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N 60 FEBRERO 2013
contra
el hambre
900 100 822 I www.accioncontraelhambre.org
el hambre tiene solucin I there is a solution to hunger I la faim nest pas une fatalit
SUMAQ KAWSAY
La relacin de lo humano,
lo natural, lo ancestral
y lo divino en Ayacucho
E
n un reciente viaje a Per he tenido la oportunidad de consta-
tar los avances realizados en cinco aos por una de nuestras
misiones ms jvenes. Decenas de familias de las regiones
de Ayacucho, Huancalevica y Huanuco me lo han contado de
primera mano y creo, modestamente, que nuestro trabajo ha
Carlo Galimberti
Olivier Longu las que tanto hemos hablado ltimamente en lugares como el Sahel. Para Directora de Comunicacin
Carmen Gayo
Director General empezar la mayor parte de quienes viven amenazados por el hambre son
indgenas, y esto no solo determina sus rasgos fsicos sino toda una cosmo- Responsable de Comunicacin Externa
Accin contra Alicia Garca Garca
el Hambre visin y forma de entender el mundo completamente diferente a la de otros
Coordinacin
lugares, completamente nica. Son rostros marcados, muchos de ellos, por Carlos Riaza
la desnutricin crnica, a la que llamamos el hambre oculta pero que, en
Diseo
realidad, no lo es tanto. Es este tipo de hambre, menos espectacular pero no CSMICA comunicacin | arte | web
por ello menos daina, la que pesa como un lastre en las faldas y cimas de
Impresin
los Andes. Azota a uno de cada cuatro nios, hipotecando su futuro y el de AFANIAS Servicios Empresariales
su comunidad entera. Un nio con carencia de micronutrientes en los dos Edita
primeros aos de vida no tendr un desarrollo fsico y cognitivo igual al de Accin contra el Hambre
un nio sano. Y luego no tendr un trabajo similar C/ Duque de Sevilla, 3. 28002 Madrid
Tel. 91 391 53 00 / Fax 91 391 53 01
El hambre no es al de un nio sano. Los expertos en economa han
puesto cifras monetarias: un nio desnutrido per-
ach@achesp.org
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desnutricin crnica en Ayacucho, Per
SUMAQ KAWSAY
As como se evitan determinadas emociones que pueden daar al beb durante el embarazo, se las evita tambin durante el periodo
de lactancia, ya que en este caso las emociones se transmiten a travs de la leche. Adems de prevenir enfermar al nio con la transmisin
de estas emociones, se emplean tcnicas que contribuyen desde su perspectiva al cuidado, el crecimiento y desarrollo de los nios.
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desnutricin crnica en Ayacucho, Per
Segn los conocimientos locales sobre la infancia, se identifican alrededor de 18 etapas en el desarrollo infantil desde que el nio nace hasta los 3 o 4
aos, cada una con su nombre y los cuidados que requiere. Solo durante el embarazo se reconocen 3 etapas que tienen que ver con la formacin del
bebe: cuando el feto es solo sangrecita (yawarcorpalla), cuando el feto es solo carnecita (aichacorpalla) y cuando ya empieza a patear y a moverse.
La produccin local, los programas alimentarios y las compras en las La crianza de animales es sumamente importante en la vida de
ferias locales suponen las formas de abastecimiento de alimentos muchas familias campesinas porque constituye una parte importante
para una gran mayora de familias campesinas en la provincia de de su actividad econmica. Las mujeres son por lo general las
Vilcashuamn. La frecuencia de consumo es variada y aunque se haga encargadas de su cuidado. Dependiendo de la poca del ao y de los
un consumo adecuado del nmero de comidas, esto no se traduce pastos disponibles en su comunidad, tendrn que caminar menores
en niveles apropiados de energa y nutrientes ya que las cantidades o mayores distancias. Esta actividad, con la que se cubren los gastos
utilizadas suelen ser escasas, consecuencia de un desconocimiento de familiares de educacin y salud, exige a las mujeres destinar gran
las bondades nutricionales y a la poca disponibilidad de los alimentos. parte de su tiempo al cuidado de sus animales.
