Guía de Abastecimiento de Productos Del Mar Sostenibles

Gua para el abastecimiento
de productos del mar sostenibles
Protejamos lo Nuestro
De una pesca responsable
a una pesca sustentable
Contenido
Introduccin 3
Contexto global del sector pesquero 4
Proyecto de Mejoras (Prome) o FIP (Fishery Improvement project) 4
La actividad pesquera en Chile 5
La actividad pesquera como fuente de trabajo 6
Pesca Industrial 6
Pesca Artesanal 6
Diagnstico de la pesca artesanal 7
El sector pblico en la actividad pesquera nacional 9
Subpesca. Subsecretaria de Pesca 9
Sernapesca. Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura 10
Documentacin necesaria para acreditar la legalidad del recurso pesquero 12
Comercializacin 12
Traslado 13
Actualizacin del estado de los principales recursos del mar en Chile 15
Merluza del sur 16
Merluza comn 19
Corvina 22
Reineta 24
Congrio colorado 27
Congrio dorado (Unidad de Pesquera Norte) 29
Congrio dorado (Unidad de Pesquera Sur) 31
Almeja 33
Langosta de Juan Fernndez 35
Loco 38
Macha 40
Consideraciones 42
Referencias 43
2
Introduccin
El presente manual forma parte de una serie de documentos generados bajo el contexto del
Proyecto Bien Pblico De la pesca responsable a una pesca sustentable: fortalecimiento de la
cadena de valor de la pesca artesanal en Chile. Su objetivo es entregar informacin relevante
para la toma de decisiones de ejecutivos del sector retail, respecto a la adquisicin y
comercializacin de productos del mar en Chile, con nfasis en la sostenibilidad de los recursos
pesqueros. El documento da cuenta de las principales caractersticas del sector pesquero artesanal
en Chile, as como tambin la reglamentacin mnima necesaria que se debe cumplir para
abastecerse y comercializar productos pesqueros de origen legal en la Repblica de Chile. A su vez,
este documento informa respecto al estado de la sostenibilidad de los principales recursos
pesqueros del pas y sobre medidas referentes a mejorar el stock de estos recursos
hidrobiolgicos.
El material presentado en el siguiente informe recoge la informacin ms actualizada al respecto,

centrada principalmente en los ltimos estudios encargados por la Subsecretara de Pesca para
analizar la situacin del sector pesquero artesanal. El primero de ellos se refiere al documento
Poltica Pblica de Desarrollo Productivo para la Pesca Artesanal (Poblete, 2013) y el segundo a
Levantamiento de brechas y hoja de ruta Programa Estratgico de Pesca Sustentable (PUCV, 2015).
La informacin complementaria ha sido generada por el trabajo realizado en el marco de este

proyecto, el cual es ejecutado por la el Laboratorio de Innovacin Social -CoLab UC- de la Pontificia
Universidad Catlica de Chile y el Centro de Conservacin Marina UC. Conjuntamente, y como
parte de la etapa de difusin del proyecto, se llev a cabo la campaa Protejamos lo Nuestro la
cual busca generar un cambio relevante en los distintos actores de la cadena de valor del sector
pesquero del pas y de esta forma abordar las problemticas que existen hoy en la pesca artesanal.
Esto con una visin integrada donde cada uno de nosotros sea un aporte para mejorar este sector
productivo del pas
3
Contexto global del sector pesquero
Segn datos de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO),
la pesca extractiva y la acuicultura son algunas de las principales actividades que proveen
alimentos ricos en protenas para millones de personas en el mundo. Se estima que cerca de 3.000
millones de personas reciben cerca de un 20% de su ingesta de protena animal del pescado. Por
otra parte, las fuentes de empleo relacionadas al sector pesquero generan cerca de 55 millones de
puestos de trabajo alrededor del mundo. Sin embargo, debido a esta actividad productiva, el 61%
de las poblaciones de peces marinos con fines comerciales del mundo se encuentran plenamente
explotadas y cerca de un 29% sobreexplotadas. (FAO, 2014).
En la actualidad, ciertas prcticas o tcnicas de pesca ponen en serio riesgo la biodiversidad

marina. Ejemplos de stas son la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR), as como
el uso de cerco o el arrastre de profundidad, el cual genera capturas no deseadas de especmenes
juveniles, mamferos y aves marinas causando el fenmeno conocido Captura de fauna
incidental (Bycatch). Esto genera un efecto perjudicial no slo sobre las poblaciones de peces de
importancia econmica, sino que tambin sobre los ecosistemas marinos y a nivel social, en las
comunidades costeras que viven de esta actividad.
Proyecto de Mejoras (Prome) o FIP (Fishery Improvement project)
En un esfuerzo por contribuir al avance de la sustentabilidad de las pesqueras, surgen los

Proyectos de Mejoras (Prome) de un pesquera o tambin llamados Fisheries Improvement Project
(FIP). Estos proyectos tienen como propsito impulsar mejoras concretas en la administracin,
investigacin y explotacin de una pesquera para lograr su sustentabilidad. Los Prome siguen las
directrices del CASS (Conservation Alliance for Sustainable Solutions) que publica desde hace
cuatro aos los lineamientos que deben ser seguidos para demostrar que un Prome es creble.
Un proyecto de mejora de una pesquera es una accin que realizan mltiples partes interesadas
para hacer frente a los retos medioambientales de una pesquera. Estos proyectos utilizan el poder
del sector privado para incentivar cambios positivos hacia la sostenibilidad en la pesquera. Un
Prome busca soluciones realistas y prcticas para una pesquera y se discute entre las partes
interesadas para enriquecer las propuestas de accin e intentar formar alianzas de trabajo.
4
Las etapas de un Prome
Etapa 0: determinacin del alcance y los participantes, se analizan fortalezas y debilidades de

la pesquera.
Etapa 1: puesta en marcha.
Etapa 2: lanzamiento pblico.
Etapa 3: ejecucin del Plan de Trabajo para impulsar las mejoras.
Etapa 4: mejoras en las polticas y/o prcticas de pesca.
Etapa 5: obtencin de mejoras en el agua (por ejemplo, aumento de biomasa, mejora en la
estructura de edades o recolonizacin de un rea).
Etapa 6: certificacin (opcional).
La actividad pesquera en Chile
Se entiende por sector pesquero, al conjunto de actividades relacionadas con la extraccin y

comercializacin de recursos hidrobiolgicos, ya sea para consumo humano directo (fresco-
refrigerado) o para su transformacin en productos elaborados. Estos productos elaborados
pueden ser de consumo directo (congelados, conservas, ahumados, salados u otros) o de consumo
indirecto (harinas y aceites de pescado, alginatos y carrageninos, entre otros).
Las actividades extractivas pueden ser artesanales o industriales de acuerdo a su escala de

