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d i c i e m b r e 2 0 12

volumen 28
nmero 4

LECCIONES CAMPESINAS
DQWHODGHVHUWLFDFLQ

/(,6$UHYLVWDGHDJURHFRORJD
YROXPHQQGLFLHPEUHGH
Una publicacin trimestral de la Asociacin Ecologa,
Tecnologa y Cultura en los Andes, en convenio con la
Fundacin ILEIA
'LUHFFLRQHV
Asociacin ETC Andes
Apartado Postal 18-0745. Lima 18, Per
Telfono: +51 1 4415541, Fax: +51 1 4225769 &RVHFKDGHDJXD\FULDQ]DGHDOSDFDV
www.etcandes.com.pe
Fernando Camiloaga Jimnez
Fundacin ILEIA
PO Box 90, 6700 AB Wageningen, Pases Bajos La cosecha de agua ha probado tener resultados
Telfono: +31 33 4673870, Fax: +31 33 4632410 positivos, especialmente cuando la construccin
www.ileia.org de microrrepresas se realiza con un enfoque de
Suscripciones a LEISA revista de agroecologa fortalecimiento de las organizaciones locales.


r por correo postal: A.P. 18-0745, Lima 18, Per
r por internet: www.leisa-al.org

Equipo editorial de LEISA-Amrica Latina


Teresa Gianella, Teobaldo Pinzs,
Roberto Ugs, Carlos Maza
Apoyo documental: Doris Romero
Diseo y diagramacin: Magaly Snchez / Carlos Maza
Suscripciones: Cecilia Jurado
Pgina web de LEISA-Amrica Latina:
Doris Romero, Jos Cam
9DORUL]DUHOERVTXHQDWLYR\SUHYHQLUOD
Foto de portada GHVHUWLFDFLQ(OPHFDQLVPRGHGHVDUUROOR
Preparacin del terreno con la chaquitaclla.
Archivo LEISA
OLPSLRGHO3URWRFRORGH.\RWR
Juan Luis Mrega, Sonia Ramrez
Impresin
7DUHD$VRFLDFLQ*UFD(GXFDWLYD Hoy la deforestacin obedece a la expansin del cultivo
Pasaje Mara Auxiliadora 156, Brea, Lima 5, Per de soja. Para revertir esta situacin, un proyecto de
ISSN: 1729-7419
IRUHVWDFLQSDUDFRPEDWLUODGHVHUWLFDFLQ\SURWHJHUOD
Biblioteca Nacional del Per biodiversidad ha tenido resultados positivos.


Depsito Legal: 2000-2944

La edicin de LEISA revista de agroecologa 28-4 ha


sido posible gracias al apoyo de la Agencia Sueca para el
Desarrollo Internacional (Styrelsen fr internationellt
utvecklingssamarbete - Swedish International
Development Agency-SIDA)
Los editores han sido muy cuidadosos en editar
rigurosamente los artculos incluidos en la revista. Sin
embargo, las ideas y opiniones contenidas en dichos
artculos son de entera responsabilidad de los autores. /DSURGXFFLQGHTXLQXDHQHOVXUGH%ROLYLD
Invitamos a los lectores a que hagan circular los artculos
de la revista. Si es necesaria la reproduccin total o parcial
GHO[LWRHFRQPLFRDOGHVDVWUHDPELHQWDO
de algunos de estos artculos, no olviden mencionar como Sven Erik Jacobsen
fuente a LEISA revista de agroecologa y enviarnos una
copia de la publicacin en la que han sido reproducidos. Los cultivos andinos han dado productos de alto valor
nutricional durante milenios. Sin embargo, la diversidad
La Red AgriCulturas
LEISA es miembro de esta red mundial, integrada por siete
gentica en los Andes est siendo amenazada por la
organizaciones responsables de la edicin de revistas regionales GHVHUWLFDFLQODGHIRUHVWDFLQODHURVLQ\ORVFDPELRV
que proporcionan informacin sobre agricultura sostenible a
socioeconmicos.


pequea escala en todo el mundo:

r FARMING MATTERS (Asuntos Agrcolas, edicin


internacional, en ingls)
r LEISA revista de agroecologa (Amrica Latina, en espaol)
r LEISA India (en ingls, canars, tamil, hindi, telugu y oriya)
r AGRIDAPE (frica Occidental, en francs)
r AGRICULTURAS Experiencias en agroecologa (Brasil, en
portugus)
r LEISA China (China, en chino mandarn)
r BAOBAB (frica del Este, en ingls)

&RQWULEXFLRQHVVROLGDULDV
r Para los suscriptores de todos los pases de Amrica Latina, (FRQRPDYHUGH\DJULFXOWXUD8QUHVXPHQ\
el costo es de diecisis dlares (16 USD), y para suscriptores
de otras regiones del mundo, veinticinco dlares (25 USD),
XQDHYDOXDFLQFUWLFD
suscripcin anual. Su aporte deber ser enviado a travs
de Western Union a nombre de Teobaldo Pinzs Garca,
Eduardo Gudynas
Asociacin Ecologa, Tecnologa y Cultura en los Andes, En poco tiempo, la etiqueta economa verde ha sido
Lima, Per.
usada de muy distintas maneras. Pero es importante
r Para los suscriptores residentes en el Per, su aporte anual de
treinta nuevos soles (30 PEN) puede ser depositado en una de destacar que cualquier alternativa en ambiente y
las dos cuentas bancarias a nombre de la Asociacin Ecologa, desarrollo deber incorporar lo agropecuario para no
Tecnologa y Cultura en los Andes:
- Banco de la Nacin, cuenta de ahorros No. 04-018-133909 caer en propuestas parciales y limitadas.
2 | LEISA revista de agroecologa | 28-4
- Banco de Crdito del Per, cuenta corriente No. 193-1895567-0-39
contenido
4 Editorial  /DSURGXFFLQGHTXLQXDHQHOVXUGH
%ROLYLDGHO[LWRHFRQPLFRDOGHVDVWUH
 /DOXFKDFRQWUDODGHVHUWLFDFLQ+DFLD DPELHQWDO
XQQXHYRSDUDGLJPDSDUDIRUWDOHFHUOD Sven Erik Jacobsen
UHVLOLHQFLDGHODVFRPXQLGDGHVHQODV
regiones ridas  &RQHFWDGRVJOREDOPHQWHQRWLFLDVGHOD
Red AgriCulturas, Groundswell International Red AgriCulturas

 /XFKDFRQWUDODGHVHUWLFDFLQ  )8(17(6


WHFQRORJDVWUDGLFLRQDOHVGHXVR  75$%$-$1'2(15('
VRVWHQLEOHGHODJXD\GHOVXHOR
Jos R. Benites Jump opinin
 6REHUDQDWHUULWRULDO
 &RVHFKDGHDJXD\FULDQ]DGHDOSDFDV Eric Holt-Gimenez
Fernando Camiloaga Jimnez
 (FRQRPDYHUGH\DJULFXOWXUD8Q
 &HUUDPLHQWRV8QDRSFLQSDUDUHFXSHUDU UHVXPHQ\XQDHYDOXDFLQFUWLFD
naturalmente los sistemas degradados en Eduardo Gudynas
]RQDVULGDV
Ana M. Contreras, Rubn O. Coirini, Ricardo AGROECO
M. Zapata, Marcos S. Karlin  (OSDSHOGHORVFDPSHVLQRVHQOD
DJULFXOWXUDRUJQLFD3RVLFLQGH,)2$0
 9DORUL]DUHOERVTXHQDWLYR\SUHYHQLU
ODGHVHUWLFDFLQ(OPHFDQLVPRGH  1RYHGDGHVGHOSUR\HFWRGHUHIRUHVWDFLQ
GHVDUUROOROLPSLRGHO3URWRFRORGH.\RWR FRQKXDUDQJR ProsopisVSS
Juan Luis Mrega, Sonia Ramrez Ramn Casana, Sarah-LanMathez

LEISA revista de agroecologa | 28-4 | 3


publicidad

editorial
P or muchos siglos los rboles han sido la principal fuen-
te de combustible, que hizo posible la supervivencia
humana en el planeta y su desarrollo civilizatorio. Como
lo atestigua la historia (John Perlin. Historia de los bosques,
El significado de la madera en el desarrollo de la civilizacin.

DESARROLLO
GAIA Proyecto 2050, Madrid 1999) en este proceso se tala-
ron millones de hectreas de bosques y, muchos de los que
ahora son los desiertos del mundo, estuvieron cubiertos de

PROFESIONAL vegetacin.
Han pasado 12 aos desde que publicamos una edicin
dedicada al tema de la desertificacin, donde decamos
que La tala indiscriminada del bosque tropical hmedo es
una de las amenazas ms riesgosas en el proceso de deser-
nete a uno de nuestros ms de 35 tificacin del planeta (editorial, LEISA revista de agroeco-
FXUVRVFRUWRVSDUDSURIHVLRQDOHV loga, julio de 2000). Pero, seguimos siendo testigos de que
HPSUHVDULRV\UHVSRQVDEOHVGH la deforestacin no se detiene. Muchas poblaciones rura-
les todava dependen de la lea como principal fuente de
SROWLFDVSDUDGHVDUUROODUDQPV combustible, sin embargo este consumo no es significativo
WXVFRQRFLPLHQWRV\FDSDFLGDGHV si se le compara con las tasas de deforestacin de los bos-
SURIHVLRQDOHVGHIDFLOLWDFLQ\GH ques de las zonas ridas y semiridas, y del bosque hme-
OLGHUD]JR do tropical para limpiar terrenos, principalmente para el
cultivo de soja producto de alta demanda en el mercado
internacional de commodities y de otras especies para la
Los ms recientes avances en
produccin de biocombustibles, con la consiguiente de-
teora y prctica y una slida red de gradacin de tierras y suelos. La deforestacin constituye
exalumnos. una amenaza para la sostenibilidad de los ecosistemas y,
consecuentemente, para la sostenibilidad de la agricultura.
$OJXQRVGHQXHVWURVSU[LPRV Este complejo panorama y sus impactos sobre la expan-
FXUVRV sin de la desertificacin no son desconocidos; se men-
cionan en los medios masivos de comunicacin y existe
abundante informacin en internet, pero los intereses eco-
r Gestin de riesgos y peligros ante nmicos que estn en juego y su poder de cabildeo (lobby)
posibles desastres naturales y presin poltica influyen en que estas informaciones y de-
r Desarrollo integrado del sector nuncias no sean materia de avances en polticas pblicas
semillas para poner fin a esta amenaza.
Para esta edicin de LEISA revista de agroecologa,
r MIP y seguridad alimentaria
hemos recibido artculos que presentan experiencias de
r Optimizando el desempeo de las agricultura campesina o familiar, y muestran tcnicas ba-
organizaciones de productores sadas en el conocimiento acumulado a travs de siglos
r Enfoques contemporneos de la por estos agricultores, que ahora en interaccin con la
conservacin y uso de recursos academia constituyen alternativas para la lucha contra la
genticos desertificacin (Benites, p. 7; Camiloaga, p. 11; Contreras
y otros, p. 14, Mrega y Ramrez, p. 17; Jacobsen, p. 20).
Es tambin importante destacar cmo la visin integral
Visita nuestra pgina web o de la lucha contra la desertificacin sustenta a la agricul-
contctanos para entrenamiento tura campesina o familiar, como la viabilidad tecnolgica
a medida, asesora o proyectos de para la sostenibilidad de la produccin de alimentos (Red
asociacin. AgriCulturas y Groundswell International, p. 5). De otro
lado, tenemos en este nmero importantes opiniones que
refuerzan esta propuesta, basadas en criterios polticos y
Centro para Innovacin en el cientficos (Holt-Gimenez, p. 30; Gudynas, p. 31). Final-
Desarrollo mente, en la seccin dedicada a difundir los avances del
www.wageningenUR/CDI proyecto AGROECO, publicamos la posicin de la Federa-
info.cdi@wur.nl cin Internacional de Movimientos de Agricultura Org-
nica (IFOAM, p. 36), institucin asociada a este proyecto,
con relacin a la agroecologa y la produccin orgnica, y
cuyos criterios refuerzan la viabilidad de la agroecologa
para enfrentar las crisis ambientales, sociales y econmicas
Por la calidad de vida del momento actual del mundo.

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/DOXFKDFRQWUDOD
GHVHUWLFDFLQ
+DFLDXQQXHYRSDUDGLJPDSDUDIRUWDOHFHUOD
UHVLOLHQFLDGHODVFRPXQLGDGHVHQODVUHJLRQHVULGDV
RED AGRICULTURAS, GROUNDSWELL INTERNATIONAL

Las hojas que caen de este rbol Ankn son benficas para mi campo. Sirven de fertilizante y enriquecen el suelo.
Tambin las utilizamos para cubrir nuestros techos. Usamos las races del rbol para tratar enfermedades y sus
frutos son comestibles. Nuestros animales vienen a descansar bajo la sombra del rbol.
Madou Guindo, agricultor de Bankass, Mali

E n 2013 la Organizacin de las Naciones Unidas realizar


una gran conferencia sobre desertificacin, manejo sos-
tenible del territorio y resiliencia, problemas de gran relevan-
En las dcadas pasadas, diversas experiencias de agri-
cultores, ONG y cientficos han sentado las bases para un
nuevo paradigma agrcola. En este nmero de LEISA revis-
cia en la actualidad. La ONU calcula que 1.500 millones de ta de agroecologa presentamos una pequea seleccin de
personas en todo el mundo sufren directamente el impacto ellas. Un concepto central en este nuevo paradigma es la
de la degradacin del suelo, mientras que, cada ao, 12 mi- resiliencia de las comunidades de agricultores y sus ecosiste-
llones de hectreas de tierras se vuelven improductivas por mas. Este concepto tiene dos aspectos: resiliencia ecolgica,
la desertificacin. Los efectos son agravados por el cambio que implica acciones frente a la sequa y el cambio climti-
climtico. Se queman los pastizales y, con frecuencia, las co- co, y resiliencia sociopoltica, que involucra la capacidad de
sechas y animales no logran sobrevivir. los agricultores para desarrollar sus habilidades y opiniones,
El impacto puede ser devastador. Por ejemplo, las comu- y elegir as su propia ruta de desarrollo.
nidades pobres de regiones ridas en el Sahel y el Cuerno
de frica (Etiopa, Kenia y Somalia) enfrentan altos niveles (OFDPLQRDVHJXLU
de desnutricin crnica, hambre, mortalidad infantil y emi- En el nuevo paradigma, los sistemas agrcolas se entienden
gracin, en un entorno que corre el riesgo de alcanzar una como un todo basado en suelos saludables y activos. El pro-
degradacin irreversible. La ayuda humanitaria para cada psito de este paradigma no es solamente el aumento de la
nueva crisis cuesta ms de 1.000 millones de dlares esta- productividad, sino tambin la resiliencia ante el cambio
dounidenses y deja muchos nuevos problemas en ciernes. climtico y el sostenimiento de la base de recursos natura-
La degradacin del suelo no solamente es causada por les. Para conseguirlo, es necesario incrementar la materia
desastres naturales. Es tambin producto de un largo tiempo orgnica en los suelos, que mejora la retencin de agua y la
de sobreexplotacin de los recursos naturales y los ecosiste- fertilidad, y previene la erosin. Las prcticas agroecolgicas
mas, generada por el enfoque dominante sobre el desarrollo abarcan el reciclaje de nutrientes y energa, la integracin
agrcola. Sin embargo, existen iniciativas prometedoras que de los cultivos y la crianza de animales, el uso de bajos insu-
muestran el surgimiento de un nuevo paradigma. mos externos y la diversificacin de cultivos. En el enfoque
agroecolgico, estas prcticas van de la mano del empode-
El viejo modelo ramiento de los pequeos agricultores, hombres y mujeres.
El modelo dominante de desarrollo agrcola trae conflictos y Al alcanzar mayor control sobre sus vidas, los agricultores
controversia. Las polticas y prcticas siguen estando orien- reducen el riesgo de prdida de cosechas o animales provo-
tadas hacia la produccin comercial de exportacin en reas cada por la sequa y la degradacin. Cosechan mltiples be-
con perfiles pluviales ms confiables y con acceso a insumos, neficios simultneamente: mayor productividad, seguridad
vas de comunicacin y mercados. Pero decenas de miles de alimentaria, mejores ingresos, adaptacin al cambio clim-
agricultores a pequea escala que viven en zonas propensas tico, regeneracin de su base de recursos naturales y mayor
a la sequa no pueden pagar insumos industriales, tales como autonoma.
semillas hbridas o genticamente modificadas, fertilizantes Muchas organizaciones de la sociedad civil han trabaja-
qumicos, pesticidas o irrigacin. do estrechamente con comunidades locales y con cientficos
El actual paradigma neoliberal de desarrollo, centrado interesados en el desarrollo y la documentacin de enfoques
en el crecimiento rpido, no cree que sea rentable la inver- holsticos para el manejo de zonas ridas. Son enfoques po-
sin en reas ecolgicamente frgiles y propensas a la se- derosos, pues integran slidamente las dimensiones tcnica,
qua. Este paradigma presupone y tiende a provocar que social y de gestin.
los agricultores de pequea escala y las comunidades de pas-
tores que viven en dichas reas, las dejen y trabajen en po- (OFDPELR\DHVWDTX
blados y ciudades, o en fincas o plantaciones a gran escala. Gobiernos y donantes an tienen un largo camino por de-
Se brinda ayuda alimentaria durante las sequas estacionales lante para alcanzar el predominio del paradigma agroeco-
o crticas, mientras la inevitable transicin contina. lgico. Para ello es necesario que los pequeos agricultores

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sean capaces de desarrollar sus habilidades, experiencia y El llamado al cambio es cada vez ms alto. Los agricultores
opiniones, al mismo tiempo que se apoye su uso de prcticas se vuelven ms fuertes en cuanto a la expresin de sus preocu-
agroecolgicas. Se requiere una perspectiva realmente inte- paciones y propuestas. Estamos siendo testigos tambin de un
grada sobre el manejo de tierras ridas, que rompa barreras movimiento creciente de organizaciones de consumidores
institucionales y apoye la colaboracin entre actores. que han tomado conciencia de la necesidad de sistemas ali-
Muchas instituciones an no han comprendido que, para mentarios ecolgicamente responsables y socialmente justos.
construir la resiliencia agroecolgica, se necesita un cambio Los responsables de polticas enfrentan los enormes cos-
fundamental en los patrones de inversin en agricultura. Por tos acumulativos de los desastres provocados por el cambio
ejemplo, mientras la Convencin para el Combate a la Deser- climtico, la degradacin de los suelos y la desertificacin. Si
tificacin de las Naciones Unidas habla de la importancia de escuchan bien y abren su mente hacia una nueva forma de
construir sistemas productivos basados en la intensificacin entender el enfoque multifuncional sobre la agricultura, qui-
de la biodiversidad disponible y adaptada localmente, usando z descubran que parte de las soluciones est al alcance.
el conocimiento local, sus propios mecanismos de financia-
miento alientan expresamente el papel dominante del sector Red AgriCulturas
privado y callan en cuanto al apoyo a sistemas agrcolas basa- Las organizaciones miembros de la Red AgriCulturas (de la
dos en conocimientos locales: ecos del viejo paradigma. que LEISA revista de agroecologa forma parte) comparten
Los movimientos sociales y las ONG tienen un papel que conocimientos y proveen informacin sobre agricultura sos-
desempear en el proceso de ampliar la adopcin de las tenible a pequea escala.
prcticas agroecolgicas y conducir cambios fundamentales
en las polticas. Urge mejorar la documentacin, el anlisis Groundswell International
y la comunicacin de experiencias exitosas. Tambin es im- Corporacin sin fines de lucro que trabaja en el fortaleci-
portante entender las estrategias y dinmicas existentes en miento de comunidades rurales para construir sistemas agr-
escenarios de toma de decisiones altamente politizados. colas y alimentarios saludables.
Las organizaciones de la sociedad civil necesitan ampliar Para mayor informacin, dirjase por favor a Janneke
su perspectiva y construir alianzas fuertes, intercambiando Bruil (correo-e: j.bruil@ileia.org) o a Peter Gubbels (co-
realmente el conocimiento con agricultores y cientficos. rreo-e: pgub bels@groundswellinternational.org).