La actividad agrcola local es de autoconsumo y subsistencia; y se La prevalencia de desnutricin crnica en nios menores de 3 aos
desarrolla en parcelas pequeas (el 87,7% son terrenos de una hectrea residentes en la provincia de Vilcashuamn es del 31,5%; y ella es
o menos). Suele ser el hombre el que realiza un trabajo asalariado para mayor en los hijos de mujeres con menor nivel educativo (primaria
complementar sus ingresos, lo que ocasiona que la mujer quede a cargo o menos) y en nios varones. La desnutricin aguda en menores de
de las actividades del hogar. As, se produce una recarga de actividades 3 aos es de 4,0%, y la global, 12%. Estas cifras son ms elevadas
que puede estar afectando el cuidado de los hijos menores de 3 aos. que el promedio nacional.
Diciembre, enero, febrero y agosto son los meses de mayor dficit de
alimentos en el hogar, con lo que se convierten en periodos de mayor
inseguridad alimentaria en las familias de la provincia de Vilcashuamn.
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emergencia Filipinas
Ras Abdullah
Luzon
Manila
FILIPIN
pero han perdido sus medios de vida, manitaria y Proteccin Civil de la Comisin
principalmente EL cultivo de plta- Europea (ECHO), Unicef y el Ayuntamiento
nos y cocoteros, y LA pesca. [1] de Barcelona. [2]
Borneo Jolo
C
8 Accin contra el Hambre
MALASIA
ILIAS LO PIERDEN TODO
PHILIPPINES
SEA
[3]
[4] [5]
Samar
Island Muchas de las zonas afectadas por Bhopa edificios, incluso la escuela o la iglesia, nues-
Panay son las mismas que fueron daadas hace un tros barcos y redes de pesca fueron destruidos.
Cebu ao por el tifn Washi. A pesar de que la regin Pudimos escapar del peligro huyendo a un te-
Island est expuesta a sufrir este tipo de desastres rreno ms alto, sin mirar atrs. Fue realmente
Danao climticos recurrentes, la resiliencia de la po- horrible. Hemos perdido nuestra casa y no te-
Cebu blacin se ve mermada catstrofe tras cats- nemos alimentos ni agua potable. Necesitamos
trofe. En esta ocasin nos encontramos con ayuda, necesitamos donde vivir. [4]
Negros Bohoi una gran ansiedad entre la gente ante la falta
Suriagao de comida y la prdida de sus casas. [3] Accin contra el Hambre trabaja en Filipinas
Dumaguete desde 2000 con proyectos de nutricin, agua,
NAS
Omos que un tifn se acercaba. Pensbamos saneamiento e higiene, seguridad alimentaria,
Butuan
Cagayan de Oro que se trataba de otra tormenta ms. Cay la prevencin de desastres naturales y respues-
Dipolog oscuridad y el viento se volvi loco. Ms de un ta ante emergencias. Actualmente conforman
Bislig
centenar de casas fueron arrasadas. Todos los el equipo ms de 90 personas. [5]
Ozamiz Malaybalay
Tagum
POBLACIN EN CENTROS DE EVACUACIN POR PROVINCIAS
Mati
Zamboanga
Cotabato City < 1.000 de 1.000 a 10.000 > 10.000
Mindanao
TRAYECTORIA DEL TIFN BOPHA (PABL0)
CELEBES Polomoloc
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noticias el mundo de un vistazo
CANAD
5 AL De nuevo el
M
conflicto agrava
la situacin de
los ms vulnerables
Desde el comienzo de la intervencin militar y los bombardeos
sobre el crculo de Gao, en el norte del pas, la situacin
alimentaria de la poblacin, ya precaria, se ha deteriorado
significativamente. A pesar de que la organizacin contina
trabajando en la regin, es necesario llamar la atencin sobre
el hecho de que el 15% de los nios menores de 5 aos
(aproximadamente 20.000 nios) padecen desnutricin
aguda, para lo que es fundamental restablecer el acceso
de la ayuda humanitaria con normalidad.
RDC ( alertnet/REUTERS)
Accin contra el Ham-
INDONESIA bre trabaja con la pobla-
O C A N O
cin desplazada, que ha
N D I C O
tenido que abandonarlo
todo en su huda.
