtica el estudio terico y prctico de los procesos vitales
de los organismos vegetales. El alumno deber entender, de forma integrada, la regulacin de clulas y rganos mediante seales
difusibles y comprender las relaciones hdricas, la obtencin de energa y la nutricin de los seres vivos, especialmente, las plantas
(CFM01). As mismo, los alumnos debern conocer las principales rutas metablicas en plantas y su regulacin (CFM02) Conocer los
fundamentos fisiolgicos del crecimiento y desarrollo de los organismos vegetales e integrar los conocimientos fisiolgicos adquiridos
para comprender la fisiologa de las plantas ante condiciones adversas

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PLANIFICACIN
Temario

BLOQUE PRESENTACIN

TEMA 0.- Presentacin de la asignatura. Concepto de Fisiologa Vegetal. La Fisiologa Vegetal en el campo de la Biotecnologa.
Desarrollo de la asignatura, pautas a seguir y recomendaciones. Exposicin del Temario y sistema de evaluacin. Presentacin de la
Bibliografa recomendada

BLOQUE TEMTICO I: RELACIONES HDRICAS y NUTRICIN VEGETAL

TEMA 1.-El agua y la clula vegetal. El agua: caractersticas y propiedades. Difusin y smosis. smosis en clulas vegetales.
Potencial hdrico. Acuaporinas.

TEMA 2.- El agua en la planta. El agua en el suelo. Absorcin radicular del agua y movimiento del agua a travs de la planta. Presin
radical. Movimiento ascensional del agua: teora de la Tensin-Cohesin. Movimiento del agua de la hoja a la atmsfera. Control
estomtico. Visin general del continuo Suelo-Planta-Atmsfera.

TEMA 3.- Absorcin de nutrientes. El suelo como reservorio de nutrientes. Absorcin de nutrientes y transporte a travs de las
membranas. Acumulacin selectiva de iones. Equilibrio Donann y ley de Nerst. Bombas electrognicas: Protn-ATPasas de membranas
y vacuolares. Transporte inico en la raz.

TEMA 4.- Nutricin mineral. Esencialidad de los nutrientes. Sintomatologa de deficiencias y toxicidades. Relacin entre la absorcin
mineral y el crecimiento. Micorrizas.

TEMA 5.- Reduccin asimiladora de nitrgeno y azufre. Introduccin. Fijacin biolgica del nitrgeno. Reduccin y asimilacin de
compuestos nitrogenados en las plantas. Absorcin, transporte y asimilacin del azufre. Metabolismo de los compuestos de azufre
gaseosos. Regulacin.

BLOQUE TEMTICO II: FOTOSNTESIS Y METABOLISMO SECUNDARIO

TEMA 6.- La luz y los pigmentos fotosintticos. Introduccin. Fotorreceptores y pigmentos fotosintticos. Organizacin del aparato
fotosinttico: Cloroplastos y fotosistemas. Arquitectura foliar para maximizar la captacin de luz. Fotosntesis como proceso de
oxidacin-reduccin

TEMA 7.- Transporte fotosinttico de electrones. Introduccin. Reacciones fotoqumicas iniciales. Fotolisis del agua. Sistema
fotosinttico de transporte de electrones. Formacin de poder reductor. Regulacin y reparacin del aparato fotosinttico.
Fotofosforilacin: Tipos y mecanismo. Inhibidores del transporte fotosinttico de electrones: herbicidas.

TEMA 8.- Fijacin fotosinttica del Carbono. Caractersticas anatmicas de las plantas C3, C4 y CAM. Reduccin fotosinttica del C
(PCR). Regulacin del PCR. Fotorrespiracin. Mecanismos de concentracin del CO2. Ciclo C4. Ventajas del metabolismo C4. Ciclo
CAM. Ecologa de las plantas CAM.

TEMA 9.- Distribucin, translocacin y particin de asimilados. Biosntesis de sacarosa y almidn. Transporte floemtico. Sustancias
transportadas por el floema. Patrn de translocacin: de fuente a sumidero. Mecanismos de transporte por el floema. Distribucin de
fotoasimilados entre diferentes rutas metablicas y rganos vegetales.

