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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA

358081_87 BALANCE MASICO Y ENERGETICO EN PROB.AMBIENTALES
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA ESCUELA DE CIENCIAS

AGRCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
BALANCE MASICO Y ENERGETICO EN PRO. AMBIENTALES

358081A_224
PREINFORME
PRESENTADO POR:
ANGIE VANESSA PEEZ POLANIA

CODIGO: 1080296324
TUTORA DE LABORATORIO:
LEIDY JOHANA DIAZ SANCHEZ
TUTORA VIRTUAL:
JANET BIBIANA GARCIA
GRUPO:
358081_87
NEIVA OCTUBRE, 2015

TEMA 1. BALANCE DE MATERIA SIN REACCIN QUMICA
INTRODUCCIN
El balance de materia consiste en comprender los cambios que ocurren en procesos de

separacin de mezclas sin reaccin qumica, en realizar clculos propicios teniendo en cuenta las
necesidades de realizar aquel proceso, verificar la ley de conservacin de materia que nos permita
la identificacin de las propiedades fsicas de sustancias, en las cuales tendremos balance de
materia sin reaccin qumica.
MENTEFACTO CONCEPTUAL
Realizacin de
separacin de muestras
Propiedades Qumicas
Realizar balances de Mejorar los

BALANCE DE MATERIA SIN
materia sin reaccin laboratorios a
REACCIN QUMICA
qumica futuro para un
mejor anlisis
Realizar diferentes
actividades para
mezclar alcohol etlico
con agua
Practica B: Balance
Practica A: Mezcla De Alcohol Practica C: Separacin
Macroscpico De Materia En
Etlico Con Agua De Mezclas
Rgimen No Estacionario
MATERIALES Y MTODOS
MATERIALES EQUIPOS
Probeta de 100ml Tanque agitado

Probeta de 50ml Entrada de fluido
Llave de paso salida de fluido
Llave de vaciado
Vaso de precipitados de 25ml
Agitador magntico
Electrodo del conductimetro
Conductimetro
Imn
REACTIVOS A UTILIZAR
REACTIVO FORMULAS CONCENTRACIN
Agua destilada H2O 55.55 mol

Alcohol etlico C2H6O 99.5
Cloruro de sodio NaCl 6.28 mol
Acetona C3H6O
PROCEDIMIENTOS
Practica A. Mezcla De Alcohol Etlico Con Agua:
- En una probeta graduada de 100 ml, colocar 25 ml de agua destilada.

- En otra probeta graduada de 50 ml, colocar 10 ml de alcohol etlico.
- Mezclar las soluciones A y B; determinar la masa, el volumen y la densidad de la
solucin resultante
- En otra probeta graduada de 100 ml, verter 25 ml de agua destilada.
- En una probeta graduada de 50 ml, aadir 20 ml de alcohol etlico. Determinar la
masa de alcohol
- Mezclar las soluciones D y E, determinar la masa, el volumen y la densidad de
esta mezcla resultante)
- Mezclar las soluciones C y F (solucin G), determinar la masa el volumen y la
densidad de la solucin G.
Prctica B. Balance Macroscpico De Materia En Rgimen No Estacionario:
- Con la ayuda de su tutor disee y construya un reactor continuo de tanque agitado

cuyo volumen sea de 400 ml. Utilice los materiales con que cuenta en el
laboratorio. Recuerde que sobre el reactor debe circular un caudal constante de
agua.
- Preparar una curva de calibracin de Conductividad (cond.) vs. Concentracin (C)
de NaCl
- Preparar 1 litro de solucin para cada una de las siguientes concentraciones de
cloruro de sodio: 30 g/l, 60 g/l, 90 g/l.
- Colocar 400 ml de la primera solucin en el tanque y comenzar a agitar. Realizar
la lectura de conductividad.
- Hacer fluir agua destilada a travs del tanque agitado y tomar lecturas de
conductividad cada 30 segundos hasta que la conductividad sea estable.
- Repetir la experiencia cambiando el caudal de agua para la misma concentracin
de cloruro de sodio
- Repetir las actividades 3 a 5 para las otras dos concentraciones de cloruro de
sodio.
Prctica C. Separacin De Mezclas:
- En una probeta graduada de 100 ml, colocar 15 ml de acetona. Determine la masa

