FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE

ADMINISTRACIN Y GESTIN DE EMPRESAS

TRABAJO DE INVESTIGACIN
Plan de Negocio Electrnico

AUTOR:
Freddy Alexis Solano Horna

Profesor:
Silvia Salazar Llerena

CURSO:
Negocios Electrnicos

LIMA - PERU
Abril 2017
 ndice

Captulo I: Estudio Organizacional ...................................................................................................... 3

Capitulo II: Anlisis del Entorno .......................................................................................................... 4
Capitulo III Anlisis Mercado Objetivo. ............................................................................................... 6
Capitulo IV: Estudio Financiero. .......................................................................................................... 7
Captulo V: Conclusiones y Recomendaciones .................................................................................. 19
Bibliografa ........................................................................................................................................ 21
 SOLCAR EL DESAYUNO DONDE UD NOS DIGA

Captulo I: Estudio Organizacional

1.1 Resumen Ejecutivo
En la actualidad la sociedad vive en un constante afn por cumplir con diversas obligaciones
laborales, familiares y de formacin profesional, actividades que restan tiempo incluso para
actividades cotidianas como el desayuno siendo este el principal alimento del da.
Somos una empresa de preparacin y elaboracin de desayunos para diversas ocasiones, que
permitan al cliente solicitar o enviar el desayuno donde lo indique, utilizando una plataforma
confiable y amigable en la que puedas solicitar de una carta simple pero surtida con un balanceado
contenido nutricional.
1.2 Visin.
Ser la empresa de distribucin a domicilio de desayunos de mayor preferencia para el consumidor,
a travs del uso de la tecnologa, una organizacin ligera, slida y comprometida, brindando la mejor
calidad y valor al producto.
1.3 Misin.
Ser la mejor alternativa de productos, a travs de una plataforma electrnica amigable, cultura de
servicio y crecimiento en busca de la excelencia; desarrollando a nuestros colaboradores y
contribuyendo con la sociedad.
1.4 Objetivos.
El objetivo es aumentar al mximo la preferencia del consumidor. Para lograr esto, se ejecuta una
estrategia comercial dirigida hacia importantes objetivos:
1. Aumentar el volumen de ventas.
2. Extender la cuota de mercado local.
3. Aumentar al mximo los flujos de dinero a largo plazo.
4. Desarrollar y generar el crecimiento de la empresa y por ende la estabilidad econmica de
sus empleados.
1.5 Meta.

a) Medir resultados y efectividad de los planes y acciones llevadas a cabo, a travs del
sistema operativo SAP, con comparaciones semanales y mensuales del avance de la
gestin.
b) Establecer responsabilidades, mediante un organigrama de la empresa.
c) Identificar recursos necesarios, a travs de cortes en la produccin y desarrollo que
permitan identificar lo que pueda estar faltando.
d) Relacionar los objetivos operativos y las acciones que de estos se desprenden, con la
tctica y la estrategia general de la organizacin, usando tcnicas de marketing e
investigacin de mercado a travs de encuestas al os clientes potenciales.
Capitulo II: Anlisis del Entorno
2.1 Anlisis del Macro entorno
2.1.1 PESTE
Polticas.
Polticamente la situacin en el Per se encuentra estable, lo que permite un desarrollo empresarial
seguro y sin temores a golpes polticos que afecten el orden y control en el pas. Complementando
con una slida base democrtica.
Las relaciones internacionales tambin se muestran estables, con esa situacin controlada podemos
asegurar un clima de tranquilidad y orden en los mbitos internacionales que no distraigan la
atencin y generen especulacin econmica.
Econmicas.
El entorno actual se muestra atractivo para la inversin, externa o propia para generar as
rentabilidad y crecimiento organizacional.
La poltica de gobierno se muestra estable, y la situacin econmica mantiene un crecimiento
sostenido en los ltimos 9 meses, en el Per, esto permitira que nuestra empresa se pueda
consolidar en el mercado hacia donde se dirige, creando y desarrollando servicio de calidad.
Los mercados atienden la demanda, generando empleo e incrementando la produccin.
Sociales.
La pobreza ha disminuido un 5%, esto generara mayor inversin y sobre todo estabilidad
econmica.
Los segmentos sociales B y C no muestran mucha diferencia entre s, han desarrollado una mejor
economa, lo cual generara una segmentacin de mejora y una incursin en el mercado del nivel
socioeconmico C.
Tecnolgicas.
Se cuenta actualmente con las redes sociales por Internet, las cuales sirven para poder estar a la
vanguardia en las comunicaciones con los clientes y poder atender sus pedidos a la brevedad.
El internet permite la venta virtual.
Se puede contar con sistemas logsticos unidos por redes virtuales con los proveedores.
Ecolgicas.
El combustible usado no daa la atmosfera, se usa gas.
Se buscaras usar material de empaque reciclable.