Integrantes de la Asociacin de Mujeres Agricultoras Meraidjonga, Mali. 0DFLQDOP

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/XFKDFRQWUDODGHVHUWLFDFLQ

7HFQRORJDVWUDGLFLRQDOHV
GHXVRVRVWHQLEOHGHO
DJXD\GHOVXHOR
JOS R. BENITES JUMP

L a degradacin de los
recursos naturales en
pases con zonas ridas
amenaza a ms de dos
Precipitacin
mil millones de personas. (1000-800 mm/ao)
Mejorar la informacin
sobre las zonas ridas 4XHEUDGDQDWXUal
DFWLYDGDSRUODVlluvias
para apoyar la gestin Acequia
Acequia
amunaGRUa
sostenible de los recursos GHUHFDUJa
amuQDGRUa
BocaWoma GHUHFDUJa
de tierra y agua es una 4400 msnm
prioridad ineludible.
La desertificacin no Roca volcnica

es un problema aislado, ,QOWUDFLn


8 L / seg
12 L / seg
sino que est plenamente acufHUa

relacionado con los cam- 0DQDQWLDl


3500 msnm &XOWLvRV\YLYLHQGDs
bios climticos, la conser-
vacin de la biodiversidad 0DQDQWLDl
3200 msnm 5 L / seg
y la necesidad del manejo
QueEUDGa
sustentable de los recur- 4XHEUDGD
Roca GH&DVama
sos naturales, especial- LQWUXVLYa

mente del agua. Los vn- Suelo coluvial


culos entre estos aspectos Funcionamiento de las amunas
y los factores socioecon- (Andrs Alencastre, LEISA 28-1, p. 36)
micos son cruciales, pues
el problema de la deserti-
ficacin es un sntoma de
ruptura del equilibrio entre el sistema de recursos naturales y Las amunas
el sistema socioeconmico que los explota. El sistema consiste en captar las aguas que se producen
por el escurrimiento de las lluvias en las alturas, arriba de
1HFHVLGDGHVGHDJXDGHIRUPDFRQWLQXD los 4.400 msnm, y llevarlas a travs de acequias hasta zo-
HMHPSORVGHVLHPEUD\FRVHFKDGHDJXD nas de la montaa, previamente identificadas, donde hay
El agua es una de las preocupaciones de las poblaciones rocas fisuradas o fracturadas. Al ingresar en la roca, el
rurales de Amrica Latina y el Caribe, principalmente en agua se desplaza lentamente dentro de ella para aflorar,
aquellas situaciones donde las lluvias no son suficientes para meses despus, por los manantiales (ojos de agua o pu-
cubrir las necesidades de agua de forma continuada. Des- quios) y arroyos que estn entre 1.500 y 1.800 metros ms
de tiempos inmemoriales, los pueblos indgenas emplean un abajo. Para que las amunas puedan funcionar es indis-
conjunto de tecnologas y sistemas de aprovechamiento para pensable la existencia de la comunidad, pues constituye
el uso sostenible del agua y los recursos de su entorno. un factor fundamental para el trabajo comunal, tanto en
Estas tcnicas tuvieron el propsito de utilizar el agua de el aspecto fsico como de organizacin en este proceso
manera racional y hacer frente a su variabilidad temporal con el de siembra, cosecha, conduccin e infiltracin del agua
fin de asegurar su disponibilidad para la produccin de alimen- de lluvia en la montaa, que hace posible la recarga de
tos. Gracias a ellas, lograron disminuir la vulnerabilidad frente los acuferos.
a eventos extremos de abundancia y escasez de agua, tratando Sin comunidad organizada, no son posibles las amu-
de mantener una relacin armnica con la Tierra. Las culturas nas. En muchos lugares donde las comunidades han
indgenas, gracias a su comprensin, conocimiento y adaptacin desaparecido o se han debilitado, los pobladores actua-
a una geografa compleja y a las drsticas variaciones del clima, les ya no tienen claro cmo y para qu se recargan los
lograron desarrollar prcticas agrcolas y tecnologas de uso sos- acuferos.
tenible del agua para un mejor uso de los recursos naturales.

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Andenes en el valle del Colca, Arequipa, Per. Las terrazas de cultivo o andenes
Warren Borda / Archivo LEISA Son una de las ms conocidas y asombrosas
tcnicas de cultivo legadas por civilizaciones
agrarias asentadas en ecosistemas de montaa.
Las terrazas tienen como finalidad aumentar la
superficie de cultivo y evitar que, en las lade-
ras de mucha pendiente, las lluvias arrastren la
tierra y, con ella, los sembros. Al escalonar las
empinadas laderas, se logra controlar la esco-
rrenta, disminuir la erosin del suelo y generar
un sistema productivo muy eficiente.
En muchos lugares del mundo donde la
agricultura se realiza en laderas con pendien-
tes pronunciadas, est vigente esta tcnica mi-
lenaria, que es en verdad una forma de cultivo
alternativa originaria que se ha desarrollado
a lo largo de los siglos en diversas culturas y
continentes. Es ms, los mismo agricultores,
al constatar la eficiencia de las terraza para
evitar la erosin y lograr un mayor control del
manejo del agua de lluvia y de riego, se han
propuesto innovar sus mtodos de construc-
cin, pues la inversin en trabajo mano de
obra de los sistemas de terrazas heredados de
civilizaciones milenarias son ahora poco posi-
bles de aplicar.

Los camellones o waruwaru


Son terraplenes, es decir, macizos de tierra que
se levantan un poco ms altos que el resto del
terreno y estn rodeados e interconectados por
canales que recogen, conducen y drenan el
agua, y en donde se ubican las zonas de culti-
vo y vivienda. De esta manera, se mejoran las
condiciones del suelo, se mantienen los niveles
ptimos de humedad, se eliminan las sales y se
regula la temperatura.
Es una tcnica que se utiliza en muchas par-
tes de la regin andina, principalmente para
aprovechar el desbordamiento de los ros y el
aumento de nivel de los lagos.

Las qochas
Qocha es un vocablo quechua que significa
laguna. Las qochas son excavaciones para la
captacin, almacenamiento y manejo de aguas
de lluvias. El agua almacenada sirve como re-
serva para las perodos secos, con lo cual se
asegura la disponibilidad del recurso para
cultivar el rea. Las qochas cubren en Puno,
Per, una superficie estimada de 40 hectreas.
Otras fuentes han reportado la existencia de
53 hectreas cubiertas con estas obras hidru-
licas, de cuya rea total, se utiliza aproximada-
mente un 25%.

Las zanjas de infiltracin


Entre las obras por rescatar se encuentran las
zanjas de infiltracin en los pisos altoandinos
(3.500 a 4.200 msnm). Los resultados encon-
trados indican que las zanjas de infiltracin
son prcticas efectivas de captacin del agua
de lluvia, que permiten una infiltracin de en-
tre 280 y 6.800 m3 por hectrea al ao para
zonas con precipitaciones entre 600 y 800 mm
anuales. Es importante remarcar que la cap-
tacin del agua de lluvia y la reforestacin de
las partes altas y medias de las cuencas son

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medidas efectivas para lograr revertir los procesos de
desertificacin, que afectan a los ecosistemas de mon-
taa andina.

Captacin de niebla
En reas con nieblas persistentes y rasantes es posible
que las gotitas suspensas (menos de 40 micrones) sean
captadas por medio de paneles ensamblados con malla
atrapanieblas, y su volumen aprovechado para diferen-
tes finalidades de consumo. Cabe mencionar las expe-
riencias de Mxico (Anaya, M., 1994), Brasil (Porto, R. y
Silva, A., 1988), y las tcnicas para captar agua de nie-
blas, desarrolladas en Chile y Per (Schemenauer, S. y
Cereceda, P., 1993). En las lomas de Lachay, Lima, Per,
la comunidad ha instalado, en la parte ms alta, un co-
sechador de agua construido con postes, cables, malla
de red de pesca, tubo de PVC 2112, manguera y un re- Cultivo con cobertura. Archivo LEISA
servorio de agua de los que se usan en las viviendas.
La niebla y alta humedad de la zona se condensa en el
entramado de la red y cae por gravedad hacia una cana- limo. Estas costras superficiales impiden la infiltracin del
leta construida con tubera de PVC. El agua recolectada agua. El rompimiento de los agregados del suelo en partcu-
se transfiere por la manguera conectada a un extremo las ms pequeas depende de la estabilidad de los agrega-
de la canaleta hacia el tanque y desde este se riega dos, los cuales dependen, a su vez, fundamentalmente del
por goteo. Esta tcnica, que se practica en otros pases, contenido de materia orgnica. Hay algunos ejemplos de
debera ser difundida y masificada en los lugares que sistemas de agricultura tradicional con cobertura que tie-
presentan condiciones similares de vegetacin silvestre nen las mismas ventajas de la agricultura de conservacin:
estacional por alta humedad ambiental. el frjol tapado en Costa Rica, el sistema quezungual de Hon-
duras y la siembra directa con el uso de la chaquitaclla en los
$XPHQWDUODLQWHQVLFDFLQVRVWHQLEOHGHOD Andes del Per.
DJULFXOWXUD\ODDGDSWDFLQGHODSURGXFFLQDO
FDPELRFOLPWLFR Sistema quezungual
En un plan de accin de lucha contra la desertificacin se tie- En algunas reas es econmicamente muy interesante
ne que sealar la gravedad de la crisis ambiental en muchas usar la vegetacin natural como cobertura de suelo en
zonas rurales de Amrica Latina, debido a prcticas como la reas de cultivos. Esto no es una prctica nueva, ya
quema de rastrojos, la labranza intensiva, el sobrepastoreo que usualmente se practica en los sistemas de cultivo
y sus consecuencias para el territorio. Es importante iniciar alternos, cuando se abandona la quema. Un ejemplo
inmediatamente campaas intensas y medidas regulatorias es el sistema quezungual en Honduras (lvarez y Che-
para reducir las quemas y diversificar la principal fuente de rrett, 2002).
energa en las reas rurales (lea) como, por ejemplo, no en-
tregar subsidios a los agricultores que queman rastrojos. Mtodo de frjol tapado
La promocin de prcticas de agricultura de conserva- El impacto de los fertilizantes puede a veces aumentarse
cin que usan suelo protegido con cobertura, labranza cero si se aplican en la cobertura o mantillo, en lugar del sue-
o labranza mnima y rotacin de cultivos podra ser un en- lo. En Costa Rica, con el uso del sistema de frjol tapa-
foque aceptable para los agricultores de escasos recursos en do cultivo con cobertura con paja los rendimientos de
muchas zonas sujetas a procesos de desertificacin. Estas frjol comestible subieron de dos a tres veces (por enci-
prcticas ahorran agua, mantienen o mejoran la salud del ma de dos toneladas por hectrea) cuando el fsforo (P)
suelo, reducen el volumen de trabajo y liberan mano de orgnico fue aplicado directamente a la cobertura. Los
obra, tiempo y energa para otras actividades generadoras investigadores en frica han observado, adems, que los
de ganancias, como la cra de animales menores, el proce- fertilizantes aplicados a los materiales de la cobertura son
samiento de las cosechas, la bsqueda de oportunidades de ms eficientes que cuando son incorporados dentro del
mercado, las artesanas o el cuidado de la casa y la familia. suelo (Thurston, 1997).
La labranza cero, a largo plazo, tambin contribuye con la
conservacin del suelo y el agua, mejora la sostenibilidad Siembra directa con el uso de la chaquitaclla
ambiental del sistema agrcola y, al mismo tiempo, aumenta En las laderas de la sierra andina se desarrolla, de alguna
la productividad y mejora la fertilidad del suelo; todos ellos manera, la agricultura de conservacin, como, por ejem-
son beneficios obtenidos con el mejor manejo de la tierra plo, el sistema de siembra con herramientas la chaqui-
(Benites y Castellanos, 2003). taclla y las rotaciones de cultivos (Benites y otros, 2010).
Mientras el suelo no est cubierto con vegetacin, man- La chaquitaclla o roturador de pie es la nica herramien-
tillos (mulch), residuos de cultivos, etc., estar ms expuesto ta eficiente utilizada hasta ahora durante el barbecho y la
al impacto de las gotas de lluvia y a la erosin. Cuando una siembra en los andenes. La chaquitaclla se construa toda
gota de lluvia golpea el suelo descubierto, la energa cinti- de madera con un mango macizo de ms de un metro
ca del impacto de la velocidad final desprende partculas de de altura, con apndices adosados para el manejo, uno a
suelo individuales de los terrones del suelo. Estas partculas media altura que sirve para orientar la herramienta con
pueden taponar los poros de la superficie y formar en ella una mano y otro inferior que sirve para impulsarla con-
muchas capas finas de sedimentos impermeables, denomi- tra el piso con la ayuda del peso del cuerpo transmitido
nadas costras superficiales. Estas pueden oscilar desde por el pie; el propsito es hundir lo ms que se pueda la
unos pocos milmetros de espesor hasta un centmetro o punta, que hoy es de acero. En una sola operacin, se
ms y, usualmente, estn hechas de partculas de arena o remueve la tierra en el lugar donde se coloca la semilla,

LEISA revista de agroecologa | 28-4 | 9


Uso de la chaquitaclla. Rafael Nova/Archivo LEISA

siendo un sistema ancestral de siembra directa con la- Correo-e: jbenitesjump@gmail.com


branza cero. www.josebenites.com

Un aspecto importante para el desarrollo de estrategias de Referencias


convivencia con la escasez recurrente de agua es la organi- - lvarez, L., Cherrett, I. 2002. Agricultura de conservacin:
zacin comunal. Por medio de ella, los agricultores campesi- El sistema Quesungual en Honduras Una alternativa
nos pueden emprender ms y mayores esfuerzos para redu- a la tala y quema. LEISA revista de agroecologa 18-3.
cir su dependencia externa y lograr que gobiernos locales y - Anaya, M. 1994. Captacin in situ del agua de lluvia
nacionales ofrezcan ms apoyo directo a sus organizaciones para la agricultura de temporal. Mxico.
(tcnico, financiero, logstico) para hacer frente a la escasez. - Benites J., Castellanos, A. 2003. Mejorando la hume-
Aunque las tcnicas desarrolladas y adoptadas en otras dad del suelo con agricultura de conservacin.
regiones puedan servir de base y tener sus principios hidrol- LEISA revista de agroecologa 19-2.
gicos evaluados y adaptados a situaciones locales, es necesa- - Benites, J., Araujo, A., Escobar, J. C. 2010. Proyecto GCP/
rio que los recursos se inviertan en la generacin de solucio- GUA/020/EC Programa Extraordinario de apoyo a
nes segn las caractersticas especficas del ciclo hidrolgico la Seguridad Alimentaria y Nutricional. Informe de
de cada localidad o zona climtica. Recordemos que algunas Misin. Guatemala.
de las variables que definen la seleccin de las tcnicas (sue- - Thurston, H. D., Smith, M., Abawi, G., Kearl, S. (editores).
lo, terreno, perodo seco, aspectos sociales y culturales) no se 1994. Tapado. Slash/Mulch: How Farmers Use It,
repiten de una regin a otra. and What Researchers Know About It. CIIFAD / CA-
TIE, Universidad de Cornel, Ithaca. NY.
Jos R. Benites Jump - Schemenauer, S., Cereceda, P. 1993. Meteorological
Experto en Agricultura de Conservacin, Oficial Tcnico Conditions at a Coastal Fog Collection Site in Peru,
jubilado de la Direccin de Tierras y Agua de la FAO, Roma en: Atmsfera, pp. 175-188.

 | LEISA revista de agroecologa | 28-4


&RVHFKDGHDJXD
\FULDQ]DGHDOSDFDV

,GHQWLFDFLQGHOUHDSDUDODFRQVWUXFFLQGHODPLFURUUHSUHVD Autor

FERNANDO CAMILOAGA JIMNEZ

E n los Andes del Per, el cambio climtico, en combina-


cin con un paisaje degradado, est provocando severos
impactos. Un conjunto de experiencias de cosecha de agua,
la presin animal. Este es el principal motivo por el cual, en
1996, Desco decidi apoyar proyectos de cosecha de agua.
La cosecha del agua se ha desarrollado en las cuencas
promovidas por Desco, una importante ONG peruana, ha altas del sur andino, espacio territorial donde los efectos del
probado tener resultados positivos, especialmente cuando la cambio climtico global se manifiestan en la disminucin e
construccin de microrrepresas se realiza con un enfoque irregularidad de las lluvias, sequas y nevadas. Esta situacin
de fortalecimiento de las organizaciones locales a travs del ha determinado una sobreexplotacin de los recursos natu-
involucramiento de los usuarios del agua y el apoyo de otros rales y motivado la depredacin de los pastizales naturales y
actores locales. de la vegetacin arbustiva. El sobrepastoreo, fruto del siste-
Desde hace 47 aos, el Centro de Estudios y Promocin ma extensivo de crianza de los camlidos sudamericanos, ha
del Desarrollo (Desco) trabaja en diferentes partes del Per, erosionado los suelos y disminuido su capacidad de reten-
con diversos programas de desarrollo. Desde 1985 ha apoya- cin del agua.
do a los agricultores y criadores de alpacas de la zona surandi- Adems de la prdida severa de la fertilidad del suelo en
na del pas, que dependen de la comercializacin de la carne y la puna (pramo andino sobre los 4.000 msnm), los glaciares
lana de alpaca, en la bsqueda de oportunidades de mercado que alimentan a los ros se estn reduciendo notablemente,
y de posibilidades para agregar valor a su produccin. lo que significa cada vez menos afluencia de agua hacia los
Los Andes del sur albergan a una de las zonas con ma- valles. Una estrategia para hacer frente a este problema es
yores ndices de pobreza del Per, que enfrenta una severa tratar de almacenar parte del agua que cae durante la tem-
erosin de su suelo, resultado, principalmente segn conclu- porada de lluvias y usarla durante los meses de sequa. En los
yen diversos estudios, de la desaparicin de la cobertura ve- ltimos 15 aos se han construido 137 microrrepresas que,
getal, as como del crecimiento poblacional y el aumento de en promedio, pueden almacenar 65.000 metros3 de agua.

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Comenzando por la provincia de Caylloma, Arequipa, los Gradualmente, ms y ms pobladores se convierten en tcni-
beneficios se pueden ver ahora en ms de 100 localidades de cos y contribuyen con el fomento de la capacidad adquirida
las alturas de Arequipa, Puno y Ayacucho. para que otros agricultores puedan iniciar procesos similares.
El xito no depende nicamente de las microrrepresas
0VTXHUHSUHVDV y canales o de la capacidad de construirlos. En cada uno
El primer paso es la identificacin del lugar ms adecuado para de los 137 casos, la organizacin local juega un papel clave.
construir una microrrepresa, que puede ser una hondonada Las organizaciones existentes son reforzadas con la creacin
(depresin natural) o una laguna. Luego sigue la recoleccin de un comit de riego, con funciones y responsabilidades
de los materiales necesarios y la excavacin y construccin. de acuerdo con la legislacin nacional, lo que significa que
Sin embargo, para la cosecha de agua no solamente se ser reconocido oficialmente por las autoridades. Mientras
requiere la construccin de microrrepresas y canales. Ade- que las regulaciones internas han permitido reducir los con-
ms de la infraestructura necesaria, el trabajo tambin com- flictos entre usuarios del agua dentro de una comunidad,
prende el desarrollo de habilidades y capacidades de cons- el reconocimiento oficial ha ayudado a los usuarios en su
truccin y manejo de cada sistema. Esto incluye promover la lucha contra terceras partes demandantes de agua en su
participacin de todos los pobladores para asegurar su senti- mayora compaas mineras de grande y pequea escala.
do de propiedad y responsabilidad con el proyecto. Sin embargo, este problema se est dando cada vez con ms
Una vez que se ha seleccionado la ubicacin de la micro- frecuencia en las zonas andinas que son ricas en minerales.
rrepresa, se inicia el proceso con la firma de un convenio, me-
diante el cual se definen y consignan las tareas y aportes a que $JXD\FDPELRV
se obligan los beneficiarios del proyecto y la entidad que los Los impactos de nuestro trabajo no se limitan a la disponibi-
apoya. Al inicio, los costos se dividan en partes iguales entre lidad de agua para la irrigacin y para el uso domstico. Se
Desco y la organizacin local, pero los resultados positivos han han visto grandes cambios tambin en los pastos irrigados.
motivado a las municipalidades y los gobiernos regionales a Un anlisis detallado fue elaborado en diferentes pueblos,
cubrir casi el 50% de los costos totales. Mientras Desco se hace incluyendo Quenco, Cala Cala, Cauca, Hanansaya y Toccra,
responsable de los trabajos de construccin, las comunidades donde, 46 meses despus de que fueron terminadas las mi-
beneficiarias contribuyen con materiales locales y trabajo, y crorrepresas, se registr que la densidad de las plantas fue
todos los agricultores acuerdan integrar la organizacin lo- 120% ms alta y los rendimientos, en trminos de biomasa,
cal. Esto es importante para asegurar una distribucin justa y fueron 200% ms altos. La biodiversidad local, el nmero de
equitativa del agua durante el ao, as como para garantizar la especies de plantas y el nmero de aves tambin aumenta-
sostenibilidad del sistema. Durante 15 aos de trabajo, hemos ron. Mejores pastos se traducen inmediatamente en ms ani-
visto que la sencillez del proceso asegura su replicabilidad. males casi dos veces ms y rebaos ms saludables. Los

Riego y abonamiento. Autor

 | LEISA revista de agroecologa | 28-4


Microrrepresa de Chiuchilla. Autor

criadores informaron que los animales pesaban ms al nacer enfoque basado en la cosecha de agua, estn interesadas en
y que sus tasas de sobrevivencia eran ms altas, lo cual se trabajar juntas para obtener rendimientos, productividad e in-
traduce en ingresos ms altos. gresos ms altos y, al mismo tiempo, luchar contra la desertifi-
Se han visto muchos procesos positivos en las organizacio- cacin y la degradacin del suelo.
nes locales, especialmente en trminos de compromiso y par-
ticipacin. En algunos casos, la creacin de comits de riego Fernando Camiloaga Jimnez
ha conducido a mejores acuerdos de gestin de los recursos Centro de Estudios y Promocin del Desarrollo, Desco
y menos conflictos, por ejemplo, en torno al uso de tierra co- Correo-e: fcamiloaga@descosur.org.pe
munal. Las organizaciones locales tambin se han beneficiado
gracias al inters mostrado por las autoridades municipales y Esta publicacin recoge la experiencia: http://www.descosur.
regionales, y por otras instituciones. Por los beneficios de un org.pe/publicaciones/Manual004.pdf