de acetona (solucin A)
- En otra probeta graduada de 100 ml, colocar 35 ml de alcohol etlico. Determinar
la masa de alcohol (solucin B)
- Mezclar las soluciones A y B; determinar la masa, el volumen y la densidad de la
solucin resultante (solucin C)
- En un sistema de destilacin simple introducir la solucin C y calentar hasta
ebullicin. Recoja las diferentes fracciones de destilado y tome nota de los puntos
de ebullicin de las sustancias.
EN LABORATORIO
TEMA 1. BALANCE DE MATERIA SIN REACCIN

QUMICA
Practica B: Balance Macroscpico De

Practica A. Mezcla De Materia En Rgimen No Estacionario Practica C: Separacin De
Alcohol Etlico Con Agua Mezclar
1) Con ayuda del tutor disee y construya

1) En una probeta de 100 ml, colocar25 un reactor continuo 1)En una probeta graduada de 100
ml de agua destilada. ml, colocar 15 ml de acetona.
2) Preparar una curva de calibracin de
2) en una probeta de 50 ml, colocar 10 conductividad 2) En otra probeta graduada de 100
ml de alcohol etlico. ml, colocar 35 ml de alcohol etlico
3) Preparar 1 litro de solucin para cada
uno cloruro de sodio: 30 g/l, 60 g/l, 90 g/l 3) mezclar soluciones A y B
3) mezclar las soluciones A y B
4) Colocar 400 ml de la primera solucin 4) En un sistema de destilacin
4) en una probeta de 100 ml, verter 25 ml en el tanque y comenzar a agitar simple introducir la solucin C y
de agua destilada calentar hasta ebullicin.
5) Hacer fluir agua destilada a travs del
5) en una probeta de 50 ml aadir 20 ml tanque agitador
de alcohol etlico 6) Repetir la experiencia cambiando el
caudal del agua
6) mezclar las soluciones D y E
7) Repetir las actividades 3 a 5 para las
7) mezclar las soluciones C y f otras concentraciones de cloruro de sodio
RESULTADOS ESPERADOS
Obtener los datos de la concentracin de cloruro de sodio con el tiempo para poder
graficar y realizar las observaciones.
Identificar las causantes de error y los posibles procesos que interfirieron en el
experimento.
Comprender cada uno de los procesos y etapas del laboratorio para alcanzar los diferentes
conocimientos.
GLOSARIO
Macroscpico: Todo aquello que se puede ver a simple vista. Para que un cuerpo
sea macroscpico es necesario que tenga unas dimensiones mnimas visibles por
el ojo humano.
Conductimetro: dispositivo diseado para medir una caracterstica de todos los
materiales que es la conductividad que se puede medir de forma directa o
indirecta.
Estacionario: Las caractersticas no varan con el tiempo. Tambin se conoce
como el estado en el que se encuentra la naturaleza.
Acetona: Es un lquido incoloro con un olor y un sabor caractersticos. Se evapora
fcilmente, es inflamable y se disuelve en el agua.
BIBLIOGRAFIA
Tomado De:
Jimnez, O. (2013). Balance Msico y Energtico en Problemticas

Ambientales. Mdulo didctico. Bogot: Universidad Nacional Abierta y a
Distancia UNAD
http://www.areaciencias.com/biologia/microscopico-macroscopico.html
http://acetona.org/
TEMA 2. BALANCE DE MATERIA CON REACCIN QUMICA
INTRODUCCIN
Esta prctica se investiga los cambios que ocurren en reacciones qumicas, identificando las
propiedades fsicas de los reactivos y productos de diferentes reacciones qumicas, especificando
las reacciones qumicas segn los cambios esperados en cada sistema y realizar balance de
materia con reaccin qumica.
Clasificar las
reacciones qumicas
segn los cambios Propiedades de Reaccin qumica
ocurridos en el
sistema
Realizar balances En el futuro mejorar