2.1.2 PORTER
Poder Negociacin del Cliente.
El producto va dirigido al segmento A y B, ya que los ingresos econmicos que estos niveles manejan
no afectan un gasto de servicio diferente con respecto a sus gastos, lo cual es interesante para
nosotros ya que estaramos dentro de su inclinacin de compra.
Adems, estos niveles mantienen un nivel de exigencia que permite la mejora continua.
Poder Negociacin del Proveedor.
Los proveedores brindarn despachos segn la necesidad, y acuerdo establecido, adems se
tendrn descuentos por compras a volumen y pronto pago.
Habr un acuerdo de forma de pago si fuese necesario convirtindonos en socios estratgicos de
los proveedores ya que al crecer nosotros creceran ellos.
Competidor Potencial.
La diferencia entre empresas del mismo rubro con la nuestra la marcara el nivel de servicio, el
producto final de calidad y el servicio post venta.
Productos Sustitutos.
Estos productos apuntan a un segmento de menor recurso, y aun no se han identificado productos
que puedan sustituir el nuestro, ya que los deliverys existentes son de comida rpida o polleras.
Rivalidad entre Competidores.
La preferencia por una empresa u otra la marcara definitivamente el nivel de servicio, calidad del
producto, promociones y servicio post venta.

2.2 FODA
2.2.1 Factores Externos.
Amenazas.
Dificultad en el trmite de licencia, ya que la burocracia en el trmite hace que los plazos se alarguen
y retrasa el proyecto.
Impacto: 02
La no estabilidad del dlar americano.
Impacto: 02
Oportunidades
Crecimiento econmico del Per, podra permitir salir a la empresa fuera de Lima e incursionar en
provincias referenciales.
Impacto: 03
Comprar en dlares americanos y vender en nuevos soles.
Impacto: 03

2.2.2 Factores Internos.

Debilidades.
Falta de conocimiento del personal del sistema de abastecimiento y despacho logstico.
Impacto: 02
Control de rutas y tiempo de entrega.
Impacto: 01
Fortalezas.
Software actualizado, rpido y de ltima tecnologa, en el sistema operativo de la empresa.
Impacto: 03
Equipos y activos de ltima generacin, con un cronograma de mantenimiento preventivo.
Impacto. 03
Personal calificado en las diferentes areas de la empresa.
Impacto. 03

Capitulo III Anlisis Mercado Objetivo.

3.1 Nivel Socioeconmico:
Dirigido a los niveles socioeconmicos A, B y C
3.2 Territorio Geogrfico:
Departamento de Lima, Provincia de Lima, distritos de: Surco, Miraflores, San Isidro, La Molina, Jess
Mara, San Miguel, Barranco, Lince, La Victoria, Magdalena.
3.3 Gnero:
Dirigido a personas de ambos sexos (Masculino Femenino).
3.4 Edades:
Dirigido a personas Mayores de 18 aos.
3.5 Caractersticas socio demogrficas.
Dirigido al a poblacin en general que cumpla los requisitos anteriores, no discriminado sexo, raza,
religin o etnia.
3.6 Tecnologa
Contar con un dispositivo con acceso a internet por paquete de datos o Wi fi.
Capitulo IV: Estudio Financiero.
4.1 Presupuestos de Trabajo
Target
4.2 Presupuesto de Ventas / Insumos

Ventas: Referido a las transacciones generadas por la venta del servicio

Aporte de proveedores: Referido a las rentas obtenidas por la publicidad en las mviles de
entrega.
Merma: El desecho generado por la accin de la operacin en el momento de la produccin.