Trpico de
Capricornio
6 INDONESIA
Conferencia RRD
20 ministros, 70 delegaciones y ms de mil partici-
pantes se reunieron en Yogyakarta (Indonesia) du-
rante la 5 Conferencia Ministerial de Asia sobre la
Reduccin del Riesgo de Desastres, celebrada en
octubre. Accin contra el Hambre estuvo presente
ya que la mayora de los pases con casos de nios
con desnutricin aguda severa estn expuestos a
desastres y, en particular, los sectores ms vulnera-
bles de la poblacin se ven afectado por el cambio climtico. La creacin y capacitacin de los comits de RRD a nivel
comunitario en Bangladesh, el mapeo de riesgos mediante el uso de Sistemas de Informacin Geogrfica (SIG) en Filipinas
e Indonesia, y la mejora de los sistemas de alerta temprana mediante la instalacin de sensores en el agua en zonas pro-
pensas a sufrir inundaciones en Indonesia, son algunos ejemplos de los programas de Accin contra el Hambre en RRD.
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campaa acta contra el hambre
FEBRERO MAYO
FILIPINAS, SAHEL, 15 MILLONES
EL ARCHIPIELAGO DE NIOS EN RIESGO
SIN REPOSO DE SUFRIR DESNUTRICIN
Miles de personas han tenido acceso a agua Ms de 700.000 personas pudieron superar
potable y a instalaciones de saneamiento, en esta crisis alimentaria gracias a los mecanis-
Iligan, al norte de Filipinas, tras el tifn Washi mos de vigilancia que permitieron prevenir otra
en diciembre de 2011. Asimismo, pudimos hambruna. 3.500 familias recibieron alimentos
distribuimos miles de raciones nutricionales en Mauritana y miles de nios fueron tratados
y se reforzaron los proyectos de desnutricin de desnutricin aguda en Burkina Faso y Mauri-
infantil, todo ello gracias a tu colaboracin. tania. Adems, 7.000 familias en Nger y Mali
recibieron semillas y fertilizantes.
60 S el coste de un tratamiento
E
mdico-nutricional
OS CONTRA EL HAMBRE
2013
SEGUIMOS TRABAJANDO CON TU AYUDA PODREMOS
CONSEGUIR MS TRATAMIENTOS NUTRICIONALES Y
LLEGAR A MS NIOS! EL DIAGNOSTICO Y TRATAMIENTO
DE LA DESNUTRICIN INFANTIL ES EL OBJETIVO. TE NECESITAMOS! COMIENZA EL AO
APOYANDO NUESTROS PROYECTOS DE NUTRICION.
SEPTIEMBRE NOVIEMBRE
SENEGAL, DIAGNSTICO Y UGANDA, ELLAS
TRATAMIENTO NUTRICIONAL TIENEN UN PLAN PARA
PARA MILES DE NIOS SALIR ADELANTE
En Matam, una localidad en la frontera Decenas de mujeres participaron en
de Senegal con Mauritania, se proyectos de trabajo comunitario, que les
pusieron en marcha nuevos proyectos han permitido comprar semillas, animales
de diagnstico y tratamiento de la y alimentar a sus hijos y contar con un plan
desnutricin infantil. de futuro.
EMERGENCIA
EN SAHEL
El ao pasado Telefnica-Movistar lanzaba un sms a 13 millones de clientes
apelando a su solidaridad con los ms de un milln de nios que podran
perder la vida por desnutricin en Sahel. Con esta accin la empresa consigui
140.000 euros que fueron destinados a los proyectos de emergencia de Accin
contra el Hambre en la regin.
Alberto Andreu, responsable de RSE en Telefnica-Movistar, contesta a nuestras preguntas.
CHECK OUT
SOLIDARIO
Desde el pasado 17 de diciembre el grupo hotelero Blue Bay se ha unido a Accin contra el
Hambre en la lucha contra la desnutricin infantil a travs de la campaa Fight Hunger Check
Out los hoteles de la cadena en las Islas Canarias: BlueBay Beach Club (Lanzarote) y BelleVue
Aquarius (Gran Canaria).
Con el lema Tu estancia contra el hambre, se brinda la oportunidad a sus clientes de aportar
1 cuando dejan libre la habitacin. Ms informacin en www.bluebayresorts.com
RECETA
SOLIDARIA
2012
Accin contra el Hambre y la Federacin Espaola de Hostelera y Restauracin (FEHR) organi-
zaron el concurso Mejor Receta Solidaria para premiar la mejor receta de los platos so-
lidarios que se ofrecieron en los 535 restaurantes que participaron en Restaurantes contra
el Hambre (celebrado desde el pasado mes de septiembre hasta el 15 de noviembre).
Originalidad, armona, presentacin, tcnica, el uso de ingredientes autctonos... son algu-
nos de los criterios que llevaron a Mario Sandoval, chef padrino de la campaa, a tomar la
decisin final.
