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Diversidad gentica en cerdos criollos mexicanos con genes

candidatos asociados a caractersticas productivas


Alejandro Antonio Gonzlez Sarabia(1), Clemente Lemus Flores(2), Karina Meja Martnez(2) ,
Javier Germn Rodrguez Carpena(2), Maria Guadalupe Orozco Bentez(2) y Alberto Barreras Serrano(1)
(1)
Universidad Autnoma de Baja California, Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, Laguna Campestre s/no, CP21.100, Mexicali,
Baja California, Mxico. Email:mvzsarabia@hotmail.com, abarreras@colpos.mx (2)Universidad Autnoma de Nayarit, Unidad Acadmica de
Medicina Veterinaria y Zootecnia, Laboratorio de Gentica Molecular, Ciudad de la Cultura Amado Nervo s/no, CP 63155 Tepic, Nayarit,
Mxico. Email:drclemus@yahoo.com.mx, karinamej@hotmail.com, germencillo@yahoo.com.mx,mgorozco@nayar.uan.mx

ResumenEl objetivo de este trabajo fue comparar la variabilidad, diversidad y distancias genticas entre cerdos
criollos, Peln Mexicano (CPM) y Cuinos (CC), con Yorkshire, cuanto a los genes candidatos CAST, DECR1,
HAL, HFABP4, LEP, LIPE, MCR4, MYOG, RN y CHX, a travs de analysis por PCRRFLP. Se evaluaron
180cerdos: 59CPM, 65CC y 56Yorkshire. Seanalizaron las frecuencias gnicas y genotpicas, heterocigosidad,
distancias genticas y rboles filogenticos entre grupos raciales. Para CAST, DECR1, HFABP4, LEP, MCR4 y
CHX las frecuencias gnicas y genotpicas fueron diferentes al comparar las tres razas. En LIPE, los CC fueron
iguales a los Yorkshire; en cuanto a MYOG, los CPM fueron iguales a los Yorkshire. Nohubo diferencias entre
poblaciones criollas y Yorkshire en las frecuencias gnicas y genotpicas para HAL y RN. Los cerdos Yorkshire
presentaron mayor frecuencia en alelos favorables para CAST, LIPE, MCR4 y MYOG, menor frecuencia de
DECR1, HFABP4, CHX, y moderada en LEP. La heterocigosidad promedio para todos los genes fue mayor en
CPM (0,420,05) y similar en CC (0,330,06) y Yorkshire (0,350,05). Al calcular distancias genticas con
todos los genes, los CC se encuentran ms distantes de los Yorkshire.
Trminos para indexacin: calidad de la carne, marcadores moleculares, variacin gentica.

Genetic diversity in Mexican Creole pigs with candidate genes associated


with productive characters
AbstractThe aim of this study was to compare the genetic variability and diversity, and genetic distances
between Mexican Creole pigs Peln Mexicano (CPM) and Cuinos (CC) with the commercial breed
Yorkshire for the candidate genes CAST, DECR1, HAL, HFABP4, LEP, LIPE, MCR4, MYOG, RN and CHX,
using the PCRRFLP technique. One hundred eighty pigs (59CPM, 65CC and 56Yorkshire) were evaluated.
Gene and genotypic frequencies, heterozygosity, genetic distances and filogenetic trees between breed groups
were analyzed. In the comparison among the three breeds, the allelic and genotypic frequencies were different
for CAST, DECR1, HFABP4, LEP, MCR4 and CHX. For LIPE, CC pigs were similar to Yorkshire; while for
MYOG, the CPM were similar to Yorkshire breeds. There were no differences in the genic and genotypic
frequencies for HAL and RN genes between Creole and Yorkshire populations. The Yorkshire breed had higher
favorable allele frequency for CAST, LIPE, MCR4 and MYOG, smaller for DECR1, HFABP4, and for CHX,
and moderate for LEP genes. The heterozygosity average for all genes was higher in CPM (0.420.05) and
similar in both the CC (0.330.06) and Yorkshire (0.350.05) breeds. In the estimation of genetic distances
considering all genes, the CC breed are more distant from the Yorshire pigs.
Index terms: meat quality, molecular markers, genetic variation.

