Tongkol Jagung Untuk Menjernihkan Minyak Jelantah

Seiring perkembangan zaman dan kemajuan teknologi, masyarakat

cenderung memiliki pola hidup instan. Munculnya berbagai varian makanan cepat
saji di lingkungan sekitar kita, baik yang dijual di kantin sekolah maupun di
pedagang kaki lima, khususnya gorengan yang memiliki banyak penggemar.
Kebanyakan dari penjual gorengan menggoreng dagangannya dengan
menggunakan wajan dan minyak yang sama secara berulang. Minyak bekas pakai
inilah yang disebut dengan minyak jelantah. Penggunaan minyak goreng secara
terus menerus dan berulang ulang pada suhu tinggi dapat menyebabkan
terbentuknya zat-zat kimia yang berbahaya bagi kesehatan tubuh. Untuk
mengatasi hal tersebut, ada cara yang mudah dan aman untuk menjernihkan
minyak jelantah. Bahan yang digunakan pun mudah untuk didapatkan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. 2.

Jagung

Minyak jelantah
Langkah-langkah untuk membuat arang tongkol jagung dan menjernihkan minyak
jelantah sebagai berikut!
1. Pipil jagung hingga tesisa tongkolnya saja!

2. Bakar tongkol jagung hingga menyerupai arang!

3. Masukkan tongkol jagung yang telah dibakar hingga menyerupai arang kedalam
minyak jelantah!

4. Diamkan selama beberapa jam!

 Setelah melakukan langkah-langkah pembuatan arang tongkol jagung, kini kita
dapat menggunkannya sebagai teknik dalam menjernihkan minyak jelantah. Teknik
sederhana ini telah terbukti dapat mengurangi zat-zat berbahaya yang ada pada minyak
jelantah. Selain itu, teknik yang mudah dan sederhana ini dapat dilakukan oleh para
pnjual gorengan karena caranya yang mudah dan bahan yang mudah didapat.