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TIPO DE EMPRESA
Figura jurdica
El tipo de empresa es una SAC (Sociedad Annima Cerrada), est conformada por tres
Articulo 235
En primer lugar, para poder iniciar las actividades, del proyecto STARRS COLTEL.
Licencia de Funcionamiento
siguientes requisitos:
Registro sanitario
Se deber contar con el debido Registro Sanitario para poder comercializar las bebidas
como Tottus, Plaza vea, bodegas, as como para diferentes festividades (quinceaeros,
sociales, tambin para poder ofrecer los cocteles en copas a los diferentes restaurantes
como son: .
Costo del trmite
7 das tiles
5 aos.
Venta de licor envasado con registro sanitario para llevar en Bodegas, Minimarkets,
2. Venta de licor por copas y preparados con registro sanitario para consumir en el
La higiene personal del profesional de hoteleria de cuidarse mucho. Por ser constante y
cuidada, discreta y pulcra. Recomendando para ello la ducha diaria que evitara olores
Para los hombres, recordar la obligatoriedad de presentarse bien afeitados. Con respecto
al cabello, procurar mantener un corte regular, evitando las patillas excesivasmente largar
el caso de los hombres, recortadas, y el el caso de las mujeres, sin laca de uas de color
muy vivo.
precaucin a la hora de consumir ciertos alimentos como cebolla. Ajo, anis, e incluso se
Debido a las muchas horas que esta profesin exige estar de pie, se deber prestar especial
cuidado a los pies utilizando calcetines de hilo para procurar una buena transpiracin y
un menor cansancio.
Equipos y Utensilios Los equipos y utensilios que se empleen deben ser de material de
Almacenamiento
La vajilla, cubiertos y vasos deben guardarse en un lugar cerrado, protegido del polvo e
insectos. Guardar los vasos, copas y tazas colocndolos hacia abajo. Guardar los equipos
Cocina La cocina debe estar ubicada prxima al comedor y debe tener fcil acceso al rea
de almacenamiento de las materias primas. El rea de la cocina debe ser suficiente para
obligatoriedad de obtener la patente y por consiguiente, el pago del impuesto (Art. 381),
para todos los comerciantes e industriales que funcionan dentro de los lmites del Distrito
Metropolitano, as como los que ejerzan cualquier actividad econmica. La patente anual
se obtendr dentro de los treinta das siguientes al final del mes en que se inician las
actividades y durante enero de cada ao. Por el ejercicio de las actividades se pagar un
obligatoriedad de obtener la patente y por consiguiente, el pago del impuesto (Art. 381),
para todos los comerciantes e industriales que funcionan dentro de los lmites del Distrito
Metropolitano, as como los que ejerzan cualquier actividad econmica. La patente anual
se obtendr dentro de los treinta das siguientes al final del mes en que se inician las
actividades y durante enero de cada ao. Por el ejercicio de las actividades se pagar un
impuesto mensual, cuya cuanta est determinada en proporcin a la naturaleza, valores
SUNAT que tiene que cumplir tales como el pago del Impuesto a la Renta (IR), llevar
Los impuestos ms importantes a los que se encuentran afecto una cocteleria son:
Impuesto Predial: El Impuesto Predial es un tributo municipal de periodicidad
anual que grava el valor de los predios urbanos o rsticos. Para este efecto, se consideran
Impuesto a la Renta: