UNIVERSIDAD DE NARIO

QUIMICA GENERAL

ESTEQUIOMETRIA DE LAS REACCIONES QUIMICAS

1. OBJETIVOS

Obtener informacin cuantitativa a partir de una reaccin qumica y realizar clculos estequimetricos
Comprobar experimentalmente la ley de conservacin de la masa.

2. FUNDAMENTO TEORICO

Brown, Lemay y Bursten1 en su libro Qumica la ciencia central, en la introduccin al captulo de estequiometria afirman lo
siguiente.

La ley de conservacin de la masa de Lavoisier, es una de las leyes fundamentales del cambio qumico. En 1789
Lavoisier public un libro de texto en el que afirmaba: Podemos asentar como axioma incontrovertible que, en
todas las operaciones del arte y la naturaleza, nada se crea; existe una cantidad igual de materia tanto antes como
despus del experimento. Con el advenimiento de la teora atmica, los qumicos comenzaron a entender las bases
de esta ley: los tomos no son creados ni se destruyen durante ninguna reaccin qumica. La misma coleccin de
tomos est presente antes y despus de una reaccin. Los cambios que ocurren durante una reaccin solo implican
un reacomodo de los tomos.

La ley de la conservacin de la masa es uno de los principios bsicos que se tiene que comprender en los cursos de qumica,
segn el cual, durante una reaccin qumica no se presentan cambios en la cantidad de masa total de un sistema. Debido a
que la cantidad de materia puede ser determinada fcilmente por medida de su masa, esta ley puede ser demostrada y
comprobada experimentalmente, siguiendo la masa total de un sistema durante el curso de una reaccin qumica, o una serie
de reacciones.

Las reacciones qumicas que tienen lugar en esta prctica son:

3. MATERIALES

Pipeta de 10 mL 2 Tubos de ensayo

Vidrio de reloj Balanza semianalitica
Erlenmeyer de 125 mL Varilla de vidrio
2 beaker de 50 mL Estufa de secado
Desecador

4. REACTIVOS

Carbonato de calcio Pb(NO3)2 0,1 M

cido Clorhdrico 2 M KI 0,1 M

5. PROCEDIMIENTO:

A. Lavar un Erlenmeyer de 125 mL y secar en estufa a 100 oC, enfriar y determinar su masa. Depositar en el Erlenmeyer 20
mL de HCl 2 M y volver a pesar en la balanza. Pesar 2 g de CaCO3 y agregarlo al erlemmeyer que contiene cido
clorhdrico; agitar, esperar a que finalice la reaccin y determinar nuevamente la masa.

Para el anlisis del procedimiento tener en cuenta las siguientes preguntas:

Cmo explica la ecuacin qumica la reaccin realizada?
Cul es la sustancia que se desprende?

Para realizar clculos estequiomtricos tenga en cuenta las siguientes preguntas y recomendaciones:

Cuntos gramos de HCl hay en 20 mL de solucin 2 M de este cido?

Con los gramos de HCl obtenidos en el punto anterior determine cuanto dixido de carbono se forma en la reaccin.
Teniendo en cuenta las masas anotadas en el procedimiento, por diferencia determine la masa de dixido de carbono
desprendida y compare este valor con el clculo terico realizado. Si hay diferencias a que se deben?
Cmo demostrara la ley de conservacin de la masa en esta reaccin utilizando solo datos experimentales? Es decir,
la masa del Erlenmeyer vaco, Erlenmeyer con solucin de HCl y los gramos de carbonato de calcio.

B. Lave 2 beakers de 50 mL y dos tubos de ensayo y seque por calentamiento en estufa a 100 oC, deje enfriar en un
desecador, rotule cada beaker con los nombres de las soluciones a utilizar (Pb(NO3)2 y KI). En uno de los tubos de ensayo
verter 1 mL de solucin de Pb(NO3)2 0,1 M y en el otro tubo 2 mL de solucin de KI 0,1 M. Colocar los tubos de ensayo en
cada uno de los beakers previamente marcados. Llevar los dos beakers a una balanza y determinar la masa en conjunto,
anotar la masa reportada. Mezcle el contenido de un tubo de ensayo en el otro. Qu sucede? Determine nuevamente la
masa de los dos beaker y los tubos de ensayo en conjunto. Cul es el valor de la masa?

Para el anlisis del procedimiento tener en cuenta las siguientes preguntas:

Cmo explica la ecuacin qumica la reaccin realizada?

Qu es una reaccin de precipitacin?
A qu sustancia corresponde el compuesto formado?

Para realizar clculos estequiomtricos tenga en cuenta las siguientes preguntas y recomendaciones:

Cuntos gramos Pb(NO3)2 hay en 1 mL de solucin 0,1 M y cuantos gramo de KI hay en 2 mL solucin 0,1 M?
A partir de los gramos de cualquiera de los dos reactivos, determine cuantos gramos se obtendr de cada uno de los
productos.
Teniendo en cuenta los datos de los puntos anteriores, como se demuestra tericamente la ley de conservacin de la
masa.
Con base en los datos de masa obtenidos experimentalmente como explicara la demostracin de la ley de conservacin
de la masa.

REFERENCIAS

1. Brown, T.L., Lemay, H.E. & Bursten, B.E. (1998). Qumica la ciencia central (7a edicin). Mxico:Prentice Hall
Hispanoamericana S.A.