Sebastin Andrs Silva Monroy, Licenciatura en qumica, sebastian.silva@ug.uchile.

cl ,
Informe de laboratorio nmero 2
jueves 30 de agosto.

Determinacin del calor de fusin del hielo

Resumen Determinacin del calor de fusin del hielo

Descripcin de proceso experimental de determinacin de La determinacin del calor de fusin del hielo se basa en un
la contante de un calormetro y posterior determinacin del balance energtico, considerando la presin constante en el
calor de fusin del hielo. Acercamiento terico a los procesos sistema, se calcula cunta energa es necesaria para fundir
involucrados, leve desarrollo matemtico para la obtencin de una cantidad de hielo, Mh, a una temperatura inicial, T h,
variables relacionadas. Obtencin de resultados y
(esta temperatura puede ser menor a la de fusin, T fs, o
comparacin con la literatura, descripcin molecular de la
fusin del hielo para comprender con ms claridad el sistema prxima a ella), esta energa es cedida por otra cantidad de
estudiado. agua lquida, Ml, y por el calormetro a una temperatura
inicial superior, Tl, alcanza una temperatura de equilibrio,
I. INTRODUCCIN. Tf, tambin considerando la energa necesaria para elevar
Determinacin de la constante del calormetro. la temperatura desde la fusin hasta el equilibrio trmico,
as se plantea usando la relacin (1):
Un calormetro es un sistema que asla su contenido del
exterior, cuando en un calormetro se coloca un agua (4)
lquida a temperatura distinta de la suya, el calormetro
absorbe (o cede) algo de energa. Por ello, es necesario
saber cunta energa absorbe o cede el calormetro de su
contenido. As el balance de energa calrica es posible
determinarlo considerando que el calormetro se comporta Considerando que la temperatura del hielo se aproxima a la
como una cantidad de agua adicional que se calienta o temperatura de fusin, uno de los componentes de (4) se
enfriar al hacer cualquier mezcla. De esta forma se define el hace cero, por lo que obtenemos:
equivalente en agua del calormetro (K) como la masa de
agua que absorbera (o cedera) la misma cantidad de calor
que el calormetro, para modificar en cierta cantidad su (5)
temperatura.
Para determinar el equivalente en agua del calormetro se
va a calcular cunta energa ceden una cantidad de agua,
Mc, y el calormetro, ambos calientes y a una temperatura Al despejar la entalpia de fusin del hielo
Tc, a otra cantidad de agua, Mf, fra y a temperatura T f,
segn:
(6)

(1)

(2)

Donde para (4), (5) y (6):

Hf: Entalpa de fusin del hielo.
Ml: masa del agua lquida.
(3)
Mh: masa del hielo.
Cl: calor especifico del agua lquida.
Donde para (1), (2) y (3): Ch: calor especifico del hielo.
Q: calor Tfs: temperatura de fusin.
Mc: masa agua caliente. Tl: Temperatura del agua lquida.
Mf: masa agua fra. Th: Temperatura del hielo.
T: temperatura de equilibrio. Tf: Temperatura final.
Tc: Temperatura del agua caliente.
Tf: Temperatura del agua fra.
C: calor especifico del agua
K: equivalente en agua del calormetro.
II.MATERIALES.

Agua destilada (cantidad necesaria)

Agua slida (hielo)