produccin y nivel tecnolgico. La actividad de transformacin normalmente se da a nivel
industrial. Las actividades de extraccin, transformacin y comercializacin incluyen adems
actividades de almacenamiento y transporte de materias primas y productos.
La cadena de valor del sector pesquero incluye las actividades que proveen de insumos y
servicios a la actividad pesquera central, as como a todo el entorno institucional facilitador de la
misma. Desde la institucionalidad pblica que apoya y regula la actividad como los organismos de
gobierno; hasta los centros de educacin, instruccin e investigacin, las consultoras y las
organizaciones gremiales (PUCV, 2015).
En Chile, la actividad pesquera extractiva (industrial y artesanal) y la acuicultura, producen

actualmente cerca de 3 millones de toneladas anuales. Los principales productos elaborados a
partir de los desembarques corresponden a congelados, harina de pescado y fresco-refrigerado. El
sector pesquero representa el 1,8% del producto interno bruto del pas en relacin a las materias
primas. Si se suman los productos elaborados la cifra aumenta de un 3,0% a 3,5%.
5
En resumen, el volumen de los desembarques pesqueros de los ltimos diez aos, perodo 2004-
2014, se ha reducido en aproximadamente en un 48% pasando de 5.444.498 toneladas el ao
2004 a 2.848.012 toneladas el ao 2014 (Poblete, 2013).
La actividad pesquera como fuente de trabajo
Como se ha sealado, la actividad pesquera en Chile se desarrolla en el sector artesanal y en el

sector industrial, generando mltiples oportunidades laborales en toda la cadena comercial y ciclo
de vida del producto.
Pesca industrial
El sector industrial extractivo, representado por el personal que opera en las naves de las distintas
flotas pesqueras, genera alrededor de 3.500 puestos de trabajo. Por su parte, las estadsticas del
sector pesquero indican que la flota pesquera industrial est compuesta por 155 embarcaciones,
sin contar los buques factoras (Sernapesca, s.f). La actividad industrial comprende tambin las
plantas de elaboracin y proceso, las cuales emplean como materia prima los recursos extrados
por las distintas flotas pesqueras. En su conjunto, los procesos de extraccin y elaboracin
representan una importante fuente de empleo que es significativo en la economa de algunas
regiones, generando cerca de 26.000 puestos de trabajo a nivel nacional.
Pesca artesanal
El sector pesquero artesanal en Chile est organizado en tres niveles: nacional, regional y local (de
base). La forma ms frecuente de organizacin de base corresponde a los Sindicatos de
Trabajadores Independientes (STI), correspondiente al 78% del total. A stos le siguen las
Asociaciones Gremiales (AG) (10% del total). Este ltimo tipo de organizaciones tienen un carcter
fundamentalmente de tipo gremial y social, y no slo orientadas al negocio pesquero.
Hoy en da existen 45 Federaciones de pescadores artesanales oficialmente activas a lo largo del

pas. Tradicionalmente, las organizaciones locales y regionales se han agrupado en dos
organizaciones nacionales: la Confederacin Nacional de Pescadores Artesanales de Chile
(Conapach) y la Confederacin Nacional de Federaciones de Pescadores Artesanales de Chile
(Confepach). En el ao 2011 se crea una tercera organizacin de carcter nacional denominada
Comit de Defensa de la Pesca Artesanal (Condepp).
6
Considerando la cadena productiva artesanal en toda su amplitud, es posible distinguir a los
actores de la base productiva o primaria, que son los propios pescadores y sus organizaciones que
se desenvuelven entre la dimensin socio-gremial y la econmica-productiva. El nmero total de
pescadores artesanales inscritos en el Registro Pesquero Artesanal (RPA) el ao 2015 fue de
94.164 personas, 24% de las cuales son mujeres y el 76% restante son hombres. Sin embargo, es
importante considerar que el nmero de personas que realmente trabaja de manera permanente
en el rubro es menor al indicado en RPA. (Sernapesca, 2015)
Otros actores de la base productiva son los intermediarios, los procesadores y las empresas o
unidades comercializadoras. stos tienen una directa relacin con las organizaciones artesanales,
no perteneciendo necesariamente a ellas, aunque s funcionalmente ya que estructuran e integran
los productos extrados por la pesca artesanal, conformando redes econmicas que permiten o
sustentan el negocio en su forma actual.
Un segundo grupo de actores son reconocidos como secundarios o de apoyo, que influyen desde
fuera de la cadena productiva artesanal. Entre ellos se encuentran las instituciones pblicas y
privadas con diferentes roles: de polticas de promocin o fomento, de regulacin, fiscalizacin
investigacin, desarrollo, asistencia tcnica y crediticia (Poblete, 2013)
Diagnstico de la pesca artesanal
Los ltimos estudios encargados por Subpesca sealan que la actividad pesquera artesanal en
Chile se encuentra en un estado de desarrollo precario, que de mantenerse en el mediano o largo
plazo, llevara a la desaparicin y a la prdida de la forma de vida de las comunidades costeras de
pescadores artesanales.
El primer gran problema es que la pesca artesanal se enfrenta a mercados y a un sistema de

comercializacin concentrado e imperfecto. Este problema a su vez surge de la existencia de un
bajo consumo nacional de productos del mar, 7 kg per cpita segn datos de la FAO (s.f), de una
consecuente poca variedad en la oferta de recursos y productos pesqueros, de un bajo valor del
desembarque o un bajo precio playa y de la existencia de un bajo valor agregado de los productos
de la pesca artesanal.
El segundo problema de la pesca artesanal es una gestin precaria de la produccin, el que a su

vez se origina por distintos factores: una inadecuada organizacin de la produccin por parte de
los pescadores artesanales, una calidad de producto no estandarizada, condiciones tcnicas de
trabajo insuficiente. Factores que finalmente generan mala calidad de las condiciones de trabajo y
tambin baja calidad de sus productos.
7
El tercer problema se refiere a una decreciente disponibilidad de recursos pesqueros, producto
de limitaciones de acceso, de una disminucin en la abundancia de biomasa y distribucin de estos
stocks de recursos.
El cuarto gran problema da cuenta de una inadecuada oferta pblica para el fomento productivo
de la pesca artesanal, producto de una institucionalidad descoordinada y de instrumentos de
fomento deficientes.
Como es posible de apreciar en los prrafos anteriores, el sector pesquero en Chile, y

especficamente la pesca artesanal, actualmente se encuentran en un periodo complejo desde el
punto de vista econmico, ambiental y social. Segn estos antecedentes, se hace necesario buscar
frmulas que logren disminuir las asimetras presentes en este sector productivo caracterizado por
la alta vulnerabilidad social.
8
El sector pblico en la actividad pesquera nacional
Las instituciones pblicas ligadas al sector pesquero en Chile dependen del Ministerio de
Economa, Fomento y Turismo, es as que la Subsecretara de Pesca (Subpesca) tiene un rol de
administracin y regulacin; y el Servicio Nacional de Pesca (Sernapesca), un rol de fiscalizacin.
A continuacin se mencionan los contactos de las direcciones regionales de cada institucin de tal
manera que sea posible localmente hacer consultas referente a distintas temticas legales y
regulaciones para la comercializacin, almacenamiento y distribucin de productos del mar.
Subpesca. Subsecretaria de Pesca
Regula y administra la actividad pesquera y de acuicultura, a travs de polticas, normas y medidas

de administracin, sustentadas en informes tcnicos fundamentados en investigacin cientfica y
en variables de carcter social y econmico.
Las direcciones regionales de Subpesca se pueden consultar en el siguiente cuadro.
Regiones Ciudad de Direccin Telfono

ubicacin
Direccin Zonal
Arica y Parinacota - Iquique Arturo Prat N 920, (57) 2413919