Introduccin solo un pequeo nmero de razas porcinas han sido


seleccionadas de manera intensiva para alta explotacin
La carne de cerdo es la mayor fuente de protena para comercial con eficientes niveles de produccin. Este
los humanos y representa aproximadamente 43% de la factor ha determinado el decremento de razas criollas,
produccin de carne en el mundo (Food and Agriculture que han sido reemplazadas por razas con programas de
Organization of the United Nations, 2000). Sin embargo, seleccin asistida (Sierra etal., 2005).

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En algunos pases, como Mxico, Cuba y Espaa, en el cromosoma 15 (Gao etal., 2007). El XCH es el
se ha encontrado que la variacin gentica en las gen funcional del cromosoma X, se localiza a 9cM del
poblaciones de cerdos criollos es ms alta que en telmero y 15.6cM del centrmero entre microsatlites
cerdos de razas comerciales. Las razas locales de cerdos SW2126 y SW1943, afecta la deposicin de grasa y el
criollos se encuentran filogenticamente separadas crecimiento, asociado a veteado, rea del ojo del lomo,
de los cerdos modernos, situacin que sugiere que potencial glicoltico y contenido de lactato (Ciobanu
se han conservado debido a la falta de programas etal., 2004).
sistematizados de mejora gentica (LemusFlores Algunos otros genes se han asociado a
et al., 2001). No se han aplicado programas de caractersticas de crecimiento, como DECR1
seleccin productiva para esas razas de cerdos criollos (2,4dienoyl CoA reductase 1), enzima mitocondrial
que, sin embargo, han sobrevivido por ms de 500 que regula la oxidacin, cataliza la reduccin por
aos y presentan un reservorio gentico para obtener trans2cis4denoylcoA a 3enoylcoA y est situado
variedades nacionales mejor adaptadas (LemusFlores en el cromosoma 4 (Davoli etal., 2006). El gen de la
etal., 2001; Lemus & Alonso, 2005). leptina (LEP) se encuentra en el cromosoma 18, recibe
Estudios reportados por Rothschild (2003) han la seal del hipotlamo y controla la homeostasis de
evidenciado relaciones entre alelos y el comportamiento energa a travs del balance entre las actividades de
fenotpico de algunas caractersticas en varias especies los neurotransmisores GLP1 (que suprime el apetito)
animales. Estos estudios han apoyado la iniciativa de y NPY (que estimula el apetito) (Szydlowski et al.,
agregar la informacin genotpica a los registros de 2004). El gen MCR4 (melanocortina4receptor)
produccin (fenotipo) para incrementar las respuestas a desempea un papel importante en la homeostasis de la
la seleccin, lo cual se conoce como seleccin asistida energa, por lo que incide en el consumo de alimentos
por marcadores moleculares. (obesidad) y la regulacin del crecimiento y se localiza
En cerdos, se han identificado algunos genes en el cromosoma 1 (Jokubka etal., 2006).
candidatos asociados a la calidad de la carne: CAST Determinar las diferencias en las frecuencias entre
(calpastatina) inhibidor especfico de las calpain las poblaciones de cerdos criollos y comerciales podr
proteasas y m, relacionado a la carne blanda y jugosa, indicar los cambios en los genes candidatos importantes
localizado en el cromosoma 2 (Ciobanu etal., 2004). El para crecimiento y calidad de la carne, as como la
gen HAL (halotano) se relaciona con el incremento en diversidad y distancias genticas en esas poblaciones
el metabolismo causado por el estrs, lo que da lugar a de cerdos cuanto a la distancia evolutiva.
una disminucin muy rpida del pH, se localiza en el El objetivo de este trabajo fue comparar la
cromosoma 6 (Gao etal., 2007). El gen HFABP ("heart variabilidad, diversidad y distancias genticas entre
fatty acid binding protein") codifica para protenas cerdos Peln Mexicano, Cuino y Yorkshire, en
relacionadas con el transporte intracelular de cidos cuanto a los genes candidatos que se relacionan con
grasos, desde la membrana plasmtica a sus lugares de caractersticas de crecimiento y calidad de la carne, a
oxidacin o de sntesis de triglicridos y fosfolpidos, travs de analysis por PCRRFLP.
y se localiza en el cromosoma 6 (Jokubka etal., 2006).
El gen LIPE (hormona sensitiva a la lipasa) juega un Materiales y Mtodos
papel importante en la movilizacin de los cidos grasos
como controlador de la hidrlisis de los triglicridos El presente estudio se realiz en los laboratorios de
en tejidos adiposos, y se localiza en el cromosoma Biotecnologa Molecular de la Universidad Autnoma
6 (Harbitz et al., 1999). El gen MYOG (myogenin) de Nayarit y de la Universidad Autnoma Baja
intercede en una proliferacin potencial de mioblastos California, como parte de las investigaciones dirigidas
y regula las diferenciaciones de cada uno de los a caracterizar genticamente al cerdo criollo Peln
ncleos de mioblastos dentro de las fibras musculares; Mexicano.
se localiza en el cromosoma 9 (Ernst etal., 1993; Pas Se emplearon 180 cerdos procedentes del centro
etal., 1999). El gen RN (Rendement Napole) tiene la pblico de enseanza, produccin e investigacin
capacidad de retencin de agua de la carne, disminuye de la Unidad Acadmica de Medicina Veterinaria y
a la medida que bajan los valores de pH y se localiza Zootecnia de la Universidad Autnoma de Nayarit,

