to1s1/2017 ‘Scortisoar Scortisoara ‘Articol vizualizat de 29088 or Scortisoara provine dntr-un arbore tropical numit Cinnamomum zeylanicum, ce circa 10 mets inate, inclus in famila Lauraceae. Frunzele sunt ovale, lung’ de 7-18 cm, iar floril aranjate in panicule au un miros specific, Fructu este o bace de culoare purpurie c® contine 0 singura samanta, ‘Aroma putemica si qustul dulce, specific, se reqasesc atat in scoarta cat sin frunze “Aarborele ce scortiscara este origina din Inca, Sri Lanka, Bangladesh si Nepal. In aceste zone, cultivatoril cresc arbori doar sub forma unortufsur nu mai mari de 3 met, taind periodic lastai lemnificati pentru a stimula formarea rapida a altora Scoarta indepartata este lasata la uscat pana se rasuceste si abia apoi este macinata pentru obtinerea uleurilor ori este transformate in batoanele sau pudre de scortsoara. Cinnamomum zeylanicum prefera cimatu tropical, ume din regiunile joase, Se spune ce numele provine din termenul arabesc de “amorion’, care inseamna "puternic condimenta ‘Scortisoara a fost pretuita s utiizataintensv inca din vechiletimpuri, Egiptenlo foloseau la ritualurle de inbalsamare. Romani obisnuiau sa arda scortisoara cu ocazia funeralilor. Se spune ca imparatul Nero a ars rezerva de scortsoara estimata unul an, la Inmormantarea sotie| sale Poppzea Sabina, Mai tarziu, arabii detineau monopolul in comertul cu scortisoara, conform screrlr lui Herodat. Acesta povesteste despre usurinta cu care arabli puteau colecta bucatile de scoarta din cuul pasarilor constult cu acestea, Din Arabia, scortisoara a patruns in toata Africa si mai tarzi, tot prin comer, In Europa. Astazi, sub forma de pucra sau batoane, scortsoara este folosita pretutinden in lume pentru condimentare, Este utiizata pentru aromatizeree deserturior (cocolata,placinta cu mere, diverse prajtur,salate de fructe, budinca de lapte cu orez, etc), a ceaiuror lchioruilor, precum sa lumananr si altor produse destinate aromaterapie! Pe langa utiizarea el in reteteleculinare, scotisoare are si efecte terepeutice. Ceaiul de scortsoara este eficent in cazulracelor sin unele probleme cigestive precum diareea, Are un puternic efect antioxidant, Datorta propritatlor antimicrobiene este flosita casi conservant al unor preparate alimentare Unele lucrati se refer sil efectul pe care s-ar parea ca scortsoara il are in unele cazuri de diabet nedependent de insulin, precum sila reducerea nivelulul de colesteral si triliceride din circuit sangvin. Cu toate acestea,studile efectuate pana in prezent nu recomanda utlizarea scortisoarei requlet sii nici un eaz excesi. In cazul ‘excesulul, e2 poate calzainflamatl ale imBl,gingilr,faringelu sau esofagulul. Daca este inhalata, pucra de scortisoaa inlameaza mucoasa nazala, Scorisoara nu se ingera in forma sa concentrata, ca atare, G numa ca adaos, in concentratlreduse, in diverse preparate culinare, cealuri sau alte bauturi. Ocazional, putem beneficia insa de efectle sale terapeutice,relaxandu-ne cu o budinca de orez cu scortisoare, 0 placinta savuroasa sau un ceai caldut si aramat de scortsoara, Starea noastra va fi mai buna, organismal va fi tonfiat, ne vom regasilinistea, vom deveni mai calmi si de ce nu si sarbatorile alaturi de cei dragi vor fi mai placute cand ne vom lasa invaluiti de parfum de scortisoara, hitp:Jwww eplante.rolaricole-plantefplantele-in-alimentatisaricol_scorsoara.htm! uw