Tarapac y
Antofagasta
Atacama y Coquimbo Avenida Ossandn N (51)2316791

Coquimbo 890 (51)2323771
Valparaso, Constitucin Montt N 141 (71)2674603

OHiggins y Maule
Bio Bio Concepcin Tucapel 279 (41) 2231727 - 2236062
Araucana-Los Ros Valdivia Camilo Henrquez N (63) 2344909 - 2344108

285
9
Los Lagos Puerto Montt Avenida Juan Soler (65) 2342019 - 2317341
Manfredini N 41,
oficina 601
Aysn Puerto Aysn Municipalidad N (67) 2330339

458-A
Magallanes y Punta Arenas Independencia N (61) 2246380 (61)

Antrtica chilena 464, 2223658
Sernapesca. Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura
Su misin es contribuir a la sustentabilidad del sector y a la proteccin de los recursos

hidrobiolgicos y su medio ambiente, a travs de una fiscalizacin integral y gestin sanitaria que
incide en el comportamiento sectorial, promoviendo el cumplimiento de las normas. Las
direcciones de las oficinas regionales de Sernapesca se encuentran a continuacin:
Regin Ciudad ubicacin Direccin Fono

de la Direccin
Regional
Arica y Parinacota Arica Serrano N 1856, Pob. (58) 259-4771

Magisterio
Tarapac Iquique Pasaje Alessandri N 470, (57) 236-8150

Depto. 110
Antofagasta Antofagasta Avda. Argentina N 2560 (55) 255-6224
Atacama Caldera Arturo Prat 58 (52) 231-5290
Coquimbo Coquimbo Melgarejo N 955 (51) 231-1331
Valparaso Valparaso Blanco 1215, 2 Piso, oficina (32) 259-2033
10
204. Edificio Nautilus.
OHiggins Pichilemu Evaristo Merino 526 (72) 284-2416
Maule Constitucin Portales 487 (71) 267-3030
Bo Bo Talcahuano Avda. Coln 2450 41 - 251 1175
Araucana Temuco Pasaje Los Pirineos N 0830 (45) 223-8390
Los Ros Valdivia San Carlos 50 Piso 4 Oficina (63) 221-3063

44. Edificio Pblico N 2
Los Lagos Puerto Montt Talca 60, piso 3. Edificio 222-0013

Boulevard
Aysn Puerto Aysn Caupolicn 653 (67) 224-3601
Magallanes y Punta Arenas 21 de Mayo N 1490 (61) 224-1668

Antrtica Chilena
Por su parte, tambin desde el sector pblico, la Agenda de Productividad, Innovacin y

Crecimiento del actual gobierno tiene por objeto la creacin de una economa productiva, ms
competitiva, ms diversificada y ms capaz de ofrecer empleos de calidad y mejores salarios a los
trabajadores. De esta forma, y complementariamente a la implementacin de esta poltica, Corfo
ha creado el Programa de Especializacin Inteligente (PEI), que busca crear una nueva fase de
desarrollo econmico donde se promueva la innovacin, el desarrollo de capacidades
tecnolgicas, el emprendimiento y la competitividad en distintos sectores estratgicos para el pas.
As es como se crea el Programa Estratgico Pesca Sustentable (PEPS), que tiene como propsito
desarrollar factores de sustentabilidad en la cadena de valor de la pesca para consumo humano,
tanto para el sector de la pesca artesanal como para el industrial y en la toma de decisiones de
manejo de los recursos sobre los que operan.
11
Documentacin necesaria para acreditar la legalidad
del recurso pesquero
Sernapesca, a travs del proceso de Visacin realizado por sus funcionarios, validan o aprueban,
desde el punto de vista pesquero, el origen legal de un recurso hidrobiolgico y/o de sus
productos derivados.
Comercializacin
En Chile la Resolucin Exenta N1319 de Sernapesca establece el procedimiento, las condiciones y

requisitos generales que se deben cumplir para acreditar el origen legal de los recursos
hidrobiolgicos y sus productos derivados. Dicha norma explicita que los agentes
comercializadores que mantengan en su poder recursos hidrobiolgicos, o sus productos
derivados, debern acreditar el origen legal de stos mediante la presentacin de los siguientes
documentos:
a) Copia de la correspondiente Declaracin de Abastecimiento o del comprobante de haber

efectuado dicha declaracin, si sta se realiz mediante formato electrnico.
b) Copia de la correspondiente Declaracin de Desembarque o del comprobante de haberse

efectuado dicha declaracin, si sta se realiz mediante formato electrnico, del o de los agentes
extractores que lo abastecieron.
c) Copia de la correspondiente Declaracin de Egreso o del comprobante de haberse efectuado

dicha declaracin, si sta se realiz mediante formato electrnico, del o de los Agentes
Comercializadores que lo abastecieron.
d) Documento tributario que acredite el dominio de los recursos hidrobiolgicos en su poder.
Sin perjuicio de lo anterior, los agentes comercializadores podrn eximirse de portar las
declaraciones sealadas en los literales b) y c) precedentes, en la medida que el documento
tributario que respalda la comercializacin o traslado haya sido visado por el Servicio Nacional de
Pesca.
Se entender por "agentes comercializadores", para estos efectos, a las personas naturales o
jurdicas que realizan actividades de comercializacin de recursos hidrobiolgicos y/o de sus
productos derivados, incluidos los centros de consumo y distribucin.
12
Traslado
Para acreditar el origen legal de un recurso hidrobiolgico durante el traslado de ste, se deber
presentar la Declaracin de Operacin correspondiente al origen del recurso (desembarque,
comercializacin, cosecha o produccin) y el o los documentos tributarios pertinentes.
En los casos en que se trasladen recursos o productos provenientes de un Agente Comercializador

o Elaborador, la Declaracin de Operacin que se presentar con fines de acreditar el origen legal
corresponder a la Declaracin de Egreso, en el caso del Comercializador y a la Declaracin de
Egreso del Producto, en el caso de la Planta Elaboradora.
Sin perjuicio de lo anterior, la presentacin de las Declaraciones de Operacin mencionadas en los

prrafos precedentes no ser necesaria cuando, con antelacin al traslado del recurso o producto
derivado, se hubiere ejecutado el procedimiento de Visacin por parte del Servicio Nacional de
Pesca.
13
CMO ASEGURAR LA LEGALIDAD
DE LOS PRODUCTOS DEL MAR?
CADA ACTOR DE LA CADENA DEBE CUMPLIR REQUISITOS GENERALES PARA

