MARCO TEORICO:

Los hongos son organismos eucariotas, que producen esporas, no tienen clorofila, con
nutricin por absorcin, generalmente con reproduccin sexual y asexual; el cuerpo
consiste generalmente de filamentos ramificados con pared celular quitinosa.
Constituyen uno de los grupos de organismos ms importantes para la vida del
hombre, ya que son los responsables de gran parte de la descomposicin de la materia
orgnica aumentando su disponibilidad en el suelo; pueden ser comestibles, venenosos
o psicotrpicos; muchos son patgenos; otros, producen ciertas sustancias beneficiosas
o intervienen en procesos de elaboracin de algunos comestibles.[ CITATION Pre99 \l
3082 ]

Aunque se ha fragmentado bastante, an la mayora de las especies pertenecen al

reino Hongos y muy probablemente los grupos que han quedado incluidos
sean polifilticos. Aun as, tienen caractersticas comunes de organizacin, nutricin,
fisiologa y reproduccin.

Los integrantes del grupo son generalmente filamentosos, aunque hay unicelulares.
El tipo unicelular es tpico de las levaduras. Pero algunos hongos, especialmente
algunos patgenos de animales, pueden existir tanto como filamentosos o como
unicelulares.
Estos filamentos vegetativos de los hongos son denominados hifas y el conjunto de
hifas se llama micelio.

Generalmente todo el cuerpo de un hongo est basado en filamentos uniseriados,

ramificados. En la mayora de los casos, ese cuerpo se diferencia en una parte
vegetativa que absorbe nutrientes, y una parte reproductiva.

Principalmente en hongos superiores (Ascomycota y Basidiomycota) la parte

recolectada del hongo no es ms que el rgano de reproduccin del hongo,
llamado carpforo. El verdadero cuerpo del hongo, o cuerpo vegetativo, est
escondido, formado por una red de filamentos microscpicos inmersa en el substrato,
llamada micelio.

Una caracterstica importante entre grupos de hongos, usada como un importante

escaln evolutivo, es la presencia o ausencia de paredes transversales en las hifas
llamadas septos. En ciertos grupos de hongos, considerados ms primitivos,
generalmente no se observan septos, solo en la base de los rganos reproductores o
para separar porciones viejas de las hifas. En estas formas no septadas, las hifas
contienen numerosos ncleos en una masa comn de citoplasma, por lo que se
denominan cenocticas.[ CITATION FRE90 \l 3082 ]

La pared celular est formada en un 80-90% de polisacridos, el resto consiste en

protenas y lpidos. La quitina es el componente mas usual. La pared es multilaminada y
las laminillas estn formadas por fibrillas diversamente orientadas. Los componentes
microfibrilares estn embebidos en una matriz de otras sustancias, siendo las protenas
componentes muy importantes, ya que algunas son enzimas constituyentes de la
pared.

El crecimiento de las hifas es, en la mayora de los casos, apical. El pice presenta gran
nmero de vesculas citoplasmticas que provienen inicialmente del retculo
endoplasmtico, pasan a los dictiosomas y luego son liberadas en el pice, para
fusionarse con la membrana plasmtica y liberar su contenido hacia la regin de la
pared.

En la mayora de los casos el crecimiento es monopodial, con dominancia apical.

Tambin existen ramificaciones dicotmicas.
La mayora de las estructuras fngicas estn formadas por agregacin de hifas.
Esta agregacin puede dar lugar a los rizomorfos, comunes en Basidomycetes,
Ascomycetes y Deuteromycetes. Es una agregacin paralela de hifas, generalmente
indiferenciada, aunque en algunos casos puede distinguirse una corteza y una mdula.

El micelio usualmente visible de los Hongos Superiores es el denominado micelio

secundario, donde cada clula contiene dos ncleos haploides genticamente distintos
(dicarionteheterocaritico). El micelio es dicaritico, y se distingue del micelio primario
(monocaritico) que tiene segmentos con un solo ncleo, haploide (genticamente
idnticos entre clulas). Tambin puede haber micelio secundario dicaritico, pero con
ncleos genticamente idnticos, por lo que se lo llama micelio homocaritico.
[ CITATION Bro96 \l 3082 ]

Estructura

Los hongos son clulas eucariticas con pared celular definida que en su mayora
tienen como estructura bsica a la hifa, estructura que tiene forma de filamento
tubular, lleno de citoplasma y de grosor variado.
Existen dos tipos:
Septadas: Con divisiones
Aseptadas: Sin divisiones Cenoctica.

