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Florianpolis
2015
Adriano Lima dos Santos
AGROECOLOGIA E CAMPESINATO:
RELATIVA AUTONOMIA FRENTE AO DESENVOLVIMENTO
DO CAPITALISMO, UM ESTUDO DE CASO NO
ASSENTAMENTO CONTESTADO, LAPA-PR
_________________________________________
Prof. Dr. Clarilton Edzard Davoine Cardoso Ribas
Coordenador do Curso
Banca Examinadora:
_____________________________
Prof. Dr. Pedro Ivan Christoffoli
Co-Orientador
Universidade Federal da Fronteira Sul
________________________
Prof. Dr. Tamiel Khan Baiocchi Jacobson
Universidade Federal de Santa Catarina
________________________
Prof. Dr. Fbio Luiz Brigo
Universidade Federal de Santa Catarina
________________________
Profa. Dra. Caroline Bahniuk
Universidade Federal de Santa Catarina
Aos que lutam; em especial aos Sem
Terra, que ousam lutar, ousam vencer.
Quadro 8 Relao das famlias com a terra, de acordo com suas estratgias de
reproduo VS1 ...............................................................................................134
Tabela 3 Mdias econmicas por matriz de produo e mdia geral das trs
matrizes (R$) ...................................................................................................128
1. INTRODUO .............................................................................. 25
1.1. AGROECOLOGIA FERRAMENTA PARA CONSTRUO DA
AUTONOMIA? .................................................................................... 25
1.2. PERSPECTIVA METODOLGICA: QUANTIDADE E QUALIDADE ..... 28
1.3. AGROECOLOGIZAO DA LUTA CAMPONESA NA TERRA ............ 33
1.3.1 Dinmicos, Permanentes, Contemporneos... .................... 33
1.3.2. Um Movimento abrigado sob lonas, sonhos e realizaes 36
2. REFORMA AGRRIA E AGROECOLOGIA: ROMPER COM
A ANTTESE ....................................................................................... 45
2.1. LUTAR! CONSTRUIR... RESISTNCIA, BIODIVERSIDADE E
CAMINHOS DA EMANCIPAO ........................................................... 45
2.2. METABOLISMO, PERPTUA CONDIO DA EXISTNCIA .............. 46
2.3. DE ECOSSISTEMAS A AGROECOSSISTEMAS NA PRETENSO
AGROECOLGICA .............................................................................. 51
2.3.1. Assembleias interagindo energia e matria ....................... 51
2.3.2. Aes de reciprocidade, fluxos de energia e produtividade
agrcola ........................................................................................ 52
2.3.3. Complexa teia de instvel equilbrio .................................. 56
2.4. MANEJAR UMA COMPLEXIDADE DE INTERAES ....................... 59
2.5. AGROECOSSISTEMA: INTERAES AGROECOLGICAS OU
AGRONEGCIO .................................................................................. 60
2.5.1. Reproduo ampliada da dependncia .............................. 60
2.5.2. Reproduo social e ecolgica .......................................... 65
2.6. CAMPESINATO: MILENAR ONIPRESENA, CONTEMPORNEA
INVISIBILIDADE ................................................................................. 68
2.6.1. Raciocnio rico, de mltiplas facetas e lacunas ................. 69
2.6.2. Relativa autonomia em condies de dependncia ............ 74
2.7. AGROECOLOGIA E CAMPESINATO: PERMISSIBILIDADE PARA
REPRODUO PRODUTIVA E SUSTENTVEL? ..................................... 78
1. INTRODUO
18) Era para marcar o final do segundo milnio da Era Crist: fazer
um congresso abrigado sob lonas.