ACREDITAR EL ORIGEN LEGAL DE LOS RECURSOS HIDROBIOLGICOS
(RES. EX. N 1319 DEL 6 DE MAYO DE 2014 SERNAPESCA)
Armadores pesqueros industriales / artesanales,

buzos, recolectores de orilla, algueros o buzos apnea:
EXTRACTORES / DECLARACIN DE DESEMBARQUE
Plantas de proceso o transformacin de recursos

hidrobiolgicos:
/ DECLARACIN DE ABASTECIMIENTO
ELABORADORES / DECLARACIN DE PRODUCCIN
/ DOCUMENTO TRIBUTARIO QUE ACREDITE
EL DOMINIO DE LOS RECURSOS
/ DOCUMENTO TRIBUTARIO DE TRASLADO

DEBIDAMENTE VISADO* POR SERNAPESCA
TRANSPORTISTAS
Intermediarios, retail o ferias libres:
/ DECLARACIN DE ABASTECIMIENTO
/ DOCUMENTO TRIBUTARIO QUE ACREDITE DOMINIO
COMERCIALIZADORES DE LOS RECURSOS VISADO* POR SERNAPESCA
* Visacin es el procedimiento mediante el cual funcionarios del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura validan,
desde el punto de vista pesquero el origen legal de un recurso hidrobiolgico y/o sus productos derivados.
Actualizacin del estado de los principales recursos
del mar en Chile
Uno de los hitos del proyecto De la pesca responsable a una pesca sustentable: fortalecimiento
de la cadena de valor de la pesca artesanal en Chile corresponde a generar el conocimiento
necesario para que los distintos actores de la cadena de comercializacin del sector pesquero
puedan tomar decisiones de compra y consumo de forma informada. Un tema de especial
relevancia en este mbito guarda relacin con el conocer el estado actual relativo al stock y
acciones que permitan avanzar hacia una sostenibilidad de los recursos pesqueros del pas.
A continuacin se presenta la situacin actual de las principales pesqueras del pas, as como
tambin recomendaciones para los distintos actores de la cadena y ciclo de vida del producto:
1. Merluza del sur

2. Merluza comn
3. Corvina
4. Reineta
5. Congrio colorado
6. Congrio dorado (Unidad de Pesquera Norte)
7. Congrio dorado (Unidad de Pesquera Sur)
8. Almeja
9. Langosta de Juan Fernndez
10. Loco
11. Macha
15
Nombre comn: Merluza del sur o Merluza austral
Nombre cientfico: Merluccius australis
Informacin disponible en Fishsource
Perfil de la pesquera completo y actualizado al 16 de febrero de 2016.
Medidas de administracin
Rgimen: declaracin en estado y rgimen de plena explotacin en la unidad de pesquera entre el

paralelo 4128,6 LS y 57 LS.
Acceso: suspendida la recepcin de solicitudes y el otorgamiento de nuevas autorizaciones de
pesca para el sector industrial, as como la inscripcin en el RPA en las regiones y Unidad de
Pesquera artesanal y su fauna acompaante.
Cuota global anual de captura: para el ao 2016 es de 16.219 toneladas (9.683 ton para sector
artesanal, 6.456 ton para el sector industrial, 80 ton cuota de investigacin).
Cuota fuera de la unidad de pesquera: 108 toneladas.
Veda: agosto de cada ao
Artes y aparejos de pesca: la flota industrial slo puede operar con arrastre o palangre. La flota
artesanal solo puede operar con espineles, con tamao de anzuelo hasta n 6, altura de gancho
<18 mm.
Talla mnima legal: 60 cm de longitud total.
Gestin pesquera
Comit Cientfico Tcnico Recursos Demersales Zona Sur Austral.

Comit de Manejo de Merluza del Sur.
Estado del recurso
Sobreexplotado y en sobre-pesca.
16
Anlisis segn criterios Seafood Watch utilizados por el Centro Conservacin
Marina UC
Criterio Evaluado Preocupacin para la conservacin
Impacto sobre la especie objetivo Muy Alta
Impacto sobre otras especies Crtico
Efectividad de manejo Alta
Impacto en el ecosistema Moderada
Evaluacin de desempeo KPIs 1
El puntaje medio de los indicadores fue de un 14% para la pesquera de merluza del sur.
RECOMENDACIONES
Recomendaciones para pescadores y reguladores 2
1. Implementar un plan de manejo con objetivos y estrategias de recuperacin para el stock.

2. Asegurar que la pesquera industrial no contine excediendo su cuota de captura asignada.
3. Explorar modificaciones en artes de pesca que reduzcan la captura de juveniles.
4. Recolectar informacin del impacto en el medio ambiente de esta pesquera (impacto en el
fondo marino, bycatch), especialmente para el arrastre industrial.
5. Establecer un programa nacional para prevenir la pesca ilegal 3.
Recomendaciones para el retail y cadena de abastecimiento 4
6. Solicitar que sus proveedores se unan a la mesa sudamericana de Pescado Blanco de

Sustainable Fisheries Partnership 5
1
Metodologa para la evaluacin est basada en el Sistema de Mtricas y Reporte de
Sustentabilidad (SMRS) de The Sustainability Consortium (www.sustainabilityconsortium.org) aplicado por
Fundacin Chile
2
Recomendaciones 1, 2 , 3 y 4, fuente: www.fishsource.com
3
Recomendacin 5 propuesta por equipo Proyecto Protejamos lo Nuestro
4
Recomendacin 6 y 7, fuente: www.fishsource.com
5
(http://www.sustainablefish.org/fisheries-improvement/whitefish/south-american-whitefish-
roundtable/south-american-whitefish-supplier-roundtable).
17
7. Contactar al Comit Cientfico de Recursos Demersales de la Zona Sur Austral y expresar el
apoyo por la reciente reduccin de la cuota al nivel recomendado cientficamente, y pedirles la
implementacin de un plan de manejo de la pesquera con objetivos y estrategias de recuperacin
explcitas.
8. El retail podra generar un poder de compra de las capturas provenientes de la pesca artesanal,
quienes deben cumplir criterios de sustentabilidad para convertirse en proveedores. 6
9. Cumplir con la Resolucin Ex. N1319 de Sernapesca de acreditacin de origen legal de los
recursos hidrobiolgicos y sus productos derivados 7.
6
7
18
Nombre comn: Merluza comn
Nombre cientfico: Merluccius gayi gayi
Perfil de la pesquera completo y actualizado al 15 de febrero de 2016, actualmente Prome activo

(Sonapesca-CeDePesca).
Rgimen: estado y rgimen de plena explotacin en la Unidad de Pesquera de la IV Regin al

paralelo 41 28 6.
Cuota global anual de captura 2016: 23.000 toneladas (sector artesanal: 9.028 ton, sector
industrial 13.542 ton, cuota investigacin: 200 ton, cuota imprevistos: 230 ton).
Veda: 1 de septiembre y el 30 de septiembre de cada ao.
Artes y aparejos de pesca: regulacin de redes de arrastre de pesca industrial dirigida al recurso
merluza comn entre el lmite norte de la Repblica y el paralelo 4300 LS.
Regulacin de arte de pesca enmalle en la pesquera artesanal de merluza comn entre la IV y X
regin.
Talla mnima legal: no aplica.
Gestin pesquera
Comit Cientfico Tcnico Recursos Demersales Zona Centro Sur.