3URFHVRGHFRQVWUXFFLQGHXQDPLFURUUHSUHVDSDUDODFRVHFKDGHDJXD

r LGHQWLFDFLQGHOHVSDFLRDGHFXDGRSDUDODPLFURUUHSUHVDSXHGHVHUXQDKRQGRQDGDRSUHIHULEOHPHQWHXQDODJXQDQDWXUDO
que permita un volumen regular de almacenamiento (microcuenca colectora); que disponga de una fuente natural perma-
QHQWHFDSD]GHDOLPHQWDUHOHPEDOVHXQDSHQGLHQWHQRH[FHVLYDHQHOUHDGHVDOLGDGHOHVFXUULPLHQWRVXSHUFLDO\XQD
seccin de salida para construir un dique
r sensibilizacin y acompaamiento de miembros de la comunidad durante la fase constructiva, y generacin de acuerdos
escritos para los aportes, participacin y rea para la construccin
r organizacin para ejecutar las obras y gestionar el agua almacenada
r HODERUDFLQGHOSHUOWFQLFR\WUPLWHVGHOLFHQFLDDQWHODDGPLQLVWUDFLQORFDOGHDJXD $/$
r limpieza del terreno donde se asentar el cuerpo de la presa de tierra
r DFDUUHRGHPDWHULDO\WDPL]DGRWLHUUDDUFLOORVDSLHGUDPHGLDQD\KRUPLJQ
r replanteo de puntos y niveles para la construccin
r excavacin de la cimentacin o dentelln del cuerpo de la microrrepresa y compactacin de material arcilloso en el rea excavada
r instalacin de tubera de PVC para la salida del agua almacenada
r construccin del dique con tierra ar-
cillosa Cara aguas abajo
Cresta Borde libre
r enrocado del espaldn interno para
evitar deterioro por el oleaje Cara aguas arriba

r construccin de la trampa de sedimen- Agua


Talud
tos en el interior del embalse y vlvula Caja de Trampa de
en la salida seguridad Respaldo Respaldo sedimentos
r construccin del aliviadero de demasas
r incorporacin de pasto perenne en el
espaldn externo para dar mayor es- Cimentacin
tabilidad y evitar erosin por viento y Diagrama de construccin del dique para microrrepresa
lluvia

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Cerramientos
8QDRSFLQSDUDUHFXSHUDUQDWXUDOPHQWH
ORVVLVWHPDVGHJUDGDGRVHQ]RQDVULGDV
Quila, productor campesino de la comunidad Palo Santo. Autores

ANA M. CONTRERAS, RUBN O. COIRINI, RICARDO M. ZAPATA, MARCOS S. KARLIN

L as zonas ridas y semiridas de Argentina ocupan alrededor


de 2.700.000 km2 que se ubican en las regiones de Puna,
Chaco (rido, semirido), Valles ridos, Monte y Patagonia y, en
grandes superficies de uso comn. Aqu el ganado pasta libre-
mente sobre toda la superficie del campo. La oferta forrajera
vara en los diferentes ambientes y subambientes de la regin,
conjunto, equivalen a las tres cuartas partes de su superficie to- as como en las diferentes pocas del ao. Esto explica la ne-
tal. Estas zonas, donde se asienta cerca del 30% de la poblacin cesidad que tiene el ganado, de recorrer amplias distancias y
total del pas, presentan marcados procesos de desertificacin. diversos subambientes.
Salinas Grandes es una cuenca endorreica, ubicada en el Las limitaciones climticas y edficas hacen que este eco-
centro norte de Argentina, donde confluyen las subregiones sistema sea muy susceptible a la degradacin, con la con-
fitogeogrficas del Chaco rido, Chaco Semirido y Chaco siguiente prdida de productividad y biodiversidad si no se
Serrano, lo que genera un rea de transicin con presencia realizan los manejos adecuados. En la zona, la tala indiscri-
de especies propias de cada ambiente mencionado. En la minada del recurso forestal y el sobrepastoreo han acarrea-
parte ms baja de la cuenca se encuentra un salar que cubre do severos procesos de degradacin ambiental.
aproximadamente 4.700 km2. Para la recuperacin de ambientes degradados por so-
La vegetacin presenta cambios en cuanto a fisonoma brepastoreo est probado que excluir temporariamente el
y composicin florstica entre el borde del bolsn salino y la ganado, mediante cerramientos o cercos, es beneficioso
salina central, en concordancia con un gradiente positivo del para estimular la restauracin de los componentes naturales.
contenido de sal del suelo. Esto, sumado a las diferencias exis- Los productores locales preocupados por el estado de
tentes entre clases texturales de suelo y la topografa, en estre- degradacin de los recursos naturales y la consiguiente pr-
cho vnculo con la dinmica hdrica y elica de la zona, deter- dida de productividad de sus campos, en conjunto con los
minan la presencia de diferentes ambientes y subambientes, asesores tcnicos responsables de un proyecto auspiciado
los cuales se encuentran distribuidos a manera de parches en por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (Global Envi-
la regin. Desde el centro de la cuenca salina hacia el borde ronment Facility - GEF) en la zona, decidieron implementar
de las sierras pueden observarse dos grandes ambientes: las la tcnica de cerramiento para favorecer la recuperacin de
zonas altas y las zonas bajas, con subambientes asociados. los componentes naturales. Estas superficies cerradas permi-
Cada uno de estos ambientes y subambientes presenta ten monitorear la recuperacin de los recursos vegetacin
una oferta de recursos naturales importante para la pobla- y suelo, y controlar su utilizacin. De esta forma se obtiene
cin humana que los habita y utiliza con fines alimenticios, informacin valiosa que luego puede ser transferida a situa-
energticos, medicinales, apcolas, entre otros. ciones ambientales semejantes.
Esta regin se encuentra habitada por familias de produc- Como resultado, al cabo de tres aos, se lograron cam-
tores campesinos, las cuales tienen como principal actividad bios importantes en cuanto a la diversidad florstica, cobertu-
productiva la cra extensiva de ganado caprino y vacuno en ra del suelo y biomasa vegetal. En cada ambiente se observ

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0RQWH&KDFR 0RQWHFRQHVFDVD 0RQWHFRQ
ULGRWSLFR LQXHQFLDVDOLQD LQXHQFLDVDOLQD Llano alto %RUGR Salina vegetada

3HUOGHODYHJHWDFLQDODODUJRGHOJUDGLHQWHVDOLQR

un incremento en la produccin de biomasa Ambiente bajo al comenzar (arriba) y al terminar el cerramiento (abajo).
vegetal (kilogramos por hectrea) que fue Autores
diferente para cada ambiente, como conse-
cuencia de la estructura de la vegetacin, la
dinmica de crecimiento y de las condicio-
nes meteorolgicas propias de cada uno de
ellos. A su vez, este aumento en la disponi-
bilidad de forraje se tradujo en un aumento
de la receptividad ganadera, o sea, en una
menor superficie necesaria para sostener la
misma cantidad de animales, lo que genera-
ra un incremento en los ingresos econmi-
cos de las familias.
Haciendo una ponderacin econmica
de la inversin que el productor debe rea-
lizar para implementar la tcnica de cerra-
miento, como herramienta para recuperar
superficies degradadas, se determin que el
alambrado elctrico es la mejor alternativa
para su implementacin, si se le compara
con el alambre de pas u otros tipos de va-
llas tradicionales. A la baja inversin se le
debe sumar que el manejo del alambrado
elctrico es fcil y tiene la ventaja de que su
traslado para uso en otras reas no presenta
dificultades. An en los casos donde no se
tiene acceso a fuentes convencionales de
electricidad, los productores tienen la po-
sibilidad de utilizar el alambrado elctrico
conectando el circuito a una pantalla solar.
Los productores campesinos, con los re-
sultados de esta experiencia, comprobaron
que la tcnica de cerramiento es eficiente
para el proceso de mejoramiento de la ve-
getacin y productividad forrajera; asimis-
mo, produce incrementos en la diversidad
florstica y en la abundancia y cobertura de
especies forrajeras.
Se espera que, a medida que transcurra
el tiempo de cerramiento y con el manejo
adecuado, los resultados hasta aqu obte-
nidos mejoren desde el punto de vista eco-
lgico y productivo, y que mitiguen el pro-
ceso de desertificacin, en pos de alcanzar
la viabilidad y sostenibilidad de la cra de
ganado por los productores campesinos de
estas zonas ridas y semiridas de la subre-
gin sudamericana.

Ana Marina del Carmen Contreras


Red Agroforestal Chaco Argentina
Correo-e: anitamarinac@gmail.com

Rubn Omar Coirini


Facultad de Ciencias Agropecuarias
Universidad Nacional de Crdoba
Correo-e: rcoirini@agro.unc.edu.ar

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Ambiente alto al comenzar (arriba) y al terminar el cerramiento (abajo). Autores

Ricardo Miguel Zapata Grandes, Provincia de Catamarca, Argentina. Mul-


Facultad de Ciencias Agropecuarias tequina, 18: 13-27.
Universidad Nacional de Crdoba - Karlin, M., Coirini, R., Contreras, A., Buffa, E. 2009. Bio-
Correo-e: rzapata@agro.unc.edu.ar diversidad y potencialidad silvopastoril de cerra-
mientos en diferentes ambientes en las Salinas
Marcos Sebastin Karlin Grandes, provincia de Catamarca (Argentina). Li-
Facultad de Ciencias Agropecuarias bro de Resumen I Congreso Nacional de Sistemas Silvopas-
Universidad Nacional de Crdoba toriles.
Correo-e: mkarlin@agro.unc.edu.ar - Karlin, U., Morlans, M. 1984. Unidad de Observacin
Ecolgica. La Investigacin Ecolgica. Serie de Divulga-
Referencias ciones. Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Na-
- Cabido, M., Acosta, M., Carranza, M. L., Daz, S. 1992. La cional de Catamarca. Catamarca: 23-36.
vegetacin del Chaco rido en el oeste de la pro- - Santa Cruz, R., Quiroga, A. 1998. Efecto de una clausura
vincia de Crdoba, Argentina. Documents Phytosocio- tradicional en la recuperacin de un rea degrada-
logiques, 14: 447-459. da en el campo comunero Las Peas, Dpto. La Paz.
- Cavanna, J., Castro, G., Coirini, R., Karlin, U., Karlin, M. Congreso Regional de Ciencia y Tecnologa. Tomo II. Secre-
2009. Caracterizacin socioproductiva de ocho co- taria de Ciencia y Tecnologa. Universidad Nacional de Ca-
munidades de pequeos productores de las Salinas tamarca. Producciones Cientficas. Catamarca: 1-11.

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9DORUL]DUHOERVTXH
QDWLYR\SUHYHQLUOD
GHVHUWLFDFLQ

(OPHFDQLVPRGHGHVDUUROOROLPSLRGHO
3URWRFRORGH.\RWR
Transportando plantones para la reforestacin. Autores

JUAN LUIS MREGA, SONIA RAMREZ

L a superficie ocupada por el bosque nativo santiagueo se


ha reducido sin pausa durante dcadas. Antes, esto se de-
ba a una actitud extractiva hacia el recurso maderero para
Lo que postulamos precisamente en este artculo es la va-
lidez del uso del Mecanismo de Desarrollo Limpio del Proto-
colo de Kyoto, de la Convencin Marco de las Naciones Uni-
su posterior industrializacin o uso como fuente de energa; das sobre Cambio Climtico (CMCC), como herramienta en
hoy en da, es el resultado de la lucha desigual frente a las el proceso de valorizacin del bosque nativo. La posibilidad
ventajas econmicas a corto plazo que promete el cultivo de de implementar proyectos forestales en el marco del Meca-
soja, el cual demanda crecientes reas limpias de monte. nismo de Desarrollo Limpio (MDL) tiene impactos positivos
La desaparicin del bosque nativo tiene serias conse- directos en la reconstitucin del bosque nativo por medio de
cuencias ambientales y sociales. Prdida de biodiversidad, la reforestacin con especies autctonas. A la vez, reduce la
degradacin por erosin hdrica de los suelos desnudos, des- presin sobre el bosque actual, porque pone madera precia-
plazamiento de los pequeos productores, entre otros ele- da a disponibilidad del mercado en el largo plazo, e incor-
mentos, caracterizan los resultados negativos de este modelo pora la idea de que una plantacin forestal puede generar
de escasa o nula sostenibilidad. activos y renta a travs de la negociacin de certificados de
La tarea de revertir esta situacin requiere de tres accio- reduccin de emisiones en el mercado del carbono.
nes convergentes y simultneas: El artculo introducir brevemente los criterios generales
de los proyectos MDL forestales, para luego analizar las po-
 la definicin de polticas (a escala nacional, provincial y sibilidades de aplicacin de este instrumento en la valoriza-
local) de ordenamiento ambiental y planificacin del uso cin del bosque nativo. Para ello se utilizarn los resultados
del suelo que establezcan claramente un sistema de ad- preliminares de un proyecto forestal actualmente en ejecu-
ministracin sostenible de los bosques nativos cin en la provincia de Santiago del Estero, Argentina.
 la generacin de los instrumentos prcticos que garan-
ticen la aplicacin real de la legislacin sealada en el &DUDFWHUVWLFDVGHORVSUR\HFWRVIRUHVWDOHVHQHO
punto anterior, principalmente para asegurar un poder PDUFRGHO0'/
de polica efectivo, transparente y sin interferencias El cambio climtico y el calentamiento global son fenmenos
 la valorizacin del bosque nativo como fuente de servicios ocasionados fundamentalmente por la accin del hombre y
ambientales y de recursos, a partir de la administracin tampoco de que generarn graves impactos ambientales,
sostenible de sus recursos madereros y no madereros econmicos, sociales y polticos en todo el mundo.

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Preparacin del terreno para la reforestacin. Autores

El cambio climtico es la modificacin del clima en todas de absorber dixido de carbono de la atmsfera. Para que un
las regiones del planeta, caracterizado, entre otros fenme- proyecto MDL forestal pueda ser aprobado existe una serie
nos, por modificaciones en los regmenes de precipitaciones de requisitos agregados, tales como:
y la presencia, cada vez ms frecuente, de eventos extremos,
tales como sequas y tormentas intensas.  las tierras por forestar no deben haber sido bosques des-
El calentamiento global es el calentamiento adicional de pus de enero de 1990
la superficie y de la atmsfera de la Tierra, atribuido a la ac-  la forestacin a realizar debe estar dentro de los parme-
tividad humana y fruto del incremento en la concentracin tros de la definicin de bosque adoptada por el gobierno
de los gases de efecto invernadero (GEI) en la atmsfera. en el cual se realiza la plantacin. Estos parmetros son la
Los GEI son aquellos gases que capturan y emiten radiacin superficie mnima, el porcentaje de cobertura y la altura
infrarroja proveniente del sol, principalmente el dixido de de las especies
carbono (CO2), el xido nitroso (N2O), el metano (CH4), el se debe demostrar la adicionalidad del proyecto, esto
perfluorocarbono (PFC), el hidrofluorocarbono (HFC), y el significa que las reducciones de dixido de carbono no
hexafluoruro de azufre (SF6). habran ocurrido en ausencia del proyecto y que el mis-
Las actividades humanas que ms contribuyen con la mo fue ejecutado especficamente con la intencin de
emisin de GEI son el uso de combustibles fsiles y la de- reducir emisiones
forestacin. Desde 1750, la concentracin atmosfrica se ha  asimismo, un proyecto MDL forestal es adicional si la
incrementado en un 30% (para el caso del CO2), 145% (para remocin neta de carbono est por encima de la remo-
el caso del N2O) y 15% (para el caso del CH 4). cin en la lnea de base del proyecto. La lnea de base
Frente al problema del cambio climtico, la comunidad es el escenario que representa la cuantificacin de la re-
internacional debati y acord una serie de compromisos, mocin de carbono en el sitio del proyecto en el caso
plasmados en la CMCC, firmada en 1992, en la Cumbre de que este no se realice. La lnea de base es, entonces,
de la Tierra celebrada en Ro de Janeiro. Por la CMCC, los especfica para cada proyecto y se debe desarrollar si-
pases industrializados se comprometieron a adoptar pol- guiendo metodologas previamente aprobadas por la
ticas y medidas para mitigar el cambio climtico; a reducir Junta Ejecutiva del MDL
las emisiones de GEI; a elaborar peridicamente inventa-
rios de emisiones, y a proporcionar recursos financieros a Otro elemento por considerar en un proyecto MDL fo-
pases en vas de desarrollo para realizar inventarios de GEI restal son las emisiones que el propio proyecto genera fuera
y otros estudios, as como para una adecuada transferencia de la o las parcelas afectadas por la forestacin, por ejemplo,
de tecnologa. el desplazamiento de una actividad ganadera de la zona de
Posteriormente, los pases miembros de la CMCC acorda- proyecto a otra. Estas emisiones son denominadas fugas y
ron el Protocolo de Kyoto (PK), por medio del cual los pases deben ser cuantificadas y restadas al momento de calcular el
industrializados adoptaron compromisos cuantitativos de volumen total de remocin de carbono de la atmsfera por
reduccin. Bsicamente, por el PK se comprometen a dis- accin del proyecto.
minuir, entre los aos 2008-2012, las emisiones de GEI en un Dado que los proyectos forestales no son permanentes,
5,2% en promedio respecto de las emisiones de 1990. debe definirse para cada caso el perodo de acreditacin,
Pese a que el mayor emisor de GEI del mundo, los Esta- es decir, el tiempo durante el cual un proyecto se propone
dos Unidos de Amrica, no lo ha ratificado an, el PK entr generar crditos de carbono. La reglamentacin vigente
en vigor a principios de 2005, luego de un intenso debate prev dos opciones: 20 aos renovable a travs de la re-
internacional. El PK estableci tres mecanismos de flexibili- validacin de la lnea de base, o 30 aos sin posibilidad de
zacin para facilitar el cumplimiento de las obligaciones: el renovacin.
comercio internacional de emisiones, los proyectos de imple- Al momento de presentar la propuesta de proyecto
mentacin conjunta y el MDL. MDL forestal se debe proponer un plan de monitoreo para
Un tipo especial de proyectos MDL es el forestal, por me- recolectar y archivar, durante el perodo de acreditacin,
dio del cual se forestan o reforestan tierras con el propsito la informacin relevante para lo siguiente:

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Produccin de plantones en vivero. Autores

 estimar y/o medir las remociones netas reales de carbono y los productores, y ambientales, como la recuperacin de sue-
monitorear el comportamiento de la lnea de base, es decir los degradados por salinizacin y erosin, la recuperacin
las remociones de carbono en el escenario del proyecto, del bosque nativo y la reduccin del dixido de carbono en
menos las remociones en el escenario de lnea de base la atmsfera.
 identificar fuentes de fugas Asimismo, se realizaron actividades de capacitacin a
 calcular las remociones antropognicas netas de carbo- productores y jvenes en manejo de vivero y manejo fores-
no, es decir, las remociones netas reales menos las fugas tal, tambin con la activa participacin del INTA y la UCSE.
 asegurar la calidad y controlar los procesos de monitoreo Otra tarea realizada por el proyecto fue la elaboracin de
los documentos tcnicos para la gestin de su aprobacin
La aprobacin de la metodologa de monitoreo y la verifica- como proyecto MDL forestal, en el marco de un convenio
cin de su cumplimiento, todo lo cual es supervisado por una de colaboracin firmado entre las entidades ejecutoras del
entidad independiente, es el requisito final para el otorgamiento proyecto con el INTA y la Universidad Catlica de Santia-
de los certificados de reduccin de emisiones de carbono. go del Estero. Se trata, bsicamente, de dos documentos
tcnicos:
/DYLDELOLGDGGHORVSUR\HFWRVIRUHVWDOHV0'/HQ
ODYDORUL]DFLQGHOERVTXHQDWLYR  la propuesta de una nueva metodologa para establecer
Cuando se seala la validez de los proyectos MDL como herra- la lnea de base al momento de iniciar el proyecto y las
mienta para la valorizacin del bosque nativo, no se piensa en la condiciones de monitoreo
bsqueda de lucro por parte de grandes inversores. Por el con-  el diseo del proyecto, en el cual se definen las condicio-
trario, entendemos que desde el estado nacional o provincial nes sociales y ambientales del rea de intervencin, junto
se deben impulsar estos proyectos para beneficio directo de los con una propuesta tcnica de manejo forestal y una es-
pequeos productores, y del ambiente local y global. timacin del volumen de dixido de carbono a absorber
Un ejemplo de esto es el Proyecto de Forestacin para
Combatir la Desertificacin, Mitigar el Cambio Climtico y Los tcnicos del INTA tambin determinaron las condi-
Proteger la Biodiversidad - Grupos Ambientales Juveniles ciones de lnea de base a partir de una serie de escenarios
(Proyecto GAJ). El proyecto GAJ es una iniciativa puesta en predeterminados, existentes en el sitio, antes de la implemen-
prctica entre julio de 2005 y diciembre de 2011, en el depar- tacin del proyecto.
tamento Robles de la provincia de Santiago del Estero, tcon En conclusin, las iniciativas MDL forestales realizadas
centro operativo en la colonia El Simbolar. con especies nativas constituyen una herramienta vlida
Fue ejecutado por dos organizaciones no guberna- para la prevencin de la desertificacin y la valorizacin del
mentales: el Grupo Ambiental para el Desarrollo (GADE) y bosque nativo, porque reducen la presin en el largo plazo
Fundacin del Sur, implementado en el marco de un acuer- sobre el bosque, al poner madera preciada en el mercado,
do de cooperacin firmado por los gobiernos argentino e y valorizar el potencial de los recursos madereros y no ma-
italiano. Su financiamiento fue aportado por el Ministerio dereros de las especies nativas, incluyendo la formacin de
del Ambiente y el Territorio de Italia, y cont con el activo bancos genticos de semillas y, en el caso del proyecto GAJ,
apoyo de la Secretara de Ambiente y Desarrollo Sustenta- la industrializacin de las vainas del algarrobo.
ble de la Repblica Argentina, del Superior Gobierno de la
Provincia de Santiago del Estero, del Instituto Nacional de
Tecnologa Agropecuaria (INTA), de la Universidad Catli- Juan Luis Mrega
ca de Santiago del Estero (UCSE) y de la Universidad de La Director Ejecutivo, Fundacin del Sur
Tuscia, de Italia. Correo-e: jlmerega@unq.edu.ar
El principal resultado del proyecto fue la forestacin de
1.900 hectreas con algarrobo blanco (Prosopys Alba) en par- Sonia Ramrez
celas de pequeos y medianos productores, lo que gener Presidente, Grupo Ambiental para el Desarrollo
beneficios sociales, como la capacitacin y capitalizacin de Correo-e: gade@gade.org.ar

