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INTRODUCCIN:
Los pimientos son frutos de plantas que pertenecen al gnero Capsicum, de la familia de las
solanceas. Su etimologa se debe a la semejanza que tienen sus frutos con una caja (capsa),
en la cual estn encerradas las semillas, pero segn otros provendra de la palabra griega capto
(mordaz) por el sabor acre y picante de los frutos de muchas variedades(Caedo; Alfaro &
Kroschel, 2011).
El cultivo del pimiento Capsicum annuum L. se ha convertido a lo largo del tiempo con el inicio
de la conquista espaola en Amrica en una de las hortalizas de mayor expansin a nivel
mundial junto con el tomate, lo que resalta la importancia del pimiento en la alimentacin de
millones de personas en el mundo. Muchos historiadores difieren en sus escritos en sealar el
lugar exacto de origen del pimiento, unos sealan que est en Brasil, entre la ciudad de Baha y
Per, otros ms convencidos de sus estudios sealan que el sitio exacto de origen de las
plantas del grupo C. annuum L. de flores blancas va desde el sur de los Estados Unidos hasta
la parte central de Colombia(Hall y Lieberman, 2005).
Este fruto posee un alto contenido de vitamina C adems de ser rico en calcio, fsforo como
tambin contiene un alto nivel de fibra, lo que resalta sus bondades para la dieta de los seres
humanos. El sabor ardiente de las diversas variedades se debe al contenido de capsaicina que
flucta, segn la variedad de capsicum, entre 0.12 % o menos hasta 1.45 % y a pequeas
cantidades de aceite esencial y azcares. En nuestro pas el pimiento es mayormente utilizado
en la preparacin de ensaladas y como aderezos en ciertos platos de la gastronoma peruana
(Hall y Lieberman, 2005).
REVISIN DE LA LITERATURA:
Reino: Vegetal
Orden: Solanales
Familia: Solanaceae
Gnero: Capsicum
Especie: annuum
CARACTERSTICAS MORFOLGICAS:
TALLO PRINCIPAL: El tallo principal se desarrolla a partir de la plmula del embrin. Esta
consta de un eje, el epicotilo, y presenta en el extremo superior una regin de intensa
divisin celular, el meristemo apical. Por debajo del meristemo apical, desde el exterior
hacia el interior se encuentran, como en otras dicotiledneas.
HOJA: El pimiento tiene hojas simples, de forma lanceolada o aovada, formadas por el
pecolo, largo, que une la hoja con el tallo y la parte expandida, la lmina o limbo. Esta
es de borde entero o apenas situado en la base.
Cada flor est constituida por un eje o receptculo y apndices foliares que constituyen
las partes florales. Esta son: el cliz, constituido por 5 8 ptalos, el androceo por 5 8
estambres y el gineceo por 2 4 carpelos. Esta estructura se representa de manera
abreviada por la formula floral tpica de la familia Solanceas.
FRUTO: El fruto del pimiento se define como una baya. Se trata de una estructura hueca,
llena de aire, con forma de capsula. La baya est constituida por un pericarpio grueso y
jugoso y un tejido placentario al que se unen las semillas.
MATERIALES Y MTODOS:
Una vez repartido los lotes para los cultivos, se procedi a remover el
terreno seco, se dej expuesto al sol para la eliminacin de larvas, pupas y
huevos.
Se delimit el terreno y se procedi a hacer riego pesado.
Taxonoma:
Reino: Animalia
Orden: Diptera
Familia: Agromyzidae
Gnero: Liriomyza
Especie: Huidobrensis
Los adultos de este dptero son mosquitas de 2 mm de longitud, de color negro, con
manchas o lneas amarillas en el cuerpo. La hembra es de mayor tamao que el macho
y posee un rgano llamado ovipositor, con el cual realiza picaduras sobre el haz y el
envs de las hojas, las cuales producen exudados que les sirven de alimento tanto a las
hembras como a los machos. Los huevos son elpticos, de color blanco y de 0,31 x 0,16
mm. Al eclosionar, el huevo da lugar a una larva que pasa por tres estados de
desarrollo.
La larva madura, abandona el fololo para empupar, aunque algunas pueden hacerlo
en el mismo. Miden aproximadamente 2,5 mm. Son de forma cilndrica, al principio
blancas y luego amarillas. El puparium es color marrn y de 11 x 0,90 mm. De las pupas
emergen las mosquitas adultas.
ENTOMOLOGA APLICADA RAMREZ HUAMN OSWALDO
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS:
- Caedo V., Alfaro A., Kroschel J. 2011. Manejo integrado de plagas de insectos
en hortalizas. Principios y referencias tcnicas para la Sierra Central de Per.
Centro Internacional de la Papa (CIP), Lima, Per. 48p