Comit de Manejo de Merluza Comn IV Regin al 41286.
Estado del recurso
Agotado o colapsado
19
Marina UC
Impacto sobre la especie objetivo Muy Alta
Impacto sobre otras especies Moderada __
Impacto en el ecosistema Moderada __
Recomendaciones
Las recomendaciones de mejora para pescadores y reguladores 8
1. Implementar un plan de recuperacin y manejo para la pesquera con objetivos claros,

condiciones y reglas de control de las capturas.
2. Poner en prctica una estrategia para hacer frente a la pesca y el comercio ilegal, incluidos los
desembarques sub-reportados por la flota artesanal, que actualmente estn socavando los
esfuerzos de gestin.
3. Aplicar enfoques para abordar los impactos ambientales, incluidas las repercusiones en los
fondos marinos y la captura incidental, y publicar los resultados del Programa de Investigacin de
los descartes.
Recomendaciones para el retail y cadena de abastecimiento 9
4. Solicitar que sus proveedores se unan a la mesa sudamericana de Pescado Blanco de

Sustainable Fisheries Partnership 10
5. Solicitar que Subpesca implemente un programa de recuperacin de la pesca y un plan de
manejo con objetivos claros, condiciones y reglas de control de las capturas.
6. Solicitar que Subpesca implemente enfoques para abordar los impactos ambientales, incluidas
las repercusiones en los fondos marinos y la captura incidental, y publiquen los resultados del
Programa de Investigacin de los descartes.
8
Recomendaciones 1, 2 y 3 fuente: www.fishsource.com
9
Recomendaciones 4, 5 y 6 fuente: www.fishsource.com
10
http://www.sustainablefish.org/fisheries-improvement/whitefish/south-american-whitefish-
roundtable/south-american-whitefish-supplier-roundtable)
20
7. Sector privado (retail, restaurantes, procesadores y distribuidores) podran generar un poder de
compra de los productos de los pescadores artesanales, quienes deben cumplir criterios de
sustentabilidad 11.
8. Cumplir con la Resolucin ex. N1319 de Sernapesca de acreditacin de origen de legal de los
recursos hidrobiolgicos y sus productos derivados.
11
Recomendaciones N 7 y 8.- Equipo Proyecto Protejamos lo Nuestro
21
Nombre comn: Corvina
Nombre cientfico: Cilus gilberti
Perfil de la pesquera incompleto, se indica en preparacin
Rgimen: no aplica.
Acceso: no aplica.
Cuota global anual de captura 2016: no aplica.
Veda: 1 de octubre hasta 30 de noviembre.
Artes y aparejos de pesca: establece que la extraccin de este recurso, en el rea martima
comprendida entre la I y la X regin, slo podr efectuarse con artes o aparejos de pesca cuyas
caractersticas de diseo y construccin califiquen como lnea de mano, espinel, red de pared,
trampas, arpn o fija y curricn, segn corresponda su factibilidad tcnica. No obstante lo
anterior, se permitir la utilizacin del arte de pesca denominado chinchorro por parte de las
comunidades costeras de pescadores artesanales que tradicionalmente han realizado actividades
pesqueras extractivas con dicho arte de pesca. Esto rige en el rea martima de la I y X regin, con
exclusin de la III y IV regin.
Gestin pesquera
No aplica
22
Estado del recurso
Sin informacin

Marina UC
Impacto sobre la especie objetivo Moderado
Impacto sobre otras especies Crtico
Impacto en el ecosistema Baja
Recomendaciones
Recomendaciones de mejora para pescadores y los reguladores
1. Implementar un plan de manejo para la pesquera con objetivos y estrategias de recuperacin.

2. Establecer un plan nacional para mejora de la informacin cientfica acerca de la pesquera de
corvina.
3. Establecer un programa nacional para evitar la pesca ilegal.
4. Pescadores deben cumplir con la Resolucin Ex. N1319 de Sernapesca de acreditacin de
origen de legal de los recursos hidrobiolgicos y sus productos derivados.
Recomendaciones para el retail y cadena de abastecimiento

sustentabilidad.
2. Sector privado (retail, restaurantes, procesadores y distribuidores) podran generar un Prome
de pesqueras para corvina.
3. Cumplir con la Resolucin Ex. N1319 de Sernapesca de acreditacin de origen de legal de los
23
Nombre comn: Reineta
Nombre cientfico: Brama australis
Nuevo perfil de la pesquera para revisin (10 de mayo a 10 de julio de 2016) .
Rgimen: libertad de Pesca, asimilado a un estado de plena explotacin.

Acceso: suspensin de la inscripcin del recurso en el RPA y la recepcin de solicitudes y el
otorgamiento de autorizaciones industriales, entre la XV y XII regin, hasta el ao 2018.
Veda: no aplica.
Artes y aparejos de pesca: extraccin del recurso en el rea martima comprendida entre la I y X
regin, slo con artes o aparejos de pesca que califiquen como: lnea de mano, espinel, red de
pared, trampas, arpn y curricn.
Talla mnima legal: no aplica
Extensin de rea de operacin: hasta 31 de diciembre de 2015 estuvo vigente la extensin del
rea de operacin para un mximo de 90 embarcaciones artesanales inscritas en el RPA de la VIII a
la X regin.
Porcentaje de desembarque como fauna acompaante: en el rea martima entre la I y X regin
en la pesca de merluza comn con red de arrastre, se estableci un porcentaje mximo del 1% de
desembarque de reineta como fauna acompaante de la captura total, medida en peso, por viaje
de pesca.
Gestin pesquera
Comit Cientfico Tcnico de Recursos Demersales de la Zona Centro Sur.
24
Estado del recurso
Sin informacin disponible.

Marina UC
Impacto sobre la especie objetivo Moderada
Impacto sobre otras especies: Crtico
Efectividad de manejo: Crtico
Impacto en el ecosistema: Baja
Recomendaciones
1. Para mejorar la pesquera, es urgente aumentar el nivel de conocimiento cientfico para

entender la actuales necesidades. 12
4. Mejorar la autonoma de las embarcaciones de pescadores artesanales de las zonas de la XI y XII
regin, que actualmente no tienen la autonoma necesaria para desarrollar la pesquera.
5. Regular la operacin de la flota de la VIII y X regin que operan sin autorizacin en las regiones
XI y XII.
6. Regularizar la situacin de los pescadores sin autorizacin pertenecientes a las regiones XI y XII.
origen legal de los recursos hidrobiolgicos y sus productos derivados.

sustentabilidad.
12
Recomendacin de perfil de reineta en www.fishsource.com
25
de pesqueras para reineta.
26
Nombre comn: Congrio colorado
Nombre cientfico: Genypterus chilensis
Fotografa: http://www.aqua.stir.ac.uk/public/GISAP/Conference/ppt/13_Gigliola.pdf
Perfil incompleto, se indica que est en preparacin (ltima actualizacin septiembre 2015).
Rgimen: no aplica.
Acceso: no aplica.
Veda: no aplica.
Artes y aparejos de pesca: La extraccin en el rea martima comprendida entre la I y la X regin,
slo podr efectuarse con artes o aparejos de pesca cuyas caractersticas de diseo y construccin
califiquen como lnea de mano, espinel, red de pared, trampas, arpn o fija y curricn, segn
corresponda su factibilidad tcnica.
No obstante lo anterior, se permitir la utilizacin del arte de pesca denominado "chinchorro por
parte de las comunidades costeras de pescadores artesanales que tradicionalmente han realizado
actividades pesqueras extractivas con dicho arte de pesca.
Esto rige en el rea martima de la I a la X regin, con exclusin de la III y IV regin.
Gestin pesquera
No se cuenta con comit de manejo ni comit cientfico-tcnico para esta pesquera.
Estado del recurso
Sin Informacin disponible.
27
Marina UC
Impacto sobre la especie objetivo Alta
Impacto sobre otras especies Alta Moderada
Efectividad de manejo Crtica
Impacto en el ecosistema Baja Moderada
Recomendaciones

2. Establecer un plan nacional para mejora de la informacin cientfica acerca de la pesquera de
congrio colorado.

sustentabilidad.
de pesqueras para congrio colorado.
28
Nombre comn: Congrio dorado (Unidad de Pesquera Norte)
Nombre cientfico: Genypterus blacodes
Perfil con informacin de la especie, actualizada a noviembre de 2010 para pesquera industrial de
arrastre.
Rgimen: en estado y rgimen de plena explotacin en la unidad de pesquera desde el 41 28 6

LS al 47 hasta 60 millas.
Cuota global anual de captura 2016: cuota de 854 toneladas (sector artesanal 418,5 ton; sector
industrial 418,5 ton; investigacin 17 ton).
Cuota fuera de la Unidad de Pesquera: 118 toneladas.
Veda: no aplica.
Artes y aparejos de pesca: para la actividad extractiva con red de arrastre, al sur del paralelo 43S,
las redes de arrastre deben tener un tamao mnimo de luz de malla de 130 mm y no deben
utilizar cubre copo. La Resolucin Ex. N2110 de 2014, aprueba las medidas de administracin
para reducir o minimizar capturas incidentales con palangre de aves, en aguas nacionales y
altamar, aplicables a naves industriales.
Gestin pesquera

Comit de Manejo de Congrio Dorado Unidad de Pesquera Norte (41 28 6 al 47).
Estado del recurso
Colapsado o agotado.
29
Marina UC
Impacto sobre otras especies: Alta
Efectividad de manejo: Alta
Impacto en el ecosistema: Moderada
Recomendaciones
1. Implementar un plan de recuperacin para la pesquera con objetivos y estrategias con plazos
especficos.
3. Pescadores deben cumplir con la Resolucin Ex. N 1319 de Sernapesca de acreditacin de

sustentabilidad.
de pesqueras para congrio dorado proveniente de pesca artesanal.
3. Cumplir con la Resolucin Ex. N 1319 de Sernapesca de acreditacin de origen legal de los
30
Nombre comn: Congrio dorado (Unidad de Pesquera Sur)
Nombre cientfico: Genypterus blacodes
Perfil con informacin de la especie, actualizada a noviembre de 2010 para pesquera industrial de
arrastre.
Rgimen: declarada en estado y rgimen de plena explotacin en la unidad de pesquera desde el

47 LS al 57 LS hasta 80 millas.
Cuota global anual de captura 2016: cuota 485 toneladas (sector artesanal 238 ton, sector
industrial 238 ton, investigacin 9 ton).
Veda: no aplica.
Artes y aparejos de pesca: para la actividad extractiva con red de arrastre, al sur del paralelo 43S,
las redes de arrastre deben tener un tamao mnimo de luz de malla de 130 mm y no deben
utilizar cubre copo. Resolucin Ex. N 2110 de 2014, aprueba las medidas de administracin para
reducir o minimizar capturas incidentales con palangre de aves, en aguas nacionales y altamar,
aplicables a naves industriales.
Gestin pesquera

Comit de Manejo de Congrio Dorado Unidad de Pesquera Sur (47 LS al 57 LS).
Estado del recurso
Colapsado o agotado.
31
Marina UC
Impacto sobre otras especies Alta
Impacto en el ecosistema Moderada
Recomendaciones
1. Implementar un plan de recuperacin para la pesquera con objetivos y estrategias con plazos
especficos.
3. Pescadores deben cumplir con la Resolucin Ex. N 1319 de Sernapesca de acreditacin de

sustentabilidad.
de pesqueras para congrio dorado proveniente de pesca artesanal.
3. Cumplir con la Resolucin Ex. N 1319 de Sernapesca de acreditacin de origen legal de los
32
Nombre comn: Almeja
Nombre cientfico: Leukoma antiqua (sinnimo: Venus antiqua)
No est presente en Fishsource.
Rgimen: libertad de Pesca, Plan de Manejo y; reas de Manejo y Explotacin de Recursos

Bentnicos.
Acceso: la inscripcin en el RPA se encuentra suspendida entre la XV y XI regin, por disposiciones
de la nmina de pesqueras artesanales.
Cuota fuera de la Unidad de Pesquera: no aplica.
Veda: no aplica.
Artes y aparejos de pesca: sistema de buceo hookah.
Talla mnima legal: 5,5 cm de longitud valvar.
Gestin pesquera
Comit Cientfico Tcnico de Recursos Bentnicos.

Comit de Manejo de las Pesqueras Bentnicas de la Zona Contigua X-XI Regin.
Plan de Manejo de Pesqueras Bentnicas Zona Contigua X y XI Regin.
33
Estado del recurso
La evaluacin de stock muestra que la X regin norte est sobreexplotada, en tanto en la X regin
sur la biomasa se encuentra en un 3% por sobre el objetivo.