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/DSURGXFFLQGHTXLQXDHQHOVXUGH%ROLYLD

'HO[LWRHFRQPLFRDO
GHVDVWUHDPELHQWDO
SVEN ERIK JACOBSEN

Campos de cultivo de quinua. Archivo LEISA

 | LEISA revista de agroecologa | 28-4


E n el altiplano boliviano, la produccin agrcola se lleva
a cabo en altitudes que superan los 4.000 metros sobre
el nivel del mar, en un clima extremo caracterizado por la
sistema tradicional, el barbecho tiene diversos propsitos; el
ms importante de ellos es el almacenamiento de agua en el
suelo durante el ao anterior a la siembra, dado que la preci-
sequa, la helada y otros factores adversos. En estas condicio- pitacin pluvial anual es insuficiente para sostener la produc-
nes solo un cultivo florece: la quinua (Chenopodium quinoa cin. De esta manera, la quinua utiliza dos aos de precipita-
Willd.), fuente principal de alimentacin para la poblacin cin durante su periodo de crecimiento. Otras utilidades del
del altiplano andino, que ha sobrevivido gracias a este nu- barbecho son restaurar la fertilidad del suelo despus de las
tritivo alimento por miles de aos. La produccin para el cosechas, y disminuir la incidencia de plagas y enfermedades.
mercado internacional se inici en 1983, al establecerse la La quinua tiene un papel menor en el sector agrario
Asociacin Nacional de Productores de Quinua de Bolivia. boliviano. Se dedica a ella menos del 2% del total del rea
Con una poblacin de 9,1 millones de habitantes, Bolivia cultivada, y apenas el 5% del rea destinada a cereales. A
es el pas ms pobre de la regin andina. En 2006, el ingreso pesar de ello, ha sido seleccionada, junto con la crianza de
anual per cpita fue de 1.153 USD, con casi 40% de la pobla- llamas, como producto prioritario para el mejoramiento de
cin en condiciones de pobreza. La agricultura representa las condiciones de vida en la regin andina, dado que el alti-
solo el 15% del producto nacional bruto (PNB), pero emplea plano boliviano al sur de Oruro depende casi exclusivamente
a una proporcin de poblacin mucho ms grande. La gran de estos dos productos. Ambos sectores han sido declarados
mayora de la poblacin rural, que depende de la agricultu- tambin prioritarios para aumentar el ingreso nacional.
ra, enfrenta condiciones de extrema pobreza (ms del 80%). Durante los ltimos 20 aos, la produccin de quinua en
Aunque existen segmentos de agricultura de altos insumos la regin ha crecido gracias a la ampliacin del rea cultivada;
orientados a la exportacin soja en las tierras bajas, sem- en Los Lpez, Potos, el principal departamento productor, ha
brada en territorio arrebatado a la selva, gran parte del sec- pasado de 10.580 hectreas en 1980, a 20.685, en 2001 (Chura,
tor rural es de agricultura de subsistencia o de produccin 2009). El rea y la produccin totales de quinua en Bolivia han
de pequea escala para el mercado local, ambos con muy aumentado de 10.000 hectreas y 5.000 toneladas a 50.000
baja productividad. La alternativa a estas circunstancias es la hectreas y 25.000 toneladas (grfico 1). La primera amplia-
produccin de coca, cuya rea de siembra en Bolivia se ha cin del rea cultivada tuvo lugar entre 1970 y 1990, cuando
incrementado alarmantemente. la quinua fue introducida en la planicie. Durante la dcada
Bolivia est siendo seriamente afectada por el cambio de 1990 el rea de cultivo se mantuvo estable, y de 1999 a la
climtico. Los glaciares de los Andes estn retrocediendo, lo actualidad, ha tenido lugar la segunda ampliacin.
que puede crear severas inundaciones y huaycos en el futuro
prximo. Se estima que el pas perder 7% de su PNB como *UFRUHDGHSURGXFFLQSURGXFFLQ\UHQGLPLHQWR
consecuencia del cambio climtico (Dideriksen, 2008). Es- GHODTXLQXDHQ%ROLYLD
tos cambios afectarn particularmente a las tierras altas de 60.000
los Andes y a sus poblaciones indgenas, que se encuentran
entre las ms pobres del pas. Adems de las condiciones cli- 50.000
mticas y fsicas adversas, los campesinos pobres enfrentan 40.000
marginacin poltica, econmica y educativa, con escasas
UHD KD

opciones para mejorar sus condiciones de vida. 30.000


La regin sur del altiplano boliviano es una gran llanura 20.000
que se extiende entre los 3.600 y los 4.100 msnm, rodeada
por las cordilleras andinas oriental y occidental, cuyas cum- 10.000
bres alcanzan 5.630 msnm. El Salar de Uyuni, con una super-
0
ficie de 12.500 kilmetros cuadrados define muchos aspec- 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 2020
tos ecolgicos de la regin, que se caracteriza por un clima
rido con temperaturas extremas que van de los -11 C a los
30.000
30 C; entre 160 y 257 heladas anuales, y una precipitacin de
140 a 250 milmetros por ao. Los suelos se componen prin- 25.000
cipalmente de ceniza volcnica y lava; son altamente sali-
3URGXFFLQ W

nos, arenosos y tienen escasa materia orgnica (alrededor de 20.000

0,7%); tambin son pobres en nutrientes; enfrentan escasez 15.000


hdrica, y tienen baja capacidad de retencin de agua. El ni-
vel de erosin oscila entre 4 y 30%, variando entre regiones. 10.000
Los suelos de las laderas son ms arcillosos, y contienen ms
5.000
materia orgnica y nutrientes que los de las llanuras.
0
/DTXLQXDHQ%ROLYLD 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 2020
La adversidad de las condiciones ambientales en los Andes ha
condicionado el proceso de domesticacin de la quinua y de 900
otros cultivos que se caracterizan por su resistencia y su excep- 800
cional capacidad de adaptacin, con tolerancia a sequas, he-
5HQGLPLHQWR NJKD s

700
ladas, salinidad del suelo y otros factores biticos y abiticos. 600
Los cultivos andinos han dado productos de alto valor nutri- 500
cional durante milenios. Sin embargo, la diversidad gentica 400
en los Andes est siendo amenazada por la desertificacin, la 300
deforestacin, la erosin y los cambios socioeconmicos.
200
La produccin de quinua se destinaba tradicionalmente al
100
autoconsumo. Las prcticas de deshierbe tras largos perodos
0
de barbecho, labranza, siembra en hoyos, abonamiento, co- 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 2020
secha, trillado y limpieza, se realizaban manualmente. En el

LEISA revista de agroecologa | 28-4 | 


*UFR&RQVXPRGRPVWLFR\H[SRUWDFLRQHVGHTXLQXD tacin natural deja de cumplir su papel de barrera contra el
HQ%ROLYLD viento que, al soplar sin obstculos, elimina las capas super-
Produccin Consumo Exportaciones
ficiales del suelo. Dado que el altiplano ya vive un proceso
30 de desertificacin, la situacin se torna alarmante. En 2009,
la produccin de quinua en Los Lpez, Potos, al sur de Boli-
via, sufri una reduccin de 50% causada por la sequa, cuyos
25
efectos se agravaron por el deterioro de los suelos.
El uso de maquinaria agrcola con arados de disco y sem-
20
bradoras mecnicas tambin ha creado ambientes propicios
para el crecimiento de diversas plagas. Despus de la labran-
W

15 za, las larvas del complejo ticona (Copitarsia sp.) pueden pene-
trar fcilmente en el subsuelo, donde encuentran proteccin
10 de la irradiacin solar. Las larvas de la polilla de la quinua (Eu-
rysacca quinoa) pueden completar su ciclo biolgico, alcanzar
5 el estado de pupa y salir en forma adulta. Hay diversas plagas
herbvoras: larvas, liebres, ratones, ratas, llamas, perdices, etc.,
0 que exigen la aplicacin de estrategias de control integrado de
1995 2000 2005 2010 plagas y enfermedades. Todos estos problemas se agravan por
la contaminacin producida por las actividades mineras.
Elaborado a partir de datos del Ministerio de Desarrollo Rural y Los efectos adversos de la produccin no sostenible de
Tierras de Bolivia, 2009. Las lneas son polinmicas (produccin y quinua son exacerbados por los cambios climticos que es-
consumo) y exponencial (exportaciones). tn sucediendo en el altiplano boliviano: temperaturas ms
elevadas, disminucin de la precipitacin y fenmenos clima-
Aun cuando ha aumentado el rea cultivada en los lti- tolgicos ms agresivos. Esto puede acelerar el proceso de
mos diez aos, el rendimiento ha disminuido de cerca de 700 desertificacin y degradacin del suelo, con los consecuentes
a 570 kilogramos por hectrea en 2009, como consecuen- impactos negativos para los modos de vida de la poblacin in-
cia de los profundos cambios que est experimentando el dgena, lo que har retroceder los avances alcanzados gracias
altiplano boliviano; uno de los cuales es la reduccin de los a los esfuerzos de desarrollo de la ltima dcada.
perodos de barbecho a uno o dos aos, donde antes solan La creciente demanda del mercado mundial y el cultivo
ser de dos a seis aos. comercial de quinua est degradando el suelo a travs de la
La produccin de quinua se ha intensificado gracias a que intensificacin de la produccin y dejando atrs la tradicio-
su precio en el mercado internacional ha ido en aumento. Esto nal produccin extensiva. Durante miles de aos, la quinua
ha provocado que la produccin sostenible entre en crisis. El ha sido un alimento nutritivo tradicional de los agricultores
precio de venta de la quinua casi se ha triplicado entre 1999 y andinos, pero hoy ha alcanzado tan altos precios en los mer-
2008, llegando a 2.300 USD por tonelada; tres veces ms alto cados internacionales que los productores prefieren venderlo
que el precio de la soja y cinco veces ms alto que el del trigo. y comprar alimentos menos nutritivos para su propio consumo
El valor de exportacin de la quinua boliviana ha aumen- (Hellin y Higman, 2005).
tado de 2,7 millones USD en 1999, a 8,9 millones USD en 2006. La situacin de la regin es crtica. Un desastre ecolgi-
La exportacin de quinua ha crecido desde 2001 mientras que co amenaza con convertirla en un desierto, con lo cual se
el consumo domstico ha disminuido (grfico 2). El 90% de la imposibilitar la produccin de quinua, nica fuente dis-
produccin total de quinua en Bolivia es hoy exportado. ponible de alimentacin y generacin de ingresos para la
poblacin rural.
3ULQFLSDOHVSUREOHPDV
En el pasado, la quinua el nico cultivo presente en la regin 3RVLEOHVVROXFLRQHV
sur del altiplano boliviano se cultivaba exclusivamente con Manejo de tierra y agua
labranza manual y era sostenible. Pero ahora la mecanizacin Uno de los principales problemas es la prdida de fertilidad
del proceso de produccin ha generado graves problemas del suelo, que puede restituirse modificando su preparacin.
(Cossio, 2008). La labranza de tierras vrgenes en la planicie ha El arado de discos debe ser remplazado por el rastrillado, el
extendido la frontera agrcola y reducido drsticamente la ve- arado con traccin animal o el arado de cua. Debe evitarse
getacin natural, fuente de alimento para el ganado. El uso de la labranza y rastrillado de tierras vrgenes. Debe ofrecerse
tractores, especialmente con arado de disco, y de sembradoras capacitacin a los agricultores en manejo de suelos y en el
mecnicas ha provocado una grave degradacin de la ferti- uso adecuado del tractor. En la actualidad, la institucin Pro-
lidad del suelo. La escasez de pasturas naturales ha obligado mocin e Investigacin de Productos Andinos (PROINPA)
a reubicar los rebaos de llamas donde no se cultiva quinua, est probando la incorporacin de abonos verdes a base
reduciendo la disponibilidad de estircol animal para su uso de la leguminosa andina tarwi o lupino (Lupinus mutabilis).
como abono. Donde an se encuentran llamas, el estircol que Tambin deberan reintroducirse llamas y ovejas dada la
producen no se usa o se utiliza errneamente por la falta de necesidad de estircol. Disponer de una mayor cantidad de
conocimientos para la produccin y uso adecuados de abonos abono puede impactar positivamente en el rendimiento de la
a base de estircol. En lugar de ello, se utiliza estircol fresco, quinua y, al mismo tiempo, conservar la humedad del suelo.
lo que afecta negativamente el crecimiento del cultivo pues, en El riego deficitario focalizado puede ser positivo para una
su proceso de descomposicin, el estircol absorbe la escasa mejor produccin de quinua y, eventualmente, de otros cul-
humedad del suelo, y contiene semillas de hierbas y esporas de tivos en el sur del altiplano. Puede reducir la demanda de
enfermedades. Los principales problemas son la degradacin agua hasta en un 50% de la cantidad usada con irrigacin to-
del suelo, el desequilibrio entre cultivos y crianza de animales, tal, sin reducir el rendimiento. Una forma particular de riego
y el reducido acceso a fertilizantes orgnicos (Chura, 2009). deficitario regulado es la irrigacin alterna o secamiento par-
Otro problema detectado es la destruccin de la cober- cial de zonas de la raz (ARD, siglas en ingls de secamiento
tura vegetal al incorporarse nuevas reas para la produccin alterno de races). Con esta tcnica, el cultivo se riega hasta
de quinua, lo que acelera el proceso de erosin pues la vege- la mitad de la zona de raz, y se ahorra de 20 a 50% de agua.

22 | LEISA revista de agroecologa | 28-4


Los sistemas de riego por goteo, incluyendo los goteros
antiobstrucciones, se han desarrollado para ahorrar agua,
por lo que ms tierras ridas en todo el mundo deberan ser
regadas con estos sistemas en lugar del riego por surcos o
con aspersores.
La regin sur del altiplano boliviano enfrenta una grave
situacin de escasez de recursos hdricos. Las tcnicas de
microirrigacin pueden ser un solucin para fortalecer la se-
guridad alimentaria. El Centro de Promocin de Tecnologas
Sostenibles (CTPS) de La Paz estima que, con la construc-
cin de 200 pozos distribuidos en el altiplano sur, pueden
cultivarse un milln de hectreas ms de manera sostenible.
Las reas cultivadas seran irrigadas con menos de 10 metros
cbicos de agua por hectrea, que suman en total 10 millo-
nes de metros cbicos por ao. Pero la minera presenta una
tenaz competencia por el agua. Se estima que la empresa
minera de San Cristbal consume 40.000 metros cbicos dia-
rios de agua, es decir, 16,4 millones de metros cbicos al ao.
Es importante que la infraestructura de riego est bien
organizada para utilizar los recursos hdricos disponibles de
manera sostenible, evitando la prdida de acuferos por ex-
ceso de bombeo. De igual manera, el riego debe planificar-
se en funcin de evitar la salinizacin de los suelos. Se ha
establecido que el riego suplementario es una prctica muy
eficiente, con gran potencial para aumentar la produccin
agrcola y mejorar los modos de vida en zonas ridas que
dependen de la lluvia (Oweis y Hachum, 2006).
Deben tomarse en cuenta las tcnicas ancestrales y las
nuevas tcnicas basadas en el conocimiento tradicional, Quinua. Archivo LEISA
como los microandenes, los reservorios artificiales, las ca-
mas elevadas (suka kollos), etc. Otra tarea importante es la sin cascarilla, mientras que otros productos de quinua pueden
capacitacin de los agricultores en la elaboracin de com- proceder de distintas regiones productoras, como las porcio-
post y otros tipos de abono orgnico. nes central y norte del altiplano. Tambin puede producirse
An no se ha investigado si la labranza cero es una tcni- quinua en otros pases andinos e incluso fuera del continente,
ca adecuada para la produccin de quinua. En todo caso, es como en las zonas altas de frica, en Asia e incluso en Europa.
necesario voltear el perfil del suelo durante las lluvias para La produccin fuera de la regin sur del altiplano boliviano
quebrar su capilaridad y ahorrar agua para la siembra. disminuir la presin sobre esta vulnerable regin, promover
el mercado gracias a su presencia en mbitos geogrficos ms
Plagas amplios, y beneficiar a agricultores de otras partes del mun-
El control integrado de plagas debe lidiar con una amplia do. El potencial del mercado de la quinua es enorme.
gama de amenazas. Una posible forma de control de roedores
y otras plagas animales es la cacera que, dado el comporta- Consumo
miento de estos animales, debe practicarse sistemticamente. Los agricultores de la regin ya no estn consumiendo su
Pueden fabricarse cercos vegetales cuya estructura depende- propio producto, dados los altos precios que tiene en el mer-
r del animal que represente la mayor amenaza. Los roedores cado. Prefieren venderla y comprar para su propio consumo,
pueden cavar su paso por debajo de las cercas; las aves no productos menos costosos, como fideos y arroz. Pero, ade-
pueden ser eliminadas y las ovejas, vacas y llamas requieren ms del alto valor de mercado, hay otra razn para esto: el
cercas altas y muy slidas. El estircol fresco de llamas u ovejas trabajo adicional requerido para limpiar y descascarillar la
sirve como repelente por su olor, y se puede recurrir tambin quinua (Hellin y otros, 2004), lo que podra resolverse con
a la instalacin de trampas. El zorro, que ha sido cazado casi descascarilladoras mecnicas sencillas como las promovidas
hasta su extincin, podra ser reintroducido para restaurar el por instituciones como PROIMPA. El consumo de quinua
equilibrio entre especies animales. En todo caso, debe utili- en Bolivia es de apenas dos kilogramos por persona al ao,
zarse una combinacin de mtodos. mientras que el de arroz y fideos es de 25. Comparado con
el Per, que exporta menos cantidad de quinua, esta tiene
Otros sitios de produccin un consumo de ms de 20 kilogramos por persona al ao
La quinua puede ser cultivada en un amplio espectro de (grfico 2).
condiciones agroclimticas, tanto en los Andes como en La quinua es un interesante caso de especies subutiliza-
otras regiones. En el sur del altiplano boliviano se cultiva la das que han sido promovidas para el mercado sin tomar en
quinua real, que se diferencia de otros tipos de quinua por consideracin importantes aspectos sociales, ambientales y
su capacidad de adaptacin a las condiciones especficas de de salud. Para el agricultor andino, la quinua ha jugado tra-
esta rea y por tener las grandes semillas blancas preferidas dicionalmente un papel menor en la generacin de ingresos,
por el mercado de exportacin. La mayor parte de la quinua pero de gran importancia en la nutricin, la organizacin so-
que circula en el mercado mundial ha sido producida en esta cial y la sostenibilidad ambiental. La quinua ha sido despla-
regin. Al diversificarse el mercado, abrindose a otros tipos zada entre sus propios productores por dietas occidentales
de quinua como la roja y la negra, as como a productos pro- modernas que, aunque son fciles de preparar, son ricas en
cesados, se hace innecesaria la quinua real para esta nueva carbohidratos y grasas, y pobres en micronutrientes. Datos
demanda. As, las compaas que procesan quinua en Bolivia arrojados por encuestas en el mbito domstico muestran
pueden usar el tipo real para la produccin de semilla entera que la mayora de las comidas preparadas durante el levan-

LEISA revista de agroecologa | 28-4 | 23


Cuadro 1. 'HPDQGD\DEDVWRHVWLPDGRVGHTXLQXD
       
Demanda (t) 14.566,28 15.127,68 15.689,08 16.250,49 16.811,89 17.373,29 17.934,70 18.496,10
Abasto (t) 11.620,86 12.195,74 12.770,62 13.345,49 13.920,37 14.495,25 15.070,12 15.645,00
Disponibilidad (t) -2.945,42 -2.931,94 -2.918,46 -2.905,00 -2.891,52 -2.878,04 -2.864,58 -2.851,10
)XHQWH3URJUDPDGH$SR\RDOD&DGHQDGHOD4XLQXD$OWLSODQR6XU 35248,25 http://www.cabolqui.org/documentos/FAUTAPO_
Desarrollo_tecnologico_Quinua.pdf

tamiento de la encuesta no incluyeron quinua, lo que sugiere La sostenibilidad del manejo tradicional se encuentra ame-
que quiz se est convirtiendo en un alimento subutilizado. nazada por el creciente mercado de exportacin que ha lleva-
Para los prximos aos se estima que la demanda de quinua do a la expansin de la mecanizacin y, de ah, a la erosin
experimentar un crecimiento anual de 0,08%, mientras que del suelo, el crecimiento de plagas, la disminucin en el uso
el suministro crecer apenas a un ritmo de 0,02%, lo que per- de abonos orgnicos y el cultivo intensivo. Las opciones de di-
mite proyectar un dficit (cuadro 1). versificacin del sistema agrcola y la produccin de biomasa
son limitadas, dadas las caractersticas ambientales adversas.
'LVFXVLQJHQHUDO Aunque se est experimentando con la introduccin de nitr-
Para prevenir una mayor erosin de los recursos naturales, geno en el sistema usando leguminosas, esto no es muy realis-
incluyendo la agrobiodiversidad andina, es necesario formu- ta, dado el bajo desempeo de las leguminosas en un contexto
lar una estrategia de conservacin. Para ello deben estudiar- de escasa fertilidad del suelo bajo estrs hdrico. El creciente
se los cultivos individuales y su variabilidad entre regiones, mercado ofrece potencial comercial y de uso para insumos
as como factores de estatus, usos y mtodos de cultivo. como los abonos, si estn disponibles en cantidad suficiente.
Los agricultores que producen cultivos andinos, como La combinacin del uso no sostenible de la tierra y el cam-
cualquier otro, dependen de pequeas variaciones en las bio climtico es una amenaza para muchas comunidades in-
especies primitivas y silvestres, para producir cultivos capa- dgenas del altiplano. Es necesario llevar el desarrollo en una
ces de adaptarse a nuevos ambientes y proporcionar rendi- direccin adecuada, asegurando el alto valor nutricional de la
mientos mayores y sostenidos. As, la necesidad de rescatar quinua para la poblacin boliviana y, a la vez, una fuente de
tanto la biodiversidad como el conocimiento y la experiencia ingresos para los agricultores de los Andes y para la atencin
locales, tomando en cuenta las necesidades agronmicas y de un mercado global de manera sostenible.
nutricionales, no puede ser dejada de lado.
Existen en la regin diversas prcticas de conservacin Sven Erik Jacobsen
de la fertilidad del suelo, que incluyen el uso de abonos a Facultad de Ciencias Biolgicas, Universidad de Copenhagen,
base de estircol y la construccin de andenes. Dinamarca
Correo-e: seja@life.ku.dk

Quinua. Archivo LEISA Referencias


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tiva de la quinua real. Descripcin de proyecto, Swis-
said. Danida. 2004. Farmer Empowerment. Experiences,
Lessons Learned and Ways Forward, Vol. 1.
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enfoque de manejo sostenible en el altiplano sur.
Habitat 75: 4449.
- Dideriksen, C. L. 2008. Klodens klima og klodens
fattige (Cambio climtico y pobreza en el mundo). Ud-
vikling 08: 12-13.
- Hellin, J., Higman, S. 2005. Crop diversity and livelihood
security in the Andes (Diversidad de cultivos y seguridad
de los modos de vida en los Andes). Dev. Pract. 15, 165-174.
- Hellin, J., Higman S., Jacobsen, S.-E. 2004. Quinoa and
food security in the Andes (La quinua y la seguridad
alimentaria en los Andes). En Jacobsen, S.-E., Jensen, C.
R., Porter, J. R. (eds.). Proc. VIII ESA Congress European
Agriculture in a Global Context, 11-15/7 2004: 921-922.
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- Oweis, T., Hachum, A. 2006. Water harvesting and
supplemental irrigation for improved water pro-
ductivity of dry farming systems in West Asia and
North Africa (Cosecha de agua y riego suplementario
en sistemas agrarios ridos en Asia occidental y frica
del norte). Agric. Water Manage. 80: 57-73.

