AO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO

UNIVERSIDAD NACIONAL JOS FAUSTINO SNCHEZ CARRIN

FACULTAD : Bromatologa y Nutricin

ESCUELA : Bromatologa y Nutricin
ASIGNATURA : Educacin Alimentaria y Nutricional
CICLO : VIII Ciclo
DOCENTE : Edda Dionicio Meja

TRABAJO DE LOS TALLERES DE PRACTICA

ALUMNOS:
SOLS OLIVAS, Kristel
PORTUGUEZ BAZALAR, Ana
MASCCO TAMARIZ, Astrid
VALVERDE ESPINOZA, Estefani
MENDOZA MURILLO, Pol Yefferson

HUACHO PER
2017
 1. TECNICAS EDUCATIVAS GRUPALES:

Tcnicas educativas grupales: Se producen con grupos que comparten una finalidad comn
relacionada con la educacin alimentaria, el trabajo y la participacin comunitaria en la solucin
de los problemas de salud.
Ejemplo: Charla a grupo de gestantes sobre ventajas de la lactancia materna.

INDIVIDUALES:

2. TECNICAS EDUCATIVAS MASIVAS:

Tcnica educativa masiva: Se establece a travs de los medios de comunicacin masiva.

Ejemplo: Propaganda televisiva o radial con mensajes de salud.
 3. TECNICAS EDUCATIVAS INDIVIDUALES:

Tcnicas educativas individuales: Comunicacin cara a cara.

Ejemplo: Dilogo que se establece en la consulta, en las visitas al hogar.

4. EJEMPLOS DE MATERIALES VISUALES, AUDIOVISUALES E IMPRESOS.

Materiales visuales:

Materiales audiovisuales:
Materiales impresos:
REFERENCIA BIBLIOGRFICA

LIBROS:
Pueyrredon P, Coronado V, Chacho C, Bock I, Britos S, O' Donnell A.
EDUCACIN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL. Edicin Ministerio de
Educacin. Ao 2007.

Claudia Ascencio Peralta. FISIOLOGA DE LA NUTRICIN. Edicin McGRAW

HILL. Interamericana Editores, S.A. Mxico. 2012.

Manuel Hernndez Rodrguez Ana Sastre Gallego. TRATADO DE

NUTRICIN. Edicin Das De Santos S.A. 1999

Teresa Blanco de Alvarado Ortiz. Ao 2011. ALIMENTACIN Y NUTRICIN.

FUNDAMENTO Y NUEVOS CRITERIOS. Edicin. UPC. Lima Per. 2011.

Merce Planas y Cleofe Perez Portabella. FISIOPATOLOGA APLICADA A LA

NUTRICIN. Edicin Mayo S.A. 2012.
PAGINAS WEBS:
https://books.google.com.pe/books?id=2Gvo1XPr1SIC&pg=PA92&dq=densidad+corporal+de+l
a+grasa+magra+segun+la+edad&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwiRtvHZvujPAhUB5CYKHfHGB5YQ6
AEIPTAD#v=onepage&q=densidad%20corporal%20de%20la%20grasa%20magra%20segun%20l
a%20edad&f=false

https://books.google.com.pe/books?id=Au81-
bBkzJMC&pg=PT245&dq=densidad+corporal+de+la+grasa+magra+segun+la+edad&hl=es&sa=
X&ved=0ahUKEwiRtvHZvujPAhUB5CYKHfHGB5YQ6AEIMjAB#v=onepage&q=densidad%20corp
oral%20de%20la%20grasa%20magra%20segun%20la%20edad&f=false