Marina UC
Impacto sobre otras especies Muy Baja
Efectividad de manejo Moderada
Impacto en el ecosistema Muy Baja
Recomendaciones
1. Este recurso carece de la informacin para evaluar correctamente su estado, por lo tanto se
recomienda mejorar la toma de datos y la evaluacin de la pesquera.
origen de legal de los recursos hidrobiolgicos y sus productos derivados.

sustentabilidad.
de pesqueras para almeja.
34
Nombre comn: Langosta de Juan Fernndez
Nombre cientfico: Jasus frontalis
Perfil incompleto, se destaca certificacin MCS (pesquera certificada el 6 de Enero de 2015).
Rgimen: libertad de pesca, asimilada a estado de plena explotacin entre la V regin e Islas
Ocenicas.
Acceso: suspendida transitoriamente la inscripcin en el RPA en la pesquera del recurso Langosta
de Juan Fernndez, V Regin e Islas Ocenicas.
Talla mnima legal: tamao mnimo legal de captura de 11,5 cm de longitud de cefalotrax.
Cuota fuera de la Unidad de Pesquera: no aplica.
Veda: entre el 15 de mayo y 30 de septiembre de cada ao en el Archipilago Juan Fernndez
(Islas Robinson Crusoe, Santa Clara y Alejandro Selkirk).
Entre el 01 de junio y 30 de septiembre de cada ao, en las Islas Desventuradas (San Flix y San
Ambrosio.
35
Veda indefinida para las hembras ovadas del Archipilago Juan Fernndez e Islas Desventuradas.
Artes y aparejos de pesca: la captura de Langosta de Juan Fernndez en el Archipilago Juan
Fernndez e Islas Desventuradas (San Flix y San Ambrosio), debe efectuarse con trampas, como
nico arte de pesca autorizado.
Certificado de sustentabilidad: a contar de enero del 2015 la pesquera de Langosta de Juan
Fernndez se encuentra certificada bajo el estndar Marine Stewardship Council (MSC) para
pesqueras silvestres sustentables 13 .
Gestin pesquera
- No existe un comit cientfico tcnico especfico para este recurso, sin embargo, el Comit
Cientfico Tcnico de Crustceos Demersales ha contribuido en los requerimientos para el manejo
y administracin de esta especie.
- Comit de Manejo de Pesqueras de Crustceos y sus Especies Asociadas, Archipilago Juan
Fernndez e Islas Desventuradas.
Estado del recurso
Los desembarques se mantienen en niveles de plena explotacin, alejados de una condicin de

riesgo de sobreexplotacin o sobrepesca.

Marina UC
Impacto sobre la especie objetivo Baja
Impacto sobre otras especies: Moderada
Efectividad de manejo: Baja
Impacto en el ecosistema: Baja
13
http://www.msc.org/track-a-fishery/fisheries-in-the-program/certified/pacific/juan-fernandez-
rock-lobster
36
Recomendaciones
1. Se debe recopilar informacin de las Islas Desventuradas para apoyar la estrategia de captura.
2. Se deben definir reglas de control de captura, consistentes con la estrategia de captura
asegurando que la tasa de explotacin se aproxima a los puntos de referencia lmite.
3. Definir una estrategia para el manejo de especies de carnada, que est diseado para garantizar
que la pesquera no genera un riesgo de dao grave a las especies retenidas.
4. Se tomar informacin cuantitativa de las principales especies retenidas por la pesquera.
5. La pesquera debe contar con un plan de investigacin.
6. Se debe tomar datos para apoyar la gestin de los impactos de la pesquera sobre las especies
en peligro, amenazadas o protegidas.

sustentabilidad.
2. Cumplir con la Resolucin Ex. N 1319 de Sernapesca de acreditacin de origen de legal de los
37
Nombre comn: Loco
Nombre cientfico: Concholepas concholepas
No est presente en Fishsource.
Rgimen: 1) Libertad de Pesca, asimilado a un estado de Plena Explotacin;

2) reas de Manejo y Explotacin de Recursos Bentnicos.
Acceso: suspendida la inscripcin en el RPA y el ingreso de nuevas solicitudes entre XV y XI regin
hasta el ao 2018.
Cuota global anual de captura 2016: asignadas por rea de Manejo.
Veda: Veda Biolgica: 01 de febrero hasta 30 de junio entre las regiones XV y VI.
01 de septiembre hasta 31 de enero entre las regiones VII y XI.
01 de julio hasta 28 de febrero en la XII.
Veda Extractiva: Hasta el ao 2017 entre las regiones XV y XI en reas de libre acceso.
Artes y aparejos de pesca: no aplica.
Talla mnima legal: 9 cm para XV, I y II regin; 10 cm desde la III a la XII regin.
38
Gestin pesquera
Estado del recurso
Sin informacin del stock.

Marina UC
Impacto sobre otras especies: Muy Baja
Efectividad de manejo: Crtica
Impacto en el ecosistema: Muy Baja
Recomendaciones
1. Este recurso carece de la informacin para evaluar correctamente su estudio y para hacer
mejoras en su pesquera a nivel nacional. Por lo tanto, la recomendacin es mejorar la recoleccin
de datos y la evaluacin de la pesquera.

sustentabilidad.
de pesqueras para loco.
39
Nombre comn: Macha
Nombre cientfico: Mesodesma donacium
Perfil incompleto.
Rgimen: libertad de pesca, Plan de manejo, reas de Manejo y Explotacin de Recursos

Bentnicos.
Acceso: suspensin transitoria por 6 aos de las inscripciones en el RPA entre la XV y XI regin.
Cuota global anual de captura 2016: cuota de extraccin en el banco de Cucao (Chonchi), X
regin; cuota de extraccin en el banco de Pucaihuen (Chaitn), X Regin.
Veda: veda extractiva por 10 aos (falta la fecha de emisin), X Regin; veda extractiva por 5 aos
(falta la fecha de emisin), IV regin; veda extractiva por 2 aos (falta la fecha de emisin), V-VII
regin.
Artes y aparejos de pesca: buceo apnea o semiautnomo. El mtodo de pesca es extraccin
manual.
Talla mnima legal: talla de 5 cm longitud valvar en la X-XI regin; talla de 6 cm longitud valvar
resto del pas.
Gestin pesquera

Comit de Manejo de Macha en la Regin de Los Lagos.
40
Estado del recurso
Asimilada a un estado de plena explotacin.