1
 Calormetro trozo de hielo agregado al calormetro.
Tubo de vidrio para el calormetro.
Tapa de goma para el tubo de vidrio, con dos
agujeros estrechos. IV. DATOS BRUTOS.
Dos Termmetros digitales.
Alambre estrecho. Determinacin de la constante del calormetro.
Dos vasos de precipitado de 100 mil.
Tabla 1. Temperaturas dentro del calormetro en C,
Un vaso de precipitado de 50 mil.
despus de combinar agua caliente con agua fra, medidas
Probeta de 50 mil. cada 20 segundos durante 4 minutos.
Papel para secar.
Tiempo Temperatura
Cubeta de plstico.
(min) (s) (C)
20 23,8
1 40 23,8
III. PROCEDIMIENTOS.
60 23,8
80 23,8
Determinacin de la constante del calormetro.
2 100 23,9
1. Verificar que el tubo que est dentro del calormetro no 120 23,9
sobresalga de este, y que los agujeros para el termmetro y 140 23,9
el agitador no sean tan grandes como para que se pierda
calor por ellos. 3 160 23,9
2. Limpiar cuidadosamente el calormetro. Secar exterior e 180 23,9
interiormente, al igual que todos sus accesorios. 200 23,8
3. Pesar el calormetro vaco con todos sus accesorios.
4. Poner 25 mil de agua en un vaso de precipitados y 4 220 23,8
enfriarla, acelerar el proceso con hielo en el exterior del 240 23,8
vaso.
5. Calentar agua en un vaso de precipitados, hasta que su Tabla 2. Datos de masa del calormetro, agua fra y agua
temperatura supere unos 15 pc la del ambiente (alrededor caliente, temperatura y volumen de agua fra y caliente.
de 40C).
6. Vaciar el agua caliente al calormetro hasta la mitad del Masa calormetro vaco y accesorios (g) 194,72
mismo y cerrarlo.
7. Agitar suavemente el agua del calormetro y la del vaso
Volumen agua caliente (mL) 25
con agua fra, hasta que observe que sus temperaturas se
estabilizan. Siendo estas Tc y Tf respectivamente. Volumen agua fra (mL) 25
8. Verter rpidamente el agua fra, en el calormetro, tape
enseguida el calormetro y agite suavemente la mezcla. Temperatura agua caliente (C) 34,7
Observar el descenso de la temperatura, anotando cada 20
segundos por 4 minutos y, hasta que alcance un valor
estacionario, siendo este T (de equilibrio). Temperatura agua fra (C) 9,3
9. Calcular K, equivalente en agua del calormetro.
Masa del agua caliente (g) 25
Determinacin del calor de fusin del hielo
Masa del agua fra (g) 25
1. Enfriar el interior del calormetro, para ellos llenarlo con Temperatura de equilibrio (C) 23,8
agua a temperatura ambiente y renovarla varias veces.
Secar el interior del calormetro.
2. Agregar al calormetro 50 mL de agua a temperatura Determinacin del calor de fusin del hielo
ambiente, registrar este valor.
3. En un vaso de precipitado de 100 mL, aproximadamente Tabla 3. Mediciones de temperatura y masa para el agua
tres cuartas partes de este, agregar agua a temperatura lquida y hielo. Para determinar la masa del lquido se
ambiente, luego agregar una cantidad de hielo sin ocup el volumen medido y la densidad del agua (1g/mL).
sobrepasar el vaso, con el objetivo de alcanzar un equilibrio Temperatura del lquido (C) 18,7
trmico con el agua lquida, masar todo.
4. Destapar levemente el calormetro y agregar un pequeo Volumen del lquido (mL) 50
trozo de hielo, tapar y agitar suavemente; registrar la Masa del lquido (g) 50
temperatura cada 30 segundos, hasta alcanzar un valor Temperatura del hielo (C) 0
prcticamente constante.
5. Medir la masa del vaso de precipitado con agua lquida y Masa del hielo (g) 1,5
hielo, la diferencia con la medida anterior ser la masa del
 Tabla 4. Temperaturas dentro del calormetro en C,
luego de agregar un trozo de hielo al agua, medidas cada
0,5 minutos.
Tiempo Temperatura
(min) (C)
0,5 17,7
(10)
1 17,3
1,5 17,2 Valor obtenido de entalpia de fusion desde la literatura
2 17,2 [5] coresponde a: 79,72 cal/g
2,5 17,3
3 17,3
3,5 17,3
4 17,3 VI. DISCUSIN.

Existe una gran diferencia entre la entalpia de fusin del

V. CLCULOS Y GRFICOS. hielo obtenida experimentalmente y la reportada en la
literatura, planteo las observaciones que podra tener
Determinacin de la constante del calormetro. relacin con esta diferencia, se ha determina una menor
entalpa, dando a entender que existe una prdida de
40
energa medible, es relevante considerar que a pesar de que
35
las instrucciones del manual de laboratorio indicaba la
23,83 C importancia de que los orificios para el termmetro y el
30 agitados del calormetro sean lo ms estrecho posible, en la
experiencia resultaban ser relativamente ms anchos, as
25
tambin el tiempo de accin al agregar el trozo de hielo, y
Temperatura (C)