TEMA 2. BALANCE DE MATERIA
de materia con CON REACCIN QUMICA la calidad de la
reaccin qumica qumica
Identificar las
propiedades Fsicas
De los Reactivos
Practica A.: Reduccin De Prctica B: Clasificacin Prctica C. Reacciones

Permanganato De Potasio De Reacciones Qumicas De Precipitacin
MATERIALES Y METODOS
MATERIALES EQUIPOS
Vaso de 100ml
Tubo de ensayo
Vaso de precipitado de 50ml
Papel filtro
REACTIVO FORMULA CONCENTRACIN REACTIVO FORMULA CONCENTRACIN

A B
cido H2SO4 98.5 Hidrxido de NaOH 0,005

sulfrico Sodio
Fenolftalena C2OH14O4 7.2 Cloruro de BaCl2 5.88

Vario
Hierro Fe 0.5 cido HCl

clorhdrico
Cobre Cu 31 Nitrato de AgNo3 0.5

Plata
Ferrocianuro C6N6FeK4 0,0025M Cloruro FeCl3 40-42

de potasio frrico
Amonio NH4+ 28.0 Sulfato de Cu2SO4 25

cobre
Clorato de KClO3 60
Potasio
PROCEDIMIENTO
Practica A. Reduccin De Permanganato De Potasio:
I. MEDIO FUERTEMENTE ACIDO
- Vierta en un vaso de 100 ml, 20 ml de agua destilada

- Vierta en la solucin anterior 2 ml de cido sulfrico concentrado.
- Disuelva en la solucin anterior 0.6 g de oxalato de sodio (Na2C2O4) 0.8 g de
oxalato de potasio.
- Calentar la solucin cida de oxalato de sodio a 60 C.
- Aadir a la solucin caliente 1 ml de una solucin de permanganato de potasio.
II. MEDIO NEUTRO
- Vierta en un vaso de 100 ml, 20 ml de agua destilada.

- Disuelva en 0.6 g de oxalato de sodio (Na2C2O4) 0.8 g de oxalato de potasio.
- Calentar la solucin de oxalato de sodio a 60 C.
- Registrar sus observaciones.
III. MEDIO FUERTEMENTE ALCALINO
- Disuelva 2 g de hidrxido de sodio1 en 20 ml de agua destilada en un vaso de 100 ml.

- Disuelva en la solucin anterior 0.6 g de oxalato de sodio (Na2C2O4) 0.8 g de oxalato
de potasio.
- Calentar la solucin alcalina de oxalato de sodio a 60 C.
- Registrar sus observaciones.
Prctica B. Clasificacin De Reacciones Qumicas:
- Vierta en un tubo de ensayo 1 ml de reactivo A

- En otro tubo de ensayo, 1 ml de reactivo B. (Si es slido tomar aproximadamente 0.1 g
de reactivo)
- Hacer reaccionar 2 o 5 gotas del reactivo A con el reactivo B, observe y registre cambios.
- Vierta el resto del reactivo A, observe y anote cambios. Si la reaccin es lenta, deje el
tubo en reposo hasta que se observe algn cambio.
- Analizar las fuentes de error en la experimentacin
Prctica C. Reacciones De Precipitacin:
- En dos vasos de precipitados de 50 ml vierta 20 ml de agua destilada.

- Adicione a cada vaso 0.1 g y 0.25 g de cromato de potasio.
- En otros dos vasos de precipitados de 50 ml vierta 20 ml de agua destilada
- Adicione a cada vaso 0.35 g de nitrato de plomo.
- Verter las soluciones de cromato de potasio a las de nitrato de plomo
- Utilizar un disco de papel filtro (debe determinar la masa del papel filtro seco) y
colocarlo a un embudo de plstico
EN LABORATORIO
TEMA 2. BALANCE DE MATERIA CON REACCIN

QUMICA
Prctica A: Reduccin De Prctica B: Clasificacin De Prctica C. Reacciones De