Marina UC
Impacto sobre la especie objetivo Baja
Impacto sobre otras especies Muy Baja
Efectividad de manejo Muy Baja
Impacto en el ecosistema Muy Baja
Recomendaciones
1. Mejorar la recoleccin de datos y la evaluacin de un stock para la pesquera.


sustentabilidad.
de pesqueras para macha.
41
Consideraciones
El presente manual pone a disposicin un panorama resumido del estado de la pesca en Chile en
trminos estadsticos e institucionales, poniendo especial nfasis en el estado de sostenibilidad de
las principales pesqueras del mar en Chile. Adems, en l se explicitan las principales regulaciones
para la compra y almacenamiento de este tipo de productos, junto con el resumen de los
contactos de las autoridades pertinentes en caso de requerir mayores antecedentes para cada
regin del pas.
De esta forma, este documento pretende servir de gua para el personal ejecutivo a la hora de
tomar decisiones respecto al abastecimiento de productos marinos. Esperamos que la informacin
aqu vertida sea de utilidad para el personal ejecutivo de las empresas asociadas al sector
pesquero, especialmente a los grandes minoristas (retail), para que juntos podamos aportar en la
bsqueda de una pesca sustentable y socialmente responsable en nuestro pas.
42
Referencias
FAO. (2014). El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2014. Roma.
FAO. (Sin fecha). Consumo de pescados y productos pesqueros. Recuperado de:

http://www.fao.org/fishery/statistics/global-consumption/es
Poblete E., Olivares J., Gonzlez G., Araya E., lvarez F., & Daz J. (2013). Poltica Pblica de
Desarrollo Productivo para la Pesca Artesanal.
Pontificia Universidad Catlica de Valparaso. (2015). Levantamiento de brechas y hoja de ruta

Programa Estratgico de Pesca Sustentable.
Sernapesca. (2015) Informe en Actividades de Pesca y Acuicultura ao 2015
Sernapesca. (Sin fecha). RPA - Pescadores y Embarcaciones al 31.12.2015. Recuperado el 01 de

junio de 2016 de:
http://www.sernapesca.cl/index.php?option=com_remository&Itemid=54&func=select&id=362
Sitios Web
www.fishsource.com
www.protejamoslonuestro.cl
43
Infrmate en
www.protejamoslonuestro.cl
contacto@protejamoslonuestro.cl

Guía de Abastecimiento de Productos Del Mar Sostenibles

Transféré par

Informations du document

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Guía de Abastecimiento de Productos Del Mar Sostenibles

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Gua para el abastecimiento

de productos del mar sostenibles

El material presentado en el siguiente informe recoge la informacin ms actualizada al respecto,

La informacin complementaria ha sido generada por el trabajo realizado en el marco de este

En la actualidad, ciertas prcticas o tcnicas de pesca ponen en serio riesgo la biodiversidad

Proyecto de Mejoras (Prome) o FIP (Fishery Improvement project)

En un esfuerzo por contribuir al avance de la sustentabilidad de las pesqueras, surgen los

Etapa 0: determinacin del alcance y los participantes, se analizan fortalezas y debilidades de

La actividad pesquera en Chile

Se entiende por sector pesquero, al conjunto de actividades relacionadas con la extraccin y

Las actividades extractivas pueden ser artesanales o industriales de acuerdo a su escala de

En Chile, la actividad pesquera extractiva (industrial y artesanal) y la acuicultura, producen

La actividad pesquera como fuente de trabajo

Como se ha sealado, la actividad pesquera en Chile se desarrolla en el sector artesanal y en el

Hoy en da existen 45 Federaciones de pescadores artesanales oficialmente activas a lo largo del

Diagnstico de la pesca artesanal

El primer gran problema es que la pesca artesanal se enfrenta a mercados y a un sistema de

El segundo problema de la pesca artesanal es una gestin precaria de la produccin, el que a su

Como es posible de apreciar en los prrafos anteriores, el sector pesquero en Chile, y

Subpesca. Subsecretaria de Pesca

Regula y administra la actividad pesquera y de acuicultura, a travs de polticas, normas y medidas

Las direcciones regionales de Subpesca se pueden consultar en el siguiente cuadro.

Regiones Ciudad de Direccin Telfono

Arica y Parinacota - Iquique Arturo Prat N 920, (57) 2413919

Atacama y Coquimbo Avenida Ossandn N (51)2316791

Valparaso, Constitucin Montt N 141 (71)2674603

Bio Bio Concepcin Tucapel 279 (41) 2231727 - 2236062

Araucana-Los Ros Valdivia Camilo Henrquez N (63) 2344909 - 2344108

Aysn Puerto Aysn Municipalidad N (67) 2330339

Magallanes y Punta Arenas Independencia N (61) 2246380 (61)

Sernapesca. Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura

Su misin es contribuir a la sustentabilidad del sector y a la proteccin de los recursos

Regin Ciudad ubicacin Direccin Fono

Arica y Parinacota Arica Serrano N 1856, Pob. (58) 259-4771

Tarapac Iquique Pasaje Alessandri N 470, (57) 236-8150

Antofagasta Antofagasta Avda. Argentina N 2560 (55) 255-6224

Atacama Caldera Arturo Prat 58 (52) 231-5290

Coquimbo Coquimbo Melgarejo N 955 (51) 231-1331

Valparaso Valparaso Blanco 1215, 2 Piso, oficina (32) 259-2033

OHiggins Pichilemu Evaristo Merino 526 (72) 284-2416

Maule Constitucin Portales 487 (71) 267-3030

Bo Bo Talcahuano Avda. Coln 2450 41 - 251 1175

Araucana Temuco Pasaje Los Pirineos N 0830 (45) 223-8390

Los Ros Valdivia San Carlos 50 Piso 4 Oficina (63) 221-3063

Los Lagos Puerto Montt Talca 60, piso 3. Edificio 222-0013

Aysn Puerto Aysn Caupolicn 653 (67) 224-3601

Magallanes y Punta Arenas 21 de Mayo N 1490 (61) 224-1668

Por su parte, tambin desde el sector pblico, la Agenda de Productividad, Innovacin y

En Chile la Resolucin Exenta N1319 de Sernapesca establece el procedimiento, las condiciones y

a) Copia de la correspondiente Declaracin de Abastecimiento o del comprobante de haber

b) Copia de la correspondiente Declaracin de Desembarque o del comprobante de haberse

c) Copia de la correspondiente Declaracin de Egreso o del comprobante de haberse efectuado

d) Documento tributario que acredite el dominio de los recursos hidrobiolgicos en su poder.

En los casos en que se trasladen recursos o productos provenientes de un Agente Comercializador

Sin perjuicio de lo anterior, la presentacin de las Declaraciones de Operacin mencionadas en los

CADA ACTOR DE LA CADENA DEBE CUMPLIR REQUISITOS GENERALES PARA

Armadores pesqueros industriales / artesanales,

Plantas de proceso o transformacin de recursos

/ DOCUMENTO TRIBUTARIO DE TRASLADO

Intermediarios, retail o ferias libres:

1. Merluza del sur

Informacin disponible en Fishsource

Perfil de la pesquera completo y actualizado al 16 de febrero de 2016.

Rgimen: declaracin en estado y rgimen de plena explotacin en la unidad de pesquera entre el