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dulce tipicos
Alfajores.
Arroz con coco.
Bienmesabe.
Cachapa.
Arepa dulces. (Arepa con Papeln) y (Arepa Frita)
Pionate.
Dulce de lechosa (papaya).
Quesadilla (no confundir con la quesadilla mexicana ya que es un plato salado).
Jalea de mango.
Juan Sabroso.
Majarete.
Quesillo.
Naiboa
Torta de pia.
Mandocas con guasacaca
Bebidas[editar]
Venezuela es el tercer pas de Latinoamrica con mayor consumo de alcohol y uno de los
mayores consumidores de cerveza en el mundo. Es comn que el venezolano acompae
sus comidas con jugos de frutas y tallos o bebidas gaseosas (refresco o malta). Tambin
con bebidas espirituosas en donde la cerveza es por mucho la principal. En la costa y
grandes ciudades se bebe frecuentemente agua de coco.
Batidos de frutas.
Chicha criolla.
Chicha andina
Papeln con limn.
Jugo de caa con limn.
Tizana.
Cocada.
Ponche crema.
Carato.
Cebada.
Linaza
Ron.
Ron con ponsigu.
Cuba libre.
Ans
Vino.
Aguardiente de Cocuy o simplemente Cocuy. (Es un tipo de tequila tpico de los
Estados Occidentales de Venezuela)
Miche Andino.(aguardiente a base de hinojo, y papeln)
Guarapitas.
Levantn andino.
brujita (ron con una mezcla de frutos , maderas y hierbas de uso medicinal o
comestible)
sangria de vino
3 en 1 (mezcla zumo de naranja con zanahoria y remolacha roja).
Aguardiente de Morrona Uso Medicinal.
Es muy comn en Venezuela el consumo de cerveza, particularmente la de tipo Pilsen.
Tambin es comn consumir whisky escocs con agua, soda o agua de coco,
principalmente en ocasiones especiales.
Cultura
Artculo principal: Cultura de Venezuela
Msica
Artculo principal: Msica de Venezuela
Joropo, baile nacional de Venezuela.
Video promocional del Sistema de Orquestas y Coros Juveniles e Infantiles del Zulia.
El vals venezolano goza tambin de reconocimiento, y fue desarrollado sobre todo por
grandes maestros de la guitarra como Antonio Lauro y Alirio Daz. Aunque es un derivado
del vals europeo, est nutrido de las caractersticas musicales tpicas del pas, siendo
ejecutado con los instrumentos clsicos de la msica llanera, incluyendo la guitarra,
el tiple, el piano y el clarinete. Tiene sus races en la regin centro-occidental del pas y en
la regin andina, donde se usan el violn y la mandolina.249
El gusto musical del venezolano es muy distinto al de los pases sudamericanos, solo con
Colombia tienen algunos gustos en comn como el vallenato en la costa y la msica
llanera, por ser fronterizos. El mismo es netamente caribeo: la salsa y el merengue es
msica para escuchar y no solo para bailar, como en otros pases. Tambin el pop y el hip
hop son gneros que gozan de gran popularidad entre la juventud.
El baile ms representativo de la nacin venezolana es el joropo. Posee un movimiento
rpido a ritmo ternario, que incluye un vistoso zapateado y una leve referencia
al vals europeo, por lo que representa la ms genuina forma expresiva entre las
manifestaciones de la msica colonial.
Dada la influencia y cercana de los pases angloamericanos, tambin se produce heavy
metal, reggae y ska, as como otros gneros de rock y pop, los cuales se escuchan sobre
todo entre las comunidades juveniles de las grandes urbes. Igualmente, la msica
electrnica hecha en Venezuela viene gozando de mayor reconocimiento internacional.250
Entre todos los exponentes de la msica venezolana, el ms celebrado es Simn Daz,
cuyo culto e interpretacin de la msica llanera, aunado a su personalidad, le ha valido el
ser considerado como el folclorista venezolano ms importante de todos los tiempos. Su
tonada Caballo viejo ha sido muy versionada y traducida a varios idiomas en todo el
mundo.251 En 2008 Daz recibi un Premio Grammy Honorfico de manos del Consejo
Directivo de la Academia Latinoamericana de la Grabacin.252 Otros msicos de gran
renombre son Antonio Lauro, Alirio Daz y Rodrigo Riera, que se destacaron
como guitarristas, y compositores como Jos ngel Lamas, Reynaldo Hahn y Aldemaro
Romero en la msica clsica. En este campo Venezuela se ha destacado en los ltimos
aos por realizar extraordinarias presentaciones en escenarios europeos a cargo de
la Orquesta Sinfnica Simn Bolvar, siendo ovacionada por los pblicos ms exigentes
de Europa y que se ha ganado cierta fama a nivel internacional, y se ha posesionado como
una de las mejores orquestas del mundo junto a su director Gustavo Dudamel quien
tambin dirige a la Orquesta Filarmnica de Los ngeles.253
Artes plsticas