Nota de los editores


Este artculo es una sntesis del estudio publicado por el autor
en la Revista de agronoma y ciencias agrarias, Vol. 197, n-
mero 5, octubre de 2011: 390-399. Para consultar el original
en lnea: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/
j.1439-037X.2011.00475.x/full

24 | LEISA revista de agroecologa | 28-4


conectados globalmente: noticias de la Red AgriCulturas

Durante los ltimos 27 aos nuestras revistas han mostrado muchas formas con las que los agricultores y las
RUJDQL]DFLRQHVOXFKDQFRQWUDODGHVHUWLFDFLQ8QDUSLGDUHYLVLQGHORVFLHQWRVGHDUWFXORVSXEOLFDGRVSRUODV
revistas de la Red AgriCulturas muestra algunos aspectos destacables.

/DVHVSHFLHVDXWFWRQDV\HOFRQRFLPLHQWR En otro artculo escrito para LEISA revista de agroecologa


La desertificacin es un problema mundial y los gobiernos y (septiembre, 2008), Hctor Legua describi su trabajo con los
las organizaciones de la sociedad civil se esfuerzan cada vez cientficos y los agricultores de Lozada, Crdoba, en la regin
ms en combatirla. Sin embargo, muchos de los planes y es- semirida de Argentina. El cultivo de soja en esta zona estaba
trategias esbozados, ignoran los conocimientos tradicionales causando muchos problemas en el campo, por la disminucin
de quienes viven en las zonas ridas del mundo. Nuestras re- de los niveles de fecundidad, compresin del suelo y conta-
vistas han publicado artculos que resaltan la importancia de minacin por plaguicidas. Los cientficos trabajaron junto con
estos conocimientos en la lucha contra la desertificacin. Por los agricultores familiares explorando tcnicas en torno a un
ejemplo, en Filipinas, los agricultores utilizan rboles y arbus- enfoque agroecolgico para mejorar el suelo y contribuir a
tos nativos en los campos de cultivo o cerca de ellos, como se su conservacin, como la rotacin de cultivos y cultivos de
muestra en la experiencia de Blesilda M. Calub, publicada en cobertura. Estos aumentaron significativamente la cantidad
LEISA Magazine (diciembre, 2003): Los agricultores se inte- de materia orgnica en el suelo y mejoraron sus propiedades
resan en plantar ciertas especies que responden directamente fsicas, lo que tiene un efecto directo en los rendimientos.
a sus necesidades, como es el caso de los rboles y arbustos
forrajeros. En la regin suroccidental de Filipinas, la venta de &RRSHUDFLQ
ganado constituye una fuente de ingresos para muchos agri- En la revista AgriCulturas (abril, 2009), Carlos Magno Morais
cultores, por lo que la disponibilidad de forraje es muy im- present la labor de tres ONG que colaboran con los agricul-
portante para ellos. El uso de rboles nativos proporciona el tores en Pernambuco y Rio Grande do Norte, Brasil. Estas
forraje necesario y tambin contribuye a reducir los procesos ONG recogen las opiniones de los agricultores sobre los efec-
de erosin. Esfuerzos similares se pueden ver en Rajasthan, tos y la influencia del cambio climtico en sus actividades
India, donde los agricultores practican la agroforestera tradi- diarias y luego describen y analizan sus respuestas. Esto con-
cional, segn lo describe M. Nagarajan en la edicin de LEISA dujo a la publicacin de los documentos que se han utiliza-
India (marzo, 2000). Su gestin implica una delicada combi- do en la preparacin del Plan de Accin Nacional de Lucha
nacin de especies leosas, que incluyen rboles, arbustos o contra la Desertificacin y para aumentar la comprensin de
bambes, con cultivos agrcolas. Una especie considerada por la sostenibilidad por los agricultores. En un artculo publi-
algunos agricultores como madre adoptiva de la agricultura cado en nuestra edicin internacional (septiembre, 2008),
es el rbol khejri (Prosopis cineraria). La observacin y la ex- Paul Van Mele mostr los beneficios del trabajo conjunto en
perimentacin han demostrado que los cultivos que crecen Zamblara, Mali, frica. La mayora de sus habitantes depen-
bajo el dosel de este rbol estn mejor que los que crecen en den de la agricultura y se enfrentan a muchas dificultades,
condiciones similares pero sin su cobertura. como la falta de agua, semillas o crdito. En 2002, un gru-
po de mujeres formaron una organizacin de productores
0DQHMRGHOVXHOR\GHODJXD de arroz y se acercaron al Centro Africano del Arroz, inte-
En el nordeste de Brasil, una regin rida donde aumentan las resadas en participar en las actividades de capacitacin del
reas deforestadas, el acceso al agua es de gran importancia proyecto Adaptacin Participativa y Difusin de Tecnologas
para la comunidad. El artculo de J. A. Soccal, publicado en para Sistemas Basados en Arroz. El grupo creci de 27 per-
LEISA Magazine (marzo, 2000), muestra cmo la comunidad sonas a ms de un centenar, beneficindose todas ellas de las
local, descontenta con enfoques asistencialistas del gobierno actividades del proyecto que las llev a diversificar sus cul-
como la distribucin de agua en camiones, consigui apoyo tivos, una estrategia que proporciona mayores rendimientos
de ONG y organizaciones comunitarias de base, que la llev e ingresos. Ahora cultivan ms arroz, gestionan los recursos
a desarrollar tecnologas alternativas para la gestin de sus locales de una manera ms sostenible y reconocen la impor-
recursos hdricos, de bajo costo y con materiales y mano de tancia de trabajar juntos. Diferencias de casta y gnero son
obra locales; entre ellas, cisternas construidas con placas de cada vez menos pronunciadas y las slidas alianzas creadas
cemento y arena para recolectar agua de lluvia para consumo con las ONG y los organismos gubernamentales conducen
humano, pozos semipermeables para retener aguas subterr- a mejores decisiones. Segn lo mencionado por uno de los
neas y pozos con un sencillo sistema de poleas y tuberas. agricultores, el futuro pertenece al pueblo organizado.

LEISA revista de agroecologa | 28-4 | 25


FUENTES
'HVHUWLFDFLQXQDVQWHVLV en el actual escenario de cambio que pueden ser utilizadas aprove-
visual climtico. La estrategia de los diez chando el agua disponible. Esta pu-
Yukie Hori, Christina Stuhlberger aos de la CNULD seala la impor- blicacin ha sido elaborada teniendo
y Otto Simonett. 2011. PNUMA/ tancia de la ciencia, de los sistemas como base las experiencias de pro-
GRID-Arendal/Zoi Environment de intercambio de conocimiento y ductores y tcnicos que trabajan con
Network. de la sensibilizacin ciudadana para diferentes entidades, miembros del
http://www.unccd.int/Lists/ revertir esta tendencia. Las prcticas Programa para la Agricultura Soste-
SiteDocumentLibrary/Publications/ de gestin sostenible, incluida la agri- nible en Laderas de Amrica Central
'HVHUWLFDWLRQ63SGI cultura, aportan importantes bene- (PASOLAC). Se trata de poner en
Un kit de informacin bsica que FLRVORFDOHVUHJLRQDOHV\JOREDOHV manos de productores, promotores
pFXHQWDODKLVWRULDqGHODGHVHUWL  y contribuyen positivamente en ser- y tcnicos, guas sencillas para la
cacin, la degradacin del suelo y la vicios fundamentales del ecosistema construccin o implementacin de
sequa a escala mundial, ilustrndola como la regularizacin de los ciclos tecnologas como las bombas EMAS,
FRQXQDVHULHJUFRV/DSXEOLFD hidrolgicos, el secuestro de carbono los cantaritos para almacenamiento,
cin seala las tendencias segn y la preservacin de la agrobiodiver- la cisterna para almacenamiento, los
se han venido desarrollando en las sidad. El objetivo de este documento reservorios de laderas y los sistemas
ltimas dcadas, combinando y co- HVGHVWDFDUORVEHQHFLRVORFDOHV de microrriego por goteo.
nectando elementos y destacando regionales y globales de la Gestin
las prioridades. Proporciona infor- Sostenible de la Tierra (GST). Se espe- .LWSHGDJJLFRVREUHOD
macin sobre la Convencin de las ra que este documento se convierta GHVHUWLFDFLQ/DOXFKDFRQWUD
Naciones Unidas de Lucha contra la en una herramienta til para mejorar ODGHVHUWLFDFLQGDVXVIUXWRV
'HVHUWLFDFLQ &18/' \VXWUDEDMR la calidad del conocimiento y el nivel Thomas Schaaf y
para forjar una alianza mundial que de comprensin de los encargados de RajebBoulharouf.2003. ISBN 978-92-
LQYLHUWD\SUHYHQJDODGHVHUWLFDFLQ idear y formular polticas acerca de 3-303892-9. UNESCO y UNCCD.
y la degradacin del suelo y mitigue ORVEHQHFLRVGHOD*67 http://publishing.unesco.org/details.
los efectos de la sequa en las reas aspx?Code_Livre=4112
DIHFWDGDVFRQHOQGHFRQWULEXLUD 7HFQRORJDVDOWHUQDWLYDV Este conjunto de publicaciones cons-
la reduccin de la pobreza y a la sos- SDUDHODSURYHFKDPLHQWR\ tituye un verdadero soporte peda-
tenibilidad medioambiental. PDQHMRGHODJXDFRQQHV ggico para los docentes que ense-
DJURSHFXDULRV\GRPVWLFRVHQ an en los dos ltimos grados de la
%HQHFLRVGHODJHVWLQ ]RQDVVHFDV escuela primaria y primeros aos de
VRVWHQLEOHGHODWLHUUD la escuela secundaria, sobre todo en
ORVSDVHVDIHFWDGRVSRUODGHVHUWL 
cacin. El kit ha sido concebido para
enriquecer el programa escolar de
manera personal, puesto que permi-
te integrar diferentes temas y m-
todos pedaggicos segn se utilicen
los diferentes elementos destinados
DOGRFHQWH\DVXVHVWXGLDQWHVXQD
gua pedaggica, estudio de casos
concretos en frica, Amrica Latina
y Europa, as como una tira cmica y
un pster para el aula que muestra
Rger Rodrguez, Danilo Rivera, ODGHVHUWLFDFLQHQHOPXQGR
Fredy Acua. 2003. PASOLAC/
Ernst Gabathuler, HanspeterLiniger, PROSESUR, Nicaragua. ,QFHQWLYRV\PHFDQLVPRV
Christine Hauert y Markus Giger. http://www.pasolac.org.ni/ EDVDGRVHQHOPHUFDGR
2009. WOCAT (World Overview OHVSXEOLFDFLRQB SDUDHOIRPHQWRGHOPDQHMR
of Conservation Approaches and $SURYHFKDPLHQWR\0DQHMR VRVWHQLEOHGHODWLHUUD0DUFR
GHDJXDSGI HLQVWUXPHQWRSDUDHYDOXDUOD
Technologies), CDE (Centre for
Con el proceso del deterioro de los
DSOLFDELOLGDG
Development and Environment),
University of Berne. recursos naturales, el agua ha sido
http://www.unccd.int/Lists/ el recurso ms afectado, lo que ha
SiteDocumentLibrary/Publications/ causado serios problemas en la pro-
&6'B&RYHUB%HQHWVB6/0VSDQLVFKSGI duccin agropecuaria, dejando a los
/DGHVHUWLFDFLQODGHJUDGDFLQ productores en condiciones muy di-
del suelo y la sequa afectan a ms fciles, dependiendo de un rgimen
de 2.000 millones de personas. Esta de lluvias cada vez ms escaso y con
situacin podra empeorar debido al mala distribucin. En este documen-
uso no sostenible del suelo y el agua to se presentan algunas alternativas

26 | LEISA | 28-4
Muhammad Ibrahim, Jaime 3UHVHQWDORVUHVXOWDGRVQDOHVGH WLHUUD\GHGHVHUWLFDFLQ6RORFXD-
Echeverra, Claudia Seplveda una iniciativa en la que ms de 26 tro pases muestran una evolucin
y Cristbal Villanueva. 2012. pases de la regin cooperaron para positiva en materia de recuperacin
Centro Agronmico Tropical la elaboracin del mapa de zonas o ampliacin de la cubierta boscosa,
de Investigacin y Enseanza ridas, semiridas y subhmedas de aunque la regin como un todo ha
(CATIE) y Mecanismo Mundial de la Amrica Latina y el Caribe. La regin tomado medidas importantes para
Convencin de las Naciones Unidas no contaba con un indicador comn extender las reas protegidas. En
GH/XFKD&RQWUDOD'HVHUWLFDFLQ para caracterizar la disponibilidad de cambio climtico, los informes re-
Cartago, Turrialba, Costa Rica. recursos hdricos en todos los pa- cientes dejan en evidencia la agudi-
http://global-mechanism.org/es/GM- VHVGLFXOWDQGRHOWHQHUXQDYLVLQ zacin de los procesos de deforesta-
Publications ms precisa de las ofertas efectivas FLQGHJUDGDFLQ\GHVHUWLFDFLQ
Documento que describe un marco y demandas hdricas que existen, que se traducen en prdida de biodi-
e instrumento analtico relativo al desde el punto de vista climtico, versidad, as como de la acentuacin
modo de utilizar incentivos y meca- en cada rea. Esto es especialmente de fenmenos climticos extremos.
nismos basados en el mercado para relevante en aquellos pases donde
promover inversiones en prcticas existen importantes gradientes de )RURLQWHUQDFLRQDO
de manejo sostenible de la tierra. Se aridez y en zonas con excedentes FRQVHUYDFLQ\SURWHFFLQGH
describen los diferentes tipos de de- hdricos. Contiene una descripcin ]RQDVSURGXFWRUDVGHDJXD\
gradacin de la tierra y los factores metodolgica (clculo de la evapo-
FDEHFHUDVGHFXHQFD0HPRULD
que la impulsan, as como el modo transpiracin de referencia), indica-
en que los incentivos econmicos, dores de aridez y de variabilidad e
junto con polticas adecuadas, pue- intensidad de regmenes de aridez, y
den ofrecer soluciones al problema. ]RQLFDFLQGHUHJPHQHVGHDULGH]
Se presenta tambin un mtodo en Amrica Latina y el Caribe.
para evaluar la viabilidad del uso de
un determinado mecanismo econ- $JULFXOWXUDGHVDUUROORUXUDO
mico para prevenir la degradacin de WLHUUDVHTXD\GHVHUWLFDFLQ
la tierra y promover la adopcin de UHVXOWDGRVWHQGHQFLDV\
prcticas de manejo sostenible en un
GHVDIRVSDUDHOGHVDUUROOR
VRVWHQLEOHGH$PULFD/DWLQD\
pas concreto. Se analizan algunos
HO&DULEH
de los mecanismos existentes y los
Comisin Econmica para Amrica
requisitos que han de cumplirse en
Latina y el Caribe (CEPAL). 2008.
cada caso para que funcionen co-
Divisin de Desarrollo Sostenible y Carlos Maza y Fiorella Garca
rrectamente.
Asentamientos Humanos, CEPAL, Carnero (eds.). 2012. Programa
Naciones Unidas. Regional Agua y Saneamiento (PA&S
$WODVGH]RQDVULGDVGH
$PULFD/DWLQD\HO&DULEH www.eclac.org/publicaciones/ Andino) y RED MUQUI. Lima, Per.
xml/1/32921/LCW192.pdf Sistematizacin del foro internacio-
En este documento se analizan los nal organizado por el PA&S Andino,
principales temas relacionados con IPROGA y Red Muqui, llevado a cabo
el desarrollo agropecuario y rural, los das 10, 11 y 12 de julio de 2012
y la situacin del medio ambiente y en Lima, Per. El foro cont con la
los recursos naturales de Amrica participacin de expositores inter-
Latina y el Caribe en el perodo 1990 nacionales y nacionales involucrados
a 2005. El documento est estructu- en el tema del agua e interesados en
UDGRHQWRUQRDFLQFRHMHVWHPWLFRV buscar alternativas adecuadas para
i) desarrollo productivo; ii) defores- gestionar mejor el agua. Se recogen
WDFLQLLL GHJUDGDFLQ\GHVHUWL- las ponencias presentadas y el de-
cacin; iv) factores sociales y demo- bate en torno a ellas, as como las
JUFRVSREUH]DLQJUHVR\HPSOHR propuestas de poltica y aportes al
y cambios poblacionales, y v) cambio marco normativo para la gestin y
KoenVerbist, Fernando Santibaez, climtico y desastres naturales. En lo proteccin de las zonas productoras
Donald Gabriels y Guido Soto. 2010. que respecta a medio ambiente y re- de agua, acordes con las realidades
ISBN 978-92-9089-164-2. Programa cursos naturales, se muestra que la de Bolivia, Ecuador y Per. Final-
Hidrolgico Internacional de la regin sigue vindose afectada por mente presenta las conclusiones
UNESCO para Amrica Latina y un intenso proceso de deforestacin del foro y una propuesta de Agenda
el Caribe (PHI-VII)/ Documento que se ha agudizado nuevamente del Agua, con los puntos para seguir
Tcnico N25. a partir del ao 2000. Este proceso la discusin y generar consensos,
http://www.cazalac.org/documentos/ est estrechamente relacionado buscando plasmarlos en normativas
Atlas_de_Zonas_Aridas_de_ALC_ con la prdida de biodiversidad y para que la gestin de este recurso
Espanol.pdf los procesos de degradacin de la sea ms equitativa.