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divididos en tres grupos: 59 de la raza Peln Mexicano Resultados y Discusin


(CPM), 65 de la raza Cuino (CC) y 56 de la raza
comercial Yorkshire. Las frecuencias gnicas y genotpicas para los genes
Se extrajeron 5mL de sangre de la vena cava de cada CAST, DECR1, HFABP4, LEP, MCR4 y CHX fueron
cerdo en tubos con anticoagulante EDTA 0,5mgmL1. estadsticamente diferentes (p<0,05) en la comparacin
Las muestras se guardaron en alcuotas a 20C hasta su de las tres razas. En las frecuencias para el gen LIPE,
uso. La extraccin y purificacin de ADN fue realizada solo la raza de CC no fue diferente (p>0,05) de los
Yorkshire; de igual forma, para el gen MYOG, solo la
con la tcnica fenlica (Sambrook & Russell, 2001).
raza CPM fue igual a los CC. Nohubo diferencias entre
El polimorfismo de los genes CAST, DECR1, HAL,
poblaciones de cerdos criollos mexicanos y Yorkshire,
HFABP4, LEP, LIPE, MCR4, MYOG, RN y CHX fue
en las frecuencias gnicas y genotpicas para los genes
determinado con la tcnica PCRRFLP, de acuerdo con
HAL y RN (Cuadro 1).
los procedimientos previamente establecidos por otros
En los genes candidatos con diferencias estadsticas
investigadores (Pas etal., 1999; Ciobanu etal., 2004;
en las frecuencias gnicas, los Yorkshire presentaron
Szydlowski etal., 2004; Jokubka etal., 2006).
mayor frecuencia en los alelos favorables A, para los
La amplificacin del PCR (volumen final 25L) fue
genes CAST, LIPE y MCR4, y B, para el gen MYOG, en
realizada con 100 ng de ADN, 1U de Taq polimerasa,
comparacin con las dos razas de cerdos criollos. Los
0,2mmol L1 de DNTPs, 0,4mol L1 de cada iniciador,
alelos deseables A, de los genes DECR1 y HFABP4,
1X de buffer, 1.5mmol L1 de MgCL2 y 15,55L H2O
y B, del gen CHX, fueron de ms baja frecuencia en
por reaccin. Las condiciones de PCR fueron 95C por los Yorkshire. As tambin los Yorkshire, para el alelo
8min, seguida de 30ciclos de 95C por 45s, temperatura deseable A del gen LEP, mostraron una frecuencia
de alineamiento dependiente del gen candidato por menor que los CC, pero mayor que los CPM. En los
1min, 73C por 1min y, al final, 73C por 10min. Las CC, la frecuencia en los alelos favorables para CAST
temperaturas de alineamiento fueron 60, 61, 67, 57, 61, y MCR4 fue menor, mientras que para los CPM fue
60, 56, 60, 62, 59C para los genes CAST, DECR1, menor en los genes HFABP4, LEP, LIPE y MYOG. Los
HAL, HFABP4, LEP, LIPE, MCR4, MYOG, RN y CC mostraron las frecuencias ms altas para los alelos
CHX, respectivamente. Cinco microlitros del producto favorables en los genes DECR1, HFABP4 y CHX.
de PCR de los genes anteriores fueron digeridos con Se esperaba que la frecuencia del alelo favorable, en
2,5U de Hinf1, Bfal, Hha1, Haelll, Hinf1, Alu, Taq1, todos los genes candidatos empleados para crecimiento
Msp1, Haelll, BamhI respectivamente. Los fragmentos y calidad de la carne, fueran de mayor frecuencia
producidos de los RFLPs fueron visualizados en geles en los Yorkshire, esto solo ocurri en CAST, LIPE,
de poliacrilamida al 12%, preteidos con bromuro de MCR4, MYOG y moderadamente en LEP. Estos genes
etidio (0,5g mol L1), en un transluminador de rayos tuvieron una mayor frecuencia en Yorkshire en razon,
ultravioleta, y digitalizados en un fotodocumentador posiblemente, de que en esta raza, por ser comercial,
EDAS 290 (Eastman Kodak Co., Molecular Imaging se ejerce una seleccin artificial para mejorar el
Systems, Rochester, NY, EU). El marcador de peso crecimiento y calidad de la carne, lo que ocasiona
molecular usado como referencia para medir el tamao un cambio de frecuencias gnicas en direccin al
de los fragmentos generados en los RFLPs fue el alelo favorable. Sin embargo, para los genes DECR1,
pBR322/MspI. HFABP4 y CHX, las frecuencias en Yorkshire fueron
El anlisis de frecuencias gnicas y genotpicas, as las ms bajas. Considerndose que esta raza debi
como de la heterocigosidad insesgada para cada gen responder a la seleccin artificial, no se dio el efecto
en cada raza porcina, fue realizada con una prueba deseado, quiz porque estos genes se relacionan mas
de 2, conforme Nei (1978), por el programa Biosys con calidad de la carne que con crecimiento, situacin
(Swofford & Selander, 1997). diferente en los cerdos criollos con mejor calidad de la
Las distancias genticas fueron calculadas para carne pero lento crecimiento (Lemus & Alonso 2005).
construir rboles filogenticos entre los grupos Wang etal. (2007) reportaron que el alelo favorable
raciales, con los mtodos de distancia estndar y para CAST tuvo una frecuencia alta en la raza
"NeighborJoining" (Nei, 1978). Para estos clculos, Meishan, presente como monomrfico; en las razas
se utiliz el programa Phylip 3.5 (Felsenstein, 1997). criollas mexicanas no sucedi esto. Kuryl etal. (2003)