Menciona [ CITATION Ger99 \l 10250 ] que el conjunto de hifas se denomina micelio y

puede ser observado a simple vista cuando est bien desarrollado.[ CITATION Iva03 \l
3082 ]

Clasificacin

Actualmente, bajo criterios de tipo de reproduccin sexual, dentro del reino Fungi, se
aceptan cuatro fila: Zygomycota, Ascomycota, Basidiomycota y Chytridiomycota, que
a su vez se subdividen en diferentes clases, ordenes, familias y gneros, hasta llegar al
nivel bsico de la clasificacin, que es la especie.).
Para los hongos cuya fase sexual se desconoce (hongos imperfectos) se ha creado un
grupo arbitrario, el filum Deuteromycota. En este grupo se incluye la gran mayora de
los hongos causantes de micosis del hombre.[CITATION ALE85 \l 3082 ]

Divisin Zygomycota

Los Zygomycotas producen esporas sexuales llamadas Zygosporas, poseen hifas

cenocticas porque no son tabicadas debido a la ausencia de septos pero en ocasiones
se forman septos para separar a las hifas de las estructuras reproductivas. Su
reproduccin asexual es por esporangios que contiene esporangiosporas que son
estructuras no mviles, su micelio es muy desarrollado laxo y de crecimiento rpido
Son muy comunes y principalmente se encuentra contaminando alimentos, heces de
animales y cualquier otro tipo de material, algunos son parsitos dbiles de hortalizas o
semillas pero para invadir necesitan de una herida para poder penetrar, algunas
especies son utilizadas por el hombre en la industria alimentaria.[CITATION CAL83 \l
3082 ]

Ascomycota
La divisin Ascomycota comprende hongos filamentosos con hifas aseptadas y algunas
levaduras, o incluso dimrficos. Sus esporas asexuales suelen ser conidios producidos
en cadenas largas desde el conidiforo que se desprenden libremente de la cadena
ante el menor estmulo y flotan en el aire [ CITATION Cas \l 10250 ] Sus esporas
sexuales se denominan ascosporas y se desarrollan dentro de sacos o ascas y protegido
por ascocarpo.[ CITATION CAL83 \l 3082 ]

Basidiomycota

Se reproducen externamente. Los cuerpos fructiferosd son macroscpicos, en su

mayora son terrestres incluye especie filamentosa y levaduriforme.
c) Ascsporas incluidas en un asca y su respectivo ascocarpo
d) Basidiosporas con su respectivo basidio.

Fig.2: Diferentes tipos de esporas sexuales presentes en los hongos.

a) Conidios septados b) y c) conidios unicelulares, d)

conidios transversales y longitudinales.

Fig. 3: Conidiforos y conidios de algunos hongos comunes:

Fig. 4:
Diferentes tipos de
esporangios y esporangiforos de hongos Oomyceto.

Nutricin

Los hongos son quimiorgnicos y hetertrofos lo que implica tienen necesidades

nutricionalmente sencillas y la mayora son aerobios, Se alimentan mediante la
secrecin de enzimas extracelulares que digieren compuestos orgnicos complejos,
como polisacridos o protenas en sus monmeros constituyentes como azucares,
pptidos, aminocidos y dems, los cuales son absorbidos por la celula fungica como
fuentes de energa, carbono y otros nutrientes.

Segn [ CITATION Pre99 \l 3082 ] los hongos se pueden clasificar segn su medio de
nutricin de la siguiente manera:
Saptrofos: Obtienen nutrientes a partir de materia orgnica, no viva, que
se encuentra en el medio.
Bitrofos: Obtienen nutrientes lentamente a partir de hospedantes vivos.
Necrtrofos: Atacan seres vivos de forma tan virulenta que matan al
hospedante.
Simbiontes mutualistas: se asocian en beneficio de ambos (lquenes y micorrizas).
[ CITATION OTT88 \l 3082 ]
DISCUSIONES

La Alternaria es uno de los peores hongos que han tenido que soportar, en general,
los cultivadores y por ende los cannabicultores, ya que la planta de marihuana no se ha librado
de este hongo, perteneciente a la familia de las Ascomyotas. Sobrevive fcilmente, el hongo, en
el suelo asociado con materia orgnica en descomposicin.