TEMA 10.- Respiracin celular y mitocondrias vegetales. Introduccin. Vas metablicas de oxidacin de fotoasimilados. Movilizacin
del almidn: ruta hidroltica y ruta fosforoltica. Ruta alternativa de las pentosa fosfato. Mitocondrias vegetales. Rutas alternativas al
transporte electrnico en vegetales. Ciclo del glioxilato

TEMA 11.- Consideraciones ecolgicas y fisiolgicas de la fotosntesis. Introduccin. Concepto de factor limitante. Influencia de los
factores externos. Influencia de los factores internos. Fotosntesis y productividad vegetal.

TEMA 12.-Metabolismo secundario. Tipos de metabolitos secundarios y principales rutas biosintticas. Control del metabolismo
secundario. Significado biolgico. Importancia comercial. Biotransformacin. Mtodos de explotacin del metabolismo secundario.

BLOQUE TEMTICO II: CRECIMIENTO Y DESARROLLO

TEMA 13.- Crecimiento, desarrollo y diferenciacin. Introduccin. Concepto de crecimiento. Anlisis del crecimiento vegetal.
Embriognesis y Desarrollo. Diferenciacin celular. Senescencia y muerte celular programada. Concepto de hormona vegetal.
Sensibilidad diferencial. Modelo de accin hormonal.

TEMA 14.- Auxinas. Naturaleza qumica. Extraccin y valoracin. Relacin entre la estructura y actividad biolgica. Biosntesis y
metabolismo del AIA. Transporte. Efectos fisiolgicos. Mecanismo de accin. Inhibidores de la accin auxnica. Aplicaciones.

TEMA 15.- Giberelinas. Estructura qumica. Extraccin y valoracin. Relacin entre la estructura y actividad biolgica. Biosntesis y
metabolismo. Lugares de sntesis y transporte. Efectos fisiolgicos. Mecanismo de accin. Aplicaciones.

TEMA 16.- Citoquininas. Naturaleza qumica. Extraccin y valoracin. Relacin entre la estructura y actividad biolgica. Metabolismo de
citoquininas. Lugares de sntesis y transporte. Efectos fisiolgicos. Mecanismo de accin. Aplicaciones.

TEMA 17.- Etileno y poliaminas. Etileno. Valoracin y cuantificacin. Biosntesis. Efectos fisiolgicos. Mecanismo de accin. Inhibidores
de la accin del etileno. Aplicaciones agrcolas y biotecnolgicas. Poliaminas: biosntesis, metabolismo y transporte. Poliaminas como

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reguladores del crecimiento: relacin con el etileno.

TEMA 18.- cido abscsico y otros reguladores del crecimiento. cido abscsico. Estructura qumica. Biosntesis, metabolismo y
transporte. Efectos fisiolgicos. Mecanismo de accin. cido jasmnico. cido saliclico. Brassinoesteroides.

TEMA 19.- Fitocromo y Fotomorfognesis. Introduccin. Descubrimiento del fitocromo. Propiedades fotoqumicas y bioqumicas.
Distribucin y localizacin en tejidos y clulas. Efectos fisiolgicos. Mecanismo de accin. Respuestas a la luz azul: movimiento de
estomas y morfognesis.

TEMA 20.- Fisiologa de la floracin y fructificacin. Introduccin. Fisiologa de la floracin: Fotoperiodismo. Vernalizacin. Seal
bioqumica. Desarrollo floral y del fruto. Fisiologa de los frutos: Maduracin del fruto, climaterio y abscisin.

TEMA 21.- Latencia y Germinacin. Introduccin. Latencia de yemas y semillas. Significado biolgico y ecolgico de la latencia.
Fisiologa de la semilla de la semilla: Viabilidad. Germinacin de semillas. Regulacin. Factores que afectan a la germinacin.