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Cuadro 1. Frecuencias gnicas y genotpicas de genes reportaron, sobre diferentes razas, que el alelo favorable
candidatos(1) en cerdos criollos y comerciales(2). tuvo una frecuencia ms alta (0,75 en promedio) que
Raza Gnicas Genotpicas en los Yorkshire de este reporte; adems, se asocia a
A B Ee AA AB BB menor deposicin de grasa, lo que no se da en cerdos
CAST criollos.
Peln Mexicano 0,41 0,59 0,06b 0,28 0,25 0,47 La frecuencia para LIPE, reportada en poblaciones
Cuino 0,39 0,61 0,06a 0,03 0,71 0,26 de cerdos Chinese Meishan x Large White, fue de
Yorkshire 0,59 0,41 0,06c 0,28 0,62 0,10 0,23 para el alelo favorable (Harbitz etal., 1999); los
DECR1 Yorkshire, al igual que los cerdos criollos Mexicanos,
Peln Mexicano 0,56 0,44 0,07b 0,19 0,75 0,06 tuvieron mayor frecuencia de este alelo que el reportado.
Cuino 0,61 0,39 0,07c 0,26 0,70 0,04 Si este gen est asociado al contenido de grasa en los
Yorkshire 0,48 0,52 0,06a 0,18 0,59 0,22 msculos, en los cerdos de este trabajo se esperara una
HAL mayor deposicin.
Peln Mexicano 1 0 0a 1 0 0 Jokubka etal. (2006) reportan, sobre cerdos blancos
Cuino 1 0 0a 1 0 0 de Lituania, que el alelo deseable para MCR4, con
Yorkshire 1 0 0a 1 0 0
frecuencia de 0,41, mostr asociacin a mayor ganancia
HFABP4
de peso diario, menor grasa dorsal y alto rendimiento
Peln Mexicano 0,69 0,31 0,06b 0,46 0,46 0,08
de carne. En los Yorkshire, la frecuencia de este alelo
Cuino 0,95 0,05 0,03c 0,93 0,03 0,03
fue mayor a la reportada, resultado de una posible
Yorkshire 0,60 0,40 0,08a 0,35 0,50 0,15
seleccin ms rigurosa en esta raza a partir de 2006
LEP
Peln Mexicano 0,69 0,31 0,04a 0,38 0,62 0,00
a esta fecha. vilo et al. (2006) estudiaron jabales
Cuino 0,95 0,05 0,02c 0,89 0,11 0,00
y cerdos Ibricos de las razas Torbiscal y Negro
Yorkshire 0,85 0,15 0,05b 0,74 0,22 0,04
Lampio y encontraron ausencia del gen deseable,
LIPE que en los cerdos criollos mexicanos se encuentra con
Peln Mexicano 0,50 0,50 0,12b 0,00 1 0,00 frecuencia moderada a baja, derivado posiblemente por