La Alternaria se expande mediante los conidios, tejido hospedero del hongo, desde donde son
capaces de diseminarse mediante el agua y el aire. El entorno, climtico, adecuado para la
reproduccin de Alternaria es de 27C de temperatura, por su parte, otros elementos del
hongo, las conidias y conidiforos requieren de una temperatura ptima entre 19 a 23C para
su desarrollo. La colonia del hongo es de color marrn gris a negro.[ CITATION FRE90 \l 3082 ]

Los conidios de Alternaria tienen septos transversales y longitudinales y se los conoce como
dictiosporas, adems son pardos y picudos. Nacen por la brotacin apical de una clula
conidigena o de la espora anterior, dando lugar en este ltimo caso a una cadena que suele
ramificarse si una espora produce ms de un brote.[ CITATION Pre99 \l 3082 ]

Su forma de infeccin es directa a travs de las hojas, mediante la epidermis. La infeccin se

inicia en las hojas del tercio inferior de la planta. Su desarrollo es favorecido por una alta
humedad del cultivo y las esporas del hongo son diseminadas, principalmente, por el viento. El
hongo es capaz de penetrar por ambos lados de la hoja.
La especie A. infectoria tiene un estado perfecto que pertenece al gnero Pleospora. ste
forma pseudotecios sobre el tallo de cereales o hierbas con ascas bitunicadas cilndricas en los
lculos del estroma, dentro de las cuales hay 8 ascosporas provistas de septos transversales y
longitudinales.

Al hacer las preparaciones hmedas se destruyen las estructuras y como resultado solo se
observan conidios .El examen directo de los cultivos sobre Tomate permite diferenciar grupos
de especies segn los tipos de esporulacin ,lo que fue corroborado por el anlisis molecular y
qumico , pero luego se tom en cuenta el aspecto de los conidiforos y se las reuni en otras
tres secciones que abarcan seis grupos de especies en base a la morfologa sobre Tomate a
19C .Una seccin comprende especies fitopatgenas que forman conidios solitarios con
grandes picos, rara vez en cadenas de 2 o 3 conidios.[ CITATION ALE85 \l 3082 ]

Cuestionario
Cules son los valores promedio de las dimensiones (en micrmetros),
de cada elemento del cuerpo vegetativo en hongos filamentosos?
El cuerpo de los hongos est constituido por filamentos tubulares
microscpicos que se ramifican y se entrecruzan. Cada filamento se denomina
hifa, y un conjunto de hifas forma lo que se conoce con el nombre de micelio.
Las hifas de la mayora de los hongos miden entre 5 y 10 de dimetro y su
longitud no es fija; oscila desde pocos micrmetros hasta varios metros. Esta
variacin depende de la disponibilidad de nutrientes y del tipo de hongo.
Las conidias pueden ser muy pequeas, de unos 2 a 4 m por lo que reciben el
nombre de microconidias. Otras pueden ser mucho ms grandes, de 10 a 60
m y pueden presentar varios septos por lo que se les conoce con el nombre
de macroconidias.
Asimismo, las conidias varan en tamao, forma y color, y estas caractersticas
son utilizadas para la clasificacin de los hongos.

Cul es el tamao promedio de las levaduras?

Las clulas de las levaduras son relativamente grandes (si se las compara con
una bacteria comn). Su tamao vara entre 1-5 m de ancho por 5 a 30 m de
largo, aunque la mayora oscila entre 3 y 8 m de dimetro.

Qu gneros de hongos ha podido encontrar infectando ms de un

sustrato?
Solo se pudieron encontrar Mucor (pan), Rhizopus (pan), Penicillium
(mandarina) y Aspergillus (arroz).

Cules son las caractersticas de las especies de hongos consideradas

cosmopolitas?
Los hongos cosmopolitas se encuentran ampliamente distribuidos, viven en
cualquier sitio que presente material orgnico, agua, y una temperatura
apropiada (entre 4 y 60 C).
Algunos como los Sordariomycetes, en la capacidad de adaptarse a casi todos
los ecosistemas, son patgenos y endfitos de plantas, artrpodos y
mamferos, micoparsitos y saprofitos responsables de los procesos de
descomposicin y reciclado de nutrientes.

Bibliografa
ALEX, O. (1985). Introduccin a la Micologa. Omega.
Brock, T. (1996). Biologa de los microorganismos, 8va Edicin . Barcelona: Omega.
CALONGE. (1983). Hongos de nuestros campos y bosques. Icona.
FRED, G. (1990). Biologa. Mxico: McGraw-Hill Interamericana.
OTTO. (1988). Biologa moderna. Mxico: nteramericana y McGraw-Hill.
Prescott, H. K. (1999). Microbiologa. Madrid: Mc Graw Hill .
Roitt, I. M. (2003). INMUNOLOGA FUNDAMENTOS. Panamericna.