TEMA 22 Movimientos de las plantas y Ritmos biolgicos. Movimientos en las plantas. Fisiologa del movimiento. Ritmos circadianos.
Respuestas rtmicas al medio ambiente. Implicaciones del reloj biolgico.

TEMA 23.- Plantas en condiciones adversas. Introduccin. Estrs bitico. Estrs abitico. Respuestas generales frente al estrs.

BLOQUE TEMTICO IV: PRCTICAS DE LABORATORIO Y SEMINARIOS

PRCTICA 1.- Relaciones hdricas I. Determinacin del potencial hdrico mediante el mtodo de Chardakov y/o movimiento de apertura
y cierre estomtico.

PRTICA 2.- Relaciones hdricas II. Estomas y transpiracin en plantas C3, C4 y CAM

PRCTICA 3.- Nutricin Mineral. Determinacin de NRA en plantas y/o Test rpidos de evaluacin de nutrientes en tejidos vegetales
y/o estudio de deficiencias minerales en plantas

PRCTICA 4.- Pigmentos y fotosntesis. Reaccin del Hill y/o Relacin entre el metabolismo fotosinttico y la anatoma foliar en
plantas C3, C4 y CAM. Produccin de oxgeno.

PRCTICA 6.- Fitohormonas I. Bioensayos de Auxinas y/o giberelinas

PRCTICA 7.- Fitohormonas II. Bioensayos de CitoquiNinas y/o etileno y/o ABA

PRCTICA 8.- Crecimiento y desarrollo. Observacin y determinacin de los estadios de desarrollo floral y/o efectos de la maduracin
en el contenido de almidn en frutos.

SEMINARIO 1.- Fotosntesis: ciclos fotosintticos.

SEMINARIO 2.- Nutricin mineral: Identificacin de deficiencias minerales.

SEMINARIO 3.- Conferencia sobre investigacin en Fisiologa vegetal

Metodologa y Actividades Formativas

Clases magistrales/participativasTareas de laboratorioSeminarios y actividades acadmicamente dirigidasRealizacin de ejercicios e
informes
Actividades de Innovacin Docente

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PROCEDIMIENTO DE EVALUACIN DE LAS COMPETENCIAS
Criterios e Instrumentos de Evaluacin

EVALUACIN ORDINARIA

La calificacin final ser la suma de las valoraciones de todos los apartados, siempre que se tenga un mnimo de 4 en la parte de teora y
un mnimo de 3 en el examen de prcticas. Para superar la asignatura hay que obtener una calificacin global mnima de 5.

ACTIVIDADES DEL GRUPO DOCENTE. Un examen semestral final escrito, que supondr el 60% de la calificacin final con el que se
evaluarn las competencias CFM01 y CFM02, as como la competencia UAL04. Opcionalmente se podr hacer un examen parcial que
dividir el temario y que tendr lugar en el mes de noviembre. Los contenidos de esta parte no sern de nuevo examinados en el examen
semestral final si el alumno obtiene un 7 sobre 10, aplicable slo en la convocatoria ordinaria. De los 6 puntos posibles, 5,5 sern los
correspondientes al examen y 0,5 a la asistencia, actitud y participacin en las actividades correspondientes al grupo docente.

Una vez aprobado el examen de teora (actividades del grupo docente) la nota se conserva hasta la convocatoria extraordinaria del
presente curso acadmico.

ACTIVIDADES DEL GRUPO REDUCIDO. a) Clases prcticas. Evaluacin de las actividades de laboratorio mediante un examen de
prcticas. Para superar la asignatura durante el semestre, se requiere haber asistido, al menos, al 85% de las prcticas programadas y
superar el examen. La calificacin del examen de prcticas representar el 30% de la calificacin final de la asignatura. b) Para cada
prctica se podr presentar un informe (en grupo o individual) no superior a 2 folios. La calificacin de estos informes , as como la
evaluacin de los seminarios y trabajos, cuando proceda, supondr un 5%. Una vez aprobado el examen de prcticas la nota se
conserva hasta la convocatoria extraordinaria del presente curso acadmico.