La receta de Pablo Elcano, cocinero del restaurante Torre Sande (Cceres), Pluma de Emilio Gallego, Secretario General de la
ibrico en tres cocciones, tocinillo de calabaza, polvo de ctricos y tro de semillas, result FEHR, hace entrega del diploma al ganador
la ganadora entre las presentadas al concurso. Como premio, Pablo disfrutar de la expe- del concurso, Pablo Elcano del restaurante
riencia de seguir aprendiendo durante una semana en los fogones del Restaurante Coque Torre de Sande (Cceres).
de Mario Sandoval, en Madrid.
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empresas solidarias
aqualia
lleva agua
a Nicaragua
gracias a ti
Gracias a tu ayuda, aqualia y Accin con-
tra el Hambre han aumentado la cobertura
de agua potable y saneamiento de aproxi-
madamente a 5.000 personas en la po-
blacin de Madriz, Nicaragua. La campaa
del pasado Da Mundial del Agua en la que
participaste, #hazqueseoiga, ha logrado
captar 15.000 que se destinaran a brin-
dar algo tan bsico como el agua a esta
poblacin del pas centroamericano. Esto
es posible gracias a la ayuda de personas
solidarias y comprometidas como t. Gra-
cias por acompaarnos.
www.torneoscontraelhambre.org
CARRERAS
FTBOL
PDEL
GOLF
YA TENEMOS LA REVISTA EN
VERSIN ELECTRNICA
si no tenemos tu direccin de correo electrnico,
infrmanos en el 900 100 822 o en
misdatos@accioncontraelhambre.org
NAVARRA
Carrera Solidaria
Ms de 500 corredores y
corredoras se reunieron el
pasado 18 de octubre para
correr los 10 kilmetros de la
2 carrera solidaria de Sarrigu-
ren (Navarra) con un objetivo
principal: luchar contra el
hambre. Por cada inscripcin,
AC Running, entidad orga-
nizadora, destin 2 para el
tratamiento de la desnutricin
aguda severa.
CATALUA CATALUA
No Hunger Festival Vinyetes
La Sala Razzmataz fue el Palestines
escenario de la 4 edicin del
No Hunger Festival. El con- La exposicin podr visitarse
cierto cont con The Pinker del 1 al 22 de febrero en la
Tones con Albert Pla, Klaudia Biblioteca Central de Cor-
y Cuchillo, Elvira, Susans Red nell y desde el 15 de marzo
Nipples y los DJ Manu Gonz- al 12 de abril en la Biblio-
lez y Joan Luna. A lo largo de teca Joan Corominas de El
su historia, el No Hunger Fes- Masnou.
tival ha logrado fondos para
atender cerca de 500 nios y
nias con desnutricin.
VALENCIA
Carrera Ciclista a LOllera
El pasado 27 de octubre se celebr la vuelta
ciclista a LOllera, Valencia, donde los parti-
cipantes tuvieron la ocasin de colaborar en
la lucha contra la desnutricin infantil. As, VALENCIA
los ciclistas donaron un euro por inscribirse,
destinado al apoyo de nuestros proyectos Cine Forum
nutricionales. No Hunger
Armenio en la Casa de Cultura
de Benicssim, SIDA la otra
cara del Hambre en el Centro
NAVARRA de Educacin para Adultos
Concierto Solidario de Vinaroz y en el Centro de
Juventud J. Algirs de Va-
El pasado 15 de diciembre, lencia, 854 en el Instituto de
como ya es tradicin, el grupo Educacin Secundaria Violant
Tranteando Taldea organiz de Casalduch de Benicssim,
un concierto solidario en dos y Bahala Na en la Agencia de
sesiones en la localidad Navarra Mediacin para la Integracin y
de Alsasua a favor de Accin la Convivencia Social de Cas-
contra el Hambre, entre otras telln, son los documentales
organizaciones. En las cinco edi- que forman parte de este ciclo,
ciones de esta iniciativa, se han financiado por la Generalitat
conseguido 21.916 destinados Valenciana. Puedes encontrarlo
a la lucha contra la desnutricin. en http://www.cinedocu-
Gracias Trastaeando. mentalhambreno.org/
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Nutrir, fondo de herencias y legados para la nutricin infantil
TE PRESENTAMOS EL FONDO DE
HERENCIAS Y LEGADOS PARA LA NUTRICIN
INFANTIL DE ACCIN CONTRA EL HAMBRE
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20 Accin contra el Hambre