Cuino 0,69 0,31 0,12a 0,62 0,13 0,25 el entrecruzamiento que existi con cerdos europeos
Yorkshire 0,71 0,29 0,09a 0,64 0,14 0,22 modernos, a pesar de guardar distancia gentica de
MCR4 estos ltimos (LemusFlores etal., 2001).
Peln Mexicano 0,44 0,56 0,05b 0,19 0,50 0,31 Para el alelo A de MYOG, Ernst et al. (1997)
Cuino 0,24 0,76 0,04c 0,07 0,33 0,59 reportaron una frecuencia de 0,11 similar a la
Yorkshire 0,87 0,13 0,04a 0,73 0,27 0,00 encontrada para Yorkshire; Ernst et al. (1993)
MYOG reportaron 0,42 y Pas etal. (1999) 0,55frecuencias
Peln Mexicano 0,44 0,56 0,06a 0,06 0,78 0,17 similares a la de los CC y CPM. Esto indica que alelo
Cuino 0,38 0,62 0,06a 0,03 0,69 0,28 B era el favorable, pues los genotipos BB presentaron
Yorkshire 0,17 0,83 0,05b 0,00 0,33 0,67 mejores incrementos de peso al nacer, con peso final,
RN
mejor porcentaje de crecimiento y lomo sin afectar la
Peln Mexicano 0,19 0,81 0,05a 0,06 0,25 0,69
grasa dorsal (Pas etal., 1999), situacin que sucede en
Cuino 0,34 0,66 0,07a 0,05 0,59 0,36
los Yorkshire con mayor frecuencia del alelo favorable,
Yorkshire 0,20 0,80 0,05a 0,04 0,32 0,64
en comparacin con los cerdos criollos.
CHX
Peln Mexicano 0,37 0,63 0,06b 0,10 0,55 0,35
El alelo favorable A para LEP se relaciona con
Cuino 0,17 0,83 0,05c 0,03 0,28 0,69
calidad de la carne y caractersticas de crecimiento
Yorkshire 0,57 0,43 0,07a 0,30 0,54 0,16
en cerdos Landrace (Szydlowski et al., 2004). La
frecuencia promedio para el alelo A en las razas Large
CAST, calpastatina; DECR1, 2,4dienoyl CoA reductase 1; HAL, halotano;
(1)
White, Landrace y Duroc, reportada por Urban &
HFABP4, "heart fatty acid binding protein"; LEP, leptina; LIPE, lipasa; Mikolov (2006) fue de 0,86, similar a la encontrada
MCR4, melanocortina4receptor; MYOG, myogenin; RN, Rendement en CC y Yorkshire, pero es controversial en los CC, ya
Napole; CHX, cromosoma X. (2)Las medias con letras diferentes por gen,
son significativas por el test del quicuadrado, a 5% de probabilidad. Ee, que estos son de lento crecimiento y acumulan mucha
error estndar. grasa corporal (Lemus & Alonso, 2005).

