Mixer

Timo van Kruistum

17070554
Analyseren van een werktuigbouwkundig product
Leerjaar 1

1
 Voorwoord
In blok 1 moeten we voor taakuren een rapport opstellen over een huishoudelijk product
met bewegende delen, deze moest ook doormiddel van elektriciteit werken. Hierbij heb ik
gekozen voor een mixer. De mixer die ik gekozen is een oud model van Philips: de creamix

Deze mixer werkt doormiddel van een netsnoer die je aansluit op de netstroom. Hij heeft
meerdere standen waarop hij kan draaien de mixer is hieronder afgebeeld.

1.1 mixer-schuin 1.2 mixer-zij

2
 Inhoudsopgave
Voorwoord
1 Samenvatting blz 4
2 verklarende woordenlijst blz4
3 inleiding blz4
4 onderdelen blz 5
5 functieanalyse blz 6
6 probleemstelling blz 7
7 belanghebbende en behoeften blz 7
8 eisen en wensen blz 7
9 functieboom blz 8
10 functieblokschema blz9
11 PVE blz 10
12 Tekening blz 11
13 VLS blz 12 blz13
14 overbrenging blz 14
15 verbindingen blz 14
16 morfologie blz 15
17 materialen blz 16
18 productietechniek blz 17
19 conclusie blz 18
20 bronnen blz 19

3
 1.Samenvatting
Het doel van dit verslag is om alle stappen na te gaan die de ontwerper van deze mixer ook
heeft moeten doen, dit is ook wel reverse engineering. Zo heeft ieder deel van de mixer een
functie, zijn er meerdere groepen belanghebbenden waar rekening mee moet worden
gehouden. En moet er goed gekeken worden naar welke materialen er gebruikt moeten
worden.

2.Verklarende woordenlijst
VLS : vrij lichaam schema
PVE : product van eisen

3.inleiding
Het is belangrijk om alle stappen in een ontwerpproces goed te kunnen. Daarom is dit
project is zo opgesteld dat je alle stappen in het ontwerpproces langsloopt en opstelt. Maar
dit wordt gedaan van een al bestaand product. Zo wordt eerst het product uit elkaar gehaald
en wordt er steeds dieper op alle onderdelen stilgestaan.

4
 4.Onderdelen

1. 2. 3.

4. 5.
6.
7. 8. 9.

10.

11.

1.3 exploded view

1. Mix staven
2. Elektrische schakeling
3. behuizing
4. Drukknop
5. Stand schakelaar
6. schroef
7. veer
8.bevestigingsplaat
9. tandwielen
10.motor magneet -
11.stekker

5
 5.Functieanalyse
1. Mix staven
Ingredinten mixen

2.Elektrische schakeling
Stand regelen op motor

3.Behuizing
Onderdelen bij elkaar houden/ schoon houden/ water uithouden

4.Drukknop
Mixstaven uitduwen

5. Stand schakelaar
Schakelt elektrische schakeling

6. Schroef
Behuizing vastzetten

7.Veer
Drukknop terugveren

8.Bevestigingsplaat
Houdt vast

9.Tandwielen
Draaien rond/ beweging doorgeven

10.Motor
Geeft bewegingsenergie

11.Stekker
Geeft elektrische energie

6
 6.Probleemstelling
Iedereen moet weleens mixen tijdens het koken. Maar mixen met de hand is
niet altijd zo leuk het is vermoeiend en duurt lang.

7.Belanghebbende en behoeften
Opdrachtgever
Geld, materiaalkeuze, functies

Klanten
Goedkoop, aantrekkelijk design, Levensduur, eenvoudige instructies, minimale onderhoud,
kwaliteit

Regering
Wetgeving

Leveranciers
Makkelijk transporteren, goed verpakt

Verkopers
Aantrekkelijk verpakt, kwaliteit/prijs

8.Eisen en wensen
Eis de mixer moet kunnen mixen
Eis de mixer moet makkelijk schoon gemaakt worden
Eis de mixer moet verschillende standen hebben
Wens de mixer moet er mooi uitzien
Eis de mixer moet met elektrisch aangedreven worden