LEISA | 28-4 | 
TRABAJANDO EN RED
6LWLR:HEGHOD)$2VREUH 6LVWHPDGHLQIRUPDFLQVREUH en cooperacin con organismos de
GHVHUWLFDFLQ VHTXDGHJUDGDFLQGHOVXHOR\ las NU, donantes, comunidades loca-
GHVHUWLFDFLQGH(852&/,0$ les y ONG. Su sitio web brinda infor-
http://edo.jrc.ec.europa.eu/scado/ macin sobre acciones importantes
SKSLQGH[SKS"LG  de los pases de Amrica Latina y el
EUROCLIMA es un programa am- &DULEHDVFRPRLQIRUPHV\SHUOHV
biental conjunto de la Unin Euro- regionales y nacionales sobre la lu-
pea y Amrica Latina, enfocado es- FKDFRQWUDODGHVHUWLFDFLQ
KWWSZZZIDRRUJGHVHUWLFDWLRQ pecialmente en el cambio climtico.
default.asp?lang=sp A travs de su sitio web se puede )RQGR,QWHUQDFLRQDOGH
Este sitio web representa una par- acceder al sistema de informacin 'HVDUUROOR$JUFROD ),'$
WHVLJQLFDWLYDGHOFRQRFLPLHQWR\ sobre sequa, degradacin del suelo
experiencia de la FAO en desarrollo \GHVHUWLFDFLQXQVHUYLGRUZHE
sostenible y ordenamiento de las FDUWRJUFRTXHVXPLQLVWUDORVGD-
zonas ridas. Contiene informacin y tos, informaciones y herramientas
GDWRVWFQLFRV\FLHQWFRVDVFRPR necesarias para un anlisis exhaus-
enlaces a diversos sitios web sobre tivo del fenmeno de la sequa y
GHVHUWLFDFLQ6XREMHWLYRSULQFLSDO el problema de la degradacin de http://www.ifad.org/pub/index.htm
es asistir a las contrapartes interesa- ODVWLHUUDV\ODGHVHUWLFDFLQHQ El Fondo Internacional de Desarro-
das y a las redes nacionales, regiona- Amrica Latina. Este sitio web, an llo Agrcola (IFAD por sus siglas en
les e internacionales comprometidas en construccin, actuar como una ingls) es una agencia especializada
con el desarrollo sostenible de las plataforma de transferencia de de las Naciones Unidas cuyo objetivo
zonas ridas y, en particular, en la conocimientos para el desarrollo es proporcionar fondos y movilizar
ejecucin de la Convencin de Lucha de capacidades y como sistema de recursos adicionales para programas
FRQWUDOD'HVHUWLFDFLQ 81&&' apoyo a la toma de decisiones sobre HVSHFFDPHQWHGLVHDGRVSDUD
por sus siglas en ingles). este problema en la regin. promocionar el progreso econmico
de los habitantes pobres de zonas
3URJUDPD&RQMXQWR318' &RQYHQFLQGH1DFLRQHV rurales, principalmente mejorando la
8(SDUD&RPEDWLUOD 8QLGDVGH/XFKDFRQWUDOD productividad agrcola. Para apoyar
'HVHUWLFDFLQ 'HVHUWLFDFLQ &18/' la Convencin de las Naciones Unidas
GH/XFKDFRQWUDOD'HVHUWLFDFLQ
(CLD), el FIDA presta asistencia en la
preparacin de programas de accin
nacionales y programas subregiona-
les y, ltimamente, ha empezado a
colaborar con los gobiernos a travs
del Fondo para el Medio Ambiente
Mundial (FMAM) con miras a elaborar
KWWSZZZFRPEDWHODGHVHUWLFDFLRQ http://www.unccd.int/en/Pages/ proyectos centrados en problemas
cl/ default.aspx ambientales de alcance mundial. El
Este programa ha sido implemen- La CNULD (UNCCD por sus siglas sitio web est estructurado en ingls
tado en las regiones de Coquimbo en ingls) es la pieza central en los y se puede acceder a una lista de pu-
y Aysn en Chile, con el objetivo de esfuerzos de la comunidad interna- blicaciones, las cuales pueden descar-
promover la incorporacin de tecno- cional para luchar contra la deserti- garse en formato PDF. Las publicacio-
logas, formas de produccin, cono- FDFLQ\ODGHJUDGDFLQGHWLHUUDV nes se encuentran en rabe, francs,
cimientos, habilidades y conciencia en zonas ridas. Fue adoptada el 17 ingls y espaol.
ambiental para mejorar las condicio- junio de 1994, y entr en vigor el 26
nes de vida del campesinado y prote- de diciembre de 1996. Actualmente &RQIHUHQFLD&LHQWFDGH
ger el suelo, agua y la biodiversidad tiene 194 contrapartes. Reconoce OD&RQYHQFLQGHODV1DFLRQHV
IUHQWHDOSURFHVRGHGHVHUWLFDFLQ los aspectos fsicos, biolgicos y so- 8QLGDVGH/XFKDFRQWUDOD
(O3URJUDPDHVQDQFLDGRSRUHO3UR- FLRHFRQPLFRVGHODGHVHUWLFDFLQ 'HVHUWLFDFLQ &/'
grama de Pequeos Subsidios (PPS) la importancia de redirigir la transfe-
del GEF/PNUD y la Unin Europea rencia tecnolgica de manera tal que
(UE). Su sitio web brinda informa- apunte a la demanda y la participa-
cin detallada de los proyectos que cin de las comunidades locales en
vienen desarrollando en la zona. ODOXFKDFRQWUDODGHVHUWLFDFLQ\OD
Cuenta adems con una seccin de degradacin de la tierra. El objetivo
publicaciones y documentos muy central de la CNULD es el desarrollo
http://2sc.unccd.int/es/inicio/
interesantes, los cuales se pueden de programas de acciones naciona-
Existe el consenso generalizado de
descargar. les, subregionales y regionales por
TXHODGHVHUWLFDFLQODGHJUDGDFLQ
parte de los gobiernos nacionales,

28 | LEISA | 28-4
de las tierras y la sequa (DDTS) son tro del PAN como herramienta de el manejo sostenible de los recursos
cuestiones de mxima urgencia, que implementacin de la Convencin hdricos en los territorios con esca-
siguen sin ser debidamente incluidas de las Naciones Unidas de Lucha sez de agua. Su principal objetivo
y tratadas en los actuales programas FRQWUDOD'HVHUWLFDFLQ&RQHOQ es procurar el fortalecimiento del
gubernamentales y del sector priva- de optimizar esta comunicacin in- desarrollo tcnico, social y educa-
do a escala global, nacional y local y terinstitucional, se esperan los co- cional de distintas instituciones
que, por lo tanto, es de vital impor- mentarios, crticas y/o sugerencias, de la regin basado en un mejor
tancia sensibilizar sobre los efectos, como as tambin la suscripcin al aprovechamiento y gestin de los
FRVWHV\EHQHFLRVGHODVGHFLVLRQHV mismo enviando un correo electr- recursos hdricos en las zonas ridas
relacionadas con la ordenacin de la QLFRD y semiridas de Amrica Latina y el
tierra y los ecosistemas. Por ello, la comunicacionpan@ambiente.gob.ar Caribe. Asimismo, CAZALAC busca
&RQIHUHQFLD&LHQWFDGHOD&/' fortalecer el rol de las comunidades
pretende reunir a una gran variedad 3UR\HFWRGHO6LVWHPDGH en el desarrollo de una cultura del
de interesados, al mundo acadmico, ([DPHQGHO'HVHPSHR\ agua, actuando como catalizador
encargados de la adopcin de polti- (YDOXDFLQGHOD$SOLFDFLQ y coordinador de diversas activi-
cas, agentes de la sociedad civil y al
35$,6 dades, proyectos y programas en
http://www.unccd-prais.com/
sector privado, para abordar la DDTS estas materias. El sitio web contie-
El Proyecto del Sistema de Examen
desde una perspectiva econmica. ne informacin sobre cursos, ca-
del Desempeo y Evaluacin de la
La conferencia proporcionar orien- pacitaciones, talleres y seminarios
Aplicacin (PRAIS, por sus siglas en
tacin a los gobiernos y a los agentes relacionados con el tema. Tambin
ingls) respalda a la CNULD y sus
no gubernamentales por igual, sobre se puede acceder a su boletn infor-
contrapartes en el fomento de la
cmo y porqu deben revertir juntos mativo.
capacidad para una vigilancia y una
las tendencias de DDTS actuales,
evaluacin efectiva de los avances 7ULEXQDO/DWLQRDPHULFDQRGHO
apoyar a los pases y comunidades
realizados a la hora de lograr reducir Agua
afectados para mejorar sus prcticas
la pobreza y alcanzar los objetivos
de ordenacin de la tierra y aumen-
de sostenibilidad medio ambiental
tar su resiliencia. Brasil acoger la 2
de la Convencin y su marco y plan
&RQIHUHQFLD&LHQWFDGHOD&/'HQ
estratgico decenal con vistas
la ciudad de Fortaleza del 4 al 7 de
a mejorar la implementacin de
febrero de 2013. Para obtener mayor
la Convencin (2008-2018). El
informacin visitar el sitio web.
portal PRAIS es la herramienta http://tragua.com/quienes-somos/
3HULGLFR'LJLWDO3$1 en lnea de la CNULD y permite El Tribunal Latinoamericano del
recopilar y reunir datos nacionales, Agua es una instancia internacional
subregionales y regionales. El portal de justicia ambiental, autnoma
DGPLWHORVVHLVLGLRPDVRFLDOHVGH e independiente, creada con el
las Naciones Unidas y los usuarios QGHFRQWULEXLUDODVROXFLQGH
autorizados por PRAIS pueden controversias relacionadas con los
presentar informacin en cualquiera sistemas hdricos en Amrica La-
de ellos. Para conocer ms sobre tina. Es una plataforma de justicia
http://www.ambiente.gob. PRAIS tambin se puede acceder al alternativa que suma sus esfuerzos
DU"LGDUWLFXOR  VLJXLHQWHOLQN a los que realizan diferentes ciuda-
Peridico digital elaborado por http://vimeo.com/20795324 danos en otras instancias, adminis-
la Direccin de Conservacin del trativas o judiciales, para contribuir
6XHOR\/XFKDFRQWUDOD'HVHUWLFD
&HQWURGHO$JXDSDUD=RQDV a la bsqueda de soluciones a las
ULGDV\6HPLULGDVGH$PULFD problemticas hdricas que afectan
cin de la Secretara de Ambiente y
/DWLQD\HO&DULEH &$=$/$& a la poblacin de Amrica Latina. El
Desarrollo Sostenible de Argentina.
http://www.cazalac.org/mensaje.php
Esta es una iniciativa de Comunica- Tribunal Latinoamericano del Agua
Los recursos hdricos de las zonas
cin Institucional del Programa de es un organismo de naturaleza tica
ridas y semiridas, como nunca
Accin Nacional de Lucha contra la comprometido con la preservacin
antes, estn enfrentando presiones
'HVHUWLFDFLQ 3$1 TXHWLHQHSRU del agua. Una de sus prioridades es
dramticas en aspectos relaciona-
objetivo estrechar los vnculos en- garantizar el aprovechamiento del
dos con su distribucin y manejo,
tre los distintos actores que hacen agua como derecho humano para el
lo que afecta las posibilidades de
DODOXFKDFRQWUDODGHVHUWLFDFLQ disfrute de las generaciones actua-
desarrollo de las poblaciones loca-
Este peridico que se distribuye en les y futuras. En la seccin prensa
les y a los ecosistemas asociados a
formato digital a ms de 3.000 con- de su sitio web, se puede acceder a
sus territorios. Amrica Latina y el
tactos como instituciones pblicas convocatorias, eventos y comunica-
Caribe no escapan a esta situacin.
y privadas, ONG, pequeos produc- dos de prensa. Asimismo ofrece una
En este contexto, CAZALAC se pone
tores y organismos internacionales seccin de recursos que contiene
al servicio de los pases de la regin,
entre otros, intenta difundir las ac- sitios de inters, audios, videos y
para las acciones relacionadas con
tividades que se llevan a cabo den- fotografas.

LEISA | 28-4 | 29
opinin

6REHUDQDWHUULWRULDO
(5,&+2/7*,0(1(=

L a inversin transnacional en tierras,


o lo que los activistas llaman aca-
paramiento global de tierras, ocupa
estrategia proactiva que vaya ms all de las simples reac-
ciones como respuesta al acaparamiento de tierras, y que
avance activamente con proyectos alternativos y alianzas
los titulares de prensa en todo el mun- para el uso y la propiedad de la tierra que protejan a las co-
do. Si bien la atencin se ha centrado munidades vulnerables. Se requiere tambin la vigilancia del
en los fondos de inversin libre, los conjunto de elementos polticos, legales y de infraestructura
fondos soberanos de inversin y las que suelen preceder al acaparamiento de tierras, de modo
adquisiciones forneas de vastas por- que las comunidades puedan prepararse para resistir.
ciones de tierra en frica y Asia, la investigacin reciente est Para revertir las tendencias de acaparamiento se necesita
descubriendo un patrn ms amplio. Al aumentar el valor de la una respuesta fuerte e integral de las comunidades afecta-
tierra, la propiedad se concentra incluso en donde se han regis- das, la sociedad civil y los movimientos sociales; esto es, la
trado pocos casos de acaparamiento. Los negocios de tierras construccin de un movimiento global-local proactivo basa-
guiados por la expansin de capitales nacionales e internacio- do en el derecho de las comunidades y los pueblos a modos
nales se dan en zonas caracterizadas por la inequidad, el racis- de vida sostenibles con base en el territorio; a su derecho
mo y el conflicto. Con frecuencia en manos de elites locales, democrtico de expresarse sobre cmo debe ser utilizada la
estos negocios son de especulacin inmobiliaria, minera, pro- tierra en la que viven, y a su derecho a obtener una parte
duccin de agrocombustibles, explotacin forestal industrial y equitativa de los beneficios sociales, ambientales y econmi-
produccin de cultivos flexibles. Los modos de operacin del cos de la tierra. En suma, se requiere un movimiento amplio
despojo son ms profundos y amplios, y tienen mayor potencial y slido por la soberana territorial que, al igual que la so-
de devastacin para las comunidades marginadas. berana alimentaria, agrupe las demandas de movimientos
Las repuestas al acaparamiento de tierras hasta ahora sociales del Sur y el Norte, urbanos y rurales.
documentos acadmicos, reportajes en los medios, movi- El acaparamiento de tierras debilita los esfuerzos de los pro-
mientos locales de resistencia y campaas globales para la yectos de seguridad alimentaria y de agricultura sostenible. Las
transparencia y los cdigos de conducta e inversin respon- organizaciones de agricultores, los movimientos sociales y las
sable en agricultura han ayudado a llamar la atencin p- ONG de desarrollo necesitan encontrar un terreno comn
blica sobre este problema. Mientras los hechos de acapara- para proteger a los agricultores campesinos, familiares y urba-
miento se extienden alrededor del mundo, queda claro que nos; a los habitantes de los bosques y a las comunidades indge-
emitir regulaciones y escribir acerca de ello es insuficiente: el nas, de la devastacin causada por el despojo de sus tierras.
acaparamiento de tierras debe ser detenido.
El reto est en lograr que las comunidades se movilicen Eric Holt-Gimenez
por sus derechos a la tierra y el territorio antes de que co- Director ejecutivo de Food First / Institute for Food and
miencen a ser asediadas por los especuladores, los fondos de Development Policy.
inversin libre o las industrias extractivas. Esto requiere una Correo-e: HKROWJLP#IRRGUVWRUJ

Campesinos del ejido Tila (Chiapas, Mxico) marchan en reclamo por el despojo de sus tierras. laotraejidotila.blogspot.com

 | LEISA revista de agroecologa | 28-4


opinin

(FRQRPDYHUGH\
DJULFXOWXUD
XQUHVXPHQ\XQDHYDOXDFLQFUWLFD
EDUARDO GUDYNAS

L os debates acerca de una nueva


economa volcada a la dimensin
ambiental cobraron una enorme
bientales, sea para denunciar esos intentos como una clau-
dicacin al mercado. Por lo tanto, es necesario precisar que
en el presente artculo se examinarn las relaciones entre
relevancia en los ltimos aos alre- la EV, tal como fue presentada por el PNUMA en 2011 y, en
dedor de la propuesta de la llamada particular, sus propuestas sobre agricultura (un repaso de
economa verde (EV). No debe todas las secciones de estas propuestas se encuentra en M.
pensarse que este inters est enfo- Buonomo y colaboradores, 2012. CLAES, Uruguay).
cado nicamente en temas ambien-
tales, como por ejemplo la proteccin de la biodiversidad, (OOLEUHWRGHODHFRQRPDYHUGH
sino que se abordan varias dimensiones, y entre ellas la Comencemos por sealar que el objetivo de la EV es mejo-
agricultura. Esto no puede sorprender, en tanto la agricul- rar el bienestar del ser humano y la equidad social, a la vez
tura y la ganadera son cuestiones de enorme importancia que se reducen significativamente los riesgos ambientales y
para asegurar la calidad de vida de las personas y la integri- la escasez ecolgica. Se la presenta como verde ya que
dad de los ecosistemas. Cualquier alternativa en ambiente y sera una alternativa a las prcticas actuales, las cuales co-
desarrollo deber incorporar lo agropecuario para no caer rresponderan a una economa marrn. El reporte original
en propuestas parciales y limitadas. del PNUMA presenta un plan de inversiones sustanciales
Si bien la idea de una EV tiene ms de dos dcadas, el en varios sectores, entre ellos la agricultura, con una fuerte
debate reciente ha estado centrado en las propuestas del participacin de actores privados. Este plan, adems de sus
Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambien- metas ambientales, debera ser socialmente incluyente, au-
te (PNUMA), que fueron objeto de discusin en el proceso mentar la demanda de empleo y permitir el relanzamiento
de la cumbre sobre ambiente y desarrollo, conocida como del crecimiento econmico.
Rio+20. En cuanto a la agricultura, la EV reconoce que se en-
En poco tiempo, la etiqueta EV ha sido usada de muy frentan serios problemas, y entre ellos destacan los impac-
distintas maneras, sea para apoyar reformas que buscan tos sobre el ambiente, que incluyen la prdida de biodiver-
cmo acompasar instrumentos de mercado con metas am- sidad, deforestacin, erosin, escasez de agua dulce, uso

Protesta de Amazon Watch en las playas de Ro de Janeiro, Ros para la vida. AP / www.cromo.com.uy

LEISA revista de agroecologa | 28-4 | 


opinin
intensivo de agroqumicos y emisiones de gases con efecto la fertilizacin con nutrientes naturales, reduccin en el uso
invernadero. Tambin admite las consecuencias de todo de plaguicidas y utilizacin del control integrado de plagas,
esto sobre los sectores ms pobres. rotaciones de cultivos y diversificacin en sistemas agrcolas-
Frente a esta situacin, la EV postula que la agricultura ganaderos, mejoramiento de los sistemas poscosecha para
debe ser enverdecida para alcanzar metas que muchos evitar prdidas, etc. Se indican los peligros de los agroqu-
compartiramos, tales como alimentar a la poblacin mun- micos, pero a la vez se les reconoce un lugar; seala que se
dial y mejorar su nutricin, reducir la pobreza al mismo debe limitar la mecanizacin, pero a la vez se propone usarla
tiempo que se evita la degradacin ambiental, reducir las adecuadamente para aumentar la productividad. Muchas de
ineficiencias y prdidas en las cadenas agropecuarias, y au- estas sugerencias se expresan en forma genrica y, solo en
mentar los empleos. Para llegar a esas metas la EV apunta a algunos casos, se encuentran ejemplos concretos.
una reconversin que parte de la inversin, la investigacin Tambin se admite que la agricultura tendr que redu-
y un nuevo manejo de recursos claves, como son la con- cir sus emisiones de gases con efecto invernadero. Esto es
servacin y fertilidad de suelos, el uso sostenible del agua, particularmente importante en Amrica Latina, ya que las
la diversificacin de los cultivos y la ganadera, asegurar principales fuentes de emisiones estn en los cambios en el
buenos niveles de sanidad, un nivel adecuado de mecani- uso del suelo y la deforestacin. Pero el nfasis de la EV est
zacin, y la articulacin productiva con el comercio y los puesto en los pases desarrollados, cuyos gases se originan,
negocios. en su mayora, desde sectores como industria, transporte,
Se busca aumentar tanto la productividad agrcola etc. Entretanto, en Amrica Latina, el abordaje del cambio
como la rentabilidad. Para ello, la EV entiende los com- climtico est ntimamente relacionado con las polticas
ponentes ambientales como una forma de capital y, por lo agropecuarias y de tenencia de la tierra, y estos aspectos no
tanto, medidas como la conservacin de suelos o el manejo son abordados en este sentido por la EV.
del agua son una reconstruccin del capital natural. Las Sorpresivamente, en el texto se admiten algunos proble-
intervenciones son esencialmente econmicas, de manera mas que han sido denunciados desde los movimientos rura-
que las externalidades negativas de las prcticas actuales les. Entre ellos se incluyen, por ejemplo, algunas crticas a la
puedan ser transformadas en externalidades positivas de revolucin verde, la resistencia a plagas y malezas del paque-
reconstruccin del capital natural. te productivo basado en transgnicos, etc. Incluso se llega a
Entre las propuestas consideradas hay varias positivas, reconocer que un puado de unas 40 grandes corporaciones
como son los casos de conservacin de suelos apelando a ostenta un gran poder en la agricultura mundial.

