UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Per, Decana de Amrica)

FACULTAD DE CIENCIAS FSICAS

Experiencia N09
Calor absorbido/disipado y conveccin

Curso:
Laboratorio de Fsica II

Alumnos:
Becerra Aliaga Juan Miguel 16190250
Machado Pereyra Rodrigo 15190079
Cruz Condori ngel David 16190284
Amesquita Huamacto Victor 16170276

Fecha de entrega: 10/11/2017

Lima Per
2017
 I. Objetivo:
Investigar el comportamiento de la energa trmica absorbida/disipada por una
sustancia liquida.

Hacer un estudio comparativo de la cantidad de calor absorbido/disipado para

diferentes proporciones del lquido.

El objetivo de este laboratorio es el de estudiar la Cantidad de Calor que absorbe un

liquido teniendo presente la variacin de la temperatura que experimenta durante un
intervalo de tiempo, adems nos ayudar a como aprender a hacer un estudio
comparativo para diferentes masas del liquido.

En la naturaleza el calor es una forma de energa que por lo general pasa

desapercibido por los seres humanos, pero gracias al desarrollo del experimento
hemos aprendido conceptos importantes sobre este tema, lo cual es el objetivo
principal.

II. Materiales:
Calor absorbido disipado

Equipo de calentamiento (machero bunsen)

Soporte Universal
1 clamp
1 termmetro
1 Agitador
1 vaso de precipitado 500 mL
1 vaso de precipitado 200 mL
Agua potable
Papel toalla
1 vaso de espuma de poliuretano de 200 g
(8 onzas) aproximadamente.
Cronmetro
Cubos de hielo (25 g aproximadamente)
Papel milimetrado
 Conveccin

Equipo de calentamiento (machero bunsen)

Soporte Universal
1 clamp
1 termmetro
1 pinza universal
1 vaso de precipitado 200 ml
1 cuchara de mango
Permanganato de potasio
Espiral de papel preparado

III. Introduccin:
Calor, en fsica, transferencia de energa de una parte a otra de un cuerpo, o entre
diferentes cuerpos, en virtud de una diferencia de temperatura. El calor es energa en
trnsito; siempre fluye de una zona de mayor temperatura a una zona de menor
temperatura, con lo que eleva la temperatura de la segunda y reduce la de la primera,
siempre que el volumen de los cuerpos se mantenga constante. La energa no fluye
desde un objeto de temperatura baja a un objeto de temperatura alta si no se realiza
trabajo.

Hasta principios del siglo XIX, el efecto del calor sobre la temperatura de un cuerpo se
explicaba postulando la existencia de una sustancia o forma de materia invisible,
denominada calrico. Segn la teora del calrico, un cuerpo de temperatura alta
contiene ms calrico que otro de temperatura baja; el primero cede parte del calrico
al segundo al ponerse en contacto ambos cuerpos, con lo que aumenta la temperatura
de dicho cuerpo y disminuye la suya propia. Aunque la teora del calrico explicaba
algunos fenmenos de la transferencia de calor, las pruebas experimentales
presentadas por el fsico britnico Benjamin Thompson en 1798 y por el qumico
britnico Humphry Davy en 1799 sugeran que el calor, igual que el trabajo,
corresponde a energa en trnsito (proceso de intercambio de energa). Entre 1840 y
1849, el fsico britnico James Prescott Joule, en una serie de experimentos muy
precisos, demostr de forma concluyente que el calor es una transferencia de energa
y que puede causar los mismos cambios en un cuerpo que el trabajo.
IV. Fundamento terico:
Calor:
El calor es una energa que fluye de los cuerpos que se encuentran a mayor
temperatura a los de menor temperatura.
Para que fluya se requiere una diferencia de
temperatura. El cuerpo que recibe calor
aumenta su temperatura, el que cede calor
disminuye su temperatura. Resulta evidente
que los dos conceptos, calor y temperatura,
estn relacionados.

Temperatura:
Mide la concentracin de energa y es aquella propiedad fsica que permite asegurar si
dos o ms sistemas estn o no en equilibrio trmico (cuando dos cuerpos estn a la
misma temperatura), esto quiere decir que la temperatura es la magnitud fsica que
mide cuan caliente o cuan fro se encuentra un objeto.