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En el gen DECR1, el alelo favorable A se relaciona Duroc y Hampshire, y no es clara su asociacin con la
con menor deposicin de grasa y mayor crecimiento calidad de la carne. Es controversial que, en los cerdos
(Davoli etal., 2002). Solo en grasa intramuscular hubo criollos, las frecuencias para el alelo deseable deben
diferencia por genotipos que favorecen al alelo B no ser altas, por lo que queda la incgnita de su efecto.
mutante. Davoli etal. (2006) reportaron que en cerdos Gaboreanu et al. (2004) demostraron en hembras
Meishan hubo ausencia del alelo A, y que encontraron BerkshireYorkshire que el alelo B favoreci mas el
frecuencias para este alelo en cerdos Large White de rea del ojo de la chuleta y menos el marmoleo.
0,60, en Landrace Italiano de 0,38, Belga de 0,56, en El gen RN est presente en todas las razas con
Duroc de 0,34 y, en razas locales italianas, entre 0,66 frecuencia similar, lo que sugiere que no han surgido
y 0,29. En los CC y CPM, la frecuencia del alelo A se cambios por seleccin artificial o natural. Carr et al.
encuentra en el rango de la reportada para razas locales (2006) estudiaron Hampshire y Yorkshire y reportaron
italianas. La baja frecuencia del alelo A en Yorkshire frecuencias similares a las obtenidas en el presente
puede deberse a que no siempre se relaciona con trabajo para las tres razas, habiendo sealado menor
crecimiento y menor deposicin de grasa, ya que este grasa y mas msculo en portadores del alelo A.
efecto no fue significativo, de acuerdo con Davoli etal. La diversidad y distancias genticas fueron obtenidas
(2006). de la informacin calculada para las frecuencias gnicas
El alelo A del gen HFABP4 se relaciona con menor de cada gen. La heterocigosidad (H) en equilibrio de
grasa intramuscular y menor pH (Nechtelberger etal., HardyWeinberg, en promedio para todos los genes,
2001); sin embargo, Gerbens etal. (1999) no encontraron fue mayor en CPM y similar en CC (Cuadro 2). La H
efectos dominantes significativos de este gen para grasa para los genes CAST, DECR1 y HAL no fue diferente
intramuscular y dorsal, peso corporal y prdida de agua en ninguna raza. Para el HFABP4, en CPM y Yorkshire,
de la carne. vilo etal. (2002) reportaron que, en cerdos la H fue mayor que en CC. En LEP, la H fue mayor en
ibricos, la frecuencia del alelo A fue de 0,50 a 0,70, CPM seguida de Yorkshire y de CC. La H para LIPE
diferente de lo encontrado en CC y mayor, pero similar, fue mayor en CPM y similar en CC y Yorkshire. Para
a las encontradas en Yorkshire y CPM. Considerndose el gen MCR4, la H fue mayor en CPM seguido de CC
los hallazgos de Nechtelberger etal. (2001) y de vilo y de Yorkshire. En MYOG, la H fue mayor para CPM
et al. (2002), se esperaba que los Yorkshire tuvieran seguido de CC y de Yorkshire. Para RN, la mayor H
una mayor frecuencia del alelo A; sin embargo, de fue en CC, y similar en los Yorkshire y CPM. En el gen
acuerdo a Gerbens etal. (1999), no se espera que exista CHX, la H fue mayor y similar en Yorkshire y CPM,
asociacin de este alelo con mejor calidad de la carne y respectivamente, y menor en CC.
crecimiento, como tambin reportado por Nechtelberger En los rboles filogenticos calculados por separado
etal. (2001), al no encontrar asociacin del alelo A con para cada gen, se encontr que para CAST, DECR1,
grasa intramuscular en las razas Autralianas de cerdos HFABP4, MCR4 y CHX los CC son ms distantes de
Pietrain, Large White y Landrace. los Yorkshire. Para los genes LEP, LIPE y RN, los CC
Las frecuencias para el alelo B del gen CHX, son ms distantes de los CPM. En MYOG, los CPM
asociado a marmoleo, grasa dorsal, rea del ojo de la son ms distantes de los Yorkshire. En el clculo de
chuleta y total de lpidos, reportadas por Gaboreanu las distancias genticas para todos los genes, los CC se
etal. (2004), varan entre grupos raciales. En Yorkshire, encuentran ms distantes de los Yorkshire.
la frecuencia del alelo B fue menor que las reportadas Al considerar todos los genes, en los CPM la H fue
para Landrace y Large White, pero mayor que en mayor, situacin esperada debido a los antecedentes