Alm da confraternizao, os congressos do MST so momentos
de estudo e consolidao de novas linhas polticas que vm sendo
construdas ao longo dos anos. Nesse IV Congresso, os trabalhadores
rurais Sem Terra sintetizam sua avaliao poltica daquele perodo, a
leitura do MST (2000, p.4) era de que seria impossvel construir uma
sociedade democrtica, impossvel eliminar a pobreza e as
desigualdades sociais no meio rural, sem acabar com o latifndio. Essa
sntese expressa na frase smbolo deste Congresso: Reforma Agrria:
Por um Brasil sem Latifndio!. Para o MST ou se transforma as
estruturas econmicas e sociais da nao num projeto popular em
benefcio do povo brasileiro, ou no h reforma agrria vivel.
E a conjuntura poltica e econmica daquele momento, de acordo
com Stdile (2000) indicava uma unidade das classes dominante
brasileiras na implantao de um novo modelo econmico.
Representava um total abandono de um projeto nacional e subordinao
ao capital financeiro internacional, que na sua verso agrcola estava
materializado numa modernizao da agricultura via grandes complexos
agroindustriais sob controle de multinacionais e do capital financeiro.
Alm do latifndio, Stdile afirma que o MST passou a enfrentar a partir
de 1994, o prprio modelo econmico liberal, trazendo desafios maiores
em sua luta pela reforma agrria. O agronegcio traria mais
concentrao de terra, maior dependncia externa para o abastecimento,
maior dependncia do complexo agroindustrial multinacional e o
empobrecimento das populaes, principalmente dos povos do campo,
com a inviabilidade da agricultura camponesa.
O MST (2008) percebe e declara que a matriz tecnolgica
excludente baseada na revoluo verde1 na sua verso neoliberal, o
agronegcio, estava sendo reproduzida nos projetos de assentamento.
Ao mesmo tempo esse Movimento reconhece que a ampla maioria dos
assentamentos so frutos de muita luta e presso social de milhares de
famlias sem terra e passa a simbolizar a distribuio das terras, onde
ento, a depender da suntuosidade territorial do antigo latifndio,
instalam-se dezenas, centenas ou at milhares de famlias, estabelecendo
1
Ciclo de inovaes iniciado no ps-guerra, concebida como um pacote
tecnolgico insumos qumicos, sementes de laboratrio, irrigao, mecanizao,
grandes extenses de terra. [] gestado desde o sculo XIX e, no sculo XX, passou
a se caracterizar como uma ruptura com a histria da agricultura (PEREIRA, 2012).
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2
De acordo com Tavares (2007) o significado mais aceito para iatrogenia
(iatrogenose, iatrognese) consiste num resultado negativo da prtica mdica e
abrange os danos materiais e psicolgicos causados ao paciente no s pelo mdico,
como tambm por sua equipe. Poderia tambm ser denominado iatropatogenia
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termo que enfatiza a noo malfica do ato mdico, um ato (erro mdico) que, por
impercia, imprudncia e negligncia, provocar prejuzos ao paciente.
51
plantas das quais eles se alimentam, isso porque uma grande quantidade
de energia gasta na manuteno dos organismos.
A energia solar, uma vez fixada pelos organismos
fotossintetizadores, convertida em energia potencial, isto , em energia
em repouso capaz de realizar trabalho, a qual armazenada em ligaes
qumicas de molculas orgnicas ou biomassa. Uma vez fixada na
produo primria lquida, a energia pode seguir distintas rotas medida
que dissipada na sua trajetria atravs de uma comunidade.
Primeiramente, a energia potencial da biomassa pode ser colhida e
consumida por um organismo herbvoro que usa parte dela para realizar
trabalho, crescer, mover-se, reproduzir-se; segundo Gliessman (2001) a
maior parte transforma-se em energia trmica, perdida como calor
respiratrio que no est mais disponvel para o trabalho ou
transformao adicional.
Entretanto, nem toda a biomassa vegetal produzida consumida
por herbvoros. Grande parte dela morre sem ser pastejada e sustenta a
comunidade decompositora. Em segundo lugar, a biomassa vegetal
ingerida por herbvoros, assim como a biomassa herbvora ingerida por
carnvoros, no totalmente assimilada e disponvel para incorporao
na biomassa dos consumidores, parte perdida nas fezes, que tambm
passa aos decompositores. Terceiro, e em ateno e coerncia com a lei
da termodinmica, nenhum processo de converso de energia
totalmente eficiente, havendo perda, isto dissipao de energia.
