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Esta resolução da ANVISA cria o Programa de Análise de Resíduos de Medicamentos Veterinários em Alimentos de Origem Animal (PAMVet) para monitorar continuamente os níveis de resíduos de medicamentos veterinários em alimentos e garantir a segurança alimentar da população. O PAMVet será coordenado pela ANVISA em parceria com estados e laboratórios, que desenvolverão metodologias analíticas e coletarão amostras de alimentos para análise.
Esta resolução da ANVISA cria o Programa de Análise de Resíduos de Medicamentos Veterinários em Alimentos de Origem Animal (PAMVet) para monitorar continuamente os níveis de resíduos de medicamentos veterinários em alimentos e garantir a segurança alimentar da população. O PAMVet será coordenado pela ANVISA em parceria com estados e laboratórios, que desenvolverão metodologias analíticas e coletarão amostras de alimentos para análise.
Esta resolução da ANVISA cria o Programa de Análise de Resíduos de Medicamentos Veterinários em Alimentos de Origem Animal (PAMVet) para monitorar continuamente os níveis de resíduos de medicamentos veterinários em alimentos e garantir a segurança alimentar da população. O PAMVet será coordenado pela ANVISA em parceria com estados e laboratórios, que desenvolverão metodologias analíticas e coletarão amostras de alimentos para análise.
RESOLUO-RDC ANVISA N 253, DE 16 DE SETEMBRO DE 2003
(D.O.U de 18/09/03)
Dispe sobre a criao do Programa de Anlise de Resduos de Medicamentos Veterinrios
em Alimentos de Origem Animal - PAMVet.
A Diretoria Colegiada da Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria, no uso da atribuio que
lhe confere o Art. 11, inciso IV, do Regulamento da ANVISA aprovado pelo Decreto n 3.029, de 16 de abril de 1999, c/c o Art. 111, inciso I, alnea "b", 1 do Regimento Interno aprovado pela Portaria n 593, de 25 de agosto de 2000, publicada no DOU de 22 de dezembro de 2000, em reunio realizada em 11 de setembro de 2003,
considerando a necessidade de avaliar continuamente os nveis de resduos de
medicamentos veterinrios nos alimentos, com vistas segurana alimentar, evitando possveis danos sade da populao;
considerando a necessidade de se rastrear possveis problemas nesta rea e subsidiar aes
de fiscalizao;
considerando a necessidade de desenvolver metodologias analticas validadas por
laboratrios da Rede Brasileira da Sade;
considerando a necessidade de verificar se os nveis de resduos de medicamentos
veterinrios em alimentos esto excedendo os Limites Mximos de Resduos autorizados pela legislao em vigor;
considerando a necessidade de dados para subsidiar a regulamentao de resduos de
medicamentos veterinrios em alimentos;
considerando a necessidade de uniformizar procedimentos de monitoramento e controle de
resduos txicos em alimentos, especialmente em relao ao Programa de Anlise de Resduos de Agrotxicos em Alimentos - PARA;
considerando que a regulamentao, controle e fiscalizao de resduos de medicamentos
veterinrios em alimentos atribuio da ANVISA;
considerando que as aes de Monitoramento de Resduos de Medicamentos Veterinrios
em Alimentos vm sendo acompanhadas e desenvolvidas desde 2002;
adota a seguinte Resoluo de Diretoria Colegiada e eu Diretor-Presidente, determino a sua
publicao:
Art. 1 Criar o Programa de Anlise de Resduos de Medicamentos Veterinrios em Alimentos
de Origem Animal - PAMVet.
Art. 2 Constituir as Coordenaes Geral, Tcnica e de Amostragem, com a finalidade de
implantar, acompanhar e avaliar o PAMVet.
Art. 3 A Coordenao Geral do PAMVet de carter permanente e ser exercida pelo Diretor responsvel pela rea de Alimentos da ANVISA ou por sua indicao.
Art. 4 A Coordenao Tcnica ser exercida por um representante do Instituto Nacional de
Controle da Qualidade em Sade da Fundao Oswaldo Cruz (INCQS/FIOCRUZ).
Art. 5 A Coordenao de Amostragem ser exercida por um representante das Vigilncias
Sanitrias Estaduais (VISA) integrantes do PAMVet.
Art. 6 As aes do PAMVet sero desenvolvidas pelos Estados e Laboratrios que o
integrarem e sero financiadas pela ANVISA.
Art. 7 As diretrizes, os objetivos, metas e procedimentos do PAMVet sero definidos pelas
Coordenaes Geral, Tcnica e de Amostragem, representantes dos estados e laboratrios envolvidos.
Art. 8 As atividades tcnico-administrativas do PAMVet sero incorporadas ao Manual de
Procedimentos que tem a finalidade de ajudar as VISAs e os Laboratrios a participarem efetivamente dos trabalhos do Programa;
Art. 9 As Vigilncias Estaduais e Laboratrios do PAMVet sero incorporados atravs de
Resoluo da ANVISA.
Art. 10 Esta Resoluo entra em vigor na data de sua publicao.
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