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La ficha técnica describe la mermelada de mora, elaborada en Espinal, Tolima, con un 63% de carbohidratos y 0% de grasa. Se presenta en envases de vidrio de 125g, 250g y 500g y tiene una vida útil estimada de 6 meses si se almacena refrigerada.
La ficha técnica describe la mermelada de mora, elaborada en Espinal, Tolima, con un 63% de carbohidratos y 0% de grasa. Se presenta en envases de vidrio de 125g, 250g y 500g y tiene una vida útil estimada de 6 meses si se almacena refrigerada.
La ficha técnica describe la mermelada de mora, elaborada en Espinal, Tolima, con un 63% de carbohidratos y 0% de grasa. Se presenta en envases de vidrio de 125g, 250g y 500g y tiene una vida útil estimada de 6 meses si se almacena refrigerada.
DESCRIPCIN DEL La mermelada de frutas es un producto de
PRODUCTO consistencia pastosa o gelatinosa que se ha producido por la coccin y concentracin de frutas sanas combinndolas con agua y azcar. LUGAR DE Producto elaborado en la planta de lcteos ubicada en ELABORACION el Centro Agropecuario La Granja SENA Espinal. Kilmetro 5 va Espinal Ibagu. Temperatura promedio 30C y a.s.n.m 450 Telfono de contacto: 2709600 Ext. 84669 COMPOSICION Carbohidratos 63% NUTRICIONAL Protena 0,38% Grasa-lpidos 0% Agua 35% Minerales 1% Caloras aportadas 256 por 100g PRESENTACION Y Envase de vidrio por 125 g EMPAQUES Envase de vidrio por 250 g COMERCIALES Envase de vidrio por 500 g
CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS
Color: caf rojizo
Aspecto: Llamativo Sabor: ligeramente acido Olor: semejante al de la fruta Color: uniforme y con una consistencia semi viscosa
REQUISITOS MINIMOS NTC 285 frutas procesadas , mermeladas y jaleas
Y NORMATIVIDAD de frutas Resolucin 14712 de 1984 Medio Ambiente Temperatura al Medio ambiente TIPO DE CONSERVACION Refrigeracin