QU ES UN BIORREACTOR?

Un Biorreactor es un recipiente en el cual un Proceso Bioqumico se lleva a cabo, involucrando

organismos o sustancias bioqumicamente activas derivadas de tales organismos.

Este proceso puede ser aerbico o anaerbico.

DEFINICIN:

Un biorreactor es un sistema en el cual una conversin biolgica es efectuada.

Esta definicin puede aplicarse a cualquier conversin involucrando enzimas,
microorganismos y clulas de animales o de plantas.
Los biorreactores referidos aqu incluyen solo recipientes mecnicos en los cuales:
a. Organismos son cultivados en una manera controlada, y/o
b. Materiales son convertidos o transformados va reacciones especfica.

USOS DEL BIORREACTOR:

Industrias farmacuticas
Industria Qumica
Tratamiento de residuos.
Aplicaciones biomdicas.

TIPOS DE BIORREACTORES:

Fermentador microbiano: El crecimiento celular es utilizado para producir metabolitos,

biomasa, sustratos transformados, o solventes purificados
Reactores Enzimticos (libre de clulas) : Enzimas inmovilizadas usadas a menudo para
contractores fluido fluido y fluido slido.

El trmino biorreactor es usado a menudo como sinnimo de fermentador .

Sin embargo, en su definicin estricta, un fermentador es un sistema que proporciona un

proceso anaerbico para producir alcohol a partir del azcar.

BIORREACTOR VS REACTOR QUMICO

Difieren en varios aspectos importantes:

Un qumico reacciona de la misma manera cada vez y la reaccin depende solo de la
composicin y temperatura.
Los biorreactores difieren en que ellos son diseados especficamente para influir en la va
metablica.
Los biorreactores difieren de llos reactores qumicos convencionales en que ellos sostienen y
controlan entidades biolgicas. Asi que, un sistema de biorreactor debe ser diseado para
proporcionar un elevado grado de control sobre trastornos del proceso y contaminaciones,
toda vez que los organismos son ms sensibles y menos estables que los qumicos.
Los organismos biolgicos, por su naturaleza, pueden mutar, lo cual puede alterar bioqumica
de la biorreaccin o las propiedades fsicas del organismo. Anlogamente a la catlisis
heterognea, la desactivacin o mortalidad ocurre y promotores o coenzimas influyen la
cintica de la biorreaccin.
A pesar de que la mayora de los fundamentos de la ingeniera del biorreactor y los usos de
diseo son similares, manteniendo la actividad biolgica deseada y la eliminacin o
minimizacin de actividades indeseadas, a menudo presentam un mayor desafo que los
requerimientos de los reactores qumicos tradicionales.