7
 9.functieboom

elektriciteit schoon
ingredienten onderdelen bij
stroom houden
mixen elkaar houden
uitsluiten

draaien
mixstaven

activeren
stand zetten
electro motor

electriciteit
aansluiten

8
 10.Functieblokschema
tijd 1 2 3 4 5 6
materie Activeer Motor Omzetten Mixstaven Mixer -
mixer starten bewegingsenergie draaien uitzetten

energie Stand - Stand doorgeven draait op - -

kiezen frequentie

informatie Knop - - - - Mixerstaven

indrukken uitdrukken

9
 11. PVE
Nr. ontwerp Eis/wens Eenheid datum Bron
1.1 Product moet meerdere standen van Eis Nvt 15/9/2017 Opdrachtgever
rotatiesnelheden hebben
1.2 Mixstaven moeten los van product Eis Nvt 16/10/2017 Opdrachtgever
kunnen worden gehaald
1.3 Product moet minimaal 1 keer het het Eis Nvt 16/10/2017 opdrachtgever
bedrijfslogo vermeld hebben
1.4 Product moet minimaal 47 rad/s Eis Rad/s 15/9/2017 opdrachtgever
draaien
1.5 Product moet waterdicht zijn Eis Nvt 13/9/2017 opdrachtgever
1.6 Product mag maximaal 1,2 kg wegen Eis kg 13/9/2017 gebruiker

Nr. Duurzaamheid Eis/wens Eenheid datum Bron

2.1 Het product dient herbruikbaar te zijn Eis Nvt 14/9/2017 Opdrachtgever
2.2 Het product moet bij gemiddeld Eis Nvt 16/10/2017 Opdrachtgever
gebruik (1 keer per week) 8 jaar mee te
gaan.
2.3 Het product moet voor 90% recyclebaar Eis Nvt 16/10/2017 Milieu kenmerk
zijn

Nr. onderhoud Eis/wens Eenheid datum Bron

3.1 Minimaal onderhoud vereist Wens Nvt 15/9/2017 opdrachtgever

10
12.Tekening

11
 13.VLS

Fw

Fz Fn

In dit vls geef ik een van de mixstaven aan de op de mixer zitten. Er spelen drie krachten op
de zwaartekracht de tegenwerkende normaalkracht en de roterende beweging van de
mixer.

De zwaartekracht Fz en de normaalkracht Fn zijn in deze instantie even groot.

fz = m*g

Hierbij is g gelijk aan 9,81

M is ongeveer 0,05 kg

Fz = 0,05 * 9,81 = 0,5 N

De roterende beweging bereken je met P = M * W

Het vermogen is 350 W

M=r*F

De arm is 50 mm en er zou geschat zon 15 kilo nodig zijn om de rottering te stoppen. De

wrijvingskracht van het beslag dat gebruikt bereken je door

Fw = n*Fn

12
n = wrijvingscofficint (staal op ijs was laagste cofficint die ik kon vinden van 0,015 dus
schat de beslag op 0,010)

Fw = 0,010 * 0,5N = 0,005N

Dit geeft M = 0,050m * (15N* 9,81 + 0,005N) = 7,36Nm

Dus W = P / M
W = 350 / 7,36 = 47,57 rad/s

13
14.Overbrengingen
Stopcontact elektrische energie elektromotor

Elektromotor mechanische energie tandwielen

Tandwielen mechanische energie mixstaven

Stopcontact geeft elektrische energie af aan de elektrische motor. De elektrische motor zet
deze elektrische energie om in mechanische energie. Hiernaast wekt hij ook nog thermische
energie op in de vorm van warmte en akoestische energie op in de vorm van geluid. De
mechanische energie wordt doorgegeven die dezelfde energie doorgeven aan de mixstaven.
Maar bij deze overgaven komt ook thermische energie vrij door wrijving.