(FRQRPDYHUGHUHDFFLRQHVDGKHVLRQHVFRQWHVWDFLRQHV

En cambio, los actores Otros rechazos sealan que el


que cuestionan o re- abordaje econmico y ecolgico
chazan la EV son ms HVLQVXFLHQWHRLQFOXVRSXHGHVHU
diversos, pero tambin contraproducente para las metas de
incluyen argumentos de conservacin de la biodiversidad.
Towards a
diversos tipos. Por un Aqu aparece un amplio conjunto
Pathways to Sustainable Developmentt and Po
Poverty
overr ty Eradi
lado, se encuentran go-
Eradication
icatiion
de organizaciones ciudadanas que
biernos que consideran fue respaldado por la Cumbre de los
The Pathway to Sustainable Development
que la EV postula cam- Pueblos en Rio. Algunos gobiernos
bios que van ms all de tambin cuestionan la EV, como Bo-
lo que estn dispuestos livia, Ecuador y Venezuela (en parte).
THE WORLD BANK
a admitir en el manejo Por ejemplo, Ecuador sostuvo que la
ambiental y que pueden EV no puede ser considerada como
Documentos del Banco Mundial y el PNUMA
tener repercusiones un concepto alternativo al desarrollo
De manera muy esquemtica, las pos- comerciales. Esta postura aparece, VRVWHQLEOH\DTXHQRPRGLFDORV
turas frente a la EV se podran englo- por ejemplo, en el gobierno de Ar- patrones de produccin y consumo
bar en al menos tres tendencias, tal gentina, por momentos en Brasil y, y, por lo tanto, enverdece el protec-
como se ilustra en el recuadro. Los en parte, en Venezuela. Durante el cionismo, las operaciones especula-
actores que apoyan la EV incluyen proceso de Rio+20, a veces utiliza- tivas, desconoce los derechos de los
al PNUMA y a otras agencias de las ron una retrica ecologista. Pero pueblos ancestrales, y privatiza los
Naciones Unidas, los gobiernos euro- un examen ms atento muestra que servicios ambientales. Agrega que
peos, diversas empresas o sus asocia- estn preocupados porque la EV una economa verde debera sumar
FLRQHVsFRPRVRQODVTXHGHHQGHQ desemboque en barreras comer- elementos como la economa popu-
la responsabilidad social empresarial ciales, se imponga cierto tipo de lar y solidaria, el comercio justo y la
o invierten en energas renovables, procesos productivos para el caso valoracin multicriterial de los bienes
acadmicos en particular los eco- agropecuario, las restricciones son ambientales.
nomistas ambientales, algunas en la huella de carbono de granos
organizaciones ambientalistas, etc. El o carnes, o que impida tomar me- * Las posiciones de los pases se basan
apoyo se origina tanto en argumen- didas para promover el crecimiento HQGRFXPHQWRVRFLDOHVHOHYDGRVDO
tos econmicos como ecolgicos. econmico. proceso de Rio+20.

32 | LEISA revista de agroecologa | 28-4


opinin

Deforestacin en la amazona peruana. Coordinadora Nacional de Radio

Sin embargo, la EV se mueve entre objetivos que no nas de suministros verdes en especial en los pases del sur,
son fcilmente compatibles ya que, por un lado, indica que difundir maquinarias adecuadas, mejorar el manejo posco-
no debera aumentarse la superficie agrcola y, por el otro, secha, mejorar el manejo de suelos y agua y diversificar la
postula un aumento de la produccin. Esto le obliga a jerar- produccin.
quizar el papel que pudieran tener mejores prcticas junto a El escenario verde alternativo est repleto de optimis-
una reduccin de las prdidas poscosecha, aunque siempre mo, ya que, por un lado, se indica que no se aumentar la
est la sombra de la intensificacin, por ejemplo, con nue- superficie cosechada pero, por otro, se postulan aumentos
vas variedades transgnicas, otros sistemas de fertilizacin productivos tanto en grandes como medianos agricultores,
y maquinarias, y as sucesivamente. un incremento en la rentabilidad y ms empleos. Algunos
La iniciativa de la EV del PNUMA tambin fue aborda- de estos aumentos pueden ser entendidos, pero para lograr-
da por la FAO, aunque en su caso es evidente la precau- los se requeriran cambios sustantivos en la organizacin
cin. En efecto, las propuestas iniciales de la FAO son para productiva del sector que no aparecen con claridad en las
el enverdecimiento de la economa con la agricultura, propuestas de la EV. Por ejemplo, una mayor demanda de
con el objetivo de aumentar la seguridad alimentaria, uti- trabajadores se podra alcanzar con prcticas agrcolas
lizar menos recursos naturales, y lograr mayor eficiencia ms verdes y menos maquinizadas, lo que implica cambios
en las cadenas de valor agroalimentarias. Sus condicio- enormes en el empresariado rural. Pero esas transformacio-
nalidades ambientales son posiblemente ms claras, pero nes no estn abordadas adecuadamente en la EV y, por el
su abordaje de la agricultura tambin es economicista, en contrario, parecera que se trata de evitar conflictos, espe-
especial por sus apelaciones a la eficiencia, cadenas de cialmente con el empresariado.
valor, etc. (FAO, 2011). Tambin se esperan aumentos de la rentabilidad bus-
cando monetizar los servicios ambientales. Aqu se estable-
(VFHQDULRVHQODDJULFXOWXUD ce un vnculo directo con reformas que la EV postula para
Las propuestas sectoriales de la EV apelan a comparar esce- varios otros sectores y que descansan en pagos por bienes
narios donde unos expresan las tendencias si se mantienen y servicios ecolgicos.
las prcticas y condiciones actuales, y otros son los que co-
rresponderan a las medidas para enverdecer la economa. /RVFDPELRVHQSROWLFDV\HVWUDWHJLDV
Ese ejercicio se realiz tambin para la agricultura, y se con- En cuanto a la normativa, la EV propone cambios en un
cluy que son necesarias enormes inversiones para poder principio bienvenidos como son la demanda de controles
promover su enverdecimiento (estimadas en el 0,16% por sanitarios o la eliminacin de subsidios a las exportaciones.
ao del PIB mundial, lo que representa un equivalente a 198 Pero a la vez postula otros controvertidos, como son la insis-
mil millones USD entre 2011 y 2050). tencia en la rentabilidad, la defensa de la liberalizacin del
Estas inversiones se deberan enfocar en investigacin y comercio o el pago por servicios ambientales como com-
agronegocios, mejorar el manejo sanitario, ampliar las cade- pensacin econmica.

LEISA revista de agroecologa | 28-4 | 33


opinin
algunas medidas como las de conservacin de suelos y agua,
y el reemplazo de prcticas mecanizadas que utilizan agro-
qumicos por otras ms orgnicas, han sido demandadas por
varias organizaciones ciudadanas.
Pero llegando a este punto, aparecen varios proble-
mas sustanciales de la EV. Comencemos por sealar que
no profundiza en las acciones concretas para alcanzar esos
cambios y, en otros casos, las medidas consideradas tienen
un sesgo mercantil tan fuerte que terminan anulando las
posibilidades de cambio. En efecto, en el reporte del PNU-
MA hay pocas indicaciones especficas sobre cmo lograr
cambios, por ejemplo, en la conservacin de suelos y aguas,
el control de plagas, etc.
Es una mirada economicista que valora econmicamen-
te al ambiente, de manera que pueda ingresarlo en el mer-
cado y lograr rentabilidad. De manera muy esquemtica, el
agricultor verde futuro que surge de la EV sera un produc-
tor mediano que vende sus cosechas como mercancas y
que paralelamente cobra por algunos servicios ambientales
en un mercado ecolgico.
La EV desea ampliar la mercantilizacin rural y considera
su base ecolgica como una forma de capital natural que se
coloca en el mercado como bienes y servicios ambientales.
Esto requiere la monetizacin de las funciones del ambiente
y la adjudicacin de derechos de propiedad.
Al moverse en ese plano no se atienden adecuadamente
otras dinmicas claves para organizar la produccin y co-
mercializacin agropecuaria. Se reconoce que la prdida de
alimentos es escandalosa, se admite que un grupo de gran-
des corporaciones tienen un control desmedido en la pro-
duccin y comercio global, e incluso se llega a indicar que
los transgnicos tienen limitaciones, pero no se profundiza
en este tipo de cuestiones. Dicho de otra manera, la EV casi
no tiene una economa poltica.
Si la concentracin transnacional es un problema, se
deberan proponer medidas para revertir esta situacin, ta-
les como la admisin de proteccin comercial en los secto-
res agroalimentarios, el fomento a la creacin de empresas
nacionales e incluso estatales, el establecimiento de precios
subvencionados en los mercados nacionales, regulacin
del comercio global, etc. Pero ese tipo de razonamientos no
Irnico juego de palabras en un globo aerosttico durante aparece en la EV; tampoco se exploran reformas sustancia-
Rio+20, Sea seRIO+20. WWF-Canon / Chris Chaplin les en la Organizacin Mundial de Comercio (OMC), el pa-
pel de las bolsas de cotizacin de agroalimentos (ejemplo:
Bolsa de Chicago), la funcin de los corredores (brokers)
La EV reconoce que la transicin desde las actuales del comercio internacional, la especulacin en alimentos
prcticas agrcolas insostenibles a otras verdes, se debera y tierras, etc.
incentivar desde los gobiernos, con apoyos a la tenencia En cambio la EV apela a medidas de reforma instrumen-
de la tierra por pequeos agricultores, asistencia para las tales, especialmente econmicas, y muy tmidas en el campo
mujeres campesinas en minifundios, compras guberna- poltico. Por ejemplo, antes que regular a las grandes em-
mentales, etc. presas agrcolas, parecera que desea su colaboracin para
Pero la EV no le hinca el diente a los cambios econ- una reconversin. Este ejemplo muestra que no se analizan
micos en juego, tales como una transformacin radical en adecuadamente el papel de los grandes actores econmicos
los subsidios para pasar de los que son perversos dados y productivos, sus influencias en las polticas rurales naciona-
sus impactos sociales, ambientales y econmicos, a otros les o su peso en el comercio global. Tampoco se contempla
que son legtimos. Muestra mucho optimismo en el pago cmo ajustar cambios para asegurar la necesaria proteccin
por servicios ambientales, sin advertir que ello refuerza la de la agricultura familiar y campesina.
mercantilizacin de la Naturaleza. Paralelamente propone la En otros captulos de la EV relacionados con la agricul-
aplicacin de impuestos a los combustibles fsiles y al uso tura se repiten problemas semejantes. Por ejemplo, para el
de agroqumicos, o tasas para las emisiones contaminantes. caso de los bosques, si bien se les reconoce su importancia
Las inversiones debern asegurar infraestructura rural, en y la necesidad de protegerlos, son concebidos como provee-
especial en los pases en desarrollo. dores de bienes y servicios, y no necesariamente como sitios
de alta biodiversidad.
8QDPLUDGDFUWLFD Desde un punto de vista especficamente latinoamerica-
Como se puede ver, la EV aplicada a la agricultura posee no son evidentes otras limitaciones. Una de ellas es la au-
algunos elementos positivos, tanto por reconocer problemas sencia de consideraciones sobre la fuerte expansin que han
como los impactos ambientales y lmites ecolgicos. Es ms, tenido los monocultivos de exportacin, donde el caso ms

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opinin
conocido es la soja en los pases del Cono Sur. En ellos con- ser solucionados y rectificados con medidas instrumentales,
curren paquetes de prcticas y tecnologas muy complejos, en particular aquellas basadas en los mercados. El problema
que incluyen, entre otros elementos, variedades transgni- es que ese abordaje no ataca los problemas de insostenibili-
cas, siembra directa, herbicidas especficos, alta mecaniza- dad del desarrollo actual y, menos an, los de la agricultura
cin, cadenas logsticas que controlan la produccin de los mercantilizada. Al contrario, la EV podra acentuar muchas
predios por medio de diversos convenios comerciales, mer- contradicciones y efectos negativos. Por este tipo de razones,
cados de futuro, etc. Sus impactos ambientales y sociales son un primer balance concluye en alertar que la EV todava est
muy evidentes. Pero anlisis de este tipo no aparecen en la muy lejos de la necesaria transformacin ecolgica.
EV, mientras que los instrumentos econmicos que se pro- Si bien en Rio+20 no se alcanzaron acuerdos sobre la
ponen dudosamente afectarn la expansin de esos mono- EV, de todos modos la discusin ha quedado instalada, la in-
cultivos y la amortiguacin de algunos de sus impactos ms fluencia de esa mirada se extiende a muy diversos sectores, y
graves ser casi nula. la crisis econmica global refuerza el inters en mercantilizar
A su vez, la rica tradicin latinoamericana de agricultu- otros mbitos. A su vez, el alto precio de los agroalimentos
ras de bajos insumos, especialmente en manos campesinas, esconde las desigualdades y problemas que persisten en el
o las prcticas agroecolgicas, no son reconocidas, o son mundo rural. Por este tipo de razones, los debates sobre la
mencionadas limitadamente. Resulta evidente que, bajo las EV seguirn estando presentes por mucho tiempo.
condiciones de insostenibilidad que el propio reporte admi-
te, la agroecologa debera ser una respuesta clave y merece- Eduardo Gudynas
ra una atencin central. La propuesta de la EV la menciona, Centro Latino Americano de Ecologa Social (CLAES)
pero no la promueve decididamente. Casilla Correo 13125, Montevideo 11700, Uruguay.
Finalmente, la EV no aborda adecuadamente el papel de Correo-e: egudynas@ambiental.net
los pequeos agricultores, campesinos o indgenas. Parece-
ra que en el futuro que propone, muchos de ellos deberan Referencias
convertirse en agricultores empresariales. - FAO. 2011. Estado de la preparacin de las contribu-
ciones de la FAO a la Conferencia de las Naciones
8QEDODQFH Unidas sobre el Desarrollo Sostenible de 2012, rela-
La EV, ms all de su rtulo verde, es en sentido estricto tiva a la Gobernanza para reverdecer la economa
un gran plan de relanzamiento del crecimiento econmico, mediante la agricultura, CL 143/18, noviembre 2011.
enfocado en particular en los pases industrializados en crisis - Buonomo, M., Ghione, S., Lorieto, V., Gudynas, E. 2012. Eco-
y defendido por agencias de Naciones Unidas. Para cumplir loga y conservacin en la economa verde: una
ese propsito es inevitable atender la dimensin ambiental, al revisin crtica. En: Delgado R., G. C., ed. Economa Ver-
menos por dos razones. La primera es que un colapso ecolgi- de: apuesta de continuidad del desarrollo desigual y el abuso
co sea por los costos de contaminacin, prdida de recursos de los bienes comunes. Cuadernos de Pensamiento Crtico.
naturales, cambio climtico, etc. impedira cualquier expan- Ruth Casa Editorial. La Habana y Panam. En prensa.
sin econmica. La segunda es que, en el campo ambiental, - PNUMA. 2011. Hacia una economa verde: Gua para
pueden crearse nuevos mercados y mercancas, y con ello ali- el desarrollo sostenible y la erradicacin de la po-
mentar una nueva fase de expansin econmica. As como breza. Sntesis para los encargados de la formulacin de
se crearon los derivados y apalancamientos de las hipotecas, polticas. PNUMA. Nairobi.
que estrictamente no eran ms que mercancas ficticias, de - UNEP. 2011. Towards a Green Economy: Pathways
forma muy similar estamos presenciando los intentos de crear to Sustainable Development and Poverty Eradi-
mercaderas tales como servicios ecosistmicos. cation (Rumbo a una Economa Verde: Rutas hacia el
Se admiten muchos de los efectos negativos del desarro- desarrollo sostenible y la erradicacin de la pobreza).
llo actual, pero la EV est convencida de que estos pueden UNEP. Nairobi.

Efectos de la minera del oro no regulada en Huaypetue, Madre de Dios, Per.


Csar Ipenza/Iniciativa para la Conservacin en la Amazona Andina

LEISA revista de agroecologa | 28-4 | 35


,QWHQVLILFDFLQHFROJLFD\VRFLRHFRQPLFDGHODSHTXHD

(OSDSHOGHORV
FDPSHVLQRVHQOD
DJULFXOWXUDRUJQLFD
POSICIN DE IFOAM

r IFOAM reconoce el papel esencial de los campesinos, especialmente en la produccin de alimentos y en las economas
rurales sostenibles, pero es claro que muchos de ellos viven en condiciones de extrema pobreza, se encuentran en des-
ventaja y no tienen acceso a recursos y apoyo. Esto debe cambiar.
r IFOAM reconoce que los campesinos tienen un papel fundamental en la conservacin de la biodiversidad. Considera
TXHODDJULFXOWXUDRUJQLFDEDVDGDHQODDJURHFRORJDFRPRGLVFLSOLQDFLHQWFDHVODYDPVDGHFXDGDSDUDORJUDUOD
LQWHQVLFDFLQHFROJLFDDJURQPLFD\VRFLRHFRQPLFDGHODDJULFXOWXUDFDPSHVLQD
r IFOAM reconoce que son necesarios mayores esfuerzos para mejorar la productividad de la agricultura campesina y
hace un llamado para una inversin mucho mayor en ciencia, tecnologa, infraestructura, servicios e innovacin que la
promuevan.
r IFOAM hace un llamado a la formulacin de mejores polticas nacionales e internacionales para promover sistemas y
negocios campesinos cada vez ms sostenibles.

,)2$0UHFRQRFHHOSDSHOHVHQFLDOGHORV ,)2$0UHFRQRFHTXHPXFKRVFDPSHVLQRVYLYHQ
FDPSHVLQRVHVSHFLDOPHQWHHQODSURGXFFLQGH HQFRQGLFLRQHVGHH[WUHPDSREUH]DTXHVH
DOLPHQWRV\HQODVHFRQRPDVUXUDOHVVRVWHQLEOHV HQFXHQWUDQHQGHVYHQWDMD\TXHQRWLHQHQDFFHVR

E l 90% de las fincas en el mundo tiene menos de dos hec-


treas, da empleo a 1.300 millones de personas y domina
el sector agrcola de los pases en desarrollo. La agricultura
DUHFXUVRV\DSR\R 2,)2$0UHFRQRFHTXHHVWR
GHEHFDPELDU
El acceso desigual de los campesinos a recursos (educacin,
a pequea escala es multifuncional, dado que representa la capital, tierra, recursos naturales, bienes y servicios pblicos)
mayor parte del empleo rural, la mayor parte de la produc- y la carencia de sistemas de informacin eficientes, capacita-
cin de alimentos y la prestacin de servicios ecosistmicos, cin y asistencia tcnica, generan diferencias en sus ingresos,
contribuyendo a la preservacin de los recursos naturales y en su capacidad de innovacin y produccin, as como en
la diversidad biolgica y cultural en los mbitos rurales don- su participacin en los mercados. El 75% de los pobres del
de se realiza. La pequea agricultura es la columna vertebral mundo vive en reas rurales y enfrenta carencias de edu-
de la agricultura y la seguridad alimentaria, no solo en los cacin, salud y nutricin por la falta de servicios pblicos,
pases en vas de desarrollo (donde, como sucede en muchos limitaciones para el ejercicio de sus derechos civiles y des-
pases de frica, representa el mayor sector de actividad pri- igualdad en el acceso a las oportunidades de mercado. Una
vada), sino tambin en numerosos pases industrializados de limitacin principal de la agricultura a pequea escala en
Asia y Europa. No solo alimenta a las familias sino que gene- los pases en vas de desarrollo es la pobreza y la exclusin
ra empleos y acelera el crecimiento de los negocios rurales, social, especialmente de las poblaciones indgenas. Para las
particularmente en el sector de las micro y pequeas empre- mujeres agricultoras, la falta de acceso y control sobre los re-
sas. La agricultura a pequea escala es importante tambin cursos acenta el problema. Los campesinos, las poblaciones
en el medio urbano, especialmente en Asia, pero de manera sin tierra, los jornaleros y los pueblos que viven del pastoreo,
cada vez ms significativa tambin en frica y Amrica Lati- la caza y la pesca tradicionales estn entre la gente ms dis-
na, as como en el mundo industrializado. La agricultura ur- criminada y vulnerable en muchas partes del mundo.
bana y periurbana aumenta la cantidad y calidad de alimen- Actualmente el apoyo a los campesinos y a las comuni-
tos disponibles en las ciudades, donde vive ms de la mitad dades rurales es insuficiente: solo cuatro por ciento de la
de la poblacin mundial. Globalmente, casi mil millones de cooperacin internacional para el desarrollo se asigna a la
personas practican la agricultura urbana y producen aproxi- agricultura y la mayora de los gobiernos nacionales prio-
madamente el 15% de los alimentos en el mundo.1 rizan las inversiones en desarrollo agrcola a gran escala.