Gastos de Personal: Referido a los pagos de salarios.

Gastos de tienda: Referido a los gastos generados por la operacin como los insumos usados
para la operacin en s.
Gastos de publicidad: Lo referido a afiches volantes y tarjetas de presentacin.
Transporte: Referido al gasto de movilidad por el traslado de los servicios
Costo de personal: Referido al gasto ocasionado por uniformes, movilidades y materiales de
uso del personal para la operacin.
4.3 Costo Directo de Personal
4.4 Costos Directos Gasto de Tienda
4.5.1 Costos Indirectos 1

4.5.2 Costos Indirectos 2

4.6 Clculo de Materiales
4.7 Costos
4.8 Estados Financieros
4.9 Financiamiento
4.10 Flujo de Caja
Captulo V: Conclusiones y Recomendaciones

5.1 Conclusiones

Desarrollar este plan de negocios, permite planear, reunir la evidencia y documentar la informacin
cualitativa y los clculos (cuantitativos) necesarios para demostrar que la idea de Negocios SOLCAR
el desayuno donde Ud. nos diga, es factible.

El anlisis del mercado permiti definir puntos claves como la segmentacin del mercado, a que
publico se iba a dirigir el negocio exactamente. Es muy importante resaltar que el anlisis del
mercado revela una demanda potencial amplia.

El estudio tcnico permiti armar el esqueleto de la empresa y realizar el listado de lo que se

necesitara en activos fijos para la misma; se analiz que sera necesario para el adecuado
funcionamiento de la empresa, como deba ir organizado el proceso productivo, la distribucin de
planta y el transporte para el despacho a los domicilios al cliente final.

Se identificaron aspectos muy importantes de la gerencia estratgica, misin visin y anlisis Dofa
que ayudaron a detectar debilidades en la planeacin que pueden ser corregidas antes del
lanzamiento del negocio.

Por el resultado del estudio financiero donde se revela que el negocio no da perdidas, al contrario,
genera utilidades y la recuperacin de la inversin inicial. Se muestran indicadores financieros
positivos y favorables; por todo lo anterior se afirma que la idea de negocios es rentable.
5.2 Recomendaciones

Es importante tener en cuenta los siguientes aspectos:

Entender y hacer seguimiento de la percepcin del producto por parte del cliente.
En el camino a la maximizacin de los resultados, se debe estudiar la manera de preparar
los insumos necesarios para los desayunos con el fin de eliminar los mrgenes de
intermediacin y percibir una mejor utilidad.
En la medida en la que el volumen de ventas incremente ser necesario establecer una
poltica de inventarios y das en las que deben ser comprados los distintos tipos de insumos
necesarios para los desayunos teniendo en cuanta la restriccin de la ley de inocuidad
alimentaria.
Desde el punto de vista financiero, retener las utilidades con el fin de reinvertir y procurar
que la empresa tenga un seguro para eventualidades o para inversiones planeadas a futuro.
 Bibliografa

Heizer, J., Render, B. (2008). Direccin de la produccin y operaciones. Decisiones Tcticas. 8va.
Edicin. Madrid: Editorial Pearson.

Plan de Negocio Electrnico. Recuperado el 19 de marzo del 2017 de

http://www.emprendedores.es/var/em/storage/original/application/9f44e339423c8d6dfa850756
fafe48b3.pdf

Plan de negocios electrnicos. Recuperado el 19 de marzo del 2017 de

http://www.prompex.gob.pe/Miercoles/Portal/MME/descargar.aspx?archivo=93A88765-93D7-
46BA-A2F2-4AE33E318D73.PDF

Plan de negocios del restaurante Join the Club. Recuperado el 19 de marzo del 2017 de
http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lad/hernandez_o_la/portada.html

Plan de negocio para la creacin de tierno amanecer, empresa dedicada a suministrar

desayunos sorpresa en la ciudad de Cartagena. Recuperado el 2 de abril del 2017 de
http://repository.ean.edu.co/bitstream/handle/10882/5766/AlarconFrancelina2013.pdf?s
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