A energia muda de uma forma para outra quando se move de um
lugar para outro ou quando est realizando trabalho, nesse caso energia
cintica. Quando a energia transferida ou transformada, parte dela
convertida numa forma que no pode mais ser passada adiante e no fica
mais disponvel para realizar trabalho, degradada em calor pela
atividade metablica, perdida como calor respiratrio aleatoriamente
inutilizvel.
Em cada etapa de consumo o que permanece da energia, explica
Begon (2007), pode no ser assimilada e passar nas fezes como matria
orgnica morta, ou pode ser assimilada e respirada, ou assimilada e
incorporada ao crescimento do tecido corporal. O corpo pode morrer e o
que permanece da energia entra no compartimento da matria orgnica
morta, ou ento pode ser capturada viva por um consumidor no prximo
nvel trfico, onde encontra outro conjunto de possveis rotas em
ramificao. Basicamente cada unidade de energia encontrar seu
caminho fora da comunidade, dissipada como calor em uma ou mais das
transies em seu caminho ao longo da cadeia alimentar. A
produtividade pode tambm tornar-se intimamente relacionada s taxas
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AGROECOLOGIA
agricultura do trabalho
camponesa econmica simples
agroecossistmica
co-produo
ecolgica ampliada
base de
recursos
mercado
sobrevivncia
Fonte: O autor
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1. Grau de Campesinidade
a.1. Co-produo
a constante transformao e interao mtua entre campons e
natureza, obviamente com a presena da famlia nos papis
relativos fora de trabalho. A famlia camponesa atua na
converso de recursos numa variedade de bens e servios e no
fluxo de recursos produzidos e reproduzidos na unidade agrcola.
O melhoramento da co-produo pode impulsionar formas de
atuar de maneira simultnea e/ou coletiva frente ao ambiente
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a.3. Mercado
Esta agricultura estabelece relaes especficas com o mercado,
mantendo formas que lhe permita flexibilidade, mobilidade e
capacidade de escapar ao controle, num predomnio relativo do
valor de uso sobre o valor de troca. As relaes com o mercado
orientam-se de forma a permitir possibilidades de expandir ou
contrair em determinados e apropriados momentos. Assim como
forma de evitar 'armadilhas', pode ser que a produo de bens
para o consumo da famlia e de uso na prpria unidade agrcola
possa se sobressair em relao a produo de mercadorias
destinadas s trocas no mercado. Podemos compreender a relao
com o mercado tanto na fase de mobilizao de recursos via
mercadorias, quanto na produo comercializvel. A primeira
relao pode ser representada pelo conjunto dos valores gastos na
aquisio dos insumos, aluguel de mquinas e na contratao de
fora de trabalho para a produo agrcola no ano agrcola
considerado no estudo. J a segunda significar o somatrio de
toda a quantidade de todos os produtos comercializados,
multiplicados pelos distintos preos de venda. nesse fluxo de
mercadorias que o campons procura estabelecer as relaes que
lhe permitam escapar o controle.