Permanganato De Potasio Reacciones Qumicas Precipitacin
Se Divide en: 1) En dos vasos de precipitacin de

1) Vierta en un tubo de ensayo 1
50 ml vierte 20 ml de agua destilada
ml de reactivo A
2) Adiciones a cada vaso 0,1 g y
2) en otro tubo de ensayo, 1 ml de
0,25g de cromato de potasio
reactivo B
Medio Medio fuertemente 3) Verter las soluciones de cromato
fuertemente acido alcalino 3) Hacer reaccionar 2 o 5 gotas
de potasio a las de nitrato de plomo
del reactivo A con el reactivo B,
4) Utilizar un disco de papel filtro y
Medio neutro 4) Vierta el resto del reactivo A, colocarlo a un embudo de plstico
observe y anote cambios.
5) Filtrar por secado los productos
5) Analizar las fuentes de error el obtenidos
experimento 6) Secar el precipitado en el papel
filtro en un horno secador
7) Determinar la masa del

precipitado
Estudiar y aprender cada uno de los cambios que ocurren en las diferentes
reacciones qumicas.
GLOSARIO
Reacciones Qumicas: es reaccin que consiste en el cambio de una o ms sustancias en

otras.
Permanganato De Potasio: es un slido cristalino prpura, soluble en agua. Es no
inflamable, sin embargo acelera la combustin de materiales inflamables y si este material
se encuentra dividido finamente, puede producirse una explosin.
cido Sulfrico: Es un lquido aceitoso, sin color y sin olor. Es muy corrosivo. En su
forma comercial est usualmente impuro y su coloracin es pardusca.
Fenolftalena: Es un indicador de pH que en soluciones cidas permanece incoloro. Es un
slido blanco, inodoro que se forma principalmente por reaccin del fenol, anhdrido
ftlico y cido sulfrico; sus cristales son incoloros.
BIBLIOGRAFIA
Fichas Internacionales de Seguridad Qumica. PERMANGANATO DE
POTASIO. ICSC: 0672. KMnO4. Masa molecular: 158. N ICSC 0672. N
CAS 7722-64-
http://www.icv.csic.es/prevencion/Documentos/productos/permaganatopotasico
0672.pdf
Jimnez, O. (2013). Balance Msico y Energtico en Problemticas Ambientales.

Mdulo didctico. Bogot: Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD.
http://conceptosdequimica.blogspot.com/2009/08/soluciones-neutras-acidas-
ybasicas.html
TEMA 3. BALANCE DE ENERGIA
INTRODUCCIN
Comprender y profundiza en la ley de la conservacin de la energa, identificando las

propiedades fsicas de las sustancias puras, los posibles balances a realizar y los diversos cambios
que ocurren en los procesos de consumo y generacin de la energa.
Realizar balances De Procesos De Balances

Energa
Verificar la ley de la Mejorar Los

conservacin de la Balances
energa
Identifica propiedades
fsicas de las sustancias
puras
Practica A. Combustin Practica B: Reacciones Practica C: Intercambio

Exotrmicas De Calor
MATERIALES Y METODOS
MATERIALES EQUIPOS
Agua Vaso de precipitado
Gasolina Tubo de ensayo
Mechero
Tablas termodinmicas
Recipiente resistente al calor
REACTIVO FORMULA CONCENTRACIN
Hidrxido de sodio NaOH 0,005
Fenolftalena C20H14O4 7,2
Azul de metileno C16H18N3SCl
PROCEDIMIENTO
Practica A. Combustin
- En un vaso de precipitados pese exactamente 50 g de agua lquida. Mida la temperatura a