Relacin del calor y la temperatura:

La relacin es que la temperatura mide la concentracin de energa o de velocidad
promedio de las partculas y el calor energa trmica en trnsito.
Para una mejor explicacin de esta relacin lo mostraremos con un ejemplo: si
ponemos un recipiente con agua representa la cantidad de calor que un cuerpo cede o
absorbe en un instante dado, el nivel que sta alcanza representa su temperatura. Si
la cantidad de agua, sube el nivel, esto es, si aumenta la cantidad de calor que posee
el cuerpo, aumenta tambin su temperatura.
Otro ejemplo se nota cuando encendemos un fsforo, se logra una alta temperatura
pero bajo contenido calrico.
Una olla con 10 litros de agua tibia tiene baja temperatura y un gran contenido
calrico.
La temperatura es independiente de la cantidad de sustancia, el calor en cambio
depende de la masa, de la temperatura y del tipo de sustancia.
Distintas Escalas de Temperatura

Las escalas de temperatura fueron

desarrolladas por los cientficos con el
propsito de comunicar y comparar sus
resultados. Las dos ms utilizadas son las
Celsius y Kelvin pero tambin hay otras como:

Escala Fahrenheit
Escala Rankine

FRMULAS PARA PASAR DE UNA ESCALA

A OTRA

K = C 273 C = K + 273 F = 1.8 C + 32 C = (F 32) / 1.8

El incremento que sufre cualquier cuerpo en su temperatura (energa interna) se debe

a que ha absorbido o cedido calor.

Einterna = Einterna final - Einterna inicial = Qabsorbido o cedido

Si el cuerpo absorbe calor, esto provocar un aumento o incremento positivo de la

energa interna (temperatura); entonces, el calor tendr signo positivo. Si el cuerpo
pierde energa, su incremento ser negativo y, por consiguiente, tambin el calor.

Qabsorbido mayor que 0 cal

 Qcedido menor que 0 cal

Para determinar las cantidades de calor intercambiadas por un cuerpo, se establece

como criterio que:

El calor es positivo (Q mayor que 0) cuando el cuerpo lo absorbe.

El calor es negativo (Q menor que 0) cuando el cuerpo lo cede.

Transferencia de calor

Proceso por el que se intercambia energa en forma de calor entre distintos cuerpos, o
entre diferentes partes de un mismo cuerpo que estn a distinta temperatura. El calor
se transfiere mediante conveccin, radiacin o conduccin. Aunque estos tres
procesos pueden tener lugar simultneamente, puede ocurrir que uno de los
mecanismos predomine sobre los otros dos.

Por ejemplo, el calor se transmite a travs de la pared de una casa fundamentalmente

por conduccin, el agua de una cacerola situada sobre un quemador de gas se
calienta en gran medida por conveccin, y la Tierra recibe calor del Sol casi
exclusivamente por radiacin.

La conduccin es la transferencia de calor a travs de un objeto slido: es lo que

hace que el asa de un atizador se caliente aunque slo la punta est en el fuego.

La radiacin es la transferencia de calor por radiacin electromagntica

(generalmente infrarroja): es el principal mecanismo por el que un fuego calienta la
habitacin.
La CONVECCIN transfiere calor por el intercambio de molculas fras y calientes: es
la causa de que el agua de una tetera se caliente
uniformemente aunque slo su parte inferior est en
contacto con la llama.
Si existe una diferencia de temperatura en el interior
de un lquido o un gas , es casi seguro que se
producir un movimiento del fluido. Este movimiento
transfiere calor de una parte del fluido a otra por un
proceso llamado conveccin. El movimiento del
fluido puede ser natural o forzado. Si se calienta un
lquido o un gas, su densidad (masa por unidad de
volumen) suele disminuir. Si el lquido o gas se
encuentra en el campo gravitatorio, el fluido ms
caliente y menos denso asciende, mientras que el
fluido ms fro y ms denso desciende. Este tipo de
movimiento, debido exclusivamente a la no
uniformidad de la temperatura del fluido, se
denomina conveccin natural. La conveccin
forzada se logra sometiendo el fluido a un gradiente
de presiones, con lo que se fuerza su movimiento de
acuerdo a las leyes de la mecnica de fluidos.

Capacidad calorfica

La cantidad de calor que puede acumular o perder una masa de agua depende,
adems de su calor especfico, de la masa de la sustancia. El producto de la masa por
el calor especfico se llama "capacidad calorfica".

Cuanta ms capacidad calorfica tenga un cuerpo menos incremente su temperatura

para un mismo aporte de calor. Es como la capacidad que tiene la sustancia para
"encajar" el calor.