a.4. Sobrevivncia
Considerando insuficiente uma busca da autonomia restrita a uma
simples reproduo social da famlia, a sobrevivncia deve rumar
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b. Agricultura empresarial
c. Agricultura capitalista
2. Produtividade
a) Produtividade do trabalho
Nesse processo estabelecido entre a humanidade e a natureza, j
reconhecido nesse estudo como eterna e natural condio da vida
humana, homens e mulheres a modificam. E ao exercer esse
movimento do nova forma sua prpria natureza. Para o sujeito
do campo o trabalho central para possibilitar decididamente o
aumento da autonomia e do auto-controle sobre os recursos. Para
fins de comparabilidade Miguel e Machado (2010) sugerem que a
fora de trabalho disponvel no ano agrcola em uma unidade
camponesa seja representada por uma jornada de trabalho diria
de 8 horas, durante 300 dias. Dessa forma uma unidade de
trabalho homem representa 2.400 horas de trabalho no ano. Essa
informao imprescindvel para compreender e demonstrar a
eficincia na utilizao da fora de trabalho familiar na realizao
do trabalho propriamente dito numa determinada superfcie de
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b) Produtividade agroecossistemica
A produtividade fsica do agroecossitema, resultado das prticas
de manejo do ser humano ao modificar ecossistemas para a
produo agropecuria. Ppode ser representada pela variedade e a
interao entre as espcies de um determinado agroecossistema,
considerando-se ao mesmo tempo o prprio sistema ecolgico,
isto o ambiente fsico-qumico e a comunidade biolgica, assim
como o emaranhado scio-econmico no qual se est imerso. Os
elementos a serem considerados para a produtividade fsica do
agroecossistema podem ser desde a taxa de biomassa produzida,
passando pelos registros de importao de energia e matria
orgnica, a organizao espacial e funcional da unidade de
produo, a (re)configurao e combinaes da base de recursos,
ou ainda, que consideramos de interesse para este estudo, a
quantidade de alimentos produzidos por unidade de rea num
determinado espao de tempo, aqui considerado como ano
agrcola.
3. Sustentabilidade
a) Sustentabilidade econmica
Para o caso de uma unidade de produo agrcola familiar,
representa a capacidade de sustentao dessa unidade e a
famlia que nela vive e trabalha, de acordo com a sua
escala de consumo material e energtica. Considera-se
tambm a (in)capacidade dessa unidade de produo em
sustentar a sua produo de resduos poluentes; e a
incorporao de perspectivas econmicas e scio polticas.
a) Sustentabilidade ecolgica
Aqui consideramos, no caso de um agroecossistema
manipulado por seres humanos, o manejo da complexidade
de interaes possveis entre a riqueza de espcies, que
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4. Reproduo
a. Reproduo simples
b.Reproduo ampliada
3
Trecho da composio coletiva Sangue Caboclo: Juventude Campo e Cidade -
MST, PJR, PJMP
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4
Criada atravs do Decreto Estadual n 1231, de 27 de maro de 1992, com objetivo
de assegurar a proteo do limite natural dentre o Primeiro e o Segundo Planaltos
Paranaense, inclusive faixa de Campos Gerais, que se constituem em ecossistema
peculiar que alterna capes da floresta de araucria, matas de galerias e afloramentos
rochosos, alm de locais de beleza cnica como os canyons e de vestgios
arqueolgicos pr-histricos. (SEMA, 2004)
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Liderana da resistncia dos caboclos pelados durante a Guerra do Contestado,
tinha entre 15 e 16 anos, era bonita e andava de roupa branca, montada num cavalo
branco...procurou manter um comando direto sobre os pares de Frana e o
conjunto da populao de Caraguat. (Machado, 2004, p.222)
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6
A prtica de dessecao em cultivos agrcolas com objetivo de 'uniformizar'
maturao para colheita, como no caso do feijo, ilegal, visto resultar na gerao
de resduo de pesticidas no produto destinado ao mercado consumidor.
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Tabela 1 Mdia dos fatores das ST; SAU; UTHf e RABT por matriz de
produo e mdia geral das trs matrizes
Matriz
Indicador
Convencional Converso Agroecolgico Mdia Geral
ST ha 18,13 10,69 16,36 14,70
SAU ha 14,67 7,57 9,03 9,81
UTHf 1,45 1,66 1,54 1,57
RABT R$ 84.761,00 49.521,00 36.480,00 52.831,00
Fonte: o autor
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Tomei a liberdade de substituir o termo padro Unidade de Trabalho Homem.
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6. CONSIDERAES FINAIS
7. REFERNCIAS
8. APNDICES