la que se encuentra el agua.
- En un recipiente resistente al calor pese exactamente 5 g de gasolina. Con la ayuda de un
mechero incinere la gasolina de tal forma que la mayor parte de calor desprendido por la
combustin sirva para calentar el vaso de precipitados que contiene los 50 g de agua.
- Inmediatamente se apague la llama de la combustin de la gasolina, mida la temperatura
del agua.
- Deje enfriar hasta temperatura ambiente y mida la masa de agua en el recipiente.
- Realice los balances de masa y energa (con ayuda de tablas termodinmicas determine la
capacidad calorfica de la gasolina).
- Repita las actividades 1 a 5 empleando disel y etanol como combustibles.
- Calcule la masa de agua perdida por evaporacin.
Prctica B. Reacciones Exotrmicas
- Prepare una solucin 2 molar de hidrxido de sodio en agua a partir de hidrxido de sodio
slido.
- En un vaso de precipitados mezcle 20 ml de hidrxido de sodio 2 molar con 10 ml de azul
de metileno. (solucin A). Determine la temperatura de la solucin.
- En otro vaso de precipitados mezcle 20 ml de cido actico 2 molar con 10 ml de azul de
metileno. (solucin B). Determine la temperatura de la solucin.
- Mezcle lentamente las soluciones A y B.
- Mida la temperatura de la solucin resultante.
- Repita los pasos 2 a 5 tomando como solucin A, hidrxido de sodio 2 molar con 3 gotas
de fenolftalena y como solucin B cido sulfrico 2 molar.
Prctica C. Intercambio De Calor
- En un vaso de precipitados calentar agua hasta ebullicin. (solucin A)

- En otro vaso de precipitados enfriar agua hasta un valor cercano a 0 C (solucin B)
- Tomar 500 ml de la solucin A y medir su temperatura cada 2 minutos.
- Tomar 500 ml de la solucin B y medir su temperatura cada 2 minutos.
- Graficar T vs t. Qu observa?
- Repita los pasos 1 a 5 tomando como solucin B, cloruro de sodio al 10 % P/V en
agua cercano a 0 C, y, como solucin A cloruro de sodio al 10 % P/V en agua en el
punto de ebullicin.
EN LABOATORIO
Practica B: Reacciones
Practica A: Combustin Practica B: Intercambio De
Exotrmicas
Calor
1) Medir la temperatura ala 1) Preparar una solucin 2 molar 1)En un vaso precipitado
que se encuentra el agua de hidrxido calentar agua hasta
2) En un recipiente ebullicin
2) En un vaso precipitado
resistente al calor, pese mezclar 20 ml de hidrxido de 2) En otro vaso precipitado
exactamente 5g de gasolina sodio 2 molar enfriar el agua hasta 0C
3) inmediatamente se apaga 3) En otro vaso precipitado 3) Tomar 500ml de solucin
la llama de la combustin mezclar 20ml de cido actico A y medir su temperatura
de la gasolina
cada 2 minutos
4) Mezclar lentamente la
4) Dejar enfriar hasta solucin A y B 4) Tomar 500ml de solucin
temperatura ambiente y
B y medir su temperatura
mida la masa del agua 5) Medir la temperatura de la
cada 2 minutos
solucin resultante
6) Repetir los pasos 2 a 5

tomando como solucin A
Comprender e identificar los cambios que ocurren en el consumo o generacin de energa

de cada uno de los procesos
Conocer e identificar las propiedades fsicas de sustancias puras para realizar los
diferentes balances de energa y su conservacin.
GLOSARIO
Reacciones Exotrmicas: Cuando los ncleos atmicos sufren ciertas modificaciones o

se combinan, se desarrolla un proceso conocido como reaccin nuclear. Estas reacciones
llevan a los ncleos a combinarse o fragmentarse, lo que implica la absorcin o liberacin
de energa y partculas.
Balance De Energa: La energa total de un sistema corresponde a la sumatoria de tres
tipos de energa que son energa cintica, potencial, interna.
Cambio De Temperatura: Indica el desplazamiento del punto de conmutacin cuando
cambia la temperatura ambiental.
Azul De Metileno: Se usa para observar bacterias y levaduras las cuales difieren desde el
punto de vista qumico de su medio exterior y por eso se tien contrastando con su
alrededor.
BIBLIOGRAFIA
Balance de energa. (7 nov. 2009) Energa que ingresa o sale como trabajo. Energa que
ingresa con
http://es.slideshare.net/heinz20/3-balance-de-energa
Jimnez, O. (2013). Balance Msico y Energtico en Problemticas Ambientales. Mdulo
didctico. Bogot: Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD.