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS. Se tendr en cuenta la calidad de los seminarios, trabajos, etc., presentados as como la actitud y
participacin del alumno en las actividades formativas presenciales y representar hasta un 5%.

EVALUACIN EXTRAORDINARIA.

La evaluacin en la convocatoria extraordinaria se basar en una nica prueba escrita que incluir un examen terico y un examen
prctico. Se tendrn en cuenta en su porcentaje las actividades complementarias realizadas durante el curso.

Mecanismos de seguimiento

Asistencia y participacin en seminarios

Alta y acceso al aula virtual
Entrega de actividades en clase
Entrega de actividades en aula virtual
Otros: Otros: En caso de estudiantes con necesidades especiales (disminucin de la capacidad auditiva, trastornos de atencin,
etc.) se prev la posibilidad de realizar adaptaciones metodolgicas e instrumentales. Algunas de estas propuestas se recogen
en: Mazzuca Sobczuk, T., Snchez Lpez, P, Gil Montoya, M.D., Gil Montoya, C., Ibez Gonzlez M.J., Rebolloso Fuentes,
M.M, Ramrez lvarez, M y Novas Castellano, N. (2010) Aprendizaje cooperativo: las llaves para la inclusin de estudiantes con
discapacidad auditiva en la universidad. JAC-10, Jornada sobre Aprendizaje Cooperativo. Disponible en
http://giac.upc.es/JAC10/10/2%20comunicaci%F3n%20TaniaMazzuca%20_X%20JAC_.pdf el 10/06/2011 Mazzuca Sobczuk, T.,
Snchez Lpez, P, Gil Montoya, M.D., Gil Montoya, C., Ibez Gonzlez M.J., Rebolloso Fuentes, M.M, Ramrez lvarez, M y
Novas Castellano., N. (2010). Cmo disear Metodologas Activas Inclusivas en la Universidad. IX Jornadas de redes de
Investigacin en Docencia Universitaria. Disponible en:
http://web.ua.es/es/ice/jornadas-redes/documentos/2011/comunicaciones/188637.pdf el 10-06-2011

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BIBLIOGRAFA
Bibliografa recomendada

Bsica

Angosto, T., I. Delgado, B. Garca del Moral, E. Merlo; J.L. Valenzuela. Prcticas de Fisiologa Vegetal.

L. Taiz y E. Zeiger. . Fisiologa Vegetal. Editorial Universidad Jaume I, Servicio de comunicacin Y publicaciones. 2007.

L. Taiz y E. Zeiger. . Plant Physiology. Sinauer. 2015.

W. G. Hopkins y N.P.A. Hner. Introduction to Plant Physiology. John Willey and sons, Inc.. 2009.

Complementaria

Daz de la Guardia, Manuel. Fundamentos de Fisiologa Vegetal.

J. Azcon-Bieto, M. Taln. Fundamentos de Fisiologa Vegetal. MCGRAW-HILL / INTERAMERICANA DE ESPAA,. 1999.
P. H. Raven, R.F. Evert, S.E. Eichhorn. Biology of Plants. 2005.

Otra Bibliografa

Bibliografa existente en el Sistema de Informacin de la Biblioteca de la UAL

Puede ver la bibliografa existente en la actualidad en el Sistema de Gestin de Biblioteca consultando en la siguiente direccin:

http://almirez.ual.es/search/e?SEARCH=FISIOLOGIA VEGETAL

DIRECCIONES WEB
http://6e.plantphys.net
portal del libro Plant Physiology
http://sefv.net
Portal de la Sociedad Espaola de Fisiologa Vegetal
http://www.fisiologiavegetal.es
Portal sobre Fisiologa Vegetal
http://www.facebook.com/pages/Grupo-docente-Biolog%C3%ADa-y-Fisiolog%C3%ADa-Vegetal/252993354790125
Enlace para Facebook del Grupo de innovacin docente: G.D. Biologa y Fisiologa Vegetal de la UAL

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