Cuadro 2. Heterocigosidad en cerdos criollos mexicanos y Yorkshire para cada gen(1).


Raza CAST DECR1 HAL HFABP4 LEP LIPE MCR4 MYOG RN XCH H Ec
Peln Mexicano 0,49 0,44 0,49 0,31 0,50 0,52 0,00 0,50 0,43 0,47 0,42 0,05
Cuinos 0,37 0,12 0,48 0,46 0,47 0,45 0,00 0,48 0,10 0,29 0,33 0,06
Yorkshire 0,23 0,25 0,49 0,32 0,28 0,43 0,00 0,50 0,49 0,49 0,36 0,05
CAST, calpastatina; DECR1, 2,4dienoyl CoA reductase 1; HAL, halotano; HFABP4, "heart fatty acid binding protein"; LEP, leptina; LIPE, lipasa; MCR4,
(1)

melanocortina4receptor; MYOG, myogenin; RN, Rendement Napole; CHX, cromosoma X. H, heterocigosidad total; Ee, error estndar.

Pesq. agropec. bras., Braslia, v.46, n.1, p.44-50, jan. 2011


Diversidad gentica en cerdos criollos mexicanos 49

(LemusFlores et al., 2001) donde el cerdo criollo Agradecimientos


mexicano es ms diverso que los cerdos comerciales.
Una de las causas de la diversidad del CPM es que Al Consejo de Ciencia y Tecnologa del Estado de
en las condiciones en que se explota, se propicia el Nayarit y al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologia,
entrecruzamiento con diversas razas y apareamiento por el apoyo financiero.
de la hembra con diferentes sementales, situacin
diferente en los CC em que, por el limitado nmero de Referencias
hembras y sementales, se incrementa la homocigosis
Carr, C.C.; Morgan, J.B.; Berg, E.P.; Carter, S.D.;
por consanguinidad; tambin en Yorkshire sucede el Ray, F.K. Growth performance, carcass composition, quality,
mismo incremento, solo que en razn de la seleccin and enhancement treatment of fresh pork identified through
artificial de los futuros reproductores y del empleo de deoxyribonucleic acid markerassisted selection for the Rendement
la inseminacin artificial (Lemus & Alonso, 2005). Napole gene. Journal of Animal Science, v.84, p.910917, 2006.
Los Yorkshire no presentaron mayor H en ningn gen. Ciobanu, D.C.; Bastiaansen, J.W.M.; Lonergan,
S.M.; Thomsen, H.; Dekkers, J.C.M.; Plastow, G.S.;
Para LIPE, MCR4 y MYOG presentaron menor H,
Rothschild, M.F. New alleles in calpastatin gene are associated
pero tuvieron mayor frecuencia del alelo favorable, lo with meat quality traits in pigs. Journal of Animal Science, v.82,
que fortalece el suponer que, en esta raza, la seleccin p.28292839, 2004.
propici los cambios de las frecuencias hacia este alelo. Davoli, R.; Fontanesi,L.; Braglia, S.; Nisi, I.; Scotti,
En los genes DECR1, HFABP4 y CHX, los Yorkshire E.; Buttazzoni, L.; Russo, V. Investigation of SNPs in the
tuvieron ms baja frecuencia del alelo deseable y en ATP1A2, CA3 and DECR1genes mapped to porcine chromosome
4: analysis in groups of pigs divergent for meat production and
ellos se observ mayor H, lo que indica que no ha quality traits. Italian Journal of Animal Science, v.5, p.249263,