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ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA ESCUELA DE CIENCIAS

BALANCE MASICO Y ENERGETICO EN PRO. AMBIENTALES

ANGIE VANESSA PEEZ POLANIA

NEIVA OCTUBRE, 2015

TEMA 1. BALANCE DE MATERIA SIN REACCIN QUMICA

El balance de materia consiste en comprender los cambios que ocurren en procesos de

Realizar balances de Mejorar los

Probeta de 100ml Tanque agitado

REACTIVO FORMULAS CONCENTRACIN

Agua destilada H2O 55.55 mol

Practica A. Mezcla De Alcohol Etlico Con Agua:

- En una probeta graduada de 100 ml, colocar 25 ml de agua destilada.

Prctica B. Balance Macroscpico De Materia En Rgimen No Estacionario:

- Con la ayuda de su tutor disee y construya un reactor continuo de tanque agitado

Prctica C. Separacin De Mezclas:

- En una probeta graduada de 100 ml, colocar 15 ml de acetona. Determine la masa

TEMA 1. BALANCE DE MATERIA SIN REACCIN

Practica B: Balance Macroscpico De

1) Con ayuda del tutor disee y construya

Jimnez, O. (2013). Balance Msico y Energtico en Problemticas

TEMA 2. BALANCE DE MATERIA CON REACCIN QUMICA

Realizar balances En el futuro mejorar

Practica A.: Reduccin De Prctica B: Clasificacin Prctica C. Reacciones

Vaso de precipitado de 50ml

REACTIVO FORMULA CONCENTRACIN REACTIVO FORMULA CONCENTRACIN

cido H2SO4 98.5 Hidrxido de NaOH 0,005

Fenolftalena C2OH14O4 7.2 Cloruro de BaCl2 5.88

Hierro Fe 0.5 cido HCl

Cobre Cu 31 Nitrato de AgNo3 0.5

Ferrocianuro C6N6FeK4 0,0025M Cloruro FeCl3 40-42

Amonio NH4+ 28.0 Sulfato de Cu2SO4 25

Practica A. Reduccin De Permanganato De Potasio:

I. MEDIO FUERTEMENTE ACIDO

- Vierta en un vaso de 100 ml, 20 ml de agua destilada

II. MEDIO NEUTRO

- Vierta en un vaso de 100 ml, 20 ml de agua destilada.

III. MEDIO FUERTEMENTE ALCALINO

- Disuelva 2 g de hidrxido de sodio1 en 20 ml de agua destilada en un vaso de 100 ml.

Prctica B. Clasificacin De Reacciones Qumicas:

- Vierta en un tubo de ensayo 1 ml de reactivo A

Prctica C. Reacciones De Precipitacin:

- En dos vasos de precipitados de 50 ml vierta 20 ml de agua destilada.

TEMA 2. BALANCE DE MATERIA CON REACCIN

Prctica A: Reduccin De Prctica B: Clasificacin De Prctica C. Reacciones De

Se Divide en: 1) En dos vasos de precipitacin de

7) Determinar la masa del

Reacciones Qumicas: es reaccin que consiste en el cambio de una o ms sustancias en

Jimnez, O. (2013). Balance Msico y Energtico en Problemticas Ambientales.

TEMA 3. BALANCE DE ENERGIA

Comprender y profundiza en la ley de la conservacin de la energa, identificando las

Realizar balances De Procesos De Balances

Verificar la ley de la Mejorar Los

Practica A. Combustin Practica B: Reacciones Practica C: Intercambio

Agua Vaso de precipitado

Gasolina Tubo de ensayo

Recipiente resistente al calor

REACTIVO FORMULA CONCENTRACIN

Hidrxido de sodio NaOH 0,005

Fenolftalena C20H14O4 7,2

Azul de metileno C16H18N3SCl

- En un vaso de precipitados pese exactamente 50 g de agua lquida. Mida la temperatura a