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THIAGO FORMIGONI DIAS

ATIVIDADE 2 ECONOMIA EMPRESARIAL

IMPACTOS DA OPERAO CARNE FRACA SOBRE AS CURVAS DE OFERTA E DEMANDA

DE CARNES

SO PAULO

2017
1 INTRODUO

Para o desenvolvimento do presente trabalho ser utilizado o Estudo de Caso da Operao Carne
Fraca. A Operao Carne Fraca faz parte de um rol de operaes deflagradas pela Polcia Federal nos
ltimos anos que busca o combate corrupo no Estado Brasileiro. Como definido pelo ministro Lus
Roberto Barroso em evento no dia 17 de maro de 2017, a corrupo no Brasil um fenmeno
sistmico, estrutural, generalizado (EBC, 2017) e seu combate necessrio, mas, como veremos neste
caso, apresenta consequncias em todas as reas, e destacaremos a econmica.
A Operao Carne Fraca focou principalmente na desarticulao de um esquema envolvendo
funcionrios do Ministrio da Agricultura e as principais empresas frigorficas brasileiras. JBS e BRF
foram duas das empresas acusadas de adulterar e maquiar os aspectos vistoriados para a
comercializao de carnes que no estariam aptas para o consumo. As vrias fraudes apresentadas na
investigao abalaram o maior mercado exportador de carne bovina e de frango do mundo e o quarto
maior de carne suna.
No desenvolvimento deste, apresentaremos hipteses, relacionando teoria e fatos, para as variaes,
em consequncia dessa operao, das curvas de oferta e demanda.

2 DESENVOLVIMENTO

Com a Operao Carne Fraca deflagrada, como consta na reportagem do jornal Valor Econmico,
quatro importantes parceiros comerciais brasileiros suspenderam ontem, total ou parcialmente, as
importaes de carnes (VALOR ECONMICO, 2017) e com isso, sob o aspecto da demanda, essa
sofreu uma drstica reduo. Esse aspecto determinante da curva de demanda sob o aspecto do
mercado exportador brasileiro pode ser entendido como um dos fatores que desloca a curva, nesse caso
a preferncia, no por opo direta, mas sim por uma imposio legal em consequncia da Operao
Carne Fraca. Esse deslocamento se d para a esquerda do grfico, demonstrando a diminuio de D0
para D1 no exemplo grfico. Com esse deslocamento, a variao do preo no linear dentro da linha
D0 do grfico que, a princpio, poderia ser entendido como um aumento direto do preo, e sim um
deslocamento da curva, onde no mesmo patamar de preo a demanda caiu.
Por outro lado, sob o mesmo aspecto do mercado exportador, a curva da oferta, nesse caso, se
deslocaria para a direita, no pelo aumento da produo, mas sim pelo fato de ter mais produto
disponvel para comercializao. Assim, o deslocamento da curva poderia ser considerado como um
caminho para a direita, aumento, deslocando do S0 para o S2. A mesma quantidade de produtos teria
um patamar de preo menor, demonstrando a desvalorizao.
 Grfico 1 Curva da Demanda (COMUNALE, 2015)

Grfico 2 Curva da Oferta (COMUNALE, 2015)

Podemos intuir assim que, devido restrio imposta a exportao de carne brasileira e
consequente queda na demanda, a mesma quantidade de produto ofertado levaria a um patamar de
preo menor que o praticado anteriormente. No cruzamento destas hipteses com o ponto de equilbrio
podemos entender que o mercado exportador de carne brasileira viveu um momento de excesso de
oferta e, como consequncia, presso pela queda do preo (COMUNALE, 2015). Sob o aspecto da
concorrncia, podemos ressaltar que este mercado de caractersticas de concorrncia monopolstica
apresenta outros concorrentes em outras partes do mundo que poderiam substituir os exportadores
brasileiros, na caracterstica de diferenciao do produto a restrio gera uma perda de credibilidade
das marcas brasileiras, o aspecto do preo minimizado frente os requisitos legais sanitrios
envolvidos e apesar de no existirem grandes barreiras a entrada e sada importante salientar que
existem restries legais e de acordos internacionais que podem dificultar a entrada nos mercados.
Apesar de a Operao Carne Fraca ser uma operao no territrio nacional e com empresas
brasileiras, e como j apresentado anteriormente seus aspectos e consequncias no mercado exportador
brasileiro, tambm possvel analisar as consequncias desta operao sob o aspecto dos mercados
importadores, suas variaes de curvas de demandas e oferta e tambm no mercado interno brasileiro.
 Em relao ao mercado interno brasileiro, apesar de algumas restries de venda dos
produtos, no houve uma suspenso dessas empresas. Essa no suspenso interna, e por outro lado a
suspenso as exportaes fez com que a curva da oferta aumentasse mais do que a queda da demanda,
considerando o aspecto de perda de credibilidade. Com isso sob esse prisma do mercado interno os
movimentos so semelhante a da analise do mercado exportador.
Nos mercados importadores a demanda por carne teoricamente continua constante, a
populao continua necessitando consumir carne, mas a oferta sofreu a queda drstica devido a
restrio dos fornecedores exportadores brasileiros. Com isso a curva da demanda continua constante
no havendo deslocamento, mas o ponto dentro desta alterado fazendo com que os preos sofram
aumentos. J a curva da oferta sofre o deslocamento devido a restrio de S0 para S1, fazendo com que
a mesma oferta de produto tenha patamar de preo superior. Mais uma vez essa conjuno das curvas
junto ao ponto de equilbrio demonstra o excesso de demanda e consequente presses de altas de
preos (COMUNALE, 2015). Sob o aspecto da concorrncia podemos, mais uma vez, intuir que
fortalecer os vendedores aptos a comercializar alterando a caracterstica para vendedores como
tomadores de preos.
Conclumos assim os determinantes das curvas de oferta e demanda, as restries como fator
determinante para a variao de preos e disponibilidades dos produtos, bem como os fatores e
deslocamentos das curvas em suas pticas de mercado exportador, mercado interno de consumo e
mercado importador de consumo e os efeitos da Operao Carne Fraca.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

COMUNALE, Andre. Economia Empresarial / Andre Comunale, Daniel Sousa. Rio de Janeiro: Grupo
Ibmec Educacional, 2015.

EBC. Corrupo no Brasil e o fenmeno sistmico e estrutural diz mininstro do STF. Disponvel em:
http://agenciabrasil.ebc.com.br/politica/noticia/2017-03/corrupcao-no-brasil-e-fenomeno-sistemico-e-
estrutural-diz-ministro-do-stf. Acesso em: 21/09/2017

MANKIW, N. Gregory. Introduo Economia. (traduo: Allan Vidigal Hastings). So Paulo:

Cengage Learning, 2009

VALOR ECONMICO. Operao Carne Fraca j afeta exportaes. Disponvel em:

http://www.valor.com.br/imprimir/noticia_impresso/4906992. Acesso em: 06/09/2017