El calor necesario para un mismo incremento de temperatura de una cierta sustancia

depende de su masa: cuanta ms masa, ms calor se requiere.

Uniendo todos los factores anteriores obtenemos la frmula que nos da el calor cedido
o absorbido por un cuerpo cuando vara su temperatura:

= (). ( )
V. Procedimiento
Montaje 1 : Calor absorbido/disipado

1. Montamos el equipo como se muestra.

2. Colocamos 400 g de agua en el vaso pirex a temperatura del ambiente, casi

hasta la parte superior.

3. Encendimos el mechero. Buscamos un flujo aproximadamente constante. La

llama no debe estaba muy fuerte ni estuvo muy cerca del vaso.
4. Medimos la distancia entre la llama y el vaso. Tuvimos que mantener esta
distancia todo el experimento para que no varen las condiciones
experimentales.

5. Agitamos el agua previamente para leer la temperatura cada 30 segundos

hasta llegar al punto de ebullicin. Anotamos los datos en la Tabla 1

TABLA 1

Temperatura inicial = 24 C
t (min) T(C) t (min) T(C) t (min) T(C) t (min) T(C)
0.5 26 6.5 52 12.5 74 18.5 86
1.0 28 7.0 54 13.0 75 19.0 87
1.5 31 7.5 56 13.5 77 19.5 88
2.0 33 8.0 58 14.0 78 20.0 88.5
2.5 35 8.5 61 14.5 79 20.5 89
3.0 38 9.0 62 15.0 80 21.0 89.5
3.5 40 9.5 64 15.5 81 21.5 90
4.0 43 10.0 66 16.0 81.5 22.0 90.5
4.5 45 10.5 67 16.5 82 22.5 91
5.0 46 11.0 69 17.0 83 23.0 92
5.5 48 11.5 71 17.5 84 23.5 93.5
6.0 50 12.0 72.5 18.0 85 24.0 94

6. Repetimos los pasos 1 y 5 bajo las mismas condiciones anteriores; ahora

usando la mitad de la cantidad de agua anterior. Anotamos los datos en la
Tabla N2.

TABLA 2

Temperatura inicial = 30 C
t (min) T(C) t (min) T(C) t (min) T(C)
0.5 34 3.5 63 6.5 83

1.0 38 4.0 67 7.0 86

1.5 42 4.5 69.5 7.5 89

2.0 48 5.0 73 8.0 92.5

2.5 53 5.5 76 8.5 96

58 80 99
3.0 6.0 9.0
7. Graficamos la variacin de temperatura T versus el tiempo t, para los 2 casos
anteriores

8. Determinamos la ecuacin de la grfica por el mtodo de mnimos cuadrados,

considerando la temperatura hasta 75C.

= + <> = + 0

2
= 2 = 2
2 ( ) 2 ( )

Para la tabla 1: p = 26

26(10657) (175.5)(1364.5)
= = 3.96
26(1550.25) (175.5)2
(1550.25)(1364.5) (175.5)(10657)
= = 25.78
26(1550.25) (175.5)2

= = 3.96 = 0 = 25.78

= 3.96 + 25.78

Para la tabla 2: p = 11

11(2104.75) (33)(621.5)
= = 8.74
11(126.5) (33)2
(126.5)(621.5) (33)(2104.75)
= = 30.29
11(126.5) (33)2

= = 8.74 = 0 = 30.29

= 8.74 + 30.29
 De los dos grficos Cmo identificaramos el lquido que tiene mayor
masa?

Para poder identificar cual grfica pertenece a un liquido de mayor masa

tomamos un valor de tiempo; comparamos los valores de tiempo
correspondientes a cada temperatura, aqul que presente una temperatura
mayor presentar menor masa, por lo tanto, el que presente menor
temperatura ser la grfica para la mayor masa. En la grfica ser aquella que
tenga la pendiente menor.

Determinamos la cantidad de calor absorbido para cada caso

= ( 0 )
Donde:
m: Masa del agua
: Calor especfico del agua (1 cal/g C)
: Temperatura final del agua
0 : Temperatura inicial del agua
Para la tabla 1:
= 400(1)(94 24) = 28

Para la tabla 2:
= 200(1)(99 30) = 13.8

9. Echamos esa agua caliente en la probeta graduada hasta 200ml. Luego

echamos en el vaso de espuma de poliuretano. Colocamos un termmetro en
el vaso de espuma y tomamos la temperatura cada 10 segundos durante 4
minutos. Anotamos los datos en la Tabla 3.