20
el mtodo ocupado (uso de mano con guates) podra tener
relacin con una prdida de energa. Durante el proceso de
15 ambientacin del hielo en agua lquida las caractersticas
moleculares asociadas a una cantidad de energa podran
10
influir al no tener completa certeza de la cercana en al
5
proceso de fusin del hielo, y asumir que esa energa (desde
Thielo a Tfusin) es despreciable. Los datos de temperatura
0 medidos (tabla 4) durante las primeras mediciones a 1,5
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 220 240 260
minutos disminuye 0.1 C, en la determinacin de la
Tiempo (s) constante de calormetro ocurre un efecto similar (tabla 1),
Gr estas variaciones podra deberse a una tcnica de frecuencia
afico 1. Representacin grfica de los datos de la variable de agitacin, por lo que podra mejorar los
temperatura y tiempo de la Tabla 1, intercesin en el eje de resultados al considerar esto.
la abscisa representan temperatura de equilibrio extrapolada
desde el grafico, 23,83 C. Para comprender con ms detalle el proceso experimental
de fusin del hielo, es relevante visualizar tal proceso desde
una mirada molecular. Tomando como referencia la teora
Ocupando (3) y datos de la tabla 2, se obtiene:
cintica molecular, que nos ofrece una descripcin de las
propiedades microscpicas de las molculas (o tomos) y
(7) sus interacciones con su entorno. Primero consideremos que
estas estn en constante movimiento, sea traslacional,
vibracional y de rotacin, debido a la energa asociada a su
estado. Segundo existe fuerzas atractivas entre los
molculas (o tomos), estas aumentan a medida que las
(8) partculas se acercan entre s. As podemos describir que un
cambio en la energa de un sistema molecular, se relaciona
Determinacin del calor de fusin del hielo directamente con la cantidad de movimiento que tendrn
esas partculas, y esto se involucrar directamente con la
(9) intensidad de las fuerzas atractivas entre ellas. Los distintos
estados de agregacin de las molculas son determinados
por su energa asociada, un cambio de esta energa genera
por consecuencia un cambio del estado de agregacin de
esas molculas.
Tratamiento de unidades
El hielo de agua, es agua en estado slido,
microscpicamente se observa que las molculas de agua
tienen una disposicin espacial ordenada producto de la
cercana entre ellas, donde las fuerzas atractivas

3
predominan. Estas fuerzas corresponden a una interaccin como una cantidad de agua adicional que se calienta o
intermolecular dipolo-dipolo, conocida como puentes de enfriar al hacer cualquier mezcla. De esta forma se define el
hidrgeno, consecuencia de la polarizacin de la molcula equivalente en agua del calormetro (K) como la masa de
de agua. La energa en este estado principalmente estar agua que absorbera (o cedera) la misma cantidad de calor
asociada a movimiento vibracional, permitiendo mantener que el calormetro, para modificar en cierta cantidad su
la relativa cercana entre las molculas. Dentro del temperatura.
calormetro el trozo de hielo est en contacto directo con
agua en estado lquido, estas molculas de agua, a
diferencia de las de hielo, tienen una disposicin espacial
menos ordenada y, con menor cercana entre ellas, por ende
las fuerzas atractivas entre molculas ha disminuido
producto del aumento del movimiento de las molculas,
consecuencia de un cambio en la energa. Entonces las
molculas de agua en estado slido poseen menor energa
en relacin a las molculas en estado lquido. Cuando estas
dos fases, grupo de molculas, se encuentran cercanas
tendrn un intercambio de energa, las de mayor energa
(fase lquida) al encontrase con una de menor energa (fase
slida) le transferirn energa, as la cantidad de
movimiento en esta ltima aumentar. Un aumento de
energa como ya he descrito produce un cambio del estado
de agregacin de las molculas (fuerza de interaccin,
cercana, disposicin espacial y movimiento), permitiendo
describir lo que ocurre a nivel molecular en la fusin de
hielo de agua.

REFERENCIAS
[1] Gerald S. Levinson, J.Chem. Ed. Vol 59, pp. 337 (1982).
[2] Gilbert W. Castellan, Fisicoqumica. Puerto Rico: Fondo Educativo
Interamericano S.A,, 1974, pp. 90, 91, 244, 271.
[3] Ira N. Levine, Fisicoqumica, 5ed, vol 1, Madrid: McGraw Hill, 2004,
pp 225, 256, 259.
[4] David R. Lide, ed. (2005). CRC Handbook of Chemistry and Physics.
Boca Raton, Florida: CRC Press. p. 6-8
[5] David R. Lide (3 de junio de 2009). CRC Handbook of Chemistry and
Physics (en ingls) (90 edicin).

APNDICE.

La calora: Cantidad de energa calorfica necesaria para

elevar la temperatura de un gramo de agua pura en 1 C , a
una presin normal de una atmsfera.
El calor especfico de una sustancia: Cantidad de calor
que hay que proporcionar a la unidad de masa de la
sustancia para elevar su temperatura en una unidad.
La capacidad calorfica de un cuerpo: Cantidad de
calor que hay que proporcionar al cuerpo (en su totalidad)
para elevar su temperatura en una unidad.

2. Tiene sentido hablar de la capacidad calorfica de una

sustancia?

Al hablar de capacidad calorfica, se refieren a una

cantidad determinada de masa de esa sustancia, que
necesita una cantidad de calor para elevar su temperatura
en una unidad, as una menor o mayor cantidad de masa de
esa sustancia tendr otra capacidad calorfica, por lo que no
es una propiedad fsica especifica de esa sustancia.

3. Por qu es usual expresar la capacidad calorfica de

un calormetro en gramos de agua?
Porque el balance de energa calrica es posible
determinarlo considerando que el calormetro se comporta