15.Verbindingen
Schroeven nummer 6 om de behuizing bij elkaar te houden (krachtopsluiting)
Lasverbindingen bij de motor (materiaalversmelting)
Solderen voor de bedrading (materiaalversmelting

14
16.Morfologie

Deelfuncties 1. 2. 3.
Energie Standaard Accu Stekkersnoer Zonne-energie + accu
leveren

Beweging Tandwielaandrijving Carbon band Elektrische energie

doorgeven (Wormwiel)

Koelen Ventilator Waterkoeling Koelvloeistof

15
17.Materialen
Roestvasttaal

Roestvaststaal wordt gebruikt in de mixstaven van de mixer. Er zijn veel verschillende

soorten roestvaststaal ik heb daarom ASI-420 genomen. Hiervan licht de vloeisterkte tussen
de 480 en 1040 MPa, de treksterkte tussen de 760 en 1690 MPa. Rek licht op 50 mm tussen
de 25-7% en de hardheid licht tussen de 250 en 550 brinell. De slagvastheid van dit
roestvrijstaal ligt tussen de 81 tot 7 J/cm.

Kunststof

Kunststof komt voor in meerdere onderdelen van de mixer. Omdat er zo veel verschillende
zijn heb ik ABS gekozen. De treksterkte ligt tussen de 20 en 50 MPa. Het heeft een
elasticiteitsmodules van 2*10e3 tot 3*10e3. De slagvastheid ligt tussen 1 tot 3 J/c.

Aluminium

Aluminium wordt gebruikt voor de bevestigingsplaat. Hierbij heb ik gekozen voor aluminium
legering UNS A03800. De treksterkte is 160 MPa en de rekgrens 320 MPa. De rek op 50 mm
is 2%. De elasticiteitsmodules is 69GPa.

1.4 diagram materialen

16
 18.Productietechnieken
Kantpers

Bij het maken van een mixstaven wordt gemaakt van kantpers hierbij wordt een
doormiddel van een stempel en een matrijs het product over de lengte buigen.

Spuitgieten

Bij het maken van de behuizing en het tandwiel wordt gebruik gemaakt van
spuitgieten. Hierbij wordt gebruikt gemaakt van kleine balletjes materiaal kunststof
in dit geval. Deze worden verwarmd totdat ze vloeibaar zijn. Deze vloeibare kunststof
wordt onder hogedruk in een mal geperst. De holte in deze mal zorgt voor de vorm
van het product.

Gieten
Bij de drukknop en stand schakelaar wordt gebruikt gemaakt van gieten. Gieten
werkt bijna hetzelfde als spuitgieten. Alleen wordt er hier niet onder druk in geperst
maar wordt de vloeibare kunststof in de mal gegoten.

Koud vervormen
Bij het maken van de schroeven wordt koud vervormen gebruikt bij koud
omvormen. Hierbij wordt op een beheerste wijzen en vaste vorm plastisch
omgevormd. Zodat de materiaalsamenhang en massa hetzelfde blijven.

Lassen
Bij de motor wordt gebruikt gemaakt van lassen hier worden alle onderdelen bij
elkaar gehouden door middel van een verbinding in hetzelfde materiaal. Hierbij
worden twee losse onderdelen van hetzelfde materiaal verhit totdat ze een
verbinding vormen.

Solderen
Bij de stekker wordt gebruikt gemaakt van solderen. Solderen werkt hetzelfde als
lassen alleen worden nu 2 verschillende materialen verbonden.

17
 19.Conclusie
Het product zorgt ervoor dat mixen nu veel minder lang duurt om dat het veel harder draait
dan mogelijk zou kunnen zijn met de hand. Ook is het veel minder vermoeiend doordat je
zelf het kloppen niet meer hoeft te doen. Dit is allemaal bereikt door het hele
ontwerpproces waar alle belanghebbenden hun behoeften laten weten waardoor het PVE
ontstaat, zo kan er dus een ontwerp worden gemaakt worden waar dit allemaal in
meegenomen is.

18
 20.Bronnen
Wrijvingscofficint: https://nl.wikipedia.org/wiki/Wrijvingscofficint
Industrile productie 5e herziene druk: Prof. Dr. Ir. H.J.J Kals, Ir. Cs. Buiting-Csikos, Ir.
C.A van Luttervelt, Ir K.A. Moulijn Ir. J.M. Ponsen Ir. A.H. Streppel
Ontwerpen van technische innovaties: Inge Oskam, Kevin Cowan, Lukien Hoiting en
Paul Souren
Afbeeldingen 1.1 tot 1.3: product philips creamix
Afbeelding 1.4: ashby diagram

19