36 | LEISA revista de agroecologa | 28-4 | AGROECO


DJULFXOWXUDDQGLQD

Esto obstaculiza seriamente los esfuerzos por cumplir las de manera rpida, asequible y efectiva. Adicionalmente, la
metas de desarrollo del milenio. Para cada reto que enfren- agricultura orgnica hace que las fincas y las poblaciones
ta nuestro sistema alimentario podemos considerar tres sean ms resilientes al cambio climtico principalmente gra-
perspectivas de justicia social: reparto justo o equidad en cias a su eficiencia hdrica, su resiliencia ante fenmenos cli-
la distribucin de beneficios; participacin justa o igualdad mticos extremos y menor riesgo de fracaso en los cultivos.
de oportunidades, y expresin justa o autonoma y opinin.3 Finalmente, para conservar sus tradiciones y tener xito en el
En todas ellas, los campesinos y las poblaciones relaciona- mercado, los agricultores orgnicos se organizan, fortalecen
das tienen las mayores limitaciones. sus estructuras sociales, construyen relaciones de innova-
cin y promueven la capacidad empresarial.
,)2$0UHFRQRFHTXHORVFDPSHVLQRVWLHQHQ
XQSDSHOIXQGDPHQWDOHQODFRQVHUYDFLQGHOD ,)2$0UHFRQRFHTXHVRQQHFHVDULRVPD\RUHV
ELRGLYHUVLGDG HVIXHU]RVSDUDPHMRUDUODSURGXFWLYLGDGGHOD
Los campesinos producen, gestionan o conservan biodiver- DJULFXOWXUDFDPSHVLQD
sidad. En la Dcada Internacional de la Biodiversidad 4 es Mientras que la mayora de las fincas pequeas tienden a ser
esencial destacar la importancia de los recursos genticos muy productivas cuando se toma en cuenta su produccin
vegetales y animales y la agrobiodiversidad como un todo. como un todo (en oposicin a la produccin de cultivos indi-
Solo comunidades rurales saludables, con sus culturas y pro- viduales), muchos campesinos enfrentan la pobreza extrema
cesos de innovacin y transformacin continuos, pueden y trabajan en tierras marginales o degradadas con sistemas
aportar en la conservacin in situ de los recursos genticos y agrcolas de bajo rendimiento y no sostenibles, que erosio-
asegurar que los beneficios de la biodiversidad sean aprove- nan los suelos y agotan la biodiversidad. La pobreza es tam-
chados por los pobres. bin un impulso para la erosin y la sobreexplotacin de los
Es esencial entender y potenciar el papel de la biodiver- recursos naturales, al hacer que las comunidades sean ms
sidad y los recursos genticos, as como las funciones ecosis- vulnerables a la inseguridad alimentaria, el cambio climtico
tmicas que cumplen. La biodiversidad est en la base de la y los desastres naturales. De este modo, muchos millones de
seguridad alimentaria, de la sostenibilidad de los modos de personas no son capaces de generar ingresos suficientes para
vida y de la resiliencia de los ecosistemas. A la vez, aporta sostener un nivel de vida aceptable, y muchos ms pobres ru-
estrategias ante el cambio climtico, ayuda a completar re- rales no tienen acceso a la tierra y a otros recursos necesarios
querimientos nutricionales, y acta como un seguro para el para alimentarse.
futuro y para la gestin de los procesos biolgicos necesarios La definicin y los principios de IFOAM8 establecen que
para la produccin agrcola sostenible.5 La conservacin de la la agricultura orgnica combina tradicin, innovacin y
biodiversidad busca mantener el sistema de soporte de la vida ciencia en beneficio del medio ambiente que compartimos y
humana que proporciona la naturaleza, as como los recursos promueve relaciones justas y una buena calidad de vida entre
vivos esenciales para el desarrollo.6 Idealmente, la conserva- todos los involucrados. La agricultura orgnica debe ir ms
cin de la biodiversidad debera integrarse con esquemas in- all de la garanta simplista de que no se utilizan materiales
novadores de desarrollo rural en la forma de diversas activida- prohibidos en un sistema de produccin (como los cultivos
des y modalidades econmicas como el agroturismo, los sellos tropicales que son orgnicos por defecto o la sustitucin
de calidad y las indicaciones geogrficas, la gastronoma,7 el de insumos en sistemas intensivos de horticultura) e ir hacia
procesamiento en finca, las artesanas y otros. la implementacin integral de sistemas ms productivos, con
La Posicin sobre las semillas de IFOAM (2011) profundiza mejoras cuantificables de rendimiento, servicios ecosistmi-
sobre el tema de la biodiversidad en la agricultura orgnica. cos e interacciones funcionales entre los diferentes actores y
componentes de la comunidad rural. En la campaa Acti-
,)2$0FRQVLGHUDTXHODDJULFXOWXUDRUJQLFD vada por la Naturaleza (Powered by Nature),9 IFOAM resalta
EDVDGDHQODDJURHFRORJDFRPRGLVFLSOLQD la importancia de la intensificacin ecolgica para optimizar
FLHQWFDHVODYDPVDGHFXDGDSDUDOD el rendimiento de los servicios de los ecosistemas. IFOAM
LQWHQVLFDFLQHFROJLFDDJURQPLFD\ tambin est recogiendo informacin ms completa de los
VRFLRHFRQPLFDGHODDJULFXOWXUDFDPSHVLQD agricultores orgnicos de todo el mundo, con certificacin o
A travs de las tcnicas de conservacin de suelos, agua y no, para medir la contribucin real de la agricultura orgnica
biodiversidad, as como con la gestin integral y sostenible y su potencial de crecimiento y mejora.
de la finca, la agricultura orgnica puede ser muy produc-
tiva, alcanzar la seguridad alimentaria familiar y aumentar ,)2$0KDFHXQOODPDGRSDUDXQDLQYHUVLQPXFKR
los ingresos. Los sistemas orgnicos de produccin agrcola PD\RUHQFLHQFLDWHFQRORJDLQIUDHVWUXFWXUD
son ms resilientes que los convencionales, que dependen en VHUYLFLRVHLQQRYDFLQDIDYRUGHODDJULFXOWXUD
gran medida de insumos externos que no solo son costosos y FDPSHVLQD
dainos para el ambiente, sino que adems son controlados Las soluciones costosas y de corto plazo propuestas por la
por un puado de corporaciones a lo largo de toda la cadena agricultura convencional no reducirn el hambre y pueden
alimentaria. IFOAM considera que la agricultura industrial empeorar los problemas sociales y ambientales de muchos
a gran escala es un modelo defectuoso que reduce los de- pases; este planteamiento est rigurosamente sustentado en
rechos de los pueblos, limita la diversidad y degrada grave- el informe IAASTD.10 En este sentido, IFOAM hace un llama-
mente el ambiente. La agricultura orgnica cuenta con prc- do urgente a las autoridades locales, regionales y nacionales,
ticas bien establecidas que, al mismo tiempo que mitigan los as como a las agencias de cooperacin y a las organizaciones
efectos del cambio climtico, construyen sistemas agrcolas multilaterales para que aceleren sus esfuerzos de promocin
resilientes, reducen la pobreza y mejoran la seguridad ali- de la agricultura orgnica como el sistema ms adecuado
mentaria. Su nivel de emisin de gases de efecto invernadero para empoderar a las comunidades rurales y apoyarlas en el
es mucho menor y es capaz de capturar carbono en el suelo proceso de hacerse ms resilientes.

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Los campesinos viven en agroecosistemas muy variables. la agricultura a pequea escala, para promover el desarrollo
Las tecnologas que pueden contribuir a mejorar su produc- sostenible en las regiones en las que operan y eliminar reque-
tividad y calidad, as como la sostenibilidad de los sistemas, rimientos no equitativos o innecesarios, que puedan constituir
son generalmente especficas para cada lugar y, para promo- obstculos al comercio y que, al mismo tiempo, se promueva
ver procesos de innovacin rural, se requiere la participa- una cultura de mejoramiento continuo de cualquier tipo de
cin de todos los actores relevantes, desde el diseo hasta la sistema de garanta.
implementacin y evaluacin de las actividades de investiga- IFOAM desea tambin enfatizar que, en un mundo don-
cin y desarrollo. La disminucin del financiamiento pblico de tiende a reinar el individualismo, las comunidades rurales
para la investigacin en ciencia y tecnologa agrarias, junto con predominancia campesina representan un contrapeso
con la concentracin de la investigacin privada en institu- vital. Abrigan valores comunitarios y proveen oportunida-
ciones interesadas fundamentalmente en la introduccin de des fantsticas para modelos de negocios ms sostenibles,
insumos para agroecosistemas muy intensivos y altamen- frecuentemente vinculados con el concepto de desarrollo
te simplificados, que no son adecuados para la agricultura cultural y territorial. Este enfoque exige autonoma en la
campesina, han reducido dramticamente la investigacin y toma de decisiones e inversiones especficas orientadas a
el desarrollo capaces de proporcionar soluciones ms sos- la creacin o al mantenimiento de empleos sostenibles, en
tenibles a los problemas que enfrentan millones de perso- infraestructura, desarrollo de las capacidades endgenas
nas en zonas rurales. Ms an, en todo el mundo en vas de de las regiones y apoyo a iniciativas de desarrollo local. En
desarrollo, la inversin pblica en investigacin y desarrollo este aspecto, IFOAM suscribe la iniciativa de declaracin del
ha disminuido como porcentaje del PBI (producto bruto in- Ao Internacional de la Agricultura Familiar por las Nacio-
terno), y la evidencia de muchos paises muestra que la pro- nes Unidas para promover su discusin, anlisis y defensa. A
ductividad de las fincas crece a menores tasas al reducirse la IFOAM tambin le preocupa la aceleracin de los procesos
inversin en investigacin y desarrollo. Parte de este frgil es- de acaparamiento de tierras por las compaas multinacio-
cenario son los enormes dficits de inversin en infraestruc- nales en los pases en vas de desarrollo, y hace un llamado
tura y servicios (responsables en gran medida de las grandes a los gobiernos nacionales para que vigilen cuidadosamente
prdidas poscosecha o de los altos costos de transaccin) y estos hechos y busquen el equilibrio entre la inversin exter-
la urgencia de revitalizar los servicios de extensin agrcola na y la necesidad de mejorar los modos de vida de la pobla-
para hacerlos capaces de responder a las necesidades de los cin rural en forma sostenible.
campesinos, incluyendo metodologas participativas y de co- Finalmente, de acuerdo con las discusiones del Consejo
laboracin entre diversos actores. de Derechos Humanos de las Naciones Unidas, es urgente
asegurar que las polticas de gobierno sean formuladas ade-
,)2$0KDFHXQOODPDGRSDUDODIRUPXODFLQGH cuadamente para atender las necesidades de la poblacin
PHMRUHVSROWLFDVQDFLRQDOHVHLQWHUQDFLRQDOHV ms vulnerable que trabaja en las zonas rurales. Tambin es
SDUDODSURPRFLQGHVLVWHPDV\QHJRFLRV urgente una mejor implementacin de los instrumentos de
FDPSHVLQRVRUJQLFRVVRVWHQLEOHV derechos humanos para proteger los derechos de los campe-
Dado que los sistemas de agricultura orgnica se pueden sinos y otros pueblos que trabajan en zonas rurales. Pero para
aplicar tanto a la agricultura de subsistencia y a los merca- ir ms all en torno de los derechos de campesinos y pobla-
dos locales como a los mercados internacionales, IFOAM ciones rurales, es necesario elaborar un nuevo instrumento
trabaja para la reduccin de barreras y el establecimiento de derechos humanos, una Declaracin o Convencin que
de mecanismos que apoyen una mayor adopcin, de modo reconozca, en un solo instrumento, los derechos que han
que la agricultura orgnica contribuya ms ampliamente a la sido establecidos en otros instrumentos internacionales, de
seguridad alimentaria, la resiliencia climtica y el desarrollo modo que se mejore su coherencia y visibilidad. Este nuevo
rural. Esto incluye el mayor reconocimiento y la adopcin de instrumento tambin debe reconocer nuevos derechos de
prcticas de agricultura orgnica en las polticas de gobierno los campesinos y poblaciones rurales, como el derecho a la
en todos los niveles, as como facilitar el apoyo a los campe- tierra, a las semillas y a medios de produccin. IFOAM hace
sinos para que sus sistemas sean sostenibles, con producti- un llamado a todos los sectores de la sociedad civil, empresas
vidad y rentabilidad crecientes. Este apoyo puede tomar la y gobiernos, para que asuman responsabilidad y acten en
forma de instrumentos especficos para mejorar la extensin, funcin de un mundo mejor para los campesinos y, por ende,
incentivos de mercado, esquemas de microcrdito, progra- de la humanidad.
mas dirigidos a los jvenes rurales o acceso a tierras y par-
ticipacin en cadenas de valor, en las que los campesinos IFOAM
puedan crecer en lugar de ser excluidos. www.ifoam.org
En cuanto a los sistemas de garanta orgnica, IFOAM
hace un llamado a las autoridades competentes de todo el Notas
mundo a ampliar el reconocimiento de los diversos sistemas 1. La produccin agrcola urbana y periurbana se destina
de garanta existentes y a ayudar a desarrollarlos y mejorarlos. tanto al autoconsumo como a la venta y abastecimiento
La certificacin orgnica de grupos de productores a pequea del mercado urbano. Se estima (PNUD, 1996; FAO, 1999)
escala, en pases en vas de desarrollo, es ya una alternativa que 200 millones de habitantes urbanos proveen alimen-
bien establecida ante los procedimientos habituales de certifi- tos al mercado y 800 millones de residentes urbanos estn
cacin; IFOAM promueve su prctica y su aceptacin en otras involucrados activamente, de uno u otro modo, en agri-
partes del mundo y alienta un mayor desarrollo de alternati- cultura urbana y periurbana. Estos agricultores urbanos
vas innovadoras como los sistemas participativos de garanta. producen una considerable cantidad de alimentos para los
Al mismo tiempo, IFOAM promueve el dilogo entre los di- consumidores urbanos. Una estimacin global (datos de
ferentes esquemas de certificacin que tienen impacto sobre 1993) es que entre 15 y 20% de los alimentos en el mundo

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se producen en reas urbanas. En: Urban Agriculture for ella: www.ifoam.org/partners/advocacy/Biodiversi-


Sustainable Poverty Alleviation and Food Security (Agricul- ty_Campaign.html
tura urbana para la reduccin sostenible de la pobreza y la 5. Organizacin para la Agricultura y la Alimentacin de
seguridad alimentaria), FAO, 2008. las Naciones Unidas y Plataforma para la Investigacin
2. El hambre, como la pobreza, sigue siendo un problema de la Agrobiodiversidad, 2011. Biodiversity for Food and
predominantemente rural, y entre la poblacin rural, son Agriculture (Biodiversidad para la Alimentacin y la Agri-
aquellos que producen alimentos quienes sufren despro- cultura). FAO, Roma.
porcionadamente. [...] El Grupo de Trabajo del Proyecto 6. WRI-IUCN-UNEP. 1992. Global biodiversity strategy: guide-
de Desarrollo del Milenio de las Naciones Unidas ha mos- lines for actions to save, study, and use Earths biotic wealth
trado que el 80% de las personas que enfrentan hambre sustainably and equitably (Estrategia global para la biodi-
en el mundo viven en reas rurales. De los mil millones versidad: lineamientos de acciones para salvar, estudiar,
de personas que sufren extrema pobreza en la actualidad, y usar la riqueza bitica de la Tierra de forma sostenible y
el 75% vive y trabaja en zonas rurales [...] Hoy, 50% de las equitativa). World Resources Institute (WRI), International
personas que sufren hambre son campesinos cuyos mo- Union Conservation Network (IUCN) y United Nations En-
dos de vida dependen fundamentalmente o en parte de vironment Program (UNEP), Washington, D.C.
la agricultura. 20% de quienes sufren hambre son familias 7. Por ejemplo, Gastn Acurio, lder del movimiento gas-
carentes de tierras que sobreviven como agricultores que tronmico peruano, considera que la filosofa de un
alquilan tierras o que trabajan como jornaleros mal paga- producto gastronmico debe tener: 1. biodiversidad, 2.
dos y frecuentemente deben migrar de un empleo informal diversidad cultural, 3. compromiso social y 4. sostenibili-
inseguro a otro. Y 10% de los hambrientos del mundo viven dad ambiental.
de la pesca, caza y pastoreo tradicionaless en comunidades 8. www.ifoam.org/about_ifoam/principles/index.html
rurales. 70% de los hambrientos del mundo son mujeres y 9. Ver nota 4.
la mayora de ellas, agricultoras. Estudio preliminar del Co- 10. Evaluacin Internacional del Papel del Conocimiento, la
mit Asesor del Consejo de Derechos Humanos sobre la pro- Ciencia y la Tecnologa en el Desarrollo Agrcola (IAASTD
mocin de los derechos de los agricultores y de otras personas por sus siglas en ingls) www.agassessment.org
que trabajan en las zonas rurales. ONU, A/HRC/16/63, 2011.
3. Food Justice. The report of the Food and Fairness Inquiry Nota de los traductores
(Justicia alimentaria. Reporte de la encuesta sobre equi- Usamos el trmino campesino por ser de uso amplio en
dad y alimentacin). Consejo de tica Alimentaria, Reino Amrica Latina y debe entenderse como una categora que
Unido, 2010. comprende a aquellos productores y sus familias que se con-
4. Las Naciones Unidas acordaron declarar la Dcada de la sideran campesinos, agricultores familiares u otros vincula-
Biodiversidad de 2011 a 2020 en la reunin global sobre dos a la produccin de pequea escala.
biodiversidad, Nagoya COP10, Japn, octubre de 2010: Traduccin del original en ingls por Carlos Maza, Teresa
www.decadeonbiodiversity.net. IFOAM particip en Gianella y Roberto Ugs.

Agroeco es un proyecto de investigacin-accin con familias campesinas en Cusco y Cajamarca. Los socios principales del pro-
yecto son la Universidad Nacional Agraria La Molina, la Sociedad Peruana de Derecho Ambiental y la Universidad de Columbia
Britnica en Canad, y existen tres organizaciones asociadas que son la Asociacin Nacional de Productores Ecolgicos del
Per, la Asociacin ETC Andes que edita LEISA revista de agroecologa, y la Federacin Internacional de Movimientos de
Agricultura Orgnica (IFOAM). El proyecto se inscribe en un programa de seguridad alimentaria del Centro Internacional de
,QYHVWLJDFLQSDUDHO'HVDUUROOR\OD$JHQFLD&DQDGLHQVHSDUDHO'HVDUUROOR,QWHUQDFLRQDO &,'$ \WUDWDGHLQWHQVLFDUODSUR
duccin campesina en distintos aspectos, para mejorar las condiciones productivas y tambin la calidad del trabajo de las or-
ganizaciones, la incidencia poltica y el acceso a los mercados, para que, de esta manera, a travs de una mayor disponibilidad
y acceso, y de un mejor uso de los alimentos, podamos garantizar mejores condiciones de seguridad alimentaria y nutricin.
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Huarangos en desarrollo. Autores

1RYHGDGHVGHOSUR\HFWRGHUHIRUHVWDFLQ
FRQKXDUDQJR ProsopisVSS
Desde la publicacin de nuestro artculo (LEISA , junio 2011) los plantones de especies nativas sembrados se han desarrollado
al punto de disminuir casi totalmente su necesidad de riego, mientras tanto las comunidades iqueas involucradas siguen brin-
dando el cuidado y mantenimiento respectivo. Estos resultados favorables han generado un gran inters por parte de otras comu-
nidades de la costa peruana en apoyar los esfuerzos de restauracin del bosque seco, razn por la que nos sentimos motivados a
UHSOLFDUHVWDH[LWRVDH[SHULHQFLDHQRWUDV]RQDVGHOSDV3DUDWDOQYDULRVOXJDUHVKDQVLGRHYDOXDGRVFRPRHOYDOOHGHOUR&KL-
lln y el distrito de Independencia en Lima; Ascope, Chan Chan, Rzuri, Casa Grande, Las Dos Rayas y Cerro Chilco en La Libertad y,
por ltimo, Chiclayo en Lambayeque. Los criterios usados para la seleccin de la zona de un futuro proyecto fueron la motivacin
de los actores locales, la disposicin de terreno, la presencia de agua y el potencial de permanencia en el largo plazo. Siguiendo
estos criterios, fueron seleccionadas para la replicacin las zonas del complejo arqueolgico Chan Chan (patrimonio mundial de
la UNESCO) y la provincia de Ascope del departamento de La Libertad en la costa norte del Per. Actualmente nos encontramos
buscando fondos para esta propuesta que nos permitir tener gran impacto en estas comunidades norteas, cuya cultura est
IXHUWHPHQWHYLQFXODGDFRQODSUHVHQFLD\XVRGHOERVTXHVHFR&RQHOODVHD\XGDUDFRQWUDUUHVWDUHODYDQFHGHODGHVHUWLFDFLQ
mediante la forestacin o reforestacin con especies nativas y la promocin del uso tradicional de la tierra y de los recursos natu-
UDOHVGHOERVTXHVHFRTXHSXHGHQSURSRUFLRQDUXQLQJUHVRVRVWHQLEOHDOWHUQDWLYRHQEHQHFLRGHODVFRPXQLGDGHV
5DPQ&DVDQD6DUDK/DQ0DWKH]
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FRQYRFDWRULD| leisa 29-2


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agricultores a pequea escala o campesinos en el mercado no solo depende de factores tales como la capacidad de organizacin
RODLQIUDHVWUXFWXUDVLQRWDPELQGHFPRHVWRVDJULFXOWRUHVSXHGHQDFFHGHU\EHQHFLDUVHGHODVFDGHQDVGHYDORUH[LVWHQWHV\
lograr un equilibrio entre la economa monetaria y no monetaria. Muchos programas de desarrollo rural se enfocan en el desarrollo
de las cadenas de valor que vinculan a los productores campesinos con los consumidores. La mayora de ellos asume que, mediante
la relacin directa con las personas que pueden comprar, procesar, empaquetar y comercializar su produccin, aumentarn sus in-
JUHVRV6LQHPEDUJRDXPHQWDUODHFLHQFLDGHODVFDGHQDVGHYDORUQREHQHFLDDXWRPWLFDPHQWHDODVIDPLOLDVFDPSHVLQDVHVSH-
cialmente en el contexto de la globalizacin o la volatilidad de los precios, por lo que generalmente no se considera la cuestin de
FPRORVDJULFXOWRUHVSXHGHQDXPHQWDUVXSDUWLFLSDFLQHQHOYDORUDJUHJDGRRUHFLELUXQDSDUWHMXVWDGHOSUHFLRQDO
El nmero 29-2 de LEISA revista de agroecologa tratar de las innovaciones recientes en las cadenas de valor y los nuevos mer-
FDGRVDJUFRODV6HH[DPLQDUQODVIRUPDVHQTXHORVFDPSHVLQRVSXHGHQVHUPVUHVLVWHQWHVDQWHODVXFWXDFLRQHVGHSUHFLRV
el cambio climtico o la hostilidad de ciertas polticas institucionales. Qu estrategias emplean los agricultores campesinos y
sus organizaciones para afrontar los retos de la dominacin de los mercados agrcolas por las grandes corporaciones? En este
nmero se examinarn las polticas y los marcos institucionales necesarios para hacer funcionar los sistemas de valor de los agri-
cultores campesinos y cmo el desarrollo de nuevas economas, los mercados locales y las cadenas cortas de valor pueden
mejorar los medios de vida rural de una manera sostenible. Esto tambin implica el fortalecimiento de la autonoma de las fami-
OLDVFDPSHVLQDV\ODPHMRUDGHODPXOWLIXQFLRQDOLGDGHQODVQFDVDJURHFROJLFDV
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