habido respuesta a la seleccin hacia la homocigosis. 2006.
En general, los Yorkshire estn ms distantes de Davoli, R.; Fontanesi, L.; Braglia, S.; Russo, V.
los CC por evolucin y origen, debido a que. al igual Amissense mutation in the porcine mitochondrial 2,4dienoyl CoA
que los CPM, son de origen europea, mientras que los reductase 1 (DECR1) gene and linkage mapping of this locus to
CC son de origen asitico (LemusFlores etal., 2001), chromosome 4. Animal Genetics, v.33, p.7375, 2002.
influenciados adems por las condiciones de manejo Enfalt, A.C.; Lundstrom, K.; Karlsson, A.; Hansson,
I. Estimated frequency of the RNallele in Swedish Hampshire pigs
reproductivo muy diferentes en cada raza (Sierra etal., and comparison of glycolytic potential, carcass composition, and
2005). technological meat quality among Swedish Hampshire, Landrace,
and Yorkshire pigs. Journal of Animal Science, v.75, p.29242935,
Conclusiones 1997.
Ernst, C.W.; Mendez, E.A.; Robic, A.; Rothschild, M.F.
1.Los Yorkshire presentan mayor frecuencia gnica Rapid communication: myogenin (MYOG) physically maps to
en los alelos favorables para los genes candidatos al porcine chromosome 9q2.1q2.6. Jounal of Animal Science, v.76,
p.328, 1997.
crecimiento y calidad de la carne CAST, LIPE, MCR4
y MYOG, en comparacin con las dos razas criollas. Ernst, C.W.; Vaske, D.A.; Larson, R.G.; RothSchild,
M.F. Rapid communication: MspI restriction fragment length
2.Los alelos deseables de los genes candidatos polymorphism at the swine myogenin locus. Journal of Animal
para grasa DECR1, HFABP4 y CHX son de menor Science, v.71, p.3479, 1993.
frecuencia en los Yorkshire. Felsenstein, J. PHYLIP: phylogeny inference package.
3.Para el alelo deseable del gen de la leptina (LEP), Version 3.5. Seattle: University of Washington, 1997.
asociado a consumo de alimento y grasa, los Yorkshire FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE
muestran una frecuencia menor que lo cerdo criollo UNITED NATIONS. Domestic animal diversity information
Cuinos pero mayor que los Peln Mexicano. system. Rome: FAO, 2000.
4.La heterocigosidad en promedio, para todos Gaboreanu, A.M.; Grapes,L.; Ramos, A.M.; Kim, J.J.;
Rothschild, M.F. Characterization of an Xchromosome
los genes, es mayor en Peln Mexicano y similar en
PCRRFLP marker associated with fat deposition and growth in
Cuinos y Yorkshire. the pig. Animal Genetics, v.35, p.401403, 2004.
5.Al considerar las distancias genticas para todos GAO, Y.; ZHANG, R.; HU, X.X.; LI, N. Application of genomic
los genes, los Cuinos resultaron ms distantes de los technologies to the improvement of meat quality of farm animals.
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Recibido el 31 agosto, 2010 y aceptado el 28 diciembre, 2010

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