Artistas venezolanos han contribuido en gran medida al arte contemporneo. Arriba: obra de Jess
Soto en Bottrop, Alemania. Abajo: Carlos Cruz-Diez, considerado actualmente como uno de los
artistas plsticos ms reconocidos a nivel internacional.254
Artesana
La historia de las artesanas y los artesanos no puede desprenderse de antecedentes que
se remontan a ms de 14 000 aos, cuando los primeros pobladores amerindios habitaban
el actual territorio de Venezuela. Estos desarrollaron tcnicas propias de sociedades
cazadoras-recolectoras para la talla de piedras y maderas, con el fin de crear objetos que
favorecieran su interaccin con el medio ambiente y el aprovechamiento de sus
recursos.258
Tiempo despus cuando se adquirieron los conocimientos que les permitan el tratamiento
de otros recursos naturales, como la arcilla, logran plasmar parte de su mundo
y cosmogona sobre la tierra modelada y cocina. Los primeros
vestigios cermicos provienen del Orinoco medio, de las tradiciones culturales conocidas
como Saladoide y Barrancoide. Los tejidos y la cestera fueron utilizados de manera
utilitaria y en fiestas sagradas. En los cementerios indgenas de Qubor se han hallado
restos de enteras tramadas que servan de soporte a los cadveres. Tales cestas eran
utilizadas como urnas en donde se colocaban partes del esqueleto ya seco para ser
depositado en otros espacios como enterramientos secundarios. Algunos fragmentos
arqueolgicos de cermica muestran impresiones de cestera que hacen pensar que
ciertos tramados fungan como soporte de grandes ollas o platos, mientras la piezas eran
decoradas o terminadas antes de ser quemadas. Muchas de las tcnicas practicadas en
las artesanas actuales tuvieron su nacimiento en este perodo histrico.
Arquitectura
Artculo principal: Arquitectura de Venezuela
Los rascacielos del Complejo Parque Central ocupan el segundo lugar entre los ms altos
de Amrica del Sur y los 15 y 16 ms altos de Amrica Latina.
Casco central de Coro, ciudad en la que se conservan muestras importantes de una arquitectura
eclctica que combina estilos autctonos, mudjares y neerlandeses.259
Las labores arquitectnicas en el pas pueden remontarse hacia el ao 1000 a. C., cuando
los primeros pobladores efectan movimientos de tierra con miras al desarrollo agrario,
dominando tambin el manejo de la piedra para edificaciones destinadas al
almacenamiento. La arquitectura indgena posterior se desarroll en espacios acuticos y
selvticos, teniendo sus ejemplos ms representativos en los palafitos, los shabonos y las
churuatas (chozas) de inters colectivo, caracterizadas por una punta cnica y de
estructura circular. Estas ltimas son, hasta nuestros das, las de mayor proliferacin en el
pas, tienen una especificidad de acuerdo a cada etnia indgena y se han convertido en un
cono de la cultura venezolana.
Con el establecimiento de la Colonia, se alcanza una arquitectura caracterizada ms que
todo por la sobriedad y sencillez. Dada la poca percepcin de geologa econmica que se
le dio en un inicio a la entonces provincia, se decant por el ahorro en los recursos
destinados para la construccin, lo que determin una marcada modestia en las
edificaciones de esta fase.260Las casas de bahareque y adobe, con grandes ventanas, y
levantadas en torno a frondosos patios y zaguanes, proliferaron hasta convertirse en las
ms comunes para la poca. La vivienda popular se nota sin muchas ostentaciones, y la
arquitectura religiosa tambin se mantuvo apegada a ese espritu, el cual se prolong
durante todo el siglo XIX. Sin embargo, los pintorescos y vivos colores con los cuales se
engalanan las paredes exteriores de las viviendas son caractersticos de la arquitectura
colonial del pas, particularmente en las ciudades ms clidas, como Coro y Maracaibo.
El siglo XX se caracteriz ms por su desarrollo urbanstico tendiente a la modernizacin.
El neobarroco y la influencia morisca se evidenciaron en la edificacin del Teatro
Nacional y el Nuevo Circo, de la mano de arquitectos notables como Alejandro Chataing.
Construcciones como el Teatro Teresa Carreo y las Torres del Centro Simn Bolvar, as
como la Reurbanizacin El Silencio y la Ciudad Universitaria de Caracas (realizadas
por Carlos Ral Villanueva), revelan el impulso que se le dio a la arquitectura
modernista en el pas, ya a mediados de siglo.
Tambin destacan los imponentes rascacielos en la capital construidos durante la bonanza
petrolera, sobresaliendo las Torres Gemelas de Parque Central.261
Paseo Los Prceres en Caracas.