TABLA 3

t (s) T(C) t (s) T(C) t (s) T(C) t (s) T(C)

10 91 70 87 130 84 190 80.5

20 91 80 86.5 140 83.5 200 80

7. 90 86 83 79
30 90 150 210
8.
89.5 85.5 82.5 78.5
9.40 100 160 220
50 89 110 85 170 82 230 78
60 88 120 84.5 180 81.5 240 77.5
10. Secamos un cubo de hielo con una toalla de papel e introducimos en el agua.

11. Continuamos tomando la temperatura cada 10s, hasta 4 minutos despus que
el cubo de hielo se fundi. Anotamos los datos en la Tabla 4.

TABLA 4

t (s) T(C) t (s) T(C) t (s) T(C) t (s) T(C)

69 67 66 64.5
10 70 130 190
69 66.5 66 64
20 80 140 200
68.5 66.5 65.5 64
30 90 150 210
68 66 65 63.5
40 100 160 220
68 66 65 63.5
50 110 170 230
67.5 66 64.5 63.5
60 120 180 240

Determine el volumen final del agua. () = 210

Qu masa tena el agua originalmente? () = 200

Qu masa tena el hielo originalmente? () = 9.2

Explique cmo determin estas masas:

Se obtuvo el primero del volumen final y la del hielo haciendo derretir un cubo
de hielo parecido al usado y ponindolo en la pipeta para ver su volumen con
esto hallado se pudo obtener su masa por medio de la densidad
 Calculamos la cantidad total de calor perdida por el agua mientras el cubo
de hielo se funda.

= = 1,00 .

= 200(1)(77.5 69) = 1700

12. Hacemos la grfica de T vs t.

Montaje 2 Conveccin (Agua)

1. En el vaso de precipitados echamos alrededor de 200ml de agua.

2. Por el borde del vaso de precipitados dejamos caer en el agua algunos

cristales de Permanganato de potasio.
 3. Con la llama baja colocamos el mechero debajo del borde inferior del
vaso de precipitados.

4. Mientras se calentaba, observamos atentamente el agua coloreada.

Fue subiendo a la superficie del agua en forma de un espiral, esto es

debido a que el Permanganato de potasio combinado con el agua
modela el movimiento del liquido que es producido por la transferencia
de calor por conveccin, donde las capas inferiores que estn ms en
contacto con el mechero aumentan su volumen y disminuyen su
densidad, por lo cual asciende la columna del liquido, mientras que las
capas superiores, que estn fras, se mueven hacia abajo.

Montaje 3 Conveccin (Aire)

1. Desglose la hoja con las figuras de espirales y recorte cuidadosamente.

2. Haga un nudo en el sedal y pselo por un orificio previamente hecho en

el centro del espiral.

3. Encienda el mechero con una llama baja.

4. Cuelgue la espiral entre los 15 y 20 cm por encima del mechero.

 5. Observe atentamente el fenmeno. Anote sus impresiones

Cuando la espiral es colocada sobre el mechero, el aire que est cerca

del fuego recibe calor, por consiguiente, el volumen de esta capa de
aire aumenta y por eso su densidad disminuir, haciendo que se
desplace hacia arriba por la espiral para que sea reemplazado por aire
menos caliente y ms denso que viene de la regin superior, este
proceso continua con una circulacin de masas de aire ms caliente
hacia arriba y de masas de aire frio hacia abajo este aire en movimiento
mover la espiral haciendo que entre en rotacin.

Si la espiral estuviera confeccionada del otro sentido, el giro seria

el mismo? Por qu?

No porque el aire que es empujado hacia la espiral girara en el sentido

que est confeccionada la espiral como una tuerca.

6. Seale tres ejemplos en los que observe este fenmeno.

A) Cuando una sustancia es forzada a moverse por un ventilador o una

bomba, como en algunos sistemas de calefaccin de aire.

B) Circulacin de aire en una playa es un modo de conveccin natural.

C) La mezcla que se presenta cuando el agua de la superficie de un lago

se enfra y se hunde.

VI. Evaluacin

1. Si en lugar de agua utiliza otro lquido de mayor calor especfico, pero de

igual masa, Cmo sera el grafico? trcelo y descrbalo.