Gastronoma
Artculo principal: Gastronoma de Venezuela
Como parte integral de la cultura venezolana, las artes culinarias del pas tambin se
caracterizan por ser un resultante de la herencia grancolombiana compartida, y aparte de
una mezcla entre elementos indgenas y europeos. Emplean mayormente cereales
destacando entre ellos el maz, animales cazados, fauna marina, verduras y productos
lcteos como el queso. Se consideran como platos nacionales a la hallaca una masa
de harina de maz rellena de varios ingredientes y envuelta en hojas de pltano para ser
hervida posteriormente, preparada en poca navidea, al pabelln criollo
compuesto por arroz, carne mechada, caraotas negras (frijol), tajadas y en ocasiones
huevo frito, y a la arepa torta circular de harina de maz, de preparacin sujeta
tanto a la regin donde se cocine como al gusto del consumidor.262 La arepa, que se
cocina en budares, ha sido una de las herencias compartidas con la cocina colombiana,
hasta el punto de creerse errneamente que es Venezuela su lugar de origen, siendo una
herencia comn de ambas naciones.
Aunque posee estos rasgos de manera universal, la gastronoma venezolana es tan
variable y diversa como el territorio mismo. En la regin capital del pas se nota mayor
diversidad por tratarse de un punto de confluencia, ya que es el centro de las zonas
productivas, y donde se recibe mayor influencia espaola, italiana y otras europeas. En
la regin oriental, por ser rea caribea, predomina una cocina a base
de pescados, langostas y mariscos con pasta o arroz, revelndose tambin la influencia
de comidas martimas europeas. En los Llanos es bien conocido el consumo de carne de
res y de animales cazados, y tambin su gran produccin de queso y productos
lcteos. Zulia, el occidente del pas y Guayana no se distancian mucho de esos mismos
rasgos, diferencindose en la carne de chivo, cabra y conejo, quesos como el palmita en
los dos primeros, y en la presencia de maz en esa ltima regin, donde se producen
quesos como el guayans, de mano y otros. En los Andes hay una orientacin ms
europea, donde se consumen ms verduras y tubrculos, trigo, carne
de oveja, trucha cultivada y productos lcteos.263
La cocina venezolana posee otros platos muy conocidos como las cachapas, el chivo en
coco, la reina pepiada, la carne en vara, el asado negro, la parrilla criolla, sopa
de mondongo, pizca andina y bollos pelones entre otros. Los tequeos son el tipo
de snack ms apreciado en el pas, y tambin es muy extensa la preparacin
de empanadas. De aporte forneo se encuentran la fabada (de Espaa) y
el pasticho (de Italia). Entre las bebidas ms difundidas estn la chicha venezolana y
el papeln con limn. La cerveza es la bebida alcohlica de mayor
consumo,264 producindose tambin el ponche Crema. Los rones venezolanos son de
gran tradicin y figuran entre los mejores del mundo,265mientras que la produccin
nacional de vino es cada vez ms creciente.
Empanadas caseras.
Hallaca con ensalada de gallina y pernil, plato tpico que se come comnmente en navidad.
Cine y teatro
Artculos principales: Cine de Venezuela y Teatro en Venezuela.
El teatro Baralt de Maracaibo fue el primer escenario donde se proyect una pelcula
cinematogrfica en el pas, el 11 de julio de 1896.266
Deporte
Artculo principal: Deporte de Venezuela
El coleo de toros es el deporte nacional, originado en las zonas rurales del centro del pas en la
poca colonial.
Juego de bisbol entre las guilas del Zulia y Leones del Caracas en el estadio Luis Aparicio.
Actualmente Venezuela est entre los cinco pases ms potentes en bisbol a nivel mundial segn
la Federacin Internacional de Bisbol.
Smbolos nacionales
Categora principal: Smbolos de Venezuela
En Venezuela, adems de reconocerse a la bandera, el himno y el escudo, como smbolos
nacionales, se han nombrado otros elementos tpicos de la flora y fauna nacional como
smbolos de la nacin.275 A saber:
Alma Llanera es un joropo estrenado en 1914, cuya msica fue compuesta por Pedro
Elas Gutirrez basada en un texto de Rafael Bolvar Coronado.279 Es considerada
como el segundo himno nacional de Venezuela.
El turpial, ave nacional.
Alma Llanera.
Festividades
| Deporte
Artculo principal: Deporte de Venezuela
El coleo de toros es el deporte nacional, originado en las zonas rurales del centro del pas en la
poca colonial.
Juego de bisbol entre las guilas del Zulia y Leones del Caracas en el estadio Luis Aparicio.
Actualmente Venezuela est entre los cinco pases ms potentes en bisbol a nivel mundial segn
la Federacin Internacional de Bisbol.
Smbolos nacionales
Categora principal: Smbolos de Venezuela
En Venezuela, adems de reconocerse a la bandera, el himno y el escudo, como smbolos
nacionales, se han nombrado otros elementos tpicos de la flora y fauna nacional como
smbolos de la nacin.275 A saber:
Alma Llanera es un joropo estrenado en 1914, cuya msica fue compuesta por Pedro
Elas Gutirrez basada en un texto de Rafael Bolvar Coronado.279 Es considerada
como el segundo himno nacional de Venezuela.
El turpial, ave nacional.
Alma Llanera.
Festividades
Artculo principal: Anexo:Efemrides en Venezuela