Se observa una relacin inversa entre el calor especifico de una sustancia con
la pendiente de la recta .Como en nuestro caso la masa se mantiene constante
y el calor especifico es mayor , en consecuencia la pendiente de la recta
disminuye su valor .Grficamente seria de la siguiente manera:

2. Por qu en el ajuste de la grfica no se considera el intervalo de 75C a

100C?

Es que ah se podra decir que comienza a dar un cambio de estado de

manera mnima y ya no tiene el mismo comportamiento.
3. Determine el flujo calorfico en cada caso. Fsicamente, a quin se debe
dicho valor?

4. Indique el tiempo que demoro en recorrer el intervalo 80C y 85C.

Revise el caso registrado entre 50C y 55C.

Para la tabla 1:

Para el intervalo (80-85) es: 1 minuto 30 segundos aprox.

Para la tabla 2:

Para el intervalo (80-85) es: 30 segundos aprox.

5. Qu relacin existe entre las pendientes de las diferentes grficas y la

cantidad de calor absorbida para los diferentes casos?

Se trata de trabajar con las mismas condiciones, para notar la diferencia que
hay cuando se trabaja con un volumen de agua, para luego trabar con la mitad
de ese volumen.

6. Investigue y explique sobre la convencin forzada, de ejemplos de

aplicacin

La conveccin forzada tiene lugar cuando una fuerza motriz exterior mueve
un fluido sobre una superficie que se encuentra a una temperatura mayor o menor que la
del fluido. "esta fuerza motriz exterior puede ser un ventilador, una bomba, el viento, etc.
Como la velocidad del fluido en la conveccin forzada es mayor que en
la conveccin natural se transfiere por lo tanto una mayor cantidad de calor
para una determinada temperatura

7. Los motores automotrices no pueden refrigerarse por si solos, Qu

sistemas usan y que principio de propagacin usan para disipar la
energa calorfica?

Existen diferentes denominaciones que hacen referencia al sistema principal

aunque en realidad en todo motor participan, en diferente medida, varios
sistemas simultneamente. Estos seran los principales:
Por agua (por termosifn o por circulacin forzada), por aire (el de la marcha o
forzado con ventilador), mixta y por aceite.
 8. En las minas subterrneas se presenta el problema de la circulacin de
aire. Investigue que sistemas usan y con qu principio fsico se
desarrollan.

Ventilacin de minas La ventilacin en una mina subterrnea es el proceso mediante el cual

se hace circular por el interior de la misma el aire necesario para asegurar
una atmsfera respirable y segura para el desarrollo de los trabajos. La ventilacin se
realiza estableciendo un circuito para la circulacin del aire a travs de todas
las labores. Para ello es indispensable que lamina tenga dos labores de acceso
independientes dos pozos dos socavones! un pozo y un socavn! etc. las
labores que slo tienen un acceso por ejemplo una galera en avance es
necesario ventilar con ayuda de una tubera. La tubera se coloca entre
la entrada a la labor y el final de la labor. "esta ventilacin se conoce como secundaria! en
oposicin a la que recorre toda la mina que se conoce como principal

9. Se sabe que el Sol est constituido por diversos gases, investigue

usted cmo ocurre el transporte de energa a travs de l.

El transporte de energa se realiza por conveccin, de modo que el calor se

transporta de manera no homognea y turbulenta por el propio fluido en la
zona conectiva. Los fluidos en esta zona se dilatan al ser calentados y
disminuyen su densidad, por ende, se forman corrientes ascendentes de
material de la zona caliente cercana a la zona de radiacin hasta la zona
superior y simultneamente se producen movimientos descendentes de
material desde las zonas exteriores fras.

VII. Conclusiones

Del montaje 1 concluimos que mientras mayor sea la masa mayor ser
el tiempo que el lquido llegue a su temperatura de ebullicin.

El calor es la energa que se transfiere de un cuerpo a otro, debido a la

diferencia de temperaturas

Comprobar que el punto de ebullicin depende de la presin

atmosfrica, mientras mayor sea la presin mayor calor absorber el
lquido.

Comprobamos que al agregar el cubo de hielo al vaso de polietileno

este absorbe calor llevando al lquido a equilibrio.

Concluimos que la conveccin de fluidos se basa en que el fluido

asciende de una zona caliente a otra menos caliente, como pudimos
observarse con el agua coloreada con permanganato.

De lo observado en el montaje 3 decimos que la llama produce una

corriente de